關於蔬果的市場營銷計劃

㈠ 農場蔬菜水果的營銷方案該怎麼寫

真正的營復銷不是寫而制是行動，比如，你可以把蔬菜水果的樣品拿到超市或菜市場去，讓現場的消費者現場品嘗，只要你的產品是純綠色，無公害，消費者就會認可，大家會介面相傳，到時候你擋都擋不住，真正的銷售高手是把一塊冰在南極上賣出去，那才是營銷的最高竟界。不要在營銷方案作紙上談兵的假思維。祝你營銷順利！

㈡ 尋~~~蔬菜凈菜加工項目商業計劃書

報告屬性 報告性質：商業計劃書
報告名稱：蔬菜凈菜加工項目商業計劃書
區域范圍：全球
行業歸屬：食品飲料
發布時間：2010年
報告價格：議價承諾同等質量最低價格
報告形式：電子版（PDF格式）、CD光碟、印刷版

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計劃書簡介 在哪些商務活動中會用到蔬菜凈菜加工項目商業計劃書？

獲得風險投資

蔬菜凈菜加工項目商業計劃書作為吸引投資的「敲門磚」，主要用途是獲得投資資金，一份策劃優秀的蔬菜凈菜加工項目商業計劃書能夠把公司和項目的優勢、潛力、運營思路、商業模式等完美的展現給投資者，從而獲得風險投資商的的青睞。風險投資商通過股權、債權的方式投入資金，最終退出企業資本體系，獲得高額回報。

獲得政府資金投入

國家發展改革委辦公廳、財政部辦公廳發出通知，對符合《國家高技術產業發展「十一五」規劃》《當前優先發展的高技術產業化重點領域指南(2007年度)》范圍的高成長企業，實行創業風險投資支持。

創業風險投資不是財政撥款補助項目，國家資金採取直接投資、資本金注入，以股權投資形式投入企業，由受託管理機構行使投資權利。

得到銀行貸款

目前，部分銀行也涉足風險投資領域，主要採取債權、股權回購等方式進行投資，蔬菜凈菜加工項目商業計劃書與專業風險投資商、各種財團要求的內容基本一致。

實現企業並購

在蔬菜凈菜加工行業企業並購過程中，被收購企業為了體現自身的優勢和價值，往往策劃完善的蔬菜凈菜加工項目商業計劃書，著重在市場前景、競爭環境、管理團隊、風險控制和財務預測等方面進行分析，從而在並購過程中獲得主動權和競爭優勢，最終實現企業的收益目標。

規劃公司和項目

一個醞釀中的項目往往是模糊不清的，通過創業投資策劃和蔬菜凈菜加工項目商業計劃書的撰寫，可以使一個完整可行的創業投資行為躍然紙上。成為創業企業的行動指南和吸引投資的「敲門磚」。

作為一家信息咨詢專業公司，我們具有：一流專家、國際規范、質量上乘、價格低廉！可充分體現您的項目投資價值。我們策劃製作的蔬菜凈菜加工項目商業計劃書在投資商與金融機構的慎審下確保項目真實而客觀的投資潛力，是您成功融資立項的必要輔助工具。

計劃書結構 第一章 概要
第一節 目的
第二節 需求
第三節 行業分析
第四節 生產經營
第五節 市場營銷
第六節 企業管理層和股權結構
第七節 財務數據
一、投資金額
二、投資回報預測
第八節 結論

第二章 蔬菜凈菜加工市場需求
第一節 經濟背景
一、我國宏觀經濟狀況
二、蔬菜凈菜加工消費結構和供給
三、蔬菜凈菜加工的供給
第二節 我公司蔬菜凈菜加工的亮點

第三章 蔬菜凈菜加工行業分析
第一節 行業歸屬及行業概況
第二節 中國蔬菜凈菜加工市場
一、蔬菜凈菜加工發展歷程
二、蔬菜凈菜加工發展現狀
三、蔬菜凈菜加工發展前景
第三節 客戶/顧客分析
一、海外廠商/消費者
二、本地廠商/消費者
三、產品存在的問題與不足
四、我們的產品
第四節 競爭分析
第五節 原材料供應商
第六節 新入者的威脅
第七節 替代產品
第八節 結論
一、進入時機
二、成功因素

第四章 公司願景和使命
第一節 公司願景
第二節 公司使命

第五章 產品與風險
第一節 產品介紹
一、研發歷程
二、技術規格
三、生產實踐
第二節 產量目標
一、規模經濟
二、銷售預測
第三節 運作流程和功能設置
一、生產流程
二、功能設置
第四節 運作方式
一、理由
二、可行性
第五節 選址
一、選址原則
二、選址比較
第六節 人力籌劃
第七節 研發
一、職責
二、關鍵因素
第八節 物流管理
一、原材料及備件供應和采購
二、其他物流服務
第九節 質量控制
第十節 產量計劃

第六章 市場和銷售戰略
第一節 市場目標
第二節 目標市場
一、中國蔬菜凈菜加工產量結構
1、中國蔬菜凈菜加工歷史產量
2、蔬菜凈菜加工產量結構圖
3、蔬菜凈菜加工市場預測
4、技術能力
5、小結
二、中國市場競爭分析
1、目前市場份額
2、蔬菜凈菜加工產量區域分布
3、小結
三、不同區域企業銷售毛利率比較分析
第三節 市場滲透計劃
一、未來3-5年銷售預估
二、產品
1、產品描述
2、品牌標識
3、商標
4、技術特點
5、性能比較
6、產品線
三、價格
1、定價原則
2、基價
3、折扣
4、實際價格
四、渠道
1、渠道結構
2、渠道管理和激勵
五、整合營銷溝通計劃
六、銷售策略
1、業務人員
2、招聘及培訓
3、優先區域

第七章 公司管理與所有權
第一節 管理
一、公司類型
二、組織框架
三、核心管理層工作職責與簡歷
1、工作職責
2、核心管理層簡歷
四、員工
第二節 所有權
一、總投資
二、所有權形式
三、董事會
四、公司成立日程計劃

第八章 資金需求
第一節 目前資金需求量
一、金額
二、時間
三、資金類型
1、權益
2、債務
四、資金來源
第二節 其他資金需求
第三節 資本金的使用
一、公司創辦費
二、庫存佔用資金
三、廠房和設備費用
四、實驗室的建立和研發費用
五、管理費用
六、營銷費用

第九章 財務分析
第一節 1-5年財務預測
一、產量
二、員工需求量和勞動力成本
三、損益表
四、現金流量表資產負債表
第二節 財務分析
一、比率分析
1、比率
2、凈現價值、投資回收期和內部收益率分析
二、量-本-利分析和盈虧臨界點分析
1、量-本-利分析
2、固定成本和可變成本
3、盈虧臨界點
第三節 總結

（以上為通用商業計劃書結構，具體項目再做具體方案）

㈢ 幫我策劃策劃!(蔬菜銷售)

呵呵，你抄的產品不錯啊，如你襲所說的，本地市場銷量不是很好，但是我覺得不是這樣的，因為你的產品還沒有被廣大消費者認可，當然銷量不好了。我建議你先打造自己的品牌，利用你種植的蔬菜的優勢，比如說：綠色食品阿、營養成份高等等去吸引廣大消費者，也許初期效果不是很好，那就需要你去引導消費，去告訴他怎樣才是綠色食品，怎樣吃才能健康，這樣逐漸的就可以打開市場。

不知道你的經濟條件怎麼樣，我有一套銷售流程供你參考：
首先，你要賠得起，將價格定的比市場價格高，而且一定要進大型的超市銷售，這樣可以樹立形象；其次打廣告，根據當地的實際情況，看看什麼形式的廣告效果最好，用哪個媒體；最後，你要誠心經營，先讓消費者認可你這個人，再去銷售你的產品。

呵呵，只要這個銷售的大方向你把握好了，再注意一些銷售方面的細節，相信你會成功的！記住：放長線釣大魚，放棄眼前利益，你會得到更多！

㈣ 如何經營好一個蔬菜水果店

有個想法不知能用否 現在都流行素食，所以要別人每次買一大袋提回家不太方便。建議根據你對水果的了解，把多種水果少分量的結合在一起，比如10來棵葡萄，1個蘋果，1個梨等等用素食袋裝在一起做為一份，提供給顧客。 還有更多想法和創意 隨著人們對蔬菜無公害及安全性的要求越來越高，對環保型綠色蔬菜，特別是對山野菜情有獨鍾，需求量越來越大。開家綠色蔬菜專賣店正當時，市場「錢」景光明。方案一：低檔綠色蔬菜專賣店。在農貿菜市場或大型居民區租一處面積20－30平方米的門市房，租金為200－1500元／月；辦理營業執照、工商稅務及衛生管理等，每月需360元左右；製作放菜用的敞開式多層大托架；並且購買竹筐、菜簍、塑料盆、塑料袋、保鮮膜、剪刀、包裝繩等約需資金900－1200元；還要購買小型噴霧器或灑水器，用來噴霧灑水，以防菜晾乾或失水風干；再製作一個醒目的大招牌約200元，准備流動資金2000元左右，總投資大約為6000－9000元即可。方案二：高檔綠色蔬菜專賣店。店面可以採用全封閉式的玻璃屋設計。玻璃屋和菜架的投入大約6000－7000元，空調2000元左右。門市房面積25－35平方米，月租金1500－2200元。廣告牌約300元，蔬菜盛裝及其粗加工用品和用具等約需1000元，總投資大約1．4－1．7萬元。經營的蔬菜種類：（1）不易染蟲害而較少施用農葯?農葯殘留少?的環保型蔬菜，以及芽菜類蔬菜，如香椿芽、黃豆芽、綠豆芽等。（2）農村散養草雞、草鴨產的笨雞蛋、鴨蛋等。（3）天然的綠色環保蔬菜——山野菜。效益分析：綠色環保菜的價格一般比平常普通菜貴20％－30％；「笨蛋」的價格比一般蛋貴50％－80％；山野菜季節性強，其價格更高，可隨行就市，靈活掌握。扣除房租費、水電費、工商稅務、衛生及宣傳等費用，每月的純利約1100－1600元。經營策略： ?1?盡量加工成凈菜出售，這樣可以適應和滿足現代居民快節奏、高效率的生活需求。山野菜短時間賣不完的，可以加工成鹽漬菜出售；?2?經營者可以與綠色蔬菜生產基地簽訂長期穩定的供貨合同，以保證菜的質量

㈤ 水果行業怎麼做市場營銷

1、地方專業水果大型批發市場
2、農貿市場水果攤
3、社區便利店
4、商超
5、特色水果專營專賣店
6、酒店類

㈥ 蔬菜店怎麼吸引顧客

一、對蔬菜經營合理定位

很多管理者認為，蔬菜對於超市來說，其存在的目的僅僅是增加超市經營品項和吸引人氣，但是蔬菜經營10%的銷售佔比和17%的盤點毛利是很多大品類、品項無法做到的。因此蔬菜經營對超市經營有著不可替代的作用，在不同的時段應該做不同的管理。

對於需要搶占市場份額的超市來說，銷售量最重要，通過銷售帶動人氣，但也不能一味地負毛利或者低價銷售，還需要考慮整個蔬菜部門的成本開支，做到能賺最好，不賺不虧也行，不然能做到少虧當贏也可以。

而對於市場當地穩定的超市來說，通過合理大的管理來贏取利潤是蔬菜部門管理者需要下功夫做到的。

二、做好市調和采購工作

蔬菜 ，作為家庭必購商品，其品質、價格和促銷往往成為決定超市蔬菜經營好壞的關鍵點，而采購和市調卻是商品品質、價格和促銷的基礎。因此，如果要做好蔬菜，必須要做好采購和市調工作。

市調包括顧客的市調和商品的市調，顧客的市調重點放在顧客對於我們的合理建議和顧客希望我們門店購買的商品品類。

而商品的市調不僅僅是針對競爭店相同單品價格的調查，它還包含了相同單品的品質、不同時段的價格、陳列等操作方法的市調，也包含對異地蔬菜、本地蔬菜在蔬菜批發市場（農貿市場）的價格、品質以及價格波動的調查。

采購，是對市調結果的一個總結。對采購單品的甄選和成本的降低直接體現在商品品質的提升、價格的下降、利潤空間的增加上，從而門店蔬菜經營更具有精競爭力，因此，必須加強對蔬菜商品采購的管理。一般來說，蔬菜的采購渠道主要有兩個：

當地采購和跨地區產地采購，當地采購又分為農產品批發市場（農貿市場）和周圍農產品生產基地（農戶）。短時期內跨地區蔬菜季節性和產貨量的變動不大，加上保鮮、銷量問題的影響，進而要求采購員尤其關注本地蔬菜的采購，需要對本地季節性蔬菜采購時間掌握得非常到位。

同時，還需要對一些有送貨協議的蔬菜單品的價格、品質進行核對，避免合作農戶的亂漲價和所提供的性價比失調。采購需要盡量找到蔬菜采購中價格、品質的最佳結合點，以利於門店的經營。

三、訂貨、驗收貨、分揀、上貨工作的把關

由於蔬菜的收獲、運銷的低規范性和本身商品屬性的保鮮要求比較高，稍不注意就會增大損耗，因此對於訂貨、驗貨、收貨、分揀、上貨的工作要求比較高。如何做到合理訂貨，必須要把控好以下幾個要點：

1、了解單品的生命周期及送貨周期；

2、根據數據找出商品的庫存與銷售規律性,准確掌握銷售及庫存情況；

3、關注日銷售各時段的銷量變化；

4、關注日銷量與日進貨量，關注日盤點工作；

5、關注天氣，關注市場趨勢。每日訂貨的基礎依據是每日的銷售量，然後才會考慮促銷、競爭等因素。

驗收貨是控制損耗的一個重要源頭，一般驗貨要求收貨員、理貨員和防損員三方同時在場才能驗貨，其中收貨員核對送貨單品數和重量，理貨員參照公司的蔬菜驗貨標准對蔬菜單品進行驗收，防損員監督執行。

蔬菜的品質決定了蔬菜的價格，並不是每個顧客都想用低價買低質量的產品,相反,有很多顧客想要高質量的產品並願意為此付出更高的價格。因此，一般蔬菜驗收完畢以後，並不是直接上貨，而是先進行分揀。

通過分揀，將單品依據品質和賣相分為一般和精品兩個級別，分別上貨陳列。這樣，不僅拉伸了商品的價格線，便於各消費層次的顧客購買，同時，也降低了顧客在挑選時造成的損耗。需要注意的是，由於每個單品的商品屬性不同，分揀要求也不一樣。

四、合理、合時的定價

蔬菜單品的生命周期決定了其隨著陳列、庫存時間的增加，品質和賣相會逐漸下降，同時，蔬菜的性價比又決定了蔬菜的單品銷量。

因此，合理、適時的定價顯得尤為重要。定價的基礎是單品的品質和市調數據的反饋，門店需要每天就競爭對手以及菜市場的蔬菜價格、品質進行市調，保持較好的價格形象，對於競爭特別激烈的地區市調頻率/次數可以適當提高，從而能根據市調的結果或者商品品質的變化進行調價。

五、陳列、銷售的現場管理

陳列的目的，就是將蔬菜的最好一面（新鮮、干凈）展現給顧客，從而刺激顧客的購買欲，達到提高營業額和銷售量的目的。做好陳列和現場管理，應該從以下幾點入手：

1、首先要考慮顧客的方便,既要陳列美觀,又要讓顧客方便挑選,因為商品最終目的是拿來銷售的,不是用來觀賞的；

2、保證先進先出,當然前提是舊貨依然保持鮮度可售賣,否則就直接低價處理或報損；

3、陳列時輕拿輕放,防止因人為操作不當引起的損耗因素,特別是葉菜類；

4、按分類和色澤搭配陳列,方便顧客購買的同時刺激顧客購買欲；

5、價格卡及POP牌要與陳列商品對應,價格正確且字體美觀工整；

6、陳列中做好鮮度管理，要求隨時整理棑面，將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷之商品及時調揀出來，入操作間處理，葉菜類定時灑水，保證鮮度和盡量減少水分的散失。

六、確保部門的合理性排班

超市經營，突出的是一個「便」字，可以理解為便宜和便利的綜合體。便宜很好理解，同品質的商品價格相對來說便宜。但是便利，確需要我們花更多的時間和精力去關注、做好。

任何一家超市都存在這樣一個現象，往往很多顧客沒有購買商品或者將選好的商品遺棄在賣場，並不是因為對商品不滿意、不好，更多的是因為這些顧客沒有耐心來等待因為超市方原因造成的時間等待——導購服務、稱重和買單。

超市對營業時間內的員工上班安排不合理，加上部分員工的自覺、自律性較低。這樣一來，不僅出現了公司的人力成本浪費，也導致了「孤兒」商品增加可能性提高。

首先是基礎工作時流程的梳理、執行以及客流高峰期的靈活安排，將部門員工從早上打卡上班到打卡下班期間每個小時重點做什麼做一個合理的安排，並且根據客流的情況靈活地對員工進行調動。

七、倉庫管理

很多損耗，不是在驗、收貨的時候產生的，也不是在賣場產生的，而是在倉庫產生，要想減少倉庫管理過程中出現的損耗，可以從以下幾點入手：

1、衛生管理是生鮮商品鮮度的關鍵，因此倉庫管理必須定人、定時進行專項衛生及倉庫、質量管理，門店主管要定時檢查倉庫情況；

2、蔬菜冷藏庫的最佳保鮮狀態溫度是為零至4度之間，濕度在80%-95%左右，並安排專人對冷庫溫度進行記錄，如發現異常及時報課處長，及時處理，確保冷庫的最佳保鮮狀態；

3、冷藏庫商品要根據商品特性進行分類存放，如：蔬菜類商品進冷藏庫之前應加蓋紙張並將紙張噴水,以防止風乾和水分散失的情況發生；

4、倉庫商品應遵循先進先出原則,倉庫採用單品庫存管理卡管理。

八、堅持日報損制度

1、每日蔬菜的進價都有可能不同，日報損能夠體現出數據的真實及准確性；

2、通過日報損制度可以強化蔬菜的單品管理，進而強化商品群管理，增加短期內良性操作的可能性，為以後的經營打下良好基礎；

3、堅持每日報損制度，能夠提高員工的責任心，立於整個部門的團隊管理。因此，必須要堅持日盤點制度。

九、強有力的損耗控制

損耗，是制約每個超市發展的的重要因素，它體現在商品直接成本的和間接利潤的降低上。因此，做好蔬菜經營，必須加強損耗的控制。

㈦ 社區超市如何提高蔬果業績

創意陳列對蔬果等生鮮商品銷售的刺激更為顯著，如何塑造出應季生鮮的季節感、美感、營造吸引顧客和激發購物慾的氛圍，需要門店在生鮮陳列方面掌握一定的基礎業務。蔬果陳列基礎包括功能訴求和感官訴求兩種方法。應從這兩方面出發，在綜合二者的基礎上接近顧客。從功能層面吸引顧客注意的方法是易看、易拿、易選原則。照明的量、光質、商品陳列位置的高低、陳列寬度……特別是照明，照明具有提升商品鮮度，給顧客充足、豐富感，有突出商品特色等效果。照明不好的賣場，容易給顧客留下商品鮮度不足的印象。採用平台陳列時，光量不足容易產生後退感。建議局部設置聚光燈等輔助照明設備，突出商品主體。商品陳列位置的高低也是易看的關鍵。首先，顧客最容易看到的高度被稱為「黃金陳列線」。在日本，前往超市購物的顧客多數是女性，結合年齡等因素考慮，這些顧客的平均身高在 150～4000px 之間，水平視線高度約為3625px。一般情況下，人的視線習慣不是向上，而是沿著低於水平視線的位置向下看，這就是距離地面上方60～3000px高度的區域最容易被顧客看到的原因。其次，人的視線向左右兩側投射的范圍，以貨架正面為中心70 度是顧客最容易看到的區域。也就是說，顧客能看到自己視線中心向貨架左右兩側約3000px范圍內的商品。步行過程中能看到約2500px范圍內的商品。

㈧ 如何經營好蔬菜水果店

1、保證蔬菜的新鮮度；
2、物美價廉；
3、菜品種類齊全；
4、店面干凈衛生；
5、營業人員服務熱情周到；
6、為人正直信譽好；
7、定期做一些惠民活動；

㈨ 蔬菜店的經典營銷方案有哪些

1、新鮮的菜品要極大的宣傳賣出去，可以在線上互聯網平台宣傳售賣，也可以在水果蔬菜店裡，推出今日新鮮菜品的口號。經常搞促銷活動來吸引消費者購買，推出折扣和充會員賺積分等活動。

2、活動既讓顧客感覺自己賺到，又保證不虧損的同時還能盈利。抓住了顧客的消費心理，才能迎合顧客。如果是社區共享果蔬店的模式，可以結合無人售貨開展，果蔬秒殺，分時段打折等營銷活動。

3、水果蔬菜店的商品最重要的就是品質，所以在經營水果蔬菜店的時候，商家一定要選擇一些新鮮的水果蔬菜進行擺放，這樣才能夠吸引到消費者購買。

4、在經營水果蔬菜店的時候，商家一定要樹立好自己的差異化和個性化的優勢，這樣更容易將商品銷售出去。

(9)關於蔬果的市場營銷計劃擴展閱讀

經營模式：

一般來說水果蔬菜店想要經營好主要好做好這幾點。首先是選品，水果蔬菜店的商品選擇也是有講究的，一方面要注意商品必須是大眾比較喜歡的，另一方面是水果蔬菜的商品質量要比較好；

其次是選址，選址意味是商家的曝光率如何，一般來說在選址的時候主要考慮人流量和交通等方面的因素，大的商場或者居民樓附近會更容易貼近市場，這樣水果蔬菜店的商家也就更容易銷售出去。

最後是營銷。酒香也怕巷子深，所以水果蔬菜店想要更好地將商品銷售出去，實現盈利，就一定要注重營銷，好的營銷手段會給水果蔬菜店帶來意想不到的收獲。而且營銷如果到位，就會有更多的消費者知道商家的存在，那麼將商品銷售出去的可能性也會大大提高。

㈩ 季節性農產品（水果）該怎麼做市場營銷工作（10分）

不知道縣的具體抄情況如何.有沒有水果深加工或者原材料初加工的產業.另外不知道你們當地水果產量如何主要是哪些品類.
基本信息都不清楚的情況下,回答做好傳播工作和市場考察消費者研究也不為錯.
其實除了這些工作還有很多工作可以做的.
如:
1\水果預售
2\外購深加工
3\生態農場or果園建設
4\周邊產業的拓展營銷工作.

除了水果之外有沒有其他類似農家樂這樣的旅遊資源值得開發.
每個地區每個縣城都有自己的特點,地域性\不可復制性很強.不是哪一個案例就能夠的.
做市場營銷在沒有了解情況的時候胡亂給出策略是不負責任的.