① 我開了一家烤魚店應該怎麼經營
店面布置以紅色為主由於是川菜，店招牌以紅色為上選。或者直接把魚字打到招牌上，招牌菜、做法和原料都寫上去，火力十足，這會成為吸引顧客的一大要素。店堂內可以張貼一些烤魚的宣傳資料，讓顧客在等待的同時了解相關常識。
發放宣傳單打折優惠經營者可以印製一些廣告宣傳單，發送到周圍小區和商業街。當然傳單上要有一定折扣或者抵用金額，這樣才能吸引願意上門嘗試的顧客。炭烤魚店也可以推出會員卡，更好的方法是與優樂網、咕嘟媽咪等相關網站合作，這樣容易把網上的顧客吸引過來。
想開一家賺錢的烤魚店，就得事先做好充足的准備，不能盲目的去干，那樣是不會賺錢的。
② 我開了一家烤魚店現在想做個活動
這個簡單，吃一條魚送一條魚，下次送的魚要付加工費30元。這樣既用「買一送一」的廣告吸引新客人，又可以維持回頭客。不用擔心這樣會虧，客人第二次過來不會光吃魚，肯定還要點別的菜，肯定能賺回來。具體活動你自己核算下成本再訂吧。
另外，提醒一點，餐館很重要的一點是要干凈敞亮，切記！
③ 烤魚店做什麼活動比較吸引顧客
滿99送小飲料，一米以下兒童免費送什麼，或者買一些布偶之類的，只要帶兒童滿多少就送這個，抓住顧客的「小市民」心理，東西不需要很好，只要送就會覺得很滿足。
④ 新開的烤魚店生意不好怎麼辦急急急
1、首先定位原因，為什麼生意不好？
可以從幾個角度反省：地段不好，人流量不行？宣傳不到位，沒人知道你家店？菜品味道不好？價格偏高？沒有新店優惠或打折？不合口味，當地人不喜歡吃？同質化競爭激烈，周圍都是賣烤魚的？
2、找到原因後就可以針對性解決了
a，地段不好，人流量不行：這個問題應該在開店之前深入調研的，不可馬虎，重新選址成本很大，這個只能靠後期宣傳解決了，俗話酒香不怕巷子深。
b，宣傳不到位，沒人知道你家店：這個就比較簡單了，最基本的就是路邊發傳單，刊登小廣告；最近比較流行的是拍短視頻發到抖音或者快手上，通過自媒體傳播那效率杠杠的。
c，菜品味道不好：味道不好開什麼店啊，換廚師！找秘方！
d，價格偏高：自己去核算成本，調研周邊同類商品價格，別高太多就行，當然你也可以通過宣傳食材品質優良來解決顧客的價格敏感
e，沒有新店優惠或打折：這個必須要有啊，不然誰來你一個新店？前一周88折是最基本的，前期虧點沒關系，最重要的是吸引人流量
f，不合口味，當地人不喜歡吃：調研清楚你們當地人喜歡什麼口味的，投其所好
g，同質化競爭激烈，周圍都是賣烤魚的：這種情況下，你要找到與別家店的差異，突出自己的優勢，比如主打活魚現殺的招牌。要麼比別家好吃，要麼便宜，要麼服務好，要麼環境優，要麼服務員妹子美，沒別的
3、除了以上這些，是不是還可以上團購，開外賣？
這些都搞起來，你的生意差不了
⑤ 我是一家新開張的烤魚店為什麼沒有多少人呢該如何才能做到火
缺乏宣傳吧，可以弄些優惠活動，印些傳單，把自己招牌宣傳出去了，知道的人多了自然就會有人來了，你也可以在微信扣扣上宣傳，去加附近的人，有空就去打個招呼，聊個幾次就熟了，然後你可以邀請對方來你那裡消費，打個折或送一份菜送幾瓶酒什麼的都可以，這樣也是可以吸引別人過來的。當然了，前提是你家的飲食不能差，要是讓人吃了第一次就不想來吃第二次，那你只能做一次性生意了，那也沒有發展下去的必要了。所以，這一切還是得建立在你家店的飲食確實不錯的基礎上。
⑥ 我想開個烤魚店該如何做營銷老闆們請賜教。
首先要宣傳自己的味道好。我就是宣傳我的配方採用中國烤魚大師王華的配方。味道純正天然。。然後宣傳烤魚的營養。營養豐富。
然後帶到了一些原始文化。原始人吃烤魚。享受最原始的味道。。。希望對你有用。反正我的效果挺好的。