『壹』 各種茶葉的英文名稱和用英語銷售茶葉的實用口語
英文的Black Tea是紅茶 普洱茶是Pu er Tea 鐵觀音 TeiGuanYin Tea 西湖龍井Long Jing Tea 大白豪DaBaiHao Tea 凍頂烏龍Dongding Wulong Tea 牡丹綉球 MuDanXiuQiu Tea
觀音王GuanYin King Tea 御品龍井 top-class Longjing Tea
綠茶是Green Tea
茶葉 Tea Leaves高山茶 High Mountain Tea茉莉花茶 Jasmine Tea
枸杞茶 Wolfberry Tea保健茶 Health Care Tea減肥茶 Diet Tea
參茶 Ginseng Tea熏衣草茶 Lavender Tea烏龍茶 Oolong Tea
薄荷茶 Mint Tea菊花茶 Chrysanthemum Tea冰檸檬茶 Lemon Iced Tea香草茶 Vanilla Tea柑橘茶 Camomile Tea
『貳』 關於茶的英文
綠茶：green tea
紅茶：black tea
烏龍茶：Oolong tea
茉莉花茶：jasmine tea
花茶 菊花茶：chrysanthemum tea
桂花茶：osmanthus tea
玉蘭茶：magnolia tea
減肥茶：diet tea
『叄』 急求營銷策劃方案，題目「茶飲品進入美國市場」求高手指教！！採納必重重加分！謝了！！
一、概要
美國被稱為咖啡王國，可是卻有大約一半人喝茶。隨著美國茶文化在其國內的歷史發展和飲品消費觀念的變化，美國是茶葉傳統消費大國，市場基數比較大，近年來對我國茶葉的進口量又呈增長趨勢。同時隨著美國公民追求健康、天然的意識的不斷提高，其國內飲料市場對品種的需求也在發生變化，享有「飲品新貴」之稱的茶飲品將會成為飲品市場上亮麗的風景。
2009年1月-10月，我國對美出口茶葉1.63萬噸，創匯約3045萬美元，同比分別增長10.81%和29.85%。據一家調查咨詢公司介紹，1997年常備綠茶的美國家庭的比率僅為2%，到2000年猛增到了24%。另據，美國茶葉協會的統計，在美國綠茶的銷售額近年來一直居高不下，從1992年的2,000萬美元到現在幾乎翻了10番。美國的綠茶熱並不是一陣時尚風雨，它將成為美國大眾日常生活中不可或缺的保健飲料。資深飲料專家顧問薩里科瓦博士認為，綠茶將很快像當年的可口可樂一樣，風靡整個飲料市場，並很有可能榮登飲料市場的主要地位。
這些調查都表明了茶飲品在美國市場的潛力巨大，尤其是在以青年人中年人為主的消費者中間，市場潛力巨大。但是我們同樣也看到了問題，茶飲品進入美國市場的競爭，是面向咖啡，面向碳酸飲品的挑戰。素有咖啡王國之稱的美國，咖啡在其國內消費比重和消費觀念上有絕對的優勢，可見茶飲品進入美國市場是機遇與風險並存的。所以本次策劃案我們團隊將牢牢抓住茶飲品市場的進入和美國消費習慣上的巨大潛力開挖的機會，在美國市場颳起一股天然的綠茶旋風。
二、公司產品介紹
（一）統一企業簡介
統一集團於1967年創立於台南永康來，秉承創始人吳修齊先生「三好一公道」（即品質好、信用好、服務好、價格公道）的經營理念，得益於當時台灣經濟的快速發展和大陸優惠政策的良好契機，統一集團的經營項目從最初的麵粉飼料多角化到食品、金融、外貿、商業、娛樂、廣告、電子等與民生消費相關的商品與服務，發展成為一個多元化經營的綜合生活產業集團。
（二）統一茶飲品簡介
隨著美國茶文化的發展和消費習慣的多樣化，美國公民對於飲品的需求不再僅僅停留在咖啡、可樂、果汁、純凈水等的需求水平上，越來越多的消費者更傾向於消費自然、健康的飲料。就在這種背景下，我們茶飲品製造企業推出了大量標榜自然、健康的飲品並由此進入美國市場，其主打飲品就是綠茶。由於中國茶文化的歷史積淀，美國與中國的友好往來，美國對中國文化的興趣與日俱增，再加上茶葉的各種保健療效及消暑解渴的功用，開瓶即飲的消費方式又符合美國現代生活方式的要求，茶飲品進入美國市場並挑戰咖啡，具有一定的資質。
（三）統一綠茶簡介
統一綠茶含豐富的茶多酚、氨基酸和維生素，可消除身體中多餘的氧自由基，延緩細胞老化，促進新陳代謝，增強免疫力，是天然健康的茶飲品。甄選優質綠茶葉，以先進工藝悉心萃取，只為保留更多原味，融入茉莉清香，每一口都是自然的味道。統一綠茶一貫堅持「親近自然」品牌主張，塑造清新自然的品牌個性。
（四）統一綠茶與美國市場
在美國，喝綠茶的人越來越多。據一家調查咨詢公司介紹，1997年常備綠茶的美國家庭的比率僅為2%，到2000年猛增到了24%。美國超市、大型商戶和葯店售賣的傳統紅茶茶包銷量增長緩慢，綠茶銷量增長迅速，特種茶銷量出現強勢。這得益於餐飲行業對茶葉的需求，以及茶藝館的開設增多，而且大部分的咖啡館也開始供應特種茶。過去的十年間，綠茶消費由過去的6%增加到12%，相當於3億到3.5億美元。綠茶銷量的增長源於以下兩個因素：媒體大量宣傳綠茶的健康功效；創新性的加入多種果味更加適合美國消費者的口味。
三、營銷環境分析
（一）飲品市場總體概況
在國際品牌與國內品牌競爭的格局下，美國如今的飲品市場，可謂五彩繽紛，品種樣樣齊全：有咖啡、碳酸飲品、果汁、含乳飲品、植物蛋白飲品、瓶裝飲用水、茶飲品、特殊用途飲品、固體飲品及其他飲品等 10 大類產品。如下圖：
隨著經濟的發展，消費者對食品安全和健康問題提出更高的要求，碳酸飲品對人體健康的潛在威脅也為許多人所詬病。而強調天然、健康的茶飲品日益受到人們的認同，同時也成為眾多飲品巨頭爭分奪利的新領域。茶飲品關注度攀升，而碳酸飲品下降，也預示著茶飲品將成為新的飲品市場主力軍。
（二）微觀環境分析
進入21世紀，隨著世界經濟的縱深發展，美國社會對飲品消費的多樣化及對健康的重視逐漸的影響著他們的消費觀念和消費習慣。理性消費依然是消費的主流。價格、質量、潮流是消費時所要考慮的主要因素。根據數據表示，在美國綠茶的銷售額近年來一直居高不下，從1992年的2,000萬美元到現在幾乎翻了10番。美國公民在綠茶上的消費所佔飲品消費中的比例逐漸上升。對於生活節奏快速的美國來說，美國人飲茶講求效率、方便，不願沖泡茶葉、傾倒茶渣，似乎也不願在茶杯里出現任何茶葉的痕跡，因此他們青睞於喝速溶茶。美國人與中國人飲茶習慣的不同還表現為喜歡飲冰茶，而不是用開水沖泡熱茶。在美國，90%的茶飲為冰飲，這在全世界獨一無二。隨著茶飲品進入美國人民的視線，統一綠茶作為中國知名的大品牌，其推出的綠茶產品以其實惠的定價和良好的服務以及符合美國大眾的新口味將很容易被美國民眾所接受。並且在美國，對健康的重視程度越發增強，綠茶作為健康飲品將會更滿足其需求。
（三） 宏觀環境分析
1．消費觀念多元化 對外來文化的吸納和接收，加之本土文化的灌溉，美國民眾的消費觀念越加多元化，更求新求異。
2．健康熱點 由於咖啡及碳酸等軟飲料對身體的負面影響，美國民眾對健康問題提出了更高的要求。追求飲品的健康、安全、衛生變的尤為重要。在飲品方面我們要抓住消費者追求健康飲品的極大熱情，在目標人群中樹立健康的品牌形象。
3．金融危機 金融危機對美國的影響巨大，這將利於中美貿易的發展。
四、SWOT分析
優勢（Strengths）
●成本優勢
●文化優勢
●健康優勢
●國際環境優勢 劣勢（Weaknesses）
●品牌忠誠度有限
●茶飲品品種單一
●市場開發度低
機會（Opportunities）
●茶飲品關注度上升
●消費觀念多元化
●健康飲茶是大勢所趨 SO WO
●開發美國市場
●提升品牌文化形象
●突出健康飲茶概念 ●要推出配套產品
●加強對目標市場的品牌美譽度建設
威脅（Threats）
●生產壁壘低
●行業競爭壓力大
ST WT
●堅定規模效應下的成本優勢，避免價格戰
●堅定自然健康的特色 避免過大市場競爭 ●加強品牌建設
●加大廣告宣傳
●全方位開展推廣活動
五、目標市場分析
（一）目標市場細分
1．按購買者年齡細分： 青年人是主力軍。調查顯示，15-25歲消費者是茶飲品的主要目標消費群，其次是26-35歲年齡段的消費者，這兩年齡段占總體的69.5%，成為茶飲品的消費主體。年輕的一代思想開放，追求健康、時尚的高品質生活，因而符合潮流、天然健康的茶飲品迎合了其要求。
2．按購買地域細分： 根據市場調查數據顯示，茶飲品市場滲透率高的城市主要集中在沿海經濟發達城市，並且與人均收入正相關，其中以紐約，洛杉磯，舊金山（唐人街），華盛頓為主。這些地區人流量大，消費群體大，消費水平高，能夠更好的提高知名度其中年輕人的購買力更強。這些地區人流量大，消費群體大，消費水平高，能夠更好的提高知名度。
3．按購買行為因素細分：
按購買行為因素細分市場
利益細分市場 年齡 使用數量 心理
口味 20歲以下 重度消費者 追求流行、時髦、新奇和
喜歡購買知名品牌，對飲食非常講究
健康美容 20－34歲 重度消費者 追求時尚、健康、休閑，
承受壓力較大，渴望得到放鬆
保健養生 35歲以上 輕度消費者 保守，追求安穩、平靜，
希望延年益壽
從上述分析中我們可以得到：好喝、健康、時尚將會是茶飲品吸引消費者的主要原因。
（二）目標市場的選擇 通過目標市場細分，我們決定選擇統一綠茶為我們的營銷對象，將15-35歲的消費群體作為我們的目標群體，將沿海發達城市市場作為我們的目標市場，將綠色健康作為我們的品牌定位。由於人們不斷加強的健康意識，美國又是世界主要茶葉進口國和消費國之一，綠茶的受關注度和受歡迎度在其國內不斷上升。主要消費綠茶的人群又主要是15-35歲的年輕人，所以我們將在青年中年人聚集的地區進行統一綠茶的營銷推廣活動。
六、4Ps分析
基於以上分析，我們對如上市場進行集中營銷，並通過事件營銷、體驗式營銷、公關活動等來借勢、運勢、造勢，最終實現我們預期的營銷目標。
(一)產品策略
1.品牌定位
（1）主要茶飲品的品牌定位分析
目前美國市場上飲品層出不窮，飲品多元化，競爭激烈。綠茶又是美國最喜歡的傳統口味之一，所以綠茶將會成為市場中的主導產品之一。
茶飲品品牌定位
品牌 主題 表現
統一 天然、健康、清新、純正綠茶 「希望大自然是統一的綠色」、「親近自然，統一綠茶」
（2）延伸產品方向：
不定期地推出新產品，新品味，如綠茶與奶搭配，與果汁搭配等，滿足美國市場消費者的不同品味需求。
（3）定位主題訴求表現：
品牌口號：親近自然，健康好茶
品牌個性：健康好茶在統一
2.產品包裝分析
茶飲品不僅品種繁多，且越來越講究品位與包裝，利樂包裝和PET包裝是未來發展的主流。這些包裝經過近幾年的推廣和使用已被廣大消費者所接受，並且價格便宜、氣密性好和耐壓強度高。外包裝方面我們將突出時尚、美觀、環保等特點。瓶身整體上以綠色為主，突出自然的意境，讓消費者從感官上體驗環保、健康的感覺。
(二)價格策略
採取跟隨策略,以市場上其它同類產品的價格為參考,避免價格戰，反傾銷。
1．產品價格分析
由於茶飲品與咖啡、碳酸飲品相比有較大的利潤空間，價格比之可以略低。百事可樂在美國標價約1美元，統一綠茶可以設在同價的區間之內，以避免被訴之傾銷。
飲品市場的核心主力是年齡在17－27歲之間的群體，其中青年人在這一群體中占據很大的比重，在價格方面，青年人對飲品的價格接受程度在1美元左右。
2．產品定價策略
根據美國青年消費者的逆反心理，統一綠茶初入美國市場，價格不應過低，跟隨相關的容量的瓶裝碳酸飲品。進入之後，可適當調低其產品價格或者通過捆綁式銷售和多買多送的方式隱性降價從而達到擴大市場分額，開發市場需求的目的。
（三）渠道策略
1.營銷渠道策略
（1）利用支持民族品牌的熱情，搶占華人市場的制高點，以點帶面鞏固局部與區域優勢。
（2）提高市場客戶的服務質量（貫徹「統一用心、以客為尊」）。
（3）加強終端零售點的鋪貨率，我們將計劃在一些超市、飲品店鋪貨率達到40-60%。
（4）完善營銷渠道建設，深化辦公場所、旅遊景點、唐人街、零售點、餐廳等一些符合目標消費者行為的特殊渠道的建設，力爭成為銷量增長的來源。
（5）加強在運動場，如籃球場、足球場、網球場等周圍的飲品零售點的布局與滲透，保證鋪貨率也能達到40%以上。
2.宣傳渠道策略
以「親近自然，健康好茶」為宣傳口號，以市場營銷活動為核心，開發茶飲品市場為導向，利用在美國國內的一些宣傳活動，將其變成我們宣傳的陣地，通過不斷播放名人代言的電視廣告、海報、傳單等宣傳形式，將茶飲品消費觀念推廣、公關、促銷有機地結合起來，相互配合形成立體的宣傳網路，以最少的投入，最大限度地影響目標用戶群體，短期內定能在目標市場之中引起轟動，同時也是為了長期紮根於美國市場打下堅實的基礎，提升統一綠茶的市場佔有率和銷量。
（1）時效媒體的運用：選擇大眾化的報紙與雜志，在有一定影響力的廣播中做廣告，同時電視、廣播、海報、橫幅、網路等這樣的媒介直觀且深入民眾日常生活，廣告的效率也較高，可以推行之。
（2）在唐人街，旅遊景點，沿海發達地區設立宣傳點，內容介紹茶文化，宣傳統一綠茶「綠色、健康」理念。
（四）促銷策略
為了配合營銷活動的進行，我們將有計劃的執行豐富多彩的促銷活動以此來加大終端的促銷力度。
1.零售點促銷
在零售點應盡可能的提高鋪貨率，增加產品的曝光度。可以進行「返箱皮折現金」活動，並且給予一定的優惠條件，使零售商增加產品的陳列，吸引更多的顧客。在一些商場或超市，更應該提高產品的鋪貨率。可以與他們達成協議，給予一定的價格上的優惠，達到保證鋪貨率的目的。
對有潛力或銷量好的店，採取利潤提成制的獎勵辦法換取更長時間的產品陳列和多貼活動海報的權利。
2.消費者促銷
在本次校園營銷活動期間，我們將進行統一綠茶特價促銷。採取捆綁式促銷的方式，推出適合不同大小群體需求的產品組合。
情侶裝：500ml統一綠茶，兩瓶一組捆綁銷售，隨瓶附送綠茶型書簽兩張，在書簽上消費者可以為他（她）的心上人寫上想對她（他）說的悄悄話，以此吸引情侶消費群體。產品促銷價5美元/組。
分享裝：1.25L統一綠茶，兩瓶一組捆綁銷售，和家人朋友一起分享健康的味道。產品促銷價8美元/組
促銷裝：250ml利樂包裝6包一組，紙盒包裝銷售，一次購買享受一周的健康滋味。產品促銷價：8美元/組
3.名人促銷
選擇姚明作為品牌代言人，代表中美文化，利用其在美國的知名度，進行名人促銷。
『肆』 茶主張的營銷策略是什麼
摘要 1.茶葉營銷策略一：升茶葉品牌知名度
『伍』 求茶葉的國際市場營銷策略
峰峰老濕！！！
『陸』 茶葉的英文是什麼
tea
/ti:; ti/
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[U]
(dried leaves of an) evergreen shrub grown in China, India, etc 茶葉; 茶樹:
* a pound of tea 一磅茶葉.
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(a) [U] drink make by pouring boiling water on these leaves 茶:
* a cup/mug/pot of tea 一杯[茶缸子/壺]茶
* China, lemon, iced tea 中國茶、 檸檬茶、 加冰的茶
* Shall I make (the) tea? 我沏點兒茶好嗎?
(b) [C] cup of this 一杯茶:
* Two teas, please. 勞駕, 要兩杯茶.
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[U] drink made by pouring boiling water on the leaves of other plants 代茶（用其他植物的葉子沏的飲料）:
* camomile, mint, herb tea 菊花、 薄荷、 葯草茶.
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[C, U] (light meal served at an) occasion when tea is drunk, esp in the late afternoon 茶（點）; （尤指）下午茶點:
* The waitress has served twenty teas since 4 o'clock. 這女服務 員從4點鍾開始已供應了20份茶點.
* We usually have tea at half-past four. 我們一般在四點半喝下午茶.
* When is tea? 什麽時候有茶點? =>Usage at dinner 用法見dinner.
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(idm 習語) sb's cup of tea => cup1. not for all the tea in `China no matter how great the reward 無論報酬多高; 無論得到多大好處:
* I wouldn't marry him for all the tea in China. 有天大好處我也不嫁給他.
復合： `tea-bag n small paper bag holding enough tea for one person （供一人飲用的）袋茶, 茶袋.
`tea-break n (Brit) (in an office, a factory, etc) short period of time when work is stopped and tea, etc may be taken （辦公室、 工廠等處的）喝茶時間, 工間休息時間.
`tea-caddy (also caddy) n box in which tea is kept for daily use 茶葉盒; 茶葉罐.
`teacake n (Brit) small flat cake, usu eaten hot with butter at tea 茶點餅（扁平的小餅, 通常在飲茶時加黃油熱食）: toasted teacakes 再烤的茶點餅.
`tea-chest n light wooden box lined with metal, in which tea is exported 茶箱（裝茶葉出口的大木箱）.
`tea-cloth n
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cloth for a tea-table or tea-tray 茶幾布; 茶盤布.
『柒』 chinese tea 的英文文章，介紹中國的茶文化！急！
以下是「中國」茶葉的歷史：
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History of Chinese Tea
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Chinese tea consists of tea leaves which have been processed using methods inherited from China.
According to popular legend, tea was discovered by Chinese Emperor Shennong (Shen Nung, Shen Nong, The Yan Emperor, The Emperor of the five grains) in 2737 BC when a leaf from a Camilla sinensis tree fell into water the emperor was boiling. Not everyone agrees on the origin, but no one disputes that tea is deeply woven into the history and culture of China. The beverage is considered one of the seven necessities of Chinese life, along with firewood, rice, oil, salt, sauce and vinegar.
Some writers classify tea into four categories, green, white, black and oolong. Others add categories for red, scented and compressed teas. All of these come from varieties of the Camilla sinensis plant. Chinese flower tea (花茶), while popular, is not a true tea. Most Chinese tea is consumed in China and is not exported. Green tea is the most popular type of tea used in China.
Within these main categories of tea are vast varieties of indivial beverages. Some researchers have counted more than 700. Others put the number at more than 1,000. Some of the variations are e to different strains of the Camilla plant. The popular Tie Guan Yin 鐵觀音, for example, is traced back to a single plant discovered in Anxi 安溪 in the Fujian province. Other teas draw some of their characteristics from local growing conditions. The largest factor in the wide variations comes from differences in processing after the tea is harvested. White and green teas are cooked soon after picking to prevent oxidization, often called fermentation, caused by natural enzymes in the leaves. Oolong teas are partially oxidized. Black and red teas are fully oxidized. Other differences come from variations in the processing steps.
Chinese Tea History
Tea (Camellia sinensis) is native to China. The ancient Chinese used them for medical purposes, then developed the infusion we know as tea; to this day tea is said to purge the digestive system of 'toxins'. Later the Chinese learned to grow tea plants and use their leaves to make various types of tea.
Many different types of tea were grown ring each of the dynasties in China.
The Tang Dynasty
A list of the differing grades of tea grown in the Tang Dynasty:
Premier Grade Tea: Xiazhou, Guangzhou, Huzhou, Yuezhou, Pengzhou.
Second Grade Tea: Jingzhou, Ranzhou, Changzhou, Mingzhou.
Third Grade Tea: Shouzhou, Hangzhou, Muzhou, Hengzhou, Taizhou, Xuanzhou, Yiazhou, Luzhou.
Fourth Grade Tea: Jinzhou, Lianzhou, Huangzhou, Sozhou, Yunzhou, Hanzhou, Meizhou.
Tea dates back to the West Zhou Period in ancient China, when the Chinese used tea as offerings. Since then, tea leaves have been eaten as vegetables, used as medicine, and, since the Han dynasty, infused in boiling water, the new drink making tea into a major commodity. There are many different kinds of tea. The three basic categories are non-oxidised green tea, semi-oxidised oolong tea, and fully oxidised black tea. All true teas are usually made from the same type of plant, 「Camellia Sinensis」, although some teas are flavored with other plants and flowers.
Tea is made through a very long and delicate procere where young tea leaves are picked, steamed or pan fried, then dried and sifted, and finally distributed to wherever they need to go. The flavor of tea varies depending on how it is prepared.
Many people drink tea because of its health advantages. Tea promotes in occasions digestion[citation needed], is rich in vitamins, and brings a feeling of relaxation when you drink it.
The Song Dynasty
Tea was an important crop ring the Song Dynasty. Tea farms covered 242 counties. This included expensive tribute tea; tea from Zhejiang and Fujian provinces, where some was exported to Southeast Asian and the Arab countries.
In the Song Dynasty, tea started to be pressed into tea cake, some embossed with patterns of the dragon and the Phoenix and was called exotic names including:
Large Dragon tea cake, Small Dragon tea cake, Surpass Snow Dragon ball cake, Fine Silver Sprout, Cloud Leaf, Gold Money, Jade Flower, Inch of Gold, Longevity Sprout, Eternal Spring Jade Leave, Dragon in the Clouds, Longevity Dragon Sprout, Dragon Phoenix and Flower, Eternal Spring Silver Sprout.
The Ming Dynasty
Ming dynasty scholar 文震亨 Wen Zhenheng's book 長物志 Zhang Wu Zhi (On Superfluous Things) chapter 12 contains description of several famous Ming dynasty teas:
Tiger Hill Tea and Heaven Pool Tea
During this time Tiger Hill Tea was purportedly developed as (still) the finest tea in the world, however, the proction quantity was rather small, and growing is regulated by the Chinese government. Some, however, consider its taste to be second to Heaven Pool tea. Zhen Heng.
Jie Tea
Jie Tea from Chang Xing of Zhejiang is superb and highly regarded, though rather expensive.
Those from Jing Qi find it is slightly inferior.
NB: "Jie" is the short hame for "Luo Jie". Luo Jie was the name of a mountain bordering Zhejiang and Jing Qi (in the Ming dynasty), where "jie"-- meant boundary. Chang Xin was south of Luo Jie mountain, Jing Qi was north of Luo Jie. Chang Xin retains its name till today.
Luo Jie tea from Gu Chu mountain in Chang Xing county in Zhejiang was also known as Gu Chu Voilet Shoot. Gu Chu Voilet Shoot had been imperial tribute tea since the Tang dynasty for nearly nine hundred years until the middle of the Qin dynasty. Gu Chu Voilet Shoot was revived again in the seventies as a top grade tea in China.
NB. Jin Qi is now called Yi Xin township. Jin Qi tea was also known as Yang Xian tea. Ruo Leaves are leaves from Indocalamus tessellatus bamboo. The leaf is about 45 cm long.
Liu An Tea
"Liu An" tea is used for Chinese medicine, although if it is not baked right, it cannot let out its aroma and has a bitter taste. The inherent quality of this tea is actually quite good. Wen Zhenheng
Note: Liu An is a county in Anhui. Liu An tea is still proced from Liu An county in Anhui province in China. The Liu An tea from the Bat Cave of Jin Zai county is of superior quality, as thousand of bats in the cave can provide an ideal fertilizer for the tea plants.
Song Luo Tea
Song Luo tea is manufactured at Song Luo mountain located north of Xiu Ning township in An Hui proovince in China. The tea farms are scattered between a height of six to seven hundred meters on the mountain.
There is no real Song Luo tea outside an area of a dozen mu* and only one or two families possess the refined skill to prepare Song Luo tea. Recently the tea hand-baked by mountain monks is even better.
Genuine Song Luo tea is proced at the foot of the Dong Shan (Cave Hill) and on top of the Tian Chi (Heaven Pool), highly treasured by people in Xin An county. It is also a favourite for the people of Nan Du and Qu Zong counties, e to its ease in brewing and intense aroma.
One mu = 667 square meter.
Dragon Well Tea and Eyes on Heaven Tea
Long Jing and Tian Mu may match Heaven Pool tea e to the weather in their growing regions. Because the cold season comes earlier to the mountains, there is abundant snow in the winter, hence the tea plants germinate later. [Wen Zhenheng]
Long Jing tea is manufactured in the West Lake district in Hangzhou city, China. There is a Longjing (Dragon Well) on the Feng Huang mountain. Tian Mu mountain is located in Lin An county in the north west of Zhejiang province. There are two 1500-meter peaks, each with a pond on top filled with crystal clear water looking like an eye, hence the name of Eyes on Heaven.
『捌』 茶葉相關英文專業名詞有哪些
一 制茶
1 tea bush :茶樹
2 tea harvesting 采青
3 tea leaves 茶青
4 withering 萎凋
Sun withering 日光萎凋 indoor withering 室內萎凋 setting 靜置 tossing 攪拌（浪青）
5 fermentation 發酵
6 oxidation 氧化
7 fixation 殺青
Steaming 蒸青 stir fixation 炒青 baking 烘青 sunning 曬青
8 rolling 揉捻
Light rolling 輕揉 heavy rolling 重揉 cloth rolling 布揉
9 drying 乾燥
Pan firing 炒干 baking 烘乾 sunning 曬干
10 piling 渥堆
11 refining 精製
Screening 篩分 cutting 剪切 de-stemming 把梗 shaping 整形 winnowing 風選 blending 拼配 compressing 緊壓 re-drying覆火 aging 陳放
12 added process 加工
Roasting 焙火 scenting 熏花 spicing調味 tea beverage 茶飲料
13 Packing包裝
Vacuum packaging真空包裝 nitrogen packs 充氮包裝 shredded-tea bag 碎形小袋茶 leave-tea bag 原片小袋茶
二：分類 classification
According to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity :根據製造時發酵，揉捻焙火與採摘時原料成熟度來分類
Non-fermented :不發酵茶，即綠茶
Post fermented ：後發酵茶 即普洱茶
Partially fermented 部分發酵茶，半發酵茶，即烏龍茶
Complete fermentation：全發酵茶，即紅茶
再把這四大分類細分：
綠茶分為：
Steamed green tea蒸青綠茶 Powered green tea 粉末綠茶
Silver needle green tea 銀針綠茶 Lightly rubbed green tea 原形綠茶
Curled green tea 松卷綠茶 Sword shaped green tea劍片綠茶
Twisted green tea 條形綠茶 Pearled green tea 圓珠綠茶
普洱茶分為
Age-puer :陳放普洱 pile-fermented puer:渥堆puer
烏龍可以分為：
White oolong:白茶烏龍 twisted oolong:條形烏龍
Pelleted oolong 球形烏龍 roasted oolong熟火烏龍
White tipped oolong:白毫烏龍
紅茶分為：
Unshredded black tea：功夫紅茶 shredded black tea:碎形紅茶
熏花茶可以分：
Scented green tea 熏花綠茶 scented puer tea熏花普洱
Scented oolong tea 熏花烏龍 scented black tea熏花紅茶
Jasmine scented green tea熏花茉莉
上述各類如果假如食品或香料，就成為調味茶（spiced tea）,如果加到綠茶，則成為：spiced green tea 調味綠茶，以此類推。
三：常見茶名的英譯
White tipped oolong 白毫烏龍 wuyi rock武夷岩茶
Green blade 煎茶 yellow mountain fuzz tip 黃山毛峰
Dragon well 龍井 green spiral 碧螺春
Gunpower 珠茶 age cake puer 青沱
Pile cake puer 青餅 jun mountain silver needle 君山銀針
White tip silver needle 銀針白毫 white peony 白牡丹
Long brow jade dew 玉露
Robe tea 大紅袍 cassia tea 肉桂
Narcissus 水仙 finger citron 佛手
Iron mercy goddess 鐵觀音 osmanthus oolong桂花烏龍
Ginseng oolong 人參烏龍茶 jasmine tea 茉莉花茶
Rose bulb 玫瑰綉球 gongfu black 功夫紅茶
Smoke black 煙熏紅茶 roast oolong 熟火烏龍
Light oolong 清茶 anji white leaf 安吉白茶
Liu』an leaf 六安瓜片 fenghuang unique bush 鳳凰單從
Tea powder 茶粉 fine powder tea 抹茶
四 茶具名稱
Tea pot 茶壺 tea pad 壺墊 tea plate 茶船 tea pitcher茶盅
Lid saucer蓋置 tea serving tray奉茶盤 tea cup 茶杯 cup saucer杯托
Tea towel tray茶巾盤 tea holder茶荷 tea towel 茶巾 tea brush 茶拂
Timer 定時器 water heater煮水器 water kettle 水壺 heating base煮水器底坐 Tea cart 茶車 seat cushion座墊 cup cover 杯套 packing wrap包壺巾
Tea ware bag 茶具袋 ground pad 地衣 tea ware tray 茶托 strainer cup 同心杯 Personal tea set 個人品茗組（茶具） tea basin 水盂 brewing vessel 沖泡盅 covered bowl 蓋碗 Tea spoon 茶匙 tea ware 茶器 thermos 熱水瓶
tea canister 茶罐 tea urn 茶瓮 tea table 茶桌 side table側櫃
Tea bowl 茶碗 spout bowl 有流茶碗
五 泡茶程序英譯
1 perpare tea ware 備具 2 from still to ready position :從靜態到動態
3 prepare water 備水 4 warm pot:溫壺
5 prepare tea 備茶 6 recognize tea 識茶
7 appreciate tea 賞茶 8 warm pitcher:溫盅
9 put in tea 置茶 10 smell fragrance ；聞香
11 first infusion 第一道茶 12 set timer 計時
13 warm cups 燙杯 14 pour tea : 倒茶
15 prepare cups 備杯 16 divide tea 分茶
17：serve tea by cups 端杯奉茶 18 second infusion :沖第二道茶
19 serve tea by pitcher: 持盅奉茶 20 supply snacks or water::供應茶點或品泉
21 take out brewed leaves :去渣 22 appreciate leaves；賞葉底
23 rinse pot 涮壺 24 return to seat 歸位
25 rinse pitcher 清盅 26 collect cups 收杯
27 conclude ；結束