果汁營銷策略研究

㈠ 飲料行業的新產品營銷策略

食品行業新產品上市的營銷策略研究
食品行業：food bussiness
新產品 : New procts
上市: Stock Market
營銷策略: Marketing strategys
Research on the marketing strategys of new procts stock market in food bussiness

㈡ 果汁營銷策劃方案怎麼寫

市場競爭 目前國內果汁飲料市場並沒有出現特別突出的強勢品牌，參與競爭的廠家主要可以概括為三支力量：一支是包括匯源、娃哈哈、養生堂等國內知名企業，一支是台灣背景的企業統一和康師傅，還有一支是大的跨國公司可口可樂、百事可樂。它們競爭的手段也表現多樣化。 綜觀2003年的果汁飲料市場廠家競爭的焦點表現為：從低濃度到高濃度的產品縱深層面的競爭；從單一口味到混合口味的產品品類的競爭；從熱灌裝到冷灌裝生產技術層面的競爭等等，較高的市場化程度和果汁營養健康的概念，預示著這一行業發展前景十分樂觀，這吸引了大量資金進入，競爭也將日趨激烈，其主要表現在以下幾方面： 1、進入果汁行業的門檻進一步加高。目前，果汁市場的競爭已處於較高的平台之上，對資源、研發、製造、營銷的要求都大大提高。而且隨著市場集中度的提高，產業進入門檻也將進一步提高。 2、企業形象和品牌建設的難度加大。消費者在多年廣告轟炸以後，消費選擇更加理性。企業需要整合豐富的傳播手段以建立和維護品牌形象，提高品牌忠誠度。 3、企業品牌運作及市場推廣將更加註重與消費者溝通的深度和融合，進一步融入消費者的生活。消費者更加註重產品本身的品質和內涵。由於各品牌產品線日趨密集，產品差異化呈縮小趨勢。在渠道結構穩定、市場推廣大同小異的情況下，企業的差異化訴求將傾向表現在產品品質和內涵上。 4、對渠道和終端的爭奪是企業謀求長期競爭優勢的焦點。多年的市場培育，消費品市場及競爭手段都相對比較成熟，企業市場角逐的焦點已經表現為對銷售渠道和零售終端的掌控。合理的渠道資源結構和終端的深度分銷是企業進行區域市場密集式開發的基矗，控制和降低生產運營成本是應對各種形式價格戰的關鍵因素。 5、價格競爭已經並將繼續成為市場角逐的首選利器。果汁作為一種快速消費品，價格敏感度和價格彈性都很高。如何在保證質量前提下，控制和降低生產運營成本將決定企業是否有足夠空間應對價格競爭。

㈢ 匯源果汁市場營銷案例分析

（1）如何進行細分，那要根據匯圓的目標市場是怎麼樣的，他是想佔領某一區域市場，還是較大的市場比如某一省市，假如是這樣就比較復雜，要根據當地人的消費水平，合理定價，根據當地人的口味設計適合他們的飲料，還有....
（2）原因是多方面的1.競爭的加劇，2外企對它的狂轟爛炸，3人門的消費水平，消費觀念都在發生很大的變化，然而匯圓卻沒有覺察到，總是一意孤行，從而落得倒退
（3）一開始匯圓的目標就有問題，匯圓果汁，果汁是什麼 呢？就是水加濃縮果汁，那麼消費者會認為那很健康嗎？剛開始的廣告轟炸，很明顯是將匯圓拖向絕境，隨著消費水平的提高，人們對健康的有很高的要求，然而它總是強調的是果汁。
那麼如何佔領市場呢，那麼自己的思維一定要有高度，那就是根據消費者的心裡設計最適合的產品，大大強調其健康功能，而不是好喝和...
果粒橙為什麼能快速佔領市場，仔細揣摩那幾句廣告詞，一針見血，直達消費者內心深處。（揉取陽光粒橙，新鮮的就有果粒橙）就這一句話強調了三個概念，1純天然橙子2健康營養的橙子，經過精跳細選得到的3就是對這個品牌的強調加強記憶與認知，還有這各品牌的名字，更是一針見血，因此關於匯圓如何佔領市場果粒橙更值得借鑒
還有那就是既然要走專業化路線，那就沒有必要搞什麼多元化，比如可口可樂
它們的成功值得我們深思

㈣ 農夫果園的營銷策略

農夫果園
農夫果園的上市策略中，充滿著差異性，也正是這些差異性的整合，形成了農夫果園的核心競爭力，令其成為了那個時段果汁市場上的最具鋒芒的新星。
2003年是飲料行業的果汁年。在碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料三大類型幾年來不斷掀起熱潮以後，果汁飲料以健康時尚的形象成為飲料市場的新寵。市場空間進一步擴大，各大飲料巨頭紛紛挺進果汁飲料市場，行業門檻也進一步提高。新進入者想要有所突破，除了比拼資金、設備、原料等因素外，營銷策略的水準也將成為關鍵。
中國飲料業的主要組成部分有四———礦泉水、碳酸飲料、茶飲料和果汁飲料。在經歷了前幾年的「水之戰」、「可樂大戰」、「茶之戰」之後，飲料市場的新重心順理成章地放到了果汁飲料上。統一集團就坦言，前些年在茶飲料市場中的激烈競爭雖然使得統一的市場份額得以鞏固和擴大，但是利潤空間卻越來越小。因此，統一將努力從果汁飲料中尋求新的江湖地位。
而在飲用水行業擅長使用營銷策略的農夫山泉也加入進來，推出了果汁產品——農夫果園，並且在激烈的市場競爭中打贏了第一戰，獲得可觀的市場份額。
果汁市場前景誘人。據統計，美國人均消費果汁45公升，德國46公升，日本和新加坡16~19公升，世界人均消耗量達7公升，而中國人均消耗量僅1公升，國內果汁市場的增長空間很大。從市場現狀看，果汁行業發展迅猛，消費者的選擇率超過35%，2002年市場容量已經達到200萬噸，並且一直持續兩位數的增長幅度。但就整個行業分析，還缺少強勢的領導品牌。這就意味這各品牌的發展空間很大，而且一旦在果汁行業勝出，就可獲得絕大多數的市場份額，這就是新的企業為什麼紛至沓來的原因。
農夫山泉公司在2003年出擊果汁市場，所處的就是這樣一個行業背景。那時作為新產品問世，意味著要打破市場平衡，爭取市場份額的重新分配。短短幾個月里農夫果園的銷售額已經攀升過億，作為果汁行業的新成員，越來越顯示出大品牌的氣勢，這樣的成功要歸功於農夫的差異化營銷策略。農夫果園就是選擇混合果汁作為突破點，這便是差異化營銷策略的第一步。
市場上PET包裝的果汁飲料口味繁多，主要有橙汁、西柚汁、蘋果汁、藍莓、相思果、檸檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁等，一般以橙汁、葡萄汁、蘋果汁、桃汁四種最為常見，但這些產品一般都是單一口味，如統一的「鮮橙多」、匯源的「真鮮橙」、可口可樂的「酷兒」、還有「三得利」等。
而農夫果園作為一個後進的品牌，在產品設計上沒有像一般的廠家那樣一照現有的口味跟進，而是獨避蹊徑選擇了「混合口味」作為突破口，憑此屹立於強手如雲的果汁市場。

㈤ 水果營銷策略有哪些

上面說的我感覺一般，實質的東西不多。（不是攻擊哈）
說說我的意見。
1.首先看你內水果的品質容如何。比如你的是美國的鮮橙，在這個地方競爭人少，這樣你就需要打開市場的策略。比如，進行零風險承諾，不好吃免費退貨等。然後進行客戶名單的收集，以問卷調查的形式，寫一份問卷，送多少水果，再然後進行鎖定銷售。
2.如果你只是很一般的水果，你就得考慮運用其他的方法了。比如：捆綁式銷售，一斤蘋果賣1元，假如你賣兩斤的話，只需要付1.9元，類似的，努力擴大利潤。
3.太多太多了，一時很難說完。
這樣你從下面這三個地方考慮你的策略：
3.1擴大購買人數（客戶人數）
3.2擴大購買金額
3.3擴大購買次數（重復購買率）

從上面3點去考慮你的策略，同時運用的話，你的銷售額會有一個很大的提升

㈥ 飲料行業營銷策略的現狀！幫我分析一下 也可以提出問題，有關飲料營銷策略都可以！最好是國內的

國內

㈦ 急需一份關於鮮榨果汁的營銷策劃書

品牌：給鮮榨果汁加點催化劑
發布時間：2007-03-20 查看次數： 資訊來源：新食品
曾大量由小作坊加工出售的鮮榨果汁，由於需求量的快速增長，如今正在向產業化發展。在此階段，針對行業軟肋，企業怎樣造就品牌，如何通過樹立品牌打造核心競爭力，是企業在新興行業中佔取先機的必由之路。

在如今規模達7000多億的國內餐飲市場，一個新鮮產業——鮮榨果（蔬）汁正悄然興起。有統計數據顯示，該產業從2003年起，每年的產值均達100億元以上，據申銀萬國分析師干迎提供的數據，去年中國鮮榨果（蔬）汁行業的銷售收入增長了12％，但行業利潤卻增長了100％。而中國果汁每年人均消費量僅1升左右，是世界平均水平的1/7，是美國平均水平的1/45，市場潛力巨大。在這樣的背景之下，鮮榨果汁產業的興起，不僅為中國水果消費和深加工開拓了新的領域，同時也為眾多食品商家帶來了諸多誘人商機。

「混沌」行業期待品牌

具備天然、健康概念的果汁產品，良好的利潤盈利空間，廣闊的市場前景，再加上不高的行業進入門檻，這一切要素使得鮮榨果汁行業充滿了誘人的前景。但很多行業人士認為，鮮榨果汁如今還不能稱之為一個規模、成熟的食品行業。

無序市場呼喚主導企業

目前的鮮榨果汁面臨著整體行業標準的缺失問題，這意味著整個市場正處於一種混沌無序的運作狀態。武漢怡漿食品有限公司江毅總經理稱，當前鮮榨果汁行業還沒有具備突出實力的主導企業，無法形成真正意義上的規模化市場競爭，這就使得市場內魚龍混雜，「在武漢鮮榨果汁市場，既有投資幾千元就開始進行粗加工的『夫妻店』或『家庭作坊』，也有像怡漿和世紀星龍這樣具備研產銷一體的實業公司參與」。

而小店、作坊在衛生標准、操作流程和服務體系等環節的薄弱性和局限性也使得鮮榨果汁行業的整體形象欠佳。

渠道單一與品牌力弱的互相制約

一方面，鮮榨果汁業對特種渠道依賴性過強，導致了不規范競爭的加劇，阻礙了品牌的打造。「鮮榨果汁現階段與酒店終端的共生性特質在當前大環境下是不可避免的。」武漢新天酒店經理韓震告訴記者，如今的鮮榨果汁企業不論大小，紛紛將市場目光聚焦在酒店終端內，不外乎看中酒店終端所具有的「高端消費」和「高盈利空間」的消費特性。並且,對於多數小企業來講，有限的資金實力讓他們無力拓展多種銷售渠道，只能致力於建設、維護酒店終端來達成銷售目的。

在大家群起紛爭單一渠道的時候，惡性競爭或不正當競爭往往就成為競爭主流。江毅稱：「實際上，怡漿食品作為一支『正規軍』也在初期不得不與很多『散兵游勇』打游擊戰（尋找產品終端），打人情戰（維護與終端的客情關系），打價格戰（爭取終端支持），從一定程度上增大了參與企業的市場投入成本，弱化了品牌與企業形象建設的過程，也導致整個行業的發展停滯。」

另一方面，品牌力的欠缺使企業難以發展壯大。福建的一位果汁經銷商陳小姐告訴記者，福州目前正流行喝鮮榨果汁，在福州市澳門路不到200米的路段上，就有5家現榨果汁店，生意雖然很紅火，但由於一無品牌支持，二無標准化流程生產管理，由此生意也只能「偏安一隅」，無法有所突破。而這樣的生產、銷售模式在當前鮮榨果汁行業內還是主流。

用實力和服務

達成品牌化營銷

武漢怡漿食品有限公司作為頗具規模的鮮榨果汁企業之一，在全國十幾個省擁有健全的銷售網路和上千人的合作客戶，每年幾千萬的產值讓不少同行著實眼紅，形成了從招商、研發、生產到銷售的一體化標准。用該公司總經理江毅的話來講，建立這樣的標准體系更能營造品牌核心力,「在市場整合洗牌尚未到來之前，核心任務就是樹立品牌形象，並圍繞其制定嚴格標准，搶占未來市場先機」。

江毅認為，在邁向品牌化營銷的過程中，鮮榨果汁企業應採用三步走的策略：

一、注重產品的前期研發。如怡漿成立了專門的研發隊伍，開發出以木糖醇、麥芽糖醇為基料的百果飄香?果汁伴侶，解決了以往現榨果汁外觀容易分層變色、口感欠佳、營養物質易流失等問題，為品牌的先天良好發育創造了條件。

二、在招商環節，則更加重視對客戶的售後服務。並不能僅僅是把品牌授權賣給合作夥伴了事，而應效仿麥當勞的成功運營模式，將企業的運作模式完整拷貝到他們手上。如企業應將原料采購、生產技術、店內裝潢以及銷售服務等一系列標准流程完整地提供給經銷商，並要求經銷商嚴格按照此流程開展銷售運作任務，企業還須及時開展品牌營銷培訓、及時制定市場營銷策劃，這些都將讓經銷商受益匪淺，並完成完善的品牌形象積累過程。

㈧ 水果市場營銷策略

商販多 那麼你就要尋找他們各有的特點，其次提高自己的特色。 尋求多樣化發展。

㈨ 水果營銷策略有哪些

1、如何抓住用戶
想要抓住微信用戶，你就要有超市水果沒有的賣點，普通水果做輔助，特賣水果是主打。人家沖著你的特賣水果逛微商城的時候，順便看看要不要買些普通的水果。跟超市比價格上又有些優惠。(特賣水果不一定是高端進口水果，也可以是你的這個水果經過一些技術處理跟普通水果不一樣。比方說，水果上有圖案，跟藝術品似得;

或者水果上有二維碼，每個微信二維碼掃出來會有一段故事或笑話，等等，總之滿足人們的獵奇心理，或者能讓人願意拿這些水果跟人家比較或顯擺。)
2、尋找產品賣點
普通的水果，社區樓下的小賣店就有，買水果不是計劃消費，很多人是走到小賣店或超市看到水果才想起來買，所以你即使給人家微信號，人家也不會特意留意你專門送水果;而且買水果總要有個挑挑揀揀，你直接送過去，人家連挑揀的餘地都沒有，不要吧不好意思，大老遠送過來了;要吧，有的看上去確實不太好看。
3、開展線上活動
建個微信群，線上搞一些關於水果的活動，有獎勵。增加互動，增加群友之間的交流，定期能有個線下活動，比如搞個什麼比賽，獎品就是你的水果。這個活動在社區內很容易口碑傳播。一說某某水果，大家就容易想到你。
4、水果生鮮還能怎麼玩
水果生鮮難道就只能這么玩了嗎?答案是否定的。針對本地的年輕消費群，如何抓住他們這一代人的需求?我個人認為還是要充分利用好自身資源，以水果作為切入點。水果撈，水果凍，水果布丁都是現在年輕人喜歡的東西，這些東西需要借

㈩ 飲料市場定位與營銷策略分析

第一次寫，學會查資料就行了