㈠ 輕食將年輕人作為目標市場的原因是什麼
時代的進步影響著消費者生活方式和需求觀念的轉變，如今消費主力漸漸以80、90後為主，作為年輕一代的消費大軍，是較早接觸互聯網的，對智能科技的依賴性較強，而輕餐多是採用線上支付的方式，因而，年輕人對輕餐飲的適應性更強。
同時，都市快節奏生活對輕餐飲也起到了催化的作用，在緊湊的工作和生活中，時間的碎片化催生了人們對輕餐飲的慾望，輕食製作所需時間短，排隊時間短，方便快捷。
產品的多元化擴大選擇空間
在消費者越來越挑剔的時代，單品經營很難實現可持續發展，單品爆款是未來餐飲發展的新切入口，而多品類和衍生品的經營方式才能獲得長久發展。單品爆款是輕食常見的現象，尤其以夏季的飲料類產品居多。
輕食沒有固定的形態，包含的種類較廣，比如茶飲、鮮切水果、麵包蛋糕等，不會產生大的噪音和污染，其更注重的是口味的享受和積極陽光的生活態度。輕食作為一種新興的餐飲業態，更加靈活多變，營銷方式也更加立體多樣，多種類的選擇搭配可滿足消費者不同的需求。
消費就餐體驗越來越重要
新零售的出現不斷創新者著消費者的購物就餐體驗，輕食也在滿足消費者就餐體驗中不斷探索，相較於產品本身，就餐體驗也是影響消費者選擇的重要因素之一。
就餐體驗是消費者到店那一刻開始產生的，包括硬體配套、點餐支付方式、社交互動等多個方面，更注重開發多樣式的消費體驗，如根據IP打造出與其相關的餐飲、王者榮耀與餐飲、用戶DIY體驗室等，通過多方面的融合創新來滿足消費者的就餐體驗，既是消費的需求，也是大消費環境下的發展趨勢。
購物中心對輕食的青睞
輕餐飲因承租能力較強且毛利率高，購物中心對該種餐飲業態都倍加青睞。購物中心人流量大，消費群體以年輕人為主，相較於傳統餐飲，輕餐飲的新鮮感更能吸引年輕受眾。通過引入輕食店，不僅能增加消費者在購物中心的逗留時間，還能提高消費頻次。
輕食發展是大勢所趨，許多明星也都看中這點紛紛進軍輕餐飲，如阿信的stayreal cafe、吳彥祖的Monster Sushi、angelababy的babycafe等，明星效應顯然能使宣傳推廣事半功倍，通過自身人氣的號召提高入店消費人流量，增強實體店的聚客能力。
當一塊大蛋糕出現的時候，人人都想瓜分，容易出現一擁而上的現象，但不是人人都能分到小蛋糕。想要在輕食市場中獲得一席之地，就餐體驗、包裝升級、品牌建設等每一個環節都需要花心思去進行研
㈡ 常用的營銷策略
1、情感營銷策略：情感營銷就是把消費者個人情感差異和需求作為企業品牌營銷戰略的核心，通過藉助情感包裝、情感促銷、情感廣告、情感口碑、情感設計等策略來實現企業的經營目標。在情感消費時代，消費者購買商品所看重的已不是商品數量的多少、質量好壞以及價錢的高低，而是為了一種感情上的滿足，一種心理上的認同。情感營銷從消費者的情感需要出發，喚起和激起消費者的情感需求，誘導消費者心靈上的共鳴，寓情感於營銷之中，讓有情的營銷贏得無情的競爭。
2、體驗營銷策略：體驗通常是由於對事件的直接觀察或是參與造成的，不論事件是真實的，還是虛擬的。體驗會涉及到顧客的感官、情感、情緒等感性因素，也會包括知識、智力、思考等理性因素，同時也可因身體的一些活動。體驗的基本事實會清楚的反射於語言中，例如描述體驗的動詞：喜歡、贊賞、討厭、憎恨等，形容詞：可愛的、誘人的、刺激的、酷斃的等等。
3、植入營銷策略：植入營銷通常是指將產品或品牌及其代表性的視覺符號甚至服務內容策略性融入電影、電視劇或電視節目各種內容之中，通過場景的再現,讓觀眾在不知不覺中留下對產品及品牌印象，繼而達到營銷產品的目的。我們經常在眾多電影、電視劇中看到不同品牌的植入，然而數字營銷戰役中一樣可以借用，微視頻的火爆，植入可以直接照搬到網路平台，同時在各種以內容輸出的平台上，均可以實現。
㈢ 麥當勞的營銷組合策略具體有哪些
麥當勞公司的營銷組合策略
1、 產品策略。標準的、穩定的、高質量的產品、服務內 時間長，容服務速 度快。
2、 價格策略。高價政策。
3、 渠道策略。
（1）營業場所設在顧客密集區域。
（2）特許連鎖經營，拓展新店。
4、 促銷策略。
（1）強有力的廣告宣傳內，媒體以電視為主。
（2）容針對兒童和年輕人口味。 麥當勞以往的路線是以小孩為主，讓小孩帶著家長進餐廳，而肯德基則以青年男女為主要目標。在食品上最大的區別就是麥當勞以漢堡為主，而肯德基則是易各類雞肉食品為主打。漢堡更符合歐美人的口味，而中國人則更喜歡吃雞肉。肯德基有一句很著名的廣告詞：立足中國，融入生活。他的意思是站在中國人的立場上來研究符合中國人飲食習慣，所以他主創的一些品牌在中國取得了不小的成功，而麥當勞似乎慢一拍，直道找了王力宏作為品牌代言人之後，情況才有所好轉，這才表明麥當勞開始注意本土化的策略。所以在中國肯德基的成績是成倍於麥當勞的，而世界范圍內，則是麥當勞為領先者。
㈣ 如何從飲食文化看營銷策略
不是專家。但是喜歡買衣裳。以一個顧客的觀點來回答您。作為一個消費版者;「現代」權和「現在」已經不是亞洲以及其他的國家的傳統，在服裝行業上手什麼影響。是「時代」讓眾人對服裝的設計，顏色，季節，氣候，時尚感興趣，也願意享受這種服裝。10 幾年前，有這種流行。但現在不同了。也就是，不象摟主所提的受哪個國家的文化影響，始世界的消費者那麼敏感了。
㈤ 如何就不同飲食禁忌的旅遊者制定有針對性的營銷策略
一、餐飲營銷策略---大眾化經營的必然性與可行性
二、大眾化經營的餐飲營銷策略
三、餐飲營銷策略---常採用的大眾化經營的方式
㈥ 應該怎樣考慮食品行業的營銷策略
答復：現代營銷模式多樣化，以採取最為適合的市場營銷策略，以市場營專銷管理人員屬為營銷戰略布局，做到精準施策以及因地制宜的人性化管理營銷模式，以生產、製造、研發、銷售為主要核心體系的現代經營管理的方向和思路，為發展新概念營銷方式相結合，以不斷探索和創新營銷戰略的思路和見解，以不斷追求卓越的高品質，實現新型營銷模式其產品贏得市場認可，以提升高端產品其市場的佔有率和認知度。
謝謝！
㈦ 零食的銷售策略~
你是生產商？批發商？零售商？看你這樣子肯定沒錢打廣告，如果是生產商就給批發商回扣，讓他只買你的零食，或者給零售商回扣!
㈧ 可口可樂的營銷戰略與營銷策略
你可以從下面兩方面區分開來，如下：
市場營銷戰略是基於企業既版定的戰略目標，向市權場轉化過程中的必須要關注的「客戶需求的確定、市場機會的分析，自身優勢的分析、自身劣勢的反思、市場競爭因素的考慮、可能存在的問題預測、團隊的培養和提升等綜合因素，最終確定出增長型、防禦型、扭轉型、綜合型的市場營銷戰略，作為指導企業將既定戰略向市場轉化的方向和准則。
市場營銷策略是企業以顧客需要為出發點，根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業界的期望值，有計劃地組織各項經營活動，通過相互協調一致的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業目標的過程。
綜上所述，戰略是個更大寬泛的概念，策略可以從4P上出發。
㈨ 野食類短視頻的營銷策略
目前企業做短視頻營銷還是不錯的！第一、關鍵輸出的內容的對用戶有價值才行第二個必須得對你的用戶群體精準，垂直定位的內容第三，等粉絲量達到數十萬之後再進行變現，轉化