❶ 百勝考題:小肥羊如何成為火鍋中的「肯德基」
在業內人士看來,這樣的建議實行起來並不現實,上海正見品牌管理顧問有限公司首席執行官崔洪波說:短期內不會有本質的改變,百勝會在環境服務體驗和品牌體驗等做一些調整。
崔洪波表示,百勝看中的是小肥羊中式慢餐這一基因,而跟其他中國炒菜嚴重依賴廚師相比,產品單一、標准化和可復制性比較高的就是火鍋,百勝只要把自己的連鎖經驗和行業經驗導入進來,提升管理規范就實現了其最初的戰略意圖,並不會改變小肥羊的慢餐基因,否則就失去了其最初的收購意義,他說:這是百勝將其在連鎖快餐業積累的經驗在中式餐飲企業上做一個強化和嘗試。
我們一直在關注小肥羊近期發生的變化,雖然整合失敗或成功都有可能,但我們認為小肥羊有了百勝的經驗和能力後,他們成功系數更高。小肥羊在內蒙古當地最大的競爭對手小尾羊一名高管表示。
在上述高管看來,標准化成為西餐快速擴張背後的重要動力,但標准化和可復制性卻成為中餐企業快速擴張中最大的掣肘,而百勝進入小肥羊後能夠在多大程度上改變中餐標准化成為其關注這場整合的一個焦點。
我們非常希望看到百勝進入後,對中餐行業標准化問題上的一些改變,比如對大部分中餐行業而言,都是分區采購,但是同一個菜在北京和上海價格是不同的,這就是中餐企業成本難以控制的主因之一,除此中餐更依賴分市場營銷策略,更多靠經驗、靠當地區域主管的能力,但是肯德基是靠系統制勝,總部管理能力掌控全國市場,百勝進入小肥羊後,我們想知道能否將這些統一采購體系、總部系統管理能力嫁接到中餐企業中?如何嫁接?上述高管表示。
除了標准化的管理經驗和能力外,百勝還可能給小肥羊帶來品牌協同效應。近年來,百勝越來越多地執行共同開店策略,比如在很多機場,肯德基和東方既白都是共享店堂,而小肥羊加入百勝後,在進入一些商業地產時,跟肯德基、東方既白等品牌捆綁在一起同時進駐,其租金、店面規模、位置等談判能力將不可同日而語。
小肥羊將獲得更多這樣的發展機會,不再像其單打獨斗的時候,百勝會為其提供很多資源共享,實現價值最大化。崔洪波認為。
百勝或加速在中餐業圈地
在很多人看來,海底撈等被外界認為是小肥羊最有力的競爭對手,但百勝收購小肥羊後,市場人士認為並不會對海底撈等形成質的影響,崔洪波說:中餐現在並沒有到寡頭競爭的階段,彼此並不存在替代效應,百勝收購小肥羊並不會對行業競爭格局產生重大影響。
但是收購小肥羊對百勝來說卻意味著很多,百勝的西餐面臨發展瓶頸,而中餐企業正處在跑馬圈地、快速擴張的階段,百勝因此對中餐企業覬覦已久,處於上升空間的中餐企業成為其提高盈利能力的目標之一,百勝集團未來還會收購其他的中餐品牌,中餐是其重要的發展戰略市場,這一點非常清晰。而百勝收購小肥羊後,一定會追加投資,拓展速度一定會加快,中國連鎖經營協會一名人士表示。
❷ 市場營銷策略有哪些
價格策略、產品來策略、渠道自策略和促銷策略。
❸ 十大營銷策略有哪些
一、功效優先策略
國人購買動機中列於首位的是求實動機。任何營銷要想取得成功,首要的是要有一個功效好的產品。因此,市場營銷第一位的策略是功效優先策略,即要將產品的功效視為影響營銷效果的第一因素,優先考慮產品的質量及功效優化。
二、價格適眾策略
價格的定位,也是影響營銷成敗的重要因素。對於求實、求廉心理很重的中國消費者,價格高低直接影響著他們的購買行為。
三、品牌提升策略
所謂品牌提升策略,就是改善和提高影響品牌的各項要素,通過各種形式的宣傳,提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌,既要求量,同時更要求質。求量,即不斷地擴大知名度求質,即不斷地提高美譽度。
四、刺激源頭策略:
所謂刺激源頭策略,就是將消費者視為營銷的源頭,通過營銷活動,不斷地刺激消費者購買需求及慾望,實現最大限度地服務消費者的策略。
五、現身說法策略
現身說法策略就是用真實的人使用某種產品產生良好效果的事實作為案例,通過宣傳手段向其他消費者進行傳播,達到刺激消費者購買慾望的策略。通常利用現身說法策略的形式有小報、宣銷活動、案例電視專題等。
六、媒體組合策略
媒體組合策略就是將宣傳品牌的各類廣告媒體按適當的比例合理地組合使用,刺激消費者購買慾望。
七、單一訴求策略
單一訴求策略就是根據產品的功效特徵,選准消費群體,准確地提出最能反映產品功效,又能讓消費者滿意的訴求點。
八、終端包裝策略
所謂終端包裝,就是根據產品的性能、功效,在直接同消費者進行交易的場所進行各種形式的宣傳。
九、網路組織策略
組織起適度規模而且穩定的營銷隊伍,最好的辦法就是建立營銷網路組織。網路組織策略,就是根據營銷的區域范圍,建立起穩定有序的相互支持協調的各級營銷組織。
十、動態營銷策略
所謂動態營銷策略,就是要根據市場中各種要素的變化,不斷地調整營銷思路,改進營銷措施,使營銷活動動態地適應市場變化。動態營銷策略的核心是掌握市場中各種因素的變化,而要掌握各種因素的變化就要進行調研。
❹ 跪求小肥羊國際市場開拓戰略和營銷策略!
我也想加盟一家店,這個有很好的前景。如果開拓國際市場還需另謀高就,
❺ 小肥羊如何成為火鍋中的「肯德基」
在業內人士看來,這樣的建議實行起來並不現實,上海正見品牌管理顧問有限公司首席執行官崔洪波說:「短期內不會有本質的改變,百勝會在環境服務體驗和品牌體驗等做一些調整。」
崔洪波表示,百勝看中的是小肥羊中式慢餐這一基因,而跟其他中國炒菜嚴重依賴廚師相比,產品單一、標准化和可復制性比較高的就是火鍋,百勝只要把自己的連鎖經驗和行業經驗導入進來,提升管理規范就實現了其最初的戰略意圖,並不會改變小肥羊的慢餐基因,否則就失去了其最初的收購意義,他說:「這是百勝將其在連鎖快餐業積累的經驗在中式餐飲企業上做一個強化和嘗試。」
「我們一直在關注小肥羊近期發生的變化,雖然整合失敗或成功都有可能,但我們認為小肥羊有了百勝的經驗和能力後,他們成功系數更高。」小肥羊在內蒙古當地最大的競爭對手小尾羊一名高管表示。
在上述高管看來,標准化成為西餐快速擴張背後的重要動力,但標准化和可復制性卻成為中餐企業快速擴張中最大的掣肘,而百勝進入小肥羊後能夠在多大程度上改變中餐標准化成為其關注這場整合的一個焦點。
「我們非常希望看到百勝進入後,對中餐行業標准化問題上的一些改變,比如對大部分中餐行業而言,都是分區采購,但是同一個菜在北京和上海價格是不同的,這就是中餐企業成本難以控制的主因之一,除此中餐更依賴分市場營銷策略
除了標准化的管理經驗和能力外,百勝還可能給小肥羊帶來品牌協同效應。近年來,百勝越來越多地執行共同開店策略
,比如在很多機場,肯德基和東方既白都是共享店堂,而小肥羊加入百勝後,在進入一些商業地產時,跟肯德基、東方既白等品牌捆綁在一起同時進駐,其租金、店面規模、位置等談判能力將不可同日而語。
「小肥羊將獲得更多這樣的發展機會,不再像其單打獨斗的時候,百勝會為其提供很多資源共享,實現價值最大化。」崔洪波認為。
百勝或加速在中餐業「圈地」
在很多人看來,海底撈等被外界認為是小肥羊最有力的競爭對手,但百勝收購小肥羊後,市場人士認為並不會對海底撈等形成質的影響,崔洪波說:「中餐現在並沒有到寡頭競爭的階段,彼此並不存在替代效應,百勝收購小肥羊並不會對行業競爭格局產生重大影響。」
但是收購小肥羊對百勝來說卻意味著很多,百勝的西餐面臨發展瓶頸,而中餐企業正處在跑馬圈地、快速擴張的階段,百勝因此對中餐企業覬覦已久,處於上升空間的中餐企業成為其提高盈利能力的目標之一,「百勝集團未來還會收購其他的中餐品牌,中餐是其重要的發展戰略市場,這一點非常清晰。而百勝收購小肥羊後,一定會追加投資
,拓展速度一定會加快,」中國連鎖經營協會一名人士表示。
❻ 海底撈與小肥羊微信營銷的區別
海底撈的服務是有口碑的,是行業的發展方向的一個重要的因素。
❼ 常用的營銷策略有哪些
一、動態營銷策略:所謂動態營銷策略,就是要根據市場中各種要素的變化,不斷地調整營銷思路,改進營銷措施,使營銷活動動態地適應市場變化。動態營銷策略的核心是掌握市場中各種因素的變化,而要掌握各種因素的變化就要進行調研。
二、功效優先策略:國人購買動機中列於首位的是求實動機。任何營銷要想取得成功,首要的是要有一個功效好的產品。因此,市場營銷第一位的策略是功效優先策略,即要將產品的功效視為影響營銷效果的第一因素,優先考慮產品的質量及功效優化。
三、現身說法策略:在著名營銷策略專家譚小芳老師看來,現身說法策略就是用真實的人使用某種產品產生良好效果的事實作為案例,通過宣傳手段向其他消費者進行傳播,達到刺激消費者購買慾望的策略。通常利用現身說法策略的形式有小報、宣銷活動、案例電視專題等。
四、刺激源頭策略:有消費者才有需求,依據消費者的需求研製生產出各類產品,進而有促銷活動。因此,消費者是營銷活動的源頭。所謂刺激源頭策略,就是將消費者視為營銷的源頭,通過營銷活動,不斷地刺激消費者購買需求及慾望,實現最大限度地服務消費者的策略。
五、價格適眾策略:價格的定位,也是影響營銷成敗的重要因素。對於求實、求廉心理很重的中國消費者,價格高低直接影響著他們的購買行為。所謂適眾,一是產品的價位要得到產品所定位的消費群體大眾的認同;二是產品的價值要與同類型的眾多產品的價位相當;三是確定銷售價格後,所得利潤率要與經營同類產品的眾多經營者相當。
六、單一訴求策略:單一訴求策略就是根據產品的功效特徵,選准消費群體,准確地提出最能反映產品功效,又能讓消費者滿意的訴求點。做廣告有個准則叫「單一訴求」,據調查顯示,大凡成功的廣告採用的都是「單一訴求」,美國麥迪遜大街的達彼思廣告公司,稱之為U.S.P,即獨特銷售主張,這一主張已成為許多廣告創作的有效法則。
七、媒體組合策略:媒體組合策略就是將宣傳品牌的各類廣告媒體按適當的比例合理地組合使用,刺激消費者購買慾望,樹立和提升品牌形象。媒介組合是一種綜合性的媒介現象,是未來媒介產業發展的一種趨勢,特別是多媒體和互聯網路的出現,加快了媒介組合化的步伐。由於媒介的組合運作,深刻地影響著人們接觸媒介和運用媒介的基本方式。
八、網路組織策略:組織起適度規模而且穩定的營銷隊伍,最好的辦法就是建立營銷網路組織。網路組織策略,就是根據營銷的區域范圍,建立起穩定有序的相互支持協調的各級營銷組織。更有效率的做法是,戰略生成組織結構和流程,在組織結構和流程之下不斷創新策略。這樣出來的策略才具有穩定性和連貫性,才能充分傳遞企業的價值觀,對其戰略運營提供有效支撐。
九、品牌提升策略:所謂品牌提升策略,就是改善和提高影響品牌的各項要素,通過各種形式的宣傳,提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌,既要求量,同時更要求質。求量,即不斷擴大知名度求質,即不斷地提高美譽度。譚小芳老師建議:針對我國的實際情況,應通過技術創新,把握市場趨勢,培養企業文化,保持產品特色,實施品牌提升策略來打造企業核心競爭力。
十、終端包裝策略:所謂終端包裝,就是根據產品的性能、功效,在直接同消費者進行交易的場所進行各種形式的宣傳。終端包裝的主要形式:一是在終端張貼介紹產品或品牌的宣傳畫;二是在終端拉起宣傳產品功效的橫幅;三是在終端懸掛印有品牌標記的店面牌或門前燈箱、廣告牌等;四是對終端營業員進行情感溝通,影響營業員,提高營業員對產品的宣傳介紹推薦程度。調查顯示,20%的保健品購買者要徵求營業員的意見。
❽ 主流的營銷策略有哪些
互聯網時代的營銷策略多如牛毛,但是實操的話我覺得可以學習下朱玉童老師提回出的營銷答3.0時代相關概念,他帶領的採納品牌營銷也是國內最早看到IP價值並能把變現做好的公司之一了。品牌營銷3.0可以理解為價值觀驅動的營銷,以採納品牌營銷為中之源打造的品牌營銷為例,營銷策略是將白酒與酒文化乃至中國傳統文化結合,給品牌增加內涵,讓商品變得「有人設」,最終打造出老子道德經文化白酒,極具創新力。