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奶茶店營銷計劃書

發布時間:2022-07-04 15:17:09

❶ 求一篇奶茶店的市場營銷計劃書 不要格式 只要範文 能幫忙的多費心下 是市場營銷學的期末大作業

奶茶加盟店計劃書摘要 一、公司經營目標與商業模式 6
二、項目建設內容與規模 6
三、項目財務預測 7
四、融資要求 8第一章 奶茶加盟企業概況 9一、企業基本情況 9
1、項目業主信息 9
2、公司歷史沿革 9
3、公司組織結構 9
4、公司人員構成 9
二、企業經營業績 10
三、公司管理團隊 11
1、主要團隊管理人員 11
2、團隊素質 12

第二章 奶茶加盟企業產品及服務一、企業經營模式 14
二、企業主要服務產品結構 14
三、中心賣場與直營XX加盟店賣場 15
1、中心賣場規劃 15
2、賣場設計 16
3、賣場運營管理 18
4、直營賣場XX加盟店運作計劃 21
四、加盟XX加盟店 21
1、加盟XX加盟店經營模式 22
2、加盟業務操作與流程 22
3、加盟成本費用和投資預測 24
4、加盟商利益分析 26
六、增值服務 29
1、電子商務服務 29
2、物流服務 30
七、服務質量控制 31第三章 奶茶行業和市場分析一、產品行業現狀及發展前景 35
1、產品行業現狀 35
2、產品行業發展前景 38
3、產品商業零售行業現狀與發展前景 38
二、市場分析 40
1、市場潛力 40
2、市場增長預測 41
3、目標市場 41
4、市場份額 43
三、市場競爭及對策 43
1、市場競爭情況 43
2、競爭對策 44
四、產業政策 45第四章 奶茶加盟店營銷戰略與CIS計劃一、營銷目標 47
二、營銷策略 47
1、品牌策略 47
2、服務市場定位與組合策略 48
3、價格策略 48
4、銷售方式與渠道營銷策略 49
5、廣告策略 49
6、促銷策略 50
7、公關策略 51
三、營銷隊伍建設計劃 51
四、CIS計劃 52
1、企業CIS戰略 52
2、XX加盟店統一CIS系統 53
五、售後服務體系 54
1、服務宗旨 54
2、售後服務體系及基本功能 54
六、文化活動營銷策略 55第五章 奶茶加盟店建設計劃一、建設內容與規模 56
二、選址及項目地區概況 58
1、奶茶加盟店選址 58
2、項目地區簡介 58
三、直營中心賣場建設計劃 60
1、建設內容與投資概算 60
2、建設進度 61
四、奶茶加盟店建設計劃 61
1、建設內容與規模 61
2、建設進度 62
3、奶茶加盟店建設投資概算 63
五、奶茶加盟店商務網建網計劃 64
1、奶茶加盟店商務網路系統建網目標 64
2、網路設計原則 64
2、網路拓撲結構圖 65
3、外部WEB站點 67
4、網路系統投資概算 67
六、建設成本控制 68第六章 發展戰略及目標一、長期發展戰略 69
二、戰略發展目標 69
1、質化目標 69
2、量化目標 69
三、加盟企業經營發展戰略 71
1、企業總體經營發展戰略 71
2、企業運營體制 71
3、產品服務發展戰略 72
4、資本運營戰略 73
5、國際發展戰略 74第七章 奶茶加盟店管理一、奶茶加盟店管理組織結構 75
1、公司總部機構設置 75
2、賣場機構設置 75
二、管理機制 76
1、董事會領導下的總經理負責制 76
2、人才激勵機制 76
3、財務控制機制 77
4、監督機制 77
5、管理信息系統(MIS) 77
三、人力資源計劃 79
1、公司雇員計劃 79
2、教育與培訓 79
四、企業文化 80
1、企業文化建設的重要性 80
2、企業文化建設的目標 81
3、企業文化的構成 81
4、企業文化建設方案 81
5、企業文化的實現 83第八章 奶茶加盟店財務分析一、營業收入預測 84
二、營業成本與費用規劃 86
1、營業成本 86
2、營業費用 88
3、管理費用 88
4、財務費用 89
5、總成本費用 89
三、資本支出 90
四、損益表和現金流量表 91
1、常規假設 91
2、特定假設 91
3、利潤預測及現金流量表 92
五、財務分析結論 94第九章 奶茶加盟店融資要求及說明一、資金需求及使用計劃 95
1、項目資金需求 95
2、資金方案 95
3、要求資金到位時間 95
二、投資建議及股本結構 96
1、融資方式 96
2、股權融資及股本結構 96
三、投資者權力的安排 96
四、投資者介入公司業務的程度建議 97
五、風險投資退出方式 97第十章 奶茶加盟店風險及對策 98一、行業風險及對策 98
二、市場風險及對策 98
三、經營管理風險及對策 99
四、融資風險及對策 100
五、不可抗力及對策 101附件附表:一. 附件1. 營業執照影本
2. 董事會名單及簡歷
3. 主要經營團隊名單及簡歷
4. 專業術語說明
5. 專利證書生產許可證鑒定證書等
6. 注冊商標
7. 企業形象設計宣傳資料(標識設計、說明書、出版物、包裝說明等)
8. 演示文稿及報道
9. 場地租用證明
10. 作業流程圖
11. 服務項目市場成長預測圖 二. 附表1. 主要服務項目目錄
2. 主要客戶名單
3. 主要供貨商及經銷商名單
4. 主要設備清單
5. 市場調查
6. 預估分析表
7. 各種財務報表及財務預估表 ☆如果我的回答可以給您帶來幫助我將倍感榮幸!

❷ 求助,開奶茶店的計劃書,越詳細越好。。。我不會做奶茶,但想開奶茶店。。。

每年的3月份,都是大學應屆畢業生選擇職業發展方向的關鍵時期,就業?考研?出國?還是自主創業?不管幹什麼,都要作出抉擇。最近幾年,就業形勢日趨嚴峻,越來越多的大學生嘗試走創業之路。國家、社會、高校對此都大力支持,也有不少大學生創業企業脫穎而出,但由於經驗、意識、能力等的欠缺,大學生創業依然面臨著重重困難,部分人甚至不知從何入手。為此,本報記者走訪了一些創業專家和創業者,推出「大學生創業完全手冊」,為2005屆大學畢業生尋找創業「指南針」。

大學生創業優惠政策

大學生創業完全手冊政策關注大學生創業優惠政策近年來,為支持大學生創業,國家各級政府出台了許多優惠政策,涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。對打算創業的大學生來說,了解這些政策,才能走好創業的第一步。根據國家和上海市政府的有關規定,上海地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策,具體包括:

■高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的,自批准經營日起,1年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示範文本工本費等。此外,如果成立非正規企業,只需到所在區縣街道進行登記,即可免稅3年。

■自主創業的大學生,向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為7萬元,並享受貸款貼息。

■上海市設立了專門針對應屆大學畢業生的創業教育培訓中心,免費為大學生提供項目風險評估和指導,幫助大學生更好地把握市場機會。

大學生創業必備硬體

專家分析

大學生創業必備硬體有:

大學生有創業熱情,但由於經驗欠缺、能力不足、意識偏差等原因,導致創業成功率明顯偏低。對此,大學生創業指導專家、上海市創業教育培訓中心校長徐本亮分析認為,大學生創業必須具備以下硬體:

硬體一:經驗

大學生長期呆在校園里,對社會缺乏了解,特別在市場開拓、企業運營上,很容易陷入眼高手低、紙上談兵的誤區。因此,大學生創業前要做好充分的准備,一方面,去企業打工或實習積累相關的管理和營銷經驗;另一方面,積極參加創業培訓,積累創業知識,接受專業指導,提高創業成功率。

硬體二:資金

一項調查顯示,有四成大學生認為「資金是創業的最大困難」。的確,巧婦難為無米之炊,沒有資金,再好的創意也難以轉化為現實的生產力。因此,資金是大學生創業要翻越的一座山,大學生要開拓思路,多渠道融資,除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統途徑外,還可充分利用風險投資、天使投資、創業基金等融資渠道。

硬體三:技術

用智力換資本,這是大學生創業的特色之路。一些風險投資家往往就因為看中大學生所掌握的先進技術,而願意對其創業計劃進行資助。因此,打算在高科技領域創業的大學生,一定要注意技術創新,開發具有自己獨立知識產權的產品,吸引投資商。

硬體四:能力

大學生由於長期接受應試教育,不熟悉經營「游戲規則」,技術上出類拔萃,理財、營銷、溝通、管理方面的能力普遍不足。要想創業獲得成功,創業者必須技術、經營兩手抓。建議可從合夥創業、家庭創業或低成本的虛擬店鋪開始,鍛煉創業能力。
大學生創業四大方向

雖然,如今創業市場商機無限,但對資金、能力、經驗都有限的大學生創業者來說,並非「遍地黃金」。在這種情況下,大學生創業只有根據自身特點,找准「落腳點」,才能闖出一片真正適合自己的新天地。

方向一:高科技領域
身處高新科技前沿陣地的大學生,在這一領域創業有著近水樓台先得月的優勢,「易得方舟」、「視美樂」等大學生創業企業的成功,就是得益於創業者的技術優勢。但並非所有的大學生都適合在高科技領域創業,一般來說,技術功底深厚、學科成績優秀的大學生才有成功的把握。有意在這一領域創業的大學生,可積極參加各類創業大賽,獲得脫穎而出的機會,同時吸引風險投資。

推薦商機:軟體開發、網頁製作、網路服務、手機游戲開發等。

方向二:智力服務領域

智力是大學生創業的資本,在智力服務領域創業,大學生游刃有餘。例如,家教領域就非常適合大學生創業,一方面,這是大學生勤工儉學的傳統渠道,積累了豐富的經驗;另一方面,大學生能夠充分利用高校教育資源,更容易賺到「第一桶金」。此類智力服務創業項目成本較低,一張桌子、一部電話就可開業。

推薦商機:家教、家教中介、設計工作室、翻譯事務所等。

方向三:連鎖加盟領域

統計數據顯示,在相同的經營領域,個人創業的成功率低於20%,而加盟創業的則高達80%。對創業資源十分有限的大學生來說,藉助連鎖加盟的品牌、技術、營銷、設備優勢,可以較少的投資、較低的門檻實現自主創業。但連鎖加盟並非「零風險」,在市場魚龍混雜的現狀下,大學生涉世不深,在選擇加盟項目時更應注意規避風險。一般來說,大學生創業者資金實力較弱,適合選擇啟動資金不多、人手配備要求不高的加盟項目,從小本經營開始為宜;此外,最好選擇運營時間在5年以上、擁有10家以上加盟店的成熟品牌。

推薦商機:快餐業、家政服務、校園小型超市、數碼速印站等。

方向四:開店

大學生開店,一方面可充分利用高校的學生顧客資源;另一方面,由於熟悉同齡人的消費習慣,因此入門較為容易。正由於走「學生路線」,因此在要靠價廉物美來吸引顧客。此外,由於大學生資金有限,不可能選擇熱鬧地段的店面,因此推廣工作尤為重要,需要經常在校園里張貼廣告或和社團聯辦活動,才能廣為人知。

推薦商機:高校內部或周邊地區的餐廳、咖啡屋、美發屋、文具店、書店等。

大學生創業避免三大雷區

創業家園」網站創始人吳明華,大學畢業後來上海創業,至今已3個年頭了。期間,吳明華體驗了創業的甜酸苦辣,接觸了形形色色的大學生創業者,對大學生創業有著深刻的感受和認識。作為「過來人」,他提醒大學生創業者,注意規避以下雷區:

雷區一:眼高手低比爾·蓋茨的神話,使IT業、高科技業成為大學生眼中的創業金礦,以至於不少學生不屑於從事服務業或技術含量較低的行業。其實,高科技創業項目往往需要一大筆啟動資金,創業風險和壓力都非常大,大學生如果對自身經驗和能力認識不足,對創業的期望值又過高,一開始就起點較高,很容易失敗。因此,大學生創業不妨放平心態,深刻了解市場和自己,然後從小做起,從實際做起,第一步走穩了再走第二步。

雷區二:紙上談兵

缺乏經驗是目前大學生創業中普遍存在的問題,不少大學生創業者不習慣對其產品或項目做市場調查,而是進行理想化的推斷,例如:「如果有3億人需要我們的產品,每件售價100元,我們就有300億元的銷售市常」這種推斷方法是站不住腳的,而且常常起著誤導作用。大學生在創業初期一定要做好市場調研,一些可行性研究也可委託專業機構進行,在了解市場的基礎上創業,才能長久。

雷區三:單打獨斗

在強調團隊合作的今天,創業者想靠單打獨斗獲得成功的幾率正大大降低。團隊精神已成為不可或缺的創業素質,風險投資商在投資時更看重有合作能力的創業團隊。如今大學生一般都有個性,自信心較強,在創業中常常自以為是、剛愎自用,這些都影響了創業的成功率。因此,對打算創業的大學生來說,強強合作,取長補短,要比單槍匹馬更容易積聚創業實力。

大學生創業的建議與流程

不是全部激情是一種催化劑,它能調動創業的綜合素質與各方面的潛能用於創業。但面對大學生而言,激情過多表現為創業的信誓旦旦與對創業前途持過於樂觀的態度,這種創業心態主要表現為對創業項目可行性分析不夠或不全面、不嚴謹,只從事物的一方面評價創業項目。這其中有很大部分大學生創業者都僅僅只是有一個想法,而沒有實現這個想法可行性高的實施方案作為保證。由於大學生基本沒有工作經驗,其在創業准備期決策所依的基本上都是個人通過書本與各種媒體所學的知識與信息,因為大學生在未進入社會參加工作之前,在其內心還沒有建立一套個人經驗判別體系,故在考察商機與項目時,往往只能停留在理論分析上,是故無法從各方面了解項目,在此情況下,我認為大學生朋友還是少喊口號為好,應該以冷靜理性的心態面對創業機會與項目。

二、只見冰山一角

創業是一個系統工程,它要求創業者在企業定位、戰略策劃、產權關系、市場營銷、生產組織、團隊組建、財務體系等一系列領域有一定的知識積累,大學生有了好的項目或想法,只是代表「創業的長征路」剛跨出了一步,而在我們的大學生創業者中,認為憑一個好的想法與創意就代表一定能創業成功觀念的人也不少,而在創業准備時對可能遇到的問題准備不充分或根本就沒有思考對策與設計好退出機制,對來自各方面的反面因素渾然不知,而導致一開始便遇到各種各樣的難題,使創業者還沒有走出多遠,即以失敗告終。所以創業者不是全才,但要著眼於全才。

三、工作的核心是什麼

按現代企業制度組建的公司是一個以盈利為目的的組織。這是公司的定義,但可能很多人不以為然,以為現代公司是以客戶為中心、是以社會價值為中心、是以產品質量為中心如此等等,這都是錯誤或有偏見的觀念,因為一個企業如果能盈利,也就表明了它存在的價值(除了非守法的公司外)。所以我們可以說,創業者的工作核心就是盈利,也就是增加收入,減少支出,這是創業者工作中的最高原則,是一個創業型企業生存與發展的基矗但我發現在很多大學生企業里,明顯存在著因在公司核心原則上認識不足或不深刻,而導致的創業工作效率不高。有的創業者很辛苦在工作,也的確是很執著,但因為他的工作與公司盈利有偏差而導致公司陷入困境。可以說在合法的經營范圍內,「能否賺到錢」是衡量創業者工作的唯一標准。

四、團隊組建與協作精神

團隊精神----這四個字也許是最平常最易懂的管理概念了,但由於大學生這一特定創業群體,一般為年齡在25歲以下的大學生,他們的社會與人生經驗都不足,而且處於熱血沸騰的感情階段,個性化、自信力等都較強,所以在團隊組建、團隊分工、團隊規則制度等諸多體現「人與人合作」的工作中,大學生創業者往往會出現「一人是龍、二人是蟲」的情形。縱觀當前時代發展趨勢,社會分工越來越細,越來越專業化,任何創業者想依靠單打獨斗而勝利的可能性已降得很低。在實際工作中,大學生常常會出現以已為主、剛愎自用等不利於合作創業的情形。

五、犯錯與改正

一次營銷決策失誤、一次小型財務危機抑或是一次上門推銷失敗,都有可能成為大學生創業路途中的絆腳石,都會在一定程序上打擊沒有打創業持久戰的大學生創業者,讓他們在心理上元氣大傷。其實大學生要正確看待創業過程中遇到的問題與麻煩,這是十分正常不過的現象,我們只要在犯錯後迅速改正,或多多請教別人的意見與建議,一定會吃一塹長一智,要善於在交了犯錯誤的「成本」後,我們要善於分析與總結,要學會從失敗中找到自己的弱點與不足,並加以改正。很難想像沒有錯誤的創業會成功。

六、堅持就是勝利

再充分的創業准備都是不完善的、再周密的商業計劃書也難免有沒有顧及的地方、再團結的創業夥伴也會發會摩擦、再厚實的資金有的周轉不靈的時候----這些都說明在瞬息萬變的創業環境中,能影響我們創業的不定因素太多了,誰都不法保障,在下一個路口我們能選對方向,所以創業過程中會遇到挫折與失敗是再正常不過的事情了。也許有時候會覺得前途一片茫然,有時候會覺得自己很無助,有時候又覺得創業太過辛苦,無法再繼續。但如果子夜到了黎明就不會遠一樣,勝利的曙光就在你最困難時刻的前面。堅持就是勝利。

建議創業准備流程:

1、理清思路,明確定位:即我是什麼,我能做什麼,我要做什麼

2、自我檢查:即按標准商業計劃書進行編寫本項目商業計劃書,將企業人財物供產銷所有要素都規劃進行

3、找人挑刺:即對你想做的行業較熟悉且能為你保持商業秘密的人對你的方案進行可行性論證。

4、組建團隊、合作夥伴確定合作原則。

5、制訂企業經營計劃與實施計劃

❸ 自營奶茶店創業計劃書和奶茶店營銷方案有哪些

即項目總結。

近年來,珍珠奶茶的出現就像一支帥氣的新軍,在短短幾年內,它在中國市場上的人氣勢不可擋。作為一個低投資、低門檻、廣泛消費和快速復甦的行業,它以其旺盛的生命力占據了榜首位置。無限商機,在現代社會中,各種時尚的重力奶茶、口味、獨特的口味和健康特性使其繼續保持著快速的零售行業,引領著飲料行業的主流消費。

1。具體的指示

對於美國大學生來說,資金是有限的,同時,如果考慮到它的加盟商,這樣的產品技術含量不高,而且聯盟通常相對較高,如果營業後的收入不高,對我們來說就不劃算了。選擇自己開店,所以,既可以保證基金的運作,隨時可以保證產品的創新,一般對小商店的發展還是有益的。

2。計劃的基本框架。

目前,學校附近有幾家奶茶店,有些比較好,有些比較窮,但他們的奶茶店也以同樣的方式經營,而且只提供食物。這使得操作受到限制。經過市場調研,這種方法節省了消費者的時間,然而,有些人還是想在店裡有一個舒適的座位,慢慢品嘗。因此,我們的奶茶不僅可以取出,還可以提供店內服務。當運營到一定的市場份額時,考慮同時在線銷售。

摘要復雜的休閑食品文化已成為餐飲行業的主流文化。因此,在奶茶的同時,我們也介紹了一些其他的產品,比如餅干,蛋糕等等。

❹ 求香約奶茶市場營銷策劃

方案一、

奶茶店開店產品:

紅茶、綠茶、原味奶茶、珍珠奶茶、奶茶椰果、果味奶茶、果汁 容量 (450CC、320CC)

1.果粉類:(共28品種!每種果粉各1 包) 單價: 13.8元(1 公斤 / 包) 18*13.8=248.4元
水蜜桃奶茶 椰香奶茶 哈密瓜奶茶 咖啡奶茶 木瓜奶茶 香芋頭奶茶 芒果奶茶 鳳梨奶茶

巧克力奶茶 草莓奶茶 藍莓奶茶 青蘋果奶茶 西瓜奶茶 葡萄奶茶 香蕉奶茶 檸檬奶茶

荔枝奶茶 柳橙奶茶
奶茶粉: 2包 單價16.8 元(1公斤/包) 2*16.8=33.6元

2.奶精:1袋 單價: 350 元 / 包(25 公斤 / 袋) 350*1=350 元
3.果汁類:(每種果汁各 1 樽) 單價: 16.5 元(2.5 公斤 / 樽) 5*16.5=82.5 元
哈蜜瓜汁、青蘋果汁、草莓果汁、西瓜果汁、奇異果汁、
4.椰果4桶*25=100元
5.茶類:(600 克/包) 麥香紅茶(15元)10 包、咖啡紅茶(15元)10 包 茉香綠茶(20元)5包

6.奶茶添加劑(1.25升)40元*1=40元 蜂蜜(3KG/1桶) 45元*1桶=45元、台灣果糖漿(2.5升/桶)30元*1=30元
7.珍珠類:黑珍珠 ( 抽真空 )(/1公斤*20包 /1 箱)100*1=100元 珍珠匙5元/個

8.設備:手動封口機(350元/台)、

9.封口膜(50元/卷)、巴台匙(10元/個)、小盎司杯(5元/個)、搖盅(30元/個)、小稱(20元/台)
10.杯子: 450 毫升杯( 135 元/件)、 320 毫升杯(125元/件)、珍珠吸管(55 元/件)、果汁藝術吸管(80/件)、密封罐(3.8元/個20個*3.8=76)、冰模 (1.9元/個,40個*1.9=76)、珍珠奶茶外賣包裝袋二杯裝3000個/72元

送燒仙草一桶,送吉盟奶茶一滴香添加劑一瓶,每一杯奶茶只需一滴就可以降低您的成本,增加奶茶的口感(贈送活動20080612止)

共:2518元(客戶如有需要可自行調整訂單)

❺ 奶茶店創業計劃書創業理由

告訴你怎麼寫奶茶店創業計劃書

眾所周知,想自己創業開一家奶茶店,在開奶茶店之前就需要寫一份奶茶店創業計劃書,這份計劃書會為你將來在開奶茶店的時候做好鋪墊。


然而就是這樣一份小小的計劃書,便難倒了很多想開奶茶店的用戶,很多用戶面對這奶茶店創業計劃書也不知道該怎麼寫,那麼怎麼寫奶茶店創業計劃書?想要寫奶茶店創業計劃書,一定需要知道這份奶茶店創業計劃書有哪幾部分組成。

一般來說,奶茶店創業計劃書的組成部分是:基本情況、企業概況、創業計劃個人情況、市場調查、和奶茶店營銷計劃等一系列相關內容。而這六部分具體該怎麼寫,我們就來進行了解。

奶茶店創業計劃書內容之一:基本情況

奶茶店創業計劃書的基本情況一般包括:企業名稱、創業者姓名、日期、通信地址、E-mail、電話和傳真等內容。

示例:

1、企業名稱:一點點

2、創業姓名:XX

3、日期:哪天寫的就寫哪天的日期

4、通信地址:寫自己常用的聯系方式即可

5、E-mail:就是能夠聯繫到你本文的郵箱地址

6、傳真;有的話可寫,沒有的話就可以不寫

❻ 誰能幫我找份完整的關於奶茶店的市場營銷策劃書

馨倫奶茶坊市場營銷計劃一、市場營銷狀況
(一)馨倫奶茶坊基本情況介紹
地理位置:哈爾濱工程大學助學超市正門走道側邊
成立時間:2006年4月20日,2006年4月28日正式營業
營業面積:10平方米
工作人員:1名,相貌端正,有較豐富的工作經驗,熟練的操作水平,男性。
專用設備:飲水機兩台,奶茶封口機一台,珍珠粉及各類佐料齊全,設備較完善。
產品種類:原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他諸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等,但數量有限,銷量較少。
價 格:奶茶一律2元1杯。
性質定位:目前屬小型固定奶茶供應商,依託助學超市這一工程大學最高消費區域的黃金地段,人流及消費群較為密集,當前對珍珠奶茶的消費趨勢不斷上升,市場前景良好。
(二)面積市場狀況
1、總體市場概況:哈爾濱工程大學學校現有各類在校學生21000多人,其中研究生3300餘人。

2、固定消費群:通過我們調查發現,學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%,一般的為總數的34%,而不喜歡的只有總數的16%。可見珍珠奶茶消費量是具有較高潛力的。

3、具體情況介紹:哈爾濱工程大學食品商業區域主要集中於十一公寓內部及周圍街道,助學超市及工程大學各公寓倉賣,特別是十一公寓周邊地區,競爭較為激烈。
4、面臨的競爭對手:
A、學子奶茶店:成立於1999年,較馨倫奶茶坊早7年,市場經驗豐富,營業面積為8平方米左右,工作人員一名,女,產品品種齊全,設備較齊全,且地段良好,位於工程大學第二大超市——學子超市正門走道側邊,能吸引部分的人流及消費群,特殊優勢在於其位於工程大學最大麻辣燙營業點——學子麻辣燙側邊,部分學生(尤指女生)有邊吃麻辣燙邊喝奶茶的固定習慣,一定程度增加了其消費量,缺點是近年不思進取,無所突破,裝潢簡單,部分店面年久失修,甚至給人以不幹凈的印象,奶茶品種有限,口感較一般,近年來消費量呈下滑趨勢,但仍是馨倫奶茶坊主要競爭對手。
B、各種廠商創造系列奶茶
地段:集中於各學生公寓倉賣內部(目前尚未在助學及學子超市發現)
主要品牌:
惠源奶茶,製造商:吉林四豐惠源食品有限公司
純香純奶茶,製造商:遼寧錦州純香純食品有限公司
香飄飄奶茶,製造商:浙江香飄飄食品有限公司
競爭優勢:廠商系統奶茶產品市場廣泛,銷售及送貨渠道多樣,產品質量合格且宜於保管,保質期長,位於學生公寓倉賣內部的有利地段,學生可順便出門直接購買,方便舒適(尤指男生),一定程度增加了其消費量。
競爭劣勢:價格偏高,單價均為2.5元/杯,品種單一(學校倉賣出現的僅原味一種),且口感不如現做的入口,受季節限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少。
總體評價:一定程度的競爭對手
C、校園以外的其他奶茶供應點
基本評價:品種齊全,口感較好,價格合理,位其地段上的劣勢限制了其消費需求量,屬較輕微的競爭對手。
二、問題與機會分析
營銷人員制定營銷計劃的第二步便是分析企業面臨的問題與存在的機會。
馨倫奶茶坊正面臨如下問題:
1、隨著工程大學內部各類食品供應種類及數目的不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越廣,選擇餘地越來越大,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
2、馨倫奶茶坊營業面積有限,提供服務范圍有限,僅局限於工程大學校園內部。
3、馨倫奶茶坊位於助學超市內部,有一定隱蔽性,不易被周邊人員發現,一定程度限制了其消費量。
4、競爭對手諸如學子奶茶店,有其固定范圍的消費群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會採取相應措施。
5、馨倫奶茶店宣傳力度不夠,部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多。
6、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛,對其說「No」。
與此同時,馨倫奶茶坊也存在如下有利於發展的契機。
1、工程大學奶茶市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數目均有限。
2、馨倫奶茶坊於開業及五一期間開展的「免費品奶茶」系列活動,一定程度上推廣了其自身形象,良好的口味、認真的服務態度,專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑。
3、馨倫奶茶坊有冷凍及溫熱兩種系列選擇,冷熱均宜,既可在炎炎酷夏降溫消暑,又可在寒冬臘月暖腸溫肚,而其競爭對手(包括學子奶茶店及名廠商系列產品)均無冷凍系列,有利於增加了馨倫奶茶坊的市場佔有額。
4、馨倫奶茶坊雖然營業面積有限,但有古色古色的裝修風格,優美的室內環境,耳濡目染中給同學留下了良好的印象(特別是跟學子奶茶店年久未修的店面相比),更顯競爭優勢。
5、大學是眾多學生情侶的溫床,調查表明,女性在眾多飲料中更偏愛珍珠奶茶,因而更會吸引不少男同志的購買,以表關懷。
6、通過我們的市場調查表,我們發現馨倫奶茶坊在學生當中具有較高的人氣,除了服務、裝潢、品種以外,最主要的便是其口味,可見目前馨倫奶茶雖然開張不久,卻已經顯現出來其一定程度的競爭優勢。

學生更會選擇哪種奶茶
馨倫奶茶 學子奶茶 廠商系列奶茶(倉賣內售) 校外賣的奶茶
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三、營銷目標及行動方案
在進行完上述步驟之後,進一步便是確定市場營銷的目標及行動方案。
馨倫奶茶坊擬定的欲達到的營銷目標是:
日銷售量:50杯/天(取一年平均數值)
年銷售額:36000元/年
毛 利:24000元
毛 利 率:66.7%
凈 利:20000元
凈 利 率:55.6%
一年按360天,月30天計算
馨倫奶茶坊長張不久更應抓住工程大學奶茶市場空間較廣,有利可圖的不錯良機,迅速擴大服務范圍,增強市場佔有率,由小做大,最終牢牢占據學校奶茶市場,為了實現這一目標而設計的行動方案是:
1、盡最大努力提高服務質量,改善服務態度。
2、不斷加強對學生的宣傳力度,增強學生對馨倫奶茶坊的凝聚力。
3、不斷創新,完善和增加奶茶品種,適應廣大學生需求,例針對學生情侶推出鴛鴦杯(一杯雙味)或提供雙口吸管等。
4、海納百川,在店內增設意見簿,學生有意見或建議可直接提出或書寫。
5、適時推出套裝銷售或買一送一活動。
如推出兩杯奶茶及一塊巧克力餅乾的特惠組合裝等。
四、營銷策略
即開展營銷的廣告宣傳、促銷等策略。
(一)廣告宣傳活動
1、在助學超市門口、店面周圍、學生公寓公告欄張貼海報,增強學生對馨倫奶茶的了解程度。
2、店面上增設定量小杯免費品嘗奶茶,既可讓同學方便飲嘗,了解口味,又可讓學生留下良好印象,從而於人流中起宣傳作用,扮演間接促銷者的角色,可謂一石二鳥。
(二)促銷活動
馨倫奶茶坊應該於情人節、姓節、五一長假、國慶長假、中秋節、聖誕節等重大節日或雙休日、寒、暑假等不失時機進行促銷。

❼ 有關奶茶店的創業計劃書

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