1. 我在街頭擺攤是賣酸辣粉的。生意很差。有沒有什麼辦法讓我的生意好起來
通過你的描述,我們知道你在街頭做小吃,但是生意很差,在街頭做小吃是有許多竅門的,首先我們應當選擇一個人流和客流量比較大的地方,這樣的話就有更多的客戶群體來保證我們每天的銷售額。要懂得製作一個非常響亮的名字,這樣才能夠讓別人知道賣酸辣粉的就是你,而且獨此一家。還要做一些廣告,比方說在特定的時間里舉行一些活動,自己的酸辣粉,首先要做到品質上進行改進,適合當地人的口味。可以讓第1批顧客慢慢品嘗,把自己的口碑打出去,這樣的話會有更多的回頭客。
2. 酸辣粉創業怎麼樣
這個問題太泛了,你問題的核心是什麼?
生意好不好做,你認為好的標準是什麼?
不虧就是賺?月入10萬是賺?月利3000是賺?還是你問的本質是酸辣粉受市場食客的喜愛程度?
我暫且以你想了解酸辣粉的角度來說吧!
酸辣粉是川渝一代的傳統小吃,主要以紅薯粉條為主材,酸辣口味,多有肉醬、花生米、辣椒作為調味料,口感滑彈有嚼勁,頗受人們喜愛。
選擇一種好粉條是做好酸辣粉的基礎,因為很多人認為機器粉有食用膠添加,很難泡發,也難煮軟,而入口的感覺要麼就是咬不動,要麼就是還沒煮軟就斷了,也不滑彈入味,所以農家手工粉是首選(圖1,2自己做的紅薯粉條)。如果技術和人手夠,店鋪又在景區商圈,也可以嘗試現場製作手工粉條,邊做邊煮。
調味是酸辣粉的靈魂,辣椒油最好有自家特色配方,也不一定非要多麼秘方獨特,反正原則是一般人不要覺得難吃,而且還有回味是最好的。醋也要選大眾認可的品牌口味,花生碎當天做當天用完,肉醬嚼頭也一樣,最主要的作用是調味,備一些蔥和香菜,根據顧客喜好添加就行。
除了食品本身,找的店面及綜合開支預估,根據普通的食品店來就行。如果不是景區商圈排隊那種小門面,建議可以加上小面,米線,抄手,餃子等一起賣。
3. 酸辣粉的名片怎麼做更吸引顧客,怎樣才能讓顧客找上門
你好,店鋪開好了是嗎?我做了三年多
酸辣粉
了……第一次吸引顧客靠
廣告營銷
,只能加深印象,但是要真正留住顧客靠的還是口感?你家的酸辣粉口感怎麼樣呢?^_^
4. 微信上如何營銷酸辣粉
可以設置一個公眾號啊!在上面發一些有關酸辣粉的圖片或者吃飯,以及相關的文章啊
5. 開一個酸辣粉店怎樣才能把營銷工作做得更好
前期是一場硬仗,首先你的味道好,其次的優勢在哪兒,計劃達到什麼樣的效果!
6. 酸辣粉開張做什麼活動好
主料
紅薯粉
200g
郫縣豆瓣
20g
豆豉
20g
黃豆
50g
花生
50g
輔料
雞精
適量
醋
適量
仙貝素
適量
鹽
適量
雪菜
適量
芝麻
適量
步驟
1.紅薯粉熱水泡軟
2.花生 黃豆乾鍋炒熟
3.熱鍋 少許油 炒入郫縣豆瓣 炒到深紅色 加入豆豉 雪菜雞精 少許鹽 仙貝素 醋 泡好的紅薯粉 加水稍微莫過紅薯粉
4.3分鍾後關火 撈出鍋內的帶湯的粉 撒入炒熟的花生 黃豆 芝麻
5.少許熱油潑在上面即可
7. 酸辣粉加盟店需要掌握哪些細節
1、酸辣粉門店外觀形象
酸辣粉加盟,必然擁有其獨特的店面設計,以及店面色彩搭配設計等方面,給消費者帶來非常直觀的感受,能夠讓消費者第一眼看到它,就被到其吸引,留下深刻的印象。
2、酸辣粉門店內部衛生環境
在市場上存在的酸辣粉加盟店店面有大有小,但是每個生意火爆的酸辣粉加盟店必然有一個共同點,就是其加盟店門店內部衛生環境都比較好,給消費者留下干凈、整潔的印象,讓消費者完全不用擔心產品安全、衛生方面的問題,吸引消費者的光顧。
3、酸辣粉門店員工著裝
一個好的酸辣粉加盟店,其員工管理必然正規,店裡員工的著裝必須統一,統一的配備、統一的服裝顏色等等,另外,其員工的服裝顏色必然也與其酸辣粉加盟店的顏色搭配,讓消費者一看到其員工服裝就知道其加盟店的名字。酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物,粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!酸辣粉系純天然綠色食品,受到全國各地消費者的歡迎。
8. 食人族酸辣粉的產品策略
摘要 定位精準,搶占市場空白點
9. 我剛開的一家正宗重慶酸辣粉店,怎樣才能把店裡的人氣提上去
可以試試特賣活動只,贈些飲料。也可以試試美團,網路外賣,餓了。