中國酒店業營銷模式的轉變

❶ 中國酒店業發展趨勢

《2014-2018年酒店項目可行性研究報告 前瞻》

第1章：酒店項目總論
1.1 前瞻可行性研究步驟
1.2 酒店項目可行性研究基本內容
1.2.1 項目名稱
1.2.2 項目建設背景
1.2.3 項目承辦單位
1.2.4 項目建設用地
1.2.5 項目建設期限
1.2.6 項目建設內容與規模
1.2.7 項目開發建設模式
1.2.8 可行性研究報告編制依據
1.3 前瞻酒店項目可行性研究結論
1.3.1 前瞻項目政策可行性研究結論
1.3.2 前瞻產品方案可行性研究結論
1.3.3 前瞻建設場址可行性研究結論
1.3.4 前瞻工藝技術可行性研究結論
1.3.5 前瞻設備方案可行性研究結論
1.3.6 前瞻工程方案可行性研究結論
1.3.7 前瞻經濟效益可行性研究結論
1.3.8 前瞻社會效益可行性研究結論
1.3.9 前瞻環境影響可行性研究結論
第2章：酒店行業市場分析與前瞻預測
2.1 酒店項目涉及產品或服務范圍
2.2 酒店行業前瞻市場分析
2.2.1 政策、經濟、技術和社會環境分析
2.2.2 市場規模分析
2.2.3 盈利情況分析
2.2.4 市場競爭分析
2.2.5 進入壁壘分析
2.3 酒店行業市場前瞻預測
第3章：酒店項目建設場址分析
3.1 酒店項目建設場址所在位置現狀
3.1.1 項目建設地地理位置
3.1.2 項目建設地土地權類別
3.1.3 項目建設地土地利用現狀
3.2 酒店項目場址建設條件
3.2.1 項目建設場址地形、地貌、地震情況
3.2.2 項目建設場址工程地質與水文地質
3.2.3 項目建設場址經濟條件
3.2.4 項目建設場址交通條件
3.2.5 項目建設場址公用設施條件
3.2.6 項目建設場址防洪、防潮、排澇設施條件
3.2.7 項目建設場址法律支持條件
3.2.8 項目建設場址氣候條件
3.2.9 項目建設場址自然資源條件
3.2.10 項目建設場址人口條件
3.3 酒店項目建設地條件對比
3.3.1 項目建設條件對比
3.3.2 項目建設投資對比
3.3.3 項目運營費用對比
3.3.4 項目推薦場址方案
3.3.5 項目場址位置圖
第4章：酒店項目技術方案、設備方案和工程方案
4.1 酒店項目技術方案
4.1.1 項目生產方法
4.1.2 項目工藝流程
4.1.3 項目技術來源
4.1.4 推薦方案工藝流程圖
4.2 酒店項目設備方案
4.2.1 項目主要設備選型
4.2.2 項目主要設備來源
4.2.3 推薦方案的主要設備
4.3 酒店項目工程方案
4.3.1 項目工程建設內容
4.3.2 項目特殊基礎工程方案
4.3.3 項目工程建設規模
4.3.4 項目建築安裝工程量估算
4.3.5 項目主要建設工程一覽表
第5章：酒店項目節能方案分析
5.1 節能政策與規范分析
5.1.1 節能政策分析
5.1.2 節能規范分析
5.2 酒店項目能耗狀況分析
5.2.1 項目所在地能源供應狀況
5.2.2 項目能源消耗狀況分析
5.3 酒店項目節能目標和措施分析
5.3.1 項目節能目標
5.3.2 節約熱能措施
5.3.3 節電措施
5.3.4 節水措施
5.4 酒店項目節能效果分析
5.4.1 裝備節能效果
5.4.2 建築節能效果
第6章：酒店項目環境保護分析
6.1 酒店項目建設場址環境條件
6.2 酒店項目主要污染源和污染物
6.2.1 項目主要污染源分析
6.2.2 項目主要污染物分析
6.3 酒店項目環境保護措施
6.3.1 大氣污染防治措施
6.3.2 雜訊污染防治措施
6.3.3 水污染防治措施
6.3.4 固體廢棄物污染防治措施
6.3.5 綠化措施
6.4 環境保護投資預算
6.5 環境影響評價分析
6.6 地質災害及特殊環境影響
6.6.1 項目建設地址地質災害情況
6.6.2 項目引發發地質災害風險
6.6.3 地質災害防禦的措施
6.6.4 特殊環境影響及保護措施
第7章：酒店項目勞動安全與消防
7.1 編制依據和執行標准
7.1.1 項目編制依據
7.1.2 項目執行標准
7.2 危險因素和危害程度
7.2.1 安全隱患主要存在部位與危害程度
7.2.2 有害物質種類與危害程度
7.3 前瞻安全措施方案
7.3.1 工藝和設備安全選擇措施
7.3.2 對危險作業的保護措施
7.3.3 對危險場所的防護措施
7.4 前瞻消防措施方案
7.4.1 火災隱患分析
7.4.2 前瞻消防設施方案
第8章：酒店項目組織架構與人力資源配置
8.1 酒店項目組織架構
8.1.1 項目法人組建方案
8.1.2 項目管理機構組織架構
8.2 酒店項目人力資源配置
8.2.1 項目員工數量
8.2.2 員工來源及招聘方案
8.2.3 員工培訓方案
8.2.4 工資與福利
第9章：酒店項目實施進度分析
9.1 酒店項目實施進度規劃
9.1.1 項目管理機構設立
9.1.2 項目資金籌集安排
9.1.3 項目技術獲取轉讓
9.1.4 項目勘察設計
9.1.5 項目設備訂貨
9.1.6 項目施工前期准備
9.1.7 項目完整竣工驗收
9.2 酒店項目實施進度表
第10章：酒店項目投資預算與融資方案
10.1 酒店項目投資預算
10.1.1 項目總投資
10.1.2 固定資產投資
10.1.3 流動資金
10.2 酒店項目融資方案
10.2.1 項目資本金籌措
10.2.2 項目債務資金籌措
10.2.3 項目融資方案分析
第11章：酒店項目財務評價分析
11.1 財務評價依據及范圍
11.1.1 財務評價依據
11.1.2 財務評價范圍和方法
11.2 前瞻酒店項目銷售收入估算
11.2.1 產品生產規模
11.2.2 項目實施進度
11.2.3 年新增銷售收入和增值稅及附加估算
11.3 前瞻酒店項目經營成本和總成本費用估算
11.3.1 費用估算基礎數據
11.3.2 年總成本費用估算
11.3.3 年經營成本估算
11.4 財務盈利能力分析
11.4.1 利潤總額及分配
11.4.2 現金流量分析
11.4.3 投資效益分析
11.5 財務清償能力分析
11.6 財務生存能力分析
11.7 不確定性分析
11.7.1 盈虧平衡分析
11.7.2 敏感性分析
11.8 財務評價主要數據及指標
第12章：前瞻酒店項目社會效益與風險評價分析
12.1 社會效益前瞻
12.2 酒店項目風險前瞻
12.2.1 項目風險定性分析
12.2.2 項目風險防範措施
第13章：附圖、附表、附件

❷ 根據服務業發展的趨勢,中國酒店業應該做那些方面改進

摘要 首先，應從酒店集團化確立自己的發展方向。

❸ 酒店的經營管理模式有哪些

酒店經營管理模式主要簡介如下：

1、委託管理：通過酒店業主與管理集團簽署管理合同來約定雙方的權利，義務和責任，以確保管理集團能以自己的管理風格，服務規范，質量標准和運營方式來向被管理的酒店輸出專業技術，管理人才和管理模式，並向被管理酒店收取一定比例的"基本管理費"(約占營業額的2%至5%)和"獎勵管理費"(約占毛利潤的3%至6%)的管理方式。

2、特許經營：是以特許經營權的轉讓為核心的一種經營方式，利用管理集團自己的專有技術與品牌與酒店業主的資本相結合的來擴張經營規模的一種商業發展模式。

通過認購特許經營權的方式將管理集團所擁有的具有知識產權性質的品牌名稱，注冊商標，定型技術，經營方式，操作程序，預訂系統及采購網路等無形資產的使用權轉讓給受許酒店，並一次性收取特許經營權轉讓費或初始費，以及每月根據營業收入而浮動的特許經營服務費的管理方式。

3、帶資管理：通過獨資，控股或參股等直接或間接投資方式來獲取酒店經營管理權並對其下屬系列酒店實行相同品牌標識，相同服務程序，相同預訂網路，相同采購系統，相同組織結構，相同財務制度，相同政策標准，相同企業文化及相同經營理念的管理方式。

香格里拉酒店集團是在我國最早採用此方式的國際酒店管理集團，2000年以前基本上以合資經營為主，對大多數管理的酒店持有絕對控股權。

4、聯銷經營：近年來，伴隨著全球分銷系統的(GDS)普及和互聯網實時預訂功能的實現，國外的"聯銷經營集團"應運而生並且發展迅猛。酒店聯銷集團是由眾多的單體經營管理的酒店自願付費參加並通過分享聯合採購，聯合促銷，聯合預訂，聯合培訓，聯合市場開發，聯合技術開發等資源共享服務項目而形成的互助聯合體。

拓展資料：

目前國內酒店業通行的做法是基於崗位責任制基礎上的制度化管理，一些著名的酒店集團已總結和推出了自己成熟的管理制度與規范，其崗位職責規范設計條分縷析可謂面面俱到，並已在國內酒店業管理市場上大行其道、廣為流傳。

一些新建的酒店、賓館將其奉若聖明，積極移植引進。在管理制度引進過程中，不乏成功的案例，但也有許多酒店的管理者發現，雖然以一流酒店為基準模仿製定了許多的規范制度，但未起到明顯效果，酒店管理中許多具體的問題最終還是得總經理親臨「現場辦公」才能真正解決。

酒店管理的最終目的是高效率協調配置酒店內外各種資源，為客人提供最大滿意的無缺陷服務。

於是，一些酒店管理者感嘆「制度管理不如現場管理」，更有一些酒店由此主張「以走動式現場管理取代制度管理」。現場管理固然高效，但帶來的負面後果是：酒店花大量心血建立的管理制度流於形式，酒店的主要管理者因陷於具體瑣事脫不開身，最終疏於考慮企業發展大計，在一定程度上導致了企業戰略性失誤。

問題的關鍵在哪裡呢？經過歷時半年，對7家二到五星級酒店的個案調研，我們發現：導致以上問題的原因並不是制度化管理本身已過時，而是這些酒店的管理制度設計沒有針對酒店業務中最重要的問題環節，而所有成功酒店的現場管理所體現的共同的核心特徵就是問題管理模式。

❹ 酒店營銷模式淺析

開始寫論文了吧..乖乖
不用擔心論文不會被通過,
學校對這玩意可鬆了..
上網抄起吧..

❺ 如何利用互聯網改變酒店經營模式

互聯網時代，酒店的管理思維不斷在變革，酒店推廣方式也不斷在改變。傳統的酒店管理思維也不再適合於互聯網時代，他們正面臨著極大的考驗，酒店管理著在思考之後，可以從以下幾方面做出改變。

一、 傳統的營銷模式需待改變。

我曾經在酒店的經營分析會上舉過一個SALES的拜訪案例。大體是這樣的，與大家做一個分享。我的一個營銷總監朋友給我打電話，大家自然聊到了
銷售工作。他說現在上門拜訪協議單位有些無奈。他的一個銷售經理上門拜訪她的客戶。客戶說當天會有訂房，該銷售經理非常開心並告之客戶，如果訂房可以和她
聯系。可是，當該銷售經理剛從客戶公司回到酒店，客戶就告之她已經在本酒店訂了房。銷售經理顯得很沮喪——客人最終還是通過網路進行了預訂。最終，該客戶
道出了原因。他說網路預訂很方便，下飛機、坐車、甚至上廁所都能用手機端進行預訂，結算更方便，這樣可以省去送單子的時間，大大提高了效率。這樣的故事，
可能正在各個酒店發生著。它也給我們的酒店管理思維帶來一些新的啟示：1、傳統的營銷方式需要與時俱進。2、要高度重視互聯網。

二、 傳統的宣傳方式要改變。

傳統的高炮廣告、車站廣告、LED等固定廣告作用正在逐步弱化。手機終端的飛速發展將改變我們的生活，互聯網廣告已然成為時代急先鋒。除了團購
網站、微信、官網、OTA等，我們的網路時代宣傳需要全方面的網路包裝。酒店管理過程中，宣傳費用預算支出要向互聯網傾斜，並使之成為「主戰場」。

三、 用大數據工具來提升賓客體驗感。

互聯網+思維落實到酒店管理過程中就是用數據說話，用互聯網大數據來更深入了解我們的客人。增加與客人的接觸點，有針對性地進行賓客體驗的整改
工作。酒店管理過程是一個動態發展的過程，沒有酒店會沒有問題，但最為可悲的是，很多酒店管理者找不到影響賓客選擇的共性問題所在。賓客的關注點找不準，
客人關注和在乎的並不是酒店管理者所能給的。客人要求快速整改的，不是酒店管理所優先安排的。

四、 互聯網市場是酒店經營管理的重中之重。

過去一年來，細數OTA各類罪過的文章很多，與OTA脫離的想法也很多，然而，現實的情況是，更多的酒店更大的份額有意無意之間都被OTA所佔
領。客房銷售，攜程、藝龍、去哪兒網等各類網站都掀起了前所未有的促銷力度，它們的優惠促銷是酒店公司協議價無法相比的。餐飲、康體銷售，美團、糯米等各
類團購網站成為賓客選擇的重點。五年前，沒有多少人能夠想像團購會有今天這般迅猛地發展。客源群的改變成就了這樣的改變，80年、90年已經成為消費的主
力軍，他們是隨著互聯網成長起來的一代人，他們的腦海中深深地扎入互聯網的「DNA」。

五、 針對互聯網時代的消費特點，訂制酒店產品。

這就要求我們首先關注大數據分析，收集OTA客人的消費喜好，關注他們的消費心理，根據這個對象心理來制定我們的管理策略。如果需要超高性價
比，我們可以在淡日、淡月、淡季推出性價比促銷產品。老的酒店管理是讓客人選擇酒店推出各類PACKAGE。在互聯網+的背景下，我們需要結合他們的特點
來訂制酒店產品，這是理念上的一大轉變。

六、 想法決定思維，思維改變行為，行為產生效益。

中國酒店千千萬，區域不同，客源不同，差異太大，不可能有哪個具體的方法能夠解決許多許多的不同之處。在今天這個時代背景下，有一點是大家要認
同的——強化酒店的互聯網思維。對於管理而言，所有工作的啟動源於想法，有了想法才能觸動思維，最後才能改變行為。重視與輕視一念間，帶來的結果卻是完全
不同。

互聯網時代，酒店業的快速發展已經成為了必然，置身於酒店業的大海中，只有順水行舟，激流勇進，才能走向遠方，而在此過程中，客戶體驗將是最能見證改革的第一見證者，也將是酒店改革的動力。

❻ 中國的酒店行業如今發展的怎麼樣呈現怎樣的趨勢

1、酒店的分類

—— 更多行業相關數據請參考前瞻產業研究院《中國酒店行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》

❼ 酒店如何採取營銷手段來擴大業務量

提供個性化服務
人們的消費觀念及消費需求不斷向高級階段發展，消費者已從原有的數量消費、質量消費轉向個性化消費。酒店提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，比如對於異地的各種文化，人們往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，勢必導向客戶的「移情別戀」，無法取得理想效果。當然，創新服務不能強加於人，要給客人提供多種選擇的餘地，並尊重客人的選擇，做好個性化服務。酒店創新就要遵照顧客的要求去進行，特別是「顧客資料庫」中的那20%忠實客戶群體。他們大多是某一行業的成功人士，重復購買力強，對於酒店的評價和選擇，往往影響著周圍許多人，且他們的消費品位變化極快。所以在營銷戰略上，應把忠誠顧客置於組織結構的中心，通過向會員提供超值和可供選擇的服務與之建立長期的緊密性關系。使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。
強化人性化營銷
特色服務的推出，其實對每一個酒店而言，都會隨著不同時令段而不斷推陳出新。作為酒店人最明白，主要的並非單單是環境設施的花樣設計，也不在於價格上的優劣勢等，而是最重要的一環：如何落實到推而廣之?如何使服務做到深入人心?這才是酒店運營者所關注的最大課題，即成功服務的推出是必要落實到具體實施及宣傳推廣之上。個性化的服務就要採用個性化的營銷。真正抓住顧客心的，似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機，相信你會對她留下極為深刻的印象，許多乘客甚至認為那是生命中非常值得留戀的美妙時光。新航不是大公司，恐怕也永遠成不了世界性的大公司，但她無疑是世界上最好的航空公司之一，其根本的原因在於新航員工所一貫秉持的理念：待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢於言表，體現於員工的舉手投足。從本質上來說，人性化營銷並非一種策略，而是一種基本的態度，是信念。
注重銷售多元化
過去的計劃經濟發展到今天的市場經濟，依靠單體獨立作戰方式已不再能夠維系酒店的生存與發展，這就需要觀念的轉變、營銷策略的根本改變。酒店當前迫在眉睫的，在於實現標准化與國際化接軌。酒店必須以創新和變革去對應個性化和多元化需求的發展，以新的理念、新的服務和新的文化，有針對性的充分滿足酒店目標客源市場的一切需求。先進的管理理念注入酒店，完全可以突破酒店營銷領域所固有的本土化的局限性市場思維，代之以開闊的全局的市場定位，從而擁有了作為酒店最重要的新生力量，以求實現質的飛躍。資源共享、優勢互補的雙贏戰略聯盟在當前尤為重要。隨之而來的不僅是企業間的相互競爭，而且還有共同利益上的「互動」和「聯盟」。

❽ 萬豪酒店的成功對我國酒店業的營銷策略有什麼啟示

萬豪酒店給中國同行的啟示
通常，酒店業的經營收入可分為三部分，一是相對較穩定的客房住宿收入，二是酒店所附帶經營的餐飲收入，三是包括寫字樓、店鋪、公寓的租金及娛樂經營在內的各雜項收入。現在，隨著各種寫字樓、店鋪、公寓的大量出現，酒店嘴中的肥肉（租金等）被大肆搶奪，各大酒店在這場競爭中幾乎「潰不成軍」；就娛樂來講，大城市裡的娛樂場所遍地開花，酒店娛樂業的收入也是日益萎縮。以廣州為例，2000年廣州最大的花園酒店總營業收入是人民幣4·1個億，比起1996年花園酒店的總收入5·4個億，短短的4年時間，居然縮水了逾24個百分點。花園酒店總經理廖鳴華有些無可奈何地說，「我們想盡了一切辦法，但花園酒店的經營業績仍在一步一步地滑向『深淵』……」2000年中國大酒店的總收入是3·9億，白天鵝賓館的總收入為3億，比起1996年的5·2億和3·4億，跌幅之大讓人震驚，而東方賓館及國際大酒店的業績同樣是大幅下降。2001年業界沸沸揚揚地傳言稱中國大酒店已被美國具有良好酒店管理能力的萬豪酒店管理集團收購，這令廣州的酒店行業震驚不已。中國大酒店的高層向外界表示，只是將酒店的經營管理權由香港「新世界」換為了「萬豪」，酒店股東並未發生變化，更不存在「被收購」之說。據悉，中國大酒店原由香港新世界酒店（集團）有限公司管理，但從2001年年初開始換由「萬豪」管理，相應地，「萬豪」每年從中國大酒店的營業額中提取2·5個百分點作為回報。隨著中國最終加入WTO，著名的酒店集團如喜來登、希爾頓、威斯汀等品牌已氣勢洶洶地吹響了進軍中國酒店業的號角，國際性品牌和本地酒店的交鋒在所難免。

國內連重量級的酒店大鱷尚且如此，其他同行的情形可以由此推知，國內外酒店業的差距也由此可見！其實，中外酒店業的最大差距還是在於管理，尤其是以品牌戰略為核心的管理。中國酒店業要想在激烈的競爭中勝出並獲得持續的發展，就必須虛心向國外同行學習，扎扎實實地提升自己的管理水平。萬豪的做法是不是能為我們提供一些新的思路呢？

❾ 從市場營銷的角度談談酒店多元化發展的理由

咨詢記錄 · 回答於2021-11-30