重慶小面營銷案例

⑴ 開個做重慶小面和熱乾麵，土豆粉的店鋪，怎麼做店面

店面管理，其實就是人、事、物這三個方面的管理，金義源土豆粉認為基於這個基礎，可從店面管理6S去參考：
店面運營基本規范：從店面最基本的衛生，例會，禮儀，所需的工具入手。
店面布陳基本規范：產品布局，產品陳列，產品的規范。
店面形象基本規范：如何讓店面從形象上符合經營品牌的文化形象。
店面話術基本規范：培訓店員營銷技巧，規范、標准。
店面執行基本規范：如何利用有效流程、工具使店員按照規范，標准執行，並以此制定底線並告知。
店面滿意度基本規范：通過自檢，執行中的漏洞及流程，完善自己所定製的整體流程，規范。

⑵ 重慶小面實行分級，6個等級對應不同人群，炒作還是真的有必要

最近，重慶 Kombu協會與鍋品牌合作，共同推出重慶構面的辛辣標准。根據主流，根據名稱，重慶平面的熱量從低到高分為六個等級。根據開發人員的說法，45°是正常現象，適合大多數人； 12°適合兒童，基本上沒有辛辣味，而75°具有最辛辣的味道。

天真的派系：根據解釋，45度是正常的辛辣度。 重慶人們，這絕對是75°時的直接挑戰。面對這樣的想法，重慶 游品只能顯示給您帶來好運！

在2013年紀錄片《嘿！小面》至重慶方面，這種當地美食已為越來越多的人所熟知。許多遊客來到重慶，不得不吃飯重慶方面。 重慶個人和外國朋友中的一些人已經學習了重慶構面的技能，並將重慶構面帶到了全國所有地區。

在其他方面，如果重慶小平面具有統一的高溫標准，則在現場提升重慶小平面應更為有利。但是與此同時，我們還將面臨問題：吃完重慶小平面後，它會變味並且不再有趣。

⑶ 我開了一個重慶小面,營業額怎樣能達到三千元呢

首先你得將你的店面收拾干凈，給顧客留下一種你的店面很衛生的感覺。做餐飲，最重要還是環境給人一種整潔的感覺。建議操作的時候可以戴上一次性口罩和手套。
其次，服務態度要好。顧客進入店面後熱情招待，即使你的小面不怎麼樣，顧客也會覺得你人不錯，會再次關顧你。
最後，偶爾送一些配菜給顧客，這點營銷手段有助於你增加回頭客。

⑷ 適合90後做的小本創業項目有哪些

90後創業首選奶茶行業，零基礎也沒有關系，加盟總部會全程扶持，包括技術和設備。接下來說一下開一家coco的啟動資金是多少吧！

開一家coco的啟動資金是多少呢？根據不同城市和店面的類型、大小不同，費用也不相同(含加盟金、保證金、店鋪裝修、所有設備費用清單、品牌授權、開店物料、人員培訓)，不含門店押租金、店內員工招聘薪資費用等。

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1、 省會城市或者直轄市地區

店面面積為20平米，房租費用需要6萬元/年，店鋪裝修費用為2萬元，開店設備費約為3萬元，開店的首批原料費用約0.5萬元，店鋪人工成本為每年4.8萬元（4000/月/人），店鋪流動資金准備1萬元。綜合上面的投資費用可知在省會城市或者直轄市地區開一家coco奶茶合作店的投資費用為17.5萬元。

3、 縣級城市及鄉鎮地區

20平米店面租金為1.8萬元/年，店面裝修費用為1.2萬元，奶茶製作設備費用3萬元，開店首批原材料0.2萬元，預計店鋪招聘1名員工，人員工資為1.8萬/年，店鋪運營流動資金准備0.5萬元。綜合投資費用可知在縣級城市及鄉鎮地區的coco奶茶合作店開店投資費用是8.5萬元。

設備投入。

1. 封口機主要是密封杯，全自動比手動方便很多，價格自然昂貴，自動封口機市場一般需要2500元左右。

2. 熱水器保證熱水可隨時供應，主要用於生產奶茶，市場上有很多品牌，不同品牌一般需要3000元左右。

3. 凈水器，奶茶店對水的需求量大，用凈水器保證水的純度和健康，市場價一般需要1500左右。

4. 沙冰機，破冰機，兩個最夏天的時候天氣很熱很多人喜歡喝冰的東西，兩個市場總共需要1500元左右。

5. 手動按，主要按檸檬和綠橙，奶茶店一般賣檸檬水，所以需要用它。

6. 收銀機，用這個錢和錢，錢也很方便，除了統計可以每天賣出來記錄，方便統計，一般需要大約3000元。

7. 果糖分析儀，使果糖不能添加太多，太少，不會出現一些甜，有些甜以保證產品味道，市場價一般在4000左右。

8. 冰箱，確保一些容易變質的材料新鮮，從而保證產品的質量，一般需要約5000元

⑸ 開了2年的重慶小面，生意越來越差。做的人越來越多，怎麼辦感覺快沒信心了！

現在生意都不好做，很正常呢……看看市場到底是個什麼情況，如果實在不行就快刀斬亂麻，早點出來！

⑹ 加盟蜀天下重慶小面怎樣，我看到大眾點評，美團都在美食欄目推薦蜀天下重慶小面，覺得開一家應該很火爆。

因為蜀天下重慶小面很好吃啊，我每次去的時候都要排很久的隊，平常工作日人也很多，樓主開一個的話生意肯定會火爆。

⑺ 重慶小面在哪個城市吃的開

其實在哪個城市都是問題不大的，關鍵是要看你選擇的商圈好不好，不過如果你是想要選擇加盟的話，建議找憶饗重慶小面，因為這些東西都會為您安排好，你只要安心的做老闆就行了。。

⑻ 培訓重慶重慶小面的地方求正宗的地方，最好是能開店創業的。

重慶小面培訓價格，據可信調查，小面培訓費用在1000-3萬不等。而這裡面如果不認真篩選培訓，可能會浪費學員的時間和金錢。如果是你的話，你敢去學1000元的培訓嗎，你願意去學3萬的培訓嗎？
為什麼我不選擇價格低的培訓？
不管是小面培訓，還是其他培訓，一般有2種情況，他們費用低：一是以低價來吸引顧客，然後通過其他方式進行二次收費；二是不主打小面培訓，只是附帶小面培訓，並不具有專業性。這樣低價格的培訓，進去後，只是白白浪費金錢和時間，最不值得一種，浪費錢和時間不說，最主要的是學不到正宗的技術。
為什麼我不選擇價格高的培訓？
相對低價格的小面培訓，高價格的培訓稍微靠譜點。說它靠譜，並不是推薦大家去選擇價格高的培訓，反而是應該多審視下，問問自己為什麼他價格這么高？據網路的朋友介紹，這類價格高的培訓，有些是因為推廣費用高，如果收取費用低的話，就會出現虧本。所以他們不得不把費用提升，以獲得最高利潤。還真是印證了那句話：「羊毛出在羊身上」。
高的價格不能選，低的價格也不能選，那我該如何抉擇？
當然是選擇中間價位的培訓相對靠譜！選擇中間價位的培訓商家，只是你篩選重慶小面培訓的第一步，你還應該從以下幾點進行對比考察。
1、選擇培訓，最好實體店培訓（原因：實體店傳授的技術最為正宗！）。
2、考察培訓商家的教學質量及教學課程。
3、考察培訓商家的背景，是否能傳授正宗重慶小面。
3、條件允許的話，去實體店去考察試吃，對比口味。
以上是幾點比較常見的對比方法，可以幫你能快速甄選小面培訓商家。只要費用不算很低、很高，都可以先考察，畢竟你是想學到正宗的重慶小面技術。
隨著小面行業發展，很多人對投身小面行業都保持著理性的態度，願意加入小面行業的人士，除了小面技藝掌握，越來越多的人注重的是自我品牌的打造，希望在培訓中能受到理念的熏陶。如果你要去學重慶小面，可以考慮去重慶新東方，據了解，重慶市新東方烹飪學院有一位金善偉老師，最近喜獲重慶小面大賽一等獎，這是一個從事幾十年小面烹飪的老師傅，在1000多家小面機構中脫穎而出，拔得頭籌，成為了冠軍，重慶每十個學生中，有六個是他的學生。

⑼ 從市場分析上來看小面的營銷策略是什麼

造成重慶小面盈利能力強的原因無外乎以下幾點：     1、川渝美食享譽全國，全國各地對於川渝美味接受度都比較高。     2、重慶小面比較隨性，消費者可以根據自己的飲食習慣隨意增減調料。最後的小面成品一定是最契合消費者心意的食物。   3、重慶小面是一種大眾食物，沒有太多講究，對於大多數人來說，方便不造作、不繁瑣。   4、重慶小面是一種小而美的食物，工藝簡單而味美無窮，讓人回味悠長。對於商家而言，簡單的製作過程使得店面翻台率十分高。
首先，我們以低成本的中葯類保健物質及純天然中葯植物水為原料並增加其他物質以求營養全面化，使產品能夠對食用的正常女性及其他人群既能美容養顏又 可瘦身減肥。
其次，不但加工方便，而且適合大批量生產且不添加防腐劑。                                   
最後，產品包裝除能表現產品特徵外，更賦予了濃厚的文化底蘊。 雖然「草根」們積極創新，可由於技術及資源的缺乏，不能夠完全將產品和市場面面俱到。