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新型酒店如何營銷模式

發布時間:2023-05-25 23:46:22

Ⅰ 酒店經營模式有哪四種

問題一:酒店運營模式有哪幾種? 1. 單一地產擁有者建立獨立的酒店品牌 (創業)
2. 單一地產擁有者購買酒店品牌特許權權(加盟)
3. 多處地產擁有者建立酒店連鎖(創業)
4. 多處地產擁有者購買同一品牌特許權(加盟)
5. 多處地產擁有著購買不同類型品牌特許權(加盟)
6. 酒店擁有者和酒店管理者同屬一方
7. 酒店擁有者使用酒店品牌擁有者下派的管理人員
8. 酒店擁有者和管理礎分立 管理人可以為個人或酒店管理公司提供的管理團隊

問題二:酒店分為哪幾種類型? 有星級酒店,而星級酒店又分5級,還有普通酒店和快捷酒店。

問題三:酒店分哪幾種類型? 一、 酒店的分類
第一類――假日酒店
酒店不僅僅是提供客房與服務,不僅僅是高級生活的輔助住處,它還是一種思想,一種文化,一個故事。吸引賓客來到這個獨一無二的世界,享受旅遊的樂趣。
我們去年完成室內裝修設計的 「南通有斐大酒店」 、 「東莞御龍山莊」 和 「義烏錦都大酒店」 就是如此。特別是 「南通有斐大酒店」, 是由著名實業家張謇在百年前創建的。張謇是慈禧欽點的清朝末代最後一名狀元,後來他興辦絲綢紡織業,奠定了中國輕紡工業的基礎,成為中國輕紡工業歷史上的一塊豐碑。有斐酒店經歷百年歷史,閱盡人間悲歡離合,蘊含了多少傳奇故事!經過幾代人的掙扎與磨礪後,她向人們訴說了在歷史考驗面前謀求生存與發展的藝術,以至許多賓客是慕名來憑吊張謇、尋找往事的回憶而入住有斐大酒店的。
假日酒店經營方式不斷外延擴大,近年來它又衍生出兩種形式: 其一、 「分時度假酒店」 (又稱獨立產權式酒店),這是為了吸引賓客,盡快回收資金,酒店經營者用「合股購買客房產權」的方式來讓不同的購買者每年輪流使用同一間客房。而若某人獨立購買了一間客房,除每年自己來享受之外,平時則由酒店方代為出租。前些年,我們設計、施工完成的 「深圳大梅沙雅蘭酒店」 就是這種形式。
其二、 「公寓式酒店」 ,這是近年來又新推出的一種品種,在將客房原有的使用功能上增加了一個自助廚房間,便於客人自助餐飲,適合於長年租住或家庭型的客源。使酒店客房不僅作為「睡覺的地方」,而且是居住的空間。 「丹楓白露公寓式酒店」 即是如此。
第二類――商務酒店
近十幾二十年來,最大的酒店常常被用來承辦大型會議或商務活動,酒店功能延伸,商務酒店應運而生,我們今天對一間酒店動輒接待幾百上千人的大型會議已不再感到吃驚。在這類酒店中也分支出兩類。其一,是以滿足 *** 接待功能為主的商務酒店―― 「國賓館」 。這是一種具有中國特色的酒店經營方式。如我們設計的 「杭州西湖國賓館」 。其二,是舉辦各種大型商務會議的酒店―― 「國際會議中心」 。如我們正在施工的 「東營精攻石油大酒店」 和 「無錫太湖國際會議中心」 就是典型的代表。
其實,更多的五星級酒店為了擴大經營,往往把「度假」和「商務」結合起來構成一家大型或超大型的綜合酒店,在酒店的功能設置、客房設施的選用和經營管理上都具備了消化上述兩大功能的能力。由我司設計、施工總承包的 「張家港華芳金陵國際酒店」 即是最好的例證。
我們在進行各種酒店的室內設計時,常常遇到一些業主或領導提出一個同樣的問題: 我們的酒店應該做成一個什麼樣的規模?各種功能如何設置? 本文就是以我們多年的設計經驗和對二 OO二年中我們完成設計的幾個五星級酒店的規模加以分析比較來回答這個問題。
十九世紀中葉,當歐州一些主要國家還沉迷於中、小規模酒店的經營時,美國則由於電梯在酒店建築中的廣泛使用,開始建造大規模的酒店, 1960年後美國已建造了客房數超過500間的酒店上百家。可到了90年代時,美國的城市酒店又開始流行個性化服務的歐式酒店。這是因為經營者與設計師經過多年經營策劃的分析比較後,發現了酒店經營與酒店規模的最佳結合點,為使酒店經營的行政效率最佳,對於其規模的大小,世界著名學者瓦爾特A ? 魯茨曾提出下列觀點:
200間左右的客房是酒店規模的一個基點。
少於 200間客房的酒店,經營管理要個性化些,員工的工作效率相對高一些,故人數可減省些,盡管沒有大酒店在市場營銷和預定的優勢,但這個規模可以獲得利潤。
客房為 200間時,員工工作效率達到最高,經營管理費用最......>>

問題四:酒店所有制類型有幾種 1、按照酒店服務對象分為商務型酒店、度假型酒店、長住型酒店、汽車酒店
2、按酒店規模分為大型酒店、中型酒店、小型酒店
3、按酒店地理位置分為中心城市酒店、風景區酒店、汽車酒店、機場酒店、郊區酒店
4、按酒店經營方式分為集團經營酒店、獨立經營酒店、聯合經營酒店
5、按擁有權分為國有酒店、合資酒店、獨資酒店、個體酒店
6、現代酒店新類型:經濟型酒店、全套房酒店、卡仙奴酒店、會議中心

問題五:酒店分為哪幾大類型 1、按照酒店服務對象分為商務型酒店、度假型酒店、長住型酒店、汽車酒店
場、按酒店規模分為大型酒店、中型酒店、小型酒店
3、按酒店地理位置分為中心城市酒店、風景區酒店、汽車酒店、機場酒店、郊區酒店
4、按酒店經營方式分為集團經營酒店、獨立經營酒店、聯合經營酒店
5、按擁有權分為國有酒店、合資酒店、獨資酒店、個體酒店
6、現代酒店新類型:經濟型酒店、全套房酒店、卡仙奴酒店、會議中心

問題六:一般來說,酒店集團主要有哪幾種組合方式 你這個問題還真不好回答,你問的范圍太廣。
發展階段有很多過程,你所問的是哪個階段的?不同發展階段有不同的戰略策略。以下僅供參考:
一、發展方向
(一)產品、市場的擴張
研究企業產品、市場擴張方向的基本框架,是安索夫(H. I. Ansoff)的「產品―市場戰略組合」矩陣。
(二)企業邊界的延展
從企業的橫向、縱向、多樣化邊界擴張角度也可將企業發展方向歸納為4個方向:
1.橫向一體化。即向產業價值鏈相同階段方向擴張。
2.縱向一體化。即向產業價值鏈連續的不同階段方向擴張。
3.相關多樣化。即向具有相關的技術或相關市場的領域擴張。
4.不相關多樣化。即向與本企業原有產業完全不相關的產業擴張。
後兩種方向與前面的產品―市場戰略組合矩陣得出了相同的結果。
二、發展途徑
進入新的經營領域,企業一般可以採用三種途徑,即外部發展(購並)、內部發展(新建)與戰略聯盟。
1.外部發展(購並)。外部發展是指企業通過取得外部經營資源謀求發展的戰略。外部發展的狹義內涵是購並,購並包括收購與合並,收購指一個企業通過購買另一個現有企業的股權而接管該企業,合並是指兩個或兩個以上的獨立企業聯合成為單個的經濟實體。
2.內部發展(新建)創業。內部發展指企業通過挖掘內部資源謀求發展的戰略。內部發展的狹義內涵是新建,新建與購並相對應,是指建立一個新的企業。
注意在這里我們這里給出了「外部發展」和「內部發展」一對發展戰略,又相應地給出了「購並」和「新建」一對發展戰略。這是因為,國內外教材中的不同提法。事實上,用廣義的概念可能更好一些。
3.戰略聯盟。戰略聯盟是指兩個或兩個以上經營實體之間為了達到某種戰略目的而建立的一種合作關系。合並或兼並就意味著戰略聯盟的結束。
事實上,在購並和新建這兩種組織形態中存在著一種中間形態,即企業戰略聯盟。
(一)外部發展(購並)
1.購並動機。
(1)避開進入壁壘,迅速進入,爭取市場機會。
購並方式將目標領域中的一個企業合並過來,不存在重新進入和進入壁壘的問題。對製造業來說,購並方式還可以省掉建廠的時間,迅速獲得現成的管理人員、技術人員和生產設備,可以在新的領域中迅速建立產銷據點。因此,購並方式有利於企業迅速做出反應,抓住市場機會。
(2)獲得協同效果。用系統理論剖析這種協同效果,可以分為三個層次:
首先,購並後的兩個企業的「作用力」的時空排列得到有序化和優化,從而使企業獲得「聚焦效應」。
第二,購並後的企業內部不同「作用力」發生轉移、擴散、互補,從而,改變了公司的整體功能狀況。
第三,購並後兩個企業內的「作用力」發生藕合、反饋、互激振盪,改變了作用力的性質和力量。
(3)克服企業外部性,減少競爭,增強對市場的控制力。微觀經濟學的理論表明,企業負外部性的一種表現是「個體理性導致集體非理性」。事實上,兩個獨立企業的競爭表現了這種外部性。而購並戰略可以克服企業外部性,減少競爭。
(4)企業利益相關者的購並動機。除了以上從企業效率角度考察的三個主要動機之外,企業不同利益相關者還可能希望通過購並實現自己的利益追求。如一些地方 *** 推動企業購並以解決當地社會經濟發展的問題;管理者通過購並尋求企業快速增長和減少不良業績;企業員工希望通過購並得到職業發展的機會;股東則企圖通過購並方式迫使管理層自律或更換那些無效率的、自私的經理人員,以維護股東的利益等等。
2.購並的原則。但是,必須看到,購並方式的失敗率是很高的。造成購並失敗率高的原因是多方面的,企業在實施購並戰略時,應注意以下原則:
(1)價值評估的要求。不論是否通過股票市場,價值評估都是購並戰略中......>>

問題七:加盟7天酒店有哪幾種合作模式? 有兩種,7天酒店與7天優品――「管理直營」合作模式和7天陽光――區域整體加盟+標准店管理模式。這兩種模式可以自己選擇,還有酒店提供的因地制宜發展計劃,一定會發展得很好的。

問題八:酒店的房間是怎麼分類的呀 分為哪幾種類型 賓館房間類型,各個賓館的叫法或許有些不同,但基本房型是差不多的,分為:

單人間:一張單人床的房間
雙人間/標准間:二張標准單人床的房間(這是最普遍的房型)
大床間:一張大床的房間(也是常見房型)
三人間:三張單人床的房間
套間:卧房帶客廳

其它房型多是在基本房型基礎上衍生出來的,如行政間,豪華間,高級間,商務間等等,只是設施更加豪華一些。另外,還有城景房,園景房,湖景房,海景房等,這是按房間朝向來分類的。

問題九:酒店網路推廣有幾種方式 網路推廣方式很多,譬如QQ空間營銷、QQ群營銷、QQ郵箱營銷、軟文營銷、博客營銷、問答營銷、B2B分類平台推廣、博客推廣,友情鏈接。。。等等 方式很多,認真做好一種或者其他某幾種就能達到很好的推廣效果

Ⅱ 酒店如何做營銷

如下:

1、提高員工福利,包括宿舍、員工餐,豐富員工的業餘生活,這樣可以提高員工工作的積極性


2、節能降耗,減少不必要的消耗。酒店是一個大消耗的產業,每天的能源費用數以萬計,在加上清潔用品、客房一次性用品的消耗,是一項非常大的費用。如果採取節能降耗的措施,節約一部分,那麼每個月就會節省一大筆錢。


3、增設特色服務,個性化服務。酒店是一個競爭非常大的行業。客人住宿酒店有很大的隨意性,那麼酒店對客人的第一印象就非常的重要。增加酒店的特色和個性化的服務,能夠很好的吸引住客人,引來回頭客和更多的客源。


4、後勤保障,對於酒店來說後勤的工作非常重要,酒店每天需要消耗很多的物品,如酒水、食品原材料、一次性用品、調料等,如果後勤工作做不好,就會造成這些物品斷貨,影響酒店的經營。所以,要保證好酒店的後勤首先就要保證酒店日常消耗品的供應不能斷。

5、提供高質量的服務。這樣客戶的口碑相傳就是我們擴大客戶資源的重要的途徑之一。

6、爭取與幾個大的旅行社合作,爭取團隊客戶。團隊客戶是長期利益的保證,也是提高入住率的保證。在這方面,對團隊客戶要提供優惠,在財務上也要與以方便。除了旅行社,我認為其他經常組團的旅行社也盡可能爭取。當然這需要管理者和酒店營銷團隊的努力。

7、在開發客戶資源上要給VIP客戶一些相應的優惠政策和個性化服務可以使VIP在這里獨享尊貴。讓這些人感覺到自己並非大眾群體。對於一些長期、重要的VIP客戶,房價優惠是不足的,還要有人性化服務(當然是合法服務),這樣給重要客戶的感覺就是不一樣的,在淡季時節對於保證入住率十分重要。

8、做好酒店服務營銷工作。現在酒店營銷要從多方面進行,電視,報紙,宣傳手冊,特別要利用網路的優勢進行營銷,在大家經常上的網站論壇進行一些廣告宣傳。例如論壇,貼吧,知乎,微博等等。

9、前台是酒店的形象代表,是酒店的窗口,其位置是非常重要的。對於前台員工要求一定要按規定流程做好工作,要用微笑服務對待每一位來到酒店的客戶,哪怕是來借廁所的也要做到。

10、做好員工的培訓工作。企業之間服務質量的競爭主要是員工素質的競爭,很難想像,沒有經過良好訓練的員工能有高質量的服務。要求員工從思想上認識好,行動上做得好。

Ⅲ 酒店如何做營銷

酒店是白酒銷售的橋頭堡,是消費者直接消費的場所,更是各白酒品牌在市場拼殺的前沿陣地,現階段白酒營銷的競爭中,酒店的營銷已是眾矢之的。在區域市場的終端酒店無論城市規模大小,依據2:8原理,80%的銷量來自20%的客戶,那麼在這20%的重點酒店客戶中採取怎樣的方法來把營銷工作做好,通過這兩年的實踐,我個人總結為一店一策或一店多策策略。
所謂「一店一策」就是在你的區域市場中確定你的重點酒店,根據不同階段的工作重點和不同的酒店及針對不同的對象,採取不同的策略,進行個性化營銷,從而達到重點酒店重點投入,使其銷量進入前三名,成為目標酒店的強勢品牌,並為整個終端市場做出樣板形象店,善加推廣以拉動整個市場。「策」即可以理解為政策,也可為策略,方法,手段。具體的操作思路為:
1. 征服你應征服的人。
眾所周知,酒店的所有人員不是你的推銷對象,而是通過他們來把產品的信息傳播於消費者。因此對他們的說服和溝通,讓其成為你產品的代言人極為重要,但由於他們的生活習慣,性格愛好不一樣,在酒店所處的位置和關系不同,採取的方法也就不同。酒店的人員可分三類:1.經營管理者。2.服務人員。3.後勤人員。在此也可用2:8原理,80%的銷量來自20%的人員,這些20%的人員就是你重點征服的對象,充分了解他們的喜怒哀樂,性格愛好,家庭狀況,關系背景等,才能動之以情,曉之以理,驅之以利,成為你產品的宣傳者,品牌的播種機。那就在這些人中找到你重要的人做重要的事。
2. 酒店的檔次和產品相匹配。
什麼樣的酒店上什麼樣的產品。酒店是消費者消費的場所,酒店針對消費者的定位也是產品的定位。
一般而言酒店在經營過程中,根據其特定的消費者(主流消費)來提供著特性服務,從價格,品味特點,環境,服務質量等來滿足消費者的需求,而消費者的身份,地位,嗜好等又決定了酒店的經營策略,因此你產品的價格,包裝和促銷方式必須和消費者的需求相吻恰,和酒店的經營文化相吻合,如果你不能尋找到共同點,不是被拒之門外,就是成為滯銷品。因為當你的產品進入酒店後也是酒店經營的一個品種和服務。
3. 充分展示品牌的氛圍。
酒店既是產品銷售的場所更是宣傳和傳播品牌的陣地。消費者接觸產品的信息並非靠廣告來傳遞,作為一個特定的賣場,現場的品牌傳播,宣傳造勢,並進行有效的品牌溝通,更能直面消費者,也能很好地利用口碑效應,建立起固定的消費群體。故而在酒店特定的環境中合理地利用你的產品,宣傳品,POP 等來展示你的品牌魅力,無論大廳。雅間,吧台還是消費者所能接觸到的每個角落,無出不在,真正做到生動性,形象性,互動性三性一體。
4. 用最合適的推廣手段而非面面俱到。
當你的產品進入酒店面臨的是各種促銷推廣費用,而你的產品合單瓶費用就是那麼多,且如果在該店銷量達不到前三名的話必將得不償失,而且你採取何種促銷政策和方法手段都不能也不可能面面俱到,因此欲全面開花,不如集中一點,在競爭中利用局部優勢或一點的優勢,進行有針對性的促銷,前提是你必須掌握產品的走勢和階段性的工作重點,在產品進入酒店的導入,培育,成長,成熟期的工作重點不同,針對的對象不同,採取的促銷政策,策略,手段也不盡相同,審時度勢才是根本。
酒店的營銷工作是一個靈活多變,即時創意的過程,一店一策也是多變化,多角度來做好酒店的營銷工作,所謂「以正合,以奇勝」,常規性的工作要做,更重要的是在此基礎上做到你的個性和獨到之處,好的營銷方法就在酒店裡,看你是否能發現,況且酒店的營銷工作的根本是執行和過程管理。因此做好酒店的日常管理工作才是酒店營銷的基礎

Ⅳ 酒店OTA營銷策略有哪些

酒店哥來跟您聊聊,酒店OTA運營應該怎麼做營銷

1、營銷的目的是引流。

2、營銷的本質就是傳播。

1、確立營銷目標——要做什麼樣的營銷

在確立一項工作之前,我們都得先確立一個目標。換而言之,我們的營銷要達到一個什麼樣的效果。

目標的確立不僅可以為我們的前期策劃立一個標桿,在後期做活動復盤的時候,也會有一個對比的標桿,實際效果與預期相比是達到了還是差多少,對比之後可以看到這次活動的不足之處或者值得其他項目借鑒的經驗總結。

2、營銷的節點選擇——營銷如何借勢

考量時間節點的維度,一來是為營銷活動找噱頭,也就是借勢。二來,節點日推出營銷活動獲取的點擊量可能會多一些,整體活動效果可能會好一點。

比如今年的國慶節,又恰逢建國70周年,那麼緊跟這個節點,無論是營銷的氛圍還是用戶的參與度,這個節點都是一個不容錯過的營銷選擇。此外,還有9月初的開學季、攜程推出的99酒店節、以及攜程20周年慶等等節點,都可以成為營銷活動推廣的選擇。

3、營銷的客戶群體——營銷面向的是誰

當活動的目標、節點(借勢點)確定好了之後,對營銷的目標客群也要有一個把控。如何去把控呢?

明確了我們的營銷目標是做傳播引流,那麼接下來就要考慮我們去哪裡引流?目標客群是哪類人?他們的消費偏好是什麼

這里可能有一昌笑個誤區,很多人在做營銷時可能都會忽略。我們做OTA運營,使用的平台是不一樣的,要知道不同的平台的用戶群體也是不一樣的,不同的平台的規則也是不一樣的,如果我們只制定一個營銷策劃,然後把這個營銷活動鋪到各個平台上,那麼可能在某個平台上取得的效果好,其他平台的效果可能不太理想。

如何去改變呢?

首先你得明確不同平台的運營規則。

接著你得對不同平台的受眾做一個分析,對平台用戶進行用戶畫像,了解這類用戶的消費偏好。

最後再根據不同平台的不同用戶的行為偏好制定一個特定的營銷方案

4、營銷的類型——營銷選擇的方式是什麼

營銷的本質是傳播,那麼既然是傳播,傳播的類型有很多,能讓我們傳播出去的吸引人的內容有很多。

對於酒店人來說,做OTA運營的營銷,常見的方式就是促銷、打折、優惠活動等等。大家在選擇營銷的方式的時候可以多樣化一些,不必太單一。例如:

不同的房型給出不同的價格優惠

不同的價格帶給出不一樣的優惠方式(打折優惠、連住優惠、早鳥價等等)

不同的平台制定不同的促銷方式

5、營銷的復盤——營銷的效果怎麼樣?如何改進

營銷活動推出去之後,不管效果是耐絕含否達到預期,都要盡快對營銷活動做一個活動的復盤和評估。

營銷的活動是否達到預期?

如果沒有,問題出在了哪一個環節?

如果達到了,那麼超出預期的部分是怎麼做到的?

整個過程中有沒有哪一個環節需要改進或加強?

以上,就是要做一個營銷的整體思路。不僅僅是我宏埋們做OTA平台的營銷,我們在做線下的營銷推廣也需要從這5個方面去考量,當然,這5個方面只是一個參考的考量維度,對於不同類型不同品類的酒店,考量的維度會有所不同。

總體來說,前期的分析和目標確定,中期的活動策劃和執行,後期的復盤和整體評估,都是一個完整的營銷活動不可或缺的。

Ⅳ 酒店如何營銷

首先,您要確定做營銷的目的,一定要搞清楚您為什麼做,是想提升客戶體驗,還是想提升入森升住率,還是想收錢,思路具體如下:

1.營銷侍御的本質是服務體驗,如果沒有一個好的服務體驗,做任何營銷都解決不了問題,或者說是做了營銷活動,也沒有結果。

2.如果您只是想提升客戶體驗度的話,您就要提前做好各項服務管理工作,把酒店各項管理及服務做到位,然後發起活動以及優惠活動,設計各種由頭來做客戶的體驗活動。

3.如果你是想提升入住率的話,就主要在會員方面和儲值方面下功夫,做會員的體驗服務,和儲值方案,通過設計一場活動來進行各種引流,讓更多的客戶因為活動過來體驗,然後進行各項儲值,這樣可以更加有效的鎖定客戶,提升入住率。

4.如果想通過活動收款的話,那就要老春岩下功夫了,引流,截流,財流,迴流,通過設計總體營銷模式,並評估酒店綜合因素,通過利他思維進行酒店活動策劃。

我這邊也一直在學習研究酒店新模式,希望能幫到您!

Ⅵ 互聯網時代下的酒店營銷怎麼做

互聯網時代下的酒店營銷做法:分銷渠道
1,酒店自建網站,花費幾千元、上萬元不等,通過搜索引擎等推廣手段讓客人知曉。所以,酒店要根據自身實力和需求來建立自己的網路營銷預訂系統。
2,其次,和知名的網路營銷平台合作,通過成為會員,擴大宣傳和知名度。在這些平台上注冊了信息,就會有很多的會員去瀏覽。潛在的客人可以清楚地了解會員酒店的設施、房價、地理位置、交通地標,非常方便的為他們選擇酒店提供指引。
3,再次,和一系列的生活咨詢搜索平台,如酷迅、口牌、火車時刻等合作,通過會員點評,給客人提供人性化的服務信息,吸引客人注意,並且很多營銷功能都是免費的喲。
4,最後,在一系列的論壇和社區發文合作,比如天涯社區、地方論壇等,吸引眼球,吸引廣大散客的注意,這也為酒店的營銷提供了便利。

Ⅶ 酒店有哪些營銷方式以下是酒店各種市場營銷新理念(一)

1.酒店綠色營銷
隨著全球環境問題的日益嚴重和綠色運動的蓬勃興起,市場營銷如何適應人類社會可持續發展的需求已成為當務之急。酒店綠色營銷正是順應從保護環境、反對污染、充分利用資源的角度出發,通過研製產品、充分利用自然資源、變廢為寶等措施,滿足客人的綠色需求,實現酒店的營銷目標。酒店綠色營銷作為可持續發展戰略的有效途徑,無疑成為現代酒店營銷的必然選擇。實施酒店綠色營銷,應堅持做到:第一,節約材料費,保護地球資源;第二,確保產品使用的安全、衛生和方便,有利人們的身心健康和生活品質提升;第三,引導綠色消費,培養人們的綠色意識,優化人們的生存環境。
2.酒店品牌營銷
在產品的相似度越來越高,而客人對產品的挑剔越來越苛刻的時代,品牌營銷已成為酒店服務企業不可或缺的選擇。拍品牌是一種名稱、術語、標識、象徵、設計或是它們的相互組合。擁有一個廣為人知、備受尊崇的品牌,對酒店而言,就是擁有了一種資產、一種資源;對購買該酒店產品的客人而言,這是質量、方便、地位等需求得到滿足的保障;對該酒店的競爭對手而言,這是相互區別的標志,也是保持市場份額的利器。
3.酒店文化營銷
酒店文化營銷是指酒店充分運用文化力量實現酒店戰略目標的市場營銷活動。在營銷過程中主動進行文化滲透,提高文化含量,以文化作媒介與客人及社會公眾構建全新的利益共同體關系。酒店文化營銷的實施,主要通過以下途徑進行:首先,酒店藉助於或適應於不同特色的環境文化開展營銷活動;其次,酒店在制定市場營銷戰略時,須綜合運用文化因素實施文化營銷戰略;第三,文化因素須滲透到市場營銷組合中,制定出具有文化特色的市場營銷組合;第四,酒店應充分利用營銷戰略全面構築酒店文化。

With the burgeoning global environmental problems become increasingly serious and the green movement, marketing, how to adapt to the needs of sustainable development of human society has become imperative. The hotel green marketing is precisely in response to protect the environment against pollution, and make full use of the resources point of departure, through the development of procts, make full use of natural resources, turning waste into wealth and other measures to meet the green needs of guests, hotel marketing objectives. Hotel green marketing as an effective way of sustainable development strategies, and will undoubtedly become the inevitable choice of hotel marketing. Implementation of the green marketing of the hotel, should adhere to do: First, save the cost of materials to protect the earth's resources; second, to ensure that the use of the proct safety, health and convenient, beneficial to people's health and life quality improvement; third, green consumer guide , cultivation of green awareness, optimize people's living environment.

Hotels cultural marketing refers to the hotel to make full use of the cultural power to achieve the marketing activities of the hotel strategic objectives. Initiative in the marketing process and cultural infiltration, and improve the cultural content of culture media to build new community of interests between the guests and the public. Implementation of the marketing of hotel culture, mainly through the following channels: First, the hotel by means of marketing activities to adapt to the different characteristics of the environmental culture; Secondly, the Hotel in the development of marketing strategy should be integrated use of cultural factors to the implementation of cultural marketing strategy; Third, cultural factors must penetrate into the marketing mix, marketing mix to develop the cultural characteristics; Fourth, the hotel should take full advantage of the marketing strategy to build a comprehensive hotel culture.

Ⅷ 現代酒店有哪些創新營銷理念,舉例說明

在競爭日益激烈的現代社會里,酒店業作為第三產業中的支柱企業之一,面臨著巨大的挑戰,上海、這個正在飛速發展的國際化大都市,就處在競爭最前列。1998年,又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業,筆者通過酒店籌建、管理並在兩年的經營管理中,運用現代營銷理念於實際工作中,得益非淺,深深地認識到其在現代酒店管理中所起的重要作用。
首先,就是市場定位,飯店處於市中心的黃金地段,但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店,要想在眾多的競爭對手中取得市場,市場定位是起著決定性作用。而要定好位,就必須進行市場細分。酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經過我們對市場的細分,使我們對市場有了正確的認識,於是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。
其次,是引競爭戰略與定點超越營銷觀念,以往的傳統營銷理念是以消費者為中心,但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天,市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和慾望而是企業的沖突。因此,現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要,又考慮競爭者的營銷戰略,在其指導下,去觀察競爭者分析競爭者所謂「知已知彼、百戰不殆」進而制定了並實施一系列制勝的營銷措施,最終取得勝利。為了有效地爭奪市場,我們採用定點超越的最新理念。所謂定點超越理念,就是當今很多知名企業採用的一種嶄新的戰略營銷方法,以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進行分析對比,將其中的領先者作為我們的發展目標,並通過考察將其先進的經驗移植到我們日常管理中去。我們先後考察了上海的多家五星級的酒店,通過學習,加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等,並進行質檢監督。同時,我們還考察了周邊地區的同級酒店,利用我們自身餐飲的強項,首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城,並舉行了整個集團公司聯動的「三百萬餐飲大派送」活動,通過餐飲促銷,讓各界人士對大酒店有客觀的認識。這樣一來,以餐飲帶動了客房,形成了客房、餐飲「兩翼齊飛」的經營態勢。初步實踐證明,定點超越的營銷觀念在現代酒店營銷中的作用是不可低估的。
再次,顧客滿意(CS)戰略與服務營銷:CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在營銷學中是一個比較新的概念,它是由日本企業率先提出的經營戰略,意即顧客滿意戰略,其宗旨在於促使企業努力探索有效的經營途徑。改善經營方式,針對需求個性化的發展趨勢,採取相應的經營措施,在顧客滿意中樹立良好企業形象,增強競爭能力,使營銷取得成功。就飯店而言,要使服務成為行之有效的營銷戰略,就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營業額,而且因為有良好的口碑,使顧客轉化為潛在的業務廣告員,節約了大量促銷費用。
CS戰略是藉助於服務營銷來實現的。隨著市場經濟的發展,飯店間的競爭將日趨激烈,顧客的需求將日益多樣化,從而必然引起產品結構和使用方法的復雜化,顧客對產品的「感覺風險」(購買前的疑慮)不斷增加,而消除顧客「感覺風險」,提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提供產品實物形態以外的一系列服務。服務營銷既是產品概念的延續,也是CS戰略實現的手段。因此,服務營銷的內容、形式要與CS戰略的要求相適應,這就需要飯店在產品售前、售中和售後以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要採取相應措施,並以服務營銷質量為中心,施以全方位、全過程的控制。具體講,全新的服務營銷質量觀,通常有以下四個方面:
1.贏得顧客一顆心。這是新服務質量觀的基點,它要求顧客消費服務產品時無後顧之憂,主要包括在實施上沒有不安全的顧慮,財務上沒有風險,在服務的過程中及服務過後不讓顧客產生困憂,得到享受。
2.追求無缺陷。所謂無缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷絕對是零,而是以零為最終目標,來制定目前的目標,以便努力去實現,並在實現目標的過程中,對目標作出進一步的修訂,這樣看來,無缺陷非指技術而是一種管理哲學。服務質量的提高和保證是一個永恆的目標。因而,飯店不應浪費時間去推斷能夠達到何種水平,質量工作的目標永遠是100%完美無缺陷。
3.三位一體的質量提高。這是新的服務觀念的基本內容。這種思想在於確認強化服務質量貫穿於飯店營銷全過程。實際上,許多飯店未意識到服務質量的保證是分三種類型的:一是預防性的,如長期需求信息的調查、競爭對手及顧客評估等;二是監測性的,如產品質量的檢驗、服務的安排等;三是補償性的,如重新設計產品和飯店形象等。傳統的做法強調補償性服務,而新觀念卻主張預防性、監測性和補償性服務齊頭並進,從而形成良性循環的服務質量保障系統。
4.服務質量是飯店全員的職責。新的觀念認為,服務滲透於飯店生產經營的全過程,要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化,要實現標准化、規模化的服務質量管理。
由於我們是一家新的酒店,並且由杏花樓集團自行管理,我們缺少的是經驗豐富的酒店專業型的管理人才。因此,我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級酒店管理經驗的幹部充實了我們的中、高級管理層,加強了管理的力度。另外,我們還缺少自己的網路,正因為如此,CS戰略對我們來說尤為重要。為了樹立大酒店在社會上的口碑,我們先後舉辦「微笑服務月活動;發放「客人意見征詢表」;發揮大堂副理記事簿的作用。在實踐經營中,我們對現代營銷逐步有了新的認識,酒店的經營狀態日趨穩步上升,通過不斷努力,我們又提出了創造需求與創新營銷。
飯店企業營銷戰略的重點不僅在於掌握定價、分銷、促銷等非產品戰術,更在於使其成為巨人,能預測顧客的尚未能看到的需求。通過技術積累和創造來尋求飯店企業的長遠發展。當然,創造需求並不是一種主觀臆斷,而是在順應把握消費需求變動趨勢的基礎上,把遵循自然規律與經濟規律統一起來。
創造需求的實現主要是通過創新營銷來進行的。現代科學的發展,消費水平的提高。飯店市場環境的變化及競爭的加劇,推動著以產品為基礎的營銷諸要素不斷衍生組合。創造營銷成為飯店適應衍生組合、求生存求發展的內在動力。所謂創新營銷就是飯店企業以在質上優於現有狀態的新行為作用於經營活動,以期收到預定目標的創造性活動。創新主要是指產品創新、市場創新、技術創新、服務創新和管理創新,這五大創新涉及飯店生產經營管理活動的主要方面和主要過程。這五大創新所產生的聯動效應,形成一種巨大的整體潛能,這是飯店企業降低和避開風險,謀求順利發展的強大動力。
由於樹立了現代營銷意識,並在實踐中加以運用,促使經營業績蒸蒸日上,在競爭中找到了市場,站穩了腳跟。同時,我們又在不斷地優化我們的市場。因此,現代酒店也好,企業也好,從上到下一定要掌握現代營銷觀念,從實際出發,通過理論指導實踐,使酒店管理科學化、現代化,形成我們自己的特色

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