㈠ 怎樣賓館網路營銷策略
這個我感覺來很好做吧，見過一個和源樓主差不多性質的，酒店那種的吧。他們做的是問答推廣，在問答軟文里植入自己的內容，因為問答推廣的模式是以真實用戶互動的，提問者和回答者之間都存在互動，而回答者一般是以過來人的身份去回答提問者的問題，答案更具有可信度。引流效果相當不錯。你在網上找一下推一手公司，他們做這個很專業的。
㈡ 酒店的新型營銷策略有哪些
以市場需求作為酒店營銷活動的出發點，樹立以滿足市場需求為酒店經營目標的經營指導思想，是現代酒店業營銷管理的依據與出發點。在酒店產品功能基本相似的情況下，誰能更接近市場，了解市場的需求，推出市場需求的酒店產品，誰就能在市場上佔領更大的份額。要做到這點，必須樹立「以市場為龍頭」的觀念，堅持以市場為考慮問題的出發點，以顧客的利益為核心，通過滿足顧客需求來獲取利潤。
酒店營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包乾的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：
（1）銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
（2）銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。
（3）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。
由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標准，質量標准有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
㈢ 酒店營銷策略需要避免哪些問題
酒店營銷策略需要避免的問題
其一，有相當一部分酒店營銷管理依然停留在走團隊、簽合約或簡單的推銷、低級的削價等傳統營銷手段上。缺乏對自身酒店進行市場分析及市場定位，或分析不夠深入，定位不準，使酒店經營策略模糊。
其二，當前酒店經營銷售的主要精力放在了解對手，如何跟同行進行拼規模、拼價錢、拼服務、拼文化，只是在努力發掘自己的"潛力"，逐漸形成了"閉關自守"、"閉門造車"，使自己酒店的客源市場人為變小。
其三，企業發展倡行「80/20法則」，即大部分企業80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業額才來自於那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們入住，如何才能根據他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷，更沒有考慮到如何進行"個性化"的經營銷售。
總之， 市場是酒店生存的源泉，而市場的主要矛盾就是供求矛盾，因此，酒店的經營思維應該一切以市場的需要為出發點和落腳點，我們必須把企業推向市場，在市場中求得生存發展，從而確立在本地行業領域的主導地位。酒店無論怎樣變化，萬變不離「服務」之其宗，服務是酒店行業的本質，它是酒店的產品，它決不是單靠花本錢，靠硬體，可以代替的。
㈣ 酒店的營銷策略都有哪些
Hi花生酒店顧問為您解答：
酒店營銷策略不能一概而論，須根據情況來制定相應策略：
1.
負需求狀況與扭轉性營銷負需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個酒店，故意避開購買這個酒店的產品。比如：原來的匯豐酒店，一場電火化為烏有，現在改名為哈特商務酒店重新開業後，至今仍是客人極少極少的，據說又要關門了。
這種負需求，真是太糟糕了，在這種情況下，酒店管理人員就要分析客人不喜歡的原因。提高服務質量，用強有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。此時酒店的營銷任務是扭轉性營銷。扭轉人們的抵制態度。使負需求（不需求）變為正需求。
2.無需求與刺激性營銷
無需求狀況是指市場對酒店的產品不關心，沒有興趣。
比如：一新建的大酒店，由於客人對它們不了解，光顧的人就很少，在這種情況下酒店必須設法使消費者對其感興趣。
刺激需求使無需求轉變為有需求即實施刺激性營銷。
例如：一些大酒店在開業前多採用五折折扣來吸引消費者以刺激消費者認識。
3.潛在需求與開發性營銷
潛在需求：指顧客對市場上現在的產呂或服務不能滿足的。或隱而不見的需求。（例如：一些工薪層對高檔酒店即嚮往對懼怕。想去享受一些，又怕消費不起，口袋裡錢少）針對這種情況酒店應了解這一市場需求，開發合適的產品與服務來滿足這一需求，開發性營銷運用的實例比如說「北京五星級的長城酒店，全國之內首先推出面向工薪層的開發性營銷策略。推出五個5（55555）自助餐服務。
讓工薪層花不了幾個錢就可以在五星級酒店享受一次。五個五是指：成人50元一票到底50種菜餚任意選用酒水五折兒童5折五星級的優質服務。長城酒店的五伍服務推出後很受歡迎。
4.下降需求與恢復性營銷
任何一家酒店，如果長期保持它的菜式及口味不變，必定遭至需求大降的局面（光顧的人也少了）比如人們已經不再原意吃粵菜了，你還以出售粵菜為主，那麼誰還願意去吃呢？
所以餐廳要想恢復到以前與市場份額，必須使其產品和服務常變常新。舉一個成功的例子：北京一家酒店每年都推出聖誕晚宴由於年年如此，客人的興趣淡了，顧客一年比一年少，後來酒店的一位主管提議開發新的銷售熱點。
在2月14日推出情人節情人套餐以及情人禮品。情人晚會等創新產品並在報紙上大肆宣傳。結果營業額大大超過了聖誕晚宴。營銷學運用的好那麼不怕酒店需求下降了
5.不規則需求與同步營銷
酒店有著明顯的淡旺季，客人的需求不規則，一般4月5月，9月10月，為最高峰。12月1月為低峰（淡季）酒店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調整。供求關系實施與不規則的淡旺季同步的營銷方案。（比如實行淡季價格與旺季價格；冬季養客，夏季吃客）
6.過渡需求與壓縮性營銷
客人很多的季節里。往往會出現酒店接待水平不高，忙不過來的現象。這種情況下酒店的超負運轉，會大大降低服務質量，因此必須通過提高價格。減少促銷等手段來壓縮需求或持續性的使客人減少需求。
7.不健康需求
比如說有的客人偏愛走台小姐，走台先生，以及賭博，吸毒等服務。酒店絕對不能為了滿足這種不健康需求而為其提供服務。必須及時運用抵制性營銷進行抵制（抵制清除本酒店的這種需求應注意自己酒店的正常環境和氣氛。
8.充分需求與維護性營銷
一些回頭客對我們的酒店很滿意。我們就採用維護性營銷使顧客更好喜歡我們這里如發議會員卡。優惠餐，贈送禮物等，投其所好。
㈤ 尋求小飯店營銷策略，活動。求大神指點
對於小飯店，一個好的經營策略，可以達到意想不到的效果，在餐廳經營中，除了策略大方向的把握，也要經常創新，發現改善經營的細節。以下5個小訣竅你知道嗎?學習啦小編來告訴你吧。
菜牌標價玩數字
對於小餐館來說，價格是最能影響客人心理的因素。如果食客發現你的價格和大酒店差不了多少，他就會覺得不值，恐怕領教過一次就不會再來了。
出於上述食客的消費心理，我們在制定價格的策略時，不妨也玩一下菜單上的數字游戲。
如，鄰近檔次相近的餐館某款常點的菜式定價是20元，你可以定18 元;一些稍高檔的菜式，如果人家是30元，你就定28元。
盡管表面看來，你的單項菜式的毛利率低了，但你吸引的客人也多了，從而帶動了其他菜式的消費，增加了營業額，綜合毛利的總額可能就低不了多少，當營業額達到了一定高度時，總毛利甚至會增加。又或者你在其他方面盡量節約開支，降低成本，力保菜單上的數字游戲有玩轉的空間。
20元較之18元，或者30元較之28元只差2元錢，但其心理影響卻截然不同，18元在人們的心理中是十來塊錢，而20元已經是上了二十字頭的一個數字區間了;同理，三十較之二十八造成的心理影響也相同。價格越高的，其心理影響的效應也就越大。
如果有些菜在材料價格上漲的情況下，不得不同步跟進時，也應該考慮數字在人們心理上的影響，最好都在同一區間內做調整。
比如，你原來的售價是26元，那麼盡量不要調到30元的區間。按照售價=食品成本÷預期成本率的公式，比如，清蒸鱸魚的成本是7元，你理想中的計劃成本率是40%，按公式計算你的銷售價格應該是17.5元。但是由於食品成本增加到8元，按照公式計算，你的售價就應該增加到20元。這時，你就應該考慮把你對原來的預期成本率略微提高一點，也就是說把毛利率降低一點，把售價定位於19.8元。如此，數字還在原來的區域，數字9或8，一般都被認為是吉利數字，順應大多數人趨吉的心理，消費者的反應就不會很激烈。
不過，要注意的是，玩數字游戲一定要在不損害消費者利益的前提下，它的基本精神應該是薄利多銷、吃小虧賺大便宜。
善用特價巧促銷
即讓利促銷，以局部讓利吸引盡量多的客人，以增加總營業額，從而增加總利潤的策略。
如，廣州某中餐館的「紅燒乳鴿」和「好味豬手」是這家餐館的招牌產品，很受市場歡迎。原來的價格分別是12.8元和11.8元，為了提高競爭力，吸引更多的熟客來消費，他們大膽地實行了這兩項產品以及其他一些較為暢銷的菜品在生意較淡的晚餐輪流推出特價。乳鴿特價9.8元，好味豬手特價9.3元。前者定額為每市供應150隻，後者為200盤。售完為止，想吃的話，明天再來，結果每天都銷售一空。以乳鴿為例，雖然每隻損失了3元毛利，每市少收了450元，但晚市的營業額由於特價活動在熟客中引起了轟動效應，使來就餐的人數增加而平均每市增加了近兩千元。剔除預期成本800元，毛利是1200元。由於實行了特價，乳鴿的銷售量增加，他們又與供貨商討價還價，爭取到進貨價降低了3%的優惠。可見，實行了特價也還是比原來增加了毛利。
特價商品必須控制數量，因為是讓利消費，數量太大的話，毛利減少數就會增大，因此必須控制在總體毛利的增加數大於特價產品毛利減少數的兩倍以上的幅度。
此外，定價技術也可以用菜品的份量作配合。
廣州有一間星級賓館的餐廳，經營狀況不太理想，於是重新聘請了一位總經理。這位總經理經過一番調查，發現該餐館附近中低檔餐館都很火爆，因而斷定這里是有消費市場的，關鍵在於賓館菜餚的定價比較高。如果把價格也定在跟附近的中低檔餐館相近的位置上，那麼，賓館的環境優勢也凸現出來，一定會比其他餐館更吸引客人。但是價格一降低，成本不能降下來的話，也是竹籃打水一場空。於是他除了在菜品的重新定位和提高烹調質量兩方面下功夫外，還把菜品的量進行了適當削減。他洞察消費者的心理，只要消減的幅度控制好了，是不會引起客人反感的，因為一般人只看菜牌的價格。如果品嘗後覺得味道不錯，那麼稍微減量在客人心中引起的反應就會被掩蓋，有時，還會被稱為「精緻」。
菜品盛器巧選擇
「人靠衣裝，佛要金裝」。好的菜品一定也要有好的包裝，這包裝，就是菜品的盛器。
中小餐館雖然不需像高檔次大酒店那樣講究盛器的精緻，但是也絕不能馬虎隨便。眼下，正因為相當數量的小餐館不太注意盛器的選擇和維護，所以，如果有哪間小餐館能夠在盛器上講究一點，它就會顯得突出。因為盛器的選擇代表了一種品味和品位，在一定程度上也標識著餐館的可信度。
小餐館不一定要選擇高檔的茶具和食具，只要顏色、款式、造型和餐廳的經營風格一致就好。
如果你的酒店經營風格是帶有鄉土氣息的，就不宜選擇細瓷餐具，不妨試試粗瓷大碗。如果你的經營風格是帶有強烈民族色彩的，你最好是尋找與這種民族色彩相搭配的盛器。
原料采購有竅門
采購原料要講究購買方式和時機。
現在除了傳統采購渠道，「互聯網+」在餐飲業也悄然興起，已陸續有很多餐館老闆開始採用在網上訂購食材，既能享受力度頗大的促銷優惠，又能省去奔波的辛苦。
其中，美菜是較受歡迎的購買平台。菜品新鮮低價，送貨准時，能為采購節省36%的成本，每單節省金額高達15%。使進貨成本直接下降，從而提高餐館的盈利。
有一家餐館離農貿批發市場路程比較遠，為了采購，每天早上，老闆都要四點起床，到農貿市場采購食材，一天下來累得不行，後來閑聊時得知，原來同一條街上的餐館好多人都用美菜APP買菜，只要第一天晚上十一點前把第二天要用的菜品下單，第二天早上就有人送食材上門了!既新鮮低價，又省錢省力，這樣的福利，不用白不用。
采購也要根據季節對市場的影響而帶來的變化做出靈活的變通。例如，很多餐館常用西生菜做鮑片的菜底。但是這種菜價格較高，如果在它最貴的時候改用本地生菜或大白菜，成本就會降低一半多。所以，有時可以考慮多用替代品。
菜品銷售常統計
餐館應對客人點菜的記錄做好統計，可以以表格形式記錄。
哪些菜式是最受歡迎的，哪些菜式是無人問津的，哪些菜品是經常被吃剩的。受歡迎的菜品當然要保留，受冷落的菜品當然要舍棄。還可以徵求客人的意見，開發新的品種。
還可以記錄一些特殊的情況，如被吃剩以及吃剩的原因等。一周做一次小結，那麼哪一種菜式在一周內被點多少次，哪些菜品是被消費者所冷落的，一目瞭然。這項工作看起來比較繁瑣、費神，工作量大，但卻是必不可少的。
當新的菜式組合要出台的時候，也可以另外編制一些徵求客人意見的表格。如你希望在本餐廳吃到的菜式的調查表分類——海鮮類、炒菜類、點心類、小吃類等。
㈥ 小型賓館的營銷策略
1、廣告明顯不夠，兩點，一個網路（一定要保證點擊量），一個是地方媒介專的推廣，要作的看屬起來正規，不要像是黑店。
2、辦理會員制度。別小看會員，他們的口碑很重要，會給你帶來很多的客源。
3、對住宿的客人服務一定要到家。否則就是，一錘子買賣，做不長。
祝你生意紅火，財源廣進。
㈦ 經濟型酒店在淡季的客房營銷策略
經濟型酒店在淡季的客房營銷策略
奇招一：貴族式的管家服務
貴族式的管家服務在服務理念上，追求「快、專、細、暖」。「快」就是服務及時到位，全天24小時無間斷、一對一的貼身服務，從時間上、質量上保證服務的快速性；「專」是指服務的專一性和專業性，一對一的專一性服務，更好地滿足了顧客的各種需求；「細」是指精緻和細微的服務，採用「管家式」的服務方式，並用「管家」取代傳統酒店的大堂副理，提供更精緻、細微的服務；「暖」是顧客在享受「管家式服務」的溫馨與舒適中能體驗到一種家外之家的感覺。奇招二：輔業務的外包策略
一般來說，酒店客房的收入佔到了總收入的80%，餐飲、娛樂也是酒店經營的主要環節，但卻不是利潤的主要來源，往往還提高了酒店的經營成本。精品酒店的鼻祖Ian Schranger認為，精品酒店的經營必須有別於一般酒店的運作模式，他提出通過餐飲、娛樂等輔業務的外包來專注於客房這一主業務的經營，有利於酒店集中有限資源用於經營的核心環節———客房產品的創新。
「外包」可以有效整合內部和外部資源，發揮資源最大的利用效率，產生巨大的協同效應，在企業核心競爭力發揮最大的基礎上實現企業利潤的最大化。這是目前企業運用最多、最為重視的一種經營戰略。這一「奇招」已被實踐證明是一種成功的商業模式。喜達屋飯店集團第一家W飯店就是成功運用這種模式的典範，其餐廳由Drew Nieprent經營，而威士忌酒店是由Rando Gerber運作的。
奇招三：個性化的文化體驗
精品酒店通過各種文化要素的聚集，再通過各種表現方式傳達出來，讓顧客入住精品酒店能夠產生強烈的尊貴感或親切感，充實感或輕松感，復古感或時代感，從而使顧客印象深刻，是精品酒店最為突出的「奇招」。
精品酒店的文化主要有三種：地域文化、建築文化、裝飾文化。地域文化是精品酒店在選址上所體現出來的文化意境。有的精品酒店選址於國際化大都市，取環境優美之處建造，也有的選址於風景名勝區，根據旅遊資源特色打造酒店文化；建築文化是精品酒店的整體外觀所表現出來的文化內涵，歐洲有部分精品酒店是在一些城堡、城區古建築和其他具有歷史感的設施改建的基礎上改建而成的，具有獨特的歷史和文化內涵；裝飾文化是與建築文化相對應的，體現在酒店內部設計及裝飾的文化內涵，大到整個建築的內部設計皆出自世界名家之手，小到各種裝飾品均是歷代名家真品，宛如一個文化藝術館。如北京長城腳下的公社酒店，由亞洲12位頂級建築師共同設計打造；巴黎的加利福尼亞酒店，從大堂、電梯、餐廳到客房樓層，展示著4200多件油畫、雕塑藝術真品，甚似一個美術館。奇招四：專向化的營銷策略
據統計資料顯示，在2003年，只佔美國客房總數量1%%的精品酒店，卻創造了整個酒店業3%%的收入，這一數據從一定程度上驗證了精品酒店的高端性，其目標客源就是喜愛精品酒店文化的高端商務和度假客人。
高端性決定了其規模較小，且相對集中，主要為社會名流等富有階層，對於這種靶向式的客源群體，一般採取「一對一」的專向化營銷策略。對於區域內部的客源，老客戶的回頭率是精品酒店高入住率的一個重要保障，對於區域外部的客源，與網路分銷巨頭合作，開展網路預訂是宣傳精品酒店的一個良好途徑。另一方面，由於精品酒店客源市場群體的穩定性，客源市場內部本身就存在著一定的關系網，因此，可以利用一定的口碑效應，收到意想不到的營銷效果。
㈧ 酒店淡季的營銷策略
對於酒復店來說，修路也是一種商制機。不知道你的酒店消費是什麼檔次，就一般而言，修路必定會帶來大量的工人，這是酒店的顧客群之一，另外，上面來視察的領導、老闆、包工頭也是一類非常重要的顧客。
具體策略是：
1 推出一些較低檔並且實惠的套餐，吸引修路的工人，對於他們而言，做體力活很累，需要補充一些有營養的東西，而他們的消費能力有限，但如果把握的好，市場還是比較大的。
2 針對領導而言，請他們吃飯的一定是那些承包工程的老闆、工頭，推出一些優惠政策十分必要，他們請客一是為了工程，二是為了面子，給足他們面子，又能招待好領導是你的主要任務。
適當的廣告是必要的。比如贈送啤酒，綠豆湯，西瓜之類的。
對於請客的，如果消費滿一萬或者多少，贈送茅台一瓶。
㈨ 什麼是酒店營銷策略
酒店營銷策略是指酒店營銷者為了使顧客青睞於酒店的產品或服務所做的一切決定專或服務所做的一屬切決定和採取的行動的過程，它包括發現顧客慾望，提供產品滿足他們的需求，確定最好的分銷渠道，向潛在顧客傳遞信息，推銷產品，最後評估整個營銷過程。