牛排創意營銷案例

㈠ 1. 其它 案例分析 某日中午,酒店的西餐廳來了5位不同尋常的客人,看穿衣打扮像

其他的飛機某日中午酒店的西餐貼來了五位不吉祥的客人，看到大班，我覺得他們已經很有錢

㈡ 餐飲行業創業營銷案例：餐飲項目為什麼會失敗

餐飲行業紛繁復雜，主要是由中國傳統文化決定的，它不像西方那麼單一隻回是牛排漢堡，八大菜系再加上答國外的融入自然變得更龐大！

1. 餐飲項目首先是產品，產品是品牌的第一，產品好了自然就會有回頭客

2. 其次是獨特性，現在中國餐飲同質化問題嚴重，並且如果口味相差不遠，那麼拼的就是情懷，觀念，誰能給消費者帶來不一樣的誰獲勝

3. 服務及管理，現在很多連鎖店做的那麼好是因為安裝了餐飲管理軟體，採用餐飲標准化管理，管理上去了，服務自然就好了，回頭客自然就多了！
   

㈢ 10塊錢的牛排竟然上熱搜！一頭牛的成本那麼高，為何能出現「十元低消」

隨著我國全面進入小康社會，人們的生活水平不但提高，生活收入也不斷的增加。許多人現在非常注重生活質量水平，經常吃一些高端的食材，做一些高端的運動。這些都是在忙碌的工作和學習之後，為了放鬆自己而需要的活動。相信許多喜歡美食的人對牛排都陌生吧，牛排作為牛身上的黃金部位，含的脂肪低，蛋白質多熱量高並且管飽，味道也十分美味，做法很多樣，受到許多人的喜歡。牛排的種類有很多種，最著名的有菲力牛排，雪花牛排，它們都是牛身上不同的部位，所以不同種類的牛排口感也不同。

即使這種合成牛排只賣十塊錢，但因為其成本過於低廉，再加上銷售量非常多，所以商家依然能夠賺到錢。這就提醒了廣大消費者，不要因為一些小利益而失去理智，要擦亮雙眼。現在的網路銷售平台非常混亂，各平台沒有一個嚴厲的監管制度，對各種食物的審核也極其的不嚴謹，再加上一些廠家只為謀取利益，所以經常會賣一些假貨給消費者。有的假貨只是坑騙消費者的財產，但有的類似於美食這一類的假貨，還會影響消費者的身體健康。

㈣ 涼露成MBA營銷案例，如何撬動上百億消費市場

近期，「涼露」成為加拿大魁北克大學MBA課程上的主角，咸巴健康創始人兼CEO吳洪濤分享的「涼露營銷案例」引起了老師和同學們的極大興趣和關注。
「實際上，越了解涼露的相關產品信息，越是興奮，甚至我專門還為涼露看了一期《舌尖上的中國三》。」吳洪濤說，正如廣告片里講述，大家的腦海里對紅酒配牛排、大閘蟹配黃酒是有長期固定的認知。而「涼露，吃辣喝的酒」與之並列，不僅能夠准確傳遞產品特性，更有助於培養觀眾的符號記憶，一想到「吃辣」，就想到涼露。應該說，涼露從定位、廣告語、創意表現、投放策略等各方面來看都相當出色，這為涼露圈定和獲取消費市場奠定了基礎。

瞄準「吃辣」餐飲市場，精準切入
白酒行業競爭非常激烈，對新品牌來說，精準的、差異化的定位尤為重要，沒有特色定位，就會在一片混沌的市場中淪為路人甲。「涼露」定位為「吃辣喝的酒」，這是一個獨一無二的定位，有顯著的差異性，非常惹眼，很容易被人記住。
另外，「吃辣喝的酒」看似細分，卻是一個非常龐大的市場。數據顯示，全國食辣人群超過6億，辛辣飲食風俗廣泛傳播，川菜、湘菜、湖北菜、雲南菜、貴州菜等菜系，廣受歡迎。也就是說有一半中國人有日常吃辣的習慣，這個定位為涼露酒的增長潛力提供了無限可能。「怕上火」喝的王老吉和加多寶，兩者年營業額加起來超過300億，涼露酒的定位和它們有異曲同工之妙。
品牌名、酒瓶包裝和品牌定位非常貼合，環環相扣，互為依託
作為一款吃辣喝的酒，品牌命名為「涼露」非常貼合，辣得面紅耳赤、滿頭大汗的時候，「涼露」兩個字真是讓人眼前一亮；包裝也很有感覺，不同於傳統125毫升的扁酒瓶，涼露的圓潤包裝更像是礦泉水，看著就解渴。另外，涼露定在31度，也與它不打歷史文化牌、不打情感牌、回歸吃喝本身的務實定位相匹配。
把廣告訴求潛伏在「消費常識」里，循序漸進、自然巧妙
從認知心理學角度看，消費者在看廣告時，會產生一種心理防禦機制，對廣告內容本能地抗拒，這也是為什麼大家會反感很多叫賣式廣告的原因。涼露酒深諳消費心理，先從大家的「共識」開始講起：「吃牛排，喝紅酒」，這話沒錯啊，西餐配洋酒嘛；「吃壽司、刺身，喝清酒」，也沒錯啊，日餐可不是得配日本酒嘛；「吃大閘蟹，喝黃酒」，這也是常識，黃酒可以去腥，還可以散寒，跟大閘蟹是絕配啊。這個時候，一句水到渠成的「吃辣喝酒，選涼露」緊隨而來，雖然是一個新概念，但是有了前面三句「共識」的鋪墊，消費者沒有一點點防備，更容易被接受。這樣，非常自然地把「吃辣喝酒，選涼露」這個概念注入到消費者心智之中，成功建立了新的消費認知。
多項第三方報告背書，更具說服力
涼露通過展示多個飲用測試報告，從數據角度驗證吃辣喝涼露，可以明顯改善辣椒過度刺激引起的身體難受，更具說服力。

[1] 江南大學生物工程學院《涼露酒（微涼型）在吃辣時的飲用感受潛在消費者產品測試報告》：被調研者為學生及老師，從170位志願者中篩選出吃辣出現四種及以上不良症狀的30人參加調研，年齡在25-50歲之間。在飲用涼露後次日感受的調查中還發現，無一例出現頭暈頭痛的不適感。
[2] 四川理工學院生物工程學院《潛在消費者在吃辣時的飲用涼露酒（微涼型）飲用感受產品測試報告》：被調研者為學生及老師，從370位志願者中篩選出符合標準的92人參加調研，年齡在18-30歲之間。
[3] 四川省酒類科研所《潛在消費者在吃辣時的飲用涼露酒（中涼型）飲用感受產品測試報告》：被調研者均為參加「全國白酒嘗評勾調技能培訓暨品酒師考核培訓班」的釀酒行業專業人士，從130位志願者中篩選出符合標準的83人參加調研，年齡在18-50歲之間。在本次測試中，平時飲酒次日出現明顯頭暈頭痛的有27人，飲用涼露後僅有2人出現頭暈頭痛的症狀。
綜上，涼露酒從定位、品牌名稱、包裝、廣告文案、廣告投放等各方面考慮周全，執行高效，堪稱近年酒品營銷的品牌課、廣告課。而很多觀眾也對這個有品、有型、有范的酒一見鍾情，這是一個C位的開始，由此一個新的百億級消費市場也拉開了大幕。

㈤ 小霸寵賣的牛排再出問題！一撕就散，小霸寵卻感謝曝光者，這是什麼操作

小霸寵在網路上面已經成為了新晉的性感女神，不過她在走紅以後也沒有忘記自己的初心，一直都在賣牛排，也被大家稱作是牛排西施。然而人紅是非多，小霸寵的牛排雖然說質量非常得好，但是總會有一些網友惡意的想要去黑她。其中就有網友發出了自己購買的小霸寵的牛排視頻，並且表示這個牛排有很大的問題，只要用手輕輕一碰肉就會掉下來。

即便是買到的牛排真的出了一些什麼問題，那麼她也應該第一時間去聯系店鋪當中的客服，而不是跑到網路上面去曝光這件事情。之前也有一些網友去爆料小霸寵所賣的牛排缺斤短兩的，不過後來小霸寵用實際行動去打臉了這位網友，後來大家慢慢地也就肯定了小霸寵的人品。

㈥ 特色的牛排名字

1、肋眼牛排，肋眼牛排或許比不上裡脊肉那樣嫩，但「骨邊肉」向來好吃，肋眼就有這種味道，油油嫩嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋，油花十分豐郁，是受年輕男食客好評不斷，又獲行家肯定的牛排。

㈦ 牛排活動策劃

做餐飲的，重要的是菜式的吸引
牛排的菜式也分很多種
從材料的選取，做法、到裝碟，都是可宣傳的
首先：
1、名稱上要有針對和吸引
2、價格上要有區分和主打
3、菜式上要有特點和寓意

其次，根據你的以上3個特點
可以開展營銷活動嘍

舉個例子：
不知道你所在的城市消費情況和人群情況
假設，你的主要消費群體是白領，而白領消費的主要是商務套餐
那麼你就要考慮白領選擇商務套餐的心理
多數商務套餐是不打折的，因為要考慮宴請人心裡，但是商務套餐裡面是可以贈送菜品的，這樣就凸顯出優惠了，你還可以辦一張尊貴商務卡，優先定位，活動會員資格等等

假如你想針對大學生宣傳
大學生多數是AA制（情侶除外）
對於結隊AA的學生而言，折扣是最吸引的了，另外贈送餐劵和積分換禮品，也是可以促進持續消費的，漂亮的會員卡，也會帶來很多利潤哦（例如 牛巴店的鏤空雕花會員卡，是19.9元一張，有效期是一年，送一小支口感很好的紅酒，很多人都是為了漂亮的會員卡或者是口感好的小隻紅酒去消費的）
另外情侶套餐是大學生主要消費的，針對情侶套餐可以推出甜心牛排，價格適中，還可以定期搞一些情侶專場活動，不僅可以吸引大學生還可以吸引各種情侶顧客。

針對家庭套餐，要考慮家庭成員的分層，孩子的口味、老人的口味等等，要採用積木形式，可以選擇搭配，菜品要豐富、多樣、跨度大、組合任意。家庭套餐講究實惠，折扣和贈送是免不了的，另外，主婦心理，可以送菜譜，或者開拓食物代加工行業和服務哦（建議建議）

以上簡單說了套餐哦
你還可以針對所有的客戶，開展各式美食專題月
如紅酒月、牛排周、冰激凌節等等
西餐是一種典雅的文化，要有雅的姿態
另外，如果店門前場地有條件，還可以開展現場廚藝展示哦

呵呵，午休時間快結束了，有什麼想問的，網路hi我吧

㈧ 紅燒牛排的創意新名稱可以是什麼

赤燃牛腰肉

㈨ 牛排對網路營銷客戶關系管理有效方法

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