奶茶店策劃書營銷策略

㈠ 奶茶店的營銷手段

1、視覺美學定義的飲品

儀式感在我們的生活中越來越重要，有些人買奶茶並不僅僅純粹因為口渴，而是為了拍照發發朋友圈，可見視覺美學定義的飲品是多麼的重要。

2、產品創新升級，研發更受消費者喜愛的口味

比如輕餐國際上周的喜茶同款新品「多肉葡萄」，就是在奶蓋茶的基礎上進行創新，清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點綴，絕對是一種視覺和味覺上的雙重享受。

3、店面設計個性化，網紅元素打造爆款門店

一副拍照好看的皮囊，總是讓人忍不住被吸引而去，畢竟，人都是感官動物，好看的裝潢總是令人賞心悅目。無非明亮、整潔、歐式風、維多利亞鎏金風，落地玻璃、綠植、精緻的燈光、幾何線條、書架或看起來很酷的道具，一靠近立刻感覺時尚精緻生活。

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開奶茶店的注意事項

1、原料要選對

自行選擇原料，大大減低了原料成本。但是要注意，自行選擇原料會缺乏專業性，不知道哪一種好或不好，不知道這個該拿多點還是少點。所以建議多對原料做測試，和盡量選取大點的品牌，以食品安全為主。

2、設備別選太便宜

自己開店選用的設備不宜一味根據價錢來挑選，便宜的設備容易壞，經常需要維修。而且比較雜的牌子的維修服務實在堪憂甚至沒有，到頭來還得自己找師傅。來來回回折騰，這機器的維修費竟然差不多可以買一部新的了。

所以為了避免這種糟心的情況，建議選購機器設備時盡量選用維護團隊完善的公司的產品，因為機器設備是店鋪的生財工具，千萬別讓它們淪為燒錢工具。

㈡ 奶茶店的經營策略有哪些

奶茶店的經營要做到以下三個步驟！
第一步、掌控原料的品質。 口感好壞是決定顧客上門的關鍵。選用好品質的原料，奶茶的口味好，奶茶連鎖店賓客盈門，車水馬龍，客戶之間還會口耳相傳，形成好的口碑。
第二步、店面魅力塑造。 奶茶好喝也要靠不錯店面印象才能把客人拉進店裡，因此店面魅力塑造就相當的重要：設定奶茶連鎖店的經營模式；符合時代的潮流；奶茶連鎖店的盈利目標。比如說是動漫主題奶茶店的定位。有了定位之後，就可以擬訂營運策略，例如以什麼價格，以什麼宣傳媒體、服務方式、店面氣氛、菜單來表現店格、吸引來客，進而預估營業收入及投入成本費用。
第三步、形象塑造。以奶茶連鎖店來說，形象塑造可以分為有形及無形兩部分，透過店面印象訴求、服務人員應對技巧及良好點餐提供等等，可以維系與顧客的良好關系。在有形的方面，從店鋪的裝修設計到店內的裝飾物的擺放細節，從奶茶的名稱、奶茶杯的設計、奶茶的規格到店內標示與POP廣告，共同形成鮮明而簡潔的用餐空間。

㈢ 大學生創業奶茶店產品策略

大學生創業奶茶店產品策略 現在很多大學生都在創業，要進行創業，首先一個好的
創業
項目策劃書是少不了的，但是光有好項目還不夠，還要有一個好的創業計劃。這幾年來，奶茶行業作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，而且門面非常好找，店面要求也不是很大，奶茶行業以其旺盛的生命力占據了個人創業榜首。下面的這份策劃書也許能告訴你開奶茶店大致的方向。



以下就是
創業項目策劃書
的具體過程介紹：

一、執行摘要

奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1．品質要好，口感要保持一致，成功的奶茶店在這方面做得比較好。
2．小店也要進行的專業管理，服務要規范。

3．經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

4．及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味，跟隨市場潮流。
對於還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，比較省事。但加盟費通常是比較高昂的，如果開業後收入不可觀，對於我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益於小店發展的。

二、產業背景及市場分析

進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額佔有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足於對這一信息的准確把握。

三、市場選址及需求分析

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，繁華地段是最佳選擇。由於繁華地段租金較貴，所以比較適合的是學校周邊地帶。經過調查，學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。

四、營銷策略

1．產品策略 產品多樣化，要有受消費者喜愛的休閑食品的供應； 根據消費者的不同，推出不同產品； 更注重服務這一隱形產品的質量。對於有消費慾望，但不願意自己上門購買的消費者提供上門服務 ；產品注重包裝，給消費者美好的享受；制定合理價格，並且相對同行要顯得實惠。

2．宣傳促銷 可以利用傳單、互聯網進行信息發布和利用即時通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產品。 開業期間可以進行相應的優惠活動。每天推出新品試飲活動，宣傳新產品； 積分兌換，發放代金券。對於消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，並規定積滿一定分值給予相應積分商品。

五、設備購買與經營管理

奶茶的製作一般要用到如下設備：

1．封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店裡有賣。

2．封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚也不能太薄。

3．冰櫃

一般購買雙冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。

4．杯子

賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣，盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子而且質量要過關，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

店裡可以請一兩個全職的營業人員，同時可以找人才學生接任務，學生接任務一般人工比較少，可以讓他們做一些簡單的工作，節約支出。

還有相關涉及財務方面就要看自己的實際情況去做預算。如果產品和服務都足夠好和同行的競爭外，一般奶茶店除了防盜以外基本沒有什麼風險。基本上運營情況好點的，一年後按期計劃盈利的話可考慮在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，給顧客提供更舒暢的環境。一品
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㈣ 奶茶店的營銷有那些模式

奶茶的成本比較低，也很容易被大眾所喜歡，對於奶茶的營銷活動來說，可謂相當的多。

1.線上引流活動，可以通過現在比較受歡迎的團購網站，直接去做團購銷售，比如大眾點評，美團口碑等等這些網站本本來就有足夠的流量上去後，讓附近的人能找到你的店鋪。一般做到五星店鋪的話，人流量都不會少。或者找一些比較熱門的公眾賬號，媒體平台等做一些軟文推廣，現在比較熱鬧的抖音，等短視頻也可以用起來自我炒作。


2.線下促銷活動，剩下促銷可以通過買一送一或是買二贈一或者是買多少杯，送多少杯，等促銷活動吸引客戶二次消費。

3.跨界合作，現在都流行跨界合作，可以跟附近的小吃店合作，比如小吃滿多少錢贈送奶茶，先把自己奶茶店的知名度擴大，自然就會有生意了。

4.如果自己不會拍視頻或發朋友圈的話話，可以做此類的促銷，讓客戶直接到店拍視頻或朋友圈，可獲得相應的折扣，這樣可以很大程度的推廣店鋪。


5.要老套的推廣方法就是發傳單，找大學生兼職的，去發就可以，一天幾十塊錢單，客戶可以以憑傳單免費領奶茶。

㈤ 奶茶店營銷方案

找個形象好的奶茶妹妹 在哪裡做營業員

然後再搞點促銷活動，比如第二杯半價， 關注奶茶公眾號 免費得奶茶一杯等。。。。。先把人氣攥上去
之後就是靠口味吸引人了