鴨血粉絲湯營銷計劃書

㈠ 鴨血粉絲湯的粉絲生產粉絲的工藝流程

材料
排骨400公克，南瓜500公克，蒸肉粉1包，雞蛋1顆，鹽1小匙，細砂糖1小匙，醬油1大匙，米酒1大匙，五香粉少許
做法
1.南瓜洗凈切開去籽再切成塊狀，擺放入深盤中，備用。
2.排骨洗凈並瀝干水分後放入容器中，加入調味料、雞蛋及蒸肉粉，一起拌均勻，腌30分鍾，備用。
3.將作法2的排骨鋪在作法1上，再入蒸鍋蒸約40分鍾即完成

㈡ 鴨血粉絲湯

原料
鴨湯350-400克、粉絲150-200克
輔料
香辣鴨血60克、鴨胗10克、鴨腸10克、鴨肝10克、豆泡5克、鹵蛋半個
碗中調味料
鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、鴨血湯調味料2克、酸豆角2克、花生米3克、榨菜2克、2-3克、香蔥5克、鴨料油5克

製作方法：
（1）取不銹鋼燙粉漏勺，加入粉絲、豆泡煮1分鍾；
（2）取碗，在碗中放入鹽、味精、雞粉、鴨血湯調味料、酸豆角、榨菜和鴨料油，倒入燙好的粉絲與鴨湯，潑上香辣鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝，粉絲上撒香菜、香蔥、花生米，即可。

㈢ 鴨血粉絲湯作文點評

鴨血粉絲湯是南京的特色小吃，那滑爽，簡直是無人能比。真可謂是「南京一絕」啊！我一聽到它的名字就滿口生津；一看到它就會饞得「口水直流三千尺」。那一天我終於吃到了這夢寐以求的美味。
在晚上放學回家的路上，我和媽媽的肚子唱起了「空城計」。老媽忍不住就臨街停車，准備找一個小飯店，吃完再走。這時我眼前一亮，一個招牌出現在我的面前：回味鴨血粉絲湯。我心裡一陣狂喜趕緊拽著媽媽：「這家，就這家。」沒等媽媽說話，我拉起她就往店裡沖。進了店我們了個座位，回頭一看老闆剛好在做鴨血粉絲湯。只見那師傅面前兩口大鍋，一口在熬湯裡面有鴨血和一條豆腐泡，另一口在燒水大鍋旁邊還有七八樣瓶瓶罐罐裡面有許多佐料。正看的入迷，兩大碗鴨血粉絲湯就「OK」了我一看綠油油的香菜、金黃色的豆腐泡、褐色的鴨肝……光是五顏六色的調料就讓人胃口大開了，還有那半透明的粉絲在各種調料中來回穿梭……我再也忍不住了，抓起筷子夾起一大把粉絲就往嘴裡送，呀！真香。那鴨腸有滋有味讓人唇齒留香。那鴨血更是鮮嫩可口，讓我印象最深的還是豆腐泡呢。一開始，我像吃別的豆腐泡一樣慢慢的咬開誰知豆腐泡吸足了湯料，我一咬便涌了出來，沒嘗到豆腐泡倒先嘗到了那鮮美的湯。我轉過頭來嘗嘗豆腐泡，味道比平時吃的還要豐富的多呢！我又叉起了幾根粉絲，好滑嫩的感覺，一咬就斷。再喝了一口仙湯，滿嘴巴都是一股懷念和滿足的味道。不過三分鍾那碗鴨血粉絲湯便被我吃了個底朝天。那鴨血粉絲湯的香味留在嘴裡讓我回味了很久。
鴨血粉絲湯，歷史悠久，物美價廉，營養豐富，風味獨特，「此物只應天上有，人間哪得幾度嘗」喲。話又說回來。我再怎麼說，也是說不

㈣ 如何做鴨血粉絲湯

製作方法：
鴨血粉絲湯的製作材料：
主料：切成小塊或（條）的鴨血(有時也用豬血代替)和粉絲。油果子,蔥姜絲,蝦米,香菜,鴨內臟（包括鴨胗,鴨腸,鴨肝等等）。精鹽,味精,雞精,香油（或辣油）各適量。
鴨血粉絲湯的特色：
鴨血粉絲湯是南京的一種小吃，在當地非常著名。
鴨血粉絲湯的做法：
(1) 燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。
(2) 把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯里煮。
(3) 過一兩分鍾，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。
(4) 把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鍾，倒進碗里。
(5) 再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。

㈤ 鴨血粉絲湯的粉絲

食材

• 主料

• 鴨架

  1隻

• 鴨血

  100克

• 細粉條

  200克

• 熟鴨胗

  50克

• 熟鴨腸

  50克

• 熟鴨心

  50克

• 熟鴨肝

  50克

• 輔料

• 辣椒油

  適量

• 鹽

  適量

• 香菜

  適量

• 雞精

  適量

• 米醋

  適量

• 胡椒粉

  適量

• 薑片

  適量

• 步驟

• 

  17.放入鴨腸、鴨肝，鴨心 鴨胗。點綴適量香菜即可。

㈥ 鴨血粉絲湯背後的故事

據說，鴨血粉絲湯最早是鎮江落第秀才梅茗所創，其所創的鴨血粉絲湯曾經被晚清〈申報〉第一任主編蔣芷湘題詩稱贊「鎮江梅翁善飲食，紫砂萬兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落，湯白中秋月見媸。布衣書生饕餮客，浮生為食不為詩。欲贊茗翁神仙手，春江水暖鴨鮮知。」此記載可以說是關於鴨血粉絲湯最早的有文可查的記載了。

㈦ 鴨血粉絲湯歷史

清末秀才梅茗科考失利後，在鎮江開設了「鴨先知」，所售賣的鴨血粉絲湯香飄百里，引得無數食客踏破門檻，其中就有《申報》主編蔣芷湘先生。他品嘗完鴨血粉絲湯後，題詩贊譽道：

鎮江梅翁善飲食，紫砂萬兩煮銀絲。

玉帶千條繞翠落，湯白中秋月見媸。

布衣書生饕餮客，浮生為食不為詩。

欲贊茗翁神仙手，春江水暖鴨先知。

此詩可以說是有關鴨血粉絲湯的最早的文獻記載了。

梅茗發明鴨血粉絲湯真實可信是有原因的：梅茗多次來南京參加科舉考試，每次都在南京住上一段時間。有次和朋友去南郊遊玩回城時，路過一家鴨子店想在此歇歇腳，吃點鹽水鴨喝點酒，解解乏。店主告訴他們今天生意特別好，鴨子早賣完了，十分抱歉，想吃明天早點來。梅茗被店裡一股香味吸引著，忙問那是什麼？店主答道那是我們自家人的午飯，用鴨血、鴨雜和粉絲一起煮的，圖它能填飽肚皮，上不了檯面的。梅茗一行與店主商量，均一些給他們嘗嘗新鮮。這一嘗，給他留下了非常深刻的印象。接著又非常謙虛地詢問了整個製作過程。梅茗未能考上舉人，對仕途心灰意冷，又怕回到故鄉受他人的白眼與譏諷，年紀不小了，還要父母供養，於心不忍，就放下所謂文人的架子，落腳在鎮江開起了「鴨先知」，對鴨血粉絲湯不斷改進，終得美名。

鴨血粉絲湯

㈧ 開一家鴨血粉絲湯店成本收入問題

你會做么？
不會做卻想要做那就只能加盟了，那樣你能節省很多心思。
建議你的是，你會不會經營，不要看它賺錢就認為自己開了就一定和宣傳一樣會賺錢。這是2個概念。
如果失敗了會怎麼樣都要考慮的。
成本就是店租最占成本，人工你可以想辦法，進貨渠道上面會提供給你。
收入這個我就不知道你加盟的怎麼定價的

㈨ 鴨血粉絲湯廣告語

可參考書籍：《廣告語創作技巧與金句15000條》，此書是是2002年中國國際廣播出版社出版的圖書，作者是張秀賢，馬軍。

溫馨提示：以上內容僅供參考。
應答時間：2021-03-02，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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