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開業酒店的市場營銷策略

發布時間:2022-07-04 15:57:11

A. 酒店的新型營銷策略有哪些

以市場需求作為酒店營銷活動的出發點,樹立以滿足市場需求為酒店經營目標的經營指導思想,是現代酒店業營銷管理的依據與出發點。在酒店產品功能基本相似的情況下,誰能更接近市場,了解市場的需求,推出市場需求的酒店產品,誰就能在市場上佔領更大的份額。要做到這點,必須樹立「以市場為龍頭」的觀念,堅持以市場為考慮問題的出發點,以顧客的利益為核心,通過滿足顧客需求來獲取利潤。
酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍,以包乾的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有:
(1)銷售數量,如客房銷售的天數,餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。
(2)銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。
(3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。
由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規定銷售人員達到銷售數量的同時,要確定銷售的質量標准,質量標准有銷售人員的產品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態度,工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。

B. 如何做好酒店營銷

樓族~

首先,做好客源預測工作。酒店通過預測才能考慮接下來的營銷步驟,預測需從多方面著手:

1)往年同期客源情況的分析。營銷人員應該細分和研究去年同期節假日每天客房出租情況,如:每日出租房間數,散客房間數,以及來自協議的散客比例、來自訂房中心的散客比例等,從而將以往的數據與今年節假日預訂情況進行比較。由於旅行社團隊往往會作提前預訂,而且通常越接近節假日時,團隊的房間數才會越確定,所以營銷人員應每隔一段時間與旅行社核對團隊的收客情況,防止旅行社為了控房而作虛假或水分較大的預訂。

2)關注節假日期間的天氣預報。由於假日客源主要是旅遊客人,旅遊客的消費屬休閑性自費旅遊,隨意性較大,所以,若天氣樂觀,可以留出部分房間以出售給臨時性的上門散客;若天氣情況不妙,要多吸收一些團隊,以作為客房的鋪墊。需要如何控制和預留房間,還得看看老天爺的臉色。

3)了解本市同類酒店的預訂情況。通過了解競爭對手和不同地段的酒店預訂情況,可以估計出自己酒店客房出租的前景。

4)關注各媒體報道。通常在節假日前幾天,各大媒體包括網上都會爭相從相關行業、酒店處了解到最新的情況,進行滾動式報道。

5)通過其他渠道了解信息。營銷人員可以從酒店主要客源來源地的酒店銷售界同行、旅行社、客戶那裡了解信息。總之,酒店應該盡量通過准確的預測以便做好節日長假到來的各項准備工作。

做好價格調整准備

根據預測情況,針對各種客源,制定不同的價格策略。新的價格要盡量提前制定,以便留出足夠時間與客戶溝通。期間營銷人員有大量的工作需要落實,不僅通過電話、傳真、Email通知客戶,更要從關心客戶的角度出發,提醒客戶盡量提前預訂, 以免臨時預定而沒有房間。

在價格調整中,不同客源的調整幅度可以不一樣,對一貫忠誠於酒店的協議公司客人提價要穩妥,要與他們溝通,盡量在協議客人能夠承受的幅度間進行提價;對於訂房中心的調整可以從網上進行了解,特別是要調查同類酒店的調價情況,結合客戶可以承受的能力和酒店自身情況綜合考慮,酒店要從長遠的眼光來看待與客戶之間的關系,不能只做一錘子買賣,因為建立良好的信譽是發展未來客源的基礎,絕不可因節假日遊人增多而「水漲船高」、肆意漲價。

合理計劃客源比例

根據調查與預測情況,合理做好客源的分配比例,如果預測天氣狀況不妙,可以增加團隊的預定量,如果預測天氣較好,可以減少團隊預定量。但也不能一刀切,不接團隊,除非酒店以前從不與旅行社打交道。酒店可以通過價格的上漲來合理控制或篩選不同細分市場。對於長期合作的系列團隊,應盡量提供一定比例的房間。

合理做好超額預訂

酒店常常遇到預訂了房間而產生「未出現者」(No-show)的情況。由於國內信用制度還沒有徹底完善,客人不會因沒有履行預訂而承擔經濟責任,這樣就導致了一些不受酒店歡迎的行為。例如:客人可能為了價格原因或出遊人數不確定等因素而做多次、多處預定。這種行為在隨意性較大的自費旅遊客中較為普遍,通過多處、多次預訂,他們可以拿到較好的價格,可以確保抵達酒店時馬上得到房間。然而,No-show會造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消預訂。為了避免No-show情況造成的損失,酒店可以採用超額預訂的策略。通過超額預訂酒店可以防範大量未履行預訂的風險。然而,如果酒店接受太多的超額預訂就得負擔客人抵達酒店時沒有房間可以入住的風險。

為了降低超額預定的風險,酒店可以通過以往節假日No-show和取消的數據進行統計比較,得出一個合理的百分比。從而實現既能夠最大限度地降低由於空房而產生的損失,又能最大限度地降低由於未能做好足夠預訂而帶來的損失。因此不僅僅是營銷人員要做好預測和超額預訂的策略制定,而且需要與總台一線員工進行溝通、培訓。如果真的出現客人預訂而沒有房間的情況,要設法事先在同類酒店安排相同檔次的房間,並用酒店的車免費將客人送到那兒。

提前做好服務准備工作

一到節日長假的旺季,所有的酒店人力和設施設備都有可能超負荷運轉,因此酒店必須提前進行設施設備的檢查, 根據預測情況合理安排人手。這在平時可以交叉訓練員工,培養多面手,也可以從旅遊職業學校預約一些學生兼職,准備好充足的人手。

由於在節假日時候,旅遊客人抵達時間一般會在白天,而前一天的客人退房時間會在中午12:00左右,因此必須准備好充足的服務人手以便能快速打掃、收拾房間。通過預測,其他各個營業場所如:車票預訂、餐飲、娛樂等服務也要提前做好准備。

進一步鎖定客源

旅遊客雖然是流動的客人,有一些往往是第一次來酒店入住,作為營銷人員要想方設法將這些客人鎖定,一方面通過酒店充分准備、提供優質服務,給客人留下一個好的印象;另一方面可以通過大堂副理拜訪客人、客房內放置節日問候信、贈送小禮物、放置貴賓卡信息表等來實現客人今後回頭的可能性。例:浙江國際大酒店在去年「五一」和「國慶」兩個長假期間,在行政樓客房放置了致賓客節日問候信和貴賓卡申請表(貴賓卡在兩個國定節假日期間不能使用),共計發放貴賓卡600多張,據不完全統計,至今有300多張貴賓卡回頭使用,也就是說通過這個方法,酒店鎖定了300多位回頭客。

做好相關方聯合工作

1)與同行酒店及時互通信息,相互核對酒店房態,做到互送客源。
2)與各大網路訂房中心隨時聯絡,及時通告酒店房態。
3)與每天預定的客人進行核對,確認客人是否到來、抵達人數、抵達時間等。
4)與媒體電台定時聯絡。比如:杭州的交通旅遊台就會定期免費將各酒店房間空閑狀況廣播給聽眾。

通過以上幾個方面的營銷管理,不僅能為酒店帶來可觀的收益,更極大地提高了顧客的滿意度和忠誠度。

C. 新開的酒店怎麼寫營銷方案,我們酒店是新開張的,客源不是很好,該採取什麼措施呢

營銷方案的寫作模式: 一、標題:XXXX酒店營銷方案 二、開頭:為達到XXX目標,特製定以下方案:版 三、目標和任務權(可量化、細化)。 四、指導思想或原則。例如,1、以雙贏的原則拓展客源市場。2、鋪墊一定成本佔領市場的原則。等等。 五、相關措施。 (一)促銷。1、廣告。2、報紙雜志。3、電視台。4、新聞發布會。5、參與大型客戶洽談會。6、在調查潛在客戶的基礎上,登門銷售。7、網路宣傳。 (二)策略上,將聚焦於市場份額爭奪向創造市場需求的方向轉移(例如,提供定製式高質量、高韻味、高檔次的服務,或高中低不同等級的多樣化服務)。(三)精心制定營銷業務提成的適當比例,建立報酬與業務量、應收賬款回收率掛鉤的薪酬制度。(四)建立一支具有專業人才的營銷隊伍。(五)設計程序簡便、支付靈活的財務制度。 六、實施階段和步驟(按《PDCA循環法》制定時限、進度、工作內容、責任分配等)。 簡而答之,僅供參考。

D. 酒店營銷方案

酒店營銷案例:酒店的高手營銷方案,客房天天爆滿的秘訣
李老闆買下了市區的酒店,很是興奮,60 多房間的氣派酒店,雖上不了三星級也算準三星的,原來的老闆裝修經營一年多,268 萬轉讓給李老闆。李老闆在購買前經過了實地考察,地方清靜,空氣好。生意很好,旅遊團入住爆滿…

可是,接手不久,李老闆傻眼了,這么大的酒店,每天散客才十間都不夠,旅遊團也不再來了,原老闆是為了人氣,迷惑真相虧本帶團來的,據前台服務員介紹說,酒店離繁華區遠,偏僻,客人不願來,酒店周圍公交站少,娛樂沒有,很少人知道。旅遊團用來充數的,198 元的房間才賣 65 元,根本就不賺錢,這個酒店入住以來一直在虧本經營……

三個月了,李老闆使用了很多辦法,就是不見酒店有任何的起色,李老闆滿臉愁容,酒店冷冷清清,能不急嗎.這個時候,李老闆有幸認識了一個營銷高手.這個高手給李老闆出了一套營銷方案.3 個月後奇跡的起死回生!

高手的營銷方案和步驟如下:

1. 李老闆放手酒店的管理,讓專業的人做專業的事。高薪聘請資深酒店經理,讓他來接管酒店。其實很簡單!就是去其他酒店花高價挖最優秀的酒店職業經理管理酒店.

2. 到碼頭,地下車站,車站,火車站等地散發傳單,接利潤高的散客。找到城市的所有的計程車司機.獎勵計程車司機,只要計程車司機介紹客人入住酒店,每間房獎 30 元給司機,當場兌現,並建立檔案,超十次獎 100 元。

3. 建網路營銷和「住哪網」,和 114 台訂酒店部,攜程網合作。由他們推薦外地客人。只要客人撥打珠江 114 訂酒店.114 客服就會推薦李老闆的酒店.在網上訂購酒店.只要登錄攜程網站訂購房間.攜程網也會推薦李老闆的酒店.

4. 去繁華地段的同等級酒店,悄悄找到銷售部經理說:「有客人訂你們酒店覺得貴,太吵的,我們和你們合作,你們推薦到我的酒店,每個房間提成 30 元,月底結清。」至少搞定三家酒店,這招有點損。

5.用 VIP 貴賓卡控制客人。凡初次入住酒店的客人,原來 158一個晚上的客房.花158 元可以住2 晚上.給客戶辦VIP 貴賓卡,卡里送 158 元可以下次免費住本酒店,另外以後入住享受 8.折優惠。此卡可以送親朋好友。

6.客戶退房的時候,前台服務小姐會告訴客戶.如果下次來住酒店.只要你撥打酒店電話.免費接送。

李老闆看了方案,大喜!想到自己酒店要面臨倒閉.沒有其他比這更好的營銷方案了.於是馬上著手去做……三個月過去了,李老闆的酒店怎麼樣了呢?

李老闆很高興介紹說,「新聘的酒店經理到小公司,會議公司談合作,與幾家公司和旅遊團簽協議,現在效果不錯,這部分利潤不高,可以激活人氣。周末不接他們的客。我們以接散客為主了.這樣利潤高。

計程車司機積極性很高,陸陸續續帶客人來住,特別是遠方的客人,計程車司機介紹說我的酒店如何如何的好. 有時十多個房,我們當場付提成。

網路營銷的這塊,114 台最旺,天天有十來間,住哪網,也有不少,攜程網還沒有合作。效果最好是其它酒店的暗中合作,每天二十來間,還有老客戶呢,周五周六,爆滿,周一到周四超過八成入住率啦。凡是入住的都願意辦 V IP 會員卡,很活躍。前半年成本可能高些,但每個月有幾萬純利,危機過去了。再過幾個月回頭客越來越多,純利幾十萬不成問題。」

E. 半山半島洲際度假酒店4p營銷策略

摘要 您好,這里是小度,很高興能回答您的問題。

F. 酒店營銷手段有哪些

酒店營銷是酒店經營的龍頭,其工作直接關繫到酒店的生存。中國的入世及申奧成功的實現,為酒店旅遊業帶來給來機遇的同時亦帶來是嚴峻的挑戰。另外,網路化、全球化,以及政治經濟形勢和社會的變化等等各種因素給酒店營銷環境帶來變化,從而對酒店營銷戰略和策略產生不可忽視的影響。
酒店現行的公關營銷存在如下幾個方面的問題,或多或少可以引起我們的思考:
其一、有相當一部分酒店營銷管理依然停留在走團隊、簽合約或簡單的推銷、低級的削價等傳統營銷手段上。缺乏對自身酒店進行市場分析及市場定位,或分析不夠深入,定位不準,使酒店經營策略模糊。
其二、當前,酒店經營銷售的主要精力放在了解對手,如何跟同行進行拼規模、拼價錢、拼服務、拼文化,只是在努力發掘自己的"潛力",逐漸形成了"閉關自守"、"閉門造車",使自己酒店的客源市場人為變小。
第三、企業發展倡行「80/20法則」,即大部分企業80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費,而其他20%的營業額才來自於那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究,沒有考慮到如何才能吸引他們入住,如何才能根據他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷,更沒有考慮到如何進行"個性化"的經營銷售。
市場是酒店生存的源泉,而市場的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的經營思維應該一切以市場的需要為出發點和落腳點,我們必須把企業推向市場,在市場中求得生存發展,從而確立在本地行業領域的主導地位。酒店無論怎樣變化,萬變不離 「服務」之其宗,服務是酒店行業的本質,它是我們的產品,它決不是單靠花本錢,靠硬體,可以代替的。
所以,酒店的「個性營銷」應該從以下幾個方面去考慮:

第一, 提供個性化服務。

人們的消費觀念及消費需求不斷向高級階段發展,消費者已從原有的數量消費、質量消費轉向個性化消費。
酒店提供的是生活服務,客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對於異地的各種文化,人們往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式,勢必導向客戶的「移情別戀」,無法取得理想效果。當然,創新服務不能強加於人,要給客人提供多種選擇的餘地,並尊重客人的選擇,做好個性化服務。
酒店創新就要遵照顧客的要求去進行,特別是「顧客資料庫」中的那20%忠實客戶群體。他們大多是某一行業的成功人士,重復購買力強,對於酒店的評價和選擇,往往影響著周圍許多人,且他們的消費品位變化極快。
所以在營銷戰略上,應把忠誠顧客置於組織結構的中心,通過向會員提供超值和可供選擇的服務與之建立長期的緊密性關系。使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化,提升他們對產品的忠誠度。
第二、強化人性化營銷。

特色服務的推出,其實在每一個酒店來言,都會隨著不同時令段而不斷推陳出新。作為酒店人最明白,主要的並非單單是環境設施的花樣設計,也不在於價格上的優劣勢等,而是最重要的一環:如何落實到推而廣之?如何使服務做到深入人心?這才是酒店運營者所關注的最大課題,即成功服務的推出是必要落實到具體實施及宣傳推廣之上。
個性化的服務就要採用個性化的營銷。真正抓住顧客心的,似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機,相信你會對她留下極為深刻的印象,許多乘客甚至認為那是生命中非常值得留戀的美妙時光。新航不是大公司,恐怕也永遠成不了世界性的大公司,但她無疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在於新航員工所一貫秉持的理念:待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢於言表,體現於員工的舉手投足。
從本質上來說,人性化營銷並非一種策略,而是一種基本的態度,是信念。
第三、注重銷售多元化。

過去的計劃經濟發展到今天的市場經濟,依靠單體獨立作戰方式已不再能夠維系酒店的生存與發展,這就需要觀念的轉變、營銷策略的根本改變。酒店當前迫在眉睫的,在於實現標准化與國際化接軌。酒店必須以創新和變革去對應個性化和多元化需求的發展,以新的理念、新的服務和新的文化,更針對性的充分滿足酒店目標客源市場的一切需求。
先進的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店營銷領域所固有的本土化的局限性市場思維,代之以開闊的全局的市場定位,從而擁有了作為酒店最重要的新生力量,以求實現質的飛躍。
資源共享、優勢互補的雙贏戰略聯盟在當前尤為重要。隨之而來的不僅是企業間的相互競爭,而且還有共同利益上的「互動」和「聯盟」。
「酒店VIP俱樂部」計劃,作為行業人士或許不太陌生。俱樂部營銷是一種網路會員制營銷方式。這種方式無論是在國外,還是在國內都已受到日益廣泛的關注與應用。最早啟用該計劃的是香格里拉酒店管理集團和希爾頓酒店集團。1993年,北京希爾頓飯店實施運作並大獲成功,從而為國內酒店營銷掀開了新的樂章,眾多酒店紛紛效仿。
它是以建立會員制為發展導向的形式;在運作策略上,完全以顧客需求為中心,充分利用好信息資源入手,從而准確的界定酒店的市場定位,營造酒店的經營特色;以強化酒店品牌效應,並完善激勵機制的促銷戰略;進而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統,幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠實客戶群體,這些也正是為酒店創造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。具有效數字統計,運作此計劃的酒店中,其10%-15%的入住率往往就是此類會員所帶來的,並且在餐飲和娛樂方面的收益尤為明顯。
通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩定酒店的整體收入。在當地商界提高影響及其知名度,既保證客源的鞏固與擴充,又能直接體現到酒店總體銷售收入的增加,使酒店在當地市場領域佔有更高的市場份額。由此,將為酒店打造出符合酒店特色的服務品牌,實實在在做到酒店服務的深入人心,從而大大增強了酒店在當地區的主導地位。充分彌補了酒店現有營銷策略的單一和不足。
「酒店VIP俱樂部」酒店營銷實施計劃正是從:在觀念認識上,利用80/20法則,將顧客佔有率和忠實程度放在首位;目標是從酒店特色出發,充分挖掘酒店的最大市場潛力。
俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結構性關系。他們之間不僅有交易關系,更有夥伴關系、心理關系、情感關系作為關系的堅實基礎,因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關系。
酒店VIP俱樂部項目的運作,具備了一整套專業標准化。它對電話營銷方式的環境布置,人力資源的招聘、培訓、獎勵制度,主題詞的設計,都有其專業性的操作要求。一個小小的俱樂部具備了作為一個公司的機構編制,從項目總監到銷售經理以及財務、秘書、信息管理部、信使、銷售人員完全做到了分工明細化,使酒店營銷工作有條不紊突破性的發揮出高質高效水平。

G. 酒店如何做營銷

酒店是白酒銷售的橋頭堡,是消費者直接消費的場所,更是各白酒品牌在市場拼殺的前沿陣地,現階段白酒營銷的競爭中,酒店的營銷已是眾矢之的。在區域市場的終端酒店無論城市規模大小,依據2:8原理,80%的銷量來自20%的客戶,那麼在這20%的重點酒店客戶中採取怎樣的方法來把營銷工作做好,通過這兩年的實踐,我個人總結為一店一策或一店多策策略。
所謂「一店一策」就是在你的區域市場中確定你的重點酒店,根據不同階段的工作重點和不同的酒店及針對不同的對象,採取不同的策略,進行個性化營銷,從而達到重點酒店重點投入,使其銷量進入前三名,成為目標酒店的強勢品牌,並為整個終端市場做出樣板形象店,善加推廣以拉動整個市場。「策」即可以理解為政策,也可為策略,方法,手段。具體的操作思路為:
1. 征服你應征服的人。
眾所周知,酒店的所有人員不是你的推銷對象,而是通過他們來把產品的信息傳播於消費者。因此對他們的說服和溝通,讓其成為你產品的代言人極為重要,但由於他們的生活習慣,性格愛好不一樣,在酒店所處的位置和關系不同,採取的方法也就不同。酒店的人員可分三類:1.經營管理者。2.服務人員。3.後勤人員。在此也可用2:8原理,80%的銷量來自20%的人員,這些20%的人員就是你重點征服的對象,充分了解他們的喜怒哀樂,性格愛好,家庭狀況,關系背景等,才能動之以情,曉之以理,驅之以利,成為你產品的宣傳者,品牌的播種機。那就在這些人中找到你重要的人做重要的事。
2. 酒店的檔次和產品相匹配。
什麼樣的酒店上什麼樣的產品。酒店是消費者消費的場所,酒店針對消費者的定位也是產品的定位。
一般而言酒店在經營過程中,根據其特定的消費者(主流消費)來提供著特性服務,從價格,品味特點,環境,服務質量等來滿足消費者的需求,而消費者的身份,地位,嗜好等又決定了酒店的經營策略,因此你產品的價格,包裝和促銷方式必須和消費者的需求相吻恰,和酒店的經營文化相吻合,如果你不能尋找到共同點,不是被拒之門外,就是成為滯銷品。因為當你的產品進入酒店後也是酒店經營的一個品種和服務。
3. 充分展示品牌的氛圍。
酒店既是產品銷售的場所更是宣傳和傳播品牌的陣地。消費者接觸產品的信息並非靠廣告來傳遞,作為一個特定的賣場,現場的品牌傳播,宣傳造勢,並進行有效的品牌溝通,更能直面消費者,也能很好地利用口碑效應,建立起固定的消費群體。故而在酒店特定的環境中合理地利用你的產品,宣傳品,POP 等來展示你的品牌魅力,無論大廳。雅間,吧台還是消費者所能接觸到的每個角落,無出不在,真正做到生動性,形象性,互動性三性一體。
4. 用最合適的推廣手段而非面面俱到。
當你的產品進入酒店面臨的是各種促銷推廣費用,而你的產品合單瓶費用就是那麼多,且如果在該店銷量達不到前三名的話必將得不償失,而且你採取何種促銷政策和方法手段都不能也不可能面面俱到,因此欲全面開花,不如集中一點,在競爭中利用局部優勢或一點的優勢,進行有針對性的促銷,前提是你必須掌握產品的走勢和階段性的工作重點,在產品進入酒店的導入,培育,成長,成熟期的工作重點不同,針對的對象不同,採取的促銷政策,策略,手段也不盡相同,審時度勢才是根本。
酒店的營銷工作是一個靈活多變,即時創意的過程,一店一策也是多變化,多角度來做好酒店的營銷工作,所謂「以正合,以奇勝」,常規性的工作要做,更重要的是在此基礎上做到你的個性和獨到之處,好的營銷方法就在酒店裡,看你是否能發現,況且酒店的營銷工作的根本是執行和過程管理。因此做好酒店的日常管理工作才是酒店營銷的基礎

H. 酒店如何採取營銷手段來擴大業務量

提供個性化服務
人們的消費觀念及消費需求不斷向高級階段發展,消費者已從原有的數量消費、質量消費轉向個性化消費。酒店提供的是生活服務,客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對於異地的各種文化,人們往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式,勢必導向客戶的「移情別戀」,無法取得理想效果。當然,創新服務不能強加於人,要給客人提供多種選擇的餘地,並尊重客人的選擇,做好個性化服務。酒店創新就要遵照顧客的要求去進行,特別是「顧客資料庫」中的那20%忠實客戶群體。他們大多是某一行業的成功人士,重復購買力強,對於酒店的評價和選擇,往往影響著周圍許多人,且他們的消費品位變化極快。所以在營銷戰略上,應把忠誠顧客置於組織結構的中心,通過向會員提供超值和可供選擇的服務與之建立長期的緊密性關系。使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化,提升他們對產品的忠誠度。
強化人性化營銷
特色服務的推出,其實對每一個酒店而言,都會隨著不同時令段而不斷推陳出新。作為酒店人最明白,主要的並非單單是環境設施的花樣設計,也不在於價格上的優劣勢等,而是最重要的一環:如何落實到推而廣之?如何使服務做到深入人心?這才是酒店運營者所關注的最大課題,即成功服務的推出是必要落實到具體實施及宣傳推廣之上。個性化的服務就要採用個性化的營銷。真正抓住顧客心的,似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機,相信你會對她留下極為深刻的印象,許多乘客甚至認為那是生命中非常值得留戀的美妙時光。新航不是大公司,恐怕也永遠成不了世界性的大公司,但她無疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在於新航員工所一貫秉持的理念:待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢於言表,體現於員工的舉手投足。從本質上來說,人性化營銷並非一種策略,而是一種基本的態度,是信念。
注重銷售多元化
過去的計劃經濟發展到今天的市場經濟,依靠單體獨立作戰方式已不再能夠維系酒店的生存與發展,這就需要觀念的轉變、營銷策略的根本改變。酒店當前迫在眉睫的,在於實現標准化與國際化接軌。酒店必須以創新和變革去對應個性化和多元化需求的發展,以新的理念、新的服務和新的文化,有針對性的充分滿足酒店目標客源市場的一切需求。先進的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店營銷領域所固有的本土化的局限性市場思維,代之以開闊的全局的市場定位,從而擁有了作為酒店最重要的新生力量,以求實現質的飛躍。資源共享、優勢互補的雙贏戰略聯盟在當前尤為重要。隨之而來的不僅是企業間的相互競爭,而且還有共同利益上的「互動」和「聯盟」。

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