❶ 伊利集團液態奶事業部營銷代表主要干什麼
伊利液態奶事業部營銷代表基本工資剛進去2500左右，做營銷代表主要是看你自己的實力，業績高了待遇也就好了
❷ 牛奶營銷策略
推薦
❸ 旺仔牛奶的促銷工具以及組合策略有哪些
旺旺市場營銷策略分析[5] 旺旺集團自1992年進入中國大陸市場以來，依靠拳頭產品旺旺雪餅贏得了消費者的普遍喜愛.可這幾年，旺旺忙於到處開生產線搞多元化，產品處境危險……旺旺集團依靠拳頭產品旺旺雪餅.底得了消費者的普遍喜愛，無論是在汽車里.還是在家門上到處都可看到「旺旺小子『』可愛的形象。 大陸市場的成功運作為旺旺奠定了』『世界米龍』『的硯主地位。如今旺旺在大陸市場上市的產品有一百多種，遠遠多於台灣上市的品種。大陸市場的銷售業績已經佔到集團總銷售額的90%以上.由此可見大陸市場在旺旺占據無可替代的地位。如今旺旺在大陸的業務已經由米果延伸到糖果、乳品、飲料、大米以及白酒等行業，其實已今非昔比。 可這幾年，旺旺忙於到處開生產線.上馬食品項目.搞多元化.甚至開醫院.卻不見母品牌有什麼大規模的營銷行動.旺旺是否已經對以往的成功滿足了?沒了後勁，旺旺如何「旺』『下去? 一、「旺」遍中國 旺旺集團於1992年正式拓展中國市場，為了提前打響品牌知名度，旺旺反向思維採取了「未投產先營銷「的經營戰略。在投產前半年，公司投入1000多萬元人民幣在大陸進行廣告宣傳活動.首開內地食品行業大規模廣告的先河.引起轟動。 在生產線正式運作前三個月.特地從台灣運進了三十多個集裝箱的旺旺食品他們把這些食品分送到長沙市及附近各地的中小學校。旺旺食品鮮美的味道、漂亮的包裝立即受到孩子們的喜愛和家長們的青睞，「旺旺『』名號不脛而走，以致引起了轟動效應。 短短一年.旺旺系列產品在三湘大地婦孺皆知由於產品在廣大消費者心中已經提前留下好感，市場處於等待產品上市的飢餓狀態。於是在旺旺投產當年，變創下了產值2.5億元人民幣的佳績。 湖南市場取得初步成功後.旺旺開始以湖南為依託向全國發展.先後在南京、上海、杭州、北京、沈陽、成都、廣州等地設立了30多家工廠。在旺旺的市場分布圖上可以清晰地看到除了福建、江西、海南和吉林外.旺旺的旗子已經插遍了全中國。 2001年下半年旺旺集團將運營總部由台北遷往上海，顯示出旺旺要進一步做強做大中國市場的雄心。 在國際舞台上旺旺也表現不俗，結合國際知名食品集團的資金和技術，旺旺將產品推銷到馬來西亞、新加坡、泰國、韓國、日本等國及歐美各國.逐步實現多元化、國際化的」世界米龍』『跨國企業的宏偉目標。 二、產品處境危險 世界米龍」這一稱號得來不易.旺旺也倍感珍惜。在旺旺米果事業部就懸掛著這樣一個「金龍「徽標這條金龍代表了旺旺在創業過程中突出困境、奮力追求的決心與鬥志。然而.伴隨著企業規模的擴大旺旺也出現了一些引起苦惕的問題.銷售人員在增長，費用在不斷增加.雖然業績每年也都保持增長但企業的利潤卻在下降。 隨著市場的變化，旺旺曾經引為自豪的產品優勢正在一點點消失，現在的競爭環境與十多年前已不可同日而語。過去，旺旺取得了成功.在一定程度上並不是自身有多麼強大.而是因為競爭太少。而現在.環視四周.一大批競爭對手如上好佳、樂事、達利等相繼湧出.產品新技術的普及.消費者對產品需求的多樣化，使得這些企業有了廣闊的成長空間。 而旺旺仍然躺在過去的成績上.難以邁出實質性的步伐。十多年過去了.雖然旺旺推出了不少新產品.但主打產品，還是當初創業時的那幾個.接替的主打產品遲遲沒有形成。一旦目前這幾個主打產品進入衰退期，旺旺將面臨產品斷層、後繼無人的危險處境。 三、營銷算不上成功 旺旺無疑是一個成功的企業.但是它的成功在相當程度上是由於對市場的先知先覺、先入為主。旺旺發展的初期.大陸消費者接觸的消費信息還很少，而且旺旺產品的競爭對手幾乎沒有。1992年旺旺在中國大陸率先舉起廣告的大旗，依靠電視媒體的傳播力度和高過數億元的巨額廣告投入，在消費者心中樹立了很高的知名度，同時抓住批發商在大陸市場的影響力迅速滲透市場.以迅雷不及掩耳之勢奪得了食品行業冠軍.幾年時間成就了旺旺「世界米龍「的地位。 然而，市場的發展和消費者理性化的提高使得廣告的效果開始下降。如果旺旺選擇減少或停止廣告.市場的反應立竿見影銷售業績隨著廣告而出現大的波動。很顯然旺旺並沒有一個有效的手段來制衡廣告與銷量的關系。 在非常重視電視廣告的同時，旺旺卻很少利用其它廣告手段如雜志、戶外廣告等，對於廣告之外的公關、促銷、市場生動化等手段.旺旺似乎也用之甚少。除了電視廣告，我們幾乎很少看到旺旺的新聞見諸報端，很少看到旺旺舉行的各種推廣活動，所以盡管旺旺的投入不菲，卻總是給人感覺見不著、聲音很小。如果綜合利用各種營銷手段，不僅可以相互襯托，而且可以少花錢，產生綜合效應。 相反競爭對手頂新以及其它本土品牌卻後來居上.各種推廣活動層出不窮，大大吸引了消費者的眼球。事實證明有針對性的推廣活動尤其是終端推廣，對產品銷量的提升有很大的促進作用。而旺旺將產品推進終端後，不僅不理會其產品貨架的擺放.更不做任何有意義的推廣，旺旺的產品擺放形同虛設。 旺旺的營銷絕對不能算作非常成功有些甚至可以歸於失敗的行列。例如2004年春節臨近時旺旺推出了廣告語:「過年沒有旺旺.新年就不會旺旺哦『』。這種強行推銷式的，甚至是詛咒人的口號，只會引來消費者的反感。 四、保持品牌活力，靠什麼？ 旺旺的持續成功，與其不斷推陳出新的產品策略密不可分。自1992年進入中國打入食品市場以來，旺旺集團對新產品的開發非常重視，旺旺雪餅、旺仔牛奶等產品始終引導著中國食品市場潮流。 今天，旺旺的產品已經涵蓋米果、糖果、休閑食品、飲料、酒類、米、餐飲行業，產品品項多達130多種。在這個龐大的產品體系中，糖果、米果、牛奶是位居主導地位的三大支柱。至今在旺旺的產品體系中，雪餅依然佔有很重要的地位，旺旺雪餅和旺旺仙貝也一直長盛不衰。與此同時，旺旺又不斷開發出貝比媽媽、厚燒海台、旺旺「挑逗系列。」旺仔小饅頭、旺旺餅干、旺仔QQ糖充滿個性的產品，不斷推陳出新，充分保持品牌的活力。 旺旺QQ糖自1997年上市以來，以驚人的速度滲透到中國消費市場的每個角落，受到不同年齡階層消費者的青睞，開創了中國軟糖市場的先河；黑白配以它濃濃的巧克力香味吸引了千千萬萬的消費者；泡芙圓小巧可愛的外形注入牛奶與巧克力的內心，成為風靡日本與中國休閑餅干係列中的佼佼者。 旺仔牛奶是旺旺集團特別針對兒童設計的保健型牛奶，為行業液態奶中唯一得到國家保健食品認證的產品。旺仔牛奶有別於一般的保鮮奶，在生產工藝和原料配方上有其獨特的方面。其長達15個月的保質期獨樹一幟，旺仔牛奶和旺旺其他產品一樣傾向於兒童，其添加的DHA(多元不飽和脂肪酸)有助於兒童大腦的發育，經常食用能改善人的記憶。其配方也專門針對兒童口味加以設計，如今已成為兒童生活中最鍾愛的產品之一。 旺旺也在試圖進入咖啡市場。經過多年的精心規劃。在對目前國內咖啡消費市場進行了深入細致的調查後，旺旺依國人口味喜好而研究開發出邦德咖啡。通過引進德國先進成套設備。採用咖啡原豆研磨萃取，配以成熟的灌裝工藝，最大程度上保證了咖啡的香醇，與咖啡館的咖啡品質相差無幾。 此外，旺旺還開發出旺旺果凍，旺旺大米以及神旺白酒等產品，新產品的不斷開發為保持旺旺品牌的活力作出了不可磨滅的貢獻。
❹ 牛奶的網路營銷的策略
我來幫你啊。
牛奶屬於快速消費品，牛奶產品網路營銷確實不怎麼好做啊，尤其是對效果做評估會很難。不過從階段整體的網路應用來講做快速消費品的推廣也是很不錯的。問題是要找准切入點。以下就所提問題進行回答。
1、通過網路資源的整合應用提升本階段的銷售水平，提升本牛奶產品的品牌形象。
2、網站的目標訪問者是批發商及零售商——沒辦法，一個企業網站的目標消費者也只能是這些人了。也就是為牛奶產品的渠道服務。如果你就像憑企業網站的力量達到大眾宣傳的目的，恐怕很難。
3、這個等確定了實施方案在算吧。
4、現在牛奶主要是以功能來區分：早餐奶，嬰兒奶等等，那麼網站建設的主要板塊就應以功能來劃分。在此前提之下之制定網路宣傳策略，根據人們對健康的關注，以及網路博客，視頻分享等web2.0的發展。可以進行健康主題知識普及推廣：請飲食、營養專家坐堂，通過網路渠道進行健康知識普及推廣。注意概念很重要，而且要快，否則失敗的可能性很大——畢竟國內牛奶市場競爭很激烈。
1）博客營銷 A ，根據功能分別建立牛奶的博客，有飲食、營養專家坐堂，面向牛奶的主要采購人群「媽媽」來寫作，並結合其他的網路推廣方式，對博客作推廣。注意博客分別建在，新浪，QQ，搜狐等門戶網站的bsp上。
2）以1）中所建博客為中心，一個門戶網站bsp為平台進行互動。要跟博客所在bsp談，在bsp首頁開設專題，以吸引大眾互動。
3）在企業網站上開辟專區，對所有參與活動的博客（博文）進行評選，並在企業網站上展示。根據各bsp博客特點，設計鏈接代碼，推薦博主在他的博客上添加，這個代碼應該寓牛奶品牌標識與某種榮譽（以健康專家知名賦予）的標志。這樣才能吸引博主在他的博客上作鏈接。而且對企業網站博文評選上榜的博客要給與特別的標志與實際的利益，比如一定量的牛奶作為獎勵。
4）做好與線下媒體互動的准備，要努力與線下媒體，比如報紙，雜志等，以及電視媒體，要能上電視媒體那推廣的效果肯定不錯。這就看營銷活動的整體運作了。
5）網路營銷病毒傳播方式的不可控性，因此做好公關的准備。根據牛奶產品特點，設定專題，概念及競爭對手分析，預測可能出現的危機，提前作好規避及公關准備。這點超出網路營銷的范圍，但必須考慮，必要時要有請專家的准備。
6）企業網站博客博文整合展示頁面的優化。當一個網路話題出現時，搜索引擎將是網路營銷的重要陣地之一，所以要提前作準備，請專業的seo做全面的規劃，以保護勝利果實，讓我們的資源占據搜索引擎的首位。
7）網路營銷信息（大量的博文，及其他信息，比如互動中出現的圖片等）的多次利用。推出主題電子雜志，以供網友們下載分享。電子雜志是網路推廣的一個重要渠道，利用博客營銷的內容進行進一步編輯，製作精美的電子雜志，是一個好推廣手段。
5、在這種主題推廣中的信息收集很容易了。
前面說了，這個網路營銷活動能起到多大的效果就要看整體的運營水平了。尤其是在對博客的網路推廣這塊幾博客互動部分。
博客推廣：要快速及大范圍的讓人們關注這些博客。還好這點相對容易實現，因為我們的博客都是建立在門戶網站的bsp平台上的，藉助他們的用戶群作推廣並不很難，力度夠大的話應該很快。現在各門戶網站bsp的用戶群基數很大，因此范圍也是很有保障的。考慮牛奶主要的采購人群原因，博客建設不用考慮其他的bsp，雖然在這些bsp上做可能更便宜。
博客互動：這方面就難了，所以要跟bsp緊密合作了，且這方面才是整個活動的重重之重，出了問題就決定了整個活動的失敗。
其他的所有推廣方式只起到推波助瀾的效果，互動成功了，其他的推廣方式才能最終成功。
呵呵，一不小心寫了這么多，似乎有嗲超出了網路營銷的范疇？！——我現在都有些分布清算不算網路營銷了。哈哈，管它呢，沒有規定網路營銷的不能這么做嘛。因為考慮牛奶的產品特殊性，相對於網路，估計沒有人會在網上買牛奶，牛奶的網路營銷目標就在於品牌建設方面。左翼別考慮傳統的網路營銷模式，這些東西在牛奶用不上。剛考慮是我也在想你的網路營銷是不是針對與經銷商（我沒有做過快速消費品），但馬上打消了這種想法。如果你的牛奶沒有品牌支持我不認為有人會買你的牛奶，價格跟其他品牌一樣或者差別不大的情況下別人選優品牌的，伊利，蒙牛。價格差距大了別人更不會買，因為別人會顧慮你牛奶質量有問題。所以牛奶的網路營銷整體方向就在於通過網路進行品牌建設。
只是大體的思路，沒有成方案。還是你自己來考慮來寫吧。祝你作業得到好成績，也希望我的回答可以幫到你。
❺ 根據伊利與蒙牛的STP戰略分析,得出伊利的優化方面，從產品，價格，渠道，推廣方面談
摘要 蒙牛營銷策略分析
❻ 牛奶市場有何促銷策略
北京現代商超市場，牛奶行業的競爭已進入白熱化膠著狀態。各廠家更是使出各種促銷手段，拉攏終端消費者，促進銷售，目的就是盡可能多佔領市場份額。各廠家採取的營銷策略或者說促銷的指導思想大體可以分為兩種，一種是自上而下的營銷策略，一種是自下而上的營銷策略。自上而下的營銷策略就是公司的領導層根據各種終端銷售數據，自己的資金狀況，以及各種營銷策劃公司的建議而採取的營銷手段。自下而上的營銷策略就是以聽取終端促銷員的心聲，了解牛奶售賣過程中的各種現象，消費者的趨向，促銷員困難，及時為促銷員「排憂解難」達到促進銷售的目的。
兩種促銷策略各有優缺點。自上而下的促銷策略，比較趨於理性，制定的各種政策眼光遠，戰略點高，執行到位了，可以大力度的引領市場走向。但是這種策略是基於終端的各種數據，數據有沒有水分不說，單是執行力來說，如果執行不到位，作用就非常有限，浪費了很多資源。比如促銷品的發放，終端急缺少水杯這種贈品，公司卻花錢制定了大量的堆插卡，DM單，水杯的比例很少，終端促銷員執行不到位，浪費了公司的錢財。再比如，促銷員對工資制度有異議，公司根據各店銷售數據，制定所謂的「合理」工資政策。制定的人看懂了，認為很合理，照顧到了公司政策的方方面面，卻不夠重視甚至忽視了最終受益人的想法。終端促銷員文化普遍比較低，理解力不夠，聽起工資制度是一頭霧水，好制度卻沒有達到激勵促銷員工作積極性的目的。為什麼不問問促銷員對工資制度有什麼建議呢？
自下而上的促銷策略就是公司行銷人員，大面積調研，而且要採取大面積面談手段，了解到促銷員的真實心聲，了解到市場的真正需求，結合公司情況加以改進，通過為促銷員排憂解難，以鼓舞促銷員積極性的方式，達到佔領市場目的。毛主席說過嘛，再好的政策也是由人來做出來的，人的工作做通了，就會一通百通。促銷員希望加大某些贈品，我們就多購買一些；促銷員希望做某種陳列，我們就考慮一下，合理就支持；促銷員搞不懂工資制度，那麼我們就換一種各個促銷員都能聽懂的工資制度，聽取促銷員的合理建議。打一場勝仗，要及時了解市場的銷售動態，更要及時了解促銷員心態，攻心為上！聽取促銷員的促銷建議，大家你一言，我一語，往往能有金點子出現。
是的，促銷員的建議往往只是關注眼下情況，缺乏長遠目光。但是市場瞬息萬變，誰又能把未來市場的走向規劃好呢？
❼ 喝牛奶了嗎'這類市場調查收集的資料有助於企業調查營銷組合要素嗎
這問題問得不好，市場調研中，要求問卷的問題無歧義，圍繞調研目標，以及方便收集整理資料。該問題與調研目標組合要素的關鍵性並不大。
❽ ac尼爾森關於中國乳業市場的調查報告
下面這個是我們的研究成果,不曉得您認為怎樣?具體報告內容與數據均可根據您的實際情況添加,費用絕對市場最低價(接近免費了),QQ:88551243.
2006年中國乳製品行業深度調研報告
目 錄 content
第一部分 乳製品行業基本情況 1
第一章 乳製品行業概況 1
第一節 乳製品定義及分類 1
一、乳的概念 1
二、乳的分類 1
三、乳製品的分類及定義 1
第二節 我國乳製品行業發展現狀及特點 2
一、乳製品行業發展現狀及特點 2
二、乳品加工企業現狀 5
第二章 中國乳製品行業現狀 7
第一節 2003-2004年乳製品行業形勢分析 7
一、乳品行業總體形勢 7
二、2004年中國乳業4大熱點探析 9
第二節 2003-2004乳製品市場價格分析 13
一、總體價格基本平穩 13
二、地區的價格差縮小 14
第三節 中國乳製品業「怪現象」分析 15
一、只要奶不要牛 15
二、要資本不要品牌 16
三、只顧圈錢沒有戰略 16
四、激烈競爭喪失理智 16
五、高價買包裝 16
六、「特濃奶」暢銷 16
七、該賺不賺不該賺倒賺 17
八、城鄉消費冷熱失衡 17
九、低價商品高檔享受 17
十、庸醫亂開葯方 18
第四節 「鮮奶為王」市場現狀分析 18
一、消費者在鮮奶消費存在誤區 18
二、鮮奶標准「一石激起千層浪」 19
三、鮮奶取代常溫奶大勢所趨 19
第五節 乳製品行業的食品安全問題 20
一、過量葯殘拉響奶源安全警報 20
二、毒奶粉事件產生的行業影響 22
第三章 乳製品行業投資特性 24
第一節 國內外經濟及人口環境分析與預測 24
一、經濟全球化的含義 24
二、經濟全球化的七個趨勢分析 24
三、2004年上半年中國宏觀經濟運行特點 26
五、目前我國投資體制和投資調控的問題比較突出 29
第二節 2004-2005年中國人口環境分析 30
一、人口規模與市場需求 30
二、人口分布與市場劃分 33
三、人口結構與市場細分 33
四、人口變動與市場波動 34
第三節 乳製品產業政策分析 35
一、嬰幼兒配方奶粉國家標准有望統一 35
二、鮮奶標識計劃再次擱淺 36
三、《乳製品感官質量評鑒細則》發布 36
第四節 乳製品行業環境分析 36
一、前景廣闊 36
二、發展迅速 38
三、行業競爭環境 38
四、2005年乳製品行業發展形勢預測 39
第五節 乳製品關聯產業的發展 39
一、食品工業的發展 39
二、軟飲料工業的發展 42
第六節 乳製品加工技術 43
一、巴氏殺菌 43
二、滅菌乳的加工 47
三、酸乳的加工 50
四、乳酸菌飲料的加工工藝 55
五、乳製品的包裝技術分析 58
第七節 乳製品行業產品結構分析 60
第八節 乳製品行業集中度分析 61
第九節 乳製品行業盈利分析 63
一、行業總體盈利情況 63
二、乳製品行業地區盈利能力表現 64
第十節 乳製品行業償債能力分析 66
第十一節 乳製品行業成長能力分析 67
第二部分 行業細分市場分析 70
第四章 產品市場現狀 70
第一節 世界乳製品行業發展狀況分析 70
一、全球乳製品需求日益強勁 70
二、中國成為世界乳業發展標桿 71
三、美國乳製品市場 72
四、目前澳洲奶業呈現穩步上升趨勢 73
五、歐洲乳製品市場 73
第二節 2004年中國乳製品市場分析 73
一、2004年中國乳製品行業9大走勢 73
二、2004年中國乳製品企業贏利虧損都在加大 75
第三節 2004年中國乳品消費情況 76
第四節 2004年乳製品進出口分析 78
一、整體情況 78
二、進口 79
三、出口 81
四、2005年我國乳製品進出口預測 83
第五章 行業細分市場分析 84
第一節 2004年中國乳酪市場 84
第二節 2004液態奶市場分析 85
一、2004市場總體分析 85
二、液體奶的結構分析 86
三、液態奶市場競爭特點 89
四、2004年各地區知名品牌銷售動態 90
五、2005年液態奶市場展望 92
第三節 奶粉市場分析 92
一、2004年的奶粉市場--進口奶粉占優 93
二、國內奶粉銷售分析 93
三、國產奶粉將成為2005年熱點 96
四、2005年中國農村奶粉市場分析 97
五、成人奶粉主要消費群體分析 101
第四節 冰淇淋市場分析 103
一、中國冰淇淋市場總體分析 103
二、冰淇淋市場的主要特點 103
三、中國冰淇淋2005年市場預期 104
四、冰淇淋消費者行為分析 105
第五節 乳酸菌奶市場分析 105
一、國外乳酸菌奶介紹 105
二、乳酸菌奶是我國增長最快的乳製品 106
三、乳酸菌奶市場總體分析 107
四、乳酸菌奶消費者行為分析 107
五、洋品牌全線撤退 108
六、酸奶市場標准先行 110
第三部分 國內市場競爭格局 112
第六章 原料奶市場狀況 112
第一節 我國奶牛業現狀和趨勢 112
一、世界奶牛業現狀和發展趨勢 112
二、我國奶牛業現狀和發展趨勢 112
三、養殖規模 114
第二節 我國牛奶優勢區域 114
一、發展現狀 114
二、我國原料奶生產中存在的主要問題 115
三、我國部份地區奶源建設 118
四、市場前景與競爭力分析 120
第三節 乳製品主要原料分析 121
一、乳製品原料奶生產情況 121
二、原料奶生產的組織經營模式分析 123
三、我國原料奶生產中存在的問題分析 125
四、加快原料奶生產對策 125
第四節 乳品包裝現狀分析 128
一、發展包裝業的意義 128
二、國內乳業包裝模式分析 129
第七章 行業競爭格局 132
第一節 國內乳製品市場競爭現狀 132
一、奶源緊張 132
二、生產方式落後 133
三、原料奶攙假 134
四、行業整合尚未真正開始 135
五、光明、蒙牛、伊利三巨頭競爭霸主 136
六、乳品質量安全問題影響我國乳平業發展 138
七、新競爭對手的進入門檻提高 140
第二節 中國乳製品行業競爭特點 141
一、大牌企業主導市場 141
二、應對國際競爭國內化，跨省擴張全國市場 141
三、內資與外資、國有與非國有企業加速融合 142
四、奶牛基地和非奶源地區的競爭 143
第三節 中國乳製品市場競爭的發展 145
一、乳品市場競爭將更為激烈 145
二、乳業行動計劃，推動產業整合 145
三、中國乳業走向國際化 146
第八章 區域市場 148
第一節 區域市場品牌格局 148
一、華北--北京 148
二、華東--上海 149
三、華南--廣州 149
第二節 北京乳品市場 150
一、北京乳品市場格局 150
二、北京乳品消費者調研 151
三、影響家庭乳品消費的主要原因 154
第二節 上海乳品市場 157
一、市場容量描述 157
二、消費者描述 158
三、產品描述 158
四、價格描述 159
五、渠道描述 160
第三節 廣州乳品市場 160
一、廣州乳品市場增長空間巨大 160
二、廣州乳品市場競爭激烈 161
第四節 成都乳品市場 161
一、成都乳品市場品牌格局 161
二、成都乳品市場上的價格戰 162
三、成都液態奶市場 163
第五節 內蒙古乳品產業的成長模式 165
一、內蒙古乳品產業的競爭優勢分析 165
二、內蒙古乳品產業面臨的競爭因素分析 167
三、提升內蒙古乳品產業競爭優勢的成長模式 169
第九章 行業優勢品牌企業分析 171
第一節 乳製品行業企業整體概況 171
一、2004乳品上市公司經營狀況 171
二、專營乳業上市公司將有更具發展前景 171
第二節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 172
一、公司簡介 172
二、2003-2004年度經營情況 173
三、公司財務分析 175
四、營銷策略分析 177
五、公司最新動態 178
第二節 上海光明乳業股份有限公司 179
一、公司簡介 179
二、2003-2004年經營狀況 180
三、公司財務分析 182
四、市場營銷策略分析 184
五、公司最新動態 184
第三節 河北三鹿集團股份有限公司 186
一、公司簡介 186
二、品牌運營策略分析 187
三、企業贏利分析 189
第四節 黑龍江省完達山乳業股份有限公司 191
一、公司簡介 191
二、企業贏利分析 192
三、市場營銷策略 192
第五節 內蒙古蒙牛乳業股份有限公司 195
一、公司簡介 195
二、市場狀況 196
三、公司經營策略 196
第六節 黑龍江雙城雀巢有限公司 198
一、公司簡介 199
二、經營戰略 199
三、企業贏利狀況 199
第七節 北京三元食品股份有限公司 200
一、公司簡介 200
二、2003-2004年度經營情況 201
三、主要財務數據 202
四、營銷策略 204
五、最新動態 205
第八節 英特兒營養乳品有限公司 207
一、公司簡介 207
二、品牌分析--多美滋 207
第四部分 市場策略分析 209
第十章 國際市場分析 209
第一節 國際品牌進入狀況及其對國內乳業的影響 209
一、國際品牌進入情況 209
二、2004年國際乳業品牌敗走中國市場分析 209
第二節 發展中國乳業的應對措施 211
第三節 主要國際生產商 212
一、瑞士雀巢公司 212
二、芬蘭最大的跨國乳製品企業-維利奧公司 214
三、法國達能集團 215
第十一章 市場營銷策略 218
第一節 產品策略分析 218
一、消費結構 218
二、市場情況 218
三、產品策略 219
第二節 銷售渠道分析 221
一、乳品銷售渠道比較 221
二、促銷策略 227
第三節 品牌策略分析 230
一、中國乳業的品牌策略 230
二、蒙牛品牌攻防戰的啟示 230
第四節 價格策略分析 233
一、世界乳製品價格分析 233
二、中國原奶價格分析 234
三、乳製品的市場價格體系 235
四、乳製品的價格策略 236
第十二章 不同類型企業的營銷策略方向分析 238
第一節 區域型企業的市場營銷策略分析 238
第二節 龍頭乳製品企業營銷策略的改變 240
第三節 城市型乳製品企業進軍全國市場策略 242
第五部分 趨勢與策略 245
第十三章 行業發展預測 245
第一節 國際乳業發展趨勢 245
一、世界乳製品業發展趨勢 245
二、聯合國糧農組織對2005年乳品業的預測 247
三、國際乳業消費趨勢 248
第二節 中國乳業的轉型 248
一、中國乳業提前進入轉型期 249
二、中國乳業轉型的方向和重點 249
第三節 中國乳製品發展預測 251
一、促進我國乳業快速增長的因素分析 251
二、未來促進中國乳業發展的因素 252
三、中國乳製品生產預測 256
第四節 中國乳製品消費趨勢預測 258
一、我國乳製品消費品種 258
二、乳製品供需缺口分析 261
三、2005年乳業發展形勢預測 261
四、影響乳製品需求的因素分析 264
第五節 中國乳品業並購趨勢 265
第十四章 乳製品行業的SWOT分析 270
第一節 中國乳製品行業的優勢 270
一、乳品消費總量將持續增加 270
二、奶業生產將進入快速增長的新時期 270
第二節 中國乳製品行業的劣勢 271
一、國內企業熱忠價格戰，缺乏新的競爭優勢 271
二、我國乳業生產中的規模化瓶頸 273
三、質量安全制約乳業發展 275
第三節 中國乳製品行業面臨的機遇 276
第四節 中國乳製品行業面臨的挑戰 277
第十五章 投資策略 279
第一節 中國乳製品中長期發展的具體對策 279
第二節 國內乳製品企業應加強的對策 280
一、產品多元化 280
二、高質量運行方式 281
三、生態乳業是我國乳業發展的必由之路 283
四、我國乳製品企業發展戰略 286
第三節 投資發展趨勢 288
一、中國乳業未來發展目標和市場展望 288
二、中國乳業的投資趨勢預測 290
❾ 伊利產品的品牌營銷策略研究
2003年，伊利公司榮登乳業榜首，其市場營銷策略值得我們去研究。
一、伊利公司的市場營銷策略
1.產品策略
伊利是全國乳業首家上市公司，2002年又通過增發股票募集了大量的資金。伊利集團董事長鄭俊懷認為盡管資本是促進伊利發展的重要因素，但對產品質量一以貫之的關注，才是伊利保持驚人發展速度的關鍵。眾所周知，還原奶存在著很大的利潤誘惑，但伊利公司的秉承絕無還原奶的承諾，為消費者建立了健康和可信賴的企業形象。
「用全球的資源，做中國的市場」，這是伊利提出多年的口號。在伊利看來，要在競爭激烈的乳品業市場生存發展，關鍵是控制好鏈條的兩頭——一頭是奶源，一頭是銷售。內蒙古有著發展奶業得天獨厚的自然資源。但是，資源優勢並不等同於經濟優勢。牧場、奶牛、加工、市場是一個有機的鏈條。要達到頂端的經濟優勢，必然要經過轉化與整合。
伊利首先將重拳用在了加快奶源建設上面。自20世紀90年代中期以來，先後投資2億多元建成了標准化擠奶站360個，建成奶牛飼養專業區15個，向農民發放購牛款1.3億元，使呼市地區的奶牛養殖業達到了年40％的增長速度。伊利開創了「分散飼養、集中擠奶、優質優價、全面服務」的奶源發展新模式，與千萬個奶戶結成了相互依託、同呼吸、共命運的利益共同體，形成了奶站與養殖小區相呼應、規模與效益同步增長的良好格局。
純奶與酸奶在未來一段時間內仍將是市場的主流產品。伊利在區域、人員結構及通路建設方面有著較為明顯的優勢，主流液態奶還會有二三年較好的上升空間。海洋生物奶、高鎂高鈣高維奶等仍處於製造概念或樹立形象的階段。因此，我們認為，在奶源得到保障的基礎上，首先要認清乳業的發展趨勢，確認主攻方向是常溫奶還是保鮮奶。同時，著手開發差異化產品，作為企業新的利潤增長點。
2.渠道策略
渠道變革正朝著扁平化方向發展：就是減少分銷環節、降低分銷管理重心。這意味著廠方對零售終端開展直銷，以及自己建立奶站。伊利目前還做不到這點，因為它還需要藉助經銷商的財力、銷售網路進一步開拓市場，因此伊利在經銷制基礎上進行深度分銷：就是淡化一批、加強二批，建立強大的二批分銷體系，通常運作模式是片區分銷商制。
液態奶的主導性零售終端是連鎖超市、大賣場與社區奶站。超市與大賣場能為企業帶來品牌的提升，擴大銷量；社區奶站能鎖定顧客，改善現金流量；就通路本身比較而言，社區奶站是企業的專用渠道，顧客很少受競爭品的干擾，因此能保證客源與產品價格的穩定性，然而要建立這樣一條渠道需要較長時間。面對家庭銷售逐漸形成直復營銷模式，電話訂購、送奶上戶在不少地區已漸成氣候。這一銷售方式在當前階段突出的是服務功能，它在一定程度上提升了瓶袋裝牛奶的附加值；進一步的發展將會過渡到客戶資料庫營銷，將突出一對一的個性化營銷與服務。連鎖超市與大賣場是一條公用的渠道，品牌之間相互干擾相當嚴重，顧客對品牌選擇餘地大，並且經常受促銷影響而轉換品牌，因此想穩定客源與保證正常售價往往比較困難。
因此伊利公司充分意識到競爭環境使牛奶的利潤空間逐漸減少，已不適合走多級分銷渠道。2003年，即加大對終端的投入：包括買斷大賣場的堆頭位置，加大伊利形象店的建設、投入大批促銷人員等。2004年依然是持續對大賣場、連鎖超市與社區奶店這些零售終端的掌控與建設，並且逐步重視對市場變化作出快速反應的機制建設。
3.促銷策略
2004年伊利的廣告投放焦點仍然是央視。2億元的廣告投入，對任何一個企業來說，都是一筆很龐大的支出，沒有強有力的銷售收入作後盾，是絕對花不起這些錢的。但是相比乳業新軍蒙牛，其以3.2億勇奪央視標王的做法，是不是顯得伊利在營銷方面的保守？我們認為蒙牛的做法雖然突顯了其欲在乳業大展拳腳的雄心，但其決策卻不見得穩健，略顯沖動。其可能憑借事件營銷之勢將品牌建設再上一層樓，但是否以縮減市場費用為代價？如果真如此，作為快速消費品，僅有品牌之名，而不能給予消費者以品牌之實，結果堪憂。
伊利「心靈的天然牧場」定位是相當成功的，給人以一種親切而又迷人的感覺，不失活力、貼近消費者而又沒有盛氣凌人的霸氣。天然牧場，突出了內蒙古奶源的優勢，而通過心靈的溝通又對品牌形象進行了感性的升華。在推廣過程中，輔之較強視覺沖擊力的廣告畫面，取得了消費者的信賴，並逐漸建立起清新健康的品牌形象，這為伊利打下市場銷售神話提供了強有力的感性支持。可以說，伊利成功的品牌定位使其在市場運作中事半功倍。
二、對伊利公司營銷策略的分析與思考
1.形象策劃缺乏連續性
2003年中國本土乳品企業之爭很精彩，但競爭手法同質化嚴重，大多停留在策略和戰術層面上，採取的促銷手法基本上是降價和買贈，而且是沒有間斷地在執行，乳品業之爭達到你死我活的階段。這種競爭手法暴露了我國乳品行業暗藏的危機。當價格戰進行到一定階段，逼近行業的成本底線的時候，將會有眾多的企業被淘汰出局，對於勝出的企業說，實際上也並未取得實質意義上的勝利，當降價價格被公眾認為是正常價格時，利潤已經全面損失。
在經過一年的血拚，同時面臨乳品行業的另一頭蒙牛咄咄逼人的攻勢，伊利並沒有推出讓人耳目一新的廣告訴求，前期成功為其建立起品牌形象的「心靈的天然牧場」，但伊利的行銷人員們並未就這一寶貴財富進行挖掘與深化，反而是棄之不顧，離之越來越遠。2003年，伊利推出了以「天天天然，伊利純牛奶」為訴求的呼啦圈牛為代表的系列廣告，並在全國務大中城市進行巡迴路演推廣，但是效果差強人意。歸根結底，是缺乏品牌推廣的延續性和品牌訴求的閃亮點。在營銷策略方面也是採取了跟隨的態度，缺乏主動性和創新，在蒙牛強大的事件（借「神五」推廣其「航天員專用牛奶」）行銷之下，伊利顯得措手無策，2004年，乳業最閃亮的主角可能是蒙牛而非伊利。
伊利2004年的廣告路線，在我們看來並不明朗，建立在感性層面上的「心靈的天然牧場」與建立在理性層面上的「天天天然，伊利純牛奶」，看起來並無關聯，前者有打動人心，引起共鳴之感，而後者卻顯得蒼白無力，停留在純粹的口號上，沒有讓消費者感受到它實質性的內容和依託。我們認為：對前者進行挖掘與深化，是伊利的品牌建設之道。伊利提出要做中國乳業的第一品牌，這就意味著它必須維護好消費者對乳製品恆久的心理期望，那就是絕對的綠色、天然，至鮮至純。為此，伊利必須把自己的經營理念定位在為消費者營造「心靈的天然牧場」，並將這一概念融會到產品和企業文化中。
2.主力產品過於單一，缺乏對產品線的管理
產品線管理策略將對企業提出挑戰，挑戰來自於兩個方面——其一是如何確立核心產品線與非核心產品線；其二是如何確定不同產品線的戰略目標。對產品線的管理策略不僅限於產品線本身，它還折射出企業經營戰略思想與素養，因為這涉及到企業對行業發展的深刻分析與把握，對企業自身資源的正確認識，以及在此基礎上對企業的戰略定位等等。在應對第一方面的挑戰時，企業必須了解與把握行業及當地市場的發展趨勢，同時要充分認識到自己既有的優勢及可得性資源，進而界定自己有哪些比較性優勢、容易培養哪種核心競爭力，然後才能夠確立自己的核心產品線。應對第二方面的挑戰時，一個多產品線的企業必須對低中高檔產品線作出明確的戰略目標。這些目標反映出不同產品線在開拓市場中的作用，以及為企業帶來不同的效益。一般而言，低檔產品的主要目標是達到一個鋪貨率，中高檔產品的目標主要是提升品牌以及為企業創造贏利。因此，伊利公司採取正確的產品線管理策略不僅能達到產品鋪貨率與贏利的雙重目標，更為重要的是使企業在確定自己比較優勢的基礎上建立起核心競爭力。
3.對經銷商過分依賴，未能適應未來渠道發展的趨勢
在1997年之前，伊利採用的經銷商模式，即產品從企業到一批，一批到二批，然後到終端的營銷模式，這在當時還處於初期發展階段，是一種有效、經濟、快捷的模式。但當市場規模擴大後，經銷商的模式就使伊利的發展受到遏制，銷售上不去，利益得不到保證。1997年伊利將經銷商模式轉變為控制兩端（即一端為奶源，一端為銷售），帶動中間（即批發渠道）的營銷模式。隨著現代KA的快速發展，伊利對渠道在迅速地做出調整：首先對經銷商的能力提出了更高的要求，伊利與經銷商的關系從依賴發展到相互依賴，2003年伊利坐上行業的頭把交椅，在位置上也體現了絕對的優勢，對經銷商的控制也成了不可否認的事實。因此經銷商也承擔著不斷適應伊利的壓力：擔任著開拓商、配送商、策劃商、營運商的全方位的專業公司的角色，從伊利對經銷商的態度來看，這是降低自身營運成本和提高市場操作能力的兩全之策。
但面對白熱化的競爭環境，經銷商的經營風險越來越大，許多經銷商一年辛辛苦苦卻沒有利潤甚至虧本。越來越多的企業已經將經銷商轉化為配送商，其意義在於：廠家承擔一切經營風險，保證合作夥伴的既得利益。作為配送商，每配送一件產品就獲取一份配送費。雖然配送費比經銷制下每件貨加價收入低，但是除車輛外不需要投入許多人力和冷庫費，沒有經營風險，實質是無風險回報。另一方面也預示著，廠傢具有絕對的市場操控權，但同時必須付出巨大的機構營運費用及人員費用。
目前伊利還未具備獨立運作的能力，因此其市場建設也極大地依賴經銷商的合作態度與市場營銷能力。將自己的產品交付於另外人運作，當然不是一件明智的事情，但處於目前階段，這卻是一個還須持續的模式。和零售商打交道時，要注意技巧，時時提防。
4.對產品的差異化和消費者忠誠度的培育重視不夠
因為競爭激烈，使得乳品行業促銷此起彼伏，而且到了惡性競爭的地步，乳品企業已習慣採用長期特價、長期買贈促銷的方式進行競爭，在大品牌掀起價格戰的時候，中小品牌的生存空間受到擠壓，但同時行業的利潤也遭受了巨大損失，這也許是大品牌所始料未及的。牛奶消費者的品牌忠誠度較高，乳品企業如果單一地用促銷來增加銷量，而忽視了去培養消費者的忠誠度，那隻會讓自己的品牌力越來越弱。疲勞的、頻繁的促銷戰術會讓消費者習已為常，感覺不到品牌帶來的優惠，更可能會失去其潛在的優越性。
越來越多的乳品企業已經意識到「差異化搶市場」的重要性，益力多挾「活性乳酸菌」橫掃乳品市場，取得了驕人的業績。各乳品企業也不斷地通過各種各樣的方式提升品牌的價值感及消費者的認同度：高鈣奶中的天然乳鈣、小型包裝相繼出現早餐奶、學生強化奶等等，種種企業行為表明消費者的需求越來越細化，乳品行業隨著競爭的加劇，產品不可置疑地朝著細化的方向發展。可以說找出更多的差異，將獲得更多的市場。
5.對營銷管理重視不夠
作為國企，伊利在管理機制上存在著先天俱來的官僚作風。表現在對於市場運作中的實際問題不去解決而糾纏在無意義的爭論中；制訂了管理制度和流程，卻沒有關心執行它們所需要的配套設施是否齊全和完備；最了解市場的人就是業務人員，他們提出的策略往往更有效和更具有殺傷力，但他們的意見不被重視，因而對工作常有不滿。