⑴ 星巴克咖啡店採用的營銷策略
http://house.163.com/news/071205/33733-3.shtml.這個網址上關於星巴克的7P營銷模式+顧客經驗模式,寫的很清楚。版還有階級圖片權
⑵ 星巴克 運營策略
給個參考你
迅速,在60年的時間里,發展到在全球共有180家連鎖商店,分布在43個國家,僱傭員工7萬多名。財年度IKEA獲取了110億歐元的銷售收入和超過11億歐元的凈利潤,成為全球最大的家居用品零售商。
宜家的營銷策略是其經營管理的一大亮點,有很多值得借鑒的地方,通過對其營銷策略的研究,可以將其經營管理的諸多方面都串聯起來。
一、IKEA的產品策略(Proct)
1、准確的產品市場定位
IKEA的經營理念是「提供種類繁多、美觀實用、老百姓買得起的家居用品」。
從創建初期,宜家就決定與家居用品消費者中的「大多數人」站在一起。這意味著宜家要滿足具有很多不同需要、品位、夢想、追求以及財力,同時希望改善家居狀況並創造更美好日常生活的人的需要。針對這種市場定位,宜家的產品定位於「低價格、精美、耐用」的家居用品。
在歐美等發達國家,宜家把自己定位成面向大眾的家居用品提供商。因為其物美價廉,款式新,服務好等特點,受到廣大中低收入家庭的歡迎。
但到了中國之後,市場定位做了一定的調整,因為:中國市場雖然廣泛,但普遍消費水平低,原有的低價傢具生產廠家競爭激烈接近飽和,市場上的國外高價傢具也很少有人問津。於是宜家把目光投向了大城市中相對比較富裕的階層。宜家在中國的市場定位是「想買高檔貨,而又付不起高價的白領」。這種定位是十分巧妙准確的,獲得了比較好的效果,原因如下:
IKEA作為全球品牌滿足了中國白領人群的心理;
IKEA賣場的各個角落和經營理念上都充斥異國文化;
IKEA傢具有顧客自己拼裝,免費贈送大本宣傳刊物,自由選購等特點。
以上這些已經吸引了不少知識分子、白領階層的眼球,加上較出色的產品質量,讓宜家在吸引更多新顧客的同時,穩定了自己固定的回頭客群體
宜家的產品定位及品牌推廣在中國如此成功,以至於很多中國白領們把「吃麥當勞,喝星巴克的咖啡,用宜家的傢具」作為一種風尚。
1997年,宜家開始突出考慮兒童對家居物品的需求,因為兒童對於家居用品的需求也很大,並且這個領域競爭並不激烈。為了設計更加適合兒童需求的產品,宜家與兩支專家隊伍進行了合作來開發產品。兒童心理學家和兒童游戲方面的教授幫助IKEA設計、開發旨在培養兒童運動能力和創造力的產品。同時,IKEA利用兒童幫助自己來評選出優勝產品。
在宜家展示廳,設立了兒童游戲區,兒童樣板間,在餐廳專門備有兒童食品,所有這些都得到孩子們的喜愛,使他們更樂意光顧宜家。
2、產品風格獨特,有利銷售
宜家家居出售的產品全部由宜家公司獨立設計,產品風格與眾不同。宜家強調產品「簡約、自然、清新、設計精良」的獨特風格;
宜家源於北歐瑞典(森林國家),其產品風格中的「簡約、清新、自然」亦秉承北歐風格。大自然和家都在人們的生活中占據了重要的位置。實際上,瑞典的家居風格完美再現了大自然:充滿了陽光和清新氣息,同時又朴實無華。
宜家家居用品的風格是瑞典家居設計文化史的凝聚,而瑞典家居設計文化源遠流長:19世紀末,藝術家Carl和Karin Larsson將古典風格與瑞典的民間格調相結合,他們創造了瑞典家居設計的典範,流傳至今;到了50年代,隨著現代主義和實用主義風格在瑞典得到了發展。時至今日,我們在宜家產品上看到的是:現代但不追趕時髦,很實用而不乏新穎,注重以人為本,在多方面體現了瑞典家居的古老傳統。
走進宜家賣場仔細品味,宜家的家居產品無論從單件產品還是從家居整體展示;從羅賓床、比斯克桌子到邦格杯子,無不是簡約、自然、匠心獨具、既設計精良而又美觀實用。和其他廠商的家居用品比較,IKEA給人的印象是:宜家是上述諸多優點的集合,而上述諸多優點集合起來也就是宜家!而宜家的這種風格也確實能夠打動大多數消費者的心,激起人的購買慾望。
宜家的這種風格貫穿在產品設計、生產、展示銷售的全過程。為了貫徹實現這種風格,希望自己的品牌以及自己的專利產品能夠最終覆蓋全球,IKEA一直堅持由自己親自設計所有產品並擁有其專利,每年有100多名設計師在夜以繼日地瘋狂工作以保證「全部的產品、全部的專利」。
另外,宜家這種簡約自然的產品風格還有助於形成宜家的另一個優勢,那就是低價格,這我們在宜家的價格策略里分析。
3、產品設計精美而經久耐用
宜家一貫強調產品設計精美、實用、耐用。
當然,單純的設計精美並不難,但是在低價格的基礎上同時做到精美、實用、高質量難度卻很大。
宜家擁有一大批優秀的設計師保證宜家家居用品的設計。他們不但經驗豐富,而且能夠與經驗豐富的生產商緊密合作,找出能夠充分利用原材料的方法;同時他們也通曉如何既生產低成本的傢具,同時仍舊保持原來的設計創意。
宜家設計獨具匠心而實用,比如說宜家的一種「四季被」,屬三被合一,一層是溫涼舒適的夏季被,一層是中暖度的春秋被,你也可以把兩層放在一起,那就是溫暖的冬季被。宜家這種設計確實獨具匠心:看到宜家這種設計之前,誰會想到可以這么設計搭配被子?
另一個例子是MTP書櫃。這種書櫃是1963年由宜家的顧問兼設計師Marian Grabinski設計,這種書櫃風格既現代又經典,美觀實用,為宜家帶來了滾滾利潤,堪稱宜家設計的典範,多年來引得眾多廠家紛紛模仿。
宜家家居用品的耐用也是一大特點:如沙發接受壓力擠壓的次數可以達到幾十萬次、櫥櫃的門不停地接受開關的次數可以達到幾十年等。
當然,要做到產品的精美、耐用要多方面的努力,從產品設計到選材到工藝流程等都方面都要不懈努力,但宜家確實做到了。
4、產品系列廣泛
宜家產品系列廣泛,宜家共有10000多種產品供顧客選擇。基本上,任何品味的顧客都能可以在宜家買到家居所需的家居產品。
宜家產品系列的「廣泛」有以下幾方面的含義:
首先,是廣泛的功能。顧客無需往返於不同的專賣店去購買家居用品。在IKEA可以找到從客廳傢具、玩具、煎鍋到餐具刀叉;從辦公傢具到綠色植物的所有物品,一句話——在宜家可以找到所有實用的家居用品,顧客不必在各個家居店之間東奔西走。
其次,風格範圍廣泛。不同品位的人在這里都能找到自己的所愛。但宜家的產品也不是無所不包,宜家沒有過於極端或過於誇張的產品。IKEA提供的是為創造舒適的家居環境所需要的產品。
另外,通過適當協調,可同時實現廣泛的功能和風格。無論顧客喜歡哪種風格,都會有一款扶手椅與書櫃相配,有一款書櫃與新的折疊桌相配,有一款新的折疊桌與扶手椅相配。因此,宜家的「系列廣泛」有著多層含義。
二、低價格策略(Price)
IKEA的經營理念是「提供種類繁多、美觀實用、老百姓買得起的家居用品」。這就決定了宜家在追求產品美觀實用的基礎上要保持低價格,實際上宜家也是這么做的:IKEA一直強調低價格策略。
那麼宜家是如何在保持「美觀實用、種類繁多」的基礎上實現低價格策略的呢?實際上,低價格策略貫穿於從產品設計到(造型、選材等)、OEM廠商的選擇/管理、物流設計、賣場管理的整個流程:
1、低價格思想貫穿於產品設計始終
宜家的低價格策略貫穿於產品設計的始終。IKEA的研發體制非常獨特,能夠把低成本與高效率結為一體。
1)宜家的低成本設計理念及模塊式設計方法
IKEA的設計理念是「同樣價格的產品,比誰的設計成本更低」,因而設計師在設計中競爭焦點常常集中在是否少用一個螺釘或能否更經濟地利用一根鐵棍上,這樣不僅能有降低成本的好處,而且往往會產生傑出的創意。
IKEA發明了「模塊」式傢具設計方法(宜家的傢具都是拆分的組裝貨,產品分成不同模塊,分塊設計。不同的模塊可根據成本在不同地區生產;同時,有些模塊在不同傢具間也可通用),這樣不僅設計的成本得以降低,而且產品的總成本也能得到降低。
2)先確定成本再設計產品
在宜家有一種說法:「我們最先設計的是價簽」。即設計師在設計產品之前,宜家就已經為該產品設定了比較低的銷售價格及成本,然後在這個成本之內,盡一切可能做到精美、實用。例如:邦格杯子的設計者,產品開發員Pia Eldin Lindsten在1996年接到設計一種新型杯子的任務,她同時還被告知這種杯子在商場應該賣到多少錢。就邦格杯子而言,價格必須低得驚人——只有5個瑞典克朗。也就是說,在設計之前,IKEA就確定這種杯子的價格必須能夠真正擊倒所有競爭對手。
3)產品設計過程中重視團隊合作
單純靠設計師自己是很難在設定的很低價格內完成高難度的精美設計、選材、並估計出廠家生產成本。設計師背後是一個研發團隊,它包括設計師、產品開發人員、采購人員等。這些人一起密切合作才能夠在確定的成本范圍內做出各種性能變數的最優解。他們在一起討論產品設計、所用的材料,並選擇合適的供應商。每個人都利用自己的專門知識在這一過程中發揮作用——例如,采購人員的作用是:他們與世界范圍內供應商之間有著良好的聯系,因此,他們更了解哪家供應商能夠在適當的時間,以適當的價格,並且保證以最高的質量來生產這種產品。
4)能夠為了節省成本而考慮得面面俱到
設計是一個關鍵環節,它直接影響了產品的選材、工藝、儲運等環節,對價格的影響很大。所以宜家的設計團隊必須充分考慮產品從生產到銷售的各個環節。
還是以邦格杯子設計為例:為了以低價格生產出符合要求的杯子,設計師Pia及其同事必須充分考慮材料、顏色和設計等因素,如:
杯子的顏色選為綠色、藍色、黃色或者白色,因為這些色料與其它顏色(如紅色)的色料相比,成本更低;
為了在儲運、生產等方面降低成本,設計師Pia最後把邦格杯子設計成了一種特殊的錐形,因為這種形狀使邦格杯子能夠在盡可能短的時間內通過機器,從而達到節省成本的效果;
邦格杯子的尺寸使得生產廠家一次能在烘箱中放入杯子的數量最大,這樣既節省了生產時間,又節約了成本;
宜家對成本的追求是無止境的——宜家後來又對邦格杯子進行了重新設計,與原來的杯子相比,新型杯子的高度小了,杯把兒的形狀也作了改進,可以更有效地進行疊放,從而節省了杯子在運輸、倉儲、商場展示以及顧客家中碗櫥內佔用的空間——一句話:進一步降低了成本。
2、宜家不斷創新以降低成本
宜家不斷採用新材料、新技術來提高產品性能並降低價格。以奧格拉椅子為例——
在宜家人眼中,奧格拉(椅子)是近乎完美的一種椅子:很漂亮、結實,重量輕而且很實用。起初,奧格拉椅子用木材生產,隨著市場變化,其價格變得太高,遂採用平板包裝降低成本;當平板包裝也不能滿足低成本要求時,IKEA的設計師採用復合塑料替代木材;後來,為了進一步降低成本,IKEA將一種新技術引入了傢具行業——通過將氣體注入復合塑料,節省材料並降低重量,並且能夠更快地生產產品(並且可以對產品實行平板包裝)。
從奧格拉椅子,你就可以看出宜家在成本上下的功夫。
另一個很有名的創新例子是丘比思儲物單元:1994年丘比思儲物單元開始生產,這是宜家最早使用框架板製造的產品之一。IKEA使用了一種生產門的技術來使丘比思更結實、更輕便、更便宜,設計師是受利用框架板製造門的生產商的啟發而設計的丘比思儲物單元。
3、為了降低成本與OEM廠商密切合作
與OEM廠商的通力合作表現在2個方面:一是在產品設計過程中;二是在產品生產中。
在產品開發設計過程中,設計團隊與供應商進行密切的合作。在廠家的協助下,IKEA有可能找到更便宜的替代材料、更容易降低成本的形狀、尺寸等。就邦格杯子而言,設計師在OEM廠家的建議下,對其形狀和尺寸進行了重新設計,可以在燒制過程中更好地利用空間,使生產更加合理化,降低了一定的成本。
產品設計完成之後,為了說服OEM廠商對必須的設備進行投資,宜家向他們承諾一定數量的訂單。這樣廠家就願意為了生產宜家的產品而購置設備。就宜家而言,節省了投資。
當然,也有遇到麻煩的時候。幾年前,IKEA不得不收回一種兒童玩具,並下令停止生產這種玩具——這種玩具的眼睛有脫落的危險,對兒童的安全不利。可是停產又帶來了另外一個問題:這種玩具由印度一家工廠生產,該工廠有600名雇員,一時間,600名工人無工作可做。為了維護與客戶這種通力合作的關系,並兌現自己的承諾,IKEA派了一名設計師Anna到工廠去查看情況,看看有什麼解決辦法。
Anna查看了工廠以及所用的材料。她與供應商一起工作,開發出了一個全新系列的產品。兩個星期後,她帶著法姆尼(靠墊)返回了瑞典,這是一種帶有手臂的精美靠墊,產品推出後立即受到宜家人以及顧客的喜愛。
法姆尼靠墊取得了巨大的成功。更值得一提的是,顧客對這種產品的需求很大,僅靠該生產廠原有的600名雇員還不夠,後來工廠又招收了許多新的雇員。
宜家這種負責的態度,使供貨商願意與其合作,使宜家「質優價廉」的產品策略得以順利實施。
4、宜家與顧客合作打造低價格
宜家把顧客也看作合作夥伴:顧客翻看產品目錄,光顧宜家自選商場,挑選傢具並自己在自選倉庫提貨。由於大多數貨品採用平板包裝,顧客可方便將其運送回家並獨立進行組裝。這樣,顧客節省了部分費用(提貨、組裝、運輸),享受了低價格;宜家則節省了成本,保持了產品的低價格優勢。
5、宜家的全球生產管理及物流體系有利於降低成本
在產品成本方面,宜家除了與OEM供應商通力合作,也鼓勵各供應商之間進行競爭,宜家也傾向於把訂單授予那些總體上衡量起來價格較低的廠商——宜家在為產品選擇供貨商時,從整體上考慮總體成本最低。即計算產品運抵各中央倉庫的成本作為基準,再根據每個銷售區域的潛在銷售量來選擇供貨商,同時參考質量、生產能力等其他因素。
為了進一步降低價格,宜家在全球范圍內調整其生產布局——宜家在全球擁有近2000家供貨商(其中包括宜家自有工廠),供應商將各種產品由世界各地運抵宜家全球的各中央倉庫,然後從中央倉庫運往各個商場進行銷售。由於各地不同產品的銷量不斷變化,宜家也就不斷調整其生產訂單在全球的分布,例如:
宜家亞太地區的中央倉庫設在馬來西亞,所有前往中國商場的產品必須先運往馬來西亞。這種采購方式使宜家總體的成本降低。但是對於中國來說,成本較高,特別是對於傢具這類體積較大的商品來說,運費在整個成本中會達到30%,直接影響到最終定價。
隨著亞洲市場特別是中國市場所佔的比重不斷擴大,宜家正在把越來越多的產品或者是產品的部分數量放在亞洲地區生產,這將大大降低運費對成本的影響。目前,宜家正在實施零售選擇計劃,即由中國商場選擇幾個品種,然後由中國的供貨商進行生產,然後直接運往商店的計劃。事實證明,這種計劃非常成功。
例如,尼克折疊椅原先由泰國生產,運往馬來西亞後再轉運中國。采購價相當於人民幣34元一把,但運抵中國後成本已達到66元一把。再加上商場的運營成本,最後定價為99元一把。年銷售額僅為每年1萬多把。實施這項計劃後,中國的采購價為人民幣30元一把,運抵商店的成本增至34元一把,商場的零售價定為59元一把,比以前低了40元,年銷售量猛增至12萬把。
6、平板包裝策略降低成本
在儲運方面,宜家採用平板包裝,以降低傢具在儲運過程中的損壞率及佔用倉庫的空間;更主要的,平板包裝大大降低了產品的運輸成本,使得在全世界范圍內進行生產的規模化布局生產成為可能。據說平板包裝的靈感來自宜家早期的一位員工——他突發奇想,決定把桌腿卸掉,這樣可以把它裝到汽車內,而且還可避免運輸過程中的損壞。從那時起,IKEA便開始在設計時考慮平板包裝的問題。平板包裝進一步降低了產品的價格。同時,宜家也開始形成了一種工作模式,即把「問題轉化為機遇」。
當然,同樣是平板包裝,宜家的設計師在產品設計過程中還是要考慮產品如何設計才會使生產、儲運成本最低。
三、獨特風格的「賣場展示」渠道策略(Place)
1、自設賣場控制渠道
宜家的渠道策略是獨立在世界各地開設賣場,專賣宜家自行設計生產的產品,直接面向消費者,控制產品的終端銷售渠道。宜家在全球共有180多家連鎖商店,分布在40多個國家。
2、成功地使IKEA賣場成了一種生活方式的象徵
宜家是一個傢具賣場的品牌,也是傢具的品牌。通過一系列運作,IKEA的賣場在人們眼中已不單單是一個購買家居用品的場所,它代表了一種生活方式,所以當你看到追求時尚的年輕人提著印有IKEA標志的購物袋神采飛揚地走出宜家賣場,你不會驚訝——國內也有不少商家試圖這樣做,但並不成功。我們認為,宜家的成功不僅僅在於它整合了商流、物流,而是它用於整合商流、物流的核心理念——生活方式。正像我們前面說的:在人們心中,用宜家IKEA已經象吃麥當勞、喝星巴克咖啡一樣,成為一種生活方式的象徵。
四、促銷策略(Promotion)
1、目錄展示的營銷策略
目錄展示是宜家促銷策略的重要組成部分,大大促進了宜家的產品銷售。在1951年,宜家發行了第一本商品目錄。此後,每年9月初,在其新的財政年度開始時,宜家都要向廣大消費者免費派送製作精美的目錄。
這些目錄上不僅僅列出產品的照片和價格,而且經過設計師的精心設計,從功能性、美觀性等方面綜合表現宜家產品的特點,顧客可以從中發現家居布置的靈感和實用的解決方案。很多人都把宜家的目錄當作裝修指導來使用。
2、賣場展示富有技巧促進購買
宜家的賣場展示富於技巧。在宜家的展示區中,有一個個分隔開來的展示單元,分別展示了在不同功能區中如何搭配不同傢具的獨特效果。每個宜家商場均有一批專業裝修人員,他們負責經常對展示區進行調整。調整的基本要求是要符合普通百姓家居生活的狀況。如背牆的高度為2.9米,這是普通住房的層高,過高過低都會給顧客造成錯覺,做出錯誤的購買決定,背牆的顏色也必須是中性的,符合日常生活的習慣。不會使用一些特殊顏色來烘托傢具的表現效果,讓顧客有錯誤的感覺。每個展示單元都標注實際面積。所有這些都是從顧客的需要出發,顧客可以原封不動地把展示區的擺設方式搬回家去,也會得到和與商場中一樣的效果。
也有人把這種單元展示(功能區展示)的策略叫「生動化營銷」,因為這種展示方法生動活潑,充分展現每種產品的現場效果。 另一方面,賣場的這種布置可以產生「連帶購買」的效果——是居室布局整體展示而不是單件展示,所以很容易產生「連帶購買」的效果。
3、配合產品定位的企業形象定位及宣傳
宜家宣揚其代表著「簡約、自然、時尚」的生活方式 。宜家的經營理念是「提供種類繁多、美觀實用、老百姓買得起的家居用品」。其它家居商場提供廣泛系列的產品,或設計精美、實用的產品,或低價格的產品。而宜家提供的產品包括了上述所有這些特點。這就是宜家的經營理念。宜家的家居風格完美再現了大自然——充滿了陽光和清新氣息,同時又朴實無華」 。這些都形成了宜家無可替代的品牌魅力。
4、IKEA注重企業形象宣傳
IKEA集團的營銷策略之一是通過對於環保的重視來提升企業形象。
大約10年前,宜家集團開始有計劃地參與環境保護事宜,涉及的方麵包括:材料和產品、森林、供貨商、運輸、商場環境等。1990年,制定宜家第一個環境保護政策;1991年始履行關於熱帶林木使用的嚴格規定;1992年禁止在宜家產品及其生產過程中使用對高空大氣中的臭氧層有害的CFCs和HCFCs;1995年採用嚴格標准,控制偶氮染料的使用;1998年宜家按照環境標准評審宜家在歐洲的所有運載設備……2000年為了推動林業的可持續發展,宜家在瑞典出資支持了一項林業專業研究……
以上這些措施為宜家贏得了良好的社會聲譽和品牌形象
五、以顧客為導向的營銷策略(Customer)
宜家一直是以顧客為中心來進行營銷,這一點,在低價格策略中表現的已經很明顯,當然,宜家的顧客導向還表現於很多其他方面
1、產品設計重視顧客需求
宜家進行新產品開發設計時,十分注重讓市場一線人員參與到設計過程中來,因為只有他們才更了解顧客的需求;另外,宜家的產品開發員有很大一部分直接來自零售部門,有直接和顧客打交道的經驗,比較了解顧客的需要。
2、賣場的人性化布局
宜家的商場布置顯示著其對顧客的重視。IKEA的賣場設計有著其標准規范,進入商場後,地板上有箭頭指引顧客按最佳順序逛完整個商場。主通道旁邊為展示區,展示區的深度不會超過4米,以保證顧客不會走太長的距離。展示區按照客廳、飯廳、工作室、卧室、廚房、兒童用品和餐廳的順序排列。這種順序是從顧客習慣出發制定的,客廳最為重要、飯廳是人們處理日常事物的地方,家庭辦公室緊隨其後,卧室是最後一個大型傢具區。——這種展示方法有利於給客戶一個裝飾效果的整體展示;同時還有利於連帶購買;買很多東西。
3、對顧客的人性化關懷
在宜家購物,顧客可以通過自己動手來省錢——自己選購、自己運送回家和自己組裝傢具。也可以預約宜家的室內裝飾建築師和設計師、優秀的廚房設計人員等,請他們幫助設計新房,或提出改造舊居的建議。
輕松、自在的購物氛圍是全球180多家宜家商場的共同特徵。宜家鼓勵顧客在賣場「拉開抽屜,打開櫃門,在地毯上走走,或者試一試床和沙發是否堅固。這樣,你會發現在宜家沙發上休息有多麼舒服。」如果你需要幫助,可以向店員說一聲,但除非你要求店員幫助,否則宜家店員不會打擾你,以便讓你靜心瀏覽,輕松、自在地逛商場和做出購物決定。
跟國內傢具店動輒在沙發、席夢思床上標出「樣品勿坐」的警告相反,在宜家,所有能坐的商品,顧客無一不可坐上去試試感覺。周末客流量大的時候,宜家沙發區的長沙發上幾乎坐滿了人。宜家出售的「桑德伯」沙發、「高利可斯達」餐椅的展示處還特意提示顧客:「請坐上去!感覺一下它是多麼地舒服!」
宜家總是提醒顧客「多看一眼標簽:在標簽上您會看到購買指南、保養方法、價格。」如宜家出售的「四季被」的標簽上,就這樣寫著:
「四季被,三被合一,一層是溫涼舒適的夏季被,一層是中暖度的春秋被,你也可以把兩層放在一起,那就是溫暖的冬季被。被芯填料:65%鴨絨,35%鴨毛,被芯外套為100%棉。四季被可在60度溫水中清洗,也可以用乾衣機甩干。」
宜家的《商場指南》里寫著:「請放心,您有14天的時間可以考慮是否退換。」14天以內,如果你對已購貨品不滿意,還可以到宜家辦理更換等值貨品或退款手續。
如果你不懂怎樣挑選地毯,宜家會用漫畫的形式告訴你:「用這樣簡單的方法來挑選我們的地毯」:一是把地毯翻開來看它的背面;二是把地毯展開來看它的裡面;三是把地毯折起看它鼓起來的樣子;四是把地毯捲起看它團起來的樣子。
每個顧客在做出購物決定之前,如果對所購商品的特性一無所知,那麼他肯定就會感到手足無措。反之,他所掌握的商品信息越全面,越真實,他就越容易做出購買決定。宜家的做法,實在高明。
4、DIY(Do It Yourself)的方式
宜家最為人所津津樂道的特點還有DIY,宜家的所有傢具都需要顧客自行組裝。宜家為所有傢具都配有十分具體的安裝說明書,顧客可以根據說明書輕松地把傢具組裝起來,在節省搬運費的同時,也增加了動手的樂趣。另外,平板包裝對於宜家來說節省了成本,對於顧客來說則方便了購買運輸和搬家時的搬運。
⑶ 哪位大俠幫下載一篇 知網空間的文章 談星巴克跨文化營銷策略 來自《時代金融》 2012年第12期 作者:陳鑫星
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⑷ 星巴克的營銷策略。
我是開發的
星巴克的
⑸ 星巴克如何適應中國文化
主要從以下三個方面來適應中國文化:
、店面設計的本土化
星巴克每開一家店,員工就會把店面的平面圖、周圍的環境拍下來發往美國的總部讓總部設計,利用總部專門設計室,專業設計師和藝術家進行設計,他們會根據店面的圖片與周圍的環境再結合新開的門店的當地的文化和商圈的特色,然後去考量怎樣才能更好地把星巴克融入其中,最後設計出方案。星巴克的每一家店都在星巴克統一的基礎下,又各具特色,中國的星巴克也不例外,強調每一棟建築都有自己的風格。每個店面都要求融合到原來或是周圍的建築中去,而不去破壞原有建築的設計風格,不彰顯自己的外觀而是與中國的周圍建築合體,星巴克越來越注重中國文化。在北京,上海甚至是四川的星巴克里復古的傢具已經取代了以前標准化的桌椅,在星巴克中這些既顯得別具一格又緩和了美式裝潢和中國傳統的對立,店鋪設計的本土化無疑鑄就了星巴克在中國的成功。
2、產品的本土化
針對中國本土文化開發出有中國特色的產品從而贏得更多中國消費者的親睞。星巴克進入中國市場後,在保持原有特色產品的基礎上,加大對新產品的開發力度,不斷地推出了具有中國本地文化特色的產品。在中國產品的本土化上星巴克可謂是絞盡腦汁,把星巴克的品牌效應與中國本土文化結合的淋漓盡致,是星巴克在中國成功的主要因素。中秋節是中國人很注重的傳統節日之一,於是中秋時節星巴克便在中國市場上推出了月餅。結合咖啡元素,嘗試著把西方的咖啡文化融合到中國傳統節日中。另外,在不斷推出融合中國元素的特色商品隨行杯、馬克杯、生肖儲蓄罐等出現在人們的眼簾中,也成為星巴克的贏利點,之後又推出了彩椒蘑菇包、豆腐蔬菜卷等中國式新品,2009年端午節期間星巴克的特色端午節產品「星冰粽」在蘇、浙、滬三地出爐,其粽子每盒8枚,有紅豆、咖啡、芒果三色口味,很是吸引中外客人,星巴克的又一次在中國的本土化嘗試取得了很大的成功。在2010年3月星巴克在具有茶文化傳統的中國市場推出了令人吃驚的九款茶飲品,開始賣茶。這是繼粽子、月餅、豆腐蔬菜卷、彩椒蘑菇包等中式產品後,星巴克的又一次「變臉體驗」營銷。包含了中式茶、四款異域茶以及兩款特製茶飲。4月,星巴克再次推出多款非咖啡夏日新品,讓人們在炎炎夏日也能嘗到既合乎口味又能冰涼一夏的星巴克飲品。這些本土化的產品讓我們看到星巴克在中國在不斷融合中國的傳統文化,在不斷調整著跨文化管理模式。
3、供應商的本土化
從1971年星巴克成立之初到2010年星巴克從來沒有用過中國的咖啡豆,但2009年1月星巴克首次推出用雲南產的咖啡豆製作「鳳舞祥雲」時,這打破了星巴克門店內無中國產咖啡豆銷售的局面,一直以來星巴克對咖啡的原料品質要求是非常苛刻的,之所以星巴克瞄準雲南是因為雲南的咖啡豆品種那是世界公認的優質小粒阿拉比卡咖啡,早在20世紀50年代就被評為咖啡品中的上品,星巴克經過多年的考察,最終在進入中國市場十周年的時候選擇了雲南產的咖啡豆,他們還想把中國生產的咖啡豆介紹到世界,希望能在全球50多個國家的星巴克門店出現這種咖啡豆,星巴克在中國建立咖啡原料采購基地那是為了應對日益上漲的原料采購成本,雲南產的咖啡豆一般比進口咖啡豆價格要低三分之一甚至低到一半,在價格上的優勢勢必成為星巴克強有力的價格競爭力,經過金融危機後的星巴克,正努力把中國打造成為除美國之外的第二本土市場。在2010年11月14日星巴克與雲南省農科院和普洱市政府簽署合作諒解備忘錄,將在雲南投資並運營星巴克全球首個咖啡種植基地。這也標志著其采購體系中核心原材料咖啡豆開始向中國本土轉移。這不但使星巴克原料采購的成本大大降低,更使其品牌為人所熟知。
本文摘自中國論文網,原文地址:http://www.xzbu.com/5/view-3359090.htm
⑹ 星巴克市場營銷分析有嗎
星巴克咖啡公司成立於1971年。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。此外,公司通過與合資夥伴生產和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,通過營銷和分銷協議在零售店以外的便利場所生產和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒,並不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光碟等新的產品和品牌。
二、星巴克的品牌文化追溯
(1)品牌定位
從星巴克這一品牌名稱上,就可以清晰地明確其目標市場的定位:不是普通的大眾,而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調的城市白領。
(2)品牌訴求
顧客體驗是星巴克品牌資產核心訴求。星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗的元素:視覺的溫馨,聽覺的隨心所欲,嗅覺的咖啡香味等。試想,透過巨大的玻璃窗,看著人潮洶涌的街頭,輕輕啜飲一口香濃的咖啡,這非常符合「雅皮」的感覺體驗,在忙碌的都市生活中何等令人嚮往!
三、星巴克海外擴展的基本情況
自從1994年掛牌上市後,銷售額以每年平均20%的速度遞增,2001年達到了26億美元。利潤額每年的平均增長幅度為30%,2003年達到1.812億美元。與此同時,星巴克的品牌形象已經在全球得到認同。在這些利好消息的情況下,我們擔憂的是美國市場基本飽和,新的增長點難以在國內找到,為了尋求更高地利潤,海外擴展是唯一的出路。
四、星巴克國際市場營銷活動分析
在對星巴克的基本情況了解後,我們得出了海外擴張是唯一出路的結論。然而,國際市場相較於國內市場,其商務環境更加復雜,在我們向海外尋求高利潤的同時,高風險是同時存在的,以下我們將針對快餐咖啡這個市場的國際環境做出分析。下面我們將以中國為例,利用SWOT環境分析法分析五、星巴克進入國際市場的SWOT分析
(1)優勢(Strength)
1.星巴克集團極強的盈利能力,自從1994年掛牌上市後,銷售額以每年平均20%的速度遞增,2001年達到了26億美元。
2.完善的人才培訓體系及現金流。
3.具有很強的道德價值觀念和道德使命,星巴克致力於做行業的佼佼者。
4.品牌形象良好,知名度高。
5.與藝術形式的結合重塑第三空間體驗價值,受到目標受眾的普遍認可。
(2)劣勢(Weakness)
1.創新仍然容易受到動搖可能。
2.以產品的不斷改良與創新而聞名,擴張速度太快帶來的體驗空間核心價值的喪失,逐漸淪落為鬧市的低檔咖啡。
3.需要尋求一個投資組合的國家,在以抵禦業務的風險,國內店多風險大。優勢產品過於單一。
(3)機會(opportunity)
1.新產品與服務的推出。
2.中國經濟持續高速發展,目標受眾比例增加。
3.中國政治格局穩定,政治風險低。
4.中國是人口大國,人口稠密度高,高文化的人數也在增加。
5.國內對外資企業雖有一定的限制但由於我們處於經濟起飛前期,為了吸引外資所以對外資企業也有相對的扶持。
6.為共同品牌與其他廠商的食物和飲料,和品牌特許經營權的製造商的其他商品和服務都具有的潛力。
(4)威脅(threat)
1.進入市場的許多競爭對手和復製品牌構成潛在威脅。例如,日本的真鍋以及costa
2.受經濟危機影響,目標受眾受到損失,銷售可能受到影響。
3.咖啡和奶製品成本的上升。
4.中國的貧富差距較大,目標受眾中等收入者所佔比例較少。大多中等收入者的收入水平不高與美國的有一定差距。
六、星巴克如何靈活運用4Ps理論
為了最大限度的發揮他們的品牌的知名度,星巴克將使用營銷組合滿足目標市場的需求。這四個營銷組合的元素將如下所述:
(1)產品(proct):星巴克從整個三十餘個品種咖啡豆擴展到環保卡布奇諾咖啡,咖啡標記和其他星巴克用具。它的產品提供也從甜點和咖啡擴展到燕麥片,冰沙,書刊,無線網路等為了不落後於競爭對手以及滿足顧客的需求。
(2)定價(price):為了迎合在大眾眼中星巴克是為高層次消費者服務的形象,星巴克的產品的定價是屬於比較高的。公司也開始提供可續杯的一美元的8盎司裝咖啡,在無限制的續杯下這個成本大約50美分比任何星巴克的其他產品都要少。公司也實行「價值策略」,這個策略更加強調在便宜的咖啡產品上而不是對於價格活躍者認為的不可支付。
(3)渠道(place):星巴克的選址其實最好的概括就是第三空間的營造。一般星巴克都開在商業中心,高級寫字樓附近。
(4)促銷(promotion):星巴克在它的目標市場採取了一系列的促銷活動。如下所示:
1.星巴克卡。星巴克卡是一種在轉借系統下提供顧客機會主動的去推銷公司產品。
2.在沒有咖啡大小的限制下地咖啡外送服務。
3.為了吸引多元化的顧客基礎,提供國際化的茶和咖啡去適應那些喜歡本地茶的顧客。
4.利用慈善事業作為一種促銷方式—星巴克捐款給一些非盈利組織作為一種提高品牌形象及在當地的知名度的方式。
七、結論
以上我們通過SWOT環境分析法,以及4Ps理論在以中國為例的情況下對星巴克公司的國際營銷策略進行了基本分析。在國際環境的分析中除了對於市場的一般考察外我們還要對東道國的歷史地理,文化,經濟,政治,法律等方方面面進行考察其復雜程度遠遠超過國內市場環境的分析。本文重點在於通過對星巴克的營銷案例分析,展示國際營銷理論的相關實際運用。其中又以SWOT分析法和4Ps理論為重中之重。而除了SWOT分析法外還有2種國際企業常用的評估方法在此文中我並沒有提到的分別是一、國別冷熱比較法二、經營環境等級評分法。
其實這個就是SWOT分析,機會威脅從這幾個方面分析就夠了,
⑺ 星巴克的體驗營銷體系
世界著名的未來學家阿爾文·托夫勒就預言:服務經濟的下一步是走向體驗經濟,人們會創造越來越多的跟體驗有關的經濟活動,商家將靠提供體驗服務取勝。但無論概念也好,理念也罷,只有經過實踐,得到市場認可才能完成真正的飛躍。
前幾年我們組團旅行到馬來西亞的馬六甲,路過一個地方,有一排長長的藍色平房,外面排著長長的隊伍,我們覺得很好奇,紛紛要求導游帶我們去那藍色的房子里看看,導游故作神秘的說,參觀可以,等一下可不要後悔哦。究竟這藍色的房子里有什麼景觀?等我們進到裡面才知道,原來是一個人造雪景,雪花飛舞,有樹,有湖,都被這白皚皚的"雪花"覆蓋者,整個雪景設計的很逼真,有身臨其境的感覺,著實讓我們體驗了一次"夏天的雪景".導游告訴我們,因為靠近赤道附近的國家一年四季都沒有冬季,自然看不到下雪,而這個景點就是為了滿足那些無法親身體驗冬季下雪的遊客特地安排的。雖然冬天的雪景對我來說每年都可以看到,但是許多年過去,每每遇到有朋友要到馬六甲旅行,我都會說起這段經歷,因為那次體驗的確給我留下了深刻的記憶。當地的旅遊部門通過特別設計的人造景觀,既給旅客留下了美好的回憶和愉悅的體驗,又創造了新的商機。
E時代,各行各業都立志要通過讓客戶體驗優質產品和全方位服務來挖掘更大的增值空間。所以營銷策略當中出現了體驗營銷這個頗具震撼力的新名詞。所謂體驗營銷是指企業以消費者為中心,通過對事件、情景的安排以及特定體驗過程的設計,讓消費者在體驗中產生美妙而深刻的印象,並獲得最大程度上的精神滿足的過程。在消費需求日趨差異性、個性化、多樣化的今天,消費者已經不僅僅關注產品本身所帶來的"機能價值",更重視在產品消費的過程中獲得的"體驗感覺".體驗營銷已經成為風靡服務業的一種營銷方式,它通過為用戶帶來良好的消費體驗吸引消費者、留住消費者。
罐裝咖啡在飲料機銷售為3-4元,路邊賣咖啡的小攤位會賣到5-10元,4,5星級酒店相同品質的可能要賣到40-50元,而在更高檔的西餐廳里,一杯咖啡可以賣到100-200元。為什麼同樣的咖啡原料,伴以同樣的奶汁,同樣的糖,而價格卻有很大的差別,就是因為高檔酒店和西餐廳用微笑、音樂、燈光等溫馨的環境和優質的服務給予你滿意的體驗,那咖啡自然就增值了。相信大家對星巴克(starbucks)咖啡都不陌生,這個進入中國不到四年的名詞,如今已演變成一種時尚的生活方式。就連著名作家陳染在聊及某些青年作家創作時,會這么說:"他們把酒吧、床上、喝星巴克咖啡、逛"宜家"家居,或閱讀時尚雜志,作為某種生活的標志,以及創作都市題材的僅有內容。"
它能在眾多的文明古國風靡一時,這就是體驗營銷發揮了真正的作用,我們來看一看它是如何獲取成功體驗的:首先它是多樣的,咖啡的種類繁多,顧客的選擇性較大,你可以喝到任何一種咖啡,大、中、小杯,濃的、淡的,也可以根據自己的偏好選擇活潑、濃郁、粗獷、低因四大咖啡口味;其次,它是新鮮的,你能在哪裡找到充滿活力地為你煮咖啡、不厭其煩地教你喝咖啡的人呢?只有星巴克!這成為為顧客提供"星巴克體驗"的主要動力。
其次,星巴克營造的就是顧客心目中、現代生活中的一片綠洲,它要成為那些小資們家庭與辦公室之外的第三空間(the third place),從而在中國培育出coffee house的文化傳統。舒適、自在的環境也可以讓大家在星巴克得到很好的休閑。
在那裡你可以一個人,也可以是跟朋友和家人,喝一杯咖啡,聽聽店裡的音樂,沉浸在店裡優美的環境中,做在柔軟的大沙發上,重新整理自己的思緒,享受片刻所謂的"個人空間",這個空間里包括可以影響感覺的產品,比如咖啡的香味與醇厚,很Global的裝潢壁飾、吧台、調理櫃,正好適度的燈光與照明材料、音響並似乎散發著特殊的原料與味道,以及輕輕的擦過你身邊的服務生,正好可以讓你插上手提電腦的插座,你輕輕地攪動起著泡沫的咖啡,無論是5分鍾還是5小時,你都會感覺充滿精力。握著杯子你一定會有很多的聯想,你會想到你現在置身在美國的紐約,或者舊金山、上海、北京,但無論你怎麼想,總能體驗到這一杯咖啡是如此之香,常常勾起我們許多許多美好的回憶。難怪美國《財富》雜志曾說:"星巴克改變了一切——從美國人喝咖啡的習慣、日常用語,到繁忙的大街。"該品牌在上市10年中,銷量每年都以20%的速度增長。在全球經濟不景氣的背景下, 其增長的勢頭無疑是一個童話故事。他的成功不僅僅是因為高品質的商品和服務,而是為目標顧客提供一種體驗式的生活方式,並充滿了感情的力量,給顧客留下了難以忘卻的愉悅記憶。
目前,在中國,很多企業在營銷當中也無時無刻地為客戶帶來了具有強烈吸引力的、令人難以忘懷的體驗,並由此形成了難以模仿的競爭優勢,贏得了客戶的認可,提升了客戶的忠誠度。體驗到底是什麼?有如此的魅力讓這么多品牌都一往無前的向裡面跳呢?體驗就是創造難忘的回憶,而企業要做的就是發現體驗、出售體驗,營銷體驗,這種體驗不僅僅是停留在感觀上的體驗,甚至要讓顧客參與經營,讓顧客自己來演出。事實上,這是一種趨勢,當經濟發展到一定程度後,人們的消費重點將從產品本身轉向服務再轉向體驗,從獲得他人服務發展到不時由自己動手嘗試為自己服務,從中尋找一種樂趣和滿足。只要企業能提供這些必要的簡單元素。顧客參與經營的這個偉大理念在瞬間就可以完成。
當然參與性的項目要根據不同企業的條件去開發。並盡可能充滿自身特色,甚至是當地唯一的。
在福建長樂的一家海濱休閑度假酒店看到漁民傍晚捕魚歸來沿沙灘向遊客兜售魚蝦的情景,突發靈感,設計了一個供酒店顧客活動的項目。酒店包下了當地漁民的機帆船,每艘可載七八位遊客。客人穿上救生衣。當然還購買了保險,有漁民協助在近海拉網捕撈,中午在海島吃飯休息,下午返航時收網,"戰利品"就在店內加工會餐。盡管一個個曬得皮膚發紅,疲憊不堪,甚至有人暈船嘔吐,但那種因驚險和新奇而帶來的興奮,也許是他們一生都難忘的。
體驗營銷通過看(See)、聽(Hear)、用(Use)、參與(Participate)的手段,充分刺激和調動消費者的感官(Sense)、情感(Feel)、思考(Think)、行動(Act)、關聯(Relate)等感性因素和理性因素,已經給很多新行業,新業務帶來了新氣象。現在很多行業都在使用體驗營銷,例如在IT業,惠普、聯想、索尼、IBM都是體驗營銷的先行者,而體驗營銷的原理是可以利用到其他的行業的,例如汽車、電器家電、房地產、旅遊、休閑娛樂、酒店服務等,一些針對行業的做法可以供企業參考。業界許多專業人士都認為,體驗營銷無非就是加強終端現場的展示(例如:個性化的陳列、新產品路演、各種形式的互動促銷)而已,其實並非如此,體驗營銷一旦實施,它就必須更清楚地掌握消費者的所有消費行為,更加關注好消費者在購物的前、中、後的全部體驗,讓消費者感覺到品牌是那麼鮮活、多樣化、而且是可以看得到和伸手可及,超越他們的預先設想,這樣的體驗才是真正的體驗營銷,如果你切實將它們貫穿在你的營銷中,創造真正的價值才不是問題。體驗營銷不是什麼新的發現,而是一種更為系統的營銷整合管理體系。