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乳業營銷策略

發布時間:2020-12-06 02:34:54

A. 蒙牛企業營銷戰略(簡單易懂)

1、攜手老大共創乳都

牛根生曾做過這樣的分析:從歷史上看,草原是牛的故鄉、奶的搖籃。千百年來,人們一提起內蒙古,首先想到的是「天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊」這首膾炙人口的歌謠,不僅是寶貴的草原文化遺產,更是古人留給內蒙古的一筆巨大的無形資產。從地域上看,世界畜牧專家認為,北緯45度左右是最佳的天然養牛帶;內蒙古大草原恰位於北緯40—45度。從產業看,全世界年人均消費牛奶約為100公斤,我國僅為10公斤;在我國,牛奶製品有著無比廣闊的市場空間,乳業被公認為朝陽產業。從現實看,呼和浩特人均牛奶擁有量和牛奶增長速度均居全國第一;2000年,呼和浩特還確立了「奶業立市」的發展戰略。以上諸要素,都是內蒙古創乳業品牌得天獨厚的優勢所在。

整合歷史、文化、地理、經濟、現實的大背景、大資源,2001年6月,蒙牛公司攜手伊利以「我們共同的品牌——中國乳都」為主題,在呼和浩特市主要街道高密度地投放了公益燈箱廣告,將經營企業品牌與經營地區品牌有機地結合到一起。通過多種媒體的廣泛傳播,「中國乳都·呼和浩特」的概念已在國人心目中漸趨形成,蒙牛在為內蒙古創造了一筆巨大的無形資產的同時,不僅巧妙地擴大了自己的知名度,更打消了伊利的戒心。

蒙牛非常聰明的一點,就是非常清楚自己在特定的時間里能做什麼,不能做什麼。對於創業之初的蒙牛,首先需要佔領的是本地市場,那麼就不應該向國際知名品牌如達能、雀巢去借,也不應該向國內巨頭光明、三元去借。最好的選擇就是向伊利這樣的本地霸主借,借伊利的勢長自己的勢。同時借自己的地域優勢――呼和浩特這個全國最優的奶源之地。在這里,「中國乳都」之光除了照亮伊利,就是照亮自己了。而光明、三元等是無法借到這個光的。因此,他可以先在這里養精蓄銳,等到自己力量強大之後再沖殺出來。

2、借勢國際資本武裝

2002年12月19日,和林縣盛樂經濟園區蒙牛公司總部,一個隆重的簽字儀式正在舉行——3家著名的國際金融投資公司摩根士丹利、鼎輝、英聯共同向蒙牛投資2600萬美元。一般而言,企業是在資金短缺的情況下才會產生對外融資的需求。蒙牛並不缺錢,為何要引進國際資本呢?蒙牛決策層有著自己深遠的考慮。

蒙牛的長遠目標是做「世界牛」。三家投資公司注資蒙牛後,均派出董事進入蒙牛董事會,使蒙牛的法人治理結構國際化,從而相應提升蒙牛的經營管理水平,使其向國際水準看齊。三家投資公司皆為實力不菲、知名度很高的國際財團。作為專業化的國際投資公司,在其投資行為發生後,必須在國際資本市場上公布其交易信息。三家投資公司注資蒙牛後,也必須遵循上述程序。這就意味著蒙牛藉助國際資本的跳板縱身躍入了國際視野從而迅速擴大在國際市場上的影響。蒙牛乳業在香港上市,摩根士丹利是兩家保薦人之一。

蒙牛的戰略時間表是:2003年,中國乳業領導品牌——已經做到了。2010年,世界乳業領先品牌——蒙牛團隊正以國際化的眼光、理性的思維、飽滿的激情,向著目標闊步前行。

3、贊助申奧初顯身手

借勢,看似比較容易,人人都可以借。但如何才能借得對,借得准,卻不是像說的那樣簡單。在《紅樓夢》里一心要掌握賈府實權的薛寶釵說過一句話:「好風憑借力,送我上青天。」不管企業也罷,個人也罷,如果你找到了自己的「好風」,自然也上了「青天」。那種只靠自己的力量達到成功的觀念早該扔掉了。

2001年炎熱的夏季,眾人的目光都聚集在「申奧」事件上,奧運會歷來是商機無限,剛剛起步僅兩年的蒙牛瞄準了這一千載難逢的時機,打算藉助「申奧」的東風為「奧組委」捐助1000萬,打響在全國市場的第一炮。蒙牛當時的想法是:既然要借公益活動提升品牌,就必須搶占最佳資源,做中國「申奧」成功後的第一個捐款品牌,可以最大限度的提升品牌價值。經過慎重推敲,蒙牛將捐款日定在了2001年7月10日,此時「奧組委」即將成立,並且距離「申奧」成功的7月13日僅僅提前3天,正是萬眾矚目,翹首以待的時候,蒙牛此時出招,可將傳播效果最大化。

蒙牛當時想了一個恰倒好處的捐款理由:內蒙古和林格爾盛樂經濟園是蒙牛的大本營,在1999年蒙牛成立之初是一片荒地,是北京市西城區對口幫扶捐資100萬元,啟動了盛樂經濟園區,可以說蒙牛與盛樂經濟園區是同步發展起來的,蒙牛正是藉助這個淵源,喊出了「北京援我100萬,我助北京1000萬!」的口號。滴水之恩,湧泉相報!蒙牛在這個時候捐款,讓人們感覺到了中華民族「知恩圖報」的傳統美德。

因此,蒙牛打出了「一厘錢精神,千萬元奉獻」的旗幟,意思是蒙牛在每袋牛奶、每根雪糕的銷售收入中各提取一厘錢,累計提取1000萬元,分期分批捐給「奧組委」,這樣,蒙牛的公益行為就天衣無縫的與消費者聯系在了一起,讓每個購買蒙牛產品的消費者感覺到為「申奧」做了貢獻,即體現了消費者的個人價值,又升華了蒙牛品牌形象,可謂一箭雙雕。

B. 《蒙牛與伊利———中國兩大乳業巨頭的快速成長與營銷策略》。

1首先一定要有一個健康的經營理念,這才是企業發展的首要前提,對於食品行業來說,消費者最關注的是產品的質量問題,而這也是企業的立足之本。將以健康的產品為先導,將消費者健康作為一貫追求的目標,這便使得兩家企業能夠在1999年因出現多起劣質奶粉事件而日益不受信任的中國奶粉市場中脫異而出,成為中國人相信的放心品牌。
2永遠不忘產品的核心優勢和品牌的核心價值,兩家出自茫茫蒙古草原的企業,在遠離污染、貼近自然,其液態奶尤其鮮奶自然讓人放心。對於奶源的優勢這點上,兩家企業毫無保留的進行宣傳,給以消費者良好映像,。
3始終警惕轉瞬即逝的市場機會 ,社會重大事件,包括政治的、體育的、文衛的、社會的、經濟的等等,都是企業可以利用的機會。在這點上,蒙牛在抓住機遇方面,有著極其敏銳的眼光,蒙牛的神舟5號公關活動,抓住了中國人五千年來飛天夢實現的一瞬,在關鍵時刻的寫上這一筆,最為絕妙的,還帶上了全民強身的色彩。不得不讓對手屈服。
4要清醒認識執行是保證公關成功的關鍵,確保執行的及時性與層次性,蒙牛在神五成功返航之時及時地進行了廣告攻勢,這攻勢滲透到了每一個可以覆蓋的角落,具有深層次性,起到了深入人心的作用。當然,我們也不能忘了當年奧運會期間的伊利火炬冰淇淋,那也是這條原則的體現,只是當時蒙牛依然是個小工廠,這些是題外話了。
5針尖對麥芒式的成長之路,這未嘗不是一種良好的選擇,在剛啟動市場時,蒙牛隻有區區1300多萬元的資金,與伊利、草原興發這些大企業相比不過是個相當於「指甲蓋」大小的小廠,為此,蒙牛將做出了「為別人做廣告」的決定,將「為民族爭氣、向伊利學習」、「爭創內蒙乳業第二品牌」、「千里草原騰起伊利集團、蒙牛乳業——我們為內蒙古喝彩」等廣告打在產品包裝上,事實上,這些廣告看似是對伊利的贊賞,同時也使蒙牛和乳業第一巨頭伊利並駕齊驅,在消費者心裡留下深刻印象。而蒙牛這種「謙虛、實事求是」的態度和寬廣的胸襟,同樣令人感到尊敬,獲得了業界的口碑。其實這些只是表面的,實際上,以蒙牛當時的實力、地位和產業規模,這些品牌都令蒙牛難望項背,但蒙牛通過廣告使自己與對方平起平坐,卻使消費者感覺蒙牛與這些品牌一樣,也是名牌,也是大企業。
6.值得借鑒的消費者公關策略,從「超級女聲」的娛樂營銷4億觀眾狂熱追捧、900萬個簡訊投票、紅遍大江南北的平民娛樂秀,再加上電視、網路、報紙、雜志等「海陸空」式傳媒的跟蹤報道,過去的一年裡,蒙牛利用「超級女聲、想唱就唱」這一看似簡單的電視節目,將娛樂營銷的概念運用到了極致,而藉助「超級女聲」這一平台,也使蒙牛品牌的市場知名度和其主推「蒙牛酸酸乳」這個產品走進了千家萬戶。可以說,「超級女聲」不僅創下了中國傳媒史上的奇跡,同時也創造了一個娛樂營銷的經典案例。而在這一片熱鬧之後,盡管蒙牛還沒能追趕上他的老大哥伊利,但他的經營業績由此也突飛猛進,在2005年,其全年銷售業績達到了108億元,同比增長50%,凈利潤高達4.5億元,同比增長了43.7%。
7而伊利恰恰與蒙牛相反。在消費者的投入上,伊利幾乎沒花一分錢,反而在一開始就利用其企業的身份展開了強大的政府公關能力。2005年,伊利集團出資3000萬元支持內蒙古自治區、呼和浩特市文化、體育事業建設,其中,2000萬元用於呼和浩特創建文化大市,500萬元用於發展自治區文化事業,500萬元用於為參加08北京奧運會和下屆全運會的內蒙古籍運動員提供補貼、獎勵,以及改善自治區體育設施。伊利強大的政府公關能力,最終使其擊敗蒙牛成為2008年北京奧運贊助商。這一點上,誰會認為洛杉磯奧運會上富士擊敗柯達那一幕不會重新上演了,不過鹿死誰手也尚未可知。
8 從單純借力到合力造勢,過去很多企業找代言人或冠名贊助某個活動,總想著單純的借哪個人或活動自身的影響力去推廣自己的產品,總等著那個人、活動自身去發展、提升影響力,總算計著她或它或他帶給我什麼,而不是「你帶我、我推你、大家互動,蒙牛在「超女」相關的推廣上,除冠名本身的1400萬外,還花了近8000萬在帶有超女形象的產品包裝、賣場活動以及各種形式路演、戶外平面電視廣告。以至於有人說是蒙牛提升了超女。但蒙牛的看法更客觀:我們共同造就了神話。
回答者:jxcd25520 - 魔法學徒 一級 1-3 20:55

C. 有誰知道蒙牛的產品營銷策略

產品創新
尋求差異化、創新化發展,開發各種功能奶、高端奶,區分同質化產品,提高產品附加值,避免價格戰。
「公益」營銷
蒙牛絕對是頂尖的營銷高手,他們的「送奶工程」,極大的增強了消費者對蒙牛的忠誠度。但最為經典的顯示蒙牛公益營銷真功夫的篇章,莫過於蒙牛在獲得產品創新大獎時總裁楊文俊的演講。他說:「非常榮幸能夠代表中國乳業、代表中國千萬奶農,來領取這個世界乳業的至高無上的榮譽。這份榮譽,是屬於整個中國乳業的、是屬於13億中國人的。特侖蘇是蒙語『金牌牛奶』的意思,我堅信,在民族乳業同仁的共同努力下,我們一定能夠早日實現『讓所有的中國人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶的夢想!』一定能讓所有的中國牛奶,都成為全世界的『特侖蘇』!」
品牌升級
從2007年初,蒙牛特倫蘇產品問世,蒙牛,只為優質生活的品牌定位也隨之傳播。這是蒙牛自然給你更多之後的又一品牌定位,用蒙牛自己的解釋是:只為優質生活,不僅要提供自然、綠色、營養豐富的產品,更要為消費者營造更優質的生活。此後,蒙牛所有的產品傳播定位落點都是只為優質生活。現在,蒙牛又在上海投放新的巴氏奶現代牧場,提出喝鮮奶,找現代牧場的產品口號。蒙牛從大草原的定位已經轉變到了優質生活。這是市場發展的需要,因為蒙牛所有的奶不可能都來自大草原。這是一個品牌戰略的需要,因為蒙牛要進行全國的擴張。這是蒙牛品牌發展的需要,因為要做中國牛,世界牛。

D. 蒙牛在乳業製品中快速成長,該企業在初期營銷過程中採用了那些方法與策略

蒙牛的品牌定位

蒙牛從產品的推廣宣傳開始就與伊利聯系在一起,從蒙牛的廣告和宣傳冊上可以解讀出蒙牛的品牌定位是一種比附定位策略,如蒙牛的第一塊廣告牌子上寫的是「做內蒙古第二品牌」;宣傳冊上閃耀著「千里草原騰起伊利集團、蒙牛乳業……我們為內蒙古喝彩」;在冰激凌的包裝上,蒙牛打出了「為民族工業爭氣,向伊利學習」的字樣,這與阿維斯出租汽車公司強調「我們是老二,我們要進一步努力」的定位策略是一致的。蒙牛利用伊利的知名度,無形中將蒙牛的品牌打了出去,提高了品牌的知名度。而且,蒙牛這種謙遜的態度、寬廣的胸懷,讓人尊敬、信賴,獲得了口碑。

蒙牛認為,一個品牌並不單單是一種產品的問題,而是一個地域的問題,內蒙古就是一個大品牌。因而蒙牛沒有把目光局限在自身的成長上,而是高瞻遠矚,根據呼和浩特人均牛奶擁有量全國第一、牛奶增速全國第一的狀況,提出了「建設我們共同的品牌——中國乳都·呼和浩特」的倡議。從2000年9月起,蒙牛投資100多萬元,投放了300多幅燈箱廣告,廣告正面主題為《為內蒙古喝彩》,下書:「千里草原騰起伊利集團、興發集團、蒙牛乳業;塞外明珠輝照寧城集團、仕奇集團;河套崢嶸蒙古王;高原獨秀鄂爾多斯……我們為內蒙古喝彩,讓內蒙古騰飛。」背面的主題為《我們共同的品牌———中國乳都·呼和浩特》。蒙牛把自己和內蒙古的一些著名企業放在一起,提出共建中國乳都,這與「高級俱樂部策略」的思想是一致的。其實,蒙牛當時無論從歷史、地位、和規模上都不足以和這些著名品牌相提並論,然而蒙牛把自己和他們放在一起,是想讓消費者認為,蒙牛和它們一樣,也是名牌。而且「建設中國乳都」、「為內蒙古喝采」這樣的寬廣視野和高尚情操又體現出蒙牛的博大胸懷,為內蒙古積聚了巨大的無形資產,不僅不會招致反對,反而會提高人們對蒙牛的好感,提升了品牌的美譽度。

蒙牛運用比附定位策略的思考

蒙牛的比附定位策略是非常成功的,透過蒙牛的成功,可以折射出三個層面的思考。

思考一:比附定位策略有利於品牌的迅速成長,更適應品牌成長初期。蒙牛認識到,中國大部分奶製品企業採用的都是國際一流設備,生產水平不相上下,產品同質化。面對有極高潛力的市場和加入WTO後與國外企業的激烈競爭,最緊迫的事莫過於搞好品牌建設,因而對於要創名牌的蒙牛來說,在創業初期使用這種策略是適宜的,可借伊利的名氣提高自身品牌的影響。但當品牌成長到一點程度後,一般不適宜再用。蒙牛的品牌戰略是「三步走」:第一步,做「內蒙古牛」;第二步,做「中國牛」;第三步,做「世界牛」。顯然,蒙牛走完第一步後,不宜再採用同樣的策略。

思考二:比附定位有利於避免受到攻擊,防止失敗。蒙牛採用比附定位策略在某種程度上是為了保護自己。蒙牛剛啟動市場時只有1300多萬元,在伊利、草原興發這兩個資本大鱷面前顯得非常弱小,從競爭層面上看,興發和伊利聯手幹掉蒙牛,是完全可能的。即使伊利只跺跺腳,蒙牛也可能東倒西歪,而事實上也出現過蒙牛的奶車被攔截的事情。蒙牛名為伊利和興發免費做廣告,實為自己的做法是非常明智的,壯大了自身,防止了兩敗俱傷。而且蒙牛有一句口號:提倡全民喝奶,但你不一定喝蒙牛奶,只要你喝奶就行。蒙牛明白,只有把這個行業的市場做大了,大家才都有飯吃。伊利和興發看到蒙牛如此「大度」,不僅為自己,還為別人,又怎能忍心去「扼殺」它呢?如果蒙牛隻顧自己的廣告轟炸,則完全有可能遇到更多刁難甚至重創。

思考三:比附定位策略並非真正的謙虛,體現了實在風格。蒙牛將「向伊利學習」、「爭創內蒙乳業第二品牌」打在產品包裝上,給人一種謙虛的印象,並非是純粹的營銷策略,而是蒙牛的締造者牛根生的「感情用事」。牛根生在伊利幹了16年,從一個刷瓶子的小工干到伊利副總的位置,完全是伊利一手栽培的結果。提起伊利總裁鄭俊懷,牛根生言必稱「領導」,牛根生是感恩的,不管他和鄭俊懷之間有什麼恩怨,牛根生都對鄭俊懷、對伊利懷著一股感激之情,在牛根生看來,伊利仍是蒙牛的榜樣,應該向它學習;而事實上,從蒙牛的實際情況來看,也應該是這樣。正如牛根生自己說:「蒙牛要和伊利競爭?我們不配!」所以,蒙牛是現實的,真實的,蒙牛的比附定位策略並不是一種完全意義上的謙虛。

E. 光明乳業股份有限公司近三年採取了什麼營銷策略(產品策略 價格策略 渠道策略 促銷策略) 謝謝啊~~~

好像沒什麼大動作 我在伊利上班 現在光明的奶都往我們這里送

F. 伊利產品的品牌營銷策略研究

2003年,伊利公司榮登乳業榜首,其市場營銷策略值得我們去研究。

一、伊利公司的市場營銷策略

1.產品策略

伊利是全國乳業首家上市公司,2002年又通過增發股票募集了大量的資金。伊利集團董事長鄭俊懷認為盡管資本是促進伊利發展的重要因素,但對產品質量一以貫之的關注,才是伊利保持驚人發展速度的關鍵。眾所周知,還原奶存在著很大的利潤誘惑,但伊利公司的秉承絕無還原奶的承諾,為消費者建立了健康和可信賴的企業形象。

「用全球的資源,做中國的市場」,這是伊利提出多年的口號。在伊利看來,要在競爭激烈的乳品業市場生存發展,關鍵是控制好鏈條的兩頭——一頭是奶源,一頭是銷售。內蒙古有著發展奶業得天獨厚的自然資源。但是,資源優勢並不等同於經濟優勢。牧場、奶牛、加工、市場是一個有機的鏈條。要達到頂端的經濟優勢,必然要經過轉化與整合。

伊利首先將重拳用在了加快奶源建設上面。自20世紀90年代中期以來,先後投資2億多元建成了標准化擠奶站360個,建成奶牛飼養專業區15個,向農民發放購牛款1.3億元,使呼市地區的奶牛養殖業達到了年40%的增長速度。伊利開創了「分散飼養、集中擠奶、優質優價、全面服務」的奶源發展新模式,與千萬個奶戶結成了相互依託、同呼吸、共命運的利益共同體,形成了奶站與養殖小區相呼應、規模與效益同步增長的良好格局。

純奶與酸奶在未來一段時間內仍將是市場的主流產品。伊利在區域、人員結構及通路建設方面有著較為明顯的優勢,主流液態奶還會有二三年較好的上升空間。海洋生物奶、高鎂高鈣高維奶等仍處於製造概念或樹立形象的階段。因此,我們認為,在奶源得到保障的基礎上,首先要認清乳業的發展趨勢,確認主攻方向是常溫奶還是保鮮奶。同時,著手開發差異化產品,作為企業新的利潤增長點。

2.渠道策略

渠道變革正朝著扁平化方向發展:就是減少分銷環節、降低分銷管理重心。這意味著廠方對零售終端開展直銷,以及自己建立奶站。伊利目前還做不到這點,因為它還需要藉助經銷商的財力、銷售網路進一步開拓市場,因此伊利在經銷制基礎上進行深度分銷:就是淡化一批、加強二批,建立強大的二批分銷體系,通常運作模式是片區分銷商制。

液態奶的主導性零售終端是連鎖超市、大賣場與社區奶站。超市與大賣場能為企業帶來品牌的提升,擴大銷量;社區奶站能鎖定顧客,改善現金流量;就通路本身比較而言,社區奶站是企業的專用渠道,顧客很少受競爭品的干擾,因此能保證客源與產品價格的穩定性,然而要建立這樣一條渠道需要較長時間。面對家庭銷售逐漸形成直復營銷模式,電話訂購、送奶上戶在不少地區已漸成氣候。這一銷售方式在當前階段突出的是服務功能,它在一定程度上提升了瓶袋裝牛奶的附加值;進一步的發展將會過渡到客戶資料庫營銷,將突出一對一的個性化營銷與服務。連鎖超市與大賣場是一條公用的渠道,品牌之間相互干擾相當嚴重,顧客對品牌選擇餘地大,並且經常受促銷影響而轉換品牌,因此想穩定客源與保證正常售價往往比較困難。

因此伊利公司充分意識到競爭環境使牛奶的利潤空間逐漸減少,已不適合走多級分銷渠道。2003年,即加大對終端的投入:包括買斷大賣場的堆頭位置,加大伊利形象店的建設、投入大批促銷人員等。2004年依然是持續對大賣場、連鎖超市與社區奶店這些零售終端的掌控與建設,並且逐步重視對市場變化作出快速反應的機制建設。

3.促銷策略

2004年伊利的廣告投放焦點仍然是央視。2億元的廣告投入,對任何一個企業來說,都是一筆很龐大的支出,沒有強有力的銷售收入作後盾,是絕對花不起這些錢的。但是相比乳業新軍蒙牛,其以3.2億勇奪央視標王的做法,是不是顯得伊利在營銷方面的保守?我們認為蒙牛的做法雖然突顯了其欲在乳業大展拳腳的雄心,但其決策卻不見得穩健,略顯沖動。其可能憑借事件營銷之勢將品牌建設再上一層樓,但是否以縮減市場費用為代價?如果真如此,作為快速消費品,僅有品牌之名,而不能給予消費者以品牌之實,結果堪憂。

伊利「心靈的天然牧場」定位是相當成功的,給人以一種親切而又迷人的感覺,不失活力、貼近消費者而又沒有盛氣凌人的霸氣。天然牧場,突出了內蒙古奶源的優勢,而通過心靈的溝通又對品牌形象進行了感性的升華。在推廣過程中,輔之較強視覺沖擊力的廣告畫面,取得了消費者的信賴,並逐漸建立起清新健康的品牌形象,這為伊利打下市場銷售神話提供了強有力的感性支持。可以說,伊利成功的品牌定位使其在市場運作中事半功倍。

二、對伊利公司營銷策略的分析與思考

1.形象策劃缺乏連續性

2003年中國本土乳品企業之爭很精彩,但競爭手法同質化嚴重,大多停留在策略和戰術層面上,採取的促銷手法基本上是降價和買贈,而且是沒有間斷地在執行,乳品業之爭達到你死我活的階段。這種競爭手法暴露了我國乳品行業暗藏的危機。當價格戰進行到一定階段,逼近行業的成本底線的時候,將會有眾多的企業被淘汰出局,對於勝出的企業說,實際上也並未取得實質意義上的勝利,當降價價格被公眾認為是正常價格時,利潤已經全面損失。

在經過一年的血拚,同時面臨乳品行業的另一頭蒙牛咄咄逼人的攻勢,伊利並沒有推出讓人耳目一新的廣告訴求,前期成功為其建立起品牌形象的「心靈的天然牧場」,但伊利的行銷人員們並未就這一寶貴財富進行挖掘與深化,反而是棄之不顧,離之越來越遠。2003年,伊利推出了以「天天天然,伊利純牛奶」為訴求的呼啦圈牛為代表的系列廣告,並在全國務大中城市進行巡迴路演推廣,但是效果差強人意。歸根結底,是缺乏品牌推廣的延續性和品牌訴求的閃亮點。在營銷策略方面也是採取了跟隨的態度,缺乏主動性和創新,在蒙牛強大的事件(借「神五」推廣其「航天員專用牛奶」)行銷之下,伊利顯得措手無策,2004年,乳業最閃亮的主角可能是蒙牛而非伊利。

伊利2004年的廣告路線,在我們看來並不明朗,建立在感性層面上的「心靈的天然牧場」與建立在理性層面上的「天天天然,伊利純牛奶」,看起來並無關聯,前者有打動人心,引起共鳴之感,而後者卻顯得蒼白無力,停留在純粹的口號上,沒有讓消費者感受到它實質性的內容和依託。我們認為:對前者進行挖掘與深化,是伊利的品牌建設之道。伊利提出要做中國乳業的第一品牌,這就意味著它必須維護好消費者對乳製品恆久的心理期望,那就是絕對的綠色、天然,至鮮至純。為此,伊利必須把自己的經營理念定位在為消費者營造「心靈的天然牧場」,並將這一概念融會到產品和企業文化中。

2.主力產品過於單一,缺乏對產品線的管理

產品線管理策略將對企業提出挑戰,挑戰來自於兩個方面——其一是如何確立核心產品線與非核心產品線;其二是如何確定不同產品線的戰略目標。對產品線的管理策略不僅限於產品線本身,它還折射出企業經營戰略思想與素養,因為這涉及到企業對行業發展的深刻分析與把握,對企業自身資源的正確認識,以及在此基礎上對企業的戰略定位等等。在應對第一方面的挑戰時,企業必須了解與把握行業及當地市場的發展趨勢,同時要充分認識到自己既有的優勢及可得性資源,進而界定自己有哪些比較性優勢、容易培養哪種核心競爭力,然後才能夠確立自己的核心產品線。應對第二方面的挑戰時,一個多產品線的企業必須對低中高檔產品線作出明確的戰略目標。這些目標反映出不同產品線在開拓市場中的作用,以及為企業帶來不同的效益。一般而言,低檔產品的主要目標是達到一個鋪貨率,中高檔產品的目標主要是提升品牌以及為企業創造贏利。因此,伊利公司採取正確的產品線管理策略不僅能達到產品鋪貨率與贏利的雙重目標,更為重要的是使企業在確定自己比較優勢的基礎上建立起核心競爭力。

3.對經銷商過分依賴,未能適應未來渠道發展的趨勢

在1997年之前,伊利採用的經銷商模式,即產品從企業到一批,一批到二批,然後到終端的營銷模式,這在當時還處於初期發展階段,是一種有效、經濟、快捷的模式。但當市場規模擴大後,經銷商的模式就使伊利的發展受到遏制,銷售上不去,利益得不到保證。1997年伊利將經銷商模式轉變為控制兩端(即一端為奶源,一端為銷售),帶動中間(即批發渠道)的營銷模式。隨著現代KA的快速發展,伊利對渠道在迅速地做出調整:首先對經銷商的能力提出了更高的要求,伊利與經銷商的關系從依賴發展到相互依賴,2003年伊利坐上行業的頭把交椅,在位置上也體現了絕對的優勢,對經銷商的控制也成了不可否認的事實。因此經銷商也承擔著不斷適應伊利的壓力:擔任著開拓商、配送商、策劃商、營運商的全方位的專業公司的角色,從伊利對經銷商的態度來看,這是降低自身營運成本和提高市場操作能力的兩全之策。

但面對白熱化的競爭環境,經銷商的經營風險越來越大,許多經銷商一年辛辛苦苦卻沒有利潤甚至虧本。越來越多的企業已經將經銷商轉化為配送商,其意義在於:廠家承擔一切經營風險,保證合作夥伴的既得利益。作為配送商,每配送一件產品就獲取一份配送費。雖然配送費比經銷制下每件貨加價收入低,但是除車輛外不需要投入許多人力和冷庫費,沒有經營風險,實質是無風險回報。另一方面也預示著,廠傢具有絕對的市場操控權,但同時必須付出巨大的機構營運費用及人員費用。

目前伊利還未具備獨立運作的能力,因此其市場建設也極大地依賴經銷商的合作態度與市場營銷能力。將自己的產品交付於另外人運作,當然不是一件明智的事情,但處於目前階段,這卻是一個還須持續的模式。和零售商打交道時,要注意技巧,時時提防。

4.對產品的差異化和消費者忠誠度的培育重視不夠

因為競爭激烈,使得乳品行業促銷此起彼伏,而且到了惡性競爭的地步,乳品企業已習慣採用長期特價、長期買贈促銷的方式進行競爭,在大品牌掀起價格戰的時候,中小品牌的生存空間受到擠壓,但同時行業的利潤也遭受了巨大損失,這也許是大品牌所始料未及的。牛奶消費者的品牌忠誠度較高,乳品企業如果單一地用促銷來增加銷量,而忽視了去培養消費者的忠誠度,那隻會讓自己的品牌力越來越弱。疲勞的、頻繁的促銷戰術會讓消費者習已為常,感覺不到品牌帶來的優惠,更可能會失去其潛在的優越性。

越來越多的乳品企業已經意識到「差異化搶市場」的重要性,益力多挾「活性乳酸菌」橫掃乳品市場,取得了驕人的業績。各乳品企業也不斷地通過各種各樣的方式提升品牌的價值感及消費者的認同度:高鈣奶中的天然乳鈣、小型包裝相繼出現早餐奶、學生強化奶等等,種種企業行為表明消費者的需求越來越細化,乳品行業隨著競爭的加劇,產品不可置疑地朝著細化的方向發展。可以說找出更多的差異,將獲得更多的市場。

5.對營銷管理重視不夠

作為國企,伊利在管理機制上存在著先天俱來的官僚作風。表現在對於市場運作中的實際問題不去解決而糾纏在無意義的爭論中;制訂了管理制度和流程,卻沒有關心執行它們所需要的配套設施是否齊全和完備;最了解市場的人就是業務人員,他們提出的策略往往更有效和更具有殺傷力,但他們的意見不被重視,因而對工作常有不滿。

G. 光明乳業的營銷策略存在的問題

除了國內乳品行業競爭激烈,原材料漲價之外,
光明乳液因為採用了麥肯錫的營銷策略專導致了失敗,另外加速屬失敗的還有一個重要的原因是回收奶事件。
你可以在某期的商業評論上找到麥肯錫的失敗案例,說的很詳細,對不起我記不住是哪期了。

H. 高端乳製品營銷策劃方案

你找一找 特倫蘇 的就好了

I. 去新疆麥趣爾乳業調研(關於營銷策略等的)該找哪個部門,還有他(她)們的電話

應該是找營銷部,去他們網站應該找的到

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