A. 求「溫泉酒店營銷策劃方案」一份
結合溫泉景區和酒店的營銷方案來綜合思考吧!
B. 如何做好一個酒店銷售
營銷人員應該著重五個點:
一、市場定位
酒店定位決定了酒店的方向,錯誤的定位,就算銷售再厲害,效果也是收效甚微,在競爭激烈的環境下更是如此。酒店要根據自己的地理位置,裝潢風格,設施設備等硬體來明確自己的定位,選擇正確的目標市場。
也就是要知曉自己的優勢是什麼,同時站在消費者的立場來審視酒店,在消費者心目中的地位。哪個消費群會喜歡,回答了這些問題,才能利用酒店現有資源獲取相對份額的目標客源。
二、客源結構
酒店只關注目標市場那是不科學的,細分市場才能收獲更多。分析以往的數據和競爭對手可以得知,生意來自於哪裡,各自的比例是如何。如果是開業一年以上的酒店,就很容易通過往年的資料來確定各個細分市場的份額。
三、價格體系
酒店的價格體系是不是合理,根據各類房間類型可以有門市房價,上門散客,公司協議價,網路訂房價,旅行社團隊價,會議價等等,價格要根據淡、平、旺季來制定,可以根據產品的特色和一些資源,制定適合特定細分市場的包價。
制定價格還必須參考競爭對手的價格,通過價格的調整來配合各個細分市場房間數量的增減,從而創造更多的客房營業收入。
四、推廣計劃
目標客源是通過哪些途徑來選擇酒店的?什麼樣的媒體可以吸引酒店目標客源群的眼球?使酒店在目標客源群中樹立獨特的地位,要制定全年的廣告預算,計劃,媒體選擇,投放時間以及配合銷售的小禮品製作,銷售資料的設計印刷等都要有一個統籌的安排。
五、銷售隊伍的管理
銷售隊伍的管理需要將所有數據具體化,比如銷售計劃,銷售報告,每天拜訪的顧客量,打多少電話,郵寄多少資料,接待多少顧客來訪等等。
其次,需要對酒店的營業目標的進展以及達成情況進行評估,隊接下來的銷售目標進行預報,增加銷售人員的激情。最後,則需要制定合理的獎勵體系提高銷售業績。
酒店銷售幾個jiq
1、營銷代表的綜合業務素質有待加強,與客戶的溝通交流技巧以及對待客戶的態度都須改善,要有親和力,要學會換位思考。
作為一個合格的銷售代表,在接到客人的請求時應該先不要拒絕客人,要答應客人盡量想辦法,過幾分鍾後再給客人回復,告訴客人自己盡了最大努力還是沒有調出房間來,並向客人表示歉意,客人會覺得你盡管沒有把事情辦成,還是非常重視他的,使他得到了應有的尊重和禮遇。
2、營銷代表應當掌握一定的營銷技巧,即使是客人所需的房型沒有了,也要盡可能地了解清楚客人的身份以及接待規格,有效地推薦其他房型,而且推銷的時候要多與客人溝通,介紹所推薦房型的優點及價值,引導客人進行消費。
3、營銷代表應考慮到客人要訂房,那肯定有用餐的需求,此案例中,小李並沒有問是否須要預訂包房用餐,反映了小李的銷售意識欠缺。
4、如果客人確實覺得行政套房太貴,且其又是酒店的協議客戶、忠實客戶和大客戶,而且客戶的用餐也放在酒店,可請示上級領導做適當的升級入住,留住客戶,維護好客戶關系。
C. 酒店銷售該如何做好
轉載
專業與規范的酒店市場需要專業的營銷隊伍,專業的酒店營銷隊伍中需要有一批專業的銷售經理。如何選拔及培養一批素質好、能力強、有朝氣、有活力的銷售經理是當今酒店業專業代理酒店贏得市場的法寶。
一、 銷售經理的標准
1、 忠誠可靠、樂於奉獻,一切以酒店利益為出發點,忠於職 守,不以權謀私。
2、 敢於管理、善於管理、盡心盡力、盡職盡責。
3、 管的公平、公正、一視同仁、心胸寬廣、寬容善待他人、任人為賢。要有一桿公平秤。
4、 積極熱情、充滿活力。用自己的熱情去感染你的下屬,關心他們的工作和生活。
5、 良好的業務能力。培訓業務人員、幫助業務員開單並解答客戶的疑難問題。
6、 具有獨特的人格魅力。
二、 如何進行日常的銷售管理
1、 酒店的形象管理:酒店形象的好壞直接影響到客戶的購買情緒,酒店形象的管理可從以下兩個方面進行管理。
A、 靜態:酒店現場的環境及各項物品應保持整齊、清潔、有序,給人以舒適的感覺。
B、 動態:酒店銷售人員的舉止言行應保持熱情、禮貌,尊敬客戶,給客戶以賓至如歸的感覺。
2、 酒店的人員管理:通過對銷售人員的了解,培養及挖掘他們的潛在能力,樹立並增強隊伍的團隊精神。
A、 了解下屬的不同個性,注意發揮他們的優勢,將下屬的工作狀態調整到最佳。
B、 堅持原則,敢於管理,樹立良好的人際關系,增強團隊作戰精神,化解矛盾,處理害群之馬。
C、 貫徹酒店的考勤、考查制度,決不放任自流,督促下屬遵守酒店的各項規章制度。
D、 根據人員存在的問題,有針對性地進行人員素質培訓,整頓銷售隊伍,樹立正氣。
3、 酒店的銷售管理:銷售管理的好壞,直接關繫到銷售的結果,銷售經理應根據酒店的情況及特點,制定切實可行的管理制度,保證銷售工作的順利進行。
A、 現場接待:
☆ 新客戶的接待(電話客戶、來訪客戶)。
☆ 老客戶的接待(熟人、朋友的接待介定)。
☆ 客戶的歸屬原則。
☆ 嚴格管理,堅持原則,調動團隊的積極性。
☆ 處理客戶歸屬問題的糾紛。
B、 客戶的管理及跟蹤:
☆ 解答客戶的疑難問題。
☆ 收集客戶的資料做好客戶的分析及跟蹤工作。
☆ 建立客戶擋案。
C、 銷售過程:
☆銷控方面:⊙銷控人員的確定。⊙銷控時間及目的。⊙可銷控單位數量及金額。⊙銷控單位的放出處理。⊙換單位的處理。⊙撻定的處理。⊙出現銷控錯誤的處理。
☆ 成交方面:⊙優惠折扣的申請及指定負責人。⊙成交客戶簽約程序及對合約的審核與管理。⊙現場成交客戶定金款項的收取及單據的管理。⊙督促銷售人員跟蹤成交客戶交付首期款及簽定酒店業買賣合同。
D、培訓方面:
☆ 售前培訓:組織市場調研、本項目分析、周邊可比項目分析、銷售技巧培訓、模擬銷售過程、成績考評。
☆ 售中培訓:對在銷售過程中出現的問題進行培訓,明確每一階段銷售的目的,及時解決銷售過程中出現的問題。
☆ 針對性培訓:針對銷售過程中出現的特殊問題,有針對性的進行培訓。
E、 總結:
做為一個優秀的銷售經理要善於總結自己的工作。
☆ 制定銷售計劃,明確下一階段的銷售任務。
☆ 匯總銷售情況,對前一階段的銷售工作從銷售情況、人員情況、客戶情況、與發展商合作情況、周邊市場情況、成本控制情況方面認真進行總結與分析。
4、 酒店信息管理:銷售現場信息的反饋對策劃組制定和調整酒店的銷售策略有著舉足輕重的作用,而收集信息向酒店提供第一手資料是銷售經理責無旁貸的任務。信息來源可從以下幾方面獲取。
A、 客戶:了解客戶對酒店的各種反映,如對戶型、面積、配套、價格、付款方式等有佑意見或建議,也可採用表格問答的方式進行編輯。
B、 售樓員:了解售酒店服務人員的看法及建議,並通過銷售代表對周邊酒店調研的信息進行酒店分析並做好信息反饋。
5、 協調管理:銷售部門不可能脫離其它相關部門而獨立存在,而協調好各方面的關系也是銷售經理很重要的工作。
A、 與大客戶的溝通。
B、 與策劃人員的溝通。
C、 與酒店領導部門的溝通。
D、 與財務部門的溝通。
E、 與下屬員工的溝通。
F、 與潛在客戶的溝通。
銷售人員有許多積極的態度需要學習,同時也有許多不良的習慣應該避免,以免影響個性及專業能力。仔細看看這些缺點,反省你自己,還需要改善的畫×,直到你給自己一百分為止。找一位深知你的好友,讓他誠實地給你分數。舉出實際的例子,讓別人參與你改善的過程,你會得到更大的鼓舞和勇氣。
1.拖延的習慣——不能立即且堅定的行動。
2.六項基本的恐懼——心裡充滿恐懼的人不會成功。六種基本的恐懼是:
A貧窮;B批評;C病痛;D失去所愛的人;E年老;F死亡
這些基本的恐懼應該再加上一項:擔心目標客戶不買的恐懼。
3.花太多時間「聊天」而不是銷售。
4.把責任推給業務經理。業務經理沒有義務陪推銷員拜訪客戶。他的工作是教推銷員怎麼做,而不是替他做。
5.找藉口。不要找藉口,找訂單才有用。
6.花太多時間耗在旅館大廳或咖啡館。旅館大廳或咖啡館是休息的好去處,但是「休息」太多的推銷員,遲早會被炒魷魚。
7.景氣。景氣是常見的商談話題,但是不要讓目標客戶以此轉移你的銷售重點。
8.昨天的宴會很好玩,但對隔天的生意卻沒有幫助。
9.依賴業務經理替你尋找客戶。
10.等待景氣復甦。守株待兔是沒有用的,訂單不會自動從推銷員的門里溜進來。
11.聽到別人說「不」。這個字對一個真正的推銷員而言,只是努力的開始。如果每個客戶都說「好」,推銷員就失業了,因為根本就不需要推銷員。
12.害怕競爭。亨利•福特有很多競爭對手,但他一點也不擔心,因為他有勇氣和能力推出超低價位的八汽缸汽車,其他廠牌在短期內望塵莫及。
13.未能事先安排一天的工作計劃。事先規劃的人能夠合理、有效地完成當天的工作,如果沒有組織,推銷員自然「不知該如何著手」。
14.疏於拜訪客戶。目標客戶對於沒有在一定時間內拜訪的推銷員,很快就會疏遠。客戶需要產品,馬上就要!
15.怠惰。業務會議、約客戶見面遲到,早早回到辦公室的推銷員將一事無成,很快就要再找新的工作。
16.使用破舊或不合時宜的推銷材料。污損、破舊、散亂的推銷材料,顯示推銷員的散漫不用心。
17.未隨身帶筆。書寫工具是推銷員有效的利器,銷售大師隨身帶著合用的筆。目標客戶會很快厭惡老是借筆寫字的推銷員,尤其是借了不還的人。
18.因為眼鏡或飾物而分心。不安地看手錶、轉動戒指、推鏡框或咬眼鏡架,故作思考狀,會使目標客戶緊張,失去成交的機會。
19.無精打採的解說。仔細聽你自己的解說,如果連你自己都不想聽——自言自語、枯燥無味——客戶一定也是同樣的感覺。
20.提及私人的問題。你的問題是你自己的問題,每個人都有自己的困擾,並不想聽你的問題。
21.沒有看或聽完在職訓練的材料。公司的文宣材料不是用來摺紙飛機或空投垃圾桶,而是有話要告訴你,所以應該仔細研讀,隨時應用。
22.任意停車。把車停在客戶的私人車位,佔住別人的車道,造成塞車,激怒客戶,勢必斷絕將來成交的可能。把車停在稍遠的地方,走路並不麻煩。
23.承諾公司做不到的事。推銷員承諾的東西,客戶就會有所期待,若無法實現,徒然造成客戶和公司的尷尬和不愉快。
24.雨天毫無防備。下雨淋成落湯雞,明知道會下雨又不帶傘,在客戶面前狼狽不堪。隨時准備輕便的雨衣及雨傘,以備不時之需。
25.文具用品耗盡。合約、說明書、空白訂單沒有準備充裕,往往喪及成交的機會。
26.悲觀,結果正如預期一樣黯淡
D. 酒店的銷售是怎麼做的
酒店的銷售是這樣做的:
1、酒店需設立專門的營銷部來進行酒店營銷。酒店營銷部負責對酒店的營銷工作的進行管理、指導以及實施組織工作。而作為酒店營銷部門的經理,更是要制定出營銷工作計劃,並把計劃落到實處。對營銷工作中出現的問題,也需及時的向酒店總經理溝通,以便及時採取營銷對策。
2、酒店營銷產品結構以及品種應多樣化並合理。比如說酒店在節假時可以推出婚禮、婚慶等方面的產品,可以在學生放暑假、寒假時推出旅遊方面的產品等等,酒店只有因時制宜,推陳出新。不斷的結合客戶的需求,推出適應客戶需求的產品,才能在競爭中取得先機。
3、做好酒店的宣傳、推廣工作。酒店應該通過電台電視,報刊雜志進行酒店的宣傳廣告工作。通過這些媒體,介紹酒店的地理位置,酒店的設施等等進行多方面的宣傳。當然,也可以通過印製標有酒店位置的旅遊手冊,消費指南等等,免費發放給遊客。酒店還可以建立自己的網站,在網上做好酒店的宣傳介紹工作。
4、做好客戶進行登門拜訪工作。作為酒店總經理以及部門經理,要把登門拜訪客戶作為工作中必須做到的工作之一。登門拜訪客戶,即能加深客戶對酒店的印象和好感,也增加和客戶的友誼,鞏固客源。同時,酒店也能通過對客戶的登門拜訪,對客戶的實力以及信譽度有個正確的評估。
5、加強對酒店員工業務能力及營銷技巧的培訓,以優質的服務提高營銷。通過對酒店員工的培訓,讓員工掌握酒店的特點以及優勢,准確的描述客房。同時,讓員工在接待工作中禮貌用語,使用適當的推銷語言,幫助客人選擇,而不是硬性推銷。比如:在向客人報客房價格時應當從高到低報價。向客人推薦客房時應當以一、兩種客房為宜。
6、加強營銷工作的激勵制度,形成全員營銷的局面。酒店應當制定出酒店營銷的獎勵辦法,讓全體員工自發參與到酒店營銷工作中。對酒店營銷業績有個明確的數量和質量的指標。對於銷售任務完成出色的員工,酒店應該給予物質上和精神上的獎勵,形成優勝劣汰的營銷機制。
7、了解競爭對手的營銷策略,及時採取應對措施。俗話說:知己知彼,百戰不殆。對於你的同行,你要及時了解他們的動態。比如說別的酒店開展什麼打折活動,推行什麼促銷產品等等。了解後,迅速採取措施,制定策略,及時跟進,以免被別的酒店超越。
E. 旅遊景區營銷的工作都做些什麼啊
大家常說「景區是船,營銷是帆」。規劃是基礎,產品設計是支撐,日常管理是保證,景區營銷是關鍵。中國旅遊發展三十餘年,景區的地位逐步明顯化、核心化。景區的價值在於吸引人氣,集聚財氣,這就需要一個具有超強吸引力的旅遊磁場,在打造景區的過程中,景區只是一個外在的大概念,真正的價值在於打造一個旅遊吸引核,在核心吸引力的基礎上構築旅遊磁場,這才是一個合格的景區。
旅遊吸引核的定位與打造,要以市場調研數據和周邊資源調研數據為基礎,同時要以大眾旅遊市場需求為導向,爭取在以市場為導向的基礎上創造市場。景區營銷既要掌握一般營銷的知識,也要熟悉旅遊市場、旅遊者、旅遊消費的特點。景區營銷要知道賣什麼、賣到哪、賣給誰、怎麼賣,要能給規劃、設計、生產各環節提出要求。根據以上的基本基本思路,景區開發運營與營銷建議採取以下方式措施,其中我會重點講一下景區營銷的環節:
一、景區開發
目前中國旅遊景區總數近三萬家,但同質化嚴重,真正有旅遊吸引核的景區卻相對少之,加之中國景區建設中的「復制創新模式」愈演愈烈,很多具有獨立旅遊吸引核的景區,其核心吸引力也在不斷消減。都說中國旅遊要經歷觀光游、休閑體驗游、度假游幾個階段,但其根本所在還是以觀光游為根基。有很多人認為旅遊發展的幾個階段是相對獨立出來的,但其卻是一體的,就如蓋樓一樣,是在一個中心線上,如果偏差就很難保證後期的穩定與安全。
在景區開發上,第一點要做的就是掌握高質量的旅遊資源,因為資源是旅遊後續發展之基,搞旅遊切不可急功近利,觀光游都做不好的景區是不可能做成休閑度假游的;第二點就是景區定位,但定位需要考慮自身資源環境、市場需求、周邊資源形態,如果要做高端定位就要站在國家甚至世界的高度去考慮以上三個要素;第三點就是要做項目定位,項目定位要以景區定位為核心主幹,切記不可建設與近距離景區具有競爭力的同類旅遊項目,旅遊要想大發展,靠的是合作而不是競爭,主動進入競爭無非就是把自己推進一個惡性循環之中。
區域為王靠的是整合資源把「他的變為我的」,而不是把其它的同行徹底消滅,一家獨立,是難以支撐起旅遊需求的多樣性的,打造旅遊目的地只能說「大家好才是真的好」;第四點就是景區運營籌備,景區開發完了就面臨運營問題,好的運營與管理是贏得市場的基礎保障,很多景區都面臨過臨時組建運營團隊的難題:難招聘、素質低、制度混亂、地方關系問題不斷。要想做到景區運營的高水準化和順暢化,就必須在建設期進行人員的招聘、選拔、培訓和其它前期工作。
二、景區運營
景區運營是景區後續發展的根基保障,運營管理也就是景區的一個大服務概念,好的服務可以提升遊客滿意度,堅實景區正面形象的口碑效應,從而帶來景區源源不斷的客源市場;不好的服務,則會帶來負面消息的口碑效應,加速景區形象的隕落,嚴重可導致景區夭折。
景區運營主要工作包括景區環衛、景區安保、內部經營管理、票務管理、遊客服務中心管理、地方關系處理等。
(一)景區環衛:景區環衛是景區給遊客留下良好印象的重要工作之一,現在各地景區的垃圾桶大多數都是根據景區環境定製的生態垃圾桶,為了方便清理也都是套筒,景區環衛不僅要保證景區的整潔衛生,還要肩負起景區環境的保護宣傳職責,提醒遊客文明旅遊,景區內的垃圾要保證日清日畢,垃圾收集場盡量隱蔽切要在景區外部。
(二)景區安保:景區內的安保不僅要保證景區內旅遊秩序的正常,還要承擔遊客意外的應急處理,景區內部安全隱患的排查與上報,盡量保證景區內部安全保障無死角,保證遊客旅遊的順暢性與安全性。
(三)內部經營管理:內部經營管理包含車船運營,旅遊商品售賣等,在這方面要保證遊客的有序乘車,對於特殊人群要特殊處理,如老、幼、孕、殘人群,盡可能提供方便,這也是景區服務水平的一個展現,可以有效提升景區美譽度。旅遊商品的經營要保證產品的地方特色與紀念價值,商鋪的定位要定在景區的出入口和人流聚集區,同時要保證遊客游覽過程中購物需求,在旅遊線路上設立小型商鋪。
(四)票務管理:票務是景區管理中的財務重地,也是掌控市場的重要介質,完善的票務管理體系不僅可以避免不必要的票務流失帶來的經濟損失,提升遊客購票的便捷度,還可掌控市場渠道,靈活變通。
(五)遊客服務中心:遊客服務中心是景區對外服務的第一窗口,直接影響著遊客對景區的第一印象,完善的設施設備不僅可以為景區運營提供保障,還能提升遊客旅遊過程中的滿意度。充電、寄存、醫務、輪椅、導覽、資訊、投訴、糾紛處理等都是遊客服務中心必備的保障功能。
(六)地方關系處理:這也是很多景區面臨的最長久、最棘手的問題,主要問題包括老百姓為獲得利益破壞景區設施、聚眾鬧事、倒票倒人,地方主管部門為獲得利益各種檢查、安排接待等。對於這類問題的解決沒有固定的解決模式,還要根據地方實際情況靈活解決。
三、景區營銷
(一)什麼是營銷
營銷是景區發展之魂,景區營銷分為內營銷和外營銷兩部分,內營銷也就是景區運營服務,優質的景區服務水平是營銷的根基保障,好的內營銷有助於景區穩步發展,相反內營銷如果不足,外營銷越出色景區死亡的也就越快;外營銷則是包含渠道建立、廣告宣傳、活動策劃等。營銷的目的就是利用一切可利用的資源讓市場知道、了解、最終愛上我們的產品—景區。
(二)如何營銷
傳統景區的營銷都是在景區正式建成之後到開業之間的這段時間開始真正的營銷工作,但我個人認為真正的營銷應該貫穿景區開發的整個過程,也就是在景區開發伊始就要開始營銷工作。
景區的開發建設無非是為了盈利,盈利就需要有市場需求,以往的景區開發建設都是在市場調研的基礎上開展的,更有很多景區是按照投資商或領導的個人喜好而建,這樣的景區產品經過長時間的建設期走向市場都會面臨幾個問題,產品沒有跟上市場需求或產品根本不為市場所接受,要解決這個問題就完全可以將市場引進到景區的開發建設過程中,這樣不僅可以保證景區的市場導向化,還會突顯個性化,在建設的過程中就開始了自我營銷的具體工作,等到景區開業,在建設期的營銷積累足以給景區帶來理想的客源基數。
常規的營銷分為線上營銷和線下營銷,線上營銷就是利用網路資源構築線上渠道和宣傳渠道,和各大旅遊B2B\B2C網站的合作是必不可少,從線上宣傳的角度考慮自然是越多越好,但從效率最大化考慮,就要慎重考慮合作對象,這樣就可以避免很多無用功的浪費;線下營銷就是利用一切可利用的資源打通傳統渠道(旅行社),通過市場反饋制定最有效的活動宣傳方案,在這個基礎上要學會整合資源,突破傳統開辟新的旅遊渠道,做到無不可合作之商,最終向景區直銷體系靠攏,擺脫對各類渠道的過度依賴。
自駕游市場的來臨,讓我們不可過度依賴旅行社的渠道作用,但不是放棄傳統渠道商,要充分利用其原有的資源擴大市場影響力,做到借力打力之功。新時代下的景區營銷重要的是突破傳統,重視創新,抓住一切可利用的資源為己所用。優秀的營銷手段可以激活沉寂的市場,同時也可挽救正在垂暮的景區產品。
在景區宣傳的的過程中,我們不是單純的宣傳產品,而是要結合事件、活動同步宣傳,這樣才會體現出一個富有生命力的景區產品,同時給市場一個為什麼而來的理由,構築旅遊吸引核。
(1)積極開展品牌營銷
1. 品牌營銷的內涵
品牌營銷是指企業通過創立品牌,實施品牌策略,以充分運用品牌優勢,提高企業競爭力,
獲得滿意的經濟效益的營銷活動。入世之後,我國旅遊景區品牌化問題面臨的考驗更加嚴峻。
2. 品牌的積極效應
旅遊經濟既是品牌經濟、知名度經濟,又是注意力經濟。良好的旅遊景區產品品牌可以吸引高級人才的到來;優質的品牌還對銷售貢獻巨大;同時能積累無形資產和保持顧客忠誠感,形成穩定客源市場;容易帶拉「綠燈效應」,它是指當景區的產品能夠產生巨大的綜合效益時,就可以獲得政府支持、銀行貸款等優惠措施。在競爭激烈的旅遊市場中,品牌就是景區的核心競爭力,好的品牌是旅遊景區的無形資產,它可以為景區樹立良好的形象,保障其市場不斷擴張。
(2) 以體驗為核心的營銷設計
1. 體驗營銷的來臨
體驗營銷是一種為體驗經濟所驅動的全新的營銷模式。簡單而言,就是滿足消費者體驗消費需要的營銷活動。馬連福對體驗營銷的定義是:企業通過充分運用產品和服務這個道具,在滿足顧客體驗需求的基礎上,為顧客最大化創造價值的營銷活動過程。「感受」或者遊客的「體驗」在未來的體驗經濟時代逐漸成為最重要的需求導向。旅遊景區產品實際上也是一種體驗的設計,這種體驗包括從訪問景區的打算和旅行的計劃開始,到接下來訪問的過程,最後離開景區,以及旅途活動,最終形成旅遊過程的整體感受。
2. 體驗設計的途徑
旅遊景區體驗營銷設計就是景區內的工作人員通過聲音或圖像等媒介為客人營造一種氛圍,一種情景,讓客人沉浸其中,努力為遊客創造一系列難忘的經歷。從體驗形態出發的設計策略有:娛樂體驗、地域文化體驗、時尚體驗等。為給遊客創造豐富的體驗,在體驗設計時要注意體驗主題化、以正面線索使顧客的印象達到和諧、提供具有當地特色的紀念品、重視對遊客的感官刺激、將景區的產品定製化、提供感性化的服務等。
(3) 藉助事件營銷
1. 事件營銷的普及
事件營銷就是企業通過運做公關事件來迅速提高企業及其品牌的知名度和美譽度,達到「一舉揚名天下知」的目的。事件營銷的內容包括:溝通目標觀眾、建立相關的關系、銷售有關的商品、獲得正面的宣傳效果。
2. 以事件為載體進行營銷
旅遊景區產品的事件營銷是指有計劃地策劃、組織、舉辦和利用具有新聞價值的景區外部發生型和景區內部策劃型事件,進行營銷組合,運用新聞公關,進行正面宣傳,吸引現實和潛在的旅遊消費者的注意和興趣,以達到豐富景區現有旅遊產品,擴大產品銷售,增大景區收入和提升景區知名度與美譽度的一種現代營銷手段。現在印刷的各種宣傳冊子已相當精美了,還把中國的皮影、剪紙等民間藝術以及古錢幣、紀念郵票、光碟結合在一起,很是有紀念意義和「特色」。在保留傳統的基礎上,大膽革新,製造出許多時尚、受歡迎的東西,旅遊特色紀念品一方面可以起到宣傳的效果,另一方面也讓景區賺了錢,但不能跟風,現在全國到處「中國結」,沒有特色,只能淪為平庸。
旅遊景區營銷的目的是為了向現實的或潛在的旅遊消費者提供景區產品信息,引導消費行為,滿足旅遊者需求,反饋顧客意見。而事件營銷的效果正在於塑造旅遊目的地的整體形象、提高目的地知名度以及增強旅遊綜合能力等方面,它已經成為實現旅遊景區產品營銷的有效捷徑之一。旅遊景區可以藉助社會生活中的良性事件作為載體進行營銷,策劃相關旅遊項目和活動吸引旅遊者的眼球。
(4) 整合營銷傳播
1. 整合營銷傳播的提出
整合營銷傳播( Integrated Marketing Com2munication) 的觀點發源於20 世紀80
年代中期以來許多學者提出的具有戰略意義的「傳播合作效應」概念,由舒爾茲(1993)
提出,簡稱IMC。美國廣告業協會的定義是:「整合營銷傳播是一種強調整合所帶來的附加價值的營銷傳播理念,這種理念強調通過評價廣告、直接營銷、銷售促進和公共關系等傳播方式的戰略運用,並將不同的信息進行完美的整合,從而最終提供明確的、一致的和最有效的傳播影響力。」。特倫斯則認為IMC
是一個營銷傳播過程,它包含了計劃、創造、整合以及營銷傳播各種形式的運用,這種營銷傳播隨著時間傳遞給品牌的目標消費群和潛在顧客。
2. 旅遊景區產品的整合營銷
旅遊行業本身就是一個高相關性的綜合產業,從上面對旅遊景區產品的定義也可以看出,旅遊景區產品涉及多個部門,因此有必要通過引入整合營銷來促進旅遊景區產品的營銷。IMC
的運用可以為旅遊景區產品和旅遊景區樹立特有的形象和品牌,為遊客傳遞一種清晰和高接受度的概念,讓我們的旅遊景區產品在遊客心中留下深刻的印象。
將IMC
理念應用到旅遊業中,其核心思想應該是對旅遊者的客戶關系管理,強調以「旅遊者想要什麼」為中心,要求旅遊目的地不同部門、不同人員從各自不同角度與顧客溝通時有統一口徑、統一的品牌個性、統一的顧客利益點和統一的銷售創意,形成集中的品牌沖擊力,及時通過不同的渠道進行系統的旅遊者信息反饋,進而動態性調整促銷策略。
旅遊景區產品的整合營銷關繫到多個利益相關者,為了對這些利益相關者進行密切、有機的傳播活動,營銷傳播管理者應該了解他們的需求,並反映到企業經營戰略中,持續、一貫地提出合適的對策。為此,首先決定符合企業實情的各種傳播手段和方法的優先次序,通過計劃、調整、控制等管理過程,有效地、階段性地整合諸多企業傳播活動。最終我們的旅遊景區在這些傳播手段的協調、高效運用後,開始為我們景區產品創建知名的品牌和吸引力。
(5)提高員工素質和服務質量
對內提高員工素質和服務質量,實施「口碑」營銷許多景區現在都在通過培訓或招聘專業化的人才來提高景區的服務質量,推行標准化服務和人性化,實現零投訴,或者乾脆免費導游講解,讓遊客一傳十,十傳百,通過「口碑」促銷。這種親朋好友間的人際傳播,信服度高,很容易招徠遊客。相反,如出現一個遊客照顧不周,負面宣傳影響力更大,景區損失不言而喻。
(6) 以技術為支撐的網路營銷
1. 網路營銷的含義
借鑒營銷的概念,有學者定義網路營銷是個人或組織藉助或通過互聯網創造、提供並與他人交換有價值的產品以滿足自身需要和慾望的一種社會活動管理過程。也有人稱網路營銷為電子商務,它是以信息技術、網路技術、通訊技術為基礎,高效率、低成本地從事以商品交換為中心的各種商務活動。網路技術的發展為營銷渠道的拓展提供了極大方便,它在旅遊景區產品營銷中的運用是一種新穎而積極的嘗試。
2. 旅遊景區產品的網路營銷
由於旅遊產品信息的不透明性和不對稱性以及生產與消費的同步性等特點,消費決策主要依賴於信息,信息技術對旅遊業的影響主要體現在旅遊供給方面,特別是旅遊景區產品的銷售體系。信息技術的介入極大地豐富了供給和消費雙方選擇的媒介,同時提高了信息傳輸的效率和准確性,降低了信息傳輸成本。它包括通過網路發布、交流旅遊基本信息和旅遊商務信息,以電子手段進行旅遊宣傳促銷、開展旅遊售前售後服務;通過網路查詢、預訂旅遊產品並進行支付。旅遊景區產品藉助網路營銷可以節約營銷成本,提高營銷效率;
適應市場變化,即時調整產品和價格;直接與顧客接觸,杜絕假冒品牌的服務;方便顧客的選擇和購買;快速向遊客提供最新信息,便於溝通。
總結:通過以上多個視角的對策分析和實施,相信旅遊景區產品的營銷工作會出現新的改觀,旅遊景區的綜合效益有一個較大的提升。進而為當地居民和遊客提供最優化的價值,為投資者創造合理滿意的回報,實現政府部門的經濟發展目標,當然在發展的過程中要堅持可持續的發展理念,為旅遊景區的長遠發展提供堅實的保障。
景區淡季市場營銷有兩個目的:一是在冷清的銷售期盡可能增加自己的產品購買者;二是為下一個銷售旺季儲備潛在產品購買者。在淡季耗費人力和物力對景區進行營銷,在一些企業和個人看來是不經濟,低效率的。但是,隨著旅遊業的發展日漸完善,這種反季節的營銷也越來越引起業內人士的注意。隨著旅遊者心理的日漸成熟,旅遊活動的季節性特徵已經逐漸減弱。這種發展趨勢使得旅遊景區市場營銷的概念越來越明確,景區的淡季市場營銷已經越來越受到重視。旅遊景區淡季市場營銷將會成為景區銷售的重要增長點,直接影響景區下一個旺季產品的銷售,對開發景區的潛在消費者市場有著積極的作用。
景區淡季市場營銷:指旅遊景區為了充分實現景區的價值,在缺乏消費動力的時間段,調整消費者的季節性偏好,增加景區產品的銷售或者為下一個銷售旺季儲備更大的消費市場而進行的一系列活動。
旅遊景區要進行淡季市場營銷的原因首先,消費者旅遊心理的日漸成熟,旅遊活動的季節性逐漸趨弱。成熟的消費者願意避開旅遊高峰期出遊。他們成熟的旅遊心理還表現在對旅遊真正的內涵的追尋,把旅遊看成是一種放鬆心情的自然活動而不是一種炫耀的資本。
其次,淡季營銷有利於景區的營銷效果。常規的旅遊景區都選擇在旺季展開大型宣傳營銷,而在淡季採取全面緊縮的營銷戰略。消費者面對各種眾多而繁雜的宣傳營銷可能會產生猶豫的心理,不利於消費決策的做出。另一方面,對於那些不具備資源和區位優勢的景區,旺季實行營銷很容易受到強勢景區營銷的影響而遭受「忽略效應」,造成營銷效果甚微。選擇在淡季營銷,可以避開營銷的競爭,產生良好的效果。
再次,旺季旅遊人數眾多,對景區宣傳營銷的認知意識不強,很難在旺季就形成對景區的忠誠度。此外,被旅遊旺季的「井噴效應」排擠的一部分數量可觀的消費者,也是潛在消費先鋒,如果不對其加以重視,很容易造成客源的流失。
另外,各大旅遊景區進入淡季,各方面工作減少,這就使得景區有大量的人力和物力來進行營銷策劃。
景區的淡季市場營銷應該不同於旺季營銷,應該根據消費者的淡季需求的特點及旅遊景區自身的淡季特徵進行分析。從消費者淡季需求的特點來看,消費心理更趨理性化。旅遊發展初期,天氣成為旅遊者做出旅遊決策的前提。一般的消費者都有選擇天氣好的季節出遊的偏好,相比較而言,人們更願意在暖春、舒夏、涼秋等天氣較好的時間段出遊。隨著旅遊業和人們旅遊心理的成熟,一些人們開始把氣候看成是次前提,首要考慮出遊的自由度、舒適度、優惠度,而是理性地選擇在淡季出遊。一是迴避人流擁擠造成負面的心理影響;二是出於價格的考慮,淡季出遊便宜;三是能夠有充足的時間游覽和觀賞景點。因此,景區淡季市場營銷要滿足消費者的這種需求,實施「價格優惠、環境寬裕、項目更新」的原則。實行價格優惠,具體的方式如下:
1.半價門票。推出半價門票是指在原來門票的基礎上進行對折出售,這對於消費者或者旅遊中間商來說誘惑力顯著。
2.增值門票。在原門票的價格保持不變的基礎上贈送景區類的相關娛樂設施的使用,增加景點和延長景區的游覽線路,贈送相關的參與項目等方式來營銷。
3.淡旺季套票。推出淡旺季套票就是指旅遊者在淡季購買旅遊產品可以獲得旺季優惠旅遊的機會。
4.捆綁套票。指把景區內的參觀、娛樂和餐飲項目捆綁起來一起銷售,在原門票價不變的基礎上附贈一份中餐或一個游樂項目(如免費過山車等)。
從旅遊景區的淡季特點來說,一方面,景區淡季是景區旺季的延續,這個時期的景區表現出一種急待休整的特點。在這個階段進行景區營銷就是要總結旺季景區的經營情況,發現和整頓景區產品中存在的問題,繼續加強那些吸引力大的旅遊產品(進一步擴大規模,增加內容,更新產品的包裝),開發有潛力的新產品(建立在旺季銷售的市場調查和總結的基礎上,利用淡季相對寬松的工作時間動員全體員工進行項目的創意和產品的拓展),轉換一些缺乏活力的產品(通過旺季銷售業績的考核,對於那些銷售不明顯,缺乏市場活力的產品,在控製成本的原則下將其盡可能轉換為適銷的產品)。
另一方面,景區的淡季是遊客相對較少的時期,這個時間段的景區呈現寧靜、寬松的特性。這個時期,每個消費者所能佔用的資源相對較多。旅遊景區淡季營銷可以將這些特徵作為銷售的賣點。打出「驅逐擁擠的煩惱,提增游覽的分量」的口號,結合景區原有的魅力,瞄準特定的旅遊市場進行營銷。如老年人市場,因為老年人市場有著自身的特點:喜歡清靜,動作緩慢。景區可以在淡季組織承辦省、市的「老年游園會」等活動,或者會議旅遊市場,舉辦會議都需要一個寧靜,優美的環境,景區可以結合自身實力,開發景區會議產品。在淡季(或在旺季)主動和一些知名企業、公司聯系,承辦某些大型的會議。
面對日益變化的旅遊景區營銷,我們要更新營銷觀念、創新營銷方法,提高景區營銷成果。景區淡季市場營銷是拉動景區銷售的一種重要途徑,在旅遊景區的銷售中的作用也越來越明顯。
旅遊景區營銷是一個地方旅遊業發展的重要前提。在競爭日趨激烈的市場環境下,如果要使一個景區長久不衰,永續發展,市場營銷就顯得特別重要。
(三)為什麼營銷
營銷的目的很簡單,就是為了盈利,在這基礎上完成其它高大上的目的。
四、景區的發展
景區的發展是一種必然,單一的景區經營也必然會被多元化的景區經營理念所替代。旅遊其實就是一個字「玩」,景區的發展也必然會圍繞如何解決「玩」這個問題而進行進化提升。
打造更強大的旅遊吸引核,提煉出更多樣化的盈利模式,這就是景區發展的必由之路,要想走好這條路,需要兩個必備的因素人才、創新。景區發展的好壞不是看項目投了多少錢,而是看項目掙了多少錢,很多好的項目可能花費寥寥,但卻會達到一石激起千層浪的效果,景區的發展靠的是大格局的心態,不斷創新的理念和「無中生有」的智慧。
F. 求某酒店年度經營計劃
在當前經濟環境下,為了更好的提升酒店的營業額,酒店銷售工作就變的很重要了。一個優秀的銷售經理應該帶領著自己的銷售團隊做好銷售,將酒店的產品成功的推銷出去,為灑店增加業績,就酒店銷售做出如下工作計劃:
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等
建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平台為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善2009年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,「全天侯」服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。
製作會務活動調查表,向客戶徵求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集,了解旅遊業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
本年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。
G. 酒店管理計劃書怎麼寫
1、例會(檢查儀容、儀表,做工作總結、下達任務。一般由主管主持)。
2、清掃衛生:查看室溫(要保持在23-26攝氏度)。清掃地面,鏡面及邊角衛生。檢查更衣櫃內物品放置情況,查看設施運轉情況(照明、空調、通風等設備的完好度)。
3、備品清點(布草等核對、更換、易耗品的准備、各物品擺放、服務員向領班報上所需物品的數量)。
4、查看交班日記(包括客流量、物品、設施有無損壞,工作中出現的問題等)。
5、按要求在規定崗位上迎接客人:(1)主動問好,接鑰匙,確定人數,請客人入內坐好;(2)開衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人更衣,然後為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣櫃,請客人檢查後送到浴區由浴區服務員招待客人,然後准備迎接下一位客人。
6、送客:客人浴完後,主動走近問好,詢問客人是否再沖淋,若不需要,馬上取地巾、開衣箱為客人更衣,客人要走時請客人檢查是否遺留物品,再引導客人到梳理區,後送各收銀處,與禮儀交接,交鑰匙於收銀如,並歡迎客人下次光臨。然後歸位準備迎接下一位客人。
7、下班後:清掃衛生,核對物品、布草、備品的數量並填寫日耗表,寫交接日記,關閉水、電源並檢查有無危險隱患。
H. 餐飲銷售工作計劃怎麼寫然後總結
1、前台溝通
與前台溝通問題一直以來都是廚房的難題,201X年將加大廚師素質提升,溝通能力,將出台關於與前台合作制度,例如:菜品估清規定、協調會、意見反饋制度等,從而有效避免溝通不暢帶來諸多的問題並加強團隊意識培訓,讓後廚員工知道只有和前台員工通力配合,才能使我們的菜品畫上最完美的句號,才能讓酒店產生最高的經濟效益。
2、創新菜品
菜品永遠是廚師的生存基本,也是每一個職業廚師的追求,實現自我價值的一條通道。在創新菜方面我們眼看國際餐飲高手例如米其林三星餐廳的大廚等,手藝向國內餐飲巨頭看齊例如大董意境菜、俏江南、大蓉和等,力爭酒店在菜品研發方面具有核心優勢。
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