疫情期間美團外賣營銷策略

1. 美團如何設置依據疫情防控政策購買相關葯品需要到店自取

摘要 1.首先在手機上打開美團APP，進入到軟體主界面後，再進入到外賣界面。

2. 疫情當下，餐飲外賣行業市場的前景如何

疫情當下，疾馳而過的中國「外賣大軍」被譽為保障經濟和人民生活的「英雄」，讓「宅回」在家中的民眾有飯答吃、有貨囤。可見外賣已經越來越受到大眾的認可。

在今年如此特殊的情況下，越來越多餐飲企業由於無法線下營業，隨之加大了線上外賣的運營力度；同時，外賣用戶開始由年輕群體向中老年群體普及開來。多種因素影響下，今年這一比例將大幅上升，有可能達到30%至40%左右。

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未來，外賣行業將呈現新態勢

首先，外賣平台會更加多元化。隨著越來越多具有互聯網基因的零售業巨頭的關注點從「到店」服務轉向「到家」服務，外賣平台將逐漸告別美團、餓了么兩家公司壟斷的局面。如京東推出「京東到家」服務，除提供餐飲配送外，還和眾多大型零售企業達成合作，負責日用物資的配送。

同時，二三線城市可能會出現以城市為單位的外賣平台。美團、餓了么作為全國性的公司，在研發、運營等方面的成本相對較高。以城市為單位建設外賣平台，運營費用必然會大大降低，從而緩解困擾商戶的平台傭金過高問題。

3. 疫情期間美團外賣如何處理人力資源供需失衡的

想干就干，不想干滾蛋，企業用工基本如此。

4. 疫情對外賣行業的影響有什麼

疫情對外賣行業的影響有以外賣為代表的「隔離經濟」加速發展；「萬物到家」理念逐漸興起；「無接觸配送」不斷推廣。

一、以外賣為代表的「隔離經濟」加速發展。此次疫情期間，眾多餐飲企業受到了不同程度的影響，特別是堂食受影響巨大。這迫使餐飲企業開始思考：除堂食外，是否還有其他銷售渠道能夠提升營收能力？疫情下，餐飲企業堂食摁下了「暫停鍵」，同時紛紛向外帶、外賣、食品零售、社區團購等新業務發力。

二、「萬物到家」理念逐漸興起。過去，外賣配送的產品以餐飲為主。疫情期間，外賣的延展面變得更加廣泛，「到家」產品變得更多元化。可以看到，近幾個月來，外賣騎手扮演起了「城市擺渡人」的角色。除餐飲外，他們還承擔起了配送居民日用品、部分醫療用品等物資的工作。

三、「無接觸配送」不斷推廣。「無接觸配送」，即騎手通過與餐飲商戶、用戶溝通，協商將商品放在商戶指定取餐處、送到用戶指定的位置並由用戶自行取餐、全程無人與人接觸的放心配送方式。此前，美團外賣發布的《無接觸配送報告》顯示，採用「無接觸配送」的訂單佔到訂單總量的80%以上，且每單外賣都使用「無接觸配送」服務的用戶佔比超過六成。

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外賣行業的崛起：

近年來，中國外賣行業發展迅速。自2015年至2018年短短3年間，外賣行業交易金額增長了2.42倍。據此前美團研究院和中國飯店協會聯合發布的《中國外賣產業調查研究報告（2019年前三季度）》預測，2019年全年中國外賣行業交易額將達到6035億元人民幣，約占同年餐飲業總收入的15%。

今年，受疫情影響，越來越多餐飲企業由於無法線下營業，隨之加大了線上外賣的運營力度；同時，外賣用戶開始由年輕群體向中老年群體普及開來。多種因素影響下，今年這一比例將大幅上升，有可能達到30%至40%左右。

5. 疫情期間點外賣安全嗎

理論上外賣確實有可能攜帶新型肺炎病毒，但是我們被感染的可能性非常小。
我們叫外賣不用過分擔心，但還是要進行必要的防護，不可掉以輕心。

而且我們也大可不必擔心食物內有病毒，因為冠狀病毒對熱非常敏感。在較高溫度下難以存活。而我們吃的食物大部分情況下溫度都是比較高的，即使食物製作人員在製作過程中少量污染了食物，病毒也很難在這種情況下保持活性。
所以外賣還是比較安全的

6. 因為疫情現在要是去做外賣行業是不是會有錢賺呢

餐飲外賣從月銷200單到8000+單，這些方法要掌握

有心的商家也可以再外賣袋中加一些小禮品，來增加客戶的好感。例如在給上班族配送的外賣中放一支筆，從淘寶上批發一些筆也沒多少錢；如果客戶是小朋友可以送一個小黃鴨。

2.售後處理

外界因素也好，自身因素也好，導致的意外狀況和食品問題，及時回復是我們對待餐飲服務的一種態度。因為客戶有各種各樣的，有的脾氣暴躁，有的脾氣執拗，我們不可能解決所有的問題，所以要做的就是找明問題原因，做出改進，避免再次發生。

最好的管理方式就是落實到責任人身上，很多老闆把處理好評和差評作為責任人的考核指標。責任人的職責就是，找出問題的原因，是菜品的問題還是配菜的問題？是包裝的問題還是配送的問題？針對具體原因做出解決方案。

想要做到外賣月銷9999+，店鋪排名一定要上去，而店鋪的排名和店鋪裝修、服務好壞息息相關。好的店鋪排名能夠提高客戶的轉化，好的服務能夠為店鋪帶來好評。

我是阿楠

讓你「楠」以置信

好食材配上好方法

經營也就不過如此

7. 手機點美團外賣為什麼顯示疫情期間請重新選地址

意思是:你點外買的地址疫情比較嚴重，外賣暫時銷售，所以提酲你到其他地方重新選購你需要的外賣。

8. 為什麼在疫情期間肯德基和麥當勞可以正常營業

我居住的地方離幾所大學都不遠，而且還有幾個大型的軟體企業，所以這里是各個快餐餐飲企業的必爭之地。肯德基和麥當勞自然也不例外，而且我家門口的這兩家店相隔的不遠，營業面積也幾乎是我們這座城市最大的兩家。

肯德基和麥當勞的確這段時間還一直在營業，不過店內沒有堂食，主要是靠外賣。肯德基和麥當勞為什麼可以營業，有哪些值得我們學習的地方一，肯德基和麥當勞的經營模式肯德基和麥當勞的食物全是總部做好的半成品，送到各門店只需加熱即可。所以他們的源頭，也就是供貨商可以把控的很嚴格，這個是很多中餐企業需要學習的地方。

它的優勢就體現出來。其實現在我們這里的肯德基和麥當勞管控的也比較嚴格:僅限外賣，沒有堂食。進門測體溫，必須帶口罩才能進。主要還是自己的送餐員在配送。肯德基和麥當勞的汽車餐廳「得來速」，只是一個窗口在售賣，幾乎沒有人員接觸也避免了人員的交叉感染。現在我們這里也有中餐廳在營業，也是僅限於外賣沒有堂食。

很多老闆親自開車送餐上門，而且訂套餐滿額免送餐費。並且允許營業的餐廳，都要每天按時消毒，並且從業人員進出都要測試體溫。我覺得經過這次疫情，餐飲企業肯定會迎來一個大的洗牌，而且以中國人的聰明才智。我相信不遠的將來，也會出現像肯德基和麥當勞一樣的「航空母艦」式的餐飲業巨頭。