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酒店綠色營銷計劃有哪些

發布時間:2021-12-25 20:00:37

① 有關綠色營銷

、綠色營銷的主要特點

所謂綠色營銷是指以保護環境和回歸自然為主要特徵的一種綠色營銷活動。這種營銷活動的主要特徵是:

(1)提倡綠色消費意識

「綠色」產品,近年來被炒得沸沸揚揚。然而,許多人並不了解其真正內涵。真正意義上的綠色產品,不僅質量合格,而且生產過程、使用和處理、處置過程中,符合特定的環境保護要求,與同類產品相比,具有低毒少害,節約資源等環境優勢。

具體而言:

就是在設計時,考慮到資源與能源的保護與利用;

生產中,要採用無廢、少廢技術和清潔生產工藝,有益於公眾健康;

在廢棄階段,應考慮產品的易於回收和處置。

總之,它重視資源回收利用和產品的環境性能,不但要求盡可能地將污染消除在生產階段,而且也最大限度地減少產品在使用和處理、處置過程中對環境的危害程度。

綠色營銷的核心是提倡綠色消費意識。進行以綠色產品為主要標志的市場開拓。營造綠色消費的群體意識。創造綠色消費的宏觀環境。促銷綠色產品,培育綠色文化。

這種綠色消費意識,適應了人們保護和改善生態環境、實現全球經濟可持續發展的要求。因此,這種綠色營銷得到了快速的發展。

(2)實行綠色促銷策略

由於綠色營銷對企業提出了環保的要求。因此,促使企業的促銷策略,發生了重大轉變。企業的注意力將從單純追求利潤,轉變為:「在營銷中要注重生態環境的保護,促進經濟與生態的協調發展」上來。因此,企業在獲取自身利益的同時,必須考慮環境的代價。不能以損壞或損害環境,來達到企業贏利的目的。

目前,綠色的浪潮席捲全球。綠色消費意識得到了各國消費者的認同。一項調查顯示,75%以上的美國人、67%的荷蘭人、80%的德國人在購買商品時考慮環境問題,有40%的歐洲人願意購買綠色食品。

因此,無論是可持續發展的要求還是來自消費者的壓力,都說明:企業必須貫徹綠色營銷的觀念,才能適應新形勢的要求。美國密蘇里州聖路易斯市的孟山都公司,曾是「全球500強」榜上有名的化工企業。但一度曾因浪費資源,不斷遭到公眾的指責,企業的形象受到嚴重的影響。該公司的董事長鮑勃.夏當羅認識到綠色營銷「它包含著冷靜的、理性的商業邏輯。」立即轉變發展戰略,開發有利於環境的可持續發展的新技術和新產品。

我國的企業界也在綠色浪潮的感召下,紛紛制定綠色營銷計劃。如家電行業的「新飛」和「海爾」都已經在實施綠色工程。上海市目前以各種方式展開綠色營銷的商家已佔全市的50%以上,從百貨商店到連鎖超市,從快餐店到賓館旅店,綠色營銷已熱遍申城。

綠色營銷工程由點到面迅速普及,內容也越來越豐富。大型超市用可降解塑料袋替代了長期使用的馬夾袋,快餐店用紙質容器代替了泡沫塑料,飯店取消了一次性筷子,一些採用節能型冷卻塔、冷凍機組進行廢熱回收,既保護了環境又節約了開支。

(3)採用綠色標志

採用綠色標志是綠色營銷的重要特點。其產生於「利於環境」的思想,該思想是西方在上世紀九十年代初提出的,環保主義者提倡進行利於環境的消費,從最早的廢舊電池回收,到自備購物袋,開始只是約束消費者自身的購物、消費行為。後來有識之士認識到生產過程涉及環節眾多,因此更要進行環保監控。於是,諸如「綠色標志」就成為衡量生產企業環保生產的標准。

我國現行的綠色標志,是由國家指定的機構或民間組織依據環境標志產品標准(也稱技術要求)及有關規定,對產品的環境性能及生產過程進行確認,並以標志圖形的形式告知消費者哪些產品符合環境保護的要求,對生態環境更為有利。

但是,近幾年,許多生產廠商抓住消費者對綠色產品鑒別能力不強的特點,紛紛標榜自己的產品為「綠色產品」、「環保先鋒」。目前市面的假「綠色」產品在建築裝飾、家電、日用化工等行業表現得已最為突出。假綠色產品充斥市場,嚴重阻礙了綠色消費的健康發展,盡快扭轉這種局面,已成為我國綠色消費事業發展中刻不容緩的大事。

② 酒店市場營銷的內容有哪些

本著理論抄與實務並重的原則,既有對酒店營銷一般原理的闡述,又有對實際操作方法的介紹。全書共12章內容。體現了酒店市場營銷的服務特徵,並選擇具有範例性的案例,根據行動導向教學法的需要,以縝密的邏輯、多形式的增強記憶手段和有效的視覺運用效果,保持學生的學習興趣。力求做到理論與實踐相結合,分析真實的商業環境,為酒店決策和營銷實踐提供指導。本書特色是綜合考慮知識本位、能力本位和人格本位的課程觀,立足專業基礎課程改革成果,將知識掌握、能力培養和素質提高作為綜合目標,力求滿足學生可持續發展的需要。
第1章 市場營銷與營銷管理哲學及其貫徹
第2章 酒店營銷特徵與管理戰略
第3章 酒店市場營銷環境
第4章 營銷信息系統與營銷調研
第5章 酒店客源市場及其細分
第6章 酒店產品設計與創新
第7章 內部營銷與建立顧客忠誠
第8章 酒店產品定價
第9章 酒店分銷渠道選擇與管理
第10章 酒店產品促銷
第11章 專職人員推銷
第12章 酒店營銷管理
第13章 制定下一年度營銷計劃

③ 綠色營銷的主要特點有哪些

首先,綠色營銷以綠色文化觀念作為價值導向。人們面對日趨嚴重的生態失衡、大氣污染和生物滅種等環境危機,越來越認識到在工業發展和科學技術後遺症這些表象後面,隱藏著深刻的文化價值觀的問題。一個國家、一個民族對自然環境的不同文化態度,將在宏觀上影響其生態狀況。「天人合一」這一東方綜合思維模式將獲得現代意義,「綠色文化」成為構架未來人與自然和諧發展、共存共榮的基本文化範式。隨著環境教育的普及,生態觀念和綠色意識將滲透到人類生活的每一個層面,成為影響未來社會政治、經濟、文化發展的一個重要因素。

其次,與綠色營銷相伴隨的是全社會經濟觀念和經濟行為的轉變。今天,我們普遍感覺到,正是那種過度掠奪式的消費方式和不可持續的生產方式,造成了這種威脅到人類生存和發展的環境危機,傳統的生產方式和企業行為缺乏生態觀念,那種對自然資源採取殺雞取卵、竭澤而漁的方法,以追求一己的、一時的高效益、高速度的經濟增長,必然會造成環境污染和生態破壞,嚴峻的現實要求我們必須由單純追求經濟目標向追求「經濟—生態」雙重目標轉變,資源配置逐步向「可持續發展戰略」轉變,企業行為將越來越理智、剋制和具有合理性。

再次,綠色營銷建立在一種全新的生產方式的基礎之上。現代社會的生產方式愈來愈需要從兩種不同的技術途徑中作出選擇,「黑色技術」是傳統工業遺留下來的機器、石油和電子線路,而「綠色技術」則是以生態工程和基因工程相結合的新興領域。

④ 綠色酒店管理有那些意義

在全球"綠色浪潮"的推動下,環境保護意識逐漸融入到現代飯店的經營管理中。早在80年代末期,歐洲的一些飯店意識到飯店對環境保護的作用,逐漸開展環境管理工作,建立自己的環境標准,取得了顯著的成效。例如,1985-1995年,內陸酒店集團通過開展綠色活動,減少能源成本達27%,該集團是較早實施環境管理的酒店集團之一;而雅高集團則為其經營、管理為2400家酒店制定了《雅高酒店管理環保指南》,全面開展環境管理工作。

國內綠色飯店的發展
90年代中期,國外"綠色飯店"的理念傳入我國,在北京、上海、廣州等一些大城市的外資、合資飯店和一些有國外管理集團管理的飯店開始實施"綠色行動",其它也有酒店開始行動。這一階段的行動大部分局限於降低物資消耗和減少固體廢棄物,是個別酒店的行為。
1999年,"中國生態旅遊年"開幕,保護環境成為1999年中國旅遊業的主題,為配合這一主題,浙江省旅遊局、浙江省計劃與經濟委員會、浙江省環境保護局共同發起在浙江省范圍內開展創建"綠色飯店"的活動。這是國內首次在全省行業內開展的創建"綠色飯店"活動,這一活動得到了廣泛的響應,全省有100多家飯店提出了申請。經過一年多的努力,2000年6月5日,浙江省評出了第一批「綠色飯店」。

⑤ 酒店有哪些營銷方式以下是酒店各種市場營銷新理念(一)

1.酒店綠色營銷
隨著全球環境問題的日益嚴重和綠色運動的蓬勃興起,市場營銷如何適應人類社會可持續發展的需求已成為當務之急。酒店綠色營銷正是順應從保護環境、反對污染、充分利用資源的角度出發,通過研製產品、充分利用自然資源、變廢為寶等措施,滿足客人的綠色需求,實現酒店的營銷目標。酒店綠色營銷作為可持續發展戰略的有效途徑,無疑成為現代酒店營銷的必然選擇。實施酒店綠色營銷,應堅持做到:第一,節約材料費,保護地球資源;第二,確保產品使用的安全、衛生和方便,有利人們的身心健康和生活品質提升;第三,引導綠色消費,培養人們的綠色意識,優化人們的生存環境。
2.酒店品牌營銷
在產品的相似度越來越高,而客人對產品的挑剔越來越苛刻的時代,品牌營銷已成為酒店服務企業不可或缺的選擇。拍品牌是一種名稱、術語、標識、象徵、設計或是它們的相互組合。擁有一個廣為人知、備受尊崇的品牌,對酒店而言,就是擁有了一種資產、一種資源;對購買該酒店產品的客人而言,這是質量、方便、地位等需求得到滿足的保障;對該酒店的競爭對手而言,這是相互區別的標志,也是保持市場份額的利器。
3.酒店文化營銷
酒店文化營銷是指酒店充分運用文化力量實現酒店戰略目標的市場營銷活動。在營銷過程中主動進行文化滲透,提高文化含量,以文化作媒介與客人及社會公眾構建全新的利益共同體關系。酒店文化營銷的實施,主要通過以下途徑進行:首先,酒店藉助於或適應於不同特色的環境文化開展營銷活動;其次,酒店在制定市場營銷戰略時,須綜合運用文化因素實施文化營銷戰略;第三,文化因素須滲透到市場營銷組合中,制定出具有文化特色的市場營銷組合;第四,酒店應充分利用營銷戰略全面構築酒店文化。

With the burgeoning global environmental problems become increasingly serious and the green movement, marketing, how to adapt to the needs of sustainable development of human society has become imperative. The hotel green marketing is precisely in response to protect the environment against pollution, and make full use of the resources point of departure, through the development of procts, make full use of natural resources, turning waste into wealth and other measures to meet the green needs of guests, hotel marketing objectives. Hotel green marketing as an effective way of sustainable development strategies, and will undoubtedly become the inevitable choice of hotel marketing. Implementation of the green marketing of the hotel, should adhere to do: First, save the cost of materials to protect the earth's resources; second, to ensure that the use of the proct safety, health and convenient, beneficial to people's health and life quality improvement; third, green consumer guide , cultivation of green awareness, optimize people's living environment.

Hotels cultural marketing refers to the hotel to make full use of the cultural power to achieve the marketing activities of the hotel strategic objectives. Initiative in the marketing process and cultural infiltration, and improve the cultural content of culture media to build new community of interests between the guests and the public. Implementation of the marketing of hotel culture, mainly through the following channels: First, the hotel by means of marketing activities to adapt to the different characteristics of the environmental culture; Secondly, the Hotel in the development of marketing strategy should be integrated use of cultural factors to the implementation of cultural marketing strategy; Third, cultural factors must penetrate into the marketing mix, marketing mix to develop the cultural characteristics; Fourth, the hotel should take full advantage of the marketing strategy to build a comprehensive hotel culture.

⑥ 酒店人性化管理理論的具體理論有哪些啊。。還有酒店綠色管理綠色營銷的6RS指的是什麼

一、管理者應有親和力
20世紀80年代,我國酒店業剛剛起步向國外同行學習的時候,一種變味的管理理論曾流行過一段時間,即:管理者與員工的關系可以是貓和老鼠的關系。在當時一無所知的年代是無所謂的,20年後回頭看,這真是一個泱泱禮儀大國的悲哀。好在這種觀點被糾正過來了,但仍有些餘毒沒肅清。人與人之間的人格毫無疑問是平等的,即便工作中存在管理與被管理的關系,但並不含害怕和敵視的成份,而且這種關系只佔人際關系的一部分,還有思想、學習、生活等。管理者一旦把自己扮演成貓,把員工假想成老鼠,兩者間的交流就會從此終結,工作時的別扭和麻煩亦會隨即展開,雙方進入僵化狀態。目前仍有相當部分管理人員持一種觀點,說我發出的指令即使是錯的下屬都必須執行。這是一種過分強調自己權威的做法,表層上看有道理,實則有損和員工間的融洽。雙方明明知道這種做法是錯誤的,你還要他去執行,何必把自己的權威露得那麼鋒芒呢。即便下屬執行了,他的內心是絕對看不起你的,你所謂的權威形象不是升了,而是降了,為以後工作的不順留下了陰影。管理者與員工正常狀態下的關系應該是一種親近、友好、彼此尊重、互相支持的關系,在店規店紀的約束下,這種關系應該不斷鞏固和發展,它是保證各項工作正常開展的重要前提。建立和發展這種關系並不難,其主動權掌握在管理者手中,那就是,你有沒有親和力。親和力是通過自己的言行舉止吸引對方的一種力量,它看不見,摸不著,只能靠感受得到。形成於二個方面。一是性格。天生樂觀派,愛和眾人打成一片,喜怒哀樂無所顧忌,向大家展示真實的我,從而得到大家的認可和擁戴;二是有意所為。因為認識到這種力量的重要,因為工作需要,有意識有目的的走近大家,親近大家,用一顆真誠的心為大家辦實事,從而彌補了性格上的不適應,最終贏得了大家。這種引力容易形成,也不容易形成。有意時就容易,無意時就很難。有管理者說,我天生這性格,改不了。這也容易,改不了就不適應這個崗位,你別干好了。管理是一門學問,必須要學,要改。影響管理者親和力大小的因素在威嚴。有些管理者總抱著自己的威嚴不放,在員工面前放不下架子,有意無意守著那份矜持,給自己親和力的形成造成很大障礙,實則大可不必。員工不是看你的面像才服從,是管理德才。
二、界定好嚴格與善待的尺度
一個酒店沒有嚴格的管理規章寸步難行,而太森嚴了,又不利員工用愉快的心情對客服務。兩者都要抓,後者似乎更能體現人性化管理的精髓。拿員工違章處理的辦法說。一個員工看到丟棄的半瓶酒,感到很可惜,認為酒店總是不要了,一時心血來潮帶出,結果被查。針對同一事情,有的酒店很嚴厲,一律開除不誤,哪怕是帶出一根針。而有的酒店不這樣。他們根據所帶物品的價值予以賠償、罰款,根據所犯錯誤性質的大小予以警告、降級降職直至開除。處罰十分明確,尺度也很適量,給一個改正錯誤的機會,不隨便讓一個人下崗,這在就業形勢十分嚴峻的今天尤為可貴,令已犯錯誤和沒犯錯誤的員工都很感動:人不可能不犯錯誤,酒店已經很給機會了,再不改正再不努力就說不過去了。這就是善待的結果。它除了使犯錯人受惠外,也使沒犯錯人認識酒店人性化管理的良苦用心,既而提升酒店的凝聚力。
三、放權
業主給總經理放權,總經理給部門經理放權,部門經理給主管領班放權,領班最後給員工放權,一級放一級,責權分明。表面上看它是一種行政工作的程序,實則是對每一個人價值的肯定。你在這個位,就該享受這些權利。人的自尊和慾望在這里得到體現和滿足是很叫人高興的事,人一高興,其工作的熱情和干勁自然可想而知。放權有個方法和技巧問題。有的上司很會叫下屬辦事,下屬除圓滿完成不說,心情還很暢快,很樂意甚至很榮幸,還想辦第二件第三件。而有的就不行了。不信任,不鼓勵,總愛用一種挑剔的眼光,這不行,那也不是,很叫下屬沒面子,久而久之,下屬辦事的積極性就會喪失殆盡,彼此之間的支持也就無從談起了。這種從表面上看是工作方法不當的問題,其實質是沒有學會根據人性的要求進行管理,即我們常說的將人心比自心。誰都有一顆愛虛榮的心,適時的滿足一下,多鼓勵,多幫助,工作就另是一番景象了。每一級的權力有大有小,特定情況下能越的就讓他們越,它絲毫不會削弱上司的權力,恰恰相反,它對提高下屬工作積極性、配合協調兩級間的工作關系有很大幫助。如一個客人在前廳退房時要求打折。按規定他離打折標准還差2間房,需請示經理,但經理不在。領班很想打,因為根據住房情況和爭取長住客的利益,他相信經理在也一定會打,但他仍在猶豫,怕超越許可權挨批。這就是經理沒有叫他們在特定情況下可以越權的失誤了。假如提前交待了,客人高興,領班很有面子,不僅在客人面前,事後說給經理聽還會得到經理的信任和褒獎,真是一舉幾得的事。普通員工有沒有權,答案是有。一個清潔工遇到客人要求帶路,而上司規定他只能在一個區間工作,如果去了其它地方就簽黃單一張,累積3次降一級工資。你說他敢不敢去?應不應該去?答案是肯定的,為了客人滿意應該去。那權怎麼辦呢,不能眼睜睜於規定而不顧吧,很簡單,上司要放權。對員工不敢越權的事有人責怪我們員工不靈活,缺乏應變能力。這不對,這是上司的錯,是上司沒有放權。
四、透明激勵機制
涉及到酒店員工的切身利益有許多方面,評功評獎、調資調級、升職重用、養老醫療等各種福利待遇,有明文規定的好說,照章辦理即可。對於那些敏感的,伸縮性較強的事一定要慎重,要在陽光下操作,提前做好調查、了解、預防和解釋工作,切不可幾個經理在一起決定了事。有一家酒店在給員工調資時就因為沒做好工作發生了員工要自殺的事。本身要自殺的員工不屬調資之列,崗位不同,工資當然有差異。但員工不這樣看。我們勞動強度差不多,入店時間差不多,為什麼只調他不調我。一邊是牢騷滿腹沒人理,一邊是自認合理把單下,還有幾多問題不會發生呢。重要的是這種把員工的感受不當一回事的做法傷了員工的心,讓他們感覺不到酒店的溫暖,感覺不到酒店的公平,冷卻了那顆對酒店厚望的心。事後該員工埋怨說,要是領導層早給我做解釋工作,我何苦要自殺。人活一口氣,人死也是一口氣。人性的特徵被說得淋漓盡致,我們的管理就應該有據可依,依此而為。
五、給員工更多活動空間
有酒店老總給部門經理打招呼說,我們做酒店的要有老婆打離婚的思想准備。言外之意,做酒店照顧不到家,老婆會受不了。管理人員是這樣,我們的普通員工又何嘗不是如此。同其它行業員工相比,他們不僅要承擔差不多的勞動強度,更要承擔來自服務時的種種壓力,稍有怠慢,酒店、上司、客人就有所不容。累是實情,性質所決定,但我們是可以做工作緩解壓力的。壓力有害,壓力影響工作效率,壓力影響服務質量。如何減少,如何釋放,責任在酒店。組織員工開展各種文化活動是一個釋放壓力的好辦法。一般酒店在年初制定工作計劃時都有不少活動安排,後因種種原因取消或推遲,這是要補上的。員工活動有很多好處。1能釋放他們工作中的壓力,以便輕松上崗;2能培養他們集體榮譽感和團隊合作精神;3能融洽管理人員和員工的關系,彼此交流,互相學習;4能展露他們的精神風采,增強自信心;
六、和員工交朋友
交朋友有三個目的。 1是人的本能行為,滿足交流需要;2是工作需要,使其更愉快更順利;3是了解民情的需要。員工私底下在想什麼、做什麼,你想打聽什麼,知道什麼,沒有一定的關系,沒有一定的感情基礎是達不到目的的。當然,通過比較規范的制度也能得到。歐洲最大倉儲式裝飾建材連鎖超市B&Q (百安居)在聽員工心聲措施上就有三個獨到之處。1是在商店和總部每月召開一次「草根會議」(基層員工會),員工和高層直接對話;2是設立24小時免費錄音電話,供員工反映問題;3是委託專業調查公司進行員工調查,注意事先溝通調查目的並把問卷設計得簡單易答。這些有效持久的措施為公司領導層決策起到了很大的幫助作用。交朋友還有很多方法,它需要管理者禮賢下士,心胸豁達,把自己等同於普通的一員。在一些著名公司的機關食堂里,就經常看見老總們手持餐具,同普通員工一樣排隊打菜,一樣自找餐桌。這種被懷疑是「作秀」的舉動其實很有好處。能親近員工,能體察民情,能養成有益的習慣。而更重要的,通過長期的率先垂範,讓員工真切感到管理者對下屬人格的尊重和愛護,他會從心底湧起對管理者、對這個集體的擁護和熱愛,從而煥發最大的工作熱忱,這也是管理者實行人性化管理所要達到的目的。

⑦ 飯店該如何實施綠色營銷

飯店營銷綠色化尚存在的問題
盡管我國飯店綠色營銷已取得良好開端,但從整體而言,尚不具備綠色營銷意識,傳統的、非持續性的銷售觀念和營銷手段在這些飯店仍居主導地位,從而影響了我國飯店營銷綠色化的進展,並對我國經濟可持續發展戰略的有效實施產生了不利影響。我國飯店營銷綠色化方面存在的問題主要有:
1. 飯店營銷目標尚停留在刺激消費、追求消費數量增加的階段。綠色營銷與傳統營銷的分水嶺之一是對待消費的態度。綠色營銷追求可持續消費模式,以提高消費質量來減少消費數量,而傳統營銷則是激消費,鼓勵消費更多數量。目前我國大多數飯店在營銷中工作的重點仍是刺激或激勵消費者更多地消費產品。近幾年旅遊飯店數量增長過快,不僅造成了資財的浪費,也使資源得不到合理的配置。我國飯店,尤
其是高檔飯店普遍過剩,旅遊淡季客房出租率不高,引起飯店之間惡性削價競爭,飯店服務質量下降,這與綠色營銷的觀念是背道而馳的。
2. 資源保護尚未成為各類企業的營銷原則。資源保護是綠色營銷的原則之一,但我國許多飯店並未樹立起正確的資源觀。一座擁有300間客房的飯店,一年的能耗量折成標准煤3000噸以上,能源費用占飯店成本的比例較大。據浙江省能源監測中心對該省幾家典型飯店的能源利用率監測結果表明,大多數飯店的能源利用率都沒有達到先進水平。這主要表現在以下幾個方面:設備沒有處於經濟運行狀態;設備控制系統不完善,使設備無效運行;設備運行效率低,不能滿負荷運行;能採用節能燈的地方沒有採用節能燈等等。

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⑧ 什麼是綠色營銷

《綠色營銷》簡介
英國威爾斯大學肯·畢提教授在其所著的《綠色營銷——化危機為商機的經營趨勢》一書中指出:「綠色營銷是一種能辨識、預期及符合消費的社會需求,並且可帶來利潤及永續經營的管理過程。」綠色營銷觀念認為,企業在營銷活動中,要順應時代可持續發展戰略的要求,注重地球生態環境保護,促進經濟與生態環境協調發展,以實現企業利益、消費者利益、社會利益及生態環境利益的協調統一。從這些界定中可知,綠色營銷是以滿足消費者和經營者的共同利益為目的的社會綠色需求管理,以保護生態環境為宗旨的綠色市場營銷模式
所謂綠色營銷是指企業在生產經營過程中,將企業自身利益、消費者利益和環境保護利益三者統一起來,以此為中心,對產品和服務進行構思、設計、銷售和製造。
綠色營銷是指企業以環境保護為經營指導思想,以綠色文化為價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點的營銷觀念、營銷方式和營銷策略。它要求企業在經營中貫徹自身利益、消費者利益和環境利益相結合的原則。
所謂「綠色營銷」,是指社會和企業在充分意識到消費者日益提高的環保意識和由此產生的對清潔型無公害產品需要的基礎上,發現、創造並選擇市場機會,通過一系列理性化的營銷手段來滿足消費者以及社會生態環境發展的需要,實現可持續發展的過程。綠色營銷的核心是按照環保與生態原則來選擇和確定營銷組合的策略,是建立在綠色技術、綠色市場和綠色經濟基礎上的、對人類的生態關注給予回應的一種經營方式。綠色營銷不是一種誘導顧客消費的手段,也不是企業塑造公眾形象的「美容法」,它是一個導向持續發展、永續經營的過程,其最終目的是在化解環境危機的過程中獲得商業機會,在實現企業利潤和消費者滿意的同時,達成人與自然的和諧相處,共存共榮。
目前,西方發達國家對於綠色產品的需求非常廣泛,而發展中國家由於資金和消費導向上和消費質量等原因,還無法真正實現對所有消費需求的綠化。以我國為例,目前只能對部分食品、家電產品、通訊產品等進行部分綠化;而發達國家已經通過各種途徑和手段,包括立法等,來推行和實現全部產品的綠色消費。從而培養了極為廣泛的市場需求基礎,為綠色營銷活動的開展打下了堅實的根基。以綠色食品為例,英國、德國綠色食品的需求完全不能自給,英國每年要進口該食品消費總量的80%,德國則高達98%。這表明,綠色產品的市場潛力非常巨大,市場需求非常廣泛。
綠色營銷只是適應二十一世紀的消費需求而產生的一種新型營銷理念,也就是說,綠色營銷還不可能脫離原有的營銷理論基礎。因此,綠色營銷模式的制定和方案的選擇及相關資源的整合還無法也不能脫離原有的營銷理論基礎,可以說綠色營銷是在人們追求健康(HEALTH)、安全(SAFE)、環保(ENVIOROMENT)的意識形態下所發展起來的新的營銷方式和方法。
經濟發達國家的綠色營銷發展過程已經基本上形成了綠色需求----綠色研發----綠色生產----綠色產品----綠色價格----綠色市場開發----綠色消費為主線的消費鏈條。
《綠色營銷》管理內容
綠色營銷管理包括以下五個方面的內容:
一、樹立綠色營銷觀念
綠色營銷觀念是在綠色營銷環境條件下企業生產經營的指導思想。傳統營銷觀念認為,企業在市場經濟條件下生產經營,應當時刻關注與研究的中心問題是消費者需求、企業自身條件和競爭者狀況三個方面,並且認為滿足消費需求、改善企業條件、創造比競爭者更有利的優勢,便能取得市場營銷的成效。而綠色營銷觀念卻在傳統營銷觀念的基礎上增添了新的思想內容。
企業生產經營研究的首要問題不是在傳統營銷因素條件下,通過協調三方面關系使自身取得利益,而是與綠色營銷環境的關系。企業營銷決策的制定必須首先建立在有利於節約能源、資源和保護自然環境的基點上,促使企業市場營銷的立足點發生新的轉移。
對市場消費者需求的研究,是在傳統需求理論基礎上,著眼於綠色需求的研究,並且認為這種綠色需求不僅要考慮現實需求,更要放眼於潛在需求。
企業與同行競爭的焦點,不在於傳統營銷要素的較量,爭奪傳統目標市場的份額,而在於最佳保護生態環境的營銷措施,並且認為這些措施的不斷建立和完善,是企業實現長遠經營目標的需要,它能形成和創造新的目標市場,是競爭制勝的法寶。
與傳統的社會營銷觀念相比,綠色營銷觀念注重的社會利益更明確定位於節能與環保,立足於可持續發展,放眼於社會經濟的長遠利益與全球利益。
二、設計綠色產品
產品策略是市場營銷的首要策略,企業實施綠色營銷必須以綠色 產品為載體,為社會和消費者提供滿足綠色需求的綠色產品。所謂綠色產品是指對社會、對環境改善有利的產品,或稱無公害產品。這種綠色產品與傳統同類產品相比,至少具有下列特徵:
①產品的核心功能既要能滿足消費者的傳統需要,符合相應的技術和質量標准,更要滿足對社會、自然環境和人類身心健康有利的綠色需求,符合有關環保和安全衛生的標准。
②產品的實體部分應減少資源的消耗,盡可能利用再生資源。產品實體中不應添加有害環境和人體健康的原料、輔料。在產品製造過程中應消除或減少"三廢"對環境的污染。
③產品的包裝應減少對資源的消耗,包裝的廢棄物和產品報廢後的殘物應盡可能成為新的資源。
④產品生產和銷售的著眼點,不在於引導消費者大量消費而大量生產,而是指導消費者正確消費而適量生產,建立全新的生產美學觀念。
三、制定綠色產品的價格
價格是市場的敏感因素,定價是市場營銷的重要策略,實施綠色營銷不能不研究綠色產品價格的制定。一般來說,綠色產品在市場的投入期,生產成本會高於同類傳統產品,因為綠色產品成本中應計人產品環保的成本,主要包括以下幾方面:
①在產品開發中,因增加或改善環保功能而支付的研製經費。
②在產品製造中,因研製對環境和人體無污染、無傷害而增加的工藝成本。
③使用新的綠色原料、輔料而可能增加的資源成本。
④由於實施綠色營銷而可能增加的管理成本、銷售費用。
但是,產品價格的上升會是暫時的,隨著科學技術的發展和各種環保措施的完善,綠色產品的製造成本會逐步下降,趨向穩定。企業制定綠色產品價格,一方面當然應考慮上述因素,另一方面應注意到,隨著人們環保意識的增強,消費者經濟收入的增加,消費者對商品可接受的價格觀念會逐步與消費觀念相協調。所以,企業營銷綠色產品不僅能使企業盈利,更能在同行競爭中取得優勢。
四、綠色營銷的渠道策略
綠色營銷渠道是綠色產品從生產者轉移到消費者所經過的通道。企業實施綠色營銷必須建立穩定的綠色營銷渠道,策略上可從以下幾方面努力:
①啟發和引導中間商的綠色意識,建立與中間商恰當的利益關系,不斷發現和選擇熱心的營銷夥伴,逐步建立穩定的營銷網路。
②注重營銷渠道有關環節的工作。為了真正實施綠色營銷,從綠色交通工具的選擇,綠色倉庫的建立,到綠色裝卸、運輸、貯存、管理辦法的制定與實施,認真做好綠色營銷渠道的一系列基礎工作。
③盡可能建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用。
五、搞好綠色營銷的促銷活動
綠色促銷是通過綠色促銷媒體,傳遞綠色信息,指導綠色消費,啟發引導消費者的綠色需求,最終促成購買行為。綠色促銷的主要手段有以下幾方面:
①綠色廣告。通過廣告對產品的綠色功能定位,引導消費者理解並接受廣告訴求。在綠色產品的市場投入期和成長期,通過量大、面廣的綠色廣告,營造市場營銷的綠色氛圍,激發消費者的購買慾望。
②綠色推廣。通過綠色營銷人員的綠色推銷和營業推廣,從銷售現場到推銷實地,直接向消費者宣傳、推廣產品綠色信息,講解、示範產品的綠色功能,回答消費者綠色咨詢,宣講綠色營銷的各種環境現狀和發展趨勢,激勵消費者的消費慾望。同時,通過試用、饋贈、競賽、優惠等策略,引導消費興趣,促成購買行為。
③綠色公關。通過企業的公關人員參與一系列公關活動,諸如發表文章、演講、影視資料的播放,社交聯誼、環保公益活動的參與、贊助等,廣泛與社會公眾進行接觸,增強公眾的綠色意識,樹立企業的綠色形象,為綠色營銷建立廣泛的社會基礎,促進綠色營銷業的發展。
綠色營銷之綠色需求
營銷的基本理論告訴我們,營銷就是不斷滿足顧客需求為目的,並從不同層次的需求上來迎合消費者的消費趨勢。也就是我們常說的馬斯洛需求分析。綠色需求就是在人類社會更加註重消費質量、環境保護、安全健康及社會可持續發展的情況下應運而生的。企業在制定綠色營銷方案時必須認真分析和考證綠色需求,才能為進一步的綠色營銷工作的開展打下基礎。
一、綠色需求是人類社會發展的產物。人類的工業文明僅僅經歷了一百多年的歷史,就已經讓地球付出了沉重的代價,同時也是人類應該承受的代價。隨著資源短缺、環境的進一步惡化、淡水的枯竭、大氣層的破壞、地球變暖等等生態及環保問題的加劇,人們開始將生態觀念、HSE的健康、安全、環保觀念根深蒂固地紮根於人類的思維理念中,繼而形成習慣,也就是綠色習慣,從而由綠色習慣催生出綠色需求;
二、綠色需求是人類追求高品質及高品位的必然。馬斯洛的需求理論講述了人類社會需求的層次性。當人們已經不在為基本的需求而奔波的時候,人們開始追求生存質量和生活質量:生存質量的追求表現在更加註重生態環保,生活質量的追求表現在傾向於消費無公害產品、綠色產品。由於這些產品本身所包含的特性和特點,使人們在消費過程中得到品質的滿足和品位的提升;
三、綠色需求是新型消費觀念形成的產物。新的消費觀念講究滿足基本消費的同時,開始考慮基本消費所帶來的附加值。比如,人們在購買汽車時已經在考慮排放標准,無氟冰箱已經進入千家萬戶,人們開始關注服裝對人體的健康等方面的安全保護,這些都是新興消費觀念對於傳統需求的沖擊。事實上,隨著人們對於生態環保觀念的認知和加強,也促使人們改變原有的消費觀念,許多人已經自願拒絕非綠色產品,這些人心甘情願地站在綠色消費立場上,心甘情願地為人類社會的可持續發展買單,具有高度的前瞻性。
四、綠色需求法制化和廣泛的社會宣傳。為了更好地推行綠色消費,培育綠色需求,一些國家特別是發達國家已經制定和頒布了相關法規,來規范和推行綠色需求,實現綠色消費。烏拉圭回合的《貿易壁壘協議》中規定:「不得阻礙任何國家採取措施來保護人類、動物或植物的生命健康、保護環境。」這實際上就為國際間進出口的 「產品綠化」提供了法制基礎。
綠色營銷之綠色研發、綠色生產、綠色產品
這是創造綠色消費載體的過程。企業進行綠色營銷的前提是企業要擁有綠色經營管理理念,只有在這種先進理念的指導下,才可能真正實現綠色營銷,引導綠色消費,創造綠色效益。傳統企業的各種流程都是比較封閉的,只有營銷和服務過程是公開進行的。而綠色營銷要求企業從綠色研發、綠色生產到綠色營銷都是公開的,必須顯現出其綠化的特徵,並在理念上進行本質改變。比如研發工作的基本前提是產品要綠色。目前,許多企業已經在此方面進行了諸多工作,並取得了諸多成果。像綠色電視、環保節能冰箱、環保節能汽車、綠色食品、綠色健康內衣等等,都已經有聲有色地進入了人們的生活。許多企業更是建設了綠色研發實驗室,擁有一批專業素質極高的綠色工程師,這對人類社會的綠色進程無疑是一巨大推動。
盡管目前綠色產品的成色還不是很高,但值得高興的是,無論企業還是個體消費者都開始關注「產品綠化」問題。這對於綠色潮流的興起有著相當重要的意義。
綠色營銷組合策略
一、 綠色營銷計劃
實施綠色營銷戰略是與企業的長期發展規劃和戰略分不開的。企業對於綠色營銷的實施和開展必須要有充足的准備,以便為綠色營銷提供必要的條件。這些都要求企業深入地進行目標市場調研的基礎之上,將企業產品和品牌進行合理的市場定位,分析潛在市場容量和潛在顧客購買能力,對綠色營銷資源有效整合,發揮綠色營銷獨特的作用,揚長避短,實現綠色營銷的綜合效益最大化。
針對綠色營銷的戰略意義,要求企業有一個明確的綠色發展計劃,作為綠色營銷計劃的實施基礎。其中應該詳細表述產品綠色發展周期、綠色品牌實施計劃、綠色產品研發計劃、綠色營銷推廣計劃、綠色營銷服務通道計劃、綠色商流物流價值流計劃、綠色營銷管理方案等綠色計劃。
另外,企業在實施綠色營銷前,要對企業實行綠色營銷的過程管理、人力資源管理、資金流和價值流的管理進行系統地計劃,確保營銷過程中各種資源適時的有效整合,推動整個綠色營銷進程的實施,為最終實現各種利益體的共贏打下堅實基礎
二、 綠色產品和品牌策略
營銷理論的發展已經給大家一個共識:營銷從采購開始。綠色營銷的開端更是要從源頭抓起。只有這樣,才能保證綠色產品供應鏈的有效運轉,最終實現綠色消費,達到對生態環境保護並減少污染的目的。
首先,綠色產品設計成為重中之重。要求採取綠色營銷的企業從材料的選購、產品結構、功能性能、設計理念、製造過程開始層層把關,加強生態、環保、節能、資源利用等方面的控制與遴選,確保綠色消費的達成。除此之外,在產品的包裝、運輸、儲存及使用、廢棄物的處理等都要考慮各種有可能受到影響的綠色因素。
其次,綠色產品講究綜合成果。即綠色產品要能夠體現健康、安全、環保,體現對社會的一種責任意識,將原本屬於社會職能的內容考慮進企業的經營管理當中,並認真負責地承擔起解決這些社會問題的義務。
另外,企業只有對外樹立起良好而健康的企業形象,才能夠真正實現打造綠色品牌的任務。企業在進行品牌戰略時,要切實抓緊綠色產品這一載體,賦予綠色品牌更多的內涵,體現綠色經營管理文化,灌輸綠色經營管理觀念,豐富品牌承載量,擴展品牌深度,從而實現品牌價值最優化、最大化。綠色品牌策略包括如下內容:一是具有高度責任意識的綠色品牌定位;二是精細而健康的綠色品牌維護;三是科學系統的綠色品牌經營管理;四是長期不懈地進行綠色品牌修正。
三、 綠色產品的價格策略及市場定位
首先,綠色產品具有較高附加值,擁有優良的品質,無論從健康、安全、環保等諸多方面具有普通產品無法比擬的優勢。因此,在其市場定位上應該著眼於較高的消費需求。企業可以根據市場環境因素,對不同市場進行不同的產品定位。研究表明,在歐美發達國家,即使普通的消費也都傾向於綠色消費,所以綠色產品在那裡,已經非常普通,其市場定位當然也較為普通;但在發展中國家,綠色產品的消耗量還很小,對於普通消費者來說還是奢侈品,因此其必須要在一個較高基點上進行市場定位。
其次,在價格策略上,綠色產品由於支付了相當昂貴的環保成本,在產品選材及設計上的獨特性和高要求,使其具有普通產品無法比擬的高附加值,因此其價格比一般普通產品高是極其正常的。消費者也很願意接受這樣的一種價格。因此,企業在為綠色產品進行定價時,要充分地將環保成本、研發設計成本、其他諸如綠色包裝、綠色材料、綠色渠道、綠色服務等等的成本考慮在內,從而制定出對於企業和消費大眾都是比較合理的市場價格。逐步在消費者心目中灌輸一種「污染者付費」、「環境有償使用」的現代觀念。
另外,企業在對綠色產品進行定價時,應該遵循一般產品定價策略。根據市場需求、競爭情況、市場潛力、生產能力和成本、仿製的難易程度等因素綜合考慮。切不可盲目完全採取撇脂定價策略,亦不宜完全應用滲透定價策略。注重市場信息收集和分析,分析消費者的綠色消費心理,制定合理可行的綠色價格方案是完全必要的。
四、 綠色渠道策略
企業開展綠色營銷,其綠色營銷渠道的暢通是關鍵。企業只有充分保障綠色產品物流、商流、價值流、信息流在渠道中暢通無阻,才能最終實現綠色消費。在綠色渠道建設中,企業要結合產品特點,充分發揮產品的綠色特質,實現渠道綠化。
第一、建設屬於綠色營銷的專用渠道。我們知道,企業在進行綠色營銷過程中,不可能完全排斥非綠色產品。通常一個企業的主導產品是非綠色產品,而綠色產品僅僅是企業的一部分。這種情況下,企業可能為了節省成本和渠道費用,將綠色產品放入普通渠道進行銷售。這樣做,表面上看可以節約許多成本費用,但從長遠考慮,會使企業的綠色產品價值降低,消耗企業綠色品牌美譽度和品牌價值,部分綠色品牌或產品因此而退出綠色營銷領域。顯然,將綠色營銷和普通營銷的渠道混為一談的做法是不明智的,也是不可取的。緣於此,我們建議企業要進行綠色營銷就要單獨建設純綠色渠道。
第二、綠色代表著健康向上,綠色中間商或經銷商也要具有良好的綠色本質和氣質。一方面,綠色經銷商或中間商要具有良好的綠色信譽,能夠並願意為綠色事業做出貢獻;另一方面,能夠接受並秉承綠色營銷理念,要求其在日常的經營過程中已經注意綠色環保的重要性,並通過其綠色經營已從中獲取相當可觀的綠色收益;再就是,綠色經銷商或中間商在日常經營過程中願意接受企業相關的綠色指導,採取正當可行的綠色競爭手段,實施可持續發展的綠色健康競爭秩序。
第三、 作為輔助,企業可以開設一些綠色專營店,確保專營店「純綠色經營」,對於建立產品良好的綠色信譽,確保消費者的對於綠色產品的認知,都將發揮較大作用。
五、 綠色促銷策略
綠色促銷就是圍繞綠色產品而開展的各項促銷活動的總稱。其核心是通過相關活動,達到樹立企業綠色健康形象,豐富企業綠色營銷內涵,促進綠色產品推廣和消費。這樣,企業可以鞏固其綠色產品市場地位,開拓綠色市場容量。
企業開展綠色促銷要嚴格與傳統促銷活動區分開來。綠色促銷要重點開展具體的營銷和推廣活動,將企業的綠色行動付諸實施。企業可以通過一些媒體宣傳自己在綠色領域的所作所為,並積極參與各種公益及環保活動,大力提倡綠色環保產品的推廣和使用,交帶頭推動一些有意義的環保事業。
另外,綠色營銷本身就是一項具有高度責任感的事業。企業必須時刻以對自然、對他人、對未來、對競爭對手負責的態度,來奉獻自己的綠色愛心,提高公眾的綠色意識,引導綠色消費需求。
因此,制定綠色促銷策略,不但要突出愛心、責任、奉獻等人文因素,而且也要具有長期的戰略眼光,將企業的長期利益與企業的短期目標結合起來,要有重點、有秩序地層層推進,切不可虛張聲勢、不講實際。
六、 綠色服務
隨著經濟的不斷發展,服務已經由原來的營銷輔助功能轉為創造營銷價值的主要營銷功能。而針對綠色營銷而開展的綠色服務更是必不可少,它將為綠色營銷最終價值的實現發揮極其重要的作用。隨著近些年企業服務意識和加強,普通產品營銷企業在服務上已經開通了具有劃時代意義的綠色服務通道,極大地方便了消費者與產品供應者之間的溝通,不但解決了顧客的後顧之憂,也為企業信息的收集和傳輸建立了渠道。而綠色營銷更應該建立綠色服務通道。這一通道的建立將執行如下幾項功能:一是傳播綠色消費觀念,減少綠色消費誤區;二是真正從專業化的角度解決消費者在綠色消費中出現的問題,指導消費者進行純綠色消費;三是實現綠色產品價值再造。通過綠色服務,減少資源浪費、節約物質消耗、減少環保成本、實施資源綜合利用,實現綠色產品在綠色服務中價值最大化。
七、 綠色管理
企業在對外推行綠色觀念的過程中,也要將綠色觀念融入企業的生產經營管理活動中。目前,國際比較通行的做法是「5R」原則:研究(Research),就是把環保納入企業的管理決策中來,重視對於環保的研究及相關的環境對策;減消(Rece),通過採用新技術、新工藝、新材料,減少或消除有害廢異物的排放;再開發(Rediscover),積極進行科研活動,變普通產品為綠色產品,積極創造綠色品牌;循環(Recycle),對廢舊產品進行回收處理,循環利用;保護(Reserver),積極參與環境整治活動,培養員工環保意識,樹立企業綠色形象。
企業通過綠色管理原則,建立綠色發展戰略,實施綠色經營管理策略,制定綠色營銷方案,才能加快企業綠色企業文化的形成,推動企業綠色技術、綠色生產,生產出滿足公眾綠色需求的產品,實現社會和企業經濟的可持續發展。
綠色營銷觀要求企業家要有全局、長遠的發展意識。企業在制定企業發展規劃和進行生產、營銷的決策和管理時,必須時刻注意綠色意識的滲透,從「末端治理」這種被動的、高代價的對付環境問題的途徑轉向積極的、主動的、精細的環境治理。在可持續發展目標下,調整自身行為,從單純追求短期最優化目標轉向追求長期持續最優化目標,將可持續性目標作為企業的基本目標。
綠色營銷具有以下特點:
1.綜合性特點。綠色營銷綜合了市場營銷、生態營銷、社會營銷和大市場營銷觀念的內容。市場營銷觀念的重點是滿足消費的需求,一切為了顧客需求"是企業制定一切工作的最高准則;生態營銷觀念要求企業把市場要求和自身資源條件有機結合,發展也要與周圍自然的、社會的、經濟的環境相協調;社會營銷要求企業不僅要根據自身資源條件滿足消費者需求,還要符合消費者及整個社會目前需要及長遠需要,倡導符合社會長遠利益,促進人類社會自身發展;大市場營銷,是在傳統的市場營銷四要素(即產品、價格、渠道、促銷)基礎上加上權力與公共關系,使企業能成功地進入特定市場,在策略上必須協調地施用經濟、心理、政治和公共關系等手段,以取得外國或地方有關方面的合作和支持。綠色營銷觀念是多種營銷觀念的綜合,它要求企業在滿足顧客需要和保護生態環境的前提下取得利潤,把三方利益協調起來,實現可持續發展。
2.統一性特點。綠色營銷強調社會效益與企業經濟效益統一在一起。企業在制定產品策略的實施戰略決策時,既要考慮到產品的經濟效益,同時又必須考慮社會公眾的長遠利益與身心健康,這樣,產品才能在大市場中站住腳。人類要尋求可持續發展,就必須約束自己,尊重自然規律,實現經濟、自然環境和生活質量三者之間的相互促進與協調。社會公眾綠色意識的覺醒,使他們在購買產品時不僅考慮對自己身心健康的影響,也考慮對地球生態環境的影響,譴責破壞生態環境的企業,拒絕接受有害於環境的產品、服務和消費方式,只有國家、企業和消費者三者同時牢牢樹立綠色意識並付諸實施,綠色營銷才能蓬勃發展。
3.無差別性特點。綠色標准及標志呈現世界無差別性。綠色產品的標准盡管世界各國不盡相同,但都是要求產品質量、產品生產及使用消費及處置等方面符合環境保護要求、對生態環境和人體健康無損害。
4.雙向性特點。綠色營銷不僅要求企業樹立綠色觀念、生產綠色產品、開發綠色產業,同時也要求廣大消費者購買綠色產品,對有害產品進行自覺抵制,樹色觀念。綠色營銷也是降低資源消費,提高經濟效益的重要途徑。日本推出節省25%燃油,少排80%廢氣的綠色汽車;美國研製出燃燒效率比現有汽車高3倍的小型汽車,推出裝有計算機閑置部件「安眠」的電流控制晶元,推行低輻射的節能電視機……越來越多的事實證明,只有發展清潔技術,生產綠色產品,推進生產全過程式控制制和預防,才能建立節能、降耗、節水、節地的資源節約型經濟,實現生產方式的變革,加速工業,交通及通信業發展模式的全面轉換,實現以盡可能小的代價和最少的能源、資源消耗,獲得最大的經濟發展效益。國際商會和聯合國環境規劃署聯合在巴黎召開的可持續發展商務憲章委員會提出的第一條基本原則就明確指出,要把可持續發展和保護環境作為企業發展的首要目標,只有「綠色企業」才有競爭力。綠色營銷的興起與發展,進一步培育消費者的環保觀念。大量綠色食品的出現,已掀起熱愛綠色食品的浪潮,促進了綠色消費意識的形成;可降解餐飲用具的使用,不僅減少了「白色污染」,也增強了人們保護環境、防止污染的意識;可回收電池的應用也大大促進了人們節約資源、回收廢物的觀念……消費者環保觀念的進一步培育與加強又直接作用於可持續發展的進程。人們在思索,在期盼,希望綠色營銷能讓世界真正回歸自然,回歸綠色。

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