在現代酒店的經營發展過程中,主題營銷活動的開展起著不可替代的作用。可以說酒店的經營活動就是由一個個連續不斷的主題營銷活動組成的。主題營銷活動在為酒店創造可觀的經濟收益的同時,也為酒店塑造出一定的社會效益。如何策劃一系列便行有效的主題營銷活動成為酒店管理中的重要工作。為了讓營銷活動豐富多彩,酒店策劃人員可謂是絞盡腦汁,好在中國的節日多,而酒店則是每逢節日必有活動,從中國的春節到國外的聖誕節。可是每年的節假日相同、主題活動相似,一年又一年的主題活動做下來,酒店策劃人員不禁要問:我們的新創意在哪?如何使酒店的活動策劃方案各有特色、逐步提高,既滿足個性消費的流行趨勢、使酒店永遠有新穎感,同時又合理運用公關費用,促進酒店品牌的創建和經濟效益的同時提高?我國酒店業基本上已步入了成熟的發展時期,加之酒店產品的無專利性易於模仿,想在主題營銷活動上有所創新,不是一件容易的事。而在長期的經營中,一些重要節日的主題活動,慢慢地成為每年酒店經營活動出奇制勝的重頭戲。事不在多,貴於精緻。酒店在營銷活動過程中,注重知識含量和知識的價值,幫助賓客增加對服務及產品的認識,提高賓客消費素質,引導賓客消費需求,從而達到營銷效果,培育和締造潛在市場,並最終佔有市場的目的,這便是知識營銷。知識營銷方式與主題營銷活動相結合,為酒店在文化氛圍的營造及諸多方面賦予了更多的機遇與內涵。
賦予主題營銷活動文化內涵 主題營銷活動,顧名思義,任何一次主題營銷活動都是經過營銷策劃者深思熟慮後而舉辦的活動,具有特定的「主題」。而這特定的主題,是需要用文化的手段來向賓客加以闡述的。文化是能給人的精神帶來持久享受的源泉,每次主題營銷活動的展開,策劃者必須認識、選擇隱藏在自己所要推出的產品背後的文化即活動「主題」,並以含蓄而易於理解的方法表現出來。 作為一家高星級酒店,知識營銷在其主題活動中的運用,主要體現在,酒店不僅要向賓客提供看得見、摸得著的實物消費,更要通過主題活動向賓客宣揚一種文化,一種生活方式,讓賓客在文化知識方面受益。比如酒店在舉辦美食節時,一方面不僅要向賓客提供地道的、可口的菜餚,另一方面對美食節的文化背景也作相關的介紹,在餐廳的布景上力求營造出一種當地的風俗民情氣氛,讓賓客切身感受到自己身處在一種異地文化的氛圍中。人們常說,到五星級酒店吃的是一種文化,因而,作為高星級酒店主題營銷活動發展的趨勢,知識營銷手段必然會成為酒店策劃者愛不釋手的寵兒。精心布置活動展台,以文化烘托主題。
一次主題營銷活動的舉辦成功,除了活動內容吸引人外,必要的展檯布景也是活動得以制勝的重要因素。主題營銷活動的布景,貴在簡單扼要,起到畫龍點睛之妙處。如酒店在舉辦春茶節期間,活動策劃者在酒店大堂放置一隻巨型的,且古色古香的紫砂茶壺,渲染主題,再設一位女子,輕拂古琴,炒茶師傅現場焙烤茶葉,表演茶道,讓茶香之氣,古琴之韻,溢於大堂之內。賓客進入酒店大堂後便可得到視覺、聽覺、嗅覺上全方位的沖擊與享受。有了這樣一種經歷,想遺忘怕也不是一件容易的事。活動布景主題要明確,有些酒店為了節省費用,將幾個活動的布景合為一起,主題不明晰。如酒店在聖誕布景時,將春節甚至於元宵節的布景一並考慮進去,柱子用金色的紙裹得嚴嚴實實,與聖誕節有關的東西全部放進大堂。一時間,梅花鹿、雪橇、聖誕老人和小木屋都擠在一塊。在棕櫚樹上噴了一些雪花,再在上面掛幾盞大紅燈籠。讓人分不清到底要過中國的節日還是外國的節日,讓人有些啼笑皆非。
主題活動需要宣傳,引導需求。這是一個知識信息時代,「酒香也怕巷子深」。因此,宣傳在主題活動中顯得特別重要。而知識營銷以文化為風骨,易於吸引人們的注意力並為之接受。酒店銷售產品需要宣傳,同時慎重選擇宣傳媒介。在當今時代,傳播媒介呈現多樣化,不同媒介所針對的受眾和輻射范圍各有不同。通過調查不難發現,一些酒店雖然經常在某些媒體廣告上出現,但真正起到的效果卻並不理想。原因是酒店的目標顧客一般比較分散,而媒體的接受者又相對集中。對於覆蓋整個市場的宣傳,酒店應該通過知識營銷手段,製造新聞宣傳自己,如設法吸引名人、政要入住飯店,以及舉辦社會反響較大的活動等,頻頻在媒體亮相,藉助新聞宣傳擴大酒店影響。即便做廣告,也要在酒店主流顧客進入城市的關口,比如機場、車站、碼頭等處設立戶外廣告,還可以有針對性地給老客戶和潛在客戶散發信函、紀念品、宣傳品上門促銷,這樣才能收到較好的效果。知識創新,為主題營銷活動培育市場,創新尤其是知識創新,是一個企業的生命,追求創新是知識經濟中的一個永恆主題。而每次知識創新,又會給予主題營銷活動莫大的機遇與發展前景。比如,作為一個酒店營銷策劃者,要清楚地知道,並不是每次主題營銷活動都必須以盈利為最終目的,有些活動的展開是為了酒店以後開展主題活動及盈利而做准備的。中秋團圓宴每年的預訂並不理想,這表明賓客的這種需求不強,還是需要酒店再做更有效的刺激。最初的年夜飯市場也不是開門紅,人們也是習慣一家人圍在自己家裡,在酒店的影響與引導下,人們才有了在酒店吃年夜飯的需求。因而,酒店在開展中秋團圓宴這一主題活動時,更應注重知識營銷的運用,讓他們形成來酒店吃中秋團圓飯的需求。與此相同的還有,滿月酒、謝師宴等市場的開發。酒店是否可以考慮採用更多的文化手段,來向人們宣揚這樣一種生活方式,引導需求,讓滿月酒、謝師宴預訂達到與婚宴預訂一樣火爆的效果。
2. 如何做酒店網路營銷的環境分析報告
網路營銷(On-line Marketing或E-Marketing)就是使潛在的客戶通過使用互聯網,找到某網站、商鋪,查看商品或服務的信息,通過電話、郵件、QQ等方式聯繫到賣家,廠家或服務商,將潛在客戶變成有效客戶的過程。也可以理解成:網路營銷就是以企業實際經營為背景,以網路營銷實踐應用為基礎,從而達到一定營銷目的的營銷活動。其中可以利用多種手段,如E-mail營銷、博客與微博營銷、網路廣告營銷、視頻營銷等。總體來說,凡是以互聯網或移動互聯為主要平台開展的各種營銷活動,都可稱之為整合網路營銷。簡單的說,網路營銷就是以互聯網為主要平台進行的,為達到一定營銷目的的營銷活動。
酒店網路營銷可以參考網路營銷七步:
1明確目標
注冊量、IP訪問量、流量、銷售、品牌知名度
酒店應該在銷售與品牌知名度方面考慮。
2明確目標用戶
帶來收入的用戶、帶來流量的用戶、帶來內容的用戶、帶來口碑的用戶、帶來品牌與權威的用戶。
酒店更注重的是口碑、品牌與權威用戶。
3明確用戶特徵
自然特徵、用戶需求
4明確目標用戶的集中平台
針對這些去做些推廣
5針對用戶特點展示產品的亮點
酒店你們的產品亮點,設施建設,環境,還有服務等。
6確定策略與方法
撰寫文案然
7執行
8效果監控與評估
總結:酒店的營銷需要策劃好進行實施。
3. 關於酒店營銷(部)的社會實踐報告
一.酒店介紹
金碧大世界位於廣州市工業大道南701號,它是集飲食,娛樂,運動,休閑等多功能與一體,其規模,檔次,功能皆屬一流.並且由廣州恆大實業集團斥資4.7億元人民幣修建並經營,總營業面積約4萬平方米,於2000年1月建成並投入運作.
酒店管理實行總經理負責制,在集團公司授權范圍內總經理對外代表企業,對內任免下屬人員,依法行使經營管理權.公司設有行政後勤職能部門和經營部門.行政後勤職能部門由總經理辦公室,保安部,勞動人事部,質檢部,行政部,采購部,倉管部,工程維修部等組成;經營部門由金碧大酒樓,金碧演藝中心,金碧康樂中心三大部門組成.
金碧大世界在恆大集團的間接領導下,以"讓客人滿意"為服務宗旨,以"艱苦創業,無私奉獻,努力拚搏,開創進取"為企業精神,以"把金碧大世界建成具有獨特風格和一流水平的極具超前意識和現代氣派的大型綜合飲食娛樂休閑中心,樹立"金碧"品牌,立足廣州,走向東南亞"為目標.
金碧大世界要求全體員工在服務工作中充分體現精心策劃,狠抓落實,辦事高效的工作作風,為實現經營目標和經濟效益努力完成本職工作.
二,酒店樓層分布情況
負一樓:總經理室,副總經理室,總經理助理室,總經辦,收銀組辦公室,DISCO舞廳,撞球室,保齡球館
一樓:財務部,保安部,商務中心,棋牌室,沐足閣,客房前台,預定處,金碧大酒樓宴會廳
二樓:金碧大酒樓中餐大廳(散台),中餐包房(一間),客房(四間)
三樓:金碧大酒樓總統餐廳,中餐包房(三十二間),客房(六間)
四樓:金碧演藝中心演藝大廳,KTV包房(三十二間),客房(八間)
五樓:金碧演藝中心,KTV包房(十四間),貴賓看台房(十間),客房(八間)
六樓:金碧康樂中心,桑拿部,總統套房,客房(十五間)
七樓:人事部,質檢部,采購部,工程部,會議室,玫瑰圓天台泳吧
三,實習部門介紹
金碧大酒樓,是金碧大世界的重要組成部門之一,位於酒店二樓,從大堂上去就可以看到。正如它的名字一樣,到處是金色的一片。它由中餐大廳,茶皇廳,卡座,地哩部,廚房部,點心部,游擊戰,魚池,拉麵檔,洗碗部,布草房等幾大部分組成。中餐大廳由A,B區組成,在B 區後面的一塊地方稱為"明道",那裡是早茶賣點心的地方,也是每天早上最亂的地方,離B區的用餐桌非常近,也是服務員出入最頻繁的地方,像是去沖茶水,扔檯布,撤垃圾都會經過那裡.裝滿臟杯碟碗的推車、托盤放滿茶水的服務員、排著長隊的客人、旁邊擁擠的桌子上用餐的客人、B區的服務員,當這么一大堆人都同時出現在這里的時候,那種混亂的場面可想而知。所以在星期六和星期日期間經常會聽到客人抱怨太擁擠和混亂.記得有一次幾位客人剛進到中餐大廳,一看到這種場面,問我附近還有沒有其他比較好的餐廳,他們說實在無法忍受這里的混亂。其實不光客人會抱怨,B區的服務員工工作起來也十分不方便,不僅工作效率會降低,也會影響工作時的心情,而且也容易造成一些小事故。如不小心碰到客人、茶水傾倒甚至倒到客人身上等,這樣的情況在星期六和星期日沒少見過,並且會嚴重降低客人的滿意度。如果可以的話,希望酒店可以改善一下那樣的狀況. 酒店的員工等級制度非常嚴明,這一點在酒樓表現得更突出,各個「階層」的員工都有:實習生,普通員工,主任、副主任,經理、副經理等等,各自的服裝都有所不同,像我們服務員的衣服通常是紅色馬甲+白色襯衣+黑色裙子或者是藍色馬甲+白色襯衣+藍色裙子(三樓包房服務員的服裝),而主任和副主任的衣服則是灰色的,經理副經理則是黑色,有時不同樓層的員工在同一個工作場所工作,都是為了更好地服務客人.
我們的上班班次分為四個階段:早班,中班,夜班,直絡班.早班服務員通常是6:30負責開早市,備好檯布,茶壺,茶葉等;中班服務員則是負責看台;夜班服務員則是負責晚上的收市工作;直絡班服務員則是從8:30上到5:30,在2:15之前負責看台,在其他服務員下班之後要負責收臟家什,擺台,備家什,領茶葉等工作.
四,實習體會
1, 服務質量
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.因此,我們要多站在客人的角度,為客人的利益著想,要細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務,並且要注意服務過程中的感情交流,努力創造一個輕松自然的氛圍.看到客人中有小孩子,要馬上拿來BB凳,方便客人及小孩用餐.記住和使用客人的名字,由其是常客的名字,可以使客人感覺到自己受重視,從而提高滿足度。在服務的過程中不要對自己的微笑打折扣,因為客人並非職業人,而是追求享受的自由人,且是具有優越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特徵,對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷在服務中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞,也是最好的「武器」。有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上,人非聖賢,孰能無過,客人並不一定總是對的,但是只要克服了「想不通」和「心理障礙」把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務工作,也就把客人當成了「皇帝」,客人也能得到滿意。在同事關繫上,微笑也是最好的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
2, .網路營銷
互聯網給酒店營銷帶來了什麼?它是一個很好的信息平台。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統的手法來操作今天的事業。互聯網加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領先於市場。酒店通過互聯網宣傳企業形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術,把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家裡或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到「誠實」。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站,是酒店在互聯網上的一個窗口,類似於傳統名片的作用,但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站,可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網上預訂,為集團提供的「一站式服務」而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網上資源共享。互聯網營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯網之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網路,有其獨立的訂房系統,在客源上有一定范圍的壟斷優勢。此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯網,單體酒店可以通過跟各訂房網合作,同樣實現資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活,能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動效應,但它不可能適合所有的市場,往往容易患「水土不服綜合症」。
它讓酒店看到很多新的機會。互聯網的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准確、溝通變得更互動。互聯網有利於酒店拓展潛在客戶市場,使全球營銷成為可能。互聯網打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網上購買。互聯網營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力.
五,總結
實習是我們了解社會,真正走進社會的一個途徑。在實習中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校那麼簡單和直接。調整好自己的心態就更重要了,像我們這些被稱為「天之驕子」的學生們來說,在酒店裡面受約束更多,每天干那麼多體力活,有時還要「忍氣吞聲」,的確挺磨練心境的。但是走過了,經歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實際。
4. 跪求一份酒店營銷策略分析報告
你自己在改改吧...
1.更高效的新用戶發展。
有統計顯示,獲取一名新用戶的成本是保留一名現有客戶的七倍。這就需要企業能夠精確進行目標客戶定位,理解客戶的需要和需求,策劃和執行高效的營銷活動,通過最恰當的營銷渠道和溝通策略向客戶傳遞正確的營銷意圖。
2.更高的客戶忠誠度。
客戶服務營銷的一個最重要的目的就是要提高客戶的滿意度,通過營銷與服務流程的優化,改善客戶體驗,從而提高客戶滿意度,降低客戶流失率。有統計顯示,獲取一名新用戶的成本是保留一名現有客戶的七倍之多。這就需要企業能夠真正理解客戶的需要和需求,有效的對產品和服務的設計和提供過程進行分析,不僅能夠識別客戶的忠誠度和生命周期價值,並能通過整合的營銷溝通策略來優化與客戶的關系。
3.更大的客戶佔有率。
在目前激烈的客戶競爭中,僅僅簡單將營銷目標定位於保留客戶是遠遠不夠的,而應當讓客戶將更多的消費集中於本企業的產品和服務上,讓客戶享用企業更多的產品與服務組合,或是提高客戶在某一產品或服務上的消費水平,即提高忠誠客戶的佔有率變得越來越重要。通過交叉銷售、向上銷售來提高客戶的購買水平是最直接採用的營銷方式。但企業的營銷經理仍然面臨著幾大難題:如何保證銷售活動的效果?向哪些客戶進行營銷?向他們推薦什麼產品和服務?什麼時間以什麼方式進行?
4.更佳的營銷投資回報率。
很多企業已經認識到,當定位於不同的客戶、不同的營銷渠道、不同的產品和服務時,營銷投資回報率經常會有較大的差異。要保證營銷投資回報率,就需要理解客戶的生命周期價值,根據不同的客戶價值來優化並控制產品與服務的提供成本,加強營銷風險管理能力等等。企業的營銷經理都已經認識到,並非所有的客戶都應等同對待的。企業應當為那些為企業帶來高額利潤的客戶提供更好的服務,而對於那些帶來較低收益的客戶提供與其提供價值相對等的服務,並通過服務營銷來提升客戶的收益貢獻水平和利潤貢獻率。
以上這些都是企業在進行個性化客戶營銷時所需要達到的營銷目標,也是大多數企業的營銷經理每天面臨的營銷問題,但實際情況往往是企業有進行個性化營銷時需要了解客戶的信息不足,以及獲取的信息對於營銷的策劃和實踐的驅動力不足。不少企業在面對這樣的問題時,往往求助於信息技術的手段,但是這些問題的解決,遠遠不是通過增加投資建立一個客戶信息管理系統,再買套統計分析軟體那麼簡單的。
根據國際上的服務營銷的成功經驗,要提高企業的個性化營銷的能力,都需要基於以下四項關鍵的營銷能力的建立,即客戶數據管理能力、客戶分析能力、營銷活動管理能力,以及洞察驅動的客戶互動能力。
第一,客戶數據管理能力
經驗證明,高質量的客戶數據管理能力是企業採取差異化營銷以區別對待不同客戶的基礎。著名的研究機構GartnerGroup也將客戶數據管理能力列為影響企業進行個性化營銷的最重要的能力之一。
很多運營多年的企業往往有著比較完備銷售數據和交易數據,這些企業往往認為對這些數據進行有效的採集和集成即可以有效的幫助企業進行一對一的個性化營銷,而實際營銷的效果經常差強人意。造成這樣的原因何在?
這些企業雖然有了完整的交易數據,如交易時間、交易次數、交易金額等等,但是這些數據全部是基於事務處理過程中產生的交易數據,而從客戶知識的角度所需的客戶信息並不僅僅是交易數據。客戶數據是根據客戶的需求來設計和採集的,而實際上大多企業非常缺乏能夠洞察客戶行為和價值的客戶信息,如人口統計數據、行為心理數據等等。這些數據並不影響企業與客戶的交易行為,但對於分析和識別客戶的行為和價值卻至關重要。
太多了,粘不過來了,自己看吧,別忘記加分.嘻嘻
http://hotel.cnunw.com/master/more.asp?id=020205
5. 關於酒店的調查報告怎麼寫
僅供參考:
http://www..com/s?wd=%B9%D8%D3%DA%BE%C6%B5%EA%B5%C4%B5%F7%B2%E9%B1%A8%B8%E6&cl=3
6. 酒店的營銷計劃和任務到底該怎麼寫
場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能,制訂了市場營銷部××年工作思路,現在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平台為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,「全天侯」服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。製作會務活動調查表,向客戶徵求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集,了解旅遊業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
×年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界
銷售計劃沒有固定格式,主要的部分是以下幾點:
一,銷售任務:
1,基本任務:
2,目標任務:
3,力爭任務:
二,銷售實施計劃:
1,目標客戶實施計劃
2,市場計劃
7. 現代酒店有哪些創新營銷理念,舉例說明
在競爭日益激烈的現代社會里,酒店業作為第三產業中的支柱企業之一,面臨著巨大的挑戰,上海、這個正在飛速發展的國際化大都市,就處在競爭最前列。1998年,又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業,筆者通過酒店籌建、管理並在兩年的經營管理中,運用現代營銷理念於實際工作中,得益非淺,深深地認識到其在現代酒店管理中所起的重要作用。
首先,就是市場定位,飯店處於市中心的黃金地段,但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店,要想在眾多的競爭對手中取得市場,市場定位是起著決定性作用。而要定好位,就必須進行市場細分。酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經過我們對市場的細分,使我們對市場有了正確的認識,於是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。
其次,是引競爭戰略與定點超越營銷觀念,以往的傳統營銷理念是以消費者為中心,但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天,市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和慾望而是企業的沖突。因此,現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要,又考慮競爭者的營銷戰略,在其指導下,去觀察競爭者分析競爭者所謂「知已知彼、百戰不殆」進而制定了並實施一系列制勝的營銷措施,最終取得勝利。為了有效地爭奪市場,我們採用定點超越的最新理念。所謂定點超越理念,就是當今很多知名企業採用的一種嶄新的戰略營銷方法,以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進行分析對比,將其中的領先者作為我們的發展目標,並通過考察將其先進的經驗移植到我們日常管理中去。我們先後考察了上海的多家五星級的酒店,通過學習,加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等,並進行質檢監督。同時,我們還考察了周邊地區的同級酒店,利用我們自身餐飲的強項,首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城,並舉行了整個集團公司聯動的「三百萬餐飲大派送」活動,通過餐飲促銷,讓各界人士對大酒店有客觀的認識。這樣一來,以餐飲帶動了客房,形成了客房、餐飲「兩翼齊飛」的經營態勢。初步實踐證明,定點超越的營銷觀念在現代酒店營銷中的作用是不可低估的。
再次,顧客滿意(CS)戰略與服務營銷:CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在營銷學中是一個比較新的概念,它是由日本企業率先提出的經營戰略,意即顧客滿意戰略,其宗旨在於促使企業努力探索有效的經營途徑。改善經營方式,針對需求個性化的發展趨勢,採取相應的經營措施,在顧客滿意中樹立良好企業形象,增強競爭能力,使營銷取得成功。就飯店而言,要使服務成為行之有效的營銷戰略,就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營業額,而且因為有良好的口碑,使顧客轉化為潛在的業務廣告員,節約了大量促銷費用。
CS戰略是藉助於服務營銷來實現的。隨著市場經濟的發展,飯店間的競爭將日趨激烈,顧客的需求將日益多樣化,從而必然引起產品結構和使用方法的復雜化,顧客對產品的「感覺風險」(購買前的疑慮)不斷增加,而消除顧客「感覺風險」,提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提供產品實物形態以外的一系列服務。服務營銷既是產品概念的延續,也是CS戰略實現的手段。因此,服務營銷的內容、形式要與CS戰略的要求相適應,這就需要飯店在產品售前、售中和售後以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要採取相應措施,並以服務營銷質量為中心,施以全方位、全過程的控制。具體講,全新的服務營銷質量觀,通常有以下四個方面:
1.贏得顧客一顆心。這是新服務質量觀的基點,它要求顧客消費服務產品時無後顧之憂,主要包括在實施上沒有不安全的顧慮,財務上沒有風險,在服務的過程中及服務過後不讓顧客產生困憂,得到享受。
2.追求無缺陷。所謂無缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷絕對是零,而是以零為最終目標,來制定目前的目標,以便努力去實現,並在實現目標的過程中,對目標作出進一步的修訂,這樣看來,無缺陷非指技術而是一種管理哲學。服務質量的提高和保證是一個永恆的目標。因而,飯店不應浪費時間去推斷能夠達到何種水平,質量工作的目標永遠是100%完美無缺陷。
3.三位一體的質量提高。這是新的服務觀念的基本內容。這種思想在於確認強化服務質量貫穿於飯店營銷全過程。實際上,許多飯店未意識到服務質量的保證是分三種類型的:一是預防性的,如長期需求信息的調查、競爭對手及顧客評估等;二是監測性的,如產品質量的檢驗、服務的安排等;三是補償性的,如重新設計產品和飯店形象等。傳統的做法強調補償性服務,而新觀念卻主張預防性、監測性和補償性服務齊頭並進,從而形成良性循環的服務質量保障系統。
4.服務質量是飯店全員的職責。新的觀念認為,服務滲透於飯店生產經營的全過程,要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化,要實現標准化、規模化的服務質量管理。
由於我們是一家新的酒店,並且由杏花樓集團自行管理,我們缺少的是經驗豐富的酒店專業型的管理人才。因此,我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級酒店管理經驗的幹部充實了我們的中、高級管理層,加強了管理的力度。另外,我們還缺少自己的網路,正因為如此,CS戰略對我們來說尤為重要。為了樹立大酒店在社會上的口碑,我們先後舉辦「微笑服務月活動;發放「客人意見征詢表」;發揮大堂副理記事簿的作用。在實踐經營中,我們對現代營銷逐步有了新的認識,酒店的經營狀態日趨穩步上升,通過不斷努力,我們又提出了創造需求與創新營銷。
飯店企業營銷戰略的重點不僅在於掌握定價、分銷、促銷等非產品戰術,更在於使其成為巨人,能預測顧客的尚未能看到的需求。通過技術積累和創造來尋求飯店企業的長遠發展。當然,創造需求並不是一種主觀臆斷,而是在順應把握消費需求變動趨勢的基礎上,把遵循自然規律與經濟規律統一起來。
創造需求的實現主要是通過創新營銷來進行的。現代科學的發展,消費水平的提高。飯店市場環境的變化及競爭的加劇,推動著以產品為基礎的營銷諸要素不斷衍生組合。創造營銷成為飯店適應衍生組合、求生存求發展的內在動力。所謂創新營銷就是飯店企業以在質上優於現有狀態的新行為作用於經營活動,以期收到預定目標的創造性活動。創新主要是指產品創新、市場創新、技術創新、服務創新和管理創新,這五大創新涉及飯店生產經營管理活動的主要方面和主要過程。這五大創新所產生的聯動效應,形成一種巨大的整體潛能,這是飯店企業降低和避開風險,謀求順利發展的強大動力。
由於樹立了現代營銷意識,並在實踐中加以運用,促使經營業績蒸蒸日上,在競爭中找到了市場,站穩了腳跟。同時,我們又在不斷地優化我們的市場。因此,現代酒店也好,企業也好,從上到下一定要掌握現代營銷觀念,從實際出發,通過理論指導實踐,使酒店管理科學化、現代化,形成我們自己的特色
8. 酒店營銷活動事例有什麼急!!!
你營銷什麼??推廣你的酒店還是推廣酒店裡的食物。。住宿。。環境嗎?信息不全捏
9. 急求一遍酒店用品銷售實踐活動總結調查報告1000字
都可以做好的。
10. 怎樣做酒店市場調查報告
1.先介抄紹被調查的酒店概況,例如:酒店所在的地理位置,經營項目和酒店的檔次及類型等等
2.介紹酒店設備設施的概況包括客房的數量,面積大小及掛牌價,散客入住執行價,協議價等。
3.對酒店做個總結和優劣勢的分析。
其實這個東西說簡單也很簡單,但關鍵要做的細一點。