『壹』 求娃哈哈營養快線營銷方案例子
2009年,營養快線賣了120億人民幣,趕超「中國第一罐」王老吉,成為銷量最大的飲料單品之一。在中國飲料帝國娃哈哈400多億的銷售額中,營養快線占據了1/4之多,可見其在娃哈哈產品陣營中的分量。 在娃哈哈產品絕大多數都是面對二三線,甚至鄉鎮市場的情況下,在城市市場獨領風騷的營養快線,顯得特別矚目。 營養快線成功的背後,隱藏著怎樣的營銷From EMKT.com.cn戰略和心智拉力,造就了過百億的銷售額?營養快線如何持續「快」成長下去? 「快」成長的心智力量 1.心智空缺:最營養的飲料 以「牛奶+水果+營養素」混合形態出現的營養快線,並非簡單以混搭的概念而獲得消費者的青睞。 在消費者的認知中,牛奶是營養價值很高的動物蛋白營養飲品,果汁是含有維生素最豐富的營養飲品。這些認知是乳業品牌蒙牛、伊利們和果汁品牌康師傅、統一、匯源們的教育貢獻。「最營養的蛋白飲品+含維生素最豐富的果汁飲品=最營養的飲料」,這一心智認同很快在消費者心中落地。 在現實中,偏愛牛奶的消費者不會選擇營養快線,鍾情於果汁的消費者也不會選擇營養快線。營養快線最終吸引的顧客也不是以上兩類消費群,而是希望喝到「最營養的飲料」的消費者。它的廣告語「早餐喝果汁,不夠;早餐喝牛奶,也不夠」很好地體現了這一點。 所以,營養快線——消費者認同的並非是「牛奶+果汁+營養素」的混搭概念,而是「最營養的飲料」,「15種營養素一步到位」就是顧客的購買理由。 2.品牌命名吻合定位 品牌命名是營銷中最最重要的決策。品牌命名的最佳方向是,能啟動戰略定位,讓消費者聽到、看到品牌命名,就能認知到產品的定位。 「最營養的飲料」的命名有兩點很關鍵:一是突出「營養」,二是在消費者的心智中找到最佳的購買理由。 突出「營養」的方法很簡單,就是直接用「營養」這個詞彙。第二點就應該結合目標消費者的生活形態,找到最佳的切入點。現代都市白領生活節奏很快,為了獲得一天的營養,他們需要快速地補充到全面的營養素,所以「快線」便成為了娃哈哈的選擇。 營養快線——充分滿足了以上兩點。在消費者沒有看過廣告的情況下,只要看到這個命名,就能很快能理解到營養快線是「快速補充營養素的營養飲料」的定位。 3.大瓶口PET:把果乳裝進運動飲料瓶里賣 曾幾何時,在運動飲料的帶動下,「大瓶口」PET已經成為運動飲料的重要視覺體現。它能成為運動飲料的重要品類特徵的原因是,大瓶口對消費者意味著飲用更暢快、更能大口大口地快速解渴,更適合「快速」的表達。佳得樂、脈動均是。 娃哈哈營養快線,開創性地採用了乳飲料、果汁飲料並未使用過的「大瓶口」PET是在包裝層面對定位「快速補充營養素的營養飲料」的體現。現在「大瓶口」PET儼然成為營養快線定位的獨特視覺載體。 其他企業的跟進產品,也模仿性地採取了這樣的包裝。第一個這樣做的企業獲得了獨特的認知,後面跟進的品牌獲得了跟風的認知,劣勢盡顯。 營養快線不僅品牌命名、包裝採取了正確的戰略配稱,而且價格比一般飲料貴1-2元的高價策略,也凸顯了「最營養的飲料」這一產品定位。 4.心智歸類的轉移引導:500ml早餐、1.5L佐餐 我們在研究飲料營銷中發現,任何飲料的原型起初都來源於特種飲品(如上圖)。但為了不禁錮在特種飲料的小市場上,營銷必須採取心智歸類的轉移引導的規律,來拓寬市場。 比如:可口可樂起源於法國一種釀造酒,傳到美國後,被剔除掉了酒精,並加入了碳酸氣體,因而成為了美國「南部聖水」,最後才成為「美國的象徵」。王老吉也同樣,發源於廣東的涼茶,成為「南方的飲料」,定位為「預防上火的飲料」,通過廣告傳達出「火鍋搭檔」的時機引導,最終成為「中國第一罐」。 要使產品的市場份額有顯著的提升,就要借力心智,引導消費者更廣泛地接受,提高需求的頻次和數量,所以,將特種飲品向功能飲品、餐桌飲品方向引導,就顯得必不可少。 可口可樂最初擺脫特種飲品的認知,就是將自身定位為「提神醒腦」的功能性飲料,然後融入到各式各樣的美式生活中去,最後成為了大眾飲品,無處不在,無時不在。王老吉也走過了同樣的路。 娃哈哈的營養快線以「牛奶+水果+營養素」特種飲品的姿態面市,但在心智中企業不能讓消費者將自己看待成特種飲品。營養快線通過強化自己的「營養特性」(不但擁有來自牛奶的豐富營養和鈣質,而且還有來自果汁的豐富維生素。還有人體所需的維生素A、D、E、B3、B6、B12、鉀、鈣、鈉、鎂等15種營養素一步到位),而不強調自身「牛奶+水果+營養素」的獨特性、開創性、新奇性、時尚性,順利成為「快速補充營養素」的功能認知,並通過「早餐來一瓶」的500ml早餐定位,和「營養全家」的1.5L佐餐定位,再次順利地將自身轉移引導到飲料大市場上——餐桌飲品。 兩次心智歸類的轉移引導,將營養快線的市場擴大了N倍,無論這是企業的有意為之還是無意之舉,在心智營銷上,我們認為這是營養快線成功的關鍵性策略。 5.動態營銷,自我升級 營養快線自2005年推出以來,推出了兩代的升級新產品:營養快線升級版(果汁+酸奶,18種營養素)、營養快線幸福牽線(果汁+酸奶,益生菌發酵)。它實現了從調配乳到發酵乳的升級,也為跟進企業設置了在產品研發、製造層面的障礙。針對夏天訴求的「冰凍更好喝」也是一種動態營銷的體現。 更重要的是,不斷的自我更新、自我攻擊,使營養快線向動態營銷的良性勢頭發展,一方面,引領了消費者的消費升級,製造了消費趨勢和消費期待;另一方面,使跟隨的競爭對手喪失了跟隨超越的契機,自身始終在引領競爭,競爭的主動權牢牢掌握在自己手中。 現在,由於在各大乳業品牌對發酵酸奶的教育之下,升級新一代的營養快線「益生菌發酵」新品,也是很符合消費者對乳飲料健康需求升級的。營養快線快人一步占據領先優勢是娃哈哈正確的戰略舉措。 6.渠道力量的推動 最後,我們不得不提的是,娃哈哈的渠道力量。 擁有強大的心智力量,如果沒有地面的推動,營銷戰役的勝敗也很難斷定。眾所周知,娃哈哈率先在全國建立起龐大的營銷網路是娃哈哈飲料帝國的基礎,這個深入到中國鄉鎮級別的,像毛細血管一樣的龐大組織,使娃哈哈的新品在最短的時間內能通暢地和消費者見面。再加上,娃哈哈分布全國的以300公里輻射圈為標準的150個分廠的建設,大大降低了運輸成本,提升整個銷售鏈條成員的利潤。
從開創戰到防禦戰 當果乳飲料做成中國明星飲料品項的時候,眾多的競爭對手都在磨拳擦掌,試圖分得一杯羹。 面臨可口可樂美之源果粒奶優、旺旺飲養速補分化出的新市場,以及一些二三線飲料品牌推出的低價模仿產品,娃哈哈營養快線如何應對?在競爭對手蜂擁而上的情況下,營養快線應該根據市場,來調整自身的策略。 品類開創者一定會面臨的競爭課題是:如何維護老大的地位?營養快線下一階段面臨的就是,從「品類開創戰」轉移為「品牌防禦戰」。 1.彌補關門策略的缺失 我們在研究成功品牌在面臨競爭和跟隨的時候,他們通常不是在競爭發生的情況下做出必要的反應,而是事前就已經做了打防禦戰的基礎工作,我們把這樣的策略稱為——品類領導品牌的關門策略。例如:王老吉的「涼茶始祖王老吉」、九龍齋的「酸梅湯以九龍齋為京都第一」、養元六個核桃的「核桃飲品領軍者六個核桃」等。這樣簡單直白地佔據「品類老大」的認知,是為了防止後面品牌在追隨成長的過程中實現反超。顯然,娃哈哈營養快線並沒有做這樣的防禦工作。 如今,娃哈哈的營養快線面對加了椰果粒的低價策略進攻的可口可樂美之源果粒奶優的進攻,以及加了膳食纖維、口袋便利裝、針對兒童的旺旺飲養速補的分化,應該及時採取正確的策略,以彌補關門策略的缺失。 根據娃哈哈現有的營銷資源,營養快線下一步的做法應該是,發動一場以「技術領先」的廣告運動。娃哈哈可將自身在國家級企業技術中心基礎上成立的「娃哈哈研究院�6�1營養健康研究中心」通過設計成ICON的形式印在包裝上,並通過新聞公關、軟文報道等傳播戰術,將營養快線的研發歷程和升級緣由告知給公眾。還可以將部分內容插入到影視廣告中,突出娃哈哈營養快線的「技術領先」地位。開始將領先的技術實力認知推向公眾心智,塑造領導品牌的認知。類似以「寶潔研究中心」為內容的寶潔新品升級的廣告運動。 2.採取正確的戰術配稱 在影響心智選擇的戰術配稱上,從「品類第一」的角度切入,來加強對品類的占據,成為有心智力量的「營養飲料第一品牌」是基本的作戰原則。在此原則之下,採取正確的戰術配稱,以全面提升營養快線在心智中的力量,捍衛屬於自己的品類領導地位。 首先,是強化熱銷感。營養快線應針對國內消費者羊群效應明顯的特徵,推出有別於其他訴求「銷量」、「熱銷」、「青睞」的廣告,以此來強化自身受歡迎的程度和銷量領先地位,夯實在心智中的主導地位。需要提醒的是,切勿模仿目前採用熱銷宣傳的廣告,「連續五年銷量領先」、「可繞地球2圈」、「XX開創者與領導者」……營養快線應該推出具備原創性地、突出自身熱銷的廣告。模仿、跟風式的廣告會弱化熱銷戰略的效果。 其次,升級公信力營銷。營養快線既然訴求最營養、最適合中國人的營養飲料,就必須在高層面有強有力的支撐,自賣自誇不容易被消費者所信任。獲得「中國營養學會」的認證或與之進行項目的戰略合作,將是營養快線定位最有力的公信力支持。 最後,加強勢能渠道的滲透和維護。緊密圍繞定位,針對目標消費群:白領、學生群體,加強城市CBD區域的便利店、學校周邊的士多店的重點維護和推廣工作,將其建設成核心勢能渠道。 3.足夠的關注和投入 最重要的是,營養快線要有足夠的企業關注和資金投入。娃哈哈龐大的經銷系統,使它更像一隻吃不飽的巨獸。所以,一年要消化掉很多新品,渠道也呼喚更多的新品推出。在這樣的模式下,娃哈哈更傾向於將資源投入到新品推廣上,而對老產品的繼續推進就顯得力度不足。娃哈哈最近又將聚焦點轉移到了愛迪生奶粉、晶睛酸奶上,這樣是極不利於核心產品持續成長的。 未來,娃哈哈飲料帝國還會受到四面攻擊,競爭不僅不會減弱,而會更加激烈。這是大企業通常要面對的。聚焦與分散的智慧,娃哈哈應該盡快掌握。 4.當作一個獨立品牌 無論是單品牌,還是多品牌,都是企業的品牌戰略所需,企業在不同的發展階段,可適時採用不同的品牌戰略。面對一個品牌的時候,娃哈哈應該將「營養快線」視為一個獨立品牌來運作,將其打造成一個長青品牌,而不是眾多產品群中的一個短命的產品系列而已。 獨立品牌,首先要做到的是確保品牌識別的獨立性。如果營養快線是個品牌名,那麼娃哈哈則成為生產營養快線的公司名。所以,在瓶身和廣告上,還要再弱化「娃哈哈」標識的出現。其次,是管理架構上的獨立性。由於營養快線已成為娃哈哈的支柱性產品,娃哈哈應該組建專項的團隊來操作這個品牌,以獲得足夠的資源和管理層的關注時間。在這方面做的優秀的是,可口可樂和寶潔,在正確的營銷戰略推進下的多品牌策略使他們成為了百年品牌。(本文發表於《銷售與市場》食品版10月刊,題目改為「營養快線憑什麼賣過百億?」)
『貳』 哇哈哈營養快線營銷策劃
杭州娃哈哈集團有限公司創建於1987年,為中國最大,全球第五的食品飲料生產企業。在銷售收入、利潤、利稅等指標上已連續11年位居中國飲料行業首位,成為目前中國最大、效益最好、最具發展潛力的食品飲料企業。2010年,全國民企500強排名第8位。
2015年3月,娃哈哈集團捲入了米蘭股權轉讓一事,據悉,宗慶後將會先買入米蘭少量的股份,而在三年內持股比例將會達到75%。[1]2016年8月,杭州娃哈哈集團在"2016中國企業500強"中排名第271位。[2]2019年12月,杭州娃哈哈集團有限公司入選2019中國品牌強國盛典榜樣100品牌。[3]2019年12月18日,人民日報「中國品牌發展指數」100榜單排名第88位。
杭州娃哈哈集團有限公司成立於1987年,前身為杭州市上城區校辦企業經銷部,公司從3個人、14萬元借款起家,現已發展成為中國規模最大、效益最好的飲料企業。在全國29省市建有58個基地150餘家分公司,擁有總資產300億元,員工30000人。32年來,公司以一流的技術、一流的設備,一流的服務,打造出一流的品質,先後投資100多億元從美國、法國、德國、日本、義大利等國引進360餘條世界一流的自動化生產線,主要生產含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個品種的產品。
二、團隊介紹
1、團隊構架
組長:蔣冰冰
組員:韓星、林佳玟、鍾秋、庄亞勻、史恆恆、劉曉寧
2、崗位介紹
韓星:負責銷售和記賬
蔣冰冰:負責統計問卷調查
鍾秋:負責策劃圖片方案
史恆恆:負責銷售
劉曉寧:負責線上推廣和銷售
林佳玟:負責線下推廣和銷售
三、營養快線產品介紹
娃哈哈營養快線是娃哈哈集團2005年上市,根據中國人的膳食結構和營養狀況,推出的一種牛奶果昔飲品。用來補充人體所需的維生素A、D、E、B3、B6、B12、鉀、鈣、鈉、鎂等15種營養素。
營養快線中牛奶含量超過30%,也就是一瓶500毫升的營養快線中主要含有大於150毫升的牛奶,還含有約25毫升的果汁以及25克的糖,其中果汁含有大量的水果纖維及豐富的維生素,在此基礎上還強化了牛磺酸、維生素E、維生素B3以及鋅等多種營養成分。
四、調研及分析
本次問卷的發放目的主要是突出少獲得消費者對於現有娃哈哈產品的創意的接受度卻接受方式的相關信息。受訪者為山東理工職業學院學生和社會人士,我們採用「問卷星"(一種線上調研軟體)進行問卷投放。利用線上傳播速度快的優勢迅速獲取共計430份有效問卷。
『叄』 娃哈哈營養快線的銷售策略
2009年,娃哈哈營養快線賣了120億人民幣,趕超「中國第一罐」王老吉,成為銷量最大的飲料單品之一。在
中國飲料帝國娃哈哈400多億的銷售額中,營養快線占據了1/4之多。
在消費者的認知中,牛奶是營養價值很高的動物蛋白營養飲品,果汁是含有維生素最豐富的營養飲品。「最營養的蛋白飲品+含維生素最豐富的果汁飲品=最營養的飲料」,這一心智認同很快在消費者心中落地。
營養快線自2005年上市以來,推出了兩代升級新產品:營養快線升級版(果汁+酸奶,18種營養素)、營養快線幸福牽線(果汁+酸奶,益生菌發酵)。它實現了從調配乳到發酵乳的升級,也為跟進企業設置了在產品研發、製造層面的障礙。
娃哈哈分布全國的以300公里輻射圈為標準的150個分廠的建設,降低了運輸成本,提升了整個銷售鏈條成員的利潤。
在影響心智選擇的戰術配稱上,從「品類第一」的角度切入,來加強對品類的占據,成為有心智力量的「營養飲料第一品牌」是基本的作戰原則。
營養快線有足夠的企業關注和資金投入,一年要消化掉很多新品,渠道也呼喚更多的新品推出。在這樣的模式下,娃哈哈更傾向於將資源投入到新品推廣上。
『肆』 市場營銷學-哇哈哈的促銷策略
洋小姐發宣傳單:很明顯,案例中已經告訴你了,用的是廣告這一促銷策略,而發小黃帽,顯而易見,是公共關系促銷 目標:提供信息情況,及時引導采購;激發購買慾望,擴大產品需求;突出產品特點,建立產品形象;維持市場份額,鞏固市場地位等等。 特點:1.廣告是一種傳播工具,是將某一項商品的信息,由這項商品的生產或經營機構(廣告主)傳送給一群用戶和消費者;
2.做廣告需要付費;
3.廣告進行的傳播活動是帶有說服性的;
4.廣告是有目的、有計劃,是連續的;
5.廣告不僅對廣告主有利,而且對目標對象也有好處,它可使用戶和消費者得到有用的信息。
而公共關系跟強調情感性和互動,你可以從提高企業形象方面談,我只說了個提綱,如果是論述,你就得展開了說
『伍』 娃哈哈集團在發展和成長過程中採用了什麼有效的營銷手段和措施
網路營銷方法一:提供優質的顧客服務,提高銷售額
網路營銷的信息溝通是雙向互動性和信息閱讀可讀性,在這過程中同時具備選擇性與便捷性。在網上營銷過程中的企業可有效的針對性潛在客戶和目標顧客,提供優質售前和售後服務。
從而建立起企業與顧客緊密相接的關系,留住原有的老顧客更能吸引新顧客購買產品。對於企業優質服務滿意的顧客自然是樂於購買和使用企業相關的產品,從而實現通過網上服務達到增加企業銷售額的目的。
網路營銷方法二:更新產品信息,挖掘購買者消費慾望
企業可以利用網路向顧客不斷地提供相關產品的信息,例如新產品使用信息,產品的新功能、新性能、節能、環保以及新穎時尚等信息,並且適時合度地更換產品新信息,保持企業網上站點發布信息的新鮮感、吸引力與親和力,以激發挖掘新老顧客潛在消費慾望,引導消費者去購買企業的產品,從而達到增加新產品銷售的目的。
網路營銷方法三:方便顧客購買,降低銷售運營成本
利用網路實施直復式營銷(direct-marketing),對顧客而言最重要一點就是方便購買,從而使到顧客減少購物時間和精力上的支出與消耗。對於企業而言,實現簡單化的銷售渠道就能有效的降低銷售成本、減少運營管理費用的目的。
網路營銷方法四:提高企業品牌知名度,建立忠誠的消費群體
企業可以通過網頁的個性設計,突出企業品牌宣傳,使到樹立整體的企業品脾形象更加個性化與人性化設計。建立顧客忠誠度是每個企業都必須所做事情,因實現顧客忠誠度是市場滲透前提,才能最終達到提高市場佔有率的目的。例如百事可樂公司,不是將網路作為媒介成為他們直復營銷的銷售工具,而是將網路作為增強品牌形象的工具,從而從個性化網站設計吸引住忠誠的消費群體。
網路營銷方法五:引導引顧客參與,建立顧客忠誠度
新聞媒體、出版商、電影製片商等企業,都可以通過其官方網站,使顧客或者潛在客戶能依據自己的興趣愛好形成有共同話題的「網路社區(bbs)」,在互聯網上互相交流,發表自己意見和感悟。以這種共同話題的網路社區能吸引或者引導顧客積極參與的結果,從而使企業品牌得到快速的傳播,挖掘出更多的忠實客戶。
『陸』 娃哈哈集團市場營銷案例誰知道
2001年11月8日晚,央視廣告招標經過漫長的10多個小時的競爭終於塵埃落定,娃哈哈集團以2015萬元的價格,「獨霸」了明年一二月份新聞聯播與天氣預報之間的黃金廣告時間。
看來,明年又將是娃哈哈集團大有作為的一年。娃哈哈前身是杭州市上城區的一家校辦企業,成立於1987年,是宗慶後帶領兩名退休老師,靠著14萬元借款,從賣4分錢一支的棒冰開始創業的。1989年,娃哈哈營養食品廠成立,開發生產以中醫食療「葯食同源」理論為指導思想的天然食品「娃哈哈兒童營養液」。產品一炮打響,「喝了娃哈哈,吃飯就是香」的廣告傳遍大江南北。1991年,創業只有三年的娃哈哈產值已突破億元大關。同年,在杭州市政府的支持下,僅有100多名員工但卻有著6000多萬元銀行存款的娃哈哈營養食品廠,毅然以8000萬元的代價有償兼並了有6萬多平方米廠房、2000多名員工,並已資不抵債的全國罐頭生產骨幹企業之一的杭州罐頭食品廠,組建成立了杭州娃哈哈集團公司。從此娃哈哈逐步開始步入規模經營之路。
1996年,公司以部分固定資產作投入與法國達能等外方合資成立了五家公司,引進外資4500餘萬美元,隨後又引入追加投資2620萬美元,先後從德國、美國、義大利、日本、加拿大等國家引進大量具有九十年代世界先進水平的生產流水線,使娃哈哈進入高速發展的快車道。
2000年,公司生產飲料224萬噸,實現銷售收入54億元,利稅12.70億元,利潤9億元,飲料產量約佔全國飲料總量的15%,佔全國「飲料十強」產量的37%。主導產品娃哈哈果奶、AD鈣奶、純凈水、營養八寶粥穩居全國銷量第一,其中乳酸奶飲料、瓶裝飲用水的產銷量已躋身世界大廠行列。公司已經發展成為在全國十省市建有40餘家全資或控股子公司、總資產44億元的中國最大食品飲料企業。取得如此輝煌成績,娃哈哈獨特的營銷策略是其馳騁市場成功的關鍵,本案例分析了娃哈哈市場營銷鏈的控制方法、解決沖貨問題的策略、營銷體制定等問題,請看本期「娃哈哈集團市場營銷案例」。
1控制與促銷:
娃哈哈的促銷重點是經銷商,公司會根據一定階段內的市場變動、競爭對手的異動以及自身產品的配備而推出各種各樣的促銷政策,針對經銷商的促銷政策,既可以激發其積極性,又保證了各層銷售商的利潤,因而可以做到促進銷售而不擾亂整個市場的價格體系。
對「最後一公里」的營銷概念的理解各異,有的說是服務,有的說是質量,有的說是品牌,而娃哈哈卻認為是:「利益的有序分配」。有序必然就要有控制,控制在營銷渠道中最重要的就是價差、區域、品種和節奏。
『柒』 娃哈哈關於市場營銷策略畢業論文
杭州娃哈哈集團有限公司創建於1987年,目前為中國最大的食品飲料生產企業,大家知道哇哈哈企業的 市場營銷 策略是什麼嗎?下面是我給大家推薦的娃哈哈關於市場營銷策略論文,希望大家喜歡!
娃哈哈關於市場營銷策略論文篇一
《娃哈哈飲品市場營銷調查研究》
摘要:我國飲品市場近年來發展勢頭正勁,而國外的飲料品牌占據中國相當大的市場份額,也一度威脅我國民族飲品的生存。本文以民族品牌娃哈哈為例,分析當前飲品市場現狀,調查娃哈哈的營銷策略,發現其暴露的問題和提出相應對策。
關鍵詞:娃哈哈;市場;定價;品牌包裝;促銷
1.娃哈哈品牌及飲料市場情況分析
杭州娃哈哈集團有限公司創建於1987年,目前為中國最大的食品飲料生產企業,全球第四大飲料生產企業,僅次於可口可樂、百事可樂、吉百利這3家跨國公司。
中國飲料市場的發展呈現以下特徵:(1)碳酸飲料、瓶裝水市場趨於成熟,增速放緩;(2)茶飲料、果蔬汁飲料市場蓬勃發展;(3)功能性飲料市場方興未艾。從飲料消費水平看,中國城鄉居民人均飲料消費量還很低,飲料市場消費潛力還遠遠沒有挖掘出來。除白酒以外,大多數飲料行業在我國仍然是發展潛力巨大的朝陽產業。我國飲料產品向多樣化發展,果蔬飲料尤其果粒飲料會更受歡迎。消費者對飲料的要求更細化,不僅需要對應消費人群的年齡,還要滿足各種人的不同口味。這也造就了現在飲料行業“百花齊放”的局面,未來的飲料行業仍會有新的飲品出世,因為飲料市場的發展潛力還很大,還有更廣闊的平台讓現在的和未來出現的品牌們競逐。
2.娃哈哈品牌定點調查及分析
2.1資料整理
娃哈哈集團產品可分為四大類,其產品組合寬度為4;根據產品組合的深度,包裝飲用水、醫葯保健品、酒水為2,飲料為10;產品組合長度為16。飲料和醫葯保健品的關聯程度最高。在幸福超市主要有娃哈哈的五種飲品,包括AD鈣奶、爽歪歪、營養快線和八寶粥。
表1-2幸福超市娃哈哈產品
一紮的包裝統一為四小罐。
2.3調查分析
2.3.1市場細分及選擇
娃哈哈根據人口細分變數的年齡變數,為 兒童 推出蛋白飲料,如爽歪歪、乳酸菌,根據行為細分變數的追求者的利益,推出茶飲料、罐頭食品(八寶粥)、果蔬汁飲料、醫葯保健飲品等。此外還有包裝飲用水、奶茶、碳酸飲料等滿足消費者不同需要。最知名的是娃哈哈的營養快線,在市場上反應良好,以幸福超市為例,營養快線擺滿飲料架的三四五層的十分之一,占據面積很大。
娃哈哈首先採用差異化的市場營銷戰略,據此,娃哈哈品牌下共有十餘種產品,在幸福超市的調查過程中發現有其中五種,AD鈣奶、爽歪歪、營養快線、礦泉水和八寶粥;其次在特定細分市場中採取集中的市場營銷戰略,對於兒童年齡段的消費者主打爽歪歪這一產品,深得廣大兒童們的喜愛,獲得巨大成功。對於營養快線,開發不同口味,有牛奶加果汁、核桃牛奶、水果酸奶、酸奶果汁,滿足了不同消費者的需求,也讓營養快線進入市場後迅速打開局面,成為娃哈哈的招牌產品。
2.3.3市場定位
娃哈哈產品在競爭定位上採用的是並存和補缺定位,如娃哈哈礦泉水、茶飲料的卡曼橘綠茶以及八寶粥等,都是與其他幾個品牌共存,彼此占據一定市場份額。而營養快線、爽歪歪和AD鈣奶就是典型的補缺定位,當所有飲料品牌關注碳酸飲料、茶飲料等子市場時,娃哈哈發掘出年幼兒童的潛在市場,做出適宜兒童的飲品,並從奶飲品、果味飲品的交集中開發出營養快線,從而奠定娃哈哈在飲料行業的地位。
2.3.4品牌和包裝
娃哈哈集團採用的是統一的品牌策略。作為飲料行業的知名的製造商品牌,娃哈哈是中國最有價值品牌500強之一,品牌價值已達49.71億。
以幸福超市所擁有的五種娃哈哈產品為例,AD鈣奶有兩種包裝,220g*4和330ml一瓶;爽歪歪也是兩種包裝,125g*4和200g*4;營養快線是統一的500g一瓶;而礦泉水只有596ml一瓶的;八寶粥也是統一360g一罐。超市發的娃哈哈產品包裝與幸福超市的總體差異不大,啟力飲料是250ml一罐,蘇打水是350ml一瓶,蜂蜜柚子茶則是大多數茶飲料的統一包裝容量,為每瓶500g。
AD鈣奶和爽歪歪的包裝就非常適合兒童,一紮四小罐既不會讓兒童一次喝太多,也不會讓每次喝完都剩餘;營養快線、茶飲料的包裝就很適合青年人,啟力飲品的包裝與其他碳酸飲料的包裝比是單一化明顯,只有罐裝;礦泉水以及蘇打水的包裝也是單一,應該增加集中不同容量的包裝。
2.3.5定價策略
娃哈哈採用了產品形式差別定價策略,AD鈣奶是早先進入兒童飲品市場的,爽歪歪略晚,故整體上爽歪歪的價位略高於AD鈣奶;同時也採用心理定價策略中的尾數定價,因為大部分飲品皆是零售,所以多為3.9元/瓶,1.1元/瓶這樣的價格,給人以買賣公平的感覺。
2.3.6促銷決策
促銷包括人員推銷、 廣告 和公共關系三個主要方面。基本上只看到過爽歪歪和營養快線的廣告促銷,其他產品的廣告投入略顯薄弱。人員推銷在超市發和幸福超市這兩個地點是沒有發現的。而公共關系層面可能個人了解的更少一些。娃哈哈對爽歪歪和營養快線的廣告投入獲得很好的效果,使產品在市場上獲得一定地位。人員推銷方面需要間歇性地投入,以便更好地實現促銷的預期效果。
3.問題及對策
3.1發現的部分問題
首先,市場可以更細化,只推出了兒童的適用飲品,其他年齡段的人群也有相應的子市場存在;
其次,娃哈哈飲品的包裝也存在缺陷,尤其是礦泉水。其他品牌的飲用礦泉水利用容量大小做了不同包裝,而娃哈哈只有596ml一瓶這一種,啟力飲料也只發現罐裝品,蜂蜜柚子茶和蘇打水同時也沒大容量的包裝;
此外,娃哈哈的飲品極少做促銷活動。在超市可以看到諸多品牌飲料的特價、優惠以及買一贈一等促銷活動,而娃哈哈的飲品促銷的頻率極低。
3.2問題對策
一、根據人口細分變數年齡變數推出適合青年、中年、老年的飲品,尤其是老年市場部分仍有很大空缺;根據行為細分變數的追求利益變數,果蔬汁飲料市場發展潛力很大,果汁飲品市場上很多,但蔬菜汁的相關飲料並不多,可以透過當前追求健康的消費偏好開發蔬菜飲品;
二、娃哈哈可以採取分檔包裝和附贈包裝的策略,對其飲品進行包裝區分,既可以滿足不同用途的消費者需求的差異性,還可以誘發顧客重復購買,增加銷量,並且利於推出新產品;
三、產品的促銷,採用密集分銷決策,讓產品在市場上擁有更多的出手機會。如啟力功能飲料,蜂蜜柚子茶都需要採取促銷的方式增加銷量。(作者單位:中國地質大學(北京)人文經管學院)
參考文獻:
[1]《市場營銷決策與管理》孔銳.北京:清華大學出版社,2013
[2]《2011飲料營銷六大趨勢》於娜,刊名:市場觀察出版.期號:2011,第1期
[3]《市場 營銷策劃 》王方.人民大學出版社,2006年07月
『捌』 娃哈哈產品的銷售渠道
哇哈哈作為消費品市場上最為活躍的領域之一,飲料市場正經歷著變化,機遇和挑戰並存。娃哈哈集團戰略定位於品牌延伸戰略,是利大於弊的戰略選擇。下面我給大家分享娃哈哈產品的銷售渠道,歡迎參閱。
娃哈哈產品的銷售渠道
娃哈哈的產品
1.飲用水:
近幾年娃哈哈飲用水的地位大不如以前。2007年末,一些調查報告顯示,康師傅或農夫山泉的市場份額已超越娃哈哈,躍至瓶裝水業第一位。但在中小城市和農村,娃哈哈水的市場份額仍然高舉榜首,全國范圍內銷量第一。娃哈哈應該在保有農村市場份額的前提下,主攻大中城市。飲用水業務應該維持甚至是發展。
2.碳酸飲料:
碳酸飲料向來是兩樂的天下,娃哈哈推出的“非常可樂”避開了競爭激烈的一級市場,主攻
二、三級和農村市場。通過強勢的聯銷體銷售網路,以低價策略攻佔了農村市場,取得了不錯的成果。今後應該維持發展,在有能力的情況下,進軍大中城市。
3.呦呦系列:
2007年,娃哈哈接連上市了思慕C、呦呦奶茶、泡泡樂茶系列,但這些產品的定位有問題,市場推廣不系統,新產品前景不妙,娃哈哈應做好撤退的准備。
4.營養快線:
2005年,娃哈哈退出營養快線進軍一級市場,“純正果汁加香濃牛奶,15種營養素一步到位!”的賣點訴求迎合了都市人的現代生活節奏,一上市贏得了眾多消費者的喜愛。2007年營養快線實現50多億元的銷售額,每個月以數百萬箱的驚人銷量成為市場上當之無愧的第一品牌。營養快線作為娃哈哈力捧的新產品,還有很大發展空間,娃哈哈應該大力發展。
5. 乳飲料:
乳飲料是最早進軍市場的產品之一,有很大的市場和很好的發展前景,娃哈哈要繼續開拓新乳品,爭奪兒童市場。
6.罐頭食品:
罐頭食品如八寶粥等一直在市場上有很高的地位,其發展前景也是很可觀的,娃哈哈應加大宣傳進一步開拓市場,並研發更好的新產品,來爭取更大的市場。
娃哈哈以不屬於自己經營的經銷商為主,以二、三級市場(城鎮和農村市場)為主要銷售市場,更好地整合了社會資源,企業成本低,可以轉化為價格優勢,再者市場推廣速度快,另外較易實施“農村路線”。由於二、三級市場零售點分散,分布區域大,通過經銷商的力量可以有效滲透形成局部優勢。
目標市場
隨著企業實力的增強,哇哈哈利用自己的品牌效應,不失時地進行了品牌的延伸。1992年在杭州首先推出新產品“酸酸的,甜甜的”果奶。1996年,哇哈哈推出了“我的眼裡只有你”的新產品純凈水,經營領域擴大到第二條戰線瓶裝水市場。這樣,哇哈品牌和消費者定位就從少年兒童成功延伸到了成年人。
哇哈哈從兒童營養液到哇哈哈果奶,再到哇哈哈純凈水、非常可樂、茶飲,哇哈哈立足於飲料產業的平台。
分析:哇哈哈在不同時期進入不同的市場,服務於不同是消費者,如哇哈哈最先推出的兒童營養液,是服務於兒童的,當哇哈哈打好品牌基礎再推出了哇哈哈果奶成為了青年人的追捧,之後又推出純凈水、茶飲又成為追求健康一族人的追捧。哇哈哈進入幾個細分市場,為幾種不同的消費群體提供不同產品,著是哇哈哈經營成功的原因。 營銷戰略
娃哈哈16年的發展歷程,其營銷模式經歷了三個不同的階段。
第一階段,與國營糖酒批發公司及其下屬的二、三級批發站緊密合作,借用現成渠道進行推廣。
第二階段,90年代中期,個體私營的批發商佔領了市場,娃哈哈應時而變,與各地市場中的大戶聯手,很快編織起一個全新的市場網路。通過成千上萬個經銷商,其產品出現在國內的每一個角落。
第三階段,娃哈哈淡出農貿市場,放棄粗放式的營銷路線,開始編織“聯銷體”網路。組織結構:總部——各省區分公司——特約一級批發商——特約二級批發商——二級批發商——三級批發商——零售終端
娃哈哈企業渠道現狀 結構:
(一) 渠道為王--娃哈哈的“聯銷體”
娃哈哈獨創:聯銷體——激發經銷商熱情 娃哈哈:避免店大欺客,加強對經銷商控制 經銷商:與娃哈哈共贏,獲得穩定供貨商
娃哈哈渠道優點和缺點
(一)“銷體”優點
1.有效保證了企業的資金健康流動,規避了壞賬、死賬等的出現。
2.由公司控制全部的銷售策略,避免了各地區各自混戰局面的出現,最大程度上保證了公司和各級銷售商的利益。
3.嚴格的利益分配機制保證了銷售商們的基本利益,也保證了整個銷售網路的穩定性。 4.獨具特色的防竄貨制度有效地保證了各地經銷商的利益,同時從信用層面建立了公司的威信,加強了銷售商們對公司的信賴。
5.扁平化的管理方式保證了信息通路的順暢,從而使企業能夠對市場變化迅速做出反應,搶占市場先機。
6.公司對整個銷售網路的完全監管,以及網路的封閉性保證了銷售網路運行的有效性。 (二)“聯銷體”存在的問題 1.過於依賴個人力量。如今的“聯銷體”可能制度上已經趨於完善,然而其運作效率 上還是依賴著宗親後的親力親為。成功地解決宗慶後的接班人問題也許不僅僅關系著娃哈哈的整個銷售網路,更是其能否繼續走下去的關鍵。
2.擴大可能帶來的臃腫。娃哈哈的“聯銷體”起根本目標還是建立起一個包括了縣級銷售商在內的封閉式銷售網路。這時娃哈哈公司面對的將不僅僅是一級經銷商和特約二級經銷商,還將有三級、四級經銷商。
3.全國調配可能產生的利潤流失。為了保證公司所有產品在推出後都能得到充分的市場開拓與資源支持,2005年以前娃哈哈對各省級經理的考核指標中有一條是“全品項銷售”,就是要求公司的所有產品在當地都應該有銷售。而其所有產品並不是在銷售當地都有生產,這就產生了一個運輸的問題。
4.物流平台的缺乏可能造成的成本黑洞。娃哈哈並沒有一個統一的物流平台,其總部的運輸公司只負責杭州生產的各種產品的運輸,而各地的分廠則大多與當地的第三方物流公司合作。由此而產生的諸如“拼車”和“調運”問題,都給整個渠道網路的良性發展蒙上了一層陰影。
5.同類產品的渠道開拓逼近,以及品牌差距拉大。隨著可口可樂、百事等國外巨頭在國內市場的開拓,其已經逐步進入到第三、四級銷售網路之中,統一等企業也加緊了在大中城市以外地方的擴展。
聯銷體的改進建議
1.將銷售體系制度化、規范化。使其逐漸擺脫“人治”的陰影,走向制度化的軌道,最大程度地規避由於領導人的更換可能給銷售網路帶來的沖擊。
2.實行分級責任制。可以採取公司直面一、二級銷售商,一、二級銷售商直面三、四級銷售商的方式,在扁平化管理的基礎上實現各級銷售商的責任制,每個區域的銷售商要對自己的區域負責。同時可以適當地給予一、二級銷售商一定的管理利潤空間,增加其積極性。
3.完善產品配送網路。可以由公司統一與全國性的物流企業進行合作,避免各級經銷商各自為政可能出現的成本差異和效率差異。同時亦可將各級經銷商的物流利潤回收。如果需要的話可以考慮自行建立物流系統,縮減生產成本。
4.加強品牌建設。這是娃哈哈在今時今日必須要面對的問題。沒有永遠無法趕超的銷售網路,沒有永遠無法抵達的銷售區域,要維持著自己圈地得來的利益,娃哈哈必須要強化自己的品牌形象。
『玖』 娃哈哈的營銷效果
娃哈哈的營銷效果主要是依靠聯銷體系
娃哈哈的渠道鋪貨速度也是被眾多專家和媒體人津津樂道:「聯銷體模式,讓娃哈哈每推出一個新品,能在3天時間鋪滿全國所有的渠道終端。」
宗老闆也自豪地說過「我們的優勢就是快,就像人體的血脈,新產品一問世,就像新鮮血液一樣迅速流遍全身。這顯示了娃哈哈營銷網路的健全和快捷。」
上面的話,專家的有神吹嫌疑,宗老闆的話就中肯多了。
娃哈哈的新品上市有個特點,就是先加力的廣告轟炸後鋪貨。並且只要認真觀察,娃哈哈能在短時間全國鋪開的產品,都是它復制一些區域小品牌已經暢銷的品種,而獨自創新的沒有他人市場驗證的品種卻無法讓聯銷體成員全部接招。這其實突顯一個經銷商心理,別的產品暢銷,市場同行掙錢了,經銷商自己當然心急跟進,所以就能立即接受娃哈哈的新品,如果是還要經銷商自己冒險驗證市場銷量那就先等等看。
聯銷體是娃哈哈一大資源,能讓娃哈哈暢銷產品「遍布天下」,卻不是娃哈哈「獨步天下」的獨家秘籍。一旦沒有暢銷產品,沒有大量的廣告支持,娃哈哈的聯銷體就無法發威。
聯銷體有「捧熱殺跌」效應,一是有經銷商不確定能否成功的新產品時聯銷體失靈,如大廚藝方便麵鋪市情況就很差;二是一旦產品銷售呈現下滑趨勢,聯銷體的進貨及鋪市意願顯著降低,銷量極速下滑,如激活、瓜子、果汁飲料等。