電商黃酒營銷計劃

『壹』 如何做好黃酒

黃酒在當下市場上整體表現力來看，行業目前正處於「破蛹化蝶」的突破階段，許多的黃酒企業都希望在這個鳳凰涅磐般的淘汰賽中，顯示出自己的風韻與魅力，成就自己的地位和價值。

顯然，在這個階段里，一些市場嗅覺敏感的黃酒企業已經很快把握住消費者需求，掌握住市場動向，定位好前進方向，開創出屬於自己企業的藍海地帶：避開黃酒賣黃酒；可還有很多老牌黃酒企業依然沉浸在摸索、創新、突破的迷茫之中，路在何方，只是模仿成功者的腳步，跟隨市場大變化步履而「翩翩起舞」，來為酒類行業的整體發展「添磚加瓦」，無法精確把握黃酒未來取向的根本戰略和獨特價值。

究竟是何原因造成黃酒企業還在步履維艱地徘徊在「二萬五千里」的長征路上呢？傳統黃酒企業究竟如何破局，才能成就將來的蔚然前景呢？

切准市場教育的突破點

黃酒作為最為古老的原生態的文化產物，始終穿梭於中國古代文學典籍的字里行間，積淀著悠久的中國酒文化內蘊，究竟是什麼原因造成黃酒消費的斷層呢？究竟如何才能重拾往日河山呢？

在抗日戰爭前期，全國很多地方都消費黃酒，並把黃酒看成貴族身份的象徵，只有貴族才能消費得起好黃酒，而普通百姓只能喝白酒和普通黃酒；在抗戰時期，各地交通中斷，南方黃酒運輸造成困難，導致銷售斷線，其他地方的人轉為消費白酒；而在建國初期人們收入水平很低，沒有很多錢去買酒這類消費奢侈品，由於黃酒酒精度數比白酒低，相對消費成本高，很多人在吃飯時，為了溝通感情而消費酒精度數高的白酒。逐漸地，人們消費習慣發生改變，黃酒慢慢淡出了人們的視線。

如今，雖然一些黃酒企業已經放開手腳的推廣、宣傳黃酒，但都是局限於競相表現自己的深厚淵源與獨特文化，真正向消費者詮釋「黃酒」的廠家幾乎沒有，多數都避重就輕，玩弄概念！

如果大家所做的宣傳、推廣，沒有讓消費者從心理上、本質上認識黃酒的核心價值、獨特賣點、內涵文化等，很難保證黃酒市場在表面的浮華泡沫消失之後，留下的難免不是一地雞毛。

所以，黃酒首先要做的大事，就是樹起「黃酒」這面行業大旗，像當初紅酒企業培育紅酒市場那樣，向消費者詮釋黃酒是什麼，為什麼喝黃酒，怎麼喝黃酒，喝黃酒能帶來什麼價值和享受等等，把黃酒在消費者中的認知度與影響力做大，才能從根本上解決目前黃酒企業面臨的尷尬局勢。

如果我們的黃酒企業還不能把握教育黃酒市場根本，否則，還會出現消費者不知黃酒是什麼？不明白喝黃酒能給他們帶來什麼愉悅和價值。

把握提升黃酒形象的訴求手段

地球人都知道，包裝是產品展現給消費者的關於形象、品質、內涵等方面的直接入口，是直接與消費者視覺接觸的活廣告。試想，一個沒有知名度，缺少豐富營銷資源的產品品牌，想在多如牛毛的終端產品中脫穎而出，是何等的艱難，因此產品形象十分重要。在競爭如潮的酒店終端、商超終端，黃酒產品如何跳出來，如何讓讓消費者一見鍾情，刺激搶眼已經成為一個不可低估的元素。如果產品在第一印象方面都無法吸引消費者，那何談讓消費者體驗、了解、摯愛她呢？所以，僅從產品層面上來看，黃酒的形象表現，根本無法與白酒、紅酒、洋酒等相攀比，所以想在市場與它們競爭還是有一定難度。

當今，隨著消費者個性意識和辨別能力提高，如果產品無形象，即使再有品牌魔力的產品，估計也是無力引起消費者的消費沖動或者忠實度。黃酒企業的當務之急是創新，必須把黃酒塑造成高檔層、有形象、有品位的酒類，才能恢復當初黃酒的貴族消費身份，才能體現它的真正價值，才能贏得高端消費者，才能形成由高端消費者帶動中低端消費者的消費趨勢，才能猶如白酒、紅酒那般，在市場上擁有自己的價值地位。

可事實呢？這樣一個具備著深厚內涵、高檔價值、營養豐富的酒種，非要不倫不類地把自己打扮成一個低檔次、低價位、無品位的形象呢？

走進黃酒酒店、商超終端，我們不禁為黃酒整體形象感到遺憾。那些光瓶裝、壇裝、桶裝等包裝的黃酒陳列在各層貨架上，整體風格上難以給出有檔層、有品位、有價值的良好感覺和幻想，更無法彰顯黃酒獨特的東方文化內涵與歷史淵源，而且各品牌之間的包裝雷同化嚴重，各自的市場定位、文化內涵、品牌個性並不清晰，無法從繁雜的酒水品牌、品類中跳躍出來。讓人選擇酒類時，無法對選擇黃酒產生獨特的優越感，也無法對選擇某個黃酒的品牌，產生獨特的價值感。

故此，傳統黃酒要想崛起，黃酒想要走出去，也要在黃酒的包裝上面狠下功夫。讓黃酒包裝不僅要符合各人群的消費檔次，更重要的是能滿足目標群體的心理與情感需求，能深刻蘊涵黃酒的獨特文化價值的元素，能成為影響黃酒消費的第一形象力，能成為提升黃酒品牌的第一影響力，能成為體現黃酒優勢的第一競爭力。

用價格體現黃酒價值

價格是體現產品檔次、品質、價值的另一表現手法。俗話說，一分價錢一分貨，低價不能突出表現黃酒價值，不一定能引起消費者注意。黃酒營銷銷過程中，可以通過提高價格來突出黃酒價值，引起消費者的消費興趣，從而達到刺激消費的目的。

同時，產品價格的提高，才能擁有更高利潤，才能在營銷時做出很多提高品牌知名度的廣告，才能進行一些提高黃酒影響力、美譽度的促銷活動和形象宣傳。產品想持續走量，根本離不開品牌的推廣宣傳，產品的促銷活動，終端的形象展示，客戶的利潤價值等營銷手段的綜合利用，可是支持這些營銷手段的資源來自何處，來自產品的溢價能力，來自產品帶給企業的利潤。

既然，中國黃酒擁有著源遠流長的歷史，深厚燦爛的文化，迷人獨特的口感，清澈橙黃的色澤，通過價格體現黃酒的獨特價值和生命魅力，又有什麼不妥呢？為什麼不主動改變消費者對黃酒低檔、低價、無品位的認知呢？

俗話說得好：「酒香也怕巷子深」，無論黃酒的內涵多麼深刻，價值多麼高貴，營養多麼豐富，味道多麼獨特等等，如果不把它塑造宣傳出去，使消費者逐漸體味、認知、認可，一切可能都是徒勞。

黃酒行業目前正處在「破蛹化蝶」突破階段，許多的黃酒企業都希望在這個鳳凰涅磐般的淘汰賽中，顯示出自己的風騷與魅力，成就自己的地位和價值。一些市場嗅覺敏感的黃酒企業已經很快把握住消費者需求，掌握住市場動向，定位好前進方向，開創出屬於自己企業的藍海地帶。可還有很多老牌黃酒企業依然沉浸在摸索、創新、突破的迷茫之中。

究竟是何原因造成黃酒企業還在步履維艱的徘徊在「二萬五千里」的長征路上呢？傳統黃酒企業究竟如何破局，才能成就將來的蔚然前景呢？

『貳』 看見許多朋友都在做電商，貌似很火的樣子，現在做的是黃酒的批發的，想知道如何做前期需要多少投入

你好
現在電子商務是很火，特別熱門的是貴金屬方面的投資
比如現貨黃金，採用的是保證金交易，杠桿原理，以小博大
最重要的是交易時間靈活，買漲買跌都能賺錢
至於資金量，是根據個人的經濟情況來決定的
當然，資金量越大，風險也相對小些
希望我的回答對你有幫助，望採納，謝謝

『叄』 中高端黃酒的區域性營銷方案要求上海

改變消費者的消費習慣是極其困難的 不要希望消費者放棄白酒改喝黃酒，消費者對白酒消費所追求的價值元素與啤酒、洋酒是不同的，黃酒企業該做的是一要建立其消費者獨特的價值元素，其次才是要培育消費者什麼場合喝黃酒，兩者互為推動，黃酒企業才能生存，才能向上發展。我們來看消費者品牌價值元素分布全景圖。 全景圖以活力、服務、個人效率等消費者追求價值元素為基礎，建立起了具有兩個維度的矩陣：縱軸表示某價值元素屬於理性元素還是感性元素；橫軸表示該價值元素對消費起促進作用還是抑製作用。 品牌價值定位越往上，或者越往右，品牌溢價效應越明顯，即消費者越願意支付更高的價格。以此為特徵，我們將消費者價值分為四個區。 節制性價值區：低價格成為顧客價值的關鍵詞；區域型小品牌的價值主張區。80％的黃酒企業致力於為顧客提供此類價值。傳統性價值區（A 區）：親和力成為顧客價值的關鍵詞；區域性強勢品牌的價值主張區；傳統性價值區（B區）：致力於建構系統的顧客價值（品質－情感－服務）；全國性規模化品牌的價值主張區；個性化價值區：「個性化」成為其顧客價值的關鍵詞；目前主要是國際性品牌的價值主張區。 我們來分析一下國內主流黃酒品牌的消費者品牌價值塑造過程。 根據消費者品牌全景圖，我認為黃酒企業要立足飲料酒行業，可以在兩個消費者核心價值元素上進行突破。一個是傳統價值元素「親和力」；一個是現代價值元素「新潮/酷」。即對於區域性黃酒企業在核心市場上要努力樹立其「親和力」，打造強勢地產品牌形象；要尋求區域市場突破，向外拓展的話，黃酒企業要建立其獨特的品牌個性，依靠「健康」的產品品性，樹立其「新潮/酷」核心價值，以此培養現代消費者追求「時尚」的消費心理，塑造其成熟的「消費方式」和「消費場合」。 如何塑造黃酒品牌「親和力」和個性化的「新潮」 首先要改變現有的黃酒「顧頭不顧尾」的營銷模式。所謂「顧頭不顧尾」營銷模式，主要指的是目前的黃酒企業的營銷思維還不夠清晰理性，試圖通過高空大廣告模式，通過大招商迅速啟動全國市場，而沒有冷靜思考零售終端為什麼會賣黃酒，沒有冷靜思考黃酒消費者為什麼會買黃酒。如果這個問題不解決的話，黃酒企業不會真正意義上改變目前的困境。 改變黃酒口感難喝狀況。黃酒作為料酒，已經被廣大消費者所接受；似乎中國很多的消費者都有「黃酒難喝」的固有認知，這就在很大程度上阻礙了消費者對黃酒品類的首次嘗試，更談不上首次購買了。飲料黃酒第一道障礙就是難喝，要讓消費者接受一個新事物，尤其是快速消費品，首要要素就是順應消費者的口感，讓消費者「喝葯」是不會成功的。黃酒企業在堅守傳統技術基礎上，必須要順應現代消費者的消費習慣，對其產品口感進行改良。上海和酒就是成功的典型代表，其推出的改良型的營養性黃酒，就大受上海消費者歡迎。 改變黃酒包裝難看局面。我們看下國內主要黃酒企業的產品包裝，就可以清晰地看出來，其包裝基本上千遍一律。由於受低端市場成本的限制，目前的黃酒包裝，檔次感很低，幾乎沒有特色以及差異化。要順應現代消費者的消費潮流，勇敢地在產品包裝、口感、工藝、度數等上面進行大膽創新與突破，以帶來消費的新潮流。 首先，黃酒營銷的觸角要向下延伸，和消費者直接發生關系，建立和目標消費者的互動，通過系統有效的體驗式營銷方式，逐步轉變消費者固有觀念，培養核心消費人群。筆者在去年春節期間，就看到安徽古南豐黃酒在各大商場、超市開展免費品嘗以及有獎銷售活動，吸引了很多陌生的消費者參與。 其次，黃酒企業要借鑒先進的現代營銷理念，引領消費新潮流，賣一種新的「生活方式」。蒙牛酸酸乳通過冠名贊助「超級女生」一舉成名天下知，而同樣是引領時尚消費的IPOD MP3同樣借勢超級女生而風行天下， 成了國內眾多快速消費品一個新鮮的教材。這些品牌的成功，首先其抓住了目標消費者的消費心理以及消費行為，喜歡追求「新潮、時尚」，追求流行，對新事物具有天然的好奇與追捧。黃酒企業是不是能夠有效借鑒呢？通過新潮流行的、酷的「生活方式」，借勢其事件載體或者意見領袖，引領消費新潮流呢。古越龍山藉助「陳寶國」這個「風流人物」，「意見領袖」大喊「數風流人物，品古越龍山」，試圖打動高端消費人群，向上延伸，打造中高端黃酒形象；在舉國上下都在盼望大陸能對台灣實現和平統一，海峽兩岸能夠和睦相處，上海市委領導和市台商協會會長用「和酒」招待國民黨主席連戰一行。這是在向世人宣布海峽兩岸人民共同的心聲——「和平統一、和睦相處、和諧共進」。和酒借勢連戰「破冰之旅」大陸行事件公關，打出了其「和」文化的品牌形象，這就是一個大大地造勢運動，拉近了與消費者的距離，事實證明和酒的營銷策略是有效的。

『肆』 怎樣制定營銷策略

怎樣制定營銷策略 如何來制定營銷策略？比如我有一款提高免疫能力的保健品，我該如何來開拓這個市場？從哪些方面入手？ 首先談如何制定營銷策略： 1、確定營銷目標與目的 2、政策與宏觀分析 3、市場（消費者）調查分析 4、競爭對手調查分析 5、制定營銷政策與方針 6、銷售政策與策略 7、定價 8、服務策略 9、廣告策略 10、公關策略 11、媒體策略 12、成本預算 提高免疫能力的保健品，如何來開拓這個市場？從哪些方面入手？ 首先談一下開拓市場的原理： 1、從你自己想開發的地區入手，地區的消費潛力大不大（這是你的保健品定價的基礎，如果廠家已經定好價，那麼你就要反過來推敲這個價格適不適合這個市場消費） 3、自身公司的實力（公司的資金運作如何，在業務拓展中能給你多少幫助） 4、自身的角色（做生產商、代理商、服務商還是其他，不同角色業務拓展的方向和利潤返點都不同） 接下來談從哪些方面入手？ 1、找到客戶，通過什麼渠道可以讓客戶知道你（一般是找對方的辦公室） 2、鍥而不舍，找到之後，有可能不受理采，有可能給人敷衍了事，但是你要懂得跟蹤 3、留下資料，人家不一定有時間當場和你交談，你要留下相關資料，給人空閑的時候閱讀 4、捨得花錢，拓展是人與人之間的交流，例如：在江蘇你派煙要（蘇煙、中華），吃飯要（茅台、名黃酒），這就是你如何取悅關鍵人物 5、男女配合，一般是女生對客戶男生、男生對客戶女生，而且，人多壯膽、某個程度也顯示了公司實力 6、懂得報價，報價不要報「死價」（留有餘地），但是不能報「天價」，這個你要充分掌握市場走勢才能做到 總的來說，如果你是零售商或者代理商，那麼建議你多跑一下以下企業： 1、葯房 2、醫院 3、超市 4、百貨 具體跑的方法以上已經介紹了，希望可以幫你，祝你成功！

『伍』 酒類如何開展營銷

1.酒類營銷應該分渠道來做。
一種是普通的零售及批發渠道，如中小超市和煙酒批版發專賣店等、一種權是特殊渠道，如餐飲、酒吧、歌舞廳娛樂場所等，還有就是大型聯營超市，也就是重點客戶、窗口店。
2.活動策劃：
針對小賣場做簡單的買贈類促銷活動、針對特渠做累計銷售結合促銷，有助於刺激銷量、對於大型賣場可做堆頭、陳列，產品展示，因其客流量大，有助於提升產品的知名度。
以上僅為個人觀點，僅供參考。

『陸』 實力弱小情況下如何經營黃酒專賣

河北保定的周文傑經理原先在企業做酒類銷售工作。後來，他自己經營了一個「古越龍山」黃酒的專賣店，主要靠原先那些熟悉的朋友和客戶來做市場。雖然每月銷量都有一定地增長，但利潤卻不樂觀。最近，市場上又多了一個同類競爭品牌———塔牌黃酒，接二連三地搶走了他的幾個客戶。經過了解，周經理發現競爭對手的實力雄厚，擁有可調動資金上千萬。自己的實力有限，只有幾萬元的資金，並且自己也得不到廠家的有利支持，現在想競爭又沒有實力，想放棄又不甘心，處於一個進退兩難的境地。 【專家會診】 在黃酒商圈擴大中尋找差異化機會 周經理所遇到的競爭壓力讓本人想起一年前所讀過的一本名叫《對陣———與零售巨人競爭》的書，作者是美國人肯德·斯通。他專門研究大型折扣零售店對中小型零售店帶來的沖擊，在這一過程中他為中小型零售商總結出兩條競爭原則，一條是不要經營與大型折扣零售店相同品種的商品；另一條是要經營大型折扣零售店所短缺的商品品種。後一條原則就為中小型零售商明確了競爭定位：補缺者。所以，周經理現在需要在新的競爭關系中重新定位，也應該扮演補缺者角色。 扮演好這個角色首先要調整產品結構，從產品種類方面找到與競爭者的差異點。一個黃酒品牌往往有不同包裝、不同檔次的產品， 產品線較長，有散裝的、有罐裝的、有瓶裝的；有三年陳、五年陳、八年陳等。因此，周經理就應該仔細分析競爭者主要經銷哪些品種、哪些包裝，要盡量避開經銷相同品種與包裝，選擇對手還沒有經營的品種，建立與加強品種專業化經營特色，與強大的競爭對手展開錯位式競爭。如果做到了這一點，那麼周經理不僅不會由於強大競爭者進入黃酒經銷行業而受到損失，相反會帶來好處，因為競爭者的進入帶來了黃酒消費商圈的擴大，周經理從消費群體圈擴大中受益。一個有力的佐證是，在大賣場的旁邊通常會出現服飾店、手機配件店、鞋店以及飲食店等，這些商店的生意相當火爆，就是因為一方面這些商店經營的商品是大賣場的薄弱或短缺的部分；另一方面這些商店從大賣場帶來的大量客流量中受益。但我們也會發現，在大賣場商圈內那些傳統百貨店和雜貨店則遭到了厄運，關店的多。因為這些商店的商品定位與大賣場相同，但無論是品種齊全還是價格優勢上都比不上大賣場，這樣正面交鋒失敗的多。當雙方實力不在一個檔次上，實力弱的一方唯一的選擇就是不要與競爭對手去正面交鋒。 （上海壹言商務咨詢有限公司 湯志慶）營銷的精耕細作時代 當前，區域市場的酒類營銷已經進入了精耕細作的時代，在缺少強大資金實力的情況下，經銷商唯有依靠巧妙的營銷技術取勝，依靠精細化的營銷行為和營銷創新取勝，由區域市場的營銷精耕來彌補資金的不足是唯一的選擇。 第一，周先生的「古越龍山」專賣店的單點營業力地提升就很重要。 在產品上，突出「紹興黃酒」中的頂級品牌的定位，突出中國黃酒數紹興，紹興黃酒看「古越龍山」，進一步挖掘「古越龍山」獨特的品牌優勢，進行傳播，從而區隔其他品牌。在廠家沒有大的力度支持下，經銷商自己藉助「古越龍山」的品牌資產進行傳播也是非常重要的。 在分銷方面，針對客戶進行分類：單個消費者、團體客戶；針對不同的客戶群有不同的客戶開發模式。一方面加大力度開發團體客戶，一方面對單個消費者進行進一步研究，並加大店內促銷力度。 在推廣上，除了一般慣用的大眾媒體，對於實力一般的經銷商要善於開發小眾媒體。比如：《古越龍山酒文化廣場》的精美小報，可以傳遞「古越龍山」的品質、傳遞黃酒健康常識、甚至可以登載生活常識等等，使其具有保留價值，可以印刷精美的DM傳單。 在客戶開發上，可以考慮針對中高檔小區進行戶頭宣傳，即把小眾媒體直接送到消費者信箱里，這樣同樣可以開發消費者。可以圍繞古越龍山專賣店成立健康飲酒俱樂部，發放會員卡，進行積分獎勵，既可以了解客戶，又可以保持其忠誠度。可以在促銷上多花心思，進行創新。比如：進行根據購買數量的積分贈品方案，可以選擇具有價值感但成本不高的促銷品或者特別有意義的促銷品。 第二，尤其重要的還是店內營業人員的培訓，進行黃酒健康知識百問百答，對其進行導購技巧培訓。多收集那些喜歡引用「古越龍山」黃酒的當地名人的資料，進行二次傳遞。 以上這些，都是區域營銷精耕的工作。 營銷工作做的細致，就能省去資金，可以贏得消費者。當然，這需要花更多的心血。 （上海聯縱智達營銷咨詢公司 蔣雲飛） 【同行支招】 多品項經營 巧妙化運作 黃酒作為中國酒的鼻祖，在江、浙、滬一帶非常流行。但就目前來看，在中國的北方還是以白酒和啤酒為主，黃酒只是一種附屬酒。黃酒在北方市場還不是很成熟，人們的接受還需要一個過程。所以，在這樣一個不成熟的市場開一個黃酒的專賣店，搞黃酒的專營有一定的難度。鑒於此，我建議周先生做多品項的經營，以多品項的經營來帶動黃酒的銷售。 所謂多品項經營，簡單的說就是經營的產品要包含白酒、啤酒、黃酒等多個品種，而不僅僅經營黃酒。如果只經營黃酒，消費者群太單薄，市場過於狹小，沒有多少利潤。進行多品項的經營，市場就要大的多，並且在白酒、啤酒消費的過程中，可以適時向人們推薦黃酒，引導人們消費觀念的轉變，從而有效地帶動黃酒的消費。同時，經營白酒和啤酒也可以有效彌補黃酒利潤的虧損，這樣就能夠使自己在經營的過程中不至於出現資金運轉的困難。 對於市場上出現的競爭，是一種正常的現象，雖然對方的實力要比自己大了許多，但並沒有什麼可怕的。競爭是一件好事，競爭就難免要炒做，自己既然沒有那麼大的實力去炒做，正好可以藉助對方的實力，以此來改變人們對黃酒的認識，引導黃酒消費，提高黃酒在本地市場上的認知度。但話說回來，在競爭的過程中，我們並不是說什麼也不做，雖然沒有實力和競爭對手進行面對面的直接「交手」，但可以藉助這個機會做品牌的塑造，讓消費者知道，「古越龍山」是中國的馳名品牌，是中國黃酒的代表，從而樹立起品牌的美譽度，讓消費者從內心樹立一種「不喝黃酒便罷，喝就喝『古越龍山』」的信念，這樣就算成功了一半。 市場不能坐等，要積極的開拓。雖然資金實力有限，但還是要在自己的能力范圍內來做一些工作。就一個不太成熟的市場來說，黃酒的消費不能象其他的白酒、啤酒那樣來大搞市場運作。當前，一個相對有效方法就是「喝一批帶動一批」。講一個我自己的例子，在剛運作「古越龍山」黃酒的時候，曾自費的搞了一次宣傳活動。針對黃酒具有開胃、健胃的功效，我在本地的中、高檔酒店推出了「餐前開胃酒」，提出的口號是「現代飲酒新時尚，古越龍山花雕酒」。具體做法很簡單，首先，自己印製了一批黃酒知識卡片，在這些卡片上對「古越龍山」酒的產品及功效進行了詳細的介紹，同時配有一些古今名人對此酒的評價。我們將這些卡片放在那些中高檔酒店餐桌顯著的位置，讓客人一入座就能看到。同時，我們還在酒店配有促銷人員，在客人就餐前，促銷人員會主動的上前給每位客人倒上一小杯黃酒，讓他們免費品飲，告訴他們這是「餐前開胃酒」，在祝他們用餐愉快的同時向客人推薦這種健康酒。這種活動取得了不錯的效果，在客人看了產品的介紹並品嘗了一小杯之後，感覺還可以，加上促銷人員的促銷，往往水到渠成。客人在這次喝了以後，感覺不錯，不但自己會消費，還會通過人際傳播，把它介紹給自己的朋友，這樣就達到了「喝一批帶動一批」的目的。這次活動，並沒有多少投入，但效果是非常明顯的，當年的黃酒銷量增加了1000件以上。■

『柒』 求黃酒市場營銷策劃方案

你起碼得告訴大家投入多少，要達到什麼效果吧，這個方案是有針對性的。酒累產品有通性，可以參考其他品牌案例。要追問就把問題說清。

『捌』 怎麼樣做好黃酒市場

06年央視廣告招標大會，諸多黃酒企業整體亮相，集體中標。業內也紛紛急呼黃酒時代的來臨，黃酒行業開始復興之旅。可以預見明年的央視將會充塞著黃酒企業廣告，就如當年DVD，乳品、內衣廣告一樣。這里我們不能否認央視的平台效應，將會讓這些黃酒企業「咸魚翻身」，行業的整體形象和影響力會得到大幅提升。黃酒企業大規模進入央視，相當於吹響了戰斗的號角，而這些黃酒企業的目的也必然謀全國，而不是謀一域。這樣來說的時候，黃酒企業的行為，稱之為行業復興也不會過。但是我們擔心的是黃酒企業既然擔起了行業復興的重任，他們准備好了，准備得怎麼樣了。所謂的行業復興最終會變成一場「悲劇」嗎？還是央視笑了，企業哭了的結局？
先不忙著給些假設，我們先還是來看幾個問題：

1） 黃酒行業如何克服現有的酒類偏好？

我們簡單的認為消費者在一類產品中嗜好選擇一種品牌的購買稱之為品牌偏好，那麼可以引申出來，消費者從各種酒類選擇自己喜歡的酒來消費，稱之為酒類偏好。比如說有些偏好喝白酒，有些人偏好喝啤酒，有些人偏好喝洋酒等。現在消費者的酒類偏好明顯對黃酒行業是不利的，除了江浙市場等及個別市場，黃酒在其他市場的黃酒酒類偏好是很低的。如果來克服其他市場的酒類偏好，將是黃酒行業面臨的最大的問題，這個問題不解決，黃酒就難以在全國鋪開，同時區域市場的銷售壓力是可以想像的。

我們來分析酒類偏好，把酒類偏好分為一元酒類偏好，二元酒類偏好和多員酒類偏好。簡單解釋下，一元酒類偏好就是消費者只偏好一種酒類消費，對其他酒類基本不敢興趣，比如有人只喝白酒。二元酒類偏好就是消費偏好兩種酒類消費，比如有人冬天喜歡喝白酒，夏天喜歡喝啤酒。而多元酒類偏好就是消費者喜歡2種以上的酒類消費。從對酒類的忠誠度來看，是從一元酒類消費者到多元酒類消費者逐步減弱的。結合現在黃酒行業的現實，在氣勢和實力上個其他酒類相比，還處於劣勢。依然選擇先醫後難的策略，前期的營銷努力和訴求集中在多元酒類偏好者身上，根據他們的特點來進行營銷活動。

2） 黃酒的精神支點？

這幾年，喝酒越來越多的變成喝一種感覺了，而不單純是喝酒本身這么簡單了。尤其是洋酒的大量湧入，打著浪漫、時尚、高貴的旗號，大舉入侵。可以想像文化對酒類消費的影響有多深。而白酒行業也是，紛紛打起復古牌，鼓吹自己的歷史有多悠久！現在酒類行業的一些主流酒，都有了自己的精神標簽。比如白酒，「國酒」，「歷史悠久」，「民族文化傳承」；紅酒，「浪費」「時尚」；啤酒，「年輕」，「活力」；洋酒，「高貴」，「品位」。那麼黃酒的精神支點在哪裡呢？現在看來，黃酒行業還沒有一個明確的精神支點。

3） 做老大，還是做老二？

不過歷史上誰是老大，但至少現在白酒是老大，坐著中國國酒的頭把交椅。黃酒行業的復興，必然要在白酒市場里挖一塊出來，老大老二之爭再所難免。但目前黃酒從個頭和實力上，還是無法白酒正面交戰的。雖然歷史上黃酒也有輝煌的過去，而現在至多隻能算是國酒老二。老二的故事很多，百事、ADIDAS等。在營銷戰役中最有名還是沒有的「赫茲」計程車公司了，還記得那句經典的「我們是第二,所以更加努力」。黃酒如果找不到自己的精神支點，可以仿效赫茲的做法。也把自己定位成國酒老二，但是黃酒做得更營養。傳達一種概念，黃酒也是國酒，雖然是老二，但是做的比白酒更營養。

4）「推」「拉」之間

黃酒行業要走出浙江，走向全國的時候。不單單是做廣告就夠了，做為「拉」的戰術，央視是最好的選擇沒錯。但當進入陌生市場的時候，最終能決定銷售的還是地方的代理商的「推」力。可以想像，央視大規模的廣告轟炸開始的時候，地方上的代理商消極怠工的話，市場能好到哪裡去，這種失敗的例子也是很多的。在央視做廣告確實是個信號，可能會有很多代理商爭著要代權，但代理商最終看中的還是利潤。代理市場跑不開「高銷量，低毛利」，「低銷量，高毛利」的規律。作為新進入的市場，黃酒企業必須要給於代理較大的利潤空間，但是這快利潤又不能轉嫁到消費者身上，要不會產生消費抗力。黃酒企業即要在央視投入大量的廣告費用，又要給代理商較大的利潤空間，如此大的費用投入，黃酒企業做好准備了嗎。再從「低銷量，高毛利」， 「高銷量，低毛利」發展過程中，黃酒企業能支撐多久，作為開荒人，有做過虧損的准備嗎？「推」與「拉」同時重點投入的時候，對任何企業都是個考驗。

『玖』 怎樣推銷黃酒

酒類銷售的渠道一般有下列幾個：餐飲（酒店）渠道，商超渠道，名煙名酒店渠道，流通渠道和團購渠道。每個渠道的銷售模式和技巧是不一樣的。你說的是做為一個黃酒餐飲渠道的業務員應該怎麼做？
1.做為一個銷售員，你想把你的產品推銷出去，首先應該把你自己推銷出去。一天工作開始的時候你首先要檢查自己衣裝是否整潔，推銷的產品相關資料是否齊備（產品圖片，價目表等），相關的用具是否准備妥當（筆，筆記本等），然後還要有一個好心情。
2.去面對店老闆（老總，采購經理）之前，你自己首先還應對你要推銷的產品有個絕對充足的了解。包括：（黃酒的起源，發展史，主要的競品的情況，自己產品的起源，文化內涵，特點，產品優勢等）
3。因地區的不同，還有店的規模不同，你在一些店進場很可能還會涉及一些進場費用，為了能減少成本，你應該對競品進場所花的代價有了解，自己心裡認為自己品牌進場最多花什麼代價進場要有數，這樣談成功的可能性會大一點。
4。去說服店老闆（老總，采購經理）讓你的產品可以進場銷售，你把產品已經放到店裡了，只是邁出了推銷產品的第一步，因為現在很多都是代銷的，你的產品要在他的店裡真正產生動銷了，顧客喝了，你才可能在他酒店的財務那結到貨款，才真正的說完成了一筆銷售。
5。怎麼讓顧客喝你的黃酒呢？怎麼讓顧客不喝別人的黃酒喝你的黃酒了？怎麼讓顧客多喝你的黃酒呢？這個就要講究方式，方法和技巧。在高層，你要多做客情（多與酒店的經理級的人聊天，套近乎，跟他們宣傳產品知識和文化內涵，給他們有足夠的利潤空間）讓他們幫你去賣酒或者間接的指揮酒店的其它人員（大堂經理，點菜員，吧台人員，服務員等）幫你去賣酒。在中層和低層（大堂經理，點菜員，吧台人員，服務員等）多數以開瓶費的形式，他們幫你賣一瓶酒給多少錢給他們，讓他們幫你去推銷酒。再者自己公司聘請一些專門的推銷員安排到酒店裡專門向顧客推銷你的酒。還有就是結合當地市場的情況和自己酒的產品特點以促銷的方式去推銷你的酒。（做一些有內涵的促銷品向顧客進行發放，搞一些個別有特點的活動來吸引顧客消費等）。
酒類銷售是一門學問，更細致的東東還要你自己在工作中邊工作邊總結，祝你工作愉快！

『拾』 酒水行業網路營銷怎麼做

一、 網路營銷第一招：搜索引擎
sem營銷方法內容包括：搜索引擎優化、分類目錄登錄、搜索引擎登錄、付費搜索引擎廣告、 關鍵詞廣告、競價排名、地址欄搜索、網站鏈接策略等。
國內比較有名的搜索引擎有網路、google 、雅虎等，酒水企業可以和這些搜索引擎公司合作，可以採取關鍵詞廣告、競價排名等手段，網友在通過搜索引擎搜索酒水相關信息時，做過推廣的酒水企業的產品、企業網站能夠在第一時間進入網友視線，搶占網友眼球，贏得銷售機會。
二、網路營銷第二招：博客論壇
以博客為載體的傳播方式則具備了受眾精準和高信任度傳播的特點，在提升企業品牌的同時，也更易於激發銷售行為。通過博客為載體進行網路傳播，可以選擇象暢天涯社區、西祠胡同等知名博客論壇來進行新產品體驗活動或者口味大徵集等活動，應該也會有比較理想的效果。

三、網路營銷第三招：行業網
所謂行業門戶網站，可以理解為「門+戶+路」三者的集合體，即包含為更多行業企業設計服務的大門，豐富的資訊信息，以及強大的搜索引擎。「門」，即為更多的行業及企業提供服務的大門。
酒水企業利用行業網站營銷包含兩層含義：
1、可以建立一個酒水行業網站，樹立在酒水行業中的地位。
酒水行業門戶網站可以匯聚大量酒水行業供需信息、行業信息
行業相關人士的互聯網平台。這樣的一個平台可以樹立網站的經營者在酒水行業的主導地位。他可以第一時間地了解該行業的最新動態和需求信息。他可以通過把握這些信息，從而在第一時間獲得商機和客源。他還會因為門戶網站的知名度而提高他在酒水行業內的知名度與可信度，從而增加自身業務的增長與利潤的提升。他還可以通過主導該行業網站的信息導向而形成對行業關注點的引導。他還可以利用行業門戶網站匯聚行業內的各種資源，包括：客戶資源、供應商資源、輿論媒體資源、人才專家資源、廣告資源等等。而這些資源的掌握無疑都會促進他的行業地位和財富的增加。
由於酒水行業網站可以為會員帶來大量的商機，促成會員的產品銷售，行業網站可以針對會員進行收費。因此，會員的會費收取可以成為酒水行業網站的一項收益來源。另外行業網站具備了一定的廣告價值，在網站上的廣告投放可以對這個行業更有針對性。所以，行業網站可以利用視覺位置較好的地方進行廣告投放，從而獲得廣告收益。例如現在國內比較有名的行業網站中國化工網的會員是幾千家，每年每個企業的會費是1萬多元，那麼中國化工網年收入就是幾億元。同時隨著專業的經營，酒水行業網站的價值會不斷提高，轉手的收益也和網站的價值成正比，這樣酒水企業的增值收益也會不斷提高。
2、酒水企業可以與行業網站合作
如果酒水企業自身不具備建設和經營行業網站的條件，那麼可以藉助行業網站實現銷售。酒水企業可以和中國酒類商務網、中國酒業新聞網、中國糖酒網、中國食品網行業網站合作，在上面發布供應信息，或者發布廣告，行業網站上匯集了大量的行業相關人士，每天的訪問量極高，包括了行業人士、專家、供應商、采購商和其它各種人士，在網站上的廣告投放可以對這個行業更有針對性。
四、網路營銷第四招：門戶網
所謂門戶網站，是指通向某類綜合性互聯網信息資源並提供有關信息服務的應用系統。門戶網站最初提供搜索引擎、目錄服務，後來由於市場競爭日益激烈，門戶網站不得不快速地拓展各種新的業務類型，希望通過門類眾多的業務來吸引和留駐互聯網用戶，以至於目前門戶網站的業務包羅萬象，成為網路世界的「百貨商場」或「網路超市」。從現在的情況來看，門戶網站主要提供新聞、搜索引擎、網路接入、聊天室、電子公告牌、免費郵箱、影音資訊、電子商務、網路社區、網路游戲、免費網頁空間，等等。在我國，典型的門戶網站有新浪網、網易、騰訊、搜狐網等 。
由於門戶網站是網路世界的「百貨商場」或「網路超市」，因此它的訪問量很大，而且訪問的群體也很廣，酒水企業可以和這些門戶網站合作，在門戶網站上進行廣告宣傳，軟文炒作製造事件營銷等，是一個很好的網路宣傳平台，當然在門戶網站宣傳的費用是比較高的，所以酒水企業要量力而行，選擇適合自己的網路平台，合適的才是最好的。
五、網路營銷第五招：交易平台
國內有名的交易平台有阿里巴巴、慧聰網、淘寶、拍拍網、易趣網等，這些交易平台都聚集著大量的人氣，存在著無限的商機。無論是b2b、b2c還是c2c的交易模式，酒水企業都可以嘗試，在這些平台上建立自己的店鋪和發布信息，當然主要是以b2b的交易模式為主，但是其他兩種模式也可以建立，不一定是銷售，但是可以通過它們來宣傳企業，營造良好的網路營銷的氣勢。象即墨花雕酒、善好黃酒等都在阿里巴巴里建立了自己的商鋪，這樣采購商或者消費者在阿里巴巴里搜索黃酒時，就很容易找到它們，從而產生交易的機會。
六、網路營銷第六招：企業網站
企業網站是企業在互聯網世界中安的一個「家」，是企業信息化建設的重要組成部分，是企業用來宣傳產品、展示實力和形象的窗口。因此建設和利用好企業網站對酒水企業的營銷也能起到很大作用。
酒水企業首先要建立一個結構合理而且很有特色的企業網站，網站建設的水平直接關繫到網路營銷的效果，網站功能是否可以從網站上表現出來是網站是否專業化的重要標志。
其次酒水企業要充分利用好企業網站。顧客訪問網站的主要目的是為了對公司的產品和服務進行深入的了解，企業網站的價值也就在於靈活地向用戶展示產品說明及圖片甚至多媒體信息，即使一個功能簡單的網站至少也相當於一本可以隨時更新的產品宣傳資料。
產品展示是信息發布的一種形式，但信息發布的含義顯然要更廣泛一些，網站是一個信息載體，在法律許可的范圍內，可以發布一切有利於企業形象、顧客服務以及促進銷售的企業新聞、產品信息、各種促銷信息、招標信息、合作信息，甚至人員招聘信息等等，沒有充分發揮網站的信息發布功能，顯然是對營銷資源的浪費。
通過企業網站可以為客戶和消費者提供各種在線服務和幫助信息，比如常見問題解答、詳盡的聯系信息、在線填寫尋求幫助的表單、通過聊天實時回答顧客的咨詢等等。同時，利用網站還可以實現增進顧客關系的目的，比如通過發行各種免費郵件列表、提供有獎競猜等方式吸引用戶的參與。
通過網站上的在線調查表，可以獲得用戶的反饋信息，用於產品調查、消費者行為調查、品牌形象調查等，是獲得第一手市場資料有效的調查工具。
最後，網路要有專人經常來維護。網站的維護對其是否能充分發揮功能起到至關重要的作用。有些酒水企業網站時常打不開，信息是很久以前的信息，沒有及時更新，消費者或者商家在網站留言得不到反映，這對消費者和商家了解企業造成很大影響，可能失去很多交易機會，因此企業網站的信息要經常更新，要經常維護，要及時解答消費者和客戶留言和問題，在網路上形成互動，這樣才能使網站發揮作用。
七、網路營銷第七招：聊天工具
qq等聊天工具以其方便快捷、簡單即時等特點深得網名的喜愛，那麼酒水企業就可以通過這些聊天工具來進行傳播。
網路已經深入到億萬人的生活中，能抓住網路、會利用網路是聰明的，酒水企業要有專門的人或者部門來負責網路銷售，可以請專業的營銷公司和專家進行策劃，善於利用網路進行巧妙性的「炒作」，製造熱點，充分利用好這一全世界性的資源，出其不意，七招制勝。