1. 肯德基與麥當勞的營銷策略比較
肯德基央視廣告策略
肯德基:為中國而改變
1987年,肯德基進入北京,開始了在中國內地的輝煌歷程。
2005年,「蘇丹紅」令肯德基陷入信任危機,在關鍵時刻,肯德基及時加強在央視招標時段的廣告投放,藉助央視平台,與消費者進行充分溝通,澄清了誤解,成功化解了危機,重拾消費者信心。
此後,肯德基保持每年在央視招標段的穩定投放。2007年,肯德基進入中國20年,央視招標段廣告再次完美的詮釋了肯德基「感恩•回報」活動,充分提高了品牌美譽度。
2008年,肯德基投放了央視《焦點訪談》後廣告,其品牌得到中國消費者更好的認可和喜愛
在確定廣告策略之前,晶立對這個廣告項目進行了全方面的市場調查和分析,得出了以下幾個結論:
首先,肯德基的目標受眾群體主要分三部分:兒童,學生和職業白領。前兩者消費的目的多為休閑娛樂和會友,而且由於自身消費能力的局限造成消費行為缺乏獨立性,消費決定往往由家庭成員一起做出;而寫字樓白領的消費目的多為日常用餐,消費方式也以電話訂餐外送為主。
其次,競爭者在廣告宣傳的同時期並沒有新產品的發布計劃,這意味著在廣告宣傳中會造成品牌混淆的干擾信息會很少,比較利於受眾記憶度的提高;但是因為肯德基自身的產品之間相似度過高,容易相互混淆,如果廣告被投放到信息繁雜,受眾注意力不集中的公共媒體上,受眾投入的關注有限,留下來的品牌記憶也是不能保證的。
第三,對於一個快餐產品的新產品,受眾往往抱有很高的預期和不信任感,因此新產品的廣告往往會享有很高的關注度,但是吸引受眾購買的難度比較大,如何消除消費者的陌生感,引起他們的購買慾望,是解決問題的關鍵。
第四,肯德基的加盟店在地理區位上分布廣泛,因此本廣告的目標受眾群的分布也是很廣泛的,因此廣告的發布范圍必須是面向全國的。
廣告策略制定與執行
通過對於廣告項目本身的分析研究,晶立總結出了具有針對性的媒體策略:在北京,上海,廣州,西安,青島等15個城市的住宅樓,辦公寫字樓的樓宇電梯媒體同時投放肯德基「至珍七蝦堡」新品宣傳的平面廣告。廣告投放實景圖例如下:
選擇電梯媒體,而不是傳統媒體或者其他戶外媒體,這是由項目本身的特點決定的。電梯媒體受眾穩定明確,覆蓋面廣,到達率高,並且成本優惠性價比高。晶立選擇使用電梯媒體的原因在於:
1.電梯媒體的受眾群體與肯德基新品廣告的目標受眾群相吻合。肯德基快餐的消費者主要位中等收入者,消費方式主要是辦公室訂餐和家庭集體消費,這些目標受眾主要出沒的地點正是電梯媒體點位主要的分布地點――居民住宅樓和辦公寫字樓。對於目標受眾的精確定位和定向傳播有助於保證廣告信息的有效到達,減少流失。據AC尼爾森的調查研究報告顯示,80%以上的人選擇在中午11到下午1點,以及晚上17點到22點期間進行快餐消費,而這兩個時間段正好是乘坐電梯的高峰期。
2.電梯為安靜的封閉空間,受眾在看到廣告的時候只面對這一個單獨的信源,信息干擾微弱,受眾關注度高,有足夠的時間來消化廣告畫面形成品牌記憶,觀眾看到的是七蝦堡,記住的就是七蝦堡。
3.電梯媒體屬於受眾親和度比較高的戶外媒介,媒體點位被設置在受眾的日常生活環境之中,時間一長,甚至已經成為受眾熟悉的生活環境中很自然的一部分,這無疑會大大減弱受眾對於廣告的心理防禦,出色的消除了他們對於新產品的陌生感。而且,電梯框架媒體屬於靜態戶外,沒有噪音,不會主動拉攏受眾觀看,因此不會引發受眾的抵觸情緒。
電梯廣告成本低廉,方便大范圍進行立體投放,保證廣告到達的頻次和范圍。相對於傳統三大媒體和傳統戶外,電梯廣告的特點就在於既保證了傳播的范圍,又保證了傳播的針對性。
廣告投放效果
如此詳盡的分析與論證得出得媒體策略,到底取得了怎麼樣得廣告效果呢?
在本則廣告投放三周之後,AC尼爾森對此廣告在北京、深圳、寧波、西安、佛山、太原和上海的投放效果進行了詳細得綜合評測,隨即於2008年7月8日發布了《肯德基至珍七蝦堡電梯平面廣告效果評估報告》。
該報告顯示:
•肯德基至珍七蝦堡電梯平面廣告覆蓋的人群中,總的到達率高達94%。在北京和上海,到達率都是100%。
•同時,廣告日均到達次數約4次,已經能激發被訪者的購買意向
(下圖為調查結果示意圖)
被訪者對此次廣告的回憶情況良好,廣告畫面到達率高達96%,其中產品畫面回憶率高達80%,文字/廣告語的回憶率也超過50%。此廣告通過畫面和文字來傳遞信息,產品信息到達率高達91%,其中有59%通過廣告認識到肯德基推出了新的漢堡,也有43%的人感受到它是美味可口的。
•總的來看,接近七成的被訪者喜歡至珍七蝦堡的電梯平面廣告,並且有45%的人在看了此廣告後馬上去嘗試了這個新產品,今後產生購買意向的被訪者也近八成。從不同城市來看,北京的被訪者對此廣告的喜愛、對新產品的嘗試率和購買意向都最高。
競爭對手對比
超級比一比:麥當勞肯德基外賣服務大PK
定位幾無差別的兩大洋快餐,麥當勞和肯德基之間的戰爭越來越白熱化了。在幾十年的跑馬圈地式比拼之後,外賣服務也開始玩大了。肯德基重金在衛視台播出專推宅急送的廣告,而香港麥當勞甚至找了陳奕迅等大牌明星做外賣員為他們宣傳麥樂送。
一、 易知度
怎麼樣才能讓外賣服務做的好?首先就要大家知道有外賣服務,而且要在想要使用這個服務的時候很快找到訂餐方式,進入真正的訂餐流程。
1. 外賣服務名字好記嗎?
麥當勞的外賣服務叫麥樂送,而肯德基的外賣服務叫宅急送,兩個都算好記吧。
麥樂雞一直是麥當勞的常規餐點之一,電視廣告的出鏡率也很高,在中國知名度不錯,換到外賣服務做名字,包含了麥當勞的姓氏,又有快樂的含義,非常好的一個名字。
肯德基的「宅急送」剛好和國內一個大型快遞公司名字相同,托這家快遞公司在全國大中型城市分點眾多的福,這個名字在大城市的知名度也不錯,非常好記。必勝客的外賣服務也是這個名字。多家用同一個名字有沒有姓名權的問題?消費者會不會記混淆?而且「宅急」這個詞源自日本的「宅急便」,是一個日化非常明顯的詞語,恐怕會引起國內仇日人士的反感。
外賣名字好記度:麥樂送 85分肯德基 90分
2. 外賣號碼容易找嗎?
如果還停留在派傳單宣傳自己的外賣電話的地步,只能說這個企業Out了!現在可是網路信息時代!麥當勞和肯德基的用戶,特別是付費的那批人,現在多數都是15-45的青少年和中青年。這些人也是網路的忠實用戶。想像一下,一個小白領在尋在外賣電話的時候,是會到處問人要傳單看電話號碼呢還是上網去查電話號碼?這兩家外賣的電話到底好不好找呢?就讓小編來試一下吧!
麥當勞:
在網路輸入「麥當勞」,搜索引擎的前5頁都無法直接找到麥樂送的電話。而這5頁的網頁中,甚至包括了日本麥當勞官網和韓國麥當勞官網。
小編繼續在網路輸入「麥樂送」,遺憾的是,出現的網頁全部都是詢問麥樂送電話的問題,或者是麥樂送在網路媒體投放的軟文。還是沒有麥當勞官方給出麥樂送電話的網頁。
最後,小編點開中國麥當勞官網(搜索「麥當勞」排名在第一位的網頁),在首頁的左下角終於看到了麥樂送電話。
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肯德基:
在網路輸入「肯德基」,在搜索引擎第一頁的第四條就看到了肯德基外賣的網頁。肯德基的外賣服務採用了自己的外賣電話作為官網域名,那麼只要在搜索引擎輸入「肯德基」,不用點進網頁就可以找到外賣電話了。
肯德基宅急送官網的網路位置
在網路輸入「宅急送」,排名在前的都是同名快遞公司的網頁,第一頁最末的網頁是必勝客的外賣官網。肯德基的外賣官網出現在搜索引擎第二頁的最末條。這也是「宅急送」這個名字太多人使用的不便了。
外賣電話查找容易度:麥當勞 75分肯德基 90分
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3. 外賣電話號碼容易記嗎?
麥當勞的外賣電話:4008-517-517
肯德基的外賣電話:4008-823-823
麥當勞的電話號碼一聽就可以記住,「517」剛好和中文的「我要吃」諧音。而肯德基就差多了。4008開頭的免費客服或訂餐電話不少,淹沒在這堆電話里的肯德基的「823」實在太難記住了。就連必勝客的外賣電話:4008-123-123也比它好記的多。
小編隨機找12位網友詢問他們是否記得肯德基和麥當勞的訂餐電話,結果,記得麥當勞訂餐電話的有5人,記得肯德基訂餐電話的僅1人。也許肯德基要反省一下自己為什麼在買號碼的時候沒多花點心思想諧音了。
外賣電話好記度:麥當勞 95分肯德基 59分
二、 方便度
就算能夠很方便的找到訂餐方法,如果整套訂餐流程手續繁雜、訂餐速度奇慢,也是無法得到消費者認同的。
1. 外賣餐點好找嗎?
外賣點餐光記得號碼可不行,還要知道有什麼餐點可以點,總不能每次都點以前吃過的東西吧。麥當勞的麥樂送和肯德基的宅急送都在網上掛出了自己的外送餐牌。
麥當勞:
由於麥樂送的網頁是掛在中國麥當勞官網上的,整個麥樂送的設計風格也和麥當勞的風格相同:所有的餐點和相應價格全部用圖片標出,所以其網速也是一樣的超級慢。最讓人郁悶的是,麥當勞打開的速度這么慢,居然還把餐點分成很多不同的組別,每個組別的顯示都要等待頁面刷新至少2分鍾以上。換句話說如果不是直接點套餐的話,改點一份主食+一份飲料+一份小食,光是等待網頁內容顯示就至少需要6分鍾,十分不方面。
肯德基:
肯德基的外賣服務有獨立的域名,為了訂餐方面,在頁面上去掉了大量的圖片,整體瀏覽速度很快。所有的外送餐點都集中在一個表格里,滾動滑鼠就能快速的瀏覽每個餐品。如果在網頁的題頭部分填寫好姓氏、所在城市、具體地址和郵件,網頁中還會顯示出餐點的單價,並且可以在網上直接計算出金額,非常方便。當然如果能夠不填寫題頭就能使用該功能,肯德基的點餐系統使用起來會更方便。
餐牌查閱方便度:麥當勞 60分肯德基 90分
2. 電話容易打進嗎?
有些客服電話和擺設沒什麼兩樣。比如某些網上商城的客服,小編從來都沒打通過,最接近的一次也是由語音系統報知:您是第12位排隊用戶。同性質的中國快餐店的外賣電話也常常處於占線狀態,所以在測試兩家外賣電話的時候,小編已經做好了長時間等待的思想准備。但是,兩家都很快。
麥當勞:
撥打4008-517-517之後,電話立刻接通,傳來語音信息「麥當勞麥樂送。您好,訂餐服務請按1」,然後就出現英語和粵語的語種選擇(麥樂送電話默認語言是普通話),按指示選1鍵後,僅「嘟——」一聲後就轉接到對應的點餐員那兒了。
肯德基:
撥打4008-823-823之後,對方約有1秒鍾的沉默,然後直接轉到點餐員處,與麥當勞相比省略了語音系統的部分,速度更快。
電話打通容易度:麥當勞 98分肯德基 100分
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3. 點餐過程快捷嗎?
麥當勞:
電話轉到點餐員處之後,點餐員會根據以前的記錄來核對身份,核對送餐地址。當身份核對工作完成之後,點餐員會詢問這次有幾個人用餐,並根據人數推薦一些產品。身份核對這一塊讓小編有點不愉快。因為小編用來撥打麥當勞電話的是分機,而公司已經有多位同事跟麥當勞訂過餐了,點餐員在詢問了3個不同的姓氏之後才開始詢問小編的身份,很浪費時間。點餐完成後,點餐員會復述一遍所點餐點,然後告知總共所需金額和餐點送到的時間。
肯德基:
肯德基的點餐流程和麥當勞的非常相似這里就不贅述了。不過肯德基的點餐員在詢問完一個姓氏之後,就會直接詢問小編的身份了,沒有麥當勞那麼費時。
點餐過程快捷度:麥當勞 95分肯德基 98分
三、 送餐快捷度
麥當勞:
小編在16:15撥打麥當勞外賣電話,16:17點餐完畢,16:34快餐送達公司前台。從小編掛電話到快餐送達,費時17分鍾。
肯德基:
小編在15:15分撥打肯德基外賣電話,15點16分點餐完畢,15:57分快餐送達公司前台。從小編掛電話到快餐送達,費時42分鍾。而在15:31分,小編接到肯德基外送員的電話,對方說因為小編沒有留下分機號,無法送到公司,所以先去送另一家了。
其實小編打電話方式的都一樣,如果對方沒有要求留分機,小編是不會說的。所以這個結果應該不能說肯德基送餐慢,而是點餐員有問題了。
使用網上三維地圖測距工具,從公司到最近的麥當勞需要220米,到最近的肯德基需要370米(以上均為路程而非直線距離)。
送餐快捷度:麥當勞 95分肯德基 85分
4. 非外賣內容
麥當勞:甜筒、麥樂酷、部分新品。
肯德基:非肯德基宅急送網站外送清單內的全部產品。包括薯條和所有與雪糕相關的產品,如新地、甜筒、雪頂咖啡。新地等雪糕不送可能和送餐過程中其易溶化有關。但小編著實難以理解:為什麼連薯條都不配送呢?這可是肯德基最受歡迎的食品之一!
5. 訂餐和付費方式
麥當勞:支持電話訂餐,只能貨到付款。
肯德基:支持電話訂餐和網上訂餐,可以網上支付和貨到付款。
6. 語種選擇
麥當勞:默認普通話,但可選英文和粵語語種點餐。
肯德基:沒有語種選擇。小編嘗試用英文和粵語點餐,點餐員都表現為無法回應。
7. 點餐員素質
兩家的點餐員都是經過專業培訓的,非常有涵養,除非出現移動客服遭遇的「貓吞卡」事件,否則極難挑動她們的神經。小編嘗試給兩家各打了幾個電話,百般刁難,都沒能讓點餐員發飆。但是,麥當勞點餐員的發音都很標准,聽起來很舒服;肯德基的點餐員有的有嚴重的地方口音,比如特別明顯的東北腔。
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小編總結
麥當勞麥樂送是2008年8月4日在上海率先推出,隨後業務開展到北京、廣州、深圳,而武漢、南京和天津等城市也開始拓展該服務。麥樂送主要是以電話訂餐為主,目前並沒有網上點餐系統和獨立的網頁。小編嘗試在地址欄輸入用麥當勞主頁上留的麥樂送網頁地址,結果頁面依然轉跳到麥當勞主頁。
肯德基宅急送則在2008年7月推出,現在在全國31個大中城市都設有該項服務。除了電話訂餐,也有強大的網上訂餐功能,並時不時推出外賣專用的優惠活動。
就本次測試來看,雖然肯德基在網路外賣服務功能這塊,麥當勞拍馬也趕不上,而且開通麥樂送的城市大大少於開通肯德基宅急送的城市,但是麥樂送的服務明顯優於宅急送的服務。
不過話說回來,不管兩家到底誰好誰差,也都比國內的中餐連鎖店外賣服務要好太多。僅以真功夫為例,現在它還沒有統一的外賣電話,僅有一個消費者熱線,只能打店面電話訂餐。而廣州分店最多的中餐連鎖店之一的都城連鎖快餐店則更恐怖,每家都有4個以上的外賣直線電話,完全沒有分線系統。這些中餐店一般只提供中午和傍晚時分的外賣服務,而且在12點左右的用餐高峰都很難打進電話。這些電話當然不可能是免費的!在外送速度上,即使這家中餐店就在公司樓下,送餐時間也往往會超過半個小時。小編甚至遇到過11點30分點餐,在13點30分才收到餐點的事情。雖然這和企業經濟實力、店鋪數量也有關系,但是小編殷切的希望中式快餐在外送服務這塊能做的更出色。
希望中餐店能結合自身特點與條件,推出更好的外送服務,做大做強。
四、 有型度
本來是不想寫這塊內容的,但是因為麥當勞送餐員的裝備實在太酷了,所以忍不住在本文里給他們露露臉。
1. 外賣人員裝扮
麥當勞:
超帥的麥當勞送餐裝
這個自行車比賽頭盔實在太帥了!小編都想要一頂!不知道去麥當勞實習一天能不能混個頭盔呢?而且,注意到外賣GG的手腕了嗎?這個腕帶也超有趣的!「飢餓終結者」喔~
超酷的腕帶
上圖也看得到外賣GG的手背上有不少刮傷,不知道是不是在騎車的時候擦傷的。希望以後小心。
肯德基:
完全遜掉的肯德基送餐裝
看起來非常普通,一點震撼感也沒有。KFC外賣GG說,除了這頂帽子,他們也有頭盔,只是沒有戴出來。其實頭盔除了保護外賣騎手的安全之外,也能給消費者一種速度感。比如小編看到麥當勞騎手的頭盔,眼前就會出現騎手在公路上呼嘯而過的景象。
外賣人員裝扮有型度:麥當勞 95分肯德基60分
2. 外賣器具
兩家外賣的食物都要麼是熱的要麼是冰凍的,良好的保溫裝備才能讓食物保持最佳的口感。
麥當勞:
麥當勞的箱子是外賣GG背上來的,有約1米高。外殼是泡沫的,分上下兩層。上層放冷飲,下層放熱食,有點像冰箱。
背著到處走的麥當勞「冰箱」
小編看到「冰箱」的外面居然還有電源,麥當勞外賣員介紹說,這個電源是用來給發熱板供電的。小編伸手到「冰箱」下層摸了一下,果然有熱熱的板子。而上層就只有泡沫保溫了。小編點了不少新地,這些新地都插在一個金屬盒裡。盒子裡面則裝著不少冰袋。
插在金屬盒裡的新地和凍飲
肯德基:
肯德基的外賣GG過來的時候,小編就覺得他手上好多東西啊!有3個袋這么多!滿滿擺了一茶幾!
其中那個黑色的袋子中有加熱板,在袋子外也有攜帶型電源。那兩個藍色的是冰凍飲料的保溫箱。三個袋子都是泡沫內芯+尼龍布做的。打開藍色袋,下面也有固定冷飲的泡沫,可惜沒有冰袋。
外賣工具有型度:麥當勞 95分 肯德基70分
水均益攜新妻上餐館揭名嘴們幸福生活
五、 細致度
外賣和在店面吃最大的不同就是:當你發現什麼東西沒有的時候,不能方便的拿到那些小配件。比如,吸管、勺子、紙巾、醬料包……
麥當勞的飲料在店內吃和外賣的包裝都一樣,就是紙杯+塑料蓋,吸管則是隨意插在外賣袋中,雖然完全保留了本店風格,但顯得不太衛生。而肯德基則在這方面做出了改進。採用密封包裝,吸管也用紙包住。
肯德基飲料外賣包裝
不過可惜的是,除了封口膠,整個杯身都沒有KFC的標志,很山寨。最為可笑的是,擁有紙制外衣的吸管口徑非常小,喝汽水還可以,但是如果用來喝肯德基宅急送最近熱推的椰果蜜桃沁飲 ,則完全沒有辦法將杯底的椰果吸上來。結果小編只能用吃午餐時剩下來的勺子來吃這幾粒加料,非常辛苦!這種做到一半的改良簡直比不改還要糟糕。
在肯德基本次的訂餐中,除了冷飲,小編也訂了一對烤翅。但是,在這三大包袋子里沒有看到一張紙巾!難道肯德基外賣不送紙巾?還是這次忘記了?這是非常大的失誤!而麥當勞則做的很好,起碼沒有同事抱怨沒紙巾。
外賣裝配細致度:麥當勞 95分肯德基60分
華誼小員工爆料明星私下面目
細節決定成敗,我們從其他小的細節去對比一下吧!
六、 其他
1. 外賣加價
麥當勞配送費:7元/單。
肯德基配送費:6元/單。
2. 外送時間
麥當勞:24小時。
肯德基:10:00-22:00。
不過肯德基的點餐員告訴小編,即使是22點30分才能送到,但是只要是在22點前撥打的訂餐電話,他們也會提供外送服務的。
3. 外送范圍
麥當勞:實體店面步行7分鍾和騎車9分鍾可到達的范圍。
肯德基:肯德基宅急送網站規定地址范圍內的地區。
一般來說,麥當勞的外賣范圍就是店面周邊2-3公里。肯德基的外送范圍比麥當勞廣。
2. KFC營銷渠道分析
待了7年從未聽說過KFC有這個
3. 新媒體的營銷戰略具體包括哪些內容
比如不管草根還是名人,如能聚合大量來自博客這種 「自」媒體的內容,這就是一種很強的話語權的聚合,這個特徵就是互聯網的聚合性。在這個媒體碎片化的時代,而在這種聚合下,互聯網營銷策略不僅僅是網路廣告的銷售,今天許多社會熱點都是在互聯網上形成的,我們做營銷傳播為何不能考慮一下用互聯網作為發起的一個原點呢?也不僅僅是先有眼球後有流量的人海戰術,而是在高曝光、廣而告知的基礎上給客戶提供一個聚合了互動性、精準性和創意性的投放空間。 現在很多人都把媒體和新媒體的概念給混淆了,對傳統媒體及網路媒體的認識存在著誤讀。我們看到,不管是投資者還是企業廣告主,都會有人認為一種載體只要有人看、有人用,然後貼上廣告面它就變成媒體了,這是對新媒體的一種誤解;另一方面,從溝通策略來說,如果我們只是按照能夠放廣告面的角度去使用媒體的話,就忽略了這種媒體形態的變化給傳播效果帶來的變化。我很希望今天的廣告主會有一種突破性的思路,去看待今天媒體的構成,看待媒體構成背後所帶來的傳播規律的改變,然後根據這條傳播規律去尋找自己營銷策略的改變,而不是延用單一的傳播手法。 建立符合消費者興趣需求的溝通方式 網路互動工具的產生及運用已是媒體發展的一種基本趨勢,在國外把這種趨勢叫做自媒體,現在越來越多的人通過這個渠道去表達自己的觀點,去和周邊與自己有相同愛好的人建立溝通。相對於傳統媒體信息的接收與發布方式,自媒體這種可以溝通、交流的特性對人群有很大的影響力。利用互動工具能夠發起話題,能夠讓受眾參與到企業的活動中與品牌形成溝通,所以營銷者在順應這種趨勢的背後,應當善於發現傳播規律的變化,並在營銷溝通上考慮如何做到與消費者個性化的需求相符合,如何通過互動工具平台去建立起符合消費者自己興趣需求的溝通方式,最終達到我們所講的2.0式的營銷。 足夠的接觸頻次使廣告產生真正的影響力 當一個用戶有忠誠度的時候,他的接觸頻次就會達到讓受眾建立印象的效果,反之當用戶接觸頻率不足時,則不會達到建立深刻印象的效果,如果你的受眾已經形成了去看新聞、收郵件、寫博客的習慣,這就決定了受眾把你這個網路媒體作為自己生活的一部分。而有些網站可能資訊做的很出色,但很多人不是每天在買數碼設備、不是每天在買車、不是每天在買其它所需產品時,它的接觸渠道就不夠廣泛,即使接觸了也達不到足夠的頻次,從而使廣告無法產生真正的影響力及效果。 聚合性的價值在於與流量背後的人群建立溝通 企業應該綜合看待媒體的聚合性,不能單純看流量,應善於去分析流量背後的因素,其中包括:每一個流量背後的消費者是帶著何種心態來看的,而這種心態和消費者的消費行為有何關聯,宏觀流量下面有多少微觀流量對我們是有價值的。通過分析後知道我們該在什麼時候、用什麼方法去和流量背後的人群建立溝通,這樣聚合性的價值就產生了。 媒體定位決定公信力 這些媒體看起來很火爆很熱鬧,但是就傳播價值而言,它喪失了媒體最基本的社會責任感,一個有社會責任感的媒體,要以客觀、公正、准確、全面作為定位標准。一個媒體的定位決定了它的公信力。媒體的覆蓋、媒體的流量、傳統媒體人群的訪問數對企業有很大的影響,有些網路媒體在定位當中強調嘩眾取寵,就會去做一些爆炸性字眼的、捕風捉影的、聳人聽聞的內容,聚合性是媒體的一個基本指標。由於媒體的碎片化,今天在中國的市場上你很難找到一種媒體,像中央電視台的某些節目一樣能夠在全中國產生影響力。
4. 肯德基、麥當勞的營銷策略
一、肯德基迎合當地市場的口味不斷推出新奇產品,在視覺上和感官上給人想去體驗的感覺,但是並不一定新產品都好吃。肯德基在廣告投入上比較符合中國人的口味,尤其是溫情片段,相反麥當勞的廣告明顯帶有西方幽默的口味,中國人看起來不來電,麥當勞的產品品質比較高,口感和原料都很講究,但是麥當勞產品更新上沒怎麼下功夫,但是我認為KFC雖然更新產品快,但產生相應的費用也不會少,培訓、新促銷、廣告……羊毛出在羊身上。 二、kfc是迎合當地消費市場,推出產品。麥當勞則是用全球相同品質的產品來改變中國人的飲食習慣。我覺得這個愛國不愛國沒有什麼關系,我覺得飲食文化的入侵沒有什麼不好!多元化的產品只能滿足我們不同口味的需要,我們的胃是幸福的。 三、中國人有個毛病隨大流,肯德基廣告多,自然在小朋友當中知名度就高了,有幾個小孩知道麥當勞?小孩子知道的途徑無非也就是電視。成年人就更不用說了大家心裡都明白…… 四、營業利潤和營業額和消費人數等等不是一回事,不能說明什麼問題,給你據個例子,我市的美國領事館高活動,市內老外基本都去了,人家只要麥當勞的東西。什麼肯德基?,人家只要麥當勞的巨無霸。
5. 肯德基swot分析,營銷案例分析。
strengh----首先,KFC現在的最大優點是受低消費人群的喜愛,並且比其它的零售業的規模大,售點比較廣泛和密集,是一個很強勁的團體!
weakness----現在的人要求越來越高,光是漢堡和炸暑條是搞不定一些消費人群了,所以他們都去吃批薩和一些外餐!不過辦法還是有的看你能不能做到,首先是穩住價格,因為現在消費水平在漲,但是人均工資沒漲啊!家裡的開銷都給他們帶來壓力,怎麼可能還會來想到吃這些?我在KFC裡面吃套餐的時候,發現在托盤的下面放了一張宣傳紙,上面寫著愛心活動等等!我個人認為如果你做的好不一定要自己來說,做的真的好別人會來幫你說,會來誇獎你的!然後可以把那張紙分一半是做宣傳,另一半是留給客人寫建議,然後等客人吃完把盤子收上來,服務員根據上面的寫的如實填寫在表上面,筆可以用一根彩色的繩子系在桌子的中間或者其它部位!其實還有一個辦法,不知道KFC敢不敢用,舉辦3個月的活動,活動內容就是讓服務員給他一張建議卡什麼的,然後等他寫好,然後可以用這張卡加幾塊錢可以換一樣吃的!我覺得這是很好的選擇,既可以賺錢(當然賺的也少了),也可以得到許多的建議!我是沒看過哪個店這樣做法的,應該會很受歡迎!
opportunities----現在很多人都在看好2008北京,的確,這是個很大的商機!不過我更看好的是酒店、旅館、計程車!你不妨和北京的酒店等溝通一下,是否能在酒店內設置KFC專門的外賣電話,因為很多人懶,又想吃!還有就是,試試看能不能在KFC裡面設置同學聚會區,情侶區等等!我覺得這是很有情調的一種!
threats----最直接的威脅很明顯,是M!現在M在中國的地位越來越高,知道為什麼嗎?我認為是KFC太單調,除了KFC伯伯就不能想點其它的主義嗎?現在的人都喜歡新鮮,不是那老一套!
潛在的威脅還有PIZZ店等一些外餐店!當然,你要打敗他們不簡單,而且是很難!上面我也說過因為現在的人不在是一手漢堡一手雞腿就能搞定的!更何況現在去這些PIZZ等地方的都是25歲到35歲之間的(我自己的觀察),他們都講究情調!
財政報表在網上能搜到還得了,別人不要做假帳來誣陷KFC啦!
股勢就要靠你自己去查啦!到網上去下個走勢圖,然後輸入KFC的號碼就行了!
6. 肯德基在中國營銷方式的優缺點有哪些
一、劣勢
1.食品健康飽受質疑,肯德基所提供的食品歷來被認為是不健康食品,其存在許多的健康隱患,我們不難發現肯德基所選用的食材普遍被認為富含激素以及其他可能存在化工葯品成分,如長六個翅膀的雞,速成雞等案例。其次其烹飪主要以油炸為主,其中油品安全和油炸食品的安全性難以把控。其次其食品的營養程度飽受質疑,更有甚者將其稱為毫無營養,垃圾食品。
2.員工流動性較大,員工服務意識與素質參差不齊。
3.優惠政策混亂,不夠清晰明確,給消費者造成誤區,同時存在虛擬促銷
4.產品太傾向於主消費群,目標客戶群較為單一,但隨著顧客的健康意識的提升,替代產品的增加,消費需求的改變,以及口味的變化,將會減少其對肯德基的消費。
二、優勢
1.肯德基連鎖加盟店眾多,企業規模效應明顯,擁有談判優勢。
2.由於進入國內市場較早,肯德基品牌知名度極高,在進入國內市場的伊始,國內對美國充滿著嚮往,從生活方式和飲食習慣都進行模仿,很多人崇洋媚外,加之當時國內快餐稀缺,以及其較高的定價,使得來自於美國的肯德基瞬間成立「高大上」的代表,到肯德基就餐是身份的象徵,是美國式生活的代表。使得人們對肯德基無比嚮往,其採取了極佳的營銷策略,吸引了顧客,塑造了品牌。
3.其廣告投入,社會關系投入,公益事業投入等較其他快餐而言較大,為其贏得了品牌知名度,美譽度。如鋪天蓋地的電視、網路、紙質廣告,舉辦學生籃球比賽等。
7. 用4P分析麥當勞與肯德基營銷策略
4P即為產品(proct) 價格(price) 場所(place) 促銷(promotion)
麥當勞的願景即成為全球最佳的顧客用餐場所及方式。
產品方面:麥當勞會為顧客推出熱而新鮮的產品,即MADE FOR YOU模式,中文名稱是:為您而做。每位顧客在點餐後才會現做產品。以保證提供給顧客最新鮮的產品。產品統一模式:麥當勞所有的產品都會有相同的標准,這樣可以保證你在每家麥當勞吃到的產品味道幾乎是一致的。這是西餐的一個優點,不像中餐,會受到很多因素,比如菜系,個人口味等等的影響,西式快餐統一標准後即方便操作,產品口味也具有一致性,不會出現不同的廚子做出的味道不一樣的情況。
價格方面:努力做到物有所值或者物超所值。比如現在推出的低價策略:6元早餐,超值午餐,6元小食這樣超低價的服務,通過低價來吸引顧客,從而帶進更多的新顧客。而且麥當勞執行物超所值的原則,當你光臨餐廳的時候不僅會享受到麥當勞的產品,還會享受到它的服務,比如微笑,小朋友有禮物,定期帶小朋友做游戲等等。
場所:麥當勞為顧客提供最佳的場所,包括:清潔舒適的環境,微笑服務,還有接待員為顧客提供額外的服務,給小朋友送禮物等等。
促銷:促銷是麥當勞需要100%執行的策略,每家餐廳的促銷活動都是同時的。並且,麥當勞幾乎每月都會有一個新的促銷活動,這樣頻繁的促銷會讓顧客對麥當勞不斷的有新鮮的感覺,從而吸引顧客不斷的光臨餐廳。
KFC也是差不多吧,就寫了這么多,看你需不需要,絕對原創哦!
8. 一、KFC是如何開展網路營銷促銷的
網路優惠劵,網路廣告,等等。如果想學習網路營銷,可以去北京北大青鳥網路營銷總校看看。
9. KFC新店營銷策劃書
執行:服務標准化 由於服務具有的無形、不均勻和不可分割等特性,服務企業都竭力想讓服務變得有形,並且像物質產品一樣做到標准化。肯德基在全球范圍內推廣的「CHAMPS」冠軍計劃就是為了給顧客帶來一個標准、穩定和可靠的服務。肯德基服務標准化的關鍵點為:C Cleanliness——保持美觀整潔的餐廳。H Hospitality——提供真誠友善的接待。A Accuracy——確保准確無誤的供應。M Maintenance——維持優良的設備。P Proct Quality——堅持高質穩定的產品。S Speed——注意快速迅捷的服務。「冠軍計劃」不單是幾個簡單的標語,它還有詳盡的實施細節,所以也具有極強的操作性,要求肯德基在世界餐廳的每一位員工都嚴格地貫徹執行,這無疑保證了肯德基品牌形象的一致性。營銷:以定位準確取勝首先,肯德基以家庭成員為目標顧客,營銷的重點是容易接受外來文化、新鮮事物的青少年。所以,在兒童身上肯德基花費了大量精力,如在店內開辟兒童就餐區,布置迎合兒童喜好的裝飾品,節假日備有玩具禮品等。肯德基一直想要營造的是一種全家一起用餐的歡樂氣氛,強調的是提升顧客價值。其次,在產品方面,肯德基定位於「世界著名烹雞專家」、「烹雞美味,盡在肯德基」,這也是肯德基與麥當勞定位上的最大差別。60年烹雞經驗烹制而出的炸雞系列產品,如原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等,以其獨特的鮮香口味廣為顧客稱道。品牌:公益事業塑造形象在公益事業方面,肯德基把主要精力放在了教育領域。除在餐廳定期舉辦的各種寓教於樂的「健康流動課堂」、「小鬼當家——奇奇課堂」等活動外,還設立了「中國肯德基曙光基金」及各種其他專項獎學金。比如,浙江省內有肯德基餐廳的城市均設立了「肯德基小學生獎學金」,從1997年到2006年,每年的獎勵金額達70萬元。青島的好學生俱樂部在肯德基幫助下創立,至今已發展到270餘家學校。蘇州肯德基出資贊助中央電視台書畫院,小書畫家,夏令營的書畫展覽。肯德基還結合各個城市當地的實際情況舉辦各種公益文體活動。在無錫展開「溫馨母親節」活動,讓每一位前來餐廳就餐的兒童送一支康乃馨給自己的媽媽;與北京市消防局共同製作防火宣傳海報5萬張;在重慶萬州地區種植1000畝肯德基希望工程林;邀請天津市全市2000名殘疾兒童,殘疾學生及工作在扶殘、助殘的老師們到肯德基餐廳就餐;無錫市社會福利院兒童及老師100多人到餐廳用餐等等。據統計,十多年來肯德基直接和間接用在青少年教育方面及社會公益方面的款項已達6000多萬元人民幣,這些款項均用於幫助聾啞弱智兒童,貧困地區的失學兒童以及需要幫助的大學生和教育工作者。這些公益事業極好地塑造了肯德基的品牌形象。 希望對你有幫助、希望採納、謝謝!