㈠ 面試茶葉店要注意什麼
認真,細心,穩重不管什麼工作都要自己愛學習,茶葉店至少學會銷售和茶道。
㈡ 如夢令 試茶 趙英立 的全首詩詞是什麼
簾外瀟瀟春雨,簾內綿綿情意。紅袖試新茶,雪盞清波浮碧。浮碧、浮碧,暗透幽香些許。
再看看別人怎麼說的。
㈢ 閩中造盞,花紋鷓鴣斑點,試茶家珍之的全句是什麼
閩中造盞,花紋鷓鴣斑,點試茶家珍之。因展蜀畫鷓鴣於書館,江南黃是甫見之曰『鷓鴣亦數種,此錦地鷗也』。
㈣ 辨識丨喝茶,品茶,評茶,試茶有什麼不同
喝茶就是平常喝茶,玻璃杯也叫喝茶
品茶就開始講究水,沖泡,茶具,環境
評茶有專門的評茶用專具,要把茶屬的從形,香氣,滋味各方面做一個評判標准,一般是同類茶裡面的幾種放一起品評
試茶一般是在製作過程中試喝,看下是不是自己想要的效果
㈤ 試茶為什麼用蓋碗而不用制砂壺
只能說有些茶適用於蓋碗才會充分發揮它的香味和最佳效果,而有的茶切適合於紫砂壺泡,
但是綠茶用玻璃容器沏就比較好,無論口感,色澤都是最佳
㈥ 喝茶,品茶,試茶的目的有什麼不同
喝茶,解渴。品茶,對茶的愛好,屬文化生活。試茶,新茶到,品評優劣以分類。
㈦ 古人泡茶試水,洗水,貯水的方法
古人非常講究泡茶用水,甚至把「石泉佳茗」看作是「人生清福」。但名茶難得,好水則更為不易,張大復在《梅花草堂筆談》中說:「貧人不易致茶,尤難得水。」為此,古人就想到一些解決和變通的辦法,不僅設法保持其水質,而且千方百計提高其水質。比較常見的就有「洗水」和「養水」之說。
洗水
山泉泡茶固然是好,但名泉之水不易得,所以古人認為普通的水或是水質變劣的泉水,只要「洗水」得當也可以泡茶。「洗水」即潔水,其實就是提高水質。
「石洗法」,即讓水經石子過濾後再飲用。
「炭洗法」,干土、木炭具有吸附能力,可吸附水中塵土等臟東西,凈水作用十分明顯。此方法可以說是現代凈水器的前身。
「水洗法」,這是乾隆皇帝的發明。乾隆帝嗜茶,外出時車載玉泉水隨行,但時間久了水質變劣,他捉摸出一種「洗水法」。具體做法是:「以大器儲水,刻分寸,如他水攪之。攪定,則污濁皆沉於下,而上面之水清澈矣……」現在看來,這種方法未必科學,但還是可以看出,乾隆皇帝對泡茶用水的講究。
養水
在古代由於交通不便,所謂「汲泉遠道,必失原味」為避免水味、水質變差,古代的品飲專家們想出「以石養水」方法。「以石養水」是保持其山泉之味、之質,而帶石而煮,更是增添了煮茶的清幽之趣。
名泉之水,古人是通過「以石養水」的方法來保持其水質,但名泉之水,可遇而不可求,所謂「居家,苦泉水難得」。古人們還嘗試過用其他的「養水」方法,目的是為了使普通之水能達到名泉之水的泡茶效果,如「以露養水」。明代的朱國楨就因泉水難得,把日常用水煮開後倒入大瓷缸,到了夜裡「開缸受露」,這樣「養水」三天後,據說「烹茶與惠泉無異」。
古人為了泡茶用水,真是千方百計,費盡了苦心。但有些方法現在看來,未必可行,乾隆皇帝「洗水」真的洗干凈了?或許只有天知道,其實古人的「洗水」、「養水」,不僅是為了去雜質和養水味,也不失為陶冶情操,提高審美情趣,增加品茶樂趣的一種途徑。
㈧ 王寅《龍井試茶》的意思
曾經品嘗了這里所有的茶茗 並為此鑿了一眼金沙泉 曾經游歷的景色不知心中是不是還在 那些幽內謐的事情還容是像昨天一樣 龍井的茶綠泛染了龍井茶海的清波上 香氣還蔓延到穀雨之前 何況這還是在山中寺廟里 借這個機會可以談說禪事 (原創)
㈨ 我明天要面試茶葉采購,第一次,以前做銷售員,導購員。請問茶葉采購面試那些問題
你知道有哪些著名的茶葉嗎?
你懂茶葉的香味嗎?
你知道茶葉有哪些種類嗎?
等等