食品體驗營銷案例

㈠ 關於優樂美奶茶一市場營銷案例分析。怎麼做哦

1.目標市場是青少年。
青少年的消費心理:
第一，追求新穎時尚。青少年大多思想解放，富於幻想，容易接受新事物，喜歡獵奇。他們購買的商品要求是「新、奇、美」的，然後才是實用，他們往往是某些新產品的首批購買者和消費帶頭人。為了追求時新，他們也會去模仿所崇拜的明星，他們之間也會相互觀察、議論、模仿，使得在消費流行中能盡量趕在前頭。 第二，追求個性化。青少年的自我意識加強了，有他們自己的性格、志向、興趣等，他們在各類活動中都會有意無意地表現他們的特殊性。因此 ，青少年不僅僅是追新逐異，而且要求在消費中反映他們的個性，喜歡購買能反映其個性的商品。當然，單個商品是很難反映各類青少年的不同個性的，因此青少年是在他們全部消費活動中來表現其個性的。為了在消費活動中反映自己的個性，他們就不只是對名人、明星進行模仿或簡單地獵奇，還必須有獨創性，因此他們在消費上的學習方式是多樣化的。 第三、注重感情和直覺，沖動性購買色彩濃烈。青少年雖然已有較強的思維能力，決策能力，但仍然容易感情用事。他們特別看重商品的外形、款式、顏色、牌子、商標，當直覺告訴他們商品是好的，他們就會產生積極的感情，從而迅速做出購買決策，非買到不可。至於商品的內在質量、價格、是否會很快過時等問題就較少考慮了。
2.市場定位是形象差異化戰略。
好處：企業能過強烈的品牌意識、成功的CI戰略，藉助媒體的宜傳，使企業在消費者心目中樹立起優異的形象，從而對該企業的產品發生偏好，一旦需要，就會毫不猶豫地選擇生產這一企業的產品。消費者能從企業或品牌形象方面得到一種與眾不同的感覺。對個性和形象區別是很重要的。個性是企業確定或定位它自己或產品的一種方法。形象是公眾對企業和它的產品的認知方法。實施品牌戰略實際上是基於差異化戰略理論觀點而選擇的一種營銷戰略。建立品牌的目的是藉以辨認某個銷售者或某群銷售者的產品或服務，並使之同競爭對手的產品和服務區別開來，品牌忠誠增強了一個品牌對競爭者的抵抗力。品牌忠誠使企業能保持它現有的顧客而且不用花費大量的資源來贏得新顧客。
5.優樂美獲得成功的原因：
得益於喜之郎在對消費者心理深刻洞察的基礎上，所掀起的整合營銷傳播風暴。（1）、偶像活動：聚焦人氣。從而完成了優樂美上市傳播的第一步——目標消費者目光聚焦任務。（2）、社區營銷：「鹽模」式主動傳播，成功引導消費群眾並加以運用，受到了廣大網迷的歡迎，置傳播於娛樂之中，猶如鹽之於水中一樣，形成了獨特的鹽模式主動傳播。（3）、全面發力：整合「轟炸」，通過混媒搭檔下的整合營銷傳播，使優樂美的形象逐漸清晰，配合廣告，優樂美在各大商超的鋪貨與QQ業務的贈送活動，線上線下活動的相互結合與完美互補使它的銷售異常火暴。
（4）、消費者洞察：情無價，喜之郎巧妙地將大眾消費品的品牌形象與人性化的情感特徵移植到消費者的大腦認知當中，在有效擴大其市場空間的同時，為產品帶來更高的關注度，品牌傳播聚焦於消費者的心理認知而不是產品本身，使得「奶茶優樂美」稱為「感情呵護的代言符號」，在可替代產品領域樹立了不可替代的品牌概念。

㈡ 怎樣才能做好餐飲營銷

酒店和餐館傳統的營銷手段主要是依靠宣傳媒介來實現，比如說通過電視、電台、互回聯網、報紙雜志等答刊登酒店開業或者促銷廣告，或者利用餐廳內部宣傳單。

郵寄廣告、戶外廣告以及酒店或餐廳門口的告示牌、店內電梯等傳遞餐飲信息。此外，最近又興起了些更為行之有效的營銷方法：電子菜單營銷法。

(2)食品體驗營銷案例擴展閱讀：

餐飲業快速發展，隨之而發展起來的餐館營銷觀念也從原來的以自我為中心的產品觀念、生產觀念和推銷觀念，逐步發展成為以食客需求為依據的市場營銷觀念。

餐館營銷的重點在於餐飲企業不僅選擇眼前利益，同時也更加註重社會效益，注重樹立企業自身的整體形象以及長遠利益。

不僅是指單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等，它同時還包含有餐飲經營者為使食客滿意並為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。

如廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐廳形象營銷、電話營銷、公關營銷以及特殊營銷活動等都屬於餐飲企業營銷手段之列。

網路—餐館營銷

㈢ 不知如何打造體驗營銷，等於錯過了新零售

新零售模式下純產品類型實體店包含是客戶買了就可以直接使用的化妝保健，服裝鞋帽，日用品食品等，這類實體店以前的經營都是開店進貨賣貨單一循環模式，在新零售模式下，實體店的責權進行改變，必然對實體店的運營產生巨大變化，新零售模式下絕對不是只是給這類實體店來個互聯網 ，配上軟體管理，來個無人銷售這么簡單。

1、產品陳列

早期的床品實體店布局是一半展示產品一半進行服務，因為床品產品眾多所以很多店也在店裡擺放了大量產品，當然也帶來了相當的利潤。

隨著電商興起，用戶在網上同樣的產品價格比實體店低很多，所以實體店在逐漸減少店內產品展示增加服務區域。

在新零售模式下用戶挑選產品更多是通過網路平台進行選購，店內只會擺放一些快消品和應急服務產品，大部分區域用來服務。用戶通過網路能了解到更全的產品信息和評價、產品出處、使用場景等。

2、實體店布局

上面提到新零售實體店產品區將會大幅縮減，服務區增加，但是不是簡單的擴大服務場地和設備，而是要對服務區域進行更精準細分，不同服務項目進駐不同場地。

在傳統服務區域之外可以增加一個用戶自助區域，或者服務區域可以允許用戶自助，使用戶參與到實施過程。

這方面可以有兩種形式供參考，一種是實體店內開放服務區，但是所陳列的產品和宣傳可以是自營或整合的增加收入。還有一類是租給其他服務店，讓用戶付費或者免費到服務店休閑，實現用戶價值最大化挖掘。

3、實體店營銷

前面提到從單一消費到多元營銷，滿足用戶即時消費需求，延時訂購消費；從店內等客戶營銷到通過互聯網引導客戶到店，從以前的床品消費營銷，到人消費營銷，其他營銷模式的推廣。

營銷是需要在一個統一的運營體系下才能實現，而統一的線上線下運營體系的搭建還是一再強調的兩個核心就是誠信體系和產品服務標准化的建立，從這個角度來說綜合性大平台想實現新零售不如垂直平台整合容易。

㈣ 食品推銷技巧

是關於零時促銷員工作的話，以下幾點值得參考。1.略施淡妝。2.多笑，且是微笑。現在可沒內有人接受「嗟容來之食」。3.給顧客一點點細心品嘗或者提問的時間 哪怕10秒鍾。不要自己說個不停。4.聲音，要自然甜美一些。別緊張得語無倫次，也不要聲音小的聽不見。5.熟悉商品的特點，口感。最好自己先在場外試吃一下。6.基本的禮儀一定要遵守。

㈤ 想問一下如何做電話回訪的，我公司新企，是做食品銷售的，我公司最近做了一個試吃的體驗活動，

禮貌用語，還有注意時間，問問他們用了你們公司的產品，有什麼改善

㈥ 雀巢視覺體驗營銷案例成功後在銷量上比之前高多少

其實，雀巢公司的經營范圍很廣泛，按其營業額分配為，飲品（23.6%），麥片、牛奶和營養品（20%），巧克力和糖果（16%），烹飪製品（12.7%），冷凍食品和冰淇淋（10.1%），冷藏食品（8.9%），寵物食品（4.5%），葯品和化妝品（3%）

㈦ 食品類促銷軟文如何撰寫

民以食為天。當國民擺脫了溫飽問題後，對食品的要求越來越挑
剔，一內度讓眾多食品商容家感嘆，食品行業越來越難做。酒香也怕巷子
促銷軟文呢？請看下文。
首先，塑造品牌。食品行業的推廣軟文首先要解決品牌問題。隨
著消費者的挑剔，品牌意識漸濃，提起豆奶就知道維維，提起方便麵
就選康師傅，可見品牌營銷的可怕。因此，在食品類營銷軟文中一定
要注意對品牌的塑造，沒有名氣的品牌何不創作一個品牌故事融入軟文？其次，拆分產品。食品軟文營銷中要對產品進行拆分宣傳，產地、
選料、加工等一個都不能少，越全越能讓消費者產生信賴感。
再次，事件營銷。事件營銷是營銷策略的重要一環。在食品類軟
文撰寫中和不容入事件營銷呢。食品類事件營銷最好的題材便是與少
兒相關的健康話題。
第四，色香味俱全。食品類軟文推廣，一定要突出該食品的色、
香、味，語言描述一定要能挑逗讀者的味蕾。當然能達到讓讀者邊看
文字邊流口水的效果更佳。
第五，體驗類風格。食品類軟文最好以體驗式為主，通過消費者
食用食品的經過、感受等為撰寫素材，形成軟文，引起共鳴。
食品行業採用軟文進行推廣，可以從各個角度、各個側面介紹商家及其產品，但在行文中一定要把握以上四點，這四點是軟文發揮攻

㈧ 什麼是食品體驗營銷

就是顧客可以參觀到食品加工生產的每個環節來體驗好產品的高標准，高質量，從而達到營銷的目的。

㈨ 目前最好的餐飲營銷模式

餐飲行業網路營銷的幾種常用方式隨著網民數量的日益增長，餐飲網路營銷早已成為餐飲營銷的一大亮點。但是面對網路營銷方式的普遍性，餐飲行業如何才能精選出適合自己的營銷方式呢？沃瑪網路營銷認為，利用以下幾種方式，形成網路營銷組合拳，對於餐飲行業來說，能讓網路營銷更有效： 方式一：口碑營銷口碑營銷是建立在企業品牌上的，響亮的品牌才會獲得更好的口碑，才會被消費者廣泛傳播。餐飲行業如何才能獲得更好的口碑呢？攜瑞認為：1）維系與客戶群的關系：餐飲行業最好的信息傳播者，就是能夠與餐飲行業建立長期的良好關系的最忠誠的客戶群體。餐飲行業可以針對這一群體提供一定的特色服務，比如在退出新的彩票或服務手段時，主動向這群用戶發送電子函件，讓他們率先品牌店內的新服務特色，從而激勵口碑信息的傳播。2）樹立經營理念：餐飲行業樹立口碑營銷的經營理念，將為餐飲企業建立企業品牌，且還能夠提升企業的形象。口碑營銷的建立就是要吸引人的目光，獲得消費者的認可。比如：「王老吉的一億元捐款」就是樹立口碑的有效途徑。不但樹立企業自身的形象，而且還能獲得消費者的口碑，自然而然企業的口碑就會被消費者競相傳播。 方式二：微博營銷微博營銷的火熱程度是大家有目共睹的，各行各業開始藉助微博的力量來開展一定的營銷活動及宣傳，餐飲行業也不例外。「海底撈」就是利用微博營銷獲得成功的代表之一。一條「海底撈居然搬了張嬰兒床給兒子睡覺，代價注意了，是床！我徹底崩潰了。「的微博，在網上廣被轉播。在網上紅極一時的「海底撈」成為人們廣泛傳播的對象，成為眾所周知的火鍋餐飲品牌。 方式三：互動營銷互動營銷是一種獲得用戶體驗佳的最有效途徑，對於餐飲行業網站的宣傳也是最好的手段，是任何一種媒介都無法比擬的。餐飲行業網站可以通過注冊用戶的形式，在節假日開展一些互動性的活動，進行節日消費。並且還可以在網上進行食品徵集，舉辦一些烹飪比賽，從而達到一定的宣傳作用。 方式四：體驗式營銷體驗式營銷是一種全新的營銷方式，主要就是為用戶提供親身體驗的方式來達到一定的營銷效果，這樣不但加快產品的銷售，而且更加有利於獲得好的用戶口碑，利於餐飲企業形象的樹立。其特點如下：1）定製性：全面站在消費者體驗的角度考慮問題，來審視餐飲企業提供的產品及服務，以滿足消費者個性化及娛樂性的需求；2）創造性：體驗式營銷是通過人為創造出來的，一般都是以互動的形式展現的。且所有的服務都是圍繞一個特定主題計劃、實施和控制的。3）多樣性：體驗式營銷方法和工具是種類繁多的，不斷地推陳出新才是餐飲行業需要開發的，獨特的體驗式營銷活動才會吸引更多的消費者。