㈠ 農家樂一般採取哪些營銷策略。60分值的論述。
既然你這邊是丹霞附近的農家樂,最起碼應該環境整潔,餐食可口,價格合理。專又因為靠著丹霞屬為賣點就應該增加相應的旅遊資助項目,包括門票代理,經典路線安排,經典景色推薦,還有通往市區的旅遊專線車輛等等。說實話能做好這些就已經不錯了,誰都知道現在張掖的丹霞開發各自為政,從來都沒有站在遊客的角度去考慮,都想著做一錘子買賣。從口碑營銷著手吧,這個做好了強過鋪天蓋地的廣告。誠信經營,童叟無欺,不給丹霞摸黑就行。
㈡ 小吃店怎麼吸引人氣
最近,我和一個小吃店的商人聊天。他說,一開始,我以為小吃生意會很好,但當我開店的時候,我發現生意真的很糟糕。我們不要說我們是否盈利,如果我們不虧損,我們真的很感激。
小吃店的特點是菜多味美,比其他商店更容易吸引顧客。在這個時候,我們可以優化其他細節嗎?
如何經營小吃店,讓生意越來越好?
第一,你可以從店鋪的名稱做營銷。
一個好名字不僅清晰,而且讀過一次也會給人留下深刻印象。因此,在開小吃店之前,你應該先確定一個好名字。然後你可以對店名大驚小怪,比如創作幾個與店名相關的短篇故事,比如小吃來源的故事和開店的故事。
很多人對別人的故事感興趣,所以可以大肆宣傳,增加小吃店的人氣。
第二,小吃店可以裝飾一些特性。
現在,人們的消費傾向於情感化,也就是說,他們願意去他們感興趣的餐館。如果你的小吃店的裝修有特色,有自己一個獨特的風格,會受到更多人的歡迎。
裝飾風格可以多種多樣。例如,如果你的小吃店想吸引更多的學生,可以把它裝飾成動畫或游戲風格。如果你想讓更多的女人來你的小吃店,你可以把它裝飾得女性化。
第三,小吃店的營銷策略也可以是傳單的形式。
周末,可以在交通繁忙的地方散發傳單。在周末,許多人想吃美味的食物和休息時,他們累了。因此,現在是宣傳該店的好時機。很多收到傳單的人都會直接去店裡,這就帶來了不少人氣。
當然,這次營銷活動成功的先決條件是你的宣傳單足夠生動和吸引人。另外,你開的小吃店確實有干貨,否則會讓人覺得受騙,這樣的話,會影響口碑。
第四,你還可以利用反饋營銷來開小吃店。
比如在店裡花錢,可以送積分,積分存到一定數額後,就可以使用一定數額的現金。
或者當天來店消費100元,結賬時可以減20元。客戶還可以訪問一些網站,促進消費的購物券。無論什麼樣的反饋營銷方式,都要做好評價,在合理的范圍內確定優惠力度。
以上這些都是小吃店非常實用的營銷策略。如果你經營的是小吃店,不妨嘗試優化這些營銷策略。可能會有驚喜!
小結:一個好的活動策劃方案就是一份好的指南,但是要想有好的效果,最重要的還是在於執行。只有落地的方案才會是一份好的方案。以上的活動策劃方案是給大家提供了一種做活動的思路和方法論。具體怎麼操作,活動內容是什麼,還是需要大家根據實際靈活調整的。
㈢ 三隻松鼠採取什麼營銷策略
我關注很久了。
我之所以關注他,一開始是想知道,創始人的營銷招數是否有效,因為事實上,他是傳統營銷人士轉行做的電商,而非自成長的電商。
作為第一批觸網的傳統營銷人士,透過他,我認為能觀察到未來傳統營銷、傳統商家對電商現有業態的勝負態勢。
很幸運,見證了的崛起。或者說,第一階段的崛起。
三種松鼠有很強的團隊,挖了很多人才,囊括了電商的各個方面。這是他崛起的第一前提:再好的設想、戰略,沒有靠譜的人去實施,那就等於空氣。
其次是他合適現狀的管理。很明顯,大方向和小細節都抓的很好。大方向是,抓評論、抓客戶回饋;細節則體現於是平面設計和全流程。
但是,上面的這些都是浮雲——特別是對於那些,有一定穩定銷售額的大中小賣家來說,他們好奇,為什麼自己做不大,自己打不破行業第一的爆款式壟斷,而章燎原可以打破原有的行業格局、打破原有的爆款,進而做大?
如果做沙盤推演,我以為章燎原的戰略要點在於如下幾點:
1.在紅海中挖掘藍海。
堅果類市場,是個。
但是碧根果(松鼠家的主打產品)是個。
做個對比,再看看老產品開心果
我們看到碧根果極具成長力,它離市場飽和還遠得很。
這里舉個例子,大概2006年左右,我第一次吃碧根果,奶油味的,口感很棒,感覺比核桃好。然後我請朋友吃了一顆,她後來在qq告訴我說,念念不忘,逼著男朋友找了很久,買到了,不過好像沒有我的好吃。
所以,章燎原選擇碧根果作為主打,是有深刻動機的。碧根果本身市場的擴大也是支撐三隻松鼠目前業績的第一個關鍵原因。
如果你覺得這就是藍海,你就simple了。
中國商人足夠多。任何藍海都是紅海。只不過,有的是淺紅,有的是深紅。碧根果為代表的新一代堅果市場,是個淺紅,這里還不曾出現一個。
碧根果市場,很熱鬧,競爭很殘酷,不是你掛個三隻松鼠牌子就可以賣到爆的。但是這個市場足夠大。足夠大的市場意味著,我們可以將其細分為幾個2級市場。
在這里我簡單的分為兩個主要2級市場,A市場:散貨堅果市場、B市場:袋裝堅果市場。
A市場的代表並非是某個Tmall商家,而是實體中的炒貨鋪,其特徵為:購買的便捷、需求的偶然性、品牌的弱化
B市場的典型代表也是一個實體,(它賣不賣堅果不重要)。其特徵為:需求的穩定性、嚴苛的綜合質量要求、口味的獨特性
B市場的主要受眾是:辦公室一族、宅人。他們購買堅果的本質需求是:給這個無聊或者忙碌的下午,添一點滋味。次級需求是滿足口腹之慾和補腦強身。
從這個需求點出發,我們可以看到,他們最重視的產品特點,不是便宜。而是不要給自己帶來不愉快。買著太累,是不愉快;壞的太多,是不愉快;包裝太蹩腳,是不愉快;外殼太硬,是不愉快;吃完了手太臟,是不愉快;殼子沒處扔,是不愉快……
他們希望一點不愉快都不要有。他們希望淘寶上有這么一家堅果店,看見它的招牌,就盡管去買,而不用擔心這擔心那。他們要的是淘寶上的。
但問題是,正如傳統營銷出身的鄒學海認為:網路上沒法做品牌,因為沒法靠裝潢取勝、也沒法靠商場背書取勝……所有傳統招數都失效了。淘寶,是品牌的死亡泥沼。乍一聽,似乎如此,2013年,好多曾經的消失了——雖然他們其實從不曾是一個真正品牌。
章燎原也發現了這個症結。他揚棄了殼殼果的很多招數。他針對互聯網,開創了全新的方式。我稱之為:對話式營銷。
2.對話式營銷
有種老說法,比如在足球界,是馬拉多納的繼承人;比如在籃球界,科比是喬丹的繼承人。但是,我們其實知道,沒有任何人可以繼承他人,每個人都得走自己的路,才有可能超越前人。因為,世界時刻在變。
商業也是一樣,世界變了,玩法變了。你還秉承舊道,一門心思光大門楣是不可能的。從根本上說,傳統營銷的套路,是沒法在互聯網打造品牌的。你必須開創新的套路。
互聯網的屬性是虛擬,傳統商業很多打造品牌的實打實的招數完全用不上。
互聯網的第二個屬性是泛濫,即使你「成功」再現了某招傳統功夫,也會頃刻間被同行抄襲到爛——遲早而已。
互聯網的第三個屬性是社交網路。「人」開始比「信息」重要。一個例子是,書開始免費(網路小說),但是作者的名氣越來越值錢,甚至有商家來買斷。
從前,我們把品牌的外在搞得高端大氣上檔次;現在,客戶看不到這些了,我們就把品牌代言人搞得高端大氣上檔次,然後讓客戶可以和代言人一對一的交流!
什麼是品牌?品牌就是唯一性,品牌就是熟悉,品牌就是與眾不同。當我們塑造了唯一性的品牌代言人。這個品牌自然就活了。
這個品牌代言人有很多種表達方式。三隻松鼠採用的是其中一種:品牌虛擬化。並且是最親民的卡通虛擬化——這和堅果的休閑零食特質是符合的。
所以我們看到,不論是三隻松鼠描述頁的第一屏,還是松鼠包裹的附送物,抑或是松鼠客服的個性化,都是「三隻松鼠」這個卡通形象的表現,這種塑造是全程的,是一以貫之的,是統一和諧的。
「我和你交流了」,你一定會記住我。深淺而已。
其實這一招,其雛形早已有之。比如傳統的服裝小店(老闆娘是代言人)、比如淘寶很多百萬級賣家(老闆有一個口語化的自稱,頁面到處是自言自語)。
對話式營銷是支撐松鼠業績的第二個關鍵。
3.適銷對路
完整的銷售擴大流程如下圖。
從傳統商業來說,就是找到最適合開店的區域,比如小區門口(找到優質流量來源);然後優化產品組合,提升裝潢和店員水平(提高轉化率);最後瘋狂,瘋狂開店(資源傾斜,全力擴大該優質來源)。
那麼,你自然就做大了。前些天聽說的一個例子說,某boss做服裝的,過去24個月,逆市開店,開了上百家,現在的銷售開始上10億級。
電商也是如此。找到優質來源,對三隻松鼠來說,比如鑽展,比如雙11,比如聚劃算;然後通過對話式營銷提升轉化率;接下來,瘋狂投入相應渠道費用。
有人會說,現在聚劃算不好使啦,現在鑽展不好使啦。——請注意,觀察上面的插圖——聚劃算、鑽展從來沒有不好使過,只是被競爭對手提升了競爭成本而已,在你轉化率接近競爭對手以前,你是不適合使用聚劃算、鑽展的。
適銷對路是松鼠綜合實力的展現,非一朝一夕之功,也不是更換一個經理,可以達到的,需要從CEO到客服對電商的一致理解。如此說,章燎原確實有兩把刷子。
他能夠如此迅速的實現適銷對路,是支撐松鼠現今業績的第三個關鍵。
㈣ 農村超市營銷策略,尋找高人指點。
第一條:生意是為社會大眾貢獻的服務,因此,利潤是它應得的合理報酬。 ——生意是為服務社會而存在的而服務的報酬就是得到利潤。如果得不到利潤,表示對社會的服務不夠,照道理,只要服務完善,必定會產生利潤。
第二條:不可一直盯著顧客,不可糾纏羅嗦。
——要讓顧客輕松自在地盡興逛店,否則顧客會敬而遠之。
第三條:地點的好壞比商店的大小更重要,商品的優劣又比地點的好壞更重要。
——即使是小店,但只要能提供令顧客喜愛的優良商品,就能與大商店競爭。
第四條:商品排列得井然有序,不見得生意就好;反倒是雜亂的小店常有顧客上門
——不論店面如何,應該讓顧客感到商品豐富,可以隨意挑選。但豐富商品的種類,還是要配合當地風習和顧客階層,而走向專門化。
第五條:把交易對象都看成自己的親人。是否能得到顧客的支持,決定商店的興衰
——這就是現在所強調的人際關系。要把顧客當成自家人,將心比心,才會得到顧客的好感和支持。因此,要誠懇地去了解顧客,並正確掌握他的各種實際狀況。
第六條:銷售前的奉承,不如售後服務。這是製造永久顧客的不二法門。
——生意的成敗,取決於能否使第一次購買的顧客成為固定的常客。這就全看你是否有完美的售後服務。
第七條:要把顧客的責備當成神佛之聲,不論是責備什麼,都要欣然接受。
—— "要聽聽顧客的意見"是松下先生經常向員工強調的重點,傾聽之後,要即刻有所行動。這是做好生意絕對必要的條件。
第八條:不必憂慮資金短缺,該憂慮的是信用不足。
——即使資金充裕,但沒有信用也做不成生意。這時只是強調信用比一切都重要,並不意味資金不重要。
第九條:采購要穩定、簡化,這是生意興隆的基礎。
——這與流通市場的合理化相關,因此也是製造商或批發商的責任。不過,在商店方面可以做有計劃的采購來達成合理化的目的。但在指定采購計劃之前,要先策定銷售計劃;而策定銷售計劃之前,要先指定利潤計劃。
第十條:只花1元的顧客,比花100元的顧客,對生意的興隆更具有根本的影響力。
——這是自古以來的經商原則。但人往往對購買額較高的顧客殷勤接待,而怠慢購買額低的顧客。要記住,若也能誠懇接待只買1個干電池或修理小故障的顧客。他必會成為你的永久顧客,不斷地為你引進大筆生意。
第十一條:不要強迫推銷。不是賣顧客喜歡的東西,而是賣顧客有益的東西。
——這就是松下先生所說:"要做顧客的采購員。"要為顧客考慮哪些東西對他有幫助但也要尊重他的嗜好。
第十二條:要多周轉資金。100元的資金轉十次,就變成1000元。
——這就是加速總資本的周轉率,做到資金少,生意大。
第十三條:遇到顧客前來退換貨品時,態度要比原先出售時更和氣。
——無論發生什麼情況,都不要對顧客擺出不高興的臉孔,這是商人的基本態度。持守這種原則,必能建立美好的商譽,當然,一定要避免會有退貨的可能。
第十四條:當著顧客的面斥責店員,或夫妻吵架,是趕走顧客"妙方"。
——讓顧客看到老闆斥責、吵架的場面,會使他感到厭惡難受。但卻有許多老闆常犯這種忌諱。
第十五條:出售好商品是件善事,為好商品打廣告更是件善事。
——即使顧客有潛在的需要但若接收不到正確的情報,仍然無法達成他的需求。廣告是將商品情報正確、快速地提供給顧客的方法,這也是企業對顧客應盡的義務。
第十六條:"如果我不從事這種銷售,社會就不能圓滿運轉。"要有這種堅定的自信及責任感。
——要先深切體會企業對社會的使命,才能有充沛的信心做自己的生意。千萬不可以為自己做生意,是以賺取傭金為目的。
第十七條:對批發商要親切。有正當的要求,就要不客氣地原本說出。
——采購時,批發商與商店都會提出嚴格的條件,但一定要以"共存共榮"為原則。
比如,要求批發商降價時,不要單方面一味地還價;應該互相磋商,一起想出降價的對策來。不論是廠商或商店若沒有批發商的合作協助,業界是無法繁榮的。
第十八條:即使贈品只是一張紙,顧客也會高興的。如果沒有贈品,就贈送"笑容"。
——得到一點小小贈品也會高興,這是人情的微妙。如果一直是這么千篇一律,就會失去原先的魅力,削弱銷售力。因此,要一直維系著新鮮感,而最穩當的方法,就是微笑。
第十九條:既然僱用店員為自己工作,就要在待遇、福利方面訂立合理的制度。
——這是理所當然的用基本原則,勿需贅述。
第二十條:要不時創新、美化商品的陳列,這是吸引顧客登門的秘訣之一。
——這會使商店更富有魅力。現今的商店應該轉變"店鋪"的形態,成為人群聚集的"大眾廣場"。
第二十一條:浪費一張紙,也會使商品價格上漲。
——「謹慎節省毫不浪費」是自古以來商人信守的鐵則之一。但必要的經費要捨得花。總之,在這種競爭激烈的環境下,一定要避免任何無謂的浪費。
第二十二條:商品賣完缺貨,等於是怠慢顧客,也是商店要不得的疏忽。這時應鄭重道歉,並說"我們會盡快補寄到府上。"記得留下顧客地址。
——這種緊隨的補救行動是理所當然的,但漠視這點的商店卻出奇的多。平日是否就累積這種努力,會使經濟成果有極大的差距。第二十三條:嚴守不二價。減價反而會引起混亂與不愉快,有損信用。
——對殺價的顧客就減價,對從不講價的顧客就高價出售,這種行徑,對顧客是極不公平的。不論是什麼樣的顧客,都應統一價格。從顧客身上取得合理利潤後,再以售後服務、改良品質等方式回饋顧客,這才是理想正當的經商方法。
第二十四條:孩童是"福神"。對攜帶小孩的顧客,或被使喚前來購物小孩,要特別照顧。
——射人先射馬。先在小孩身上下功夫使他欽服,是永遠有效的經商手法。
第二十五條:經常思考今日的損益。要養成沒算出今日損益就不睡覺的習慣。
——當日就要結算清楚,是否真正賺錢?今日的利潤,今日就要確實掌握住。
第二十六條:要得到顧客的信用和誇贊:"只要是這家店賣的就是好的"。
——商店正如每人獨特的臉孔。因為信任那張臉、喜愛那張臉,才會去親近光臨。
第二十七條:推銷員一定要隨身攜帶一兩件商品及廣告說明書。
——有備而來的推銷,才可期待會有成果;切莫空手做不著邊際的推銷。
第二十八條:要精神飽滿地工作,使店鋪充滿生氣活力,顧客自然會聚攏過來。
—— "魚鋪"就是個典型的例子。顧客不喜歡靠近無生氣的店鋪。要讓顧客推開厚重的大門才能進去,是珠寶等高級商店才會有的現象。一般都應該製造使顧客能輕松愉快進出的氣氛。
第二十九條:每天的新聞廣告至少要看一遍。不知道顧客訂購的新產品是什麼,是商人的恥辱。
——現在已是情報化的時代,顧客對商品的了解甚至勝過商人,這點是身為商人不得不警惕的。
第三十條:商人沒有所謂的景氣、不景氣。不論情況如何,非賺錢不可。
——在任何不景氣的狀態中,都要靠自己求生存。不發怨言,不怪別人,憑自己的力量,專心去尋求突破之道。
㈤ 小飯店如何吸引顧客吸引顧客
飯店特價菜怎麼推出?
1、生意越好越該推特價菜
一家餐廳,生意冷清,就想用特價菜招徠顧客,在門口掛上某某菜品幾元的「跳樓價」,結果路過的顧客都是看一眼就走,沒人敢進門。為什麼?因為顧客認為他們是生意做不下去了,在搞清倉銷售。
「讓利當在有客時」,顧客就餐心理也有時候是「買漲不買落」。也就是說,一個餐飲企業要在它紅火的時候搞促銷才會取得良好的效果,而不要等到沒有客人時才想起促銷,那樣為時已晚,只會造成惡性循環。
2、特價菜應成為「招牌菜」
特價菜要與本店的經營定位、客源目標、特色菜品等相鏈接,選取什麼菜品作為特價菜時要能反映店內特色、反映廚師水平,使其成為本店營銷的利器。比如一家海鮮店把一盤「醋溜土豆絲」作為特價菜,即使1元一盤,也未必能打動顧客,因為吃海鮮的顧客不會沖著你這盤土豆絲來消費的。這樣的特價促銷結果往往是不疼不癢。
3、賦予特價菜內涵
盡管特價菜總是以低價為特徵,但在特殊時機、特殊節日,賦予較高的文化內涵與吉祥祝願,特價菜依然可以高價出售,這種逆向思維有時能收到特別的效果。
4、利用好特價標簽
特價標簽要標出原來的價格和現在的特價,以方便顧客比較兩種價格,有效突出「特價」,還可以寫「特惠」字樣,以增強顧客價格敏感度。比如可以製作特價海報。
特價海報不要用花哨的形式。特價促銷時必須使用「特別價格標示」,內容應包括「原價格」「新價格」「特價幅度」「起止日期」等信息。最重要的是必須讓顧客能一目瞭然,一看就知道減價了多少,「一看即知」是特價海報的基本要求。
5、銷成本代替廣告成本
讓點特價菜的顧客成為真正的體驗者,並引導他們去傳播,因為體驗者更具有市場說服力和強大的口碑效應。這樣,促銷投入的成本將直接代替了廣告成本,甚至比廣告成本低很多。
餐飲活動怎麼搞吸引人?
1 在生意不好時才想起用營銷活動做救兵
現在很多餐廳的營銷活動,都頗有臨時搬救兵的意思。生意好的時候,連人手都不夠,更別提去做營銷活動了,反正我生意好的時候又不缺顧客,而生意不好的時候,才有時間做營銷,這是大多數做營銷活動的餐飲企業的心理。
可是,你有想過嗎?營銷活動從來都是一件錦上添花的事情,一旦你的餐廳生意好,其內在的潛台詞就是菜品、服務、裝修都該可以,而一個生意不好的餐廳背後寫著的潛台詞一定是菜品、服務、運營一定某個環節出現了問題。
所以,做營銷活動究竟是在生意好的時候做,還是不好的時候做?
答案顯而易見,肯定是生意越好的時候越要做營銷活動,生意好的時候做營銷活動會取得事半功倍的效果,此時接收人數最多,傳播人數最多,效果也最好,而且服務、產品、體驗也很好容易形成口碑效應。
2、不提前做活動設計,臨時起意做活動
通常,餐飲企業做活動大多數也是臨時起意,通常是在一個節日來的前三天才決定要不我們做個活動吧,然後買物料,結果一場活動下來錢也花了,卻做的不痛不癢的。
為什麼呢?
因為你沒有去進行活動設計,一場活動好不好取決於活動設計。
3、活動過後不再跟進,節後海報比節前更能觸動人心
很多餐飲企業在做活動當天,來了不少的人,當天效果也十分的好,可是活動過去了好像也就過去了,並沒有留下什麼,也沒有總結什麼。
要知道做活動的目的不僅是給當下的顧客看,讓當下在店裡吃飯的顧客有感覺,而是要給沒參與進來的顧客看,讓他們產生出一種沒有參加今天這個活動簡直太遺憾啦,之後就會持續對你的門店進行關注,因為他不想下一次再錯過這么好的活動。
記住一句話。做營銷,就是做人性。而我們所推崇的免費模式也就是從人性出發,來做營銷的。
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㈥ 請講一下 」大城小店,小城大店「這種營銷策略
小城市競爭相對小,開大店,會有很強的引導和被矚目的效益,等於實體專店面做到了較屬強廣告宣傳的策略。
大城競爭激烈,開小店,廣撒網,廣羅消費,漸漸產生品牌效益,聚集人氣。
不一定是連鎖店才能用,比如一個不被知道的品牌只要某地段開了一家很大的店,就被會被矚目,會讓人有種認可感,信賴度,會認為那是大牌。獨立店完全可以採取這種策略啊。但是除了店大小之外,店內裝修、服務、商品、管理,都是很關鍵的,不僅僅是店的大小。
㈦ 水果店營銷策略有哪些
用盒子和保鮮膜將陳舊的商品包裝起來,按照低價稱重,告知顧客,這個商品沒有損壞只是時間不如今天的新鮮,所以促銷低價出售,一來可以吸引那些想要低價購買的顧客,避免商品滯銷;二來也能給顧客留下一個好印象,讓別人知道我們店的商品不會以次充好,店鋪印象分增加。
已經變質的商品或者即將變質的商品可以選擇直接丟棄,不要心疼成本,做水果小店,給人的感覺一定是要「新鮮」,丟棄一部分變質商品會讓整個小店貨架商品看上去更為美觀。
也不會因為過於陳舊的商品引來小蟲子導致顧客認為店裡的商品不新鮮,現在很多顧客都是比較挑剔的,丟棄一部分陳舊商品是非常有必要的。
絕大多數水果店是開在小區附近或者地鐵口附近的地方,水果又是每家每戶飯桌上的必備品,所以選擇好商品的品類十分重要。
㈧ 奶茶 漢堡店(小店)的營銷策略 搞活動
買5杯奶茶抄送一杯奶茶或者送一襲個漢堡之類的,要讓顧客感到買得實惠。
優惠活動是商家為了吸引用戶而策劃的優惠的活動。指其活動以盈利銷售為主、品牌宣傳為輔而展開的活動。分別形式是以降低價錢、送贈品、買就送的形式去吸引用戶消費,最終實現盈利。
近些年,漢堡奶茶店開始慢慢進入人們的生活,並受廣大消費者的喜愛,許多眼光獨到的人也開始蠢蠢欲動,因為漢堡奶茶大部分都是半成品加工,簡單干凈無油煙,而且利潤高,適合年輕人。很多人想自己開一家漢堡店,但是自己以前未涉及過這個行業,加盟廣告倒是滿天飛,但大部分都是騙錢,就算是真的,也苦於加盟費太高,而且設備、原材料都會賺一筆,還有後期管理費,辛辛苦苦賺的錢也是大部分幫公司賺了。
㈨ 成功的街邊小吃店具備了哪些營銷策略
這種店首先第一點,就是有特色!現在時下的人好日子過的多了,大酒店消費太費,路邊攤價版格低,權味道好,又干凈,店人開員人又勤快,服務又周到,誰不愛在這消費啊。路邊小吃店到那都會見到又經濟又實惠幾個字樣,這就是最顯眼的廣告。另外給你個建議,這種店裡如果由10多種炒菜和米飯、什錦炒飯組合而成,並配有涼拌小菜、酸辣面或玉米羹,味美價廉,必深受顧客歡迎。店面一般定位於本地市場,主要依靠顧客的口碑來建立快餐店的聲譽。
特點:價低,味好,量大!
針對銷售對象:工薪階層
店名:醒目(現在做什麼也講個性)
㈩ 開小吃店的營銷方法有哪些
策略一:特色小吃加盟店的創業者以餐飲質量為其首,餐飲質量是餐飲市場開發和客源組織的前提和基礎,體現大氛圍的「質量」,質量是招攬顧客的主導軟性產品之一。
策略二:特色小吃餐飲加盟店的創業者以目標市場為對象,亦即是企業的市場細分定位,是企業在選擇客源的市場范圍和領域,解決定向層次的客人需求,滿足這個群體的消費慾望,餐飲管理的客源組織要面向整個市場,事實上是不太可能的,要根據企業的自身條件,以目標市場為對象,集中人力、物力和財力,創造出適合目標市場客源需要的菜品和服務。
策略三:特色小吃加盟店的創業者以餐飲企業形象和聲譽為依託,餐飲企業形象是用餐客人對企業餐飲經營的總體評價,是企業餐飲經營的特徵在顧客心目中的反映,因此,餐飲管理必須十分重視餐飲企業形象和聲譽,將市場開發和客源組織同餐飲企業形象和聲譽結合起來,以此為依託,廣泛組織客源。
策略四:特色小吃加盟店的創業者以營銷策略為手段,受眾群體開發和客源組織,本質上是營銷策略的具體運用,市場營銷策略是根據自身產品、價格、促銷和渠道的不同,確定營銷措施。