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星巴克營銷策略研究方法

發布時間:2023-05-22 05:00:16

Ⅰ 星巴克咖啡店採用的營銷策略

http://house.163.com/news/071205/33733-3.shtml.這個網址上關於星巴克的7P營銷模式+顧客經驗模式,寫的很清楚。版還有階級圖片權

Ⅱ 星巴克採取哪些方式來開展網路營銷

1)神秘禮包:線上活動結合了線下活動的概念,送給網友神秘禮物,便會出現在網友小屋當中,虛擬的神秘禮包與實體的上海星巴克濱江店同日開張,禮包和實體店面同樣以大禮盒的形象出現。2)星巴克情緣分享:網友上傳自己生活當中與星巴克接觸照片並寫下感言,以口碑與體驗的方式來塑造出星巴克式的生活態度是被大家認可、受歡迎的品牌大街,打造一個品牌大街,與繁華的鬧市區不同。星巴克線上推廣可以選擇網路營銷,因為網路1、用戶量大網路是每個小夥伴們最熟悉的一個互聯網平台,到目前為止已擁有超過10億用戶群體,是一個巨大的人流量 2、廣告曝光量大 網路能夠將企業主的廣告向數億網路搜索用戶投放,可以幫助企業進行巨量的廣告曝光,吸引更多的用戶進入網站。 3、實現精準投放網路營銷可以利用AI技術分析用戶的興趣愛好,向他們投放他們所感興趣的相關資訊,幫助更精準獲得目標用戶。 4、靈活投放 網路投放廣告可以根據產品的特點特色,篩選出與產品最符合的時間段用戶群體,進行靈活投放,可以使得每一次廣告的投放都可以獲得最大的用戶點擊率。 5、更容易實現產品的轉化利用網路營銷可以進行定向投放,如地域、性別、年齡等進行投放,這樣可以讓每個產品找到自己的「主人」,最大化的實現產品的轉化。

Ⅲ 星巴克採取的渠道寬度策略是什麼分銷

營銷渠道策略主要包括:

一、直接渠道或間接渠道的營銷策略

二、長渠道或短渠道的營銷策略

三、款渠道或窄渠道的營銷策略

四、單一營銷渠道和多渠道營銷策略

五、傳統營銷渠道和垂直營銷渠道策略


通用營銷渠道策略

那麼,星巴克的渠道策略是什麼樣的呢?

星巴克以直營門店為主+授權特許店+零售渠道

1、直接營銷渠道:製造商—顧客

30多年來,星巴克對外宣稱其整個政策都是:堅持走公司直營店,在全世界都不要有直營店。

優勢:

(1)降低渠道的運營和維護成本

(2)快捷的掌握一線市場的真實信息

(3)控制渠道和網路,優化分銷渠道

顧客享受到的都是最傳統、最純粹的咖啡體驗,由星巴克的製造商直接分管著從原料到產品一系列的產出工序。而對於星巴克自身來說,能直接接觸消費市場,了解一線消費者的需求。


星巴克

2、授權特許店

與世界各地採用靈活投資與合作模式:

(1)星巴克佔100%股權,比如在英國、泰國和澳大利亞等地。

(2)星巴克佔50%股權,比如在日本、韓國等地。

(3)星巴克占股權較少,一般在5%左右,比如在中國的台灣、香港、夏威夷和增資之前的上海等地。

(4)星巴克不佔股份,只是純粹授權經營,比如在新加坡、馬來西亞、菲律賓和北京等地。

3.零售渠道

(1)直面大賣場等零售商,加速企業擴張。

(2)允許特許經營和加盟經營咖啡體驗點模式得到廣泛擴展強化品牌形象。

Ⅳ 星巴克的營銷策略該如何定位

國內市場與國外市場

國內市場:星巴克看好中國市場的巨大潛力,致力於不久的將來使中國成為星巴克在美國之外最大的國際市場。根據星巴克的官方網站得知:目前星巴克在中國分店數合計為500多間,其中約230家在大陸地區。此外,公司秉承在全球一貫的文化傳統,積極融入中國地方社區和文化,致力於發展中國市場。

國際市場:北美,拉丁美洲,歐洲,中東和太平洋沿岸39個國家擁有13,000多家咖啡店,擁有員工超過145,000人。長期以來,星巴克營造獨特的「星巴克體驗」,讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的「第三生活空間」。

3.2星巴克的品牌定位

「星巴克」這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜,極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾在美國和世界文學史上有很高的地位,但麥爾維爾的讀者群並不算多,主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士,沒有一定文化教養的人是不可能去讀《白鯨》這部書,更不要說去了解星巴克這個人物了。從星巴克這一品牌名稱上,就可以清晰地明確其目標市場的定位:不是普通的大眾,而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調的城市白領。

3.3星巴克的產品定位

首先,是實現產品和服務差異化,形成顧客的忠誠度,使顧客感受到更大的價值以支付星巴克較高的溢價,星巴克提供除咖啡有形產品外,還有無形的心靈體驗,而星巴克對這種體驗近乎狂熱的追求也打造了星巴克品牌的定位。由於顧客在星巴克消費所感受到的獨特的情感和心理觸動則是難以模仿的,這種心理層次感受到的更大的利益也帶來了顧客的忠誠度,由於其難以模仿復制,也形成了星巴克的核心競爭力。

其次,星巴克可以考慮品牌延伸的產品策略,使得星巴克的咖啡進入超市進行銷售,搶占即飲咖啡市場,但是這褲升種品牌延伸的策略一定要謹慎,筆者認為,可以考慮主副品牌延伸的策略,主副品牌延伸指的是企業擁有多種產品,在所有產品有統一品牌的同時,根據每種產品的不同特徵冠以各自的名稱。可以避免單一品牌延伸可能淡化品牌形象的問題,並避免了單一品牌延伸可能造成的產品定位混亂。這樣一方面可以盡量的應用星巴克的資源和品牌效應以搶占即飲咖啡市場的份額,同時也可以降低對星巴克高端品牌的負面作用。

3.3.1產品分類

星巴克的產品主要分為經典咖啡、星冰樂、茶飲料3種,經典咖啡包括拿鐵咖啡(Latte)、香草拿鐵(VanillaLatte)、美式咖啡(CaffeAmericano)、卡布奇諾(Cappuccino)、摩卡(Mocha)、焦糖瑪奇朵(CaramelMacchicato)、濃縮咖啡(Espresso)、濃縮康保藍(EspressoConPanna);星冰樂包括焦糖咖啡星冰樂、濃縮咖啡星冰樂、摩卡星冰樂、咖啡星冰樂、焦糖星冰樂、抹茶星冰樂、香草星冰樂、巧克力星冰樂;茶飲料主要是指星巴克特有品種泰舒茶;值得一提的是,如果以上沒有您喜歡的,那麼您還可以讓星巴克的員工為您調上一杯具有您個性品味的咖啡,這是其他咖啡店所沒有的喔;

3.3.2產品組合

在星巴克店內,不僅有醇香的咖啡,還有各式新鮮、美味的糕點,他們與咖啡一起組成完美的味覺體驗,無論在早餐、午餐還是下午茶時分,都會帶給您獨特的星巴克體驗;

組合一:巧克力松露蛋糕+濃縮烘焙咖啡/黃金海岸綜合咖啡

由純正精選巧克力製作而成的綿軟柔滑的松露蛋糕,是送給喜歡巧克力的人們至高的幸福享受。

組合二:提子司康+拿鐵

香濃香油口味,配以加州提子乾,獨特特供。這是一款而美味的西式糕點,適合搭配拿鐵或者早餐綜合咖啡;

組合三:紐約芝士蛋糕+卡布奇諾

星巴克標志性產品,芝香滿溢,濃郁順滑。

組合四:凱撒雞胡春老肉卷+美式咖啡

加州風情提供提拉捲入精緻煙熏雞肉,酥脆的上乘培根,配以新鮮羅馬生菜,佐之精選凱撒醬,營養均衡,口味絕佳;

組合五:藍莓麥芬+本日咖啡/美式咖啡

星巴克最具代表習慣的麥芬,配有香甜多汁的藍莓,帶著淡淡香草味道,頂部的面酥森缺外皮鬆脆,裡面松軟可口。

以上是星巴克咖啡最具特色的五種食品搭配,當然,星巴克並不止這些,星巴克秉承顧客至上的原則,食品的搭配也可以由顧客自己選擇,星巴克旨在為顧客提供除了工作與生活外的第三生活空間,無論在什麼時候,星巴克都會帶給您獨特的星巴克體驗。

3.4星巴克的價格定位

星巴克的價格定位是「多數人承擔得起的奢侈品」,消費者定位是「白領階層」。這些顧客大部分是高級知識分子,愛好精品、美食和藝術,而且是收入較高、忠誠度極高的消費階層。

在餐飲服務業中,本身構築差異化的成本很高,所以想通過產品和價格吸引顧客是很難的,而顧客往往在認同了一種服務之後,在很長時間內都不會變化,會長期穩定地使用這種服務,這一點在白領階層中表現得尤為明顯,他們總有一種追求穩定的心理傾向。因此,星巴克以「攻心戰略」來感動顧客,培養顧客的忠誠度。

3.5星巴克第三生活空間定位

星巴克將自己定位於獨立於家庭和辦公室之外的第三空間,星巴克的目標是為中國的中產階級為主流的中上階層提供一個風格清新的時尚社交場所,人們在星巴克購買咖啡的同時,也購買了一種生活方式。

3.6STP(目標市場營銷理論)分析

STP理論(目標市場營銷理論)由菲利普·科特勒提出,STP理論指出,目標市

場營銷通常要經過三個步驟,即所謂的目標市場營銷(細分、選擇、定位),在激烈的市場競爭中,企業不可能把整個市場作為自己的目標市場,而應該根據自己的優勢,選擇特定的細分市場作為目標市場,並在這個目標市場上形成相對的競爭優勢。目標市場營銷需要經過三個步驟。

第一:市場細分

(1)按地理因素細分消費者市場。中國的特大級城市,如上海、北京;東南

部沿海地區經濟發達城市,如杭州、蘇州、廣州、寧波、青島、深圳;中國內陸經濟相對發達的二級城市,如西安、成都、重慶、蘇州、寧波、青島、大連、沈陽;

(2)按人口細分消費者市場。沒接受過大學教育的受教育程度較低的人群;

接受過大學教育的受教育程度較高的人群;

(3)按心理因素細分消費者市場。追求品味的社會上等階層:追求品味、心

靈的升華和享受品牌象徵意義的精英,他們的身上有兼容進取、溫情、傳統、創造和回饋社會的價值觀,個性主動、喜歡自主決定;追求時尚的社會中等階層:追求時尚、強調突出的自我風格,熱愛交際、崇尚及時行樂、創造的價值、個性鮮明卻也容易被從眾心理影響;

(4)按行為因素細分消費者市場。咖啡愛好者:對咖啡品質有較高的要求,

第二:選擇目標市場。

星巴克在中國的目標市場是在特大級城市、沿海地區經濟發達城市和相對發達的二級城市受過高等教育,收入較高的中上階層或者咖啡愛好者以及咖啡隨機消費者,這部分人群屬於追求品味的社會上等階層和追求時尚的社會中等階層,星巴克的目標市場是一個以中產階級為主流的社會階層。星巴克實行的是差別性市場策略,為不同的子市場提供有差異性的產品和服務。星巴克實行這種差別性目標市場策略為不同的細分市場定製不同的產品和服務,並制定不同的營銷策略,滿足不同的消費需求,更好地擴大了銷售。

第三:市場定位策略。

(1)星巴克體驗

星巴克體驗是體會浪漫,中產階級為主流的消費群體支付得起的奢侈,一個心

靈綠洲,悠閑的社交活動的結合。

(2)第三空間

星巴克將自己定位於獨立於家庭和辦公室之外的第三空間,星巴克的目標是為

中國的中產階級為主流的中上階層提供一個風格清新的時尚社交場所,人們在星巴克購買咖啡的同時,也購買了一種生活方式。

(3)咖啡專長

將星巴克作為高品質咖啡的代言人,傳播咖啡文化和知識的專家,通過教育目

標客戶群什麼是高品質的咖啡來展示星巴克的咖啡專長。

(4)充滿激情的員工

通過建立充滿工作激情的夥伴團隊,持續傳播星巴克體驗,傳播公司的品牌與

正面形象。

(5)改善世界的熱忱

星巴克相信並倡導用好的開始去推動一個良性循環。這體現在他和顧客、員工、

供應商、政府部門、社會等各種關系中。

3.7SWOT分析

SWOT矩陣分析星巴克?

Ⅳ 星巴克營銷策略是什麼

1、品牌營銷。在中國這樣一個迅速發展的國家,每一處都透露著一種前進的萌動感。星巴克十分符合這個國家的氛圍。所以在中國的品牌推廣就是要抓住活力、年輕這一代表,將星巴克品牌更好的融入這個奮發向上的氛圍中。

2、文化營銷。星巴克的文化營銷可謂是聞名遐邇,它的成功要歸功於星巴克文化」的形成與推廣。簡單來看,星巴克是一個售賣咖啡、飲品、蛋糕、冰淇淋的咖啡店,但是其門店內的溫馨氛圍,能夠使顧客在舒適地品味咖啡的同時,悠閑地聊天、上網、閱讀。這種星巴克文化」受到了中國消費者極大地喜愛。星巴克的文化營銷不僅提升了品牌機制,亂耐並並且使越來越多的消費者感受到其企業的價值觀。文化營銷逐漸為星巴克的核心競爭力提供了巨大支持

3、本土化營銷。中國是一個人口眾多的國家,中國的經濟市場蘊藏著無限的潛力。由於國內復雜的地理人情和文化形態差異,南方和北方,內陸和沿海都存在很畝世大的差異性。鑒於這種地域上的差別性,星巴克做出了個性化的本土企業合作策略,在不同的市場選擇不同的本土企業進行合作。同時營銷的方式也發生了轉變,從之前的許可協議模式轉變成為合資化的獨資模式。論在運行模式上及合作方式上如何改變,始終不變的是星巴克品牌最優質的服務和質量。

4、巴克在堅守其獨特的營銷策略的同時,也十分努力地融入中國文化,以此能夠更好地適應中國市場。星巴克對中國消費者的喜好進行了調查和研究,將東西方人不同的口味進行融合,在門店消費時,顧客可以自由選擇產品的味道。並且因為中國對茶文化十分推崇,星巴克研發出了茶味道的咖啡,將其和糕點進行搭配,進而和顧客產生情感上的共鳴。星巴克還針對中國的傳統節日,推出了特色咖啡嘩跡杯、粽子、月餅等。

Ⅵ 星巴克貓爪杯的營銷策略是怎樣的

星巴克貓爪杯突然爆紅,我從中看到的啟示如下:

1.飢餓營銷起到了一定的作用,但並不是主要力量。

其實在貓爪杯成為爆款之前,很多熟悉星巴克的人都知道,星巴克做杯子已經不是一天兩天了,比如節日系列、月份系列、主題系列等等,而且星巴克在杯子上出的爆款已經不止貓爪杯了,這次貓爪杯的火爆與星巴克之前的積累有很大的關系,而飢餓營銷恰巧起到了推波助瀾的作用,因為這時候人們擁有的已經不再是一個杯子,而是擁有了一個曬優越感的符號

2.產品本身的價值正在被削弱,附加價值成為人們買單的因素之一。

從這次的貓爪杯事件當中我們能夠發現,人們對杯子功能的需求幾乎沒有,沒人關心這個杯子能裝多少水,耐不耐摔,相反,顏值、稀缺、創意、貓奴等符號在其中起到了很大的作用,這有點像網紅奶茶,人們想要拍照的願望大於想要喝它的願望,至少在目前的國內一二線城市來說,這種經濟形式值得繼續挖掘下去。

3.創意要依附品牌的力量。

如果這次的貓爪杯是敬液由是亮核物一個不知名的廠商推出,它會火嗎?我覺得未必,品牌的力量作為加持,才讓這次的貓爪杯火爆異常,這一點千萬不能被忽略。

4.具體情況具體分析。

營銷中的很多道理我們都懂,很多人都說萬變不離其宗,其實這話未必正確,這個時代已經不存在「一招鮮,吃遍氏殲天」,一個能解釋所有現象的道理,可能就是一句有用的廢話,面對營銷,一定要做到具體情況具體分析,找到事件與事件之間的細微差別。

Ⅶ 從近日爆紅的「貓爪杯」看星巴克的「網紅」營銷策略

      最近星巴克又又又火了,起因是一款長相呆萌可愛的星巴克「貓爪杯」爆紅於網路。有人竟然為了一款杯子通宵排隊,更有甚者在店內大打出手。先讓我們來欣賞一下這款價值上千(某寶上搜索許多店家標價1000+,官網已斷貨)的杯子究竟長啥樣:

      不得不說,這的確是一款非常有創意,很有少女心的杯子。 這是星巴克櫻花系列商品之一,是當季流行元素。首先,這款杯子的設計的確很走心,一下子抓住了一批女孩子們砰砰跳動的心,看完圖片我也長草了呢。接下來, 抖音上面這款杯子的短視頻爆紅於網路 ,讓不少潛在消費者看到了這個萌物,一傳十,十傳百,流量就有了。再加上, 星巴克本身這個IP就極具潮流、小資、文藝等各種元素 ,擁有大量的忠實粉絲,那麼,出現通宵排隊、一「杯」難求的情況也是合情合理了呢。

      星巴克,一家美國連鎖咖啡公司,在中國咖啡市場有極大的市場份額。和其他咖啡店走高冷路線不同,星巴克的戰略版圖卻是在這幾年步步下沉,不僅僅在一二線大城市可以看到白領們一手端著星巴克咖啡,一手提著公文包穿行於都市裡,更可以在三四線小城市的商圈看到帶娃的辣媽、談生意的商務人士、放假的學生黨齊聚在星巴克商店裡各自嗨聊。更神奇的是,現在一些古色古香的江南小鎮裡面也出現了星巴克咖啡的身影。 星巴克正用實際行動證明,沒有對地域、對人群的區別對待,只要你愛喝咖啡、愛聊天、愛小資、愛趕時髦,星巴克就歡迎你的到來。 這種包容的心態給星巴克帶來了非常多的商機。

讓我們來挖掘和總結一下成功的星巴克「網紅」營銷策略背後的必備元素:

1、「網紅」背後的創意和設計是基礎。 爆款如果沒有吸引眼球的地方就不會成為爆款,畢竟消費者都不傻。而好的設計單品就有市場願意來買單。

2、抖音、公眾號等網路平台點爆熱點。 往往一款產品通過抖音、微信、微博、公眾號等平台的朋友間分享,不經意間先爆紅於網路,再造成線下實體店瘋搶的局面。這就是網路自媒體時代帶來的變革,商家想要搶佔先機,就要重視網路營銷。

3、星巴克本身的品牌影響力。 試想,如果「貓爪杯」不來自星巴克,而是出自一家普通咖啡公司,也許也未必能成為爆款。可見,星巴克IP自帶一群忠實粉絲,比如都市白領、商務人士、學生黨、背包客等。可見,做好品牌本身就可以帶來流量,那麼出現網紅「貓爪杯」也就不足為奇了。

      網路時代,「貓爪杯」的爆紅是偶然也是必然,這是星巴克商業模式的又一大成功案例。這背後的營銷策略真值得我們挖掘和學習!相信,通過學習像星巴克這樣一手賣咖啡、一手賣周邊的非典型咖啡巨頭的營銷策略,一大批優秀的商業品牌將會給用戶帶來更具創意、更暖心、更舒適的產品體驗。

Ⅷ 請結合文化和消費者行為相關知識點思考,星巴克是如何開展營銷戰略的

在星巴克進入中國市場後,在尊重中國的茶文化的基礎上,創新推出了以茶作為配料的一系列飲品,星巴克在中國的消費市場上的連鎖店選址非常有眼光的,基本上都坐落在繁華且人流量較多的主要街區。而路過的行人也會被那些時尚消費群體所吸引。越來越多的人去星巴克不僅是代表了一種生活的追求和狀態,在這里不僅是味覺上的享受同時也是一種精神生活上的追求,是一種品位和身份的象徵。
請點贊!

Ⅸ 星巴克市場營銷重要性

第一,品牌策略。差異化的體驗,把簡單的咖啡飲料和食品做得更加感性化和個性化。按照消費者的需求將咖啡分為十多種口味,讓每一個顧客都可以找到適合自己的咖啡,安排季節性菜單,夏季推出冰咖啡,冬季供應熱飲,優雅舒適的環境等。
第二,產品創新策略。作為咖啡行業的領導者,產品創新策略非常重要,星巴克把咖啡由一種提神的飲品發展成一直高品質的生活品味,正式源於持續不斷的產品創新策略。
第三,品質控制策略。星巴克對於咖啡及食物的品質控制要求極高,以確保顧客在星巴克享用的咖啡和食物是最優質的。
營銷策略---價格策略
星巴克的價格定製一般分為六步:
第一,選擇定價目標。
第二,確定需求。星巴克的目標顧客群體對價格的敏感度較低,需求彈性小。
第三,估計成本。星巴克在中國的運營成主要由兩塊組成,一塊是產品的貿易成本和運輸成本,一塊是房租和人力成本。
第四,分析競爭成本,價格和提供物。
第五,選擇定價方法。星巴克的定價是建立在顧客對其產品的認知價值基礎上的,星巴克根據不同的細分客戶採取不同的策略以滿足他們的需求,使顧客樂於接受和支付溢價。
第六,選定最終價格。星巴克採取的是心理定價法,把價格作為質
量,品味和高檔的標准以符合其目標客戶群的特徵。
營銷策略---渠道策略
第一,星巴克目前的直銷模式。星巴克拒絕加盟的原因在於獨特的星巴克體驗和服務標准很難在加盟者的門店中實施保障。在星巴克進入中國市場初期的方式是授予國內企業代理權並占據一定股份。星巴克在中國市場採取這種方式一方面是因為中國法律對外資零售企業的限制,另一方面也是星巴克避免經營風險的一種方式。但是這種方式導致星巴克的控制力減弱,形成了各地星巴克各自為戰的局面,使星巴克的品牌受到一定損害。所以隨著中國法律對外資零售企業的全面開放,開始逐漸通過回收股份和獨資的方式來進行在華直營。
第二,門店的選址策略。對星巴克來說,迅速發展的關鍵是成功的選擇商圈,這也是星巴克對應競爭的一種渠道擴張策略,對於咖啡店來說,良好的店址就是有利的競爭資源。星巴克的定位決定其門店的選址,星巴克的門店一般開在中心市區人流密集的地方,主要是目標客戶經常光顧的地方,例如商城、交通樞紐等,力求讓顧客隨時隨地可以喝上星巴克的咖啡。

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