❶ 沁州黃小米為什麼價格高
咨詢記錄 · 回答於2021-11-18
❷ 沁州黃小米怎麼樣,真的有那麼好吃嗎
沁州黃小米的食用方法:
煮粥:鍋中放入清水並加熱,水即將開時,將米放入鍋內,一般小米與水的比例為1:10-1:15(根據個人習慣按米和水的比例),大火煮沸,中火熬,不能溢出,一般情況不揭鍋蓋,30分鍾-40分鍾即可,可加綠豆或其他豆類以及棗一起煮。本人最愛就是小米南瓜稀飯和小米綠豆稀飯。
2.燜小米飯:燜小米飯和燜大米飯做法一樣。
3.煮粥用高壓鍋煮的方法:用高壓鍋涼水熱水入米均可,煮10分鍾,關火。不揭蓋,燜10分鍾即可。本人覺得用高壓鍋熬出來的小米肯定在爐火中慢慢煮來的好喝。但是趕時間的朋友可以這么煮。
熬煮注意事項,一定要看的,否則煮出來的小米粥不香:
一次將水加夠,中間不能續水,否則熬出來的小米粥就不香了。煮的時候
2.本產品為免淘洗小米,可直接用於煮粥或者燜飯,省去洗米的麻煩,同時淘洗會使一些營養成分丟失。
3..沁州黃小米加入數顆紅棗,更增豐富營養,對嬰幼兒的成長及其有利,同時對產婦也是相當的好。女性常食,氣血潤澤,面如桃花。
4.由於水質的原因,沁州黃的小米在我們山西當地和在深圳地方煮出來還有有點差別。山西的水質偏硬(鹼性水),煮出來的小米粥非常的怎麼形容呢,反正就是比較好,因此在深圳煮粥的時候,媽媽會在鍋中稍微加入一些食用鹼,這樣煮出來的效果就非常好,喝起來也非常好喝。
❸ 山西沁州黃小米
這種米助消化,促進新陳代謝,其次沁州黃小米也是非常養胃的食物,它不僅可以緩解胃痛,緩和胃酸,最主要的是它還可以治療和預防一些慢性胃病,從而降低腸道疾病的幾率。
尤其是對女人,滋陰養血,還適應貧血人群。
❹ 沁州黃小米怎麼樣
山西品牌小米,各大商標都有,另外推薦山西魯村小米,也不錯
❺ 我在賣沁州黃小米七塊錢一斤,可是今年本地的小米價格是三塊錢一斤,頂的我沒法干,請問有誰幫忙出出主
沁州黃是四大名米之首,針對的是優質的消費人群。生產成本售價都比較高,當然質量也很好,不能喝當地小米拼價格,只能是走一些優質渠道,比如超市,或者中高檔小區門店,特產店這一類。在批發市場肯定不行!!!
沁州黃小米產於山西省沁縣(古稱沁州)的一種小米。該米品質優良,獨具特色,食之甜香鬆散,非常可口,由於具有高營養價值,被譽為「小米之王」。沁州黃不但煮飯味美甜香,營養價值也高於一般小米。當地百姓稱其為「金珠子」,並且有一句民諺:「金珠子,金珠王,金珠換不來沁州黃。」常食此米可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、腹瀉等,還具有養陰、壯陽、清熱、利尿等功能,對高血壓、皮膚病、炎症均有一定的預防和抑製作用。有腎病者直常食,脾胃虛者宜久食。由於沁州黃小米的高營養價值,當然其價格也比普通的小米價格要高,一斤沁州黃小米價格都在10元以上,沁州黃原產地的農家自種小米價格更高,一斤能賣到15元,盡管價格高,但是沁州黃小米仍然是供不應求,足以說明其米質好。我老家是也是長治的,但不是沁州黃原產地的沁縣和武鄉縣,我老家是長治壺關縣,從小我吃我們家的小米長大,媽媽月子里喝米湯,我從小每天在上吃稠飯(當地方言),還有小米燜飯,可能吃慣的緣故,也沒有覺得自己家的小米有多好吃,可上班到外地後,吃了外地的小米粥才知道原來小米有這么大區別,和家裡的小米粥相比,早餐市場上買到的小米粥簡直就喝不到小米味,後來乾脆讓我媽每隔一段時間從老家給我寄小米過來,後來單位的同事都知道了,都讓我給他們寄,說給我錢,我說我們家種的不多,都吃完了,他們就說那就從鄉親們手中買,你別說,這倒提醒了我,這也是一樁買賣,現在網路又這么發達,於是去年國慶後我開始在網上推銷我家的小米。好多顧客問我是不是沁州黃小米,做生意講誠信,我就實話實說,說不是沁州黃,但我家小米比沁州黃更好吃,你可以嘗嘗,幾乎每一個嘗過的顧客後來都成為了我的回頭客,一年下來,不但我家的小米全部賣出去了,就連村裡鄉親們種的小米也代銷了很多,今年國慶節回去幫家裡收割穀子,鄉親們都問我,有沒有要小米,我家的沒有施化肥,幫我賣出去,想到鄉親們多麼渴望自己一年辛苦的勞動果實能早點賣出去換成錢,我就又開始在朋友圈和網路上推廣我們的農家小米,最近2016年新小米剛上市,已經發出去1000多斤了,好有很多顧客在等待發貨,由於小米都是從村裡直發,村裡交通不便,不是每天都能發,一般兩三天到縣里去發一次貨,昨天又新碾了一批,打包好准備明天去發貨了。如果你看到這個帖子,我建議你在買不到正宗沁州黃小米的時候可以試試我們的農家小米,保證不會讓你失望。我對我們的農家小米很有信息,有信心讓你成為我的回頭客。
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❻ 山西沁州黃小米(集團)有限公司怎麼樣
簡介: 山西沁州黃小米(集團)有限公司是山西省長治市沁縣的一家農產品公司,以沁州黃小米為基礎產業,以小米深加工產品為主導方向,是集良種繁育、基地建設、科研開發、產品加工、市場營銷於一體的省級農業產業化經營重點龍頭企業。
法定代表人:石耀武
成立時間:2001-05-24
注冊資本:7054萬人民幣
工商注冊號:140400100002328
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:山西省沁縣金碩小區6號
❼ 沁州黃小米怎麼樣,真的有那麼好吃嗎
炒出來的噱頭,只要是每年的新米,同樣的熬制手法沒口感差別不大的。因為小米不容易熬制,所以才出現口感千差萬別的情況,只要您熬制的好,差別不大。
❽ 沁州黃的沁州黃傳說
"沁州黃"是清朝康熙年間大學士吳琠 在朝任保和殿大學士兼刑部尚書時,將檀山產的"糙穀米"獻給康熙帝品嘗,帝悅,問:"此米產自何地?"吳答:"沁州。"皇帝便賜封為"沁州黃",並封為貢米。從此"沁州黃貢米"沿襲各代,名揚天下。
沁州黃不僅形體金黃 ,味道香美,而且營養豐富 ,經過有關部門鑒定,它所含的脂肪量、蛋白質、可溶性糖類的含量,都高於普通小米。它與山東金鄉縣的馬坡金谷小米、章丘縣的龍山小米,河北蔚縣的桃花米並稱為我國"四大名米"。沁州牌沁州黃小米因而常常在北京農業展覽館展出,也曾在廣州交易會和印度國際博覽會上贏得好評。