酒店2019年全年營銷計劃

㈠ 酒店財務預算怎麼做

現代飯店預算與財務管理方法
在飯店對日常經營管理的預算與財務管理時，我們主要使用飯店的損益表。
飯店日常經營的預算與財務管理的要點：
1．首先要設立每一收入或支出項目的預算標准。
2．將實際完成數與預算數比較，找出差異數，然後分析其原因或制訂出改進的措施。
3．要明確財務管理的責任。其原則是明確由實際能影響控制收入的人對某項收支負責。具體說，
（1）每一經營部門的經歷對本部門的收入與支出（經營利潤）負責。
（2）對非經營部門，由其經理負責該部門的費用與工作任務指標。
（3）總經理對飯店總的經營利潤負責。
（4）至於非經營和投資的固定費用，包括租金、財產稅、保險費、利息、折舊費，因為它們是固定的和不受經營影響的，是由投資者（業主）決定的，因此由投資者負責。當然，投資者也要對最終的損益負責。投資者也要對應交納的一部分稅多少負責任。
4．在實際財務管理中，我們要採用責任會計制度，並將飯店各部門分為成本中心、利潤中心和投資中心來分別管理。
需要注意的是，會計制度不僅僅是用來收集數字的，而且是用來建立一種結構，使人們能了解和負擔起每一項工作的收支和盈虧的責任。這就是責任會計制度。
成本中心是指沒有收入的部門，如飯店行政辦公室、市場營銷部、工程維修部等，它們只對成本支出的控制負責。但是，按照責任會計制度，成本費用不是簡單地由發生的部門負責，而是由真正能控制該項成本費用支出的部門來負責，重點是把那些能控制的和最重要的費用項目控制好。
利潤中心是指既有收入又有支出的部門，利潤中心有責任對收入與成本同時進行控制，並且，從收入與成本的綜合分析中來衡量營業收入利潤率的大小。
投資中心是指不僅負責收入和支出，還要對有關投資負責的單位。一般說整個飯店就是一個投資中心。它既要計算其收支差額，又要計算其投資回收率、資金利潤率等。
5．利潤中心與成本中心具有不同的戰略目標。成本中心追求效率，往往強調降低成本，節約費用。而利潤中心除了追求效率外，更需要開拓以獲取更多的利潤。設立利潤中心還可以激勵管理人員，使他們感覺到自己是在負責經營一個獨立的企業，培養他們從經營一個小的單位發展到准備負責一個大的企業的才能。

㈡ 希爾頓SALT program怎麼寫

摘要 SALT是希爾頓用來追蹤客人滿意度的一個分數系統 /就是賓客滿意度調查。

㈢ 餐飲的營銷策略是什麼

觀察一些知名品牌營銷動作的背後實質，可以概括：營銷=銷量+口碑。

銷量需要流量留存，而口碑直接與顧客滿意度有關。

1、留客才是餐企持久發展的命脈

無論是麥當勞的手機自助點餐還是瑞幸咖啡的裂變分享，餐飲企業持續發展的核心就是「留客」！因此，單一的「流量」很難為餐企創造價值，而「流量變現」才是餐企需要關注的。「變現」的關鍵就在於「把客留住」。

能夠快速轉化會員的模式以前也分享過，在這兒就不多說了！而目前餐飲企業亟需解決的是「高流失率」。由於99%的餐企的留存後續動作都存在不同程度的缺失或缺陷，才讓會員難以發揮預期的「消費帶動力」。

因此，除了精準的標簽化顧客畫像，對顧客進行分層管理，還需要用差異化的營銷政策激勵不同消費特點的顧客。拿天財商龍會員營銷管理系統舉例，可根據消費金額和次數對會員進行分層，並可根據餐飲企業需求自定義管理顧客，讓營銷更有效。這樣，配合標簽化營銷的精準及顧客全生命周期的管理，餐飲企業就可以用較低的營銷成本實現較高的營銷響應度。

2、用顧客滿意度保證復購率

口碑在營銷中是很重要的一方面，而現在的會員管理系統也都提供口碑評價這一功能模塊。完善的評價功能、對顧客評價進行分析，讓餐企可以從整體上掌握顧客對餐廳/菜品/服務/環境等方面的認知；將顧客評價及時發送至店長或服務員手機上，方便門店及時對顧客評價做出反映，用顧客關懷提升消費體驗，為二次消費奠定良好基礎。

3、會員營銷，避免雷區

（1）把會員營銷等同於會員管理，認為所有的會員權益設定後，顧客就會來，拉新的顧客就會成為營業額貢獻。沒有基礎年度規劃的會員數據管理，也就無法進行接下來的營銷活動。

（2）很多企業做會員，既要儲值金額非常漂亮，同時也要會員數據（通常理解為粉絲）非常好看。作為商場、街區、社區顧客屬性會有不同，還受品類的影響，因此是先跑積分會員數據還是做扎實會員儲值，這是需要在一開始品牌策略時就要規劃好的。

（3）把粉絲等於會員的做法，是當下很多企業的通病。粉絲大多數通過營銷動作來管理，而會員作為會再次來的組織成員，是需要一套體系來維持的，兩者在管理上有本質的卻別。

（4）很多企業把會員管理當作是市場部的工作，認為會員管理就是管理好會員，最後的結果是一些怨聲載道，後勤舉步維艱。最關鍵的問題，會員的推導一定是一把手工程。試想一下，你企業最寶貴的財富一個是員工，一個是會員（最忠實的顧客），還有什麼理由輕易授權的呢。

關於餐飲經營的方方面面，歡迎向我們發起提問。

㈣ 做賓館的預算要怎麼弄

你是指投資回報率這方面嗎？
根據我的經驗，可以分為以下幾個步驟：
1.營業費用表：按時間（月/季度）列出以下：
業務行銷費用 （人事 其他 ）行政管理 （人事 其他 ）餐飲 （人事 材料） 財務（ 人事 其他 ）房租 合計 年度合計
2.營收預估表：按時間（月/季度）列出（這其中要分：特價房、單人間、商務間、標准間、貴賓間等等）
3.損益表：按時間（月/季度）列出以下：營業收入 銷售成本 營業毛利 本期損益 合計
4.投資報酬率：主要分為「資本」和「稅前盈餘）兩部分

以上思路僅供參考，做預算的目的是要讓看得人很清楚的看到進賬和出賬2方面的構架和關系，方法因人而異，沒有絕對的。

㈤ 南充凱悅嘉軒酒店開業時間

2021年底春季試營業。

2019年，南充凱悅嘉軒酒店正式入駐川東北金融中心一號樓，計劃總投資約5億元。酒店分為大堂、後勤區(含白領餐廳)、健身房及游泳池、酒店咖啡廳、宴會廳及會議區、客房區等功能區。

酒店將以獨到的設計風格及新穎的創新體驗，為旅客打造辦公休閑為一體的舒適空間。

拓展質料：

川東北金融中心是南充加快「建設成渝第二城、爭創全省經濟副中心」的重要抓手，是高坪打造「江東CBD、南充新浦東」的重要支撐，項目各方要堅定發展目標不動搖。

堅定全年目標任務不動搖，加快項目建設，加大招商引資，強化營銷促銷，努力為南充打造雙城經濟圈次級核、設立省級新區貢獻高坪力量。

㈥ 希爾頓酒店的產品營銷策略分析

網路平台是國內最好的。在網路上做營銷，就用 旺道網站優化的軟體吧，我就用的VIP高級版本的，現在排名都到第一頁了。效果比較理想，學習了不少SEO知識。

㈦ 餐飲部年終工作總結

1、總結上一年的成就。

2、反思上一年的錯誤。

3、規劃對下一年的工作。

4、鼓勵大家共同進步。

㈧ 酒店行業未來的發展趨勢是什麼

酒店行業未來的發展趨勢如下：

第一、是從星級到品牌。

傳統星級酒店同質化嚴重，體驗感雷同，品牌在持續弱化，消亡與演變將是必然。在未來，有鮮明品牌精神和相應調性產品設計的連鎖品牌，話語權將會越來越重。

第二、本土品牌的崛起。

疫情過後重新開放邊境，國際客源幾乎沒有的情況會有所改善。但中美對抗和各國的本位主義，包括疫情後遺症都會使國際出遊人數減少，酒店本土品牌會崛起。

第三、單體走向連鎖。

關門的酒店裡面，98%是單體。單體酒店抗風險能力較弱，自身各方面承受能力有限，向連鎖化、品牌化轉型迫在眉睫。

中國酒店行業的市場結構：

向大住宿業轉型

從行業構成來看，酒店業在數量規模和檔次上保持著金字塔形的市場結構，高端酒店佔7.4%，中端酒店佔28.6%，經濟型連鎖酒店佔21.1%，其他旅店佔41.9%。

總體來看，服務大眾市場的業態佔比高達92.6%，體現了酒店業向大住宿業轉型，並服務大眾消費的民生屬性。