校園外賣創業營銷策略

A. 如今大學限制跑腿人，校園外賣如何發展

2019年中國外賣行業市場現狀及發展前景分析 政府加大監管促進行業高質量發展

中國外賣行業市場逐年擴大 安全、健康問題不容忽視

2019年3月11日，國家市場監督管理總局局長張茅在十三屆全國人大二次會議回答記者提問時表示，網路餐飲是食品安全監管的范疇。而問及張茅本人是否點外賣，他答復說：「我沒點過」。

張茅的一句「沒點過外賣」，引發消費者的諸多猜想，「是張局長本身不需要點外賣，還是他不信任外賣?」

事實上，對於上班族來說，點外賣似乎是家常便飯。從近年來的數據看，外賣產業也逐年增大，已經形成了「外賣經濟體」，外賣小哥穿梭在城市的大街小巷。然而，對於多數消費者而言，點外賣雖然成為他們生活的一部分，但是，點的外賣是否安全?吃的東西是否健康?
這樣的疑問一直從未消退。

作為點外賣大軍中的一員，《證券日報》記者帶著疑問采訪了行業從業者，在他們看來，不點外賣是因為他們不放心，他們不了解這家餐廳做的東西是不是好。

眉州東坡總裁梁棣在接受《證券日報》記者采訪時表示，目前我國的外賣平台只是滿足了消費者的基本需求，未來，讓消費者吃的放心，吃的健康會成為新的需求。

2018年中國外賣行業市場分析

根據國家信息中心發布的《中國共享經濟發展年度報告(2019)》(以下簡稱報告)，報告顯示，2018年我國共享經濟交易規模達29420億元，同比增長41.6%，保持高速增長態勢。其中，作為共享經濟的典型業態，報告對在線外賣市場進行了重點分析，2018年在線外賣用戶規模約3.6
億人，在網民中的普及率由2015 年16.5%提高到2018年的45.4%，而市場份額方面，2019年1月美團外賣已超過64%。

在線外賣市場發展迅速，成為餐飲業中越來越重要的新業態。據前瞻產業研究院發布的《中國在線外賣商業模式與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示，2015-2018年底，全國餐飲業收入從2015年的32310億元增長至到了2018年的42716億元，同比增長9.5%。2015-2018年中國在線外賣收入年均增速約為117.5%，是傳統餐飲業的12.1倍，我國在線外賣收入從2015的458億元增長至2018年的4712億元左右，佔全國餐飲業收入比重從1.4%提高到10.6%。

2015-2018年我國在線外賣收入及佔全國餐飲業收入比重統計情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

面對競爭如此激烈的外賣市場，那校園外賣的狀況又如何?

除了上班族、工薪階層叫外賣的多，學生群體訂外賣，已成為校園生活必不可少的一部分。有了外賣，即使在炎熱的夏天、寒冷的冬天，躺在宿舍就能享受送上門的美味，比起要去食堂排隊打飯，訂外賣更簡單。

學校食堂每次飯點都會擁擠不堪，排隊吃飯要花費大量的時間，而且食堂的飯菜口味單一，學生寧願吃泡麵都不願意去食堂吃，這才有了外賣市場的火爆。無獨有偶，快捷方便的就餐形式——外賣，更符合符合學生的心理預期和生活習慣。

面對網路訂餐的興起，學校食堂的壓力也就越來越大，大家拋棄食堂，選擇微信外賣平台或第三方外賣平台訂餐，在手機上就輕松搞定訂餐，足不出戶就能享受美食。微信外賣、第三方外賣平台，下單流程簡單、支付方便、補貼力度大等等這些優勢，外賣幾乎成了學生就餐的首選。

既然校園外賣這么有市場，那學校食堂能不能搭建自主的訂餐平台，或在校學生搭建微信外賣平台因而創業，來解決學生不願到食堂就餐願意訂外賣的問題呢?

答案是肯定的。

藉助移動互聯網的技術優勢，採用微信訂餐系統，校內食堂、校外餐飲相結合的形式，來解決學生訂外賣、滿足學生不同的用餐需求。

利用樂外賣微信外賣系統，通過微信公眾號進行外賣平台搭建，有多個好處：一是學生不用下載外賣APP，關注外賣平台的公眾號用微信就可以訂餐、支付;二是自建微信外賣平台，能省去入駐第三方外賣平台的麻煩，同時還可以自主掌控運營;三是平台可聯盟校內食堂與校園周邊餐飲商家，將校內外所有店鋪分門別類整合，建立一個針對學生群體的校園微信外賣平台。

在互聯網+思維下，學校應該提升食堂飯菜的品質與更互聯網化的服務，順勢拓展食堂網上訂餐渠道，為學生提供更多、更好的選擇。完全獨立、自主的微信外賣平台，非常適合學校市場開展外賣服務，利用校園用戶群體的優勢與微信外賣系統的優勢，輕松實現校園外賣平台搭建(創業)。

B. 現在外賣市場非常火爆，校園基本都被覆蓋了，我想針對此進行創業，請大家看看行否

我運營過十一個校園外賣配送平台，分享個人的看法
校園外賣市場還是很大的，在校師生人數眾多，每天都會有點外賣的需求。因為校園是一個比較獨立於社會的環境，美團、餓了么也無法做到完全覆蓋校園，所以對於熟悉自己學校的學生創業者來說是一個天時地利人和的創業機會。
你的思路基本上是正確的，我補充幾點。
做校園外賣首先應該跟校方有關領導溝通，獲得他們的支持，這樣後續運營才不會有阻礙。這個條件滿足後，就是解決配送和招商的問題，配送分兩種情況，一種是校內配送，可以在學校招聘學生兼職配送到宿舍，一種是校外配送，可以和美團、達達等第三方配送合作，實現校內校外配送相結合。招商方面就是要和校園周圍的商家談合作，對他們宣傳你的外賣平台，讓他們入駐到你的平台來，初期可以將平台的抽成降低一些來吸引商家入駐。
實現上面的需求，都需要一套外賣系統軟體來搭建這樣一個校園外賣平台，其中以樂外賣系統為例，系統集成了外賣+跑腿+配送+營銷+校園生活五大功能模塊，實現將顧客和配送連接起來，創業者可以根據自身定位，搭建一個純校園外賣平台，或者校園型的綜合性生活服務平台。
對校園外賣平台、校園配送跑腿平台感興趣的，可以私信我!

C. 10元快餐店營銷策略是什麼

快餐店營銷策略

一、價格營銷。快餐店的價格普遍都是便宜實惠的，因為它面向的群眾是普通老百姓，所以不能定價過高。同時創業者可以選擇在節假日或者是淡季的時候，推出相關的優惠活動，刺激顧客進店消費，這樣一來就能增加快餐店的收入。

二、組合營銷。很多快餐店都會藉助公共關系為店鋪營造勢頭，大力宣傳快餐店是國內品牌，喚起消費者的愛國情感，增加消費者們前來購買的慾望。而且在市場上也有很多成功的案例，創業者朋友們可以拿來參考一下，這樣也有利於營銷活動的開展。

三、廣告營銷。為了讓更多的人了解創業者的快餐店，必須要投入大量的廣告才行，比如說：電視機的廣告、廣播插播的廣告、微信等平台上的廣告等等。只有一個良好的廣告營銷手段，才能達到創業者們預期的目標，也能在短時間內提高店鋪的人氣，所以創業者一定要重視起來才行。

四、產品組合營銷。在生活中，有很多消費者們都會有選擇困難的問題，為了解決這樣的問題創業者可以進行產品組合的營銷，這樣不僅更好地解決了消費者們的問題，還為消費者們合理搭配了美食，保證了消費者們吃的健康、綠色。

此外快餐店裡面的所有食物都必須要包裝在紙袋裡面，這樣不僅能夠解決白色污染的問題，還能向消費者們體現出快餐店的綠色環保，吸引消費者們的關注。同時創業者也別忘記把快餐店的名字印在包裝袋上，這樣才能加深消費者們的印象。

五、銷售渠道的營銷。快餐店想要保證有一個紅火的生意，不僅要有普通的營銷模式，還要擴展多種銷售渠道，這樣才能擴大快餐店的經營范圍。比如說：公司訂餐、學校訂午餐等等，只有開展了多種銷售渠道，才能讓更多的人認識創業者的店鋪。

六、外賣業務營銷。為了擴大快餐店的市場，不僅要重視店鋪的線下服務，還要重視線上外賣業務。因為現如今的人們比較繁忙，沒有太多的時間來製作食物，所以外賣成為了當下非常不錯的就餐選擇。作為快餐店的創業者要學會和各大外賣平台合作，這樣才能增加店鋪的訂單。

D. 美團的平台戰略VS餓了么的專注

2017年3月19日，美團外賣單日訂單數破千萬，並且不像阿里的雙十一，這一天美團外賣並無大規模的補貼活動及事先的營銷造勢，與此同時餓了么CEO張旭豪近期在經緯中國的內部分享會上格外的指出了餓了么與美團的最大差別：專注，有所為有所不為。

首先我們復盤下國內外賣市場的發展，餓了么從09年左右在上海交大起家，同期各地區的外賣市場呈萌芽之態；2013年美團開始試點外賣業務，同期餓了么已經覆蓋大部分頭部城市的高校市場，並且實現盈利；2014年美團外賣瘋狂開站，從0到1，拓展至兩百餘城市，餓了么迅速跟進，打響外賣補貼大戰；2015年BAT中兩者入局，網路外賣殺入更大的白領市場，阿里旗下淘點點更名推出口碑外賣；2016年網路在O2O領域投入收縮，阿里戰略投資餓了么，口碑外賣合入餓了么；2017年美團外賣與餓了么兩強爭霸。

然後看下近期張旭豪在經緯中國的分享，其提出餓了么平台上的日新增用戶已超過美團與大眾點評合並後的新美大集團，而且不單單是外賣，指出用戶對上門服務的需求越來越旺盛，而到店消費已遭遇瓶頸；另外就是其格外強調的專注，美團APP上的上門、到店、到家服務都有，而餓了么就是「30分鍾」上門，在用戶體驗上更加極致、更加簡單，只有如此，在垂直細分領域才能做到更加專注和深耕，比如餓了么就不會做金融，而是同股東螞蟻金服合作，對中小商戶提供貸款服務。最後張旭豪提出老員工絕對不是負擔，相反在企業變大時，團隊里有很多需要文化、需要組織，處理人方面的事情，現在老員工更加適合，應為他們經歷了餓了么的發展，也了解公司的處事風格，因此餓了么一直保持著「老人院」機制。

張旭豪作為從校園走出的創業者，其的分享內容，有很多值得學習參考之處，比如其指出的上門服務需要的增速和到店消費的瓶頸已是不爭的事實，我也看到一個說法，懶是未來最大的商機。但其拿餓了么與新美大集團相比，就有點過於拔高了，餓了么的對標明顯更應該是美團外賣APP才對，而不足以對比整個新美大集團。

既然提到了新美大業務的分散性，比如金融和新上線的打車等，其實很有必要分析下平台戰略。首先平台戰略的劣勢當然很明顯，那就是做的業務多了，很可能一個都沒有做好。而平台戰略的優勢在劉強東之前的自述中，更為清晰，那就是隨著業務的增多，單個用戶的獲取成本降低，用戶整體的使用頻率上升，留存率也自然上升，並且最終很好的提升了LTV（用戶價值）。最簡單的例子，就是當時京東與當當的圖書一戰，京東在3C方面拿幾十元其實都很難獲取到用戶，因為商品的單價基本在大幾百元和數千元，相當於只有不到百分之幾的優惠；而把這幾十元補貼放到圖書類目上，消費者迅速有明確感知，巨大的額度的優惠，這無疑快速降低了用戶的獲取成本，當當只能被動緊跟加入補貼，實際上是拉高了其原有的用戶獲取成本。同樣買書的用戶向3C類目轉化率相當高，這也使得用戶在平台上的整體使用頻次上升，而買3C類目的用戶也可以去買書，無疑提高了用戶的整體價值。諸多團購平台早期同樣用了這個策略，幾塊錢的優惠在到店餐飲方面引起不了用戶者的感知，但是放到電影票上就不同了，於是2015年共投了超過60億的票補，所以2016年電影票房的增長不理想，在我看來一是沒有好的內容，另外則是2015年補的太多，帶來不少泡沫。

談完平台戰略，我們再看下專注戰略，專注的企業，能夠聚焦於一點，深度挖掘，我就不展開說蘋果每年只推一款手機的爆品策略，像唯品會就是主打特賣的電商網站，拉勾切入的是互聯網行業的垂直招聘，而三隻松鼠則是專注於堅果類的垂直電商平台，這樣的例子實在太多，專注，進行單點深挖突破，或許成為了當下創業者對抗巨頭企業的法寶。而專注型企業往往成也聚焦，敗也聚焦，如果聚焦於過小的產業，那麼難以支持企業的後續發展；如果聚焦在一個過大的點，很可能被更為聚焦的創業者進行攻擊，所以如何專注，在定位上是一個重要的戰略問題。

由於本文標題就寫上了美團與餓了么，最終肯定得給出一個我個人對於外賣行業的看法，整個外賣產業的大盤還在迅速增長中，所以我認為雖然美團外賣暫時領先，但現在各家的佔比並不是最重要的。就像攜程創立於1999年，幾年的時間就吃下當時旅行在線預訂市場的80%以上，並開始實現盈利，但更為重要的是當年旅行在線預訂市場在整個旅遊產業中的比重還不到10％，於是後來出現了去哪兒等一系列網站。如果當年攜程把所有盈利砸入市場，繼續提高旅遊在線預訂市場的整體比重，我想後來的發展又是一番路徑了。同樣的即使當下1000億的外賣大盤吃下60％，也才600億，而2017年預計外賣整體的增長空間都在1000億以上。個人預測未來國內外賣市場最終的格局，應該是美團與餓了么背後的阿里對決，雙強爭霸，並且核心突破點在於配送。

最後，關於平台戰略與專注戰略的對比，你覺得哪一個更好？另外，張旭豪提出的餓了么「老人院」的做法也與年後華為針對老員工的勸退風波形成對比，關於跟不上企業快速發展的老員工，你又是怎麼看呢？

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作者孫凌，連續創業者，每日分享個人所思所想

E. 校園餐飲市場很大，有什麼落地的營銷方案

校園生活圈做餐飲，商家競爭很大，如何才能脫穎而出？零點校園分享校園餐飲營銷方案，餐廳可以來一波走心的營銷。
1、餐廳創意。餐廳的裝潢風格可以青春活潑一點，以學生為主題，吸引學生的眼球。可以通過環境設計、餐具擺設，牆面布置等創意吸引客戶，製作海報，H5微網頁等來宣傳，客戶抱著好奇的心態前來體驗。西南交大的「說一不二」餐廳就是一個典型的案例。其實，想要增加客戶的粘性還得在菜品和服務上下功夫。
2、爆品戰略。大家都知道，所有的營銷都要以產品為基礎。做餐飲要打造出自己的爆品，爆品有一個特點「高頻低價」，比如，外婆家3元的麻婆豆腐，消費者就覺得物超所值。雖然這個爆品可能不賺錢，但是帶來了流量，帶動了其他菜品的銷售，從而給餐廳帶來利潤。
餐廳可以根據學生們的喜好，在菜品上下功夫，打造兩三個爆款菜品，讓極致的爆品超越客戶的預期，通過這兩三個爆款菜品可以帶動其他的菜品。建議學校食堂和餐廳以用戶為中心，定期對菜品做微創新。
3、節日營銷。咱們中國的節日可多了，做任何節日營銷，一定不要把節日當天當節日哦，我們不能夠僅僅停留在那一天。比如，七夕節，可以設計一個「七夕情人美食活動周」。如果近期沒有節日，也可以塑造節日，讓用戶天天過節，讓餐廳生意天天座無虛席。節日本來生意就好，就不要做特價了。
4、掃碼點餐。現在生活節奏很快，當大家去吃飯時，肯定都希望排隊別那麼久，上菜別那麼慢。快速優質的服務，比特價更受歡迎。如何才能給客戶營造一個舒服的就餐氛圍呢？
5、外賣訂餐。餐廳可以根據學校師生叫外賣的剛性需求，結合美食微信訂餐系統，做一個訂餐公眾號，主打配送營養快餐和特色小吃。做外賣，快餐的味道、衛生、送餐速度決定客戶體驗度，做特色的外賣，讓用戶點不停。

F. 校園食堂外賣創業，這是不是大學生最好的選擇

因人而異。同時呢，在大學里做任何事情都沒有“最好”這一說。身為學生，所做的每一步都是一次次地探索，因為所有令你滿意的事情並不一定都是最有價值的事情，這些都是我們無法判斷的。我們僅僅能遇到一些事情，並且在這些事情當中，逐漸地挖掘自己、逐漸地改善自己、逐漸地向好的方面發展。這是一個方向，如果大學生能在這個方向中，腳踏實地地繼續探索，我認為就是最好的選擇。

每一個人的選擇都是不同的，所以沒有最好之分。那些被稱為“死讀書”的學生、忙於整天社團經營的學生和忙於自主創業的學生本質上都是“學生”，每一個人都在尋找著屬於自己的路，他們成功的比率是公平的，只不過那些最終成功了的人永遠帶著理智上路，從不盲目罷了。

G. 校園外賣怎麼做

去年到今年年初,和朋友一起試水了校園外賣市場,於是撰文,記下一些探索的經驗和思考注:此文僅僅針對校園外賣市場一、緣起朋友在學校開了一家咖啡廳,但是咖啡廳因為很多原因,經濟效益一般。時值,外賣剛火起來大概半年,漲勢驚人,感覺做外賣是一個契機。(其實後來發現,很多事情覺得都不可以看錶象,生活和商業中,有大量事情是反直覺的,決定做一件事前,必須做深入的研究和分析)二、食物探索作為幾個自認為稍有逼格的人,自然是不希望自己做出來的食品是諸如周邊的黃燜雞、烤肉拌飯、水餃之類的。我們希望做出更有逼格的食物,尋找有逼格,能和周邊外賣區分開,又適合作外賣(能被快速生產)的食物,花了很長時間。買了十來本書,比如:米其林餐廳、意麵大全、微波爐食物大全、電影和美食等。從最初選定的辣八仙聚餐版和蓋飯版、麻辣小龍蝦聚餐版和蓋飯版、義大利面、芝香飯;不斷的嘗試製作和找朋友試吃,來調整口味,這期間就花掉了一個多月。但是最後再定價和成本核算的時候,發現辣八仙、龍蝦成本過高,利潤空間太小,無奈放棄。但是意麵和芝香飯還不錯,試吃覺得不錯,保留。但是這段時間嘗試的麻辣做法,比較受人喜歡,我們把龍蝦、海鮮、替換成了廉價的雞肉,

H. 如何玩轉校園外賣

1. 你得有一個堅持的心，校園外賣的生意大部分就是靠堅持跑和說，勤奮第一

2. 你得有一個自己的商業模式，無論是自己做外賣，還是只是送外賣，還是集合商家做校園外賣訂餐平台，都要想清楚

3. 你要具有基本的談判技能，無論是學校老師還是外賣的餐飲商家，學會討價還價的商業談判以及商業關系的維護，都是必不可少的。

4. 要有自己的優勢面，比如你做外賣，就可以利用三餐美食餐飲系統來提高接單和配送的管理效率，加強自己團的戰鬥力。
   

I. 大學校園外賣普遍盛行，未來該如何發展

在線外賣市場格局穩定 新零售成為發展新加速點
上半年在線外賣市場格局穩定
總的來說，2018年上半年中國在線外賣市場格局穩定，競爭重點由用戶存量轉向用戶增量，人工智慧技術全面促進平台全面服務升級。新零售成為外賣平台發展新的加速點，其中，餓了么新零售交易額第二季度較第一季度增長45%，增速迅猛。
中國在線餐飲外賣市場規模分析預測
據前瞻產業研究院發布的《在線外賣商業模式與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示，中國在線餐飲外賣市場規模每年保持兩位數擴張速度，2017年外賣市場規模突破2000億元大關，2018上半年中國在線餐飲外賣市場規模已超1250億元，預計2018年全年整體市場規模將達到2430.0億元。經過近幾年外賣服務的普及，其市場發展已進入穩定增長期，在線餐飲平台競爭重點應從增量轉向用戶存量的挖掘，逐步轉移到配送效率、服務體驗、食品安全的優化。
中國在線餐飲外賣用戶規模分析預測
2017年中國在線餐飲外賣用戶規模較2016年增長19.1%，達到3.05億人，預計2018年將達到3.55億人。在線餐飲外賣用戶增長速度趨於穩定，市場仍未飽和。隨著互聯網的普及，在線餐飲外賣已經成為消費者的用餐習慣。
深度發掘用戶價值成為增長關鍵
隨著用戶滲透率不斷提升，外賣市場增速進一步下降，深度發掘用戶價值成為增長關鍵，全時段和新零售消費有效提高用戶消費頻次和客單價，發揮著增長引擎的作用。報告顯示，2018年用戶消費頻次進一步提升，85%用戶每周至少點一次外賣，近一半用戶每周下單3次或以上，數據均較去年同期有顯著提升。
從地域來看，在「便利之城」上海，7月以來平台的新零售交易額環比6月增長40.1%，訂單量環比增長30.3%;在杭州，7月新零售交易額上升超過200%。在其他全國交易額前30城市，新零售交易額的整體佔比均有不同程度的提升。上餓了么逛便利店、買菜做飯、買葯應急，成為多地市民的新生活方式。
通過深耕新零售增量市場，餓了么正逐步重回高增長軌道，多地市場份額實現反超。2018二季度以來，餓了么App月活用戶環比增速後來居上。
在線餐飲外賣行業發展趨勢預測
1、人工智慧技術滲透，成競爭力的著力點
隨著人工智慧產業的快速發展，應用場景不斷拓展，互聯網餐飲外賣平台利用大數據分析、人工智慧等科技創新提高外賣配送效率、降低運力成本。未來在線餐飲外賣行業的技術滲透將越來越深入，技術和資金將是不可或缺的支撐條件。
2、重視並優化服務品質，提升用戶體驗
目前，外賣行業人口紅利逐漸消退，增長速度趨於穩定，用戶將從增量轉向存量。艾媒咨詢分析師認為，未來在線餐飲外賣平台將從服務多樣性方面著手，如完善配送體系、加強外賣人員素質、拓展周邊服務、打造貼心服務等，考慮到用戶選餐難的問題，可優化平台管理系統，根據用戶喜好推薦商家菜品，提升用戶體驗。
3、用戶消費升級，市場挖掘潛力大
由於外賣訂餐習慣的潛移默化，在線餐飲外賣市場用戶規模巨大，消費者的消費偏好也向高品質轉變，未來在線餐飲外賣平台不再只限於餐飲業，開放全品類會有更大的市場，而新興的高品質消費群體，將會是一個利好的細分市場。
4、線上線下全渠道運營，融入新零售
以往，在線餐飲外賣平台的競爭，主要集中在線上。如今，隨著新零售的發展，外賣平台只靠「一條腿」走路必定走不遠，未來在線餐飲外賣平台要打通線上線下業務，對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合。
5、「懶人經濟」加速外賣市場發展
隨著「懶人經濟」影響力逐漸擴大，在線餐飲外賣平台服務與平台營銷匹配度不斷優化，有利於激發更多的潛在「懶人」，未來在線餐飲外賣市場仍有望進一步擴大。
6、經濟效益、生態保護和社會責任結合
艾媒咨詢分析師認為，外賣消耗的一次性餐具，對生態環境造成巨大破壞，同時外賣行業的安全問題頻頻出現，未來外賣平台在追求經濟效應的同時，應注重生態環保，積極承擔社會責任。如餓了么推出可食用筷子積極響應生態環保理念，有利於增強社會好感度

J. 校園代拿外賣屬於什麼營銷特點

校園代拿外賣屬於線上和線下相結合的營銷特點。

線上和線下是分不開的。我們所說的在線校園外賣系統，實際上是店主在微信上注冊一個賬號，然後申請一個微信官方賬號或者訂閱賬號。通過實現公眾號與微信後台的鏈接，形成校園外賣系統。換句話說，這個外賣系統是虛的。

我們可以直接將一些推廣和營銷模式整合到校園外賣系統中。在上述線下營銷的基礎上進行線上營銷，留住這些通過線下二維碼或小程序進入我們店鋪的客戶。例如，您通過二維碼、小程序或其他客戶進入我們的店鋪後，就可以在節假日發放優惠券。

校園外賣介紹：

校園外賣是指針對校園群體進行外賣送餐的行為叫校園外賣。目前，它主要是針對在校大學生。

校園外賣作為國內餐飲行業的一個巨大分支市場，是眾多創業者和中小餐飲從業者的主要業務領域。進入壁壘低，客戶需求巨大且穩定，可再生性強，成為未來大型餐飲企業成長的沃土。