哈爾濱啤酒營銷策略

1. 有哪些啤酒企業的經典案例

案例1：哈啤——品牌戰略卓爾不群

哈啤走過了百年歷史，在過去的長時間中，哈啤只作為一個地方企業悠然獨處。但近幾年來，哈啤老樹新枝，突然煥發出一種青春朝氣，在後方鞏固的基礎上又穩步擴張。從1994年的8萬噸經過不到10年發展成了百萬噸級規模。經營業績斐然的哈啤在資本市場上也不落俗套，使各股東資本大幅溢價成功套現而退，其戲劇性的結局直看得行業中人瞪目結舌。

多年來，以李文濤總經理為首的哈啤集團苦心孤詣地實施品牌戰略，塑造了良好的企業形象，導致今天取得博弈的徹底勝利。

哈啤作為中國第一的百年老店，其歷史可追溯至1900年俄國人在哈爾濱建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，因此哈爾濱的民風中浸淫著一個多世紀的啤酒文化。睿智的哈啤人透徹地參悟到這種歷史文化的與這一特定地域的消費者的情感聯系，他們透過商標、廣告語、宣傳品、展示廳、啤酒廣場的內容設計賦予哈啤這種特定的文化內涵，極大地彰顯了哈啤超凡脫俗的氣質以及高貴儒雅的形象，勾起了眾多家鄉人的懷舊情緒，豪飲哈啤成了眾多哈爾濱人的精神皈依，哈啤品牌獲得了普遍的認同。

為強化品牌形象，哈啤人將精品意識貫穿於每個細節：從獨具韻味的酒桶馬車標識到沉穩洗煉的專用瓶型，恬淡中不失雋永，莊重中透出靈秀，消費者在淺吟低酌之間獲得超然物外的視覺享受。

哈啤的品牌戰略不只停留在策劃和宣傳，而是貫穿於企業發展的每一個環節，滲透到每一層面。

「一個品牌，多個品種」，企業決策者在設計產品組合時採取集中策略，使哈啤品牌迅速傳播。他們不是被動地適應細分市場，而是站在消費潮流的前頭引導消費，每推出一個產品，都與現有的產品炯然不同，都帶有鮮明的個性，颳起一場消費的旋風。尤其是大哈啤的提檔升級產品「冰生態·清爽」一上市就好評如潮，成為哈啤的當家花旦，在全國食品行業評比中，哈啤小麥王和純生啤酒分別獲得金牌和銀牌。令人稱奇的是，哈啤在原料選用上並未走高端路線，而是通過有效的原料組合來精工細作，達到了曲徑通幽的效果，體現出釀造技術和藝術的完美結合。

2004年6月由中國質量協會等組織根據產品質量用戶滿意度指標評價方法，對全國主要啤酒品牌評價的結果，「哈爾濱啤酒」分別榮獲「總體滿意度評價」和「品牌形象評價」第一名。品牌價值在市場營銷上得到了充分的展現，2003年完成啤酒產量116.8萬噸，同比增長22%；實現利潤2.04億元，同比增長21%；哈啤銷售利潤率居北方大集團之首。

企業迅速擴大後，如果信息流不暢通，會導致管理出現混亂。為了使品牌形象立於不敗之地，就要夯實管理基礎。哈啤自上世紀末就在業務流程重組的基礎上，實施了資源優化系統ERP，這一系統有效地整合了信息資源，不但能查詢每一個面向結果的信息，同時還能反映中間過程從而進行管理，保證了工作的規范化和效率的提高。
2003年，哈啤集團在通過2000版ISO9000質量體系認證的同時，還獲得了ISO14000環境質量體系認證，提升了有良知和社會責任感的企業形象。這樣在哈啤包涵28個主控程序，上百個重要環境因素的復合體系得到了完善，搭建了一個暢通、高效的管理平台，建立了全員崗位作業手冊，實現了動態監視和測量，有效地提高了管理效率。哈啤品牌真正生長在了肥沃的土壤中。

哈啤集團在品牌戰略取得豐碩成果的基礎上加大回饋社會，又進一步擴大了品牌的影響力和美譽度。贊助哈爾濱蘭格足球隊、「讓這一個冬天動起來」、「哈啤杯」東北三省雪地足球賽、贊助延邊文學獎、支持延邊足球隊沖甲等活動提升了哈啤良好社會形象，哈啤品牌愈加深入人心。

其實，歷史文化資源並不為哈啤所獨有，但哈啤能夠挖掘到位，並通過扎實有效的管理和充滿親情的消費者溝通，打造出可信賴的品質和良好的企業形象，使歷史文化資源成為擴大品牌聲譽的載體，引導企業走向成功，這充分說明哈啤管理團隊眼光的獨到和功力的深厚。相形之下，歷史文化資源條件更優一籌的企業是否感到一絲缺撼呢？

案例2：雪津——高端戰略傲視同儕

雪津對於福建人來說是一個婦孺皆知的品牌，十多年來，雪津一直演繹著啤酒界的神話。早在1996年，許多外資啤酒品牌大舉入侵中國市場時，建廠才十年的雪津就被評為中國十大民族啤酒品牌，並連續5年蟬聯福建省啤酒銷量第一。然而，1998年啤酒業的大環境也使雪津捲入了以量制勝的價格促銷戰中，使產品形象受到很大破壞，品牌形象急劇下滑。慶幸的是1999年7月，雪津新一代領導班子上任，大刀闊斧地進行改革，並經過兩年的市場整合推廣，雪津啤酒一路凱歌高奏。

鳳凰涅槃的雪津得益於重新確立的高端戰略。正反兩方面的經驗使雪津在競爭中逐步形成了自己獨特的質量理念，他們的質量方針是以卓越的品質、完善的服務帶給消費者超值的享受；他們認為質量是企業之魂，是全員參與的壯舉，是產品進入市場的通行證。雪津還以「內鑄質量，外塑品牌」作為企業工作的重心，在經營觀念上，把「做大做強」轉變為「做強做大」。

企業根據高端產品戰略要求，建立起全省啤酒業首家技術中心，建立了原料質量評價體系，提高新鮮度管理。同時，投資近百萬元建起國內一流的小型啤酒生產試驗線，不斷開發適銷對路的新產品，企業的技術開發能力一直處在領先水平。

2003年上半年，「非典」使啤酒行業雪上加霜，面對啤酒市場的激烈競爭，許多廠家紛紛推出中低檔產品，雪津卻反其道而行之，主動退出部分大眾化市場，推出融合冰啤和純生兩大高科技含量的新品——雪津天地純生冰啤。「雪津天地」一上市就迅速在高端市場獲得暢銷，在福建颳起了一陣「天地」消費旋風。雪津的高端戰略產生了良好效應，企業迅速由強到大，年底隨著三明公司的擴產總產量達到了57.8萬噸，實現利潤總額2.5億元，噸酒利潤達到430元，比全國平均水平高出三倍多，銷售利潤率達20%，是啤酒三巨頭的3倍以上。

雪津的高端產品戰略靠嚴格質量管理來保證，首先通過供應商認證、加強物資入庫檢測制度、設立投料質量控制點三道關卡，嚴把麥芽、大米等原輔料進貨關，將口感作為質量評價的第一指標，通過不懈研究在溶解氧、瓶頸空氣及高級醇控制等難題上，都取得了重大突破，確保了雪津口感的高度穩定性與一致性。

為了維護高端品牌形象，2002年雪津曾壯士斷腕，果斷地停止向擅自低價售酒的二批商供貨，足見雪津的自信與魄力。

能夠使高端戰略執行得如此諧調，依賴於高超的組織效率。以陳志華總經理為首的核心團隊是一支戰鬥力很強的隊伍，他們配合默契又目光遠大，對企業的核心理念堅定不移，硬是通過不算先進的裝備條件將產品打造得爐火純青，團隊合力是雪津高端戰略成功的深層原因。

2. 哈爾濱啤酒為什麼分那麼多品種

為了適應不同的消費人群，從包裝到口味到價格需要不停地變換，刺激消費，這是營銷手段。

哈爾濱啤酒現有30多個中高檔產品品種。2001年哈爾濱啤酒有限公司的哈爾濱超干啤酒、哈爾濱牌10度金哈啤、哈爾濱牌11度超干精製啤酒（綠色2000）、哈爾濱10．2度超鮮啤酒被認定為綠色食品。2002年哈爾濱啤酒有限公司生產出具有高科技含量產品「一品純生」。

哈啤純生口感最好，技術含量最高。小麥王偏口重。清爽、清純、超鮮偏度數低。超干是干啤，不是一碼事。酒度最低的是哈啤無醇，只有0.5度。

(2)哈爾濱啤酒營銷策略擴展閱讀

哈爾濱扎啤源自純正德國啤酒釀造技術，最初階段的哈爾濱啤酒，口味濃厚，後味較苦、殺口感強烈，深受消費者喜歡。隨著消費趨勢向清淡化發展，哈爾濱的口味也適應啤酒行業發展潮流，在保留醇厚型口味的基礎上，率先在全國研發出低麥芽度扎啤為代表的具有醇而爽口味特點的新一代啤酒，在全國啤酒行業引領了清爽扎啤潮流，這種結合青啤技術創新推出的口感被啤酒飲家盛贊為「爽而不淡、凈有麥香」的風味。

2009年12月7日，中國最早的啤酒品牌——哈爾濱啤酒正式成為2010 FIFA南非世界盃足球賽官方合作夥伴，哈爾濱啤酒也正式成為2010 FIFA南非世界盃足球賽官方指定啤酒。這是中國啤酒品牌第一次成功贊助足球世界盃賽事。

3. 2020超市營銷策劃方案範文

對於一家超市而言，營銷活動是很重要的，那麼在這次活動中，你首先做好了策劃方案嗎？下面是由我為大家整理的「2020超市營銷策劃方案範文」，僅供參考，歡迎大家閱讀。

2020超市營銷策劃方案範文（一）

一、活動目的

借xx這一良好商機，通過有計劃的促銷活動，吸引人流，提高全店的銷售額，增強本超市的美譽度，在消費者心目中樹立「平價實惠「的形象。

二、時間段

2020年x月x日——x月x日，總計一周時間。

三、促銷主題

「歡天喜地賀xx，明禮守信待親友」。

四、詳細方案

（一）購物有「禮」

主要內容：凡於x月x日-x月x日在本超市購物，並且購物金額達200元的前10名顧客，憑購物小票至客服總台，免費領取5kg大米一袋。每張小票限領一袋，每日10袋送完即止。

（二）執行要點

1、不管採取何種宣傳方式進行宣傳，都須註明「每張小票限老鍵領一袋，每日10袋送完即止，」否則極易引起客訴。

2、贈品發放處另設，要注意：耐心和禮貌。

（三）喜從天降

主要內容：凡於x月x日至x月x日，在本超市購物的顧客，都有機會免費獲得所購商品。在此五天內，本超市將在每天的早、中、晚，不定時舉辦兩次「喜從天降」活動。在活動開始時，當時每個收銀台前的第一位顧客，即為參賽者，只要抽出的乒乓球上顯示的是您所在的收銀台號，那麼您就是當次活動的幸運兒，就會體會到一份「喜從天降」的喜悅。

（四）執行要點

此活動所需道具為：

1、乒乓球。

2、抽獎箱一個。（可用商品包裝箱，但不要太大，箱子須密封，在箱頂上要開一小洞，大小以能剛剛伸進一隻成人手，同時基本無縫隙為宜）

3、電動小喇叭一個。

在此活動開始時，有簽單權（購物免費）的負責人需在場。

此活動操作過程為：

1、廣播通知開始活動。

2、所有收銀員停止收銀動作。

3、主持人簡單介紹游戲規則。

4、邀請一名顧客協助抽獎。

5、主持人宣布中獎收銀台號後。

6、主持人宣布中獎者所購商品金額後。

7、中獎顧客發言。

8、宣布活動結束。

（五）我為特價狂

（一）主要內容：

為了回報廣大本地人民對我超市一直以來的惠顧，本超市將在x月x日-x月x日，推出為期7天的「我為特價狂」這一促銷活動。屆時將會有眾多生鮮、食品、百貨類的促銷商品供您選購，我們將期待著您的再次光臨。詳情見傳單或超市海報，本次活動為期7日，到期即恢復原價。

1、執行要點：

此活動是元旦促銷計劃中最重要的一項活動，這7天的銷售目標是否能達到，此活動是關鍵，因而采購人員應立即與供應商進行談判，確保挑選出力度最大的促銷商品。

2、夢想成真

（二）主要內容：

在這個辭舊迎新的時刻，有很多的夢耐含雹想都希望能在今年實現。只要您2020年x月x日至x月x日在本超市購物，並且購物金額在50元以上，您就有資格參加此項活動。請持收銀小票至客服總台換取抽獎券，並將抽獎券副聯投至抽獎箱中。本超市將於x月x日晚上八點鍾在超市門口公開抽獎。（具體詳情見超市海報）

1、執行要點：

提供一份此活動的抽獎方案供參考：

一等獎微波爐一台（兩名）。

二等獎家用櫥具一套（六名）。

三等獎手套或者帽子一份（十名）。

紀念獎紀念品100份。

註：紀念品要求供應商提供。

2、此活動需用道具：

（1）抽獎箱一個。

（2）抽昌帆獎券若干張，抽獎券須有正、副券，正、副券上須有相同號碼。

注意事項：

（1）此活動期間，前台要做好登記，登記內容是顧客姓名、地址、性別、購物金額、獎券號碼；以方便核對。

（2）此活動具體方案要在超市入口顯著位置以海報形式告知顧客。

（3）如果超市入口附近方便的話，可將獎品的實物顯著陳列出來；如果有困難，最好也將獎品的圖片陳列出來。

（4）在活動開始後，店內廣播需以每半小時一次的頻率將信息告知顧客。

（5）公開抽獎最好邀請公證處派人現場公證；並邀請現場顧客協助抽獎；最後中獎名單出來後，最好把中獎顧客（一等獎、二等獎）名單在本地電視台上公布，以提高今後類似活動的可信度。

2020超市營銷策劃方案範文（二）

在做方案之前，我們可以把前來購物人群按購物的目的性分為三大類：

第一類：普通百姓家庭為儲備年貨而進行的較大金額的購物。

消費高峰從x月x開始到x月x。一般消費金額在50、100或200不等，所購商品主要是柴米油鹽和特色年貨，那麼針對這類人群一定要在采購上下大功夫把一些相對實惠的民生用品或是比較有特色的年貨精品採回來，這樣在宣傳環節可以把這些做為主推產品，吸引顧客前來購買。企劃方案可以從提高客單價入手，以100為單位進行操作，從而達到提高銷售的目的。當然為了突出春節的喜慶氣氛，活動可以溶趣味性和參與性於一體給顧客留下深刻的印象。

第二類：普通百姓家庭為走親訪友而准備的煙酒副食類禮品。

消費高峰應在x月x之前。因為走親訪友一般會帶至少兩樣禮品，我們可以考慮捆綁銷售的方案，但是根據以往的經驗，要捆綁銷售的商品一定得是暢銷品，而且必須得讓顧客感覺實惠，例如火腿腸+牛奶+方便麵+桶油=？錢、或牛奶+桶油=？錢等，可以定為兩件套，三件套，四件套等，要麼從價格上給予優惠，要麼以實物買贈的形式。為了突出「套」這一亮點，可以把這幾件東西做上同一標示或繫上飄帶等，增加喜慶的氣氛以促進銷售。

第三類：個別單位的大宗團購。

消費高峰期從進入x月便陸續開始，針對這一群體，往年我們僅僅做的是宣傳口號，沒有明確的優惠措施，今年可以嘗試把不同金額的團購優惠在DM單上詳細的進行宣傳，明碼標示，刺激銷費。

經過以上分析，搞清楚目標客戶群的不同消費特點，今年的春節要從年貨宣傳入手，把活動時間拉長，並且把活動內容多樣化真正突出「節」的氣氛，實現老百姓開心購物，享受實惠的心願。

一、活動主題

佳美精品年貨節

二、活動時間

2020年x月x日（農歷x月x）——x月x日（x月x）

三、整體活動廣告語

歡樂佳美中國年、購物驚喜不間斷

說明：可用作公交車前後的宣傳、一店前廳入口、一店店內氣氛、各店對聯等。

四、活動內容

（一）新春到，「福」送到！

活動時間：x月x日開始。

購物送福送到家，福運連連，驚喜不斷！

凡在佳美各店購物滿50元者，送價值5元的金字「福」聯一個。（共2000個送完為止）

（二）新年送「鯉」年年有「魚」

活動時間：x月x日——x月x日。

新年送吉祥，新年有「禮」年年有「魚」，風調雨順，天降鯉魚，購物滿200元送一條！

（三）特別企劃、情人節專版

活動時間：x月x日——x日。

我親愛的情人節，特供商品樂開懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少！

買情人節特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。

凡購物滿60元者免費包裝情人節禮物。

服裝區購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。

（三）新年「福」運一把抓，抓到什麼送什麼

活動時間：x月x日——x月x日（初x至初x）

新年到福運到，佳美讓您購物樂陶陶，購物滿額抓，福運帶回家，購物滿100元抓一把。

說明：這其實是一個抽獎活動，與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化，可以設一個大獎造出轟動效果，也可以不設大獎，把禮品直接寫在獎券上，抓到什麼送什麼，如果採用後者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業務爭取的贈品統計一下，按數量分寫在獎券上抓到什麼送什麼，如果禮品不足可以買一些小的中國結或小吊墜補充，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節期間，人們往往更加在意的是「福」運一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。

（四）團購價低更有禮，財運吉祥送到家！

活動時間：x月x日——x月x日。

團購滿2000元送價值50元的xx一件。

團購滿3000元送價值99元的xx。

團購滿5000元送價值150元的xx。

團購滿10000元送價值280元的xx禮盒。

2020超市營銷策劃方案範文（三）

一、促銷活動時間

2020年x月x日—2020年x月x日

共七天（x日—x日大年夜）

二、活動主題

千僖迎新，半價返還

三、活動內容

（一）主要活動：千僖迎新、半價返還。

1、7天中一天半價返還：即在7天中隨機抽出一天，對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還，以消費兌換券的方式返還。

2、單張購物小票最高返還金額不超過5000元。

3、x月x當場公證隨機抽取7天中一天，或由商場內定（可選擇營業額最低的一天）。

4、x月x日開始，至x月x日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券。

5、購物券必須在x月x日之前消費，逾期無效。

6、家電、電訊等商品除外（商場海報明示）。

可行性：七天中抽取一天100%返還，相當於全場8、6折；50%返還，相當於全場9.3折。加上使用消費兌換券用於再消費，因此事實上實際的成本很低。

（二）輔助活動

1、男女裝特賣場。

2、兒童商場購物送圖書。

3、廠方促銷活動。

（三）活動推廣

1、報紙廣告。

2、電台廣告。

3、現場橫幅。

4、現場彩燈。

費用預算（略）

2020超市營銷策劃方案範文（四）

一、期限

2020年x月x日起至2020年x月x日止，為期x天。

二、目標

1、把握購物高潮，促銷哈爾濱啤酒產品，協助經銷商出清存貨。

2、增加銷售量，提高市場佔有率。

3、堅持以顧客為中心，堅持顧客是上帝的服務宗旨，保證產品質量，積極宣傳xx啤酒，增強公司知名度，樹立品牌形象。

三、活動主題

xx啤酒讓你歡樂開懷

四、對象商品

xx啤酒、xxx啤酒、xx啤酒、xx啤酒。

五、計劃內容

1、把握聖誕、元旦以及結婚蜜月期的購物潮，吸引消費者的興趣，引導選購xx系列啤酒產品，以達到促銷效果。

2、新年大優惠：每聽xx原價2.7元，現價1.98元；xx330ml；原價4.3元，現價3.2元；xx600ml；原價6.8元，現價5.5元；xx600ml；原價4.3元現價3.5元，並且實行捆綁銷售。

3、快樂幸運送：幸運轉盤轉不停，大禮連連送。

凡購買xx啤酒68元以上的顧客均有一次抽獎機會，可以得到x展架上的禮品，100%中獎。

註：獎品包括聖誕老人玩具，印有哈爾濱啤酒字樣的水杯、雨傘，各種小飾品等等。

六、計劃的對象

中年人

七、計劃的目標

日銷售額：xx330ml50件、1.98*24*50=2376元。

xxx330ml20件、3.2*24*20=1536元。

xx600ml10件、5.5*12*10=660元。

xx600ml15件、3.5*12*15=630元。

總計：5202元。

八、促銷場所

xx店超市店內

九、店內裝飾

1、在超市入口張貼促銷海報，以[哈爾濱啤酒讓你歡樂開懷＂為主題，並設立抽獎展台。

2、在超市內設立促銷展台，並設置路標，指引顧客哈爾濱啤酒促銷活動的具體位置。

3、巨幅：各分店根據物業實際尺寸聯系製作，內容為聖誕節各項主題促銷活動和哈爾濱啤酒優惠大酬賓的信息。

4、展板：主要公布此次各項主題促銷活動的所有內容，傳達活動信息，吸引顧客。

5、櫥窗玻璃：設計製作聖誕節主題櫥窗廣告，增加節日的喜慶氣氛。

十、廣告宣傳

1、製品種類：宣傳海報、廣告傳單。

2、通知方法：提前一周在居民區發宣傳單，在店內張貼活動廣告。

十一、運營計劃

活動准備排期表如下：

1、廣告宣傳品設計采購：廣宣品設計周期為2天，交項目經理審核通過。采購製作周期3天，x月x日前提交給項目經理。

2、禮品製作製作周期5天，樣品交項目經理審核通過，x月x日前提交促銷活動。

3、確認促銷超市向店方書面展示促銷政策，並就備貨、定價、提供場地、廣宣品布置方式、廠方促銷人員數量、促銷區域等鑒定協議，並獲得駐場場促銷人員核准手續，x月x日前項目經理完成。

4、與店方洽談供貨事宜，確認在促銷日前店方有充足、全品項備貨，x月x-x月x日業務代表xx和項目經理完成。

5、再次與店方確認促銷配合事宜，持已簽定的促銷協議與店方洽談，再次確認x月x日-x月x日業務代表xx和項目經理完成。

6、促銷人員招聘活動，招聘熟手促銷人員x名（有當地身份證、健康證、有擔保人），按促銷培訓指引進行崗位培訓，x月x日-x月x日。招聘9：20-9：28，培訓x月x日。促銷主管負責。

7、促銷開始前，店內廣宣品、產品備貨、陳列達到設定要求促銷方案中對促銷現場的備貨、陳列、標價、碼放等作出詳細規定（最好有現場模擬圖）促銷前一天要求全部到位x月x-x月x日業代xx促銷活動組全體人員和項目經理。

8、確認准備工作已全面落實促銷全部內容已與店方達成共識，並確認；物料齊備；促銷店產品供貨、陳列、廣宣品、標價合乎要求；促銷人員就位崗前培訓合格，x月x日-x月x日項目經理和銷售經理。

9、安排促銷人員進場開始促銷：促銷第一天促銷促銷活動組全體人員到場，項目經理全天跟進，及時糾偏，銷售經理當天審查促銷效果。

十二、計劃效果

1、顧客購買量明顯增加，提高銷售額，增加市場佔有率。

2、提高了產品的知名度。

3、樹立品牌形象。

4. 求酒類市場營銷策略

1、對酒類市場的透徹了解以及對真正影響酒類銷售的各種因素的正確評估

做過酒的人都知道，酒類營銷與其它快速消費品相比，因為進入門檻低、產品同質化嚴重、表面上的利潤豐厚、渠道廣泛、消費量具大而導致了大量資金和企業的介入，最後使得酒類營銷紛繁復雜，幾乎陷入無序競爭狀態。沒有足夠的心理准備和行業認識，紙上談兵的結果就是銀子變廢紙，全打了水漂。

許多老闆和經理人都只看到了一些成功的酒業公司突出的某個點，自己於是也在這些點上做文章，卻忽視了「台上一分鍾，台下十年功」，許多基本的成功因素被某些光環所掩蓋了，學了皮毛，丟了根基。

2、宏觀市場的調研、分析

市場表面往往有很多誘人的東西，比如市場很大、成本與市場價格的空間很大……等等，正是這些表面的東西吸引著其他行業的資金進入白酒、葡萄酒等行業。可事實卻並非如此簡單。許多隱含的高昂費用是許多老闆當初沒有預計到的，許多影響酒類銷售的因素也是他們沒有想到的。實際上有很多老闆都在一廂情願的賣酒。

只有通過科學、理性的對市場進行分析、解剖，才有可能真正知道我們該干什麼、怎麼干。

3、與策劃部門的有效溝通

營銷活動與產品、定位、廣告、推廣活動等策劃的脫節，是很多企業一廂情願賣產品的實際表現，其後果就是瞎折騰。銷售與策劃部門之間的有效溝通才能做到有的放矢。

4、銷售計劃的制定

制定務實的、可操作性強的、包含細節的銷售計劃是一個營銷經理人必備的能力。

5、銷售費用的預算及控制

實際上，有許多經理人會花錢，但不會有節制的花錢。花錢必須有度，而如何把握這個度，就是衡量一個經理人到底是「知其然」還是「知其所以然」的標尺。知道哪些地方要花錢不是水平，知道花多少錢比較合理才是真水平。

6、區域市場的規劃及管理

合理的規劃區域市場，包括戰略市場的選擇，是很多新進企業必須慎重面對的。只有在充分評估公司現有實力，包括資金、產品結構、人力資源、社會關系、網路資源等等的前提下，才能決定區域的大小、戰略的重心、投入的力度等。同時，對於不同類型的區域市場，要有行之有效的管理辦法，包括經銷商的慎重選擇。

7、渠道及終端的運作管理

對於渠道及終端的運作，不能完全指望經銷商。作為廠家，必須懂得渠道及終端運作的各種細節，否則，依靠籠統的投入支持只會令銷售管理陷入無序和混亂。

8、豐富的推廣經驗與方法

這是一個資訊傳播極為迅速的年代，你無法守住一套秘而不宣的絕技而保持長久的領先。唯有變化才能立於不敗之地。而變化的能力，首先就在於掌握各種常規的推廣技巧。就像下圍棋，盡管有許多定式和對局經驗，但面對不同的對手，每一手棋都必須在變化中求生存。

9、各級銷售隊伍人員的業務培訓

銷售是一種嚴密的組織行為，各級銷售人員的業務水平和能力都要基本上能達到組織的要求。

10、定期與不定期銷售會議

定期與不定期的銷售會議是掌握銷售進度、發現問題、解決問題、控制整體進程以及激勵先進、幫助後進的必須環節。會議組織及在會議中發現問題、解決問題的能力也是經理人專業技能的表現。只會簡單的追問進度、強壓任務的經理絕對不能真正管理好一個團隊。

11、各種銷售管理表格的制訂和考核

管理是一項細致的工作，必須善於制定一系列有效的管理表格，並能充分的利用這些表格。

最後，對於老闆和經理人，還有幾點建議：

1、老闆不能高高在上，必須深入細節

許多老闆在成功之後開始自負起來，尤其在一個陌生的行業和團隊面前不願意露短，缺乏耐心傾聽和學習的心態，只抓大事。可是營銷的所謂大事，往往是由一些細節構成，不了解細節，在小事上「差之毫釐」，大事自然「失之千里」了。

2、完人難尋，你可以完善你的團隊

有時候，當一家新的公司還沒有足夠的號召力能吸納頂尖的經理人才投奔麾下的時候，是不是就沒有辦法高起點的起步了呢？當然也不是。只要善於用人，善於將一幫具備不同特長的人組織在一起，提供一個良好的平台，取長補短，加強交流和討論，三個臭皮匠也能頂個諸葛亮的。這時候，老闆自身的判斷和決斷是非常關鍵的。

3、充分授權與信任

在新成立的公司中，我經常看到撿了芝麻丟了西瓜的現象。許多老闆連業務人員領取幾只打火機或幾支圓珠筆也要親自簽字審批，而對於一些重大的決策卻缺乏正確的判斷。損失1000支圓珠筆才300元左右，而一個錯誤的決策，哪怕是一個不太准確的決策，損失往往都是幾萬、幾十萬甚至更多。無論作為老闆還是高級管理人員，多花點心思在適合你身份和地位的問題上，才可能真正降低管理成本。

4、白紙畫畫與修修改改

很多外行做酒，往往不能高起點地進入，經常是將一張白紙弄花了再去修修改改。有時候，我的建議就是：不如忍痛割愛，重新再來！或者及早放棄。

對於這樣的企業，在維持現狀的基礎上修修改改，其實造成的浪費更多。老闆們應該痛定思痛，仔細反思公司的整體運作，先判斷好你所要聘請的高級經理人，有把握它們基本能勝任這種挑戰之後，再組建好你的核心決策團隊，經過多方考證之後才決定是否去做、如何去做。

5、敢於啟用高薪高能的職業經理人

一個真正年薪價值幾十萬甚至上百萬的職業經理人，基本上是有能力將一個公司的運作按部就班、有章有法的進行下去的，他能減少巨大的管理成本。事實上，許多老闆做了一、兩年酒類銷售，花費了幾百萬、上千萬，到頭來整個公司和市場基本上還是一個「零」蛋。

6、二老闆的困惑

在這里，我還想談談「二老闆」的困惑。

首先，對「二老闆」下個定義：

在某些較大的集團公司投資作酒的時候，大老闆旗下的企業太多，事務太忙，因此往往把酒業公司交給某個可以信賴的人打理，這個人我稱之為「二老闆」。比如某制葯集團旗下的酒業公司總經理是集團總裁的拜把兄弟，某建材集團旗下的酒業公司總經理是跟隨了集團老闆20來年的集團副總……他們在酒業公司的身份特殊，且擁有少量的股份。

二老闆既象老闆，又象經理人。他不算是最終決策的老闆，而作為酒類營銷的經理人往往又不夠專業，因此，當他和外聘的專業經理人相處的時候，往往會有更多的矛盾。在「二老闆」管理的企業，事情會更為復雜。

7、提高你的說服力

而作為經理人，當自己的建議和主張受到老闆的質疑時，不應該總是抱怨，使合作陷入僵局，而是積極反省自己，首先是不是自己的建議和主張真的還存在許多缺陷，然後思考我為什麼不能把我的想法有效傳達給老闆。

正因為老闆大多數沒有做過酒，所以你必須把道理講透。作為老闆，一個成功的人，他肯定在很多方面都是具有超越一般人的才能的，但從事酒類營銷，又肯定有些不足之處。首先，你就要弄清楚，他的經驗、知識在這一方面的欠缺之處，然後循循善誘的從基礎的地方開始溝通。活到老，學到老，人人都是需要繼續學習的，老闆有時候就需要你的「教育」。

限於篇幅和能力，先說到這里吧。如有共鳴，不妨改天相約，喝喝茶，聊聊天。營銷是件快樂的事，沒必要如此嚴肅和沉重。 還是要靠自己對事情把握的度是否合適，銷售就是隨機應變，找對時間、找對人、說對話！

5. 求 雪花啤酒營銷策略

細說蘑菇戰略

雪花啤酒走向全國的過程並不是很長。它是02年才開始做全國品牌的，02年之前雪花啤酒它相對來講是一個在東北銷售不錯的一個區域性品牌，那個時候銷售也只有三四十萬噸，也就是現在一個品牌的銷量。那為什麼在02年之前不做呢，華潤雪花啤酒這個公司，它94年開始進入啤酒業，它沒有去塑造這個全國性品牌，跟它過去的策略和戰略是有關聯的。因為這個公司過去的戰略一直是強調以區域為主導，媒體上說的那個蘑菇戰略是真實存在的，蘑菇戰略是經過當時的寧高寧和SAB、王群等，討論中國整個的啤酒發展狀況後，認為蘑菇戰略是在購並和發展當中的一個很重要的原則。

為什麼說呢？因為啤酒的銷售半徑只有200公里，現在多了，原來是150公里，就差不多了，現在用高速公路越來越好了，就是200到300公里之內，它的運輸半徑在這么一個范圍之內，如果超過這個范圍來做中國的主流酒，它在成本上就不能承擔了。為什麼呢？因為它都是要回收瓶子的，主流酒都是要回瓶的，中國的整個啤酒市場百分之八九十都是以主流酒為主的，高檔酒只佔百分之十幾的份額。所以在3000萬噸裡面，大部分的酒都是以塑箱、捆包和捆紮的形式來出現的，特別是塑箱的形式出現的是最多的，所以它的回瓶就是非常大的一個問題，就是賣出去的酒，瓶子還得運回來，因為它這樣還可以再使用。

那蘑菇戰略的出發點也是跟這個有關系的，就是在中國做啤酒的話，如果你在一個區域裡面，沒有生產廠，你是很難在這個啤酒市場上佔有很大的份額的，你如果想在區域市場實現份額的話，你必須在區域裡面有布點。華潤啤酒所有的戰略就是從蘑菇戰略出來的，從布局到品牌，到市場的目標，全部是圍繞這個蘑菇戰略來的。什麼叫蘑菇戰略呢？實際上很簡單，當時沒有這么一個定義，當時寧總說的，這個就跟種蘑菇一樣，就是說你必須在這個區域裡面形成一個工廠，然後依託這個工廠，建立自己在這個區域裡面強勢地位，優勢地位，也就是說佔領當地的大份額，這是你的目標。那你的范圍有多廣呢，應該是按照200公里左右的范圍，確定你必須佔有一定的份額，你才能夠掙錢，而且你的回報還不錯，而且你的品牌和你的市場份額才有一定的基礎，這就是蘑菇戰略，是局部的蘑菇戰略。

那麼在這個區域種蘑菇以後，可以到另一個區域再去種一個蘑菇，另一個蘑菇也是這樣做，做完了以後呢，這些蘑菇之間它有互相的支持，在適當的機會應該是把這些蘑菇能夠連成片，所謂的蘑菇戰略是這樣的。所以在東北和很多的區域都體現了這樣的蘑菇思想。比如說我們在沈陽收購了第一個工廠以後，它首先是在沈陽中間郊縣，在一定的范圍之內，它有一定的份額，然後它第二個蘑菇再種的大一點，再大一點一直到鞍山周邊這個地方，形成一個優勢地位。然後在鞍山再次收購，形成一定的地位，然後在長春市種一個蘑菇，最後在哈爾濱種個蘑菇，東北的整個戰略布局和市場的策略都是這么來的。所以最後形成了在我們工廠所在地的周圍的區域之內，華潤啤酒都是佔比較大的份額，大部分是優勢的份額，小部分是第一的份額。現在看全國的布局大家看得很清楚，在遼寧的所有的一二線的城市，在四川的所有的一二線的城市，在安徽的一二線的城市，它都是這樣的布局，蘑菇連成片的，那麼這個份額非常有效的。

那如果沒有連成片的地方呢，比如說在北京和天津，天津也是要把蘑菇種大，在武漢也是這樣的，可能在未來的江蘇、浙江

都是這樣的。那麼這個是一個很關鍵的問題，因為這個問題不解決的話，就很難消化所收購的企業，就會像某些其他啤酒集團一樣，變成包袱了。你如果沒有這樣的戰略目標的話，可能有一些企業被打得七零八落，它很難在市場份額上有起色，越做越差，資金也越來越少，最後就面臨著消亡，長期以來就會形成企業的一個包袱，華潤啤酒這方面比較少。

通過整合和管理以後，我們的目標是用一到三年的時間，實現這個戰略，基本上各個區域都是這么做的。那為什麼有些報紙在說，華潤啤酒進入這個區域是靠買大工廠，買大份額，這個是有的，突出的例子兩個，第一個是沈陽；第二個是成都，這個是很明顯的，武漢當時沒現在這么高，但是也有一定的份額，但其他的地方都不是的。比如說在天津，我們剛進入的時候是20%都不到的份額，那現在是78%的份額了。當時武漢已經是到70%了，現在我們已經做到85%了，然後合肥，合肥我們在進入的時候，那個啤酒廠已經脫產了，它實際上已經是沒有酒了，那就是說它的份額基本上是沒有。那麼現在合肥大家也知道，因為我們在跟龍津競爭的時候，最後我們做到了60%的份額，在合肥市做到60%份額的時候，龍津最後是被我們收購了，但原先合肥是沒有我們的酒的，這些都是一些例子。

這些都是佔大份額的，還有一個是目前沒有佔大份額，但是現 在也做得不錯的，比如說像長春市，以前華丹酒賣不到長春去的，華丹酒光在吉林周邊就賣的很火爆了，就是在過去的傳統計劃經濟下，長春的人只能靠生產批條子才能喝到華丹酒的。這個廠在收購之前，它是沒有任何進入長春市內的計劃的。長春市內以前也是從零，我們收購後現在做到了45%到50%的份額，是第一的。長春市場是三家平均的，哈啤佔了20%，金士佰做到了25%到30%。

還有一個例子就是現在目前我們佔有第二名的份額，比如在哈爾濱市，哈爾濱市新三星那個廠歷史是很早的。從新三星本身這個工廠的歷史來講，他們追溯的歷史比哈啤還要早，因為哈啤所謂100年的歷史，指的是哈爾濱裡面的一個酒的作坊，但是那個酒的作坊並不是哈爾濱啤酒廠的，哈爾濱啤酒廠是一個很年輕的啤酒廠。但是他說的也有道理，因為那個原先的酒作坊早就沒了，哈爾濱啤酒是一個國營的啤酒，但是它本身的歷史要比新三星要短，新三星在過去的時候，它是哈爾濱最大的啤酒廠，當年好像周總理都提到過，那時還叫三星啤酒，說我們有三星、有五星，指的就是這個三星的啤酒廠，很早的歷史，而且哈爾濱啤酒一直佔有很大的份額。但是等我們收購的時候，國有企業都是一樣的，全國的國有企業我們發現都是一個路子，剛開始非常好，供不應求，越做越大，然後就開始擴建，開始增加投入，然後這個時候酒不夠賣的了，然後一增加以後，酒夠賣的了，賣不了那麼多了嘛，因為它產能一下子增大了以後，就開始全省賣，全省賣東西出去，忽然一個新興的廠，因為它的觀念是比你先進的，它在這里形成了一個廠，比如像哈啤，等一會講的西湖和錢啤是一樣的一個例子，是新三星的翻版，完全一樣。然後全省賣，到處在賣，一直賣到朝鮮，一直賣到和俄羅斯交界的地方，到處都是新三星的酒。最後等過幾年忽然發現哈爾濱市沒什麼新三星的酒了，就是別人在這個總市場佔有了大份額，那你的酒距離都很遠，成本都很高，最後就不行了。錢江，中華啤酒跟新三星啤酒都是這么一個路子，最後跟華潤合資了。我們在接手新三星的時候，新三星當時只有12%到15%的份額，其他都是哈啤的了，但是現在我們是43

%的份額，但是我們也是第二，跟第一還是有10%以上的差距，這是講的蘑菇戰略這么來的。

從這個戰略大家也可以看到，它的主要的重心並不是在建立全國性品牌，是建立區域的優勢，所以相對來講對區域的品牌就很重視，這是它的整個戰略的核心。那麼還有一點在全國品牌的一個推廣當中，實際上華潤雪花啤酒在很早之前就一直在研究，那為什麼我們沒有去做呢，是因為相對來講它收購的地方還是部分區域性的，它不能夠在全國很多地方銷售，或者在很大的一片區域銷售，因為它的廠當時還是比較孤零的，蘑菇還沒有完全連成片。

選擇做全國性品牌

為什麼02年開始做全國品牌呢？在02年初的時候，華潤啤酒的布局已經在東北實現了遼寧、黑龍江和吉林，在天津、四川和安徽。當時02年的時候，在這么大的情況下，我們認為已經有很多工廠了，東北和天津和安徽、四川整個省，已經有做全國品牌的基礎了，所以從02年開始，才開始做全國性的品牌。

實際上02年這一年是雪花啤酒試驗性的全國銷售，在03年的時候，華潤啤酒才開始啟動了正式的全國品牌建設的一個步伐，提高了步伐。03年10月份我接管市場、銷售和營銷的工作後，雪花啤酒連續開始做品牌的一些動作。第一個就是咱們講的科特勒營銷集團的合作，做華潤雪花品牌定位，這是03年底的事情，03年10月份開始形成意向，03年底開始做，這是第一個動作。

第二個動作就是04年的五六月份，我們出來了一個電視廣告，這是跟過去的雪花啤酒電視廣告是截然不一樣的，是說了一段故事，這個也是很有爭議的，我看也很有爭議，我看過也有一個專家講，我覺得他說得有道理，他覺得這個故事有價值，他的意思是對銷售不一定有價值，我覺得他說得有道理，但是這個品牌是定位的第一步，就是先讓人知道這個故事。為什麼？因為成長的概念是很多的，要想人家知道你說的是什麼成長，你這個品牌所講述的故事，就要先給大家一個初步的東西。這個廣告我們跟盛世長城合作，投入了5000萬，這是04年6月份、7月份的事情。

第三個動作就是04年的七八月份，我們改名字，應該是04年的7月份，我們在7月底宣布的，我們把公司的名字改成華潤雪花啤酒（中國）有限公司，這個名字，實際上先改後改都是可以的，但是我們放在這個時候改也是有它一定的道理的。改這個名字就是想給雪花一個很強大的支持，就是一個背景的支持，就是這個企業。

因為過去華潤啤酒的品牌名字和企業的名字是不一樣的，本身從國際上來講 也沒什麼關系，因為像AB，像SAB，國際上都是很多公司也是跟主品牌的名字是不一樣，特別是它作為一個大型的啤酒集團裡面有很多品牌，還是不一樣的。

但是也因為我們是基於在中國大陸做啤酒，中國大陸現在做的啤酒就是沒有多少消費者知道AB的，都知道百威，AB在武漢市的廠也沒有叫AB公司，叫百威武漢國際有限公司。那中國所有的大啤酒集團，像青島、燕京、哈啤、都是跟那個品牌相一致的。那麼為了更好的塑造雪花啤酒，使雪花啤酒產生強大的競爭力，所以我們把這個公司的名字改成了華潤雪花啤酒。因為在04年的時候，雪花啤酒這個公司

它已經是行業第二名了，它的銷量已經是很高了，03年做到250萬噸，04年這一年我們做到了310萬噸，它的規模也相對大了，它對雪花啤酒品牌的支持能力是非常強的。就是在04年的七八月份，作了從定位到廣告、到名字一系列動作。

那麼04年底到05年初呢，我們又做了一個行動，這個行動實際上也是很自然的，就是把雪花啤酒所有的包裝全部進行了更換，品牌的標識全部進行了更換，更換標識是05年初開始全面啟動的，04年底就開始在准備，到目前為止呢，現在北京賣的雪花啤酒已經換了40%了，它應該是我們今年最後換的品種之一了。實際上大部分的品種，95%的品種都在5月份之前全部換完了，換的速度還是非常快的。所以目前在各地再看到的雪花啤酒已經完全不是過去的雪花啤酒了，這是我們一個品牌標識的更換和雪花啤酒所有的包裝進行更換的一個行動，這個行動實際上在啤酒業也是比較少見的。

我知道青島啤酒此前也是在總標識方面做了一些改動，但是所有的啤酒都沒有把所有的包裝都換了，而這次我們比較膽大，因為雪花啤酒都已經做到一百多萬噸了，已經在第三名了，在這種情況下我們還是把一百萬噸的雪花全部換了包裝。怎麼換呢？我們以前也說過，也就是說我們是塑造全國品牌，它應該跟定位是一致的，應該是比較現代的，比較積極的一個品牌形象，一個標識形象，一個包裝形象。它應該符合我們這個20到35歲這個群體的人對包裝的一些認知，這是05年初的事情。

05年5月份我們就開始做了 「勇闖天涯」的活動，這次活動也是跟過去是完全不一樣的，所有的連續這五個動作，都是我們在04年、05年做的，它都是為了把雪花推向一個全國品牌的地位，有些東西是過去沒有解決的，比如像定位，過去沒有解決，雪花不是沒有定位，有，但是不太適應這個時代的發展，要有一個。那麼有了這個定位以後呢，必須要進行傳達，必須要把包裝進行全部一致性，標識和包裝它都是一種宣傳的一種宣傳物，所有的宣傳和傳播的聲音，它都應該跟品牌所訴求的主張和品牌價值的主張，和品牌的情感訴求是一致的。實際上這個動作，你做動作也好，你不做也沒有辦法，因為你的定位是這樣的，你必須是跟消費者傳達一致的聲音，所以這是我們連續做的這五個動作。

今後我們還會有連續的動作，但是都不會偏離這個定位，都不會偏離這個全國性品牌的方向，會一直追求一致性的聲音和一致性的信息，與一致性的資源使用。

雪花啤酒要做全國品牌的原因：第一個，未來的競爭可能或一定是品牌之間的競爭。這實際上是兩層意義，一個是國際品牌的競爭，一個是全國品牌競爭。當然也有分區之間的競爭，但分區之間的競爭越來越會降低。第二個，從推出的品牌來講，你規范的品牌，一定是通過做全國性的品牌，它的價格更高，它的回報率更高，它的投資率更好。第三個，資源上來講，如果我沒有區域品牌，那我的資源全部在國內，過去在整個三個品牌之間，我花三個億，但實際上落實到每個品牌是很少的。但如果我做全國品牌，我可能不需要三個億，兩個億就可以，這個在品牌投資上面，資源的有效集中和節約是很明顯的。

「開蓋有獎」升級版

至於「勇闖天涯」整個活動我理了一下，它實際上就是開蓋有獎，就跟可口可樂開蓋有獎，百事可樂、娃哈哈、康師傅差不多。開蓋有獎的活動在啤酒裡面是經常使用的，特別在主流酒裡面經常使用，叫「打獎蓋」，「獎一瓶」。但是這種開蓋有獎是非常傳統的，也是在價格裡面競爭比較激烈的一個方式，特別在東北，哈爾濱啤酒是經常打獎蓋的，有時候他們打獎蓋打到一箱裡面送12瓶，16甁都有。實際上這個活動就是開蓋有獎，它這個開蓋有獎跟傳統意義上
快速消費品的開蓋有獎是不一樣的。我們這次搞的開蓋有獎就跟通常用的消費品是一樣的，不是啤酒類的開蓋有獎。那麼這種開蓋有獎在全國性的品牌當中，在目前來講，很少被使用的，很少有這么做的。以前開蓋有獎，就是在酒瓶標上寫個獎，再來一瓶等。

但是我們這個有點像可樂等飲料的開蓋有獎，開蓋有獎它也是 很整齊的，一等獎雅魯藏布，最大的獎就是雅魯藏布的探索活動。這是活動最後的一個大獎，也是一個最後的引人注意的一個東西，也是一個宣傳點。此外，還有很多獎：雪花啤酒鼓勵獎，暢享成長獎，勇闖天涯獎，成長之旅獎，峽谷探索獎等等。

不同於「夢想中國」與「超女」

「夢想中國」以前找過我們的，但是我們做了一個測評，夢想中國主要的消費人群是一些小女孩，15到20歲的女孩，80年代後的，她們比較信自己，然後去展現自己，唱歌什麼的。我們當時放棄的原因是這個消費群體不是雪花的消費群體，因為啤酒的消費群體，80％以上是男性。而且啤酒是一種沖動的力量，是一種感覺，喝啤酒會有一種很興奮感覺在裡面，人喝了酒一樣狀態就不一樣了，不敢說的話敢說了，不敢做的事敢做了。啤酒會帶來這樣的，當然它是酒精的作用。同時啤酒本身是文化的東西，很多的放鬆、發泄，釋放壓力的作用。相對來講，我們認為唱歌，這種東西不一定是啤酒追求的東西，我們目標也不是這些東西。所以我們認為夢想中國這樣的節目，像超級女聲這樣的節目，做啤酒，只能傳播它的知名度，不能夠做到跟消費者的交流，這是我個人的感覺。

我們跟「夢想中國」最大的區別有兩點：第一點，「夢想中國」去年做過這個活動，是有人贊助。第二點，「夢想中國」的消費群體，跟我們雪花啤酒的消費群體不會有太大的關聯。

品牌體驗圈

品牌體驗圈的概念，就是說如果你是雪花啤酒消費者，你會在你生活的重要的地段，或重要的地點，重要的時間去看到雪花，或接觸雪花、喝雪花，把這個體驗圈搞定了就可以了。所以如果你喜歡喝雪花啤酒，希望你上班的時候看我們的網站，注意我們的廣告。你去商場購物，如果你喜歡去沃爾瑪，沃爾瑪就有我們的平面廣告，如果你去西單，希望西單有我們的廣告牌，如果你喜歡旅遊，你就去參加我們的旅遊活動，如果你喜歡去龍慶峽，那裡有我們的品牌宣傳的東西，這樣就形成了一個品牌體驗圈。

6. 如何營銷啤酒

你好。
雖然能專門針對你的案子做分析和策劃。
但因為時間及前期了解不足的情況下，可以提供兩個方案，僅供參考。希望能對你有幫助。

"小麥王"啤酒的廣告策劃書 （全案）
前言:為哈爾濱啤酒有限公司的其新產品"小麥王"啤酒，作廣告策劃.力爭提高"小麥王"在哈爾濱市的知名度和美譽度，做成明星產品，並像全國啤酒市場推廣，以下是本公司對"小麥王"啤酒的廣告策劃書。
1， 市場分析
（1）.營銷環境分析
1. 宏觀環境分析
a 總體經濟形成
隨著我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大,我國經濟前途一片大好.我省居民收入較快增長,據省統計局統計:2001年全國省人均可支配收入5426元, 01年全省城鄉居民儲蓄存款已達2578.4億元. 全省社會消費品零售總額達341億元.特別是在哈爾濱市內,城市正在"北擴南移",投資在不斷的加大. 省內企業效益有所回升. 01年黑龍江省恩格爾系數為37.2%.(日本家庭用於食物支出的占家庭總支出比例,日本職工50年為57.3%,63年為39.7%,80年的為29.3%, 而我國城鎮居民81年食物支出佔56.66%,91年為53.8%) 。由此看來，我省恩格爾系數相當於老牌資本主義國家的70年代水平.可以看出隨著我省經濟的發展,恩格爾系數還會有所降低的,全省有60%下崗職工進入了再就業服務中心,並按時足額領到基本生活保障金.從總體經濟發展看,我省經濟程現,高速發展.
b 總體的消費態勢
歐洲酒行業專家研究機構platolgic做了一份全球啤酒的報告,全球啤酒消費至2010年將超過1800億.有潛力至2010年人均啤酒將達至26%到2010年亞太地區啤酒消費者將由目前佔全球的25%上升為34%自1990年以來,該地區貿易上升了11%,而全球僅上升了2%.
我國啤酒工業自90年代高速發展之今,增長速度開始放慢.市場競爭激烈,大中啤酒企業相互競爭行業利潤下降.據國家統計局統計01年銷售收入為4990130.4萬元,同比增長4.31%,利潤為170233.1萬元,同比增長17.56%.而我省00年為143噸/, 01年啤酒產量為139.65噸/,同比下降為0.03%.下降主要原因為一些大品牌如青啤,百威,金士百,大舉進入我省市場.現在啤酒市場以從過去的賣方市場轉為買方市場,人民生活水平不斷在增加,產品種類多種多樣,市場競爭激烈.消費者在消費商品時已經不在是物質上的滿足，而重點是心理上的,消費成現多樣化.
c 產業發展政策
國家早在95期間對大中啤酒企業進行鼓勵其發展,壯大。努力減少啤酒企業的新建.
d 相關政策,法律背景
國家明文規定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對於使用b2瓶會使產品成本增高,不利於開擴農村和遠銷啤酒。
e 市場文化背景
從酒類看,自古就有"南黃北白"之說.而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談有請，講豪情。
2微觀環境因素
a 市場構成。
在哈市市場上以有「青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒。」
2002年上半年東北地區啤酒銷售冠軍為（青啤，哈爾濱，百威，雪花）摘 中國輕工業快報。
在哈市市場上與「小麥王」構成威脅的主要有（青啤，雪花），潛在威脅的有（五星，燕京，金士百）和雀巢咖啡。
b 市場構成特爭。
在著個啤酒市場上，季節性很強，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。
哈啤小麥王具有突出特點是它具有親和力，擁有成本優勢。
c 營銷環境的規納和總結
優勢：為自身成本，親和力，和以有的市場規模。
劣勢：和對手比，不如青啤強大的品牌優勢，不如華潤的資本優勢.
機會：哈市的發展「北擴南移」，就業機會的增加。都會給小麥王帶來消費上的增長。
威脅：不斷有品牌進入哈市啤酒市場，所運用的促銷策略，會帶動整個市場利潤下劃。
二 產品分析：
1 產品特徵分析
小麥王為精選粉質高而蛋白質低的國產優質白皮小麥加工製造的小麥芽為原料。一種低醇，淡色，麥香凸出的淡爽型啤酒。包裝上分（瓶裝500ml保質期為240天，聽裝330ml/聽保質期為365天。）被譽為「啤酒中的起泡香檳酒，它的泡沫潔白細膩，持泡性良好，時間長。
2 產品質量分析
小麥王，以小麥芽為主要原料（占總原料40%以上），採用下面發酵法釀制的啤酒。
3 產品價格
小麥王在超市價格為3.9元，酒店價格為5元，是典型的中檔啤酒。
4 生產工藝
小麥王生產工藝為向下發酵法。和其它酒類相比尚無高明之處。
5 外觀與包裝
包裝上沒有什麼新意。
6 以同類產品作比較
（1）以小麥王來說在價格上為3.9元（超市），在我市還有兩款以小麥為原料的啤酒，青啤的全麥和雙和盛的全麥，他們的價格分別是2.1元和1.9元。但是他們都是聽裝便局限了他們的市場范圍，只能用於野餐和家用，送禮。而小麥王有兩種包裝顯得非常 。小麥王價格在同類相比之下，比較高，所以必須給，小麥王，注入一種獨特的文化，以便讓消費者接受。
而在包裝上，小麥王以綠色瓶，而相同價格的金士百則採用了醬色的包裝瓶，它比綠色瓶保鮮性能上要好的多。
小麥王下一個優勢為，在本地區相對於競爭對手的貨率很高。
以產品的生命周期來橫量，小麥王處於，導入期和成長期的過度階段。
7 目標市場定位
小麥王的消費群體主要是由中等文化以上（大專.本科），中等收入以上的社會價層，經濟收入交高，社交廣泛，應酬交多的這步分時尚人士組成。這部分人具有許多共同特點，具有交高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團體消費，社會影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據主導地位。這些消費者張揚不乏內斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失穩重。
8 品牌形象
在品牌建設方面哈啤的歷史悠久。燕京的大眾風格。
小麥王為新一代的低醇，淡爽型啤酒應該進一步的擺脫歷史悠久的來復。
產品分析規納和總結
優勢：小麥王的優勢為自身成本優勢。
劣勢：在啤酒品位上，小麥王不高不低，定位不明確.
機會：小麥王屬於新產品，發展廣闊。
威脅：不斷有新的品牌沖擊，和小麥王缺少新的文化內含。
三 消費者分析
1分析消費者總體。
現有消費者消費本產品的目的是宴會上製造氣氛和交際等的需要。
2.消費者一般在哪些場合范用本產品。
朋友聚會和生意宴會上比較多。
3．大多數消費者，在飲酒時都能以酒為話題，由此看來我們可以注入很多的故事，提高文化品味。
a適合本產品消費群的構成。
消費群體年齡為：24—40歲.
收入狀況為：1000—3000元/月.
性別：男性多餘女性.
文化程度：應以中等文化水平（大專，本科）。
購買地點：大多數為酒吧，酒店，娛樂場所。
購買動機： a有一種好奇感，包著嘗一嘗的心理。
b對於這個價置，比較能符合他們的身份。
c本產品的確口味淡爽型符合他們在宴會上的需要。
購買數量：在數量上一次購買並不是很高，但是在購買頻率上應該為很頻繁。
購買時間：多為中餐和晚宴。
b．現有消費者態度。
1． 消費者對本產品認識還比較低。
2． 對本產品的指3． 名4． 購買程度，5． 並不6． 是很高，7． 在多數酒店裡，8． 有推銷小姐。9． 對本產品使用以後，10． 對其突出的麥芽香和淡爽口味，11． 有較好的評價。
四．企業和競爭對於競爭狀況分析。
1． 企業在競爭中，2． 所處什麼地位。
哈啤年產量以突破100萬噸，它是中國四個啤酒集團之一。其他為青啤。燕京 。華潤。
2．企業的競爭對手
競爭對手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京。
3．競爭對手的基本情況，
燕京上講，燕京品牌01年價值為55。29億元，燕京啤酒具有很強的地區性，對北京一帶市場佔有率很高，它的總體戰略為做強，做大。
青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青啤優勢為它有強大的品牌，但是它所到之處，收購的全是倒閉的小廠，質量肯定會下降。從它總體戰略上講是做大做強。
華潤則依託香港總部的大力支持，不斷的收購，兼並啤酒企業，對哈啤構成威脅的，是在吉林省內和兼並了得新三星啤酒集團。華潤戰略也是做大做強，華潤核心競爭力為是它有強大的資本優勢。
哈啤從總體規模上不遜色於著3家，但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團，在整個黑龍江省內的佔有率還是非常高的，就是如何作成全國性的品牌。
五．企業與競爭對手以往廣告分析
具統計資料02年1—6月，百威，青島，金威投放廣告量均列在前3台，啤酒廠商02年1—6月pop總投入7438，71萬元比去年間猛增75，36萬元，平面廣告上的投放品牌達到212個。可見平面廣告成了啤酒廣告中的一個新的亮點。
今年6月份啤酒廣告高達3114，97萬元，是去年6月的3倍，眾多啤酒投放的重點為報紙。
青島啤酒今年將重點布在華南，在中南廣洲和深圳分別投入了60萬元。
一 廣告定位
（1）市場定位
以哈爾濱市為主，以大慶、牡丹江、佳木斯等。逐漸向吉林遼寧地區推廣。各種活動的開展重點為哈爾濱市。
（2）產品預期定位
中檔，適合已成功或嚮往成功的人士。
（3）廣告定位（分，電視、pop和報紙）
以求塑造自強、自信、追求成功，永不言敗的男性人格特性。此為電視廣告。在報紙廣告多以軟文形式出現。pop則體現身份的象徵和品味的象徵。
（4）廣告對象定位
年齡在25-45歲的公司白領。
二 廣告計劃
（1）廣告目標
年齡在25-45歲的公司白領。
經過四大媒體的廣告，力爭在半年的時間內，在東北三省消費者心目中，初步建立起小麥王的知名度與美譽度。提升知名度為45%，力爭美譽度為13%。
（2）廣告手段
我的做法是：在電視、報紙、pop、公關促銷等多種手段。與此同時注重「臨門一腳」的短期就能見效的終端pop促銷、針對經銷商，以專業雜志廣告、新聞報道支持，銷售激勵為主要手段。
（3）小麥王市場推廣方案（戰略規劃）
結合市場淡旺變化，我做出市場推廣方案
大致計劃如下：
市場推廣方案表
時間 手段 第一階段：市場預熱期 02年12月-03年1月 第二階段：市場升溫期 03年1-3月 第三階段：市場熾熱期 03年3-4月 第四階段：市場降溫期 03年4-6月
電視 創業艱辛成功美味 一篇 創業艱辛成功美味 一篇 提醒 一篇 提醒 廣告
（pop） 海報 小麥系列 ab兩篇 舒服系列 ef兩篇 高度系列 平面廣告 小麥系列
報紙 軟文 淡爽啤酒你真的時尚嗎？ 喝啤酒知性格
公關 渠道戰 小麥王管理論壇 「好酒喝到口、背投拿到手」 煙火大會 集小麥王廣告語 哈啤有獎競賽問卷
廣播 英雄的渴望
附推廣計劃中媒體的選擇
第一階段：主要宣傳載體為：
新晚報、晨報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、
第二階段：主要宣傳載體為：
新晚報、哈爾濱日報、哈爾濱娛樂頻道
第三階段：主要宣傳載體為：
新晚報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、哈爾濱娛樂頻道
廣告推廣分期說明
1）市場預熱期（02年12月-03年1月），主要是吸引對小麥王的注意，初步樹立產品形象，引導消費者了解白皮小麥製成的啤酒。
2）市場升溫期（03年1-3月），主要是依靠春節的東風，深度引導消費者，塑造對產品的信賴感與好感。
3）市場熾熱期（03年3-4月），主要針對春節過後，各公司開業，加強白領的宣傳，以各種軟性活動，在淡季維持產品熱度，為夏季的再次銷售高潮作準備，樹立完整的產品形象。
4）行銷建議
為了配合消費者的消費習慣，對小麥王的造勢所以必行有以下工作開展：
1）為了進一步激勵酒吧，推廣小麥王，除在酒吧，安放pop外還開展「好酒喝到口，背投拿到手」的公關促銷活動。凡在1-4月間銷出5000瓶小麥王的酒吧，可以得到一台東芝9990元背投彩電一台。
2）在過年前，各公司一年結算之即。舉行〈小麥王--策劃大師討論會〉，把一些國內知名商界人士如張瑞敏，來講他的oec管理，請史玉柱講他從頭再來的創業經歷，請柳傳志來講，他是如何把一個幾個人研究所發展成今天的聯想。從中吸引東三省知名企業家和公司主管人員，使他們對小麥王有一定了解。在該次，活動中也能塑造成功人=小麥王的品牌形象。
3）在一些報紙上登出徵集小麥王廣告語，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費者。
4）在春節期間舉辦「小麥王迎新春放煙火」活動。在春節期間都是和家團圓。在江北施放煙火感謝哈市市民對哈啤的支持。
5）在哈市報紙上刊登小麥王有獎問卷，以便更多的市民了解小麥王。
6）對哈市各大酒店，進行渠道戰。如分銷商銷量達1000箱獎勵摩托車一台。600箱獎dvd一台，400箱獎「印有小麥王羽絨服」10份。進行對各酒店的激勵。
三 廣告表現
a 電視廣告表現主題：創業艱辛成功美味
訴求重點：依據小麥王獨特的麥香，來塑造小麥王獨特的成功品味。
電視廣告角本a
創業堅辛成功美味
攝影 地點（場景） 畫 面 語 言
8秒 聶明宇的辦公室 三個年輕、身穿西服手拿著文件面對著陳道明， 背對著觀眾，其中一人，將文件遞到聶明宇面前。 聶總這是我門發現南方市場存在市場空白點，這是我們的戰略規劃
2秒 鏡頭切換到文件上《開發南方市場方案》 無聲
9秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人，背對著觀眾，聶明宇把文件仍到辦公桌上 你們是有創勁，是公司里的人才但你們想我把文件送到香港總部，總部在廣州設分公司，與我們競爭怎麼辦。
5秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人，背對著觀眾，那走文件。 你們是人才，我給你們放幾天假，去玩吧
6秒 三個人轉身，將文件拋上天，有手撕憤怒的假面具。
2秒 字幕創業艱辛，成功美味，小麥王
b 電視廣告表現主題：主要為提醒，訴求重點應是高貴品味。
如將15秒拆成為2次，一次在電視某熱點節目前放一半，而另一半在節目後放。
電視廣告角本b，場景在一個高貴的酒店，服務員推上了一個載酒車，內裝有五糧液，有小麥王，ox、人頭馬
另一個廣告是在節目後，場景是客人全到，其中有一個客人喝的是小麥王。

福建惠泉啤酒個案探討
本土角力的福建市場
2002年，福建啤酒市場總容量達130萬噸，是全國第三大的啤酒市場。福建人喝啤酒的人均消費量更是位居全國第一。福建的啤酒生產企業十分密集，全省共有45個不同的啤酒品牌，其中兩個本土品牌惠泉，雪津更是全國十大啤酒企業。
福建市場由於相對保守,加上語言的障礙，所以許多國內外知名的品牌一直也難以進入這個市場。直到2001年，中國酒業的老大青島啤酒藉收購了榕城啤酒51％股權的才成功進入福建。而惠泉，雪津兩大福建本土品牌一直以來就共同瓜分了福建酒業六成以上的分額，並築起外商進入市場的保壘。
而當中，惠泉啤酒多年來一直是福建酒市場的龍頭老大。一方面是福建的銷量冠軍，另一方面她主打中高檔市場，代表著高檔啤酒，其年生產力更曾達到55萬噸。相反，雪津一直只能染指大眾啤酒市場，名氣與實力皆不及惠泉。
進入01年，惠泉的位置便備受沖擊，除了來自青島啤酒的威脅外，雪津迅速的「崛起」更是顛覆了福建啤酒市場的格局。2001年開始，雪津改良了生產工藝，先於惠泉出產純生啤酒，並用強大的宣傳及營銷手段改變其在消費者心中的地位。面對「新雪津」，惠泉啤酒的銷量節節敗退，並被逼讓出坐了多年的龍頭位置。
對手迅速的成功暴露了惠泉的一些問題。
實力就是魅力？
首先，惠泉的口號 —— 「有實力自然有魅力」想傳遞給消費者的強勢企業實力形象，對消費者而言顯然太遠了點，而且是站在企業的角度出發，沒有親和力。更糟的是，惠泉一直沒有突出其產品的「魅力」所在，品牌也沒有一個站腳的地方，品牌的定位模糊，難以吸引消費者。加上惠泉品牌的老化現象嚴重，對年輕一輩的吸引力較低，以這個品牌的形象作為推廣核心缺乏傳播力。
相比之下，雪津在2002年在福建播出一套連續系列的廣告片。廣告片以一對情侶圍繞著雪津啤酒，展開了一斷現代童話式的愛情故事，並就此賦予了雪津「真摯的感情」的性格，深入民心。品牌的核心價值一下上升了幾個價位，也攏絡了年輕一輩的心。
我們來看惠泉的營銷情況：
定位：中高端市場
產品線：純生啤酒、精品啤酒、330啤酒、小麥啤酒、特製啤酒
優勢 : 產業規模、市場效應、口味較佳
劣勢：品牌老化、打省外市場，資源分散
對於自身的定位，惠泉缺乏對消費者的有力傳播，品牌還沒有建立起一個有效傳播的立足點。故也就沒有辦法建立一個有力的核心價值，使惠泉缺乏「升值能力」。由此我們可看到惠泉啤酒的兩個基本改革任務：為品牌找到駐足並重塑企業形象，使惠泉能帶著全新的魅力出現在消費市場上。
溝通找出答案
為了找出問題的答案，日華品牌傳播人員於2002年在福建市場進行了深入的調查，與當地消費者作了直接的交談。調查地點集中在主要的啤酒終端上，包括了大排檔、夜市、超市、士多等，並與各層面的消費者舉行了多個座談會。
在調查中，日華人員發現受訪者大都經常聽說到惠泉啤酒，但普遍沒留下太深、太特別的感覺。
福建人喝酒，是一箱一箱的抬，碰杯就干，豪爽之極。同時，啤酒在福建人生活中，有一種特殊的地位。福建人的生活比較保守和封閉，生活方式變化都較小，沒有如其它城市地區般多姿多彩。在夜生活方面，福建男人們每天飯後都習慣以各種形式聚在一起聊天、飲酒、彼此講一些笑話，天馬行空。而啤酒則作為席中的一種重要驅動力，引起話題，帶起氣氛。
故此，啤酒已成為許多福建人生活中的一部份，啤酒不只是一種飲料，它更是一種生活方式。
啤酒是人們溝通情感的工具，由於它在功能上的特殊性，人們對啤酒的評價不是單獨地從其口味形成的（理性訴求點），而更多的是啤酒對人們自我價值的體現。就是這種酒能為我得到甚幺（感性訴求點）。
消費者的理性訴求點
口感好、質量好 、清醇新鮮、購買方便、知名度高、價位
消費者的感性訴求點
1. 不一定事業很成功，不一定很富有
2. 年輕、幽默、自信、機智、有內涵、可靠的個性
3. 賦予你個性魅力
4. 受人尊重、欣賞的
5. 做自己喜歡的事
6. 做些讓人出乎意料的事情
7. 有著與眾不同的想法和魅力
8. 吸引著朋友們的注意力
9. 總有驚喜和歡樂
10. 沒有沉悶的感覺
通過座談，發現了這些出現的最多的名詞：追求個性、幽默、新鮮感、與眾不同、任性……
產品的立足點應與這些點吻合的。也就是說，這個立足點應該是輕松、新穎、能展示消費者個性的。
與眾不同的自我魅力
結合消費者的訴求與惠泉的營銷情況，日華制度了一套完整的營銷策略。而由於純生啤酒比較受年輕一族歡迎，故宣傳以純生產品為主打產品作推廣，並配合強勢的線上傳播和加強完善線下傳播。改變消費者對喝啤酒的態度——「喝酒就是自己風格的體現，惠泉啤酒正是我個性最好的表達。」通過加強售點的銷售及速銷，擴充惠泉的市場容量，加強品牌與消費者的溝通。
品牌也要新鮮感受
就這樣，一個圍繞著與眾不同的自我魅力的品牌營銷便出來了。廣告口號總有新鮮感受與惠泉啤酒公司持續加大技術改造和質量管理步伐，不斷優化生產環境，追求卓越新鮮質量相統一，同時更明確突顯品牌概念，倡導一種積極向上，追求新鮮突破的生活方式，更易讓公眾理解和接受，加強與消費者的溝通。從而激發消費者對品牌認同感，提高惠泉的親和力和附加值，奪回一批消費者及創造發展空間，並增加經濟效益。通過聲勢強大的系列推廣活動，使「總有新鮮感受」的主題迅速推廣開來，並以此拉動市場，產生良好的社會效應。
強勢的傳播手段
線上傳播
在各個本土收看率最高的媒體投放形象年輕活潑的廣告，一系列全新的海報，在網路、戶外、報紙、雜志等發布，塑造惠泉在消費者心目中的形象。

線下傳播
1. 製造各類大型事件加強品牌及其新主題的曝光率。
2. 透過贈送多種有個性的紀念品配合促銷，給予消費者新的印象，並加強品牌的親和力。
3. 在02世界盃進行期間，加強對惠泉啤酒的促銷，拉動一批喜愛外出看球的消費者。
4. 設立更多規范的，題材新穎的售點廣告。務求將惠泉的新宣傳核心在最短時間推廣開去。

小結
2003年，惠泉啤酒在消費者的品牌喜好度調查中奪回了第一名，而其年度銷售量更上漲了48％。惠泉成功在消費者的打造出新的魅力。

7. 啤酒品牌營銷策略研究

啤酒品牌營銷策略研究

品牌營銷是指企業通過利用消費者對產品的需求，然後用產品的質量、文化以及獨特性的宣傳來創造一個牌子在用戶心中的價值認可，最終形成品牌效益的營銷策略和過程。

【摘要】 隨著移動互聯網時代的發展，微信以其界面友好、移動便捷等特點成為了最熱門的移動即時通訊工具。微信平台也憑著其營銷方式豐富靈活、用戶定位精準、功能完善、營銷效果可知可控等優點，成為企業進行品牌營銷的新途徑。文章根據大數據平台的檢索信息來分析啤酒品牌微信營銷的現狀和問題進行闡述，為啤酒企業的微信品牌營銷提出策略。

【關鍵詞】 微信平台;啤酒;品牌營銷

一、引言

在智能化的移動互聯網時代，微信、微博、播客、知乎等社交媒體得到了較為廣泛的應用。其中，微信以其界面友好、語音社交、移動便捷等特點成為發展最快的移動即時通訊工具。截至2016年底，微信的月活躍賬戶數達到8.89億。微信平台也憑著用戶定位精準、功能完善等優點，成為企業與消費者溝通的重要渠道和進行品牌營銷的新途徑。正如營銷學家大衛?斯考特所指出的:「社會化媒體是人們彼此分享見解、信息、思想並獎勵關系的在線平台，並為企業營銷提供了全新的理念和方式。」此外，啤酒作為高消耗量的日常酒精飲料，具有高頻次的可重復購買的產品屬性，適合利用微信平台來促進品牌營銷和提高消費者的品牌忠誠度。

二、微信營銷的現狀

近年來，微信一直保持著高水平的用戶使用率，這帶來了企業營銷觀念的改變，把其作為傳統營銷方式之外的一種重要補充途徑來進行市場營銷和客戶服務。

(一)微信營銷的優勢。

與其它的品牌營銷方式相比較，微信營銷具有其自身的優勢。

第一，營銷形式豐富靈活。一方面，用戶可通過多種方式查找和關注企業微信公眾平台，比如直接關注、掃描二維碼、朋友圈分享、信息推送、WIFI連接等方式。另一方面，企業機構可以通過多元方式推廣產品。比如，推送文字圖片、語音、視頻、GIF等;通過朋友圈、漂流瓶、微商城等展開多方位的營銷活動。這類營銷活動不僅媒體付出成本比傳統的營銷活動低，而且方便、及時。

第二，定位精準的傳播。企業機構的公眾號關注者都是對其產品信息和優惠信息感興趣的微信用戶。微信平台可獲取對其關注用戶的個人信息，判斷用戶的需求和現狀，將基於客戶定製的信息及時推送到目標客戶手中，實現營銷信息的精準送達。

第三，營銷效果的了解和把控。微信公眾平台具有數據統計的功能，公眾號可以獲取每日用戶分析、群發圖文信息分析等信息。具體來說，企業可以獲知訂閱用戶的數量、用戶性別、省份等等詳細屬性，並且得知消息推送的結果，比如閱讀人數、轉發人數和收藏人數等。企業通過分析和對比這些數據，了解信息推送的效果，不斷地調整信息傳播的行為，對目標顧客實行科學化精準化的管理。

(二)啤酒品牌微信營銷的現狀。

微信公眾平台兼具資訊、消費、娛樂、社交等功能，也是啤酒品牌微信營銷的主要載體。通過分析啤酒品牌的微信公眾平台，可以了解啤酒品牌的微信營銷現狀。清博指數是國內專業的新媒體大數據平台，通過這個平台的大數據檢索，對啤酒品牌的企業微信公眾平台進行檢索和了解。檢索詞為「啤酒」，經過認證的啤酒品牌公眾號164個，根據微信傳播指數(WCI，根據推送文章的傳播度和覆蓋度及賬號成熟度和影響力的加權計算)的從大到小排列的前20位公眾號為:從表中可以看出，排名前20位的啤酒微信公號涉及14個啤酒企業，排名前10位的涉及6個啤酒企業，排名前3位的全部屬於1個啤酒企業--—百威英博。如果單單按照啤酒企業集團的名字來進行排名，排名順序為百威英博、珠江啤酒、泰山啤酒、雪花啤酒、喜力啤酒、黃河啤酒、青島啤酒、樂堡啤酒、科羅娜啤酒、重慶啤酒、金龍泉啤酒、烏蘇啤酒、漓泉啤酒和天湖啤酒。

(三)啤酒品牌微信營銷存在的問題

1、重視程度有待提高。從表1顯示的結果來看，有的啤酒企業由於多年來形成的慣性營銷思維定勢，沒有投入足夠的精力來打造和維護微信公眾平台。比如，青島啤酒的活躍粉絲數只有6萬多，這與其2016年營業收入261.06億元，居於行業前三的市場地位是不吻合的。其主要競爭對手雪花啤酒活躍粉絲數為18萬+，哈爾濱啤酒為71萬+。清博指數表明，作為老牌大型啤酒企業之一的燕京啤酒，其公眾號的等價活躍粉絲數僅為1萬5千多，WCI值為461.71。珠江啤酒2016年的業績報告表明其銷售量和營業收入穩定、略有增長，這在啤酒行業近幾年來低迷的行情下，表現不錯。從表1可以看出，珠江啤酒對微信營銷的經營程度相對較好，WCI指數排在百威英博後面，優於雪花啤酒和青島啤酒。

2、平台建設不完善。調查發現，一些啤酒微信公眾平台的建設需要進一步提升。在微信平台上，除了推送消息的功能，還應該有微信官方的網站、微信商城、位置服務、微信活動等功能來實現品牌營銷和服務客戶的目的。企業微信平台功能建設的不完善會導致客戶在微信公眾平台上的互動感、體驗感和便利感不良，影響微信平台的傳播效果。有的啤機企業的微商城尚未開通，或者已開通但是連接不夠順暢，操作頁面不夠友好，不利於客戶便捷地進行產品購買行為。

3、用戶數與活躍數不足，平台凝聚力不夠強。

根據表1的數據可將等價活躍粉絲數分為四個層次。一是百威中國和哈爾濱啤酒擁有七八十萬的粉絲，二是雪津啤酒和百威啤酒擁有三十幾萬粉絲，三是珠江啤酒、泰山啤酒和雪花啤酒和黃河啤酒擁有十幾萬粉絲，四是青島啤酒、喜力啤酒等品牌官方公眾號粉絲數不足10萬。百威英博旗下啤酒品牌活躍粉絲數是其它啤酒品牌的4至5倍，甚至更多。這與國內各啤酒品牌的線下市場佔有率是不相匹配的。

三、啤酒品牌微信營銷的發展策略

(一)規劃微信營銷戰略完善平台建設。

首先，要對微信營銷有足夠的認識和確保應有的重視。微信作為最熱門的即時通訊工具，具有不可小覷的品牌營銷效果。隨著其平台功能的不斷完善，越來越多的企業享受到了微信營銷帶來的紅利。啤酒企業品牌應當給予微信營銷足夠的重視，把它列為企業發展戰略的一個部分。年輕人是啤酒飲料產品消費的主力軍，抓住與年輕人生活息息相關的微信平台營銷，將會有力促進啤酒品牌的營銷推廣。

其次，要將微信營銷戰略與企業的發展戰略相匹配。微信營銷策略不應局限於一時的成效，追求短期效應。應該與啤酒企業內部系統相協調，跟隨企業的整體發展方向而不斷調整和提升，相互配合發揮協同效應。

第三，加強微信營銷人才培養，完善微信平台的建設。安排專門的'技術人員接受專業培訓後，負責本公司微信公眾賬號的日常操作和維護。將微信賬號、官方的網站和商城等等平台功能完善，進行系統、標准和精細的管理，促進開展全方位的微信營銷。此外，不應僅僅依賴於第三方的服務公司來進行微信營銷，要培養本公司的微信營銷人才，這樣才能更好地將企業自身的理念、文化融入微信營銷中。

(二)構建微信營銷文化增加用戶粘性。

微信營銷文化是企業文化的一個表現體。鮮明的微信營銷文化能夠增加關注用戶的穩定性。構建良好的微信營銷文化，強化用戶對品牌的認知和好感，能促進關注轉化為購買的行為。微信營銷力突出的百威啤酒和哈爾濱啤酒，其微信平台展現除了獨特的文化特徵，牢牢地鎖住了目標客戶。百威啤酒的潮趴文化、哈爾濱啤酒的街舞文化、雪花啤酒的勇闖天涯和古建築欣賞文化，都給顧客留下了獨特鮮明的印象，增加了粉絲的粘性。

啤酒品牌企業應找准自身的文化定位，發展相應的微信營銷文化。文字內容表達是文化傳播的重要載體。構建良好的微信營銷文化，離不開高質量、切中受眾興趣、適時推送的軟文。緊密跟蹤社會熱點、選擇適合本品牌內容創造和營銷的事件和節慶來創作和發布可讀性的軟文。緊跟社會熱點話題和潮流時尚的微信軟文才能好看、有趣，切合互聯網時代年輕人的閱讀愛好。

企業微信營銷，其本質是一個「生態圈」營銷體系。微信營銷文化的建設，不能僅僅依賴於文章的推送，更要注重與用戶的互動交流，強化與粉絲的關系鏈接。留住用戶最好的方式就是建立情感。與用戶進行多方面的互動，激發客戶參與的熱情，藉此來增加顧客對企業品牌的了解和認同。

(三)善用數據分析加強考核與評估提升微信營銷力。

微信營銷與傳統營銷的一個不同點在於，藉助大數據平台的服務，可以實時了解到有關微信傳播的效果的詳細信息。啤酒品牌微信營銷平台的管理者要定期評判營銷效果。從服務、營銷和傳播等方面進行考量。比如，監控文章的閱讀量、收藏量、點贊量來判斷軟文推送的效果;考察用戶的抽獎量、活動參與量等來評估活動開展的效果等等。總而言之，建立信息反饋機制，完善客戶管理體系，將大大促進平台的營銷效果。

【參考文獻】

[1]DavidScott.TheNewRulesofMarketingandPR[M].機械工業出版社，2013

[2]陳雅靜.微信，還能紅多久?———以經濟學SWOT理論分析微信[J].新聞知識，2015(6)

[3]張爾煦.微信推廣的病毒性營銷分析[J].新聞傳播，2015(6)

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8. 超市營銷文案

2021年超市營銷文案

隨著線上的、虛擬的社交的迅猛發展，大家都知道一些經典的文案吧，文案用於分享快樂，宣洩傷感。還苦於找不到好的文案？下面是我精心整理的2021年超市營銷文案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

超市營銷文案1

活動目的： 培養忠實顧客，提高顧客忠誠度，提高門店銷售額，同時增加企親各力，樹立優良企業形象。

活動主題： 好鄰居，好夥伴

活動時間 ：

活動安排：

A、「油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家」活動（見附1）

B、「最忠誠的客」活動（見附2）

C、「最稱心的禮」活動（見附3）

附1：油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家這是一個長期的活動，主要以送貨上門服務為主。活動期間在各門店用KT板製作出以「油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家」的廣告標語，主要是起到加深鞏固的作用。

建議：超市各門店成立一個顧客服務部；顧客服務中心主要是有防損成員組成，如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務中心請求；(要求必須離我超市不超過1公里)

附2：「最稱心的禮」活動「最稱心的禮」活動是以顧客積累購物為主，只要顧客在活動期間購物達到一定數量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。

要求：購物達到以下標準的顧客只須將姓名、聯系電話、家庭住址（通信地址）填寫在「最忠誠顧客」表上就可以在我超市領取禮品。活動完畢後各門店須將「最忠誠顧客」表提交到營運部。

活動期間（20xx年3月22日-20xx年4與20日）每一周購物累積滿120元者送精製碘鹽一袋每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋每三周購物累積滿380元者送加加醬油一瓶一個月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發水一瓶。並為世紀海聯超市「最忠誠顧客」。

通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進行一次徹底的調查。有了這份顧客調查報告後，可長期與顧客溝通（如過年、過節向顧客電話問候節日或不定時製作溫馨卡，寄予顧客），可穩定顧客對超市的忠誠度，培養一大批穩定的消費者，既可以提高企業的知名度，也對超市發展也有著很大的影響。

禮品兌換日期：

第一周：3月29日

第二周：4月6日

第三周：4月12日

第四周：4月20日詳情請見店面海報

附3：「最忠誠的客」活動培養最忠誠的顧客，必須讓顧客對我超市的信任度很高，很願意來我超市購物。用「最忠誠顧客卡」主要是為了抓住顧客的回頭率，培養一批穩定的消費群體在這一個月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發水一瓶並可以成為我超市最忠誠的顧客，可獲得「最忠誠的顧客」卡一張。最忠實顧客參加20xx年4月27日「忠實顧客聯誼會」主題PARTY我們將聆聽你寶貴的意見和建議，以便為您提供更好的服務現場抽獎（從中固定抽出5名，獎價值100左右的禮品）精彩禮品（凡參加聯誼會的忠實顧客均可獲得價值20元左右的禮品）

費用預算：

1、「好鄰居，好夥伴」活動快訊30000X0.12=3600元

2、精製碘鹽9個門店計5000包：5000×0.83=4150元

3、加加醬油9個門店計500瓶：500×4.1=2050元

4、汰漬洗衣粉9門店計1000袋：1000×2.3=2300元

5、200ML顠柔洗發水9門店計200瓶:200×(12.3-5)=1460元總計:13560元X1/2=6780元（註：以上贈品擬由供應商贊助1/2,自行采購1/2）

6、忠實顧客獎品：500元

7、忠實顧客禮品：200×20=4000元

8、各門店POP廣告500元以上費用共計：11280元。

超市營銷文案2

一、促銷活動時間

20xx年x月x日—20xx年x月x日

共七天（x日—x日大年夜）

二、活動主題

千僖迎新，半價返還

三、活動內容

（一）主要活動：千僖迎新、半價返還。

1、7天中一天半價返還：即在7天中隨機抽出一天，對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還，以消費兌換券的方式返還。

2、單張購物小票最高返還金額不超過5000元。

3、x月x當場公證隨機抽取7天中一天，或由商場內定（可選擇營業額最低的一天）。

4、x月x日開始，至x月x日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券。

5、購物券必須在x月x日之前消費，逾期無效。

6、家電、電訊等商品除外（商場海報明示）。

可行性：七天中抽取一天100%返還，相當於全場8.6折；50%返還，相當於全場9.3折。加上使用消費兌換券用於再消費，因此事實上實際的成本很低。

（二）輔助活動

1、男女裝特賣場。

2、兒童商場購物送圖書。

3、廠方促銷活動。

（三）活動推廣

1、報紙廣告。

2、電台廣告。

3、現場橫幅。

4、現場彩燈。

費用預算（略）

超市營銷文案3

一、期限

20xx年x月x日起至20xx年x月x日止，為期x天。

二、目標

1、把握購物高潮，促銷哈爾濱啤酒產品，協助經銷商出清存貨。

2、增加銷售量，提高市場佔有率。

3、堅持以顧客為中心，堅持顧客是上帝的服務宗旨，保證產品質量，積極宣傳xx啤酒，增強公司知名度，樹立品牌形象。

三、活動主題

xx啤酒讓你歡樂開懷

四、對象商品

xx啤酒、xxx啤酒、xx啤酒、xx啤酒。

五、計劃內容

1、把握聖誕、元旦以及結婚蜜月期的購物潮，吸引消費者的興趣，引導選購xx系列啤酒產品，以達到促銷效果。

2、新年大優惠：每聽xx原價2.7元，現價1.98元；xx330ml；原價4.3元，現價3.2元；xx600ml；原價6.8元，現價5.5元；600ml；原價4.3元現價3.5元，並且實行捆綁銷售。

3、快樂幸運送：幸運轉盤轉不停，大禮連連送。

凡購買xx啤酒68元以上的顧客均有一次抽獎機會，可以得到x展架上的禮品，100%中獎。

註：獎品包括聖誕老人玩具，印有哈爾濱啤酒字樣的水杯、雨傘，各種小飾品等等。

六、計劃的對象

中年人

七、計劃的目標

日銷售額：xx330ml50件、1.98*24*50=2376元。

xxx330ml20件、3.2*24*20=1536元。

xx600ml10件、5.5*12*10=660元。

xx600ml15件、3.5*12*15=630元。

總計：5202元。

八、促銷場所

xx店超市店內

九、店內裝飾

1、在超市入口張貼促銷海報，以[哈爾濱啤酒讓你歡樂開懷＂為主題，並設立抽獎展台。

2、在超市內設立促銷展台，並設置路標，指引顧客哈爾濱啤酒促銷活動的具體位置。

3、巨幅：各分店根據物業實際尺寸聯系製作，內容為聖誕節各項主題促銷活動和哈爾濱啤酒優惠大酬賓的信息。

4、展板：主要公布此次各項主題促銷活動的所有內容，傳達活動信息，吸引顧客。

5、櫥窗玻璃：設計製作聖誕節主題櫥窗廣告，增加節日的喜慶氣氛。

十、廣告宣傳

1、製品種類：宣傳海報、廣告傳單。

2、通知方法：提前一周在居民區發宣傳單，在店內張貼活動廣告。

十一、運營計劃

活動准備排期表如下：

1、廣告宣傳品設計采購：廣宣品設計周期為2天，交項目經理審核通過。采購製作周期3天，x月x日前提交給項目經理。

2、禮品製作製作周期5天，樣品交項目經理審核通過，x月x日前提交促銷活動。

3、確認促銷超市向店方書面展示促銷政策，並就備貨、定價、提供場地、廣宣品布置方式、廠方促銷人員數量、促銷區域等鑒定協議，並獲得駐場場促銷人員核准手續，x月x日前項目經理完成。

4、與店方洽談供貨事宜，確認在促銷日前店方有充足、全品項備貨，x月x—x月x日業務代表xx和項目經理完成。

5、再次與店方確認促銷配合事宜，持已簽定的促銷協議與店方洽談，再次確認x月x日—x月x日業務代表xx和項目經理完成。

6、促銷人員招聘活動，招聘熟手促銷人員x名（有當地身份證、健康證、有擔保人），按促銷培訓指引進行崗位培訓，x月x日—x月x日。招聘9：20—9：28，培訓x月x日。促銷主管負責。

7、促銷開始前，店內廣宣品、產品備貨、陳列達到設定要求促銷方案中對促銷現場的備貨、陳列、標價、碼放等作出詳細規定（最好有現場模擬圖）促銷前一天要求全部到位x月x—x月x日業代xx促銷活動組全體人員和項目經理。

8、確認准備工作已全面落實促銷全部內容已與店方達成共識，並確認；物料齊備；促銷店產品供貨、陳列、廣宣品、標價合乎要求；促銷人員就位崗前培訓合格，x月x日—x月x日項目經理和銷售經理。

9、安排促銷人員進場開始促銷：促銷第一天促銷促銷活動組全體人員到場，項目經理全天跟進，及時糾偏，銷售經理當天審查促銷效果。

十二、計劃效果

1、顧客購買量明顯增加，提高銷售額，增加市場佔有率。

2、提高了產品的知名度。

3、樹立品牌形象。

超市營銷文案4

在做方案之前，我們可以把前來購物人群按購物的目的性分為三大類：

第一類：普通百姓家庭為儲備年貨而進行的較大金額的購物。

消費高峰從x月x開始到x月x。一般消費金額在50、100或200不等，所購商品主要是柴米油鹽和特色年貨，那麼針對這類人群一定要在采購上下大功夫把一些相對實惠的民生用品或是比較有特色的年貨精品採回來，這樣在宣傳環節可以把這些做為主推產品，吸引顧客前來購買。企劃方案可以從提高客單價入手，以100為單位進行操作，從而達到提高銷售的`目的。當然為了突出春節的喜慶氣氛，活動可以溶趣味性和參與性於一體給顧客留下深刻的印象。

第二類：普通百姓家庭為走親訪友而准備的煙酒副食類禮品。

消費高峰應在x月x之前。因為走親訪友一般會帶至少兩樣禮品，我們可以考慮捆綁銷售的方案，但是根據以往的經驗，要捆綁銷售的商品一定得是暢銷品，而且必須得讓顧客感覺實惠，例如火腿腸+牛奶+方便麵+桶油=？錢、或牛奶+桶油=？錢等，可以定為兩件套，三件套，四件套等，要麼從價格上給予優惠，要麼以實物買贈的形式。為了突出「套」這一亮點，可以把這幾件東西做上同一標示或繫上飄帶等，增加喜慶的氣氛以促進銷售。

第三類：個別單位的大宗團購。

消費高峰期從進入x月便陸續開始，針對這一群體，往年我們僅僅做的是宣傳口號，沒有明確的優惠措施，今年可以嘗試把不同金額的團購優惠在DM單上詳細的進行宣傳，明碼標示，刺激銷費。

經過以上分析，搞清楚目標客戶群的不同消費特點，今年的春節要從年貨宣傳入手，把活動時間拉長，並且把活動內容多樣化真正突出「節」的氣氛，實現老百姓開心購物，享受實惠的心願。

一、活動主題

佳美精品年貨節

二、活動時間

20xx年x月x日（農歷x月x）——x月x日（x月x）

三、整體活動廣告語

歡樂佳美中國年、購物驚喜不間斷

說明：可用作公交車前後的宣傳、一店前廳入口、一店店內氣氛、各店對聯等。

四、活動內容

（一）新春到，「福」送到！

活動時間：x月x日開始。

購物送福送到家，福運連連，驚喜不斷！

凡在佳美各店購物滿50元者，送價值5元的金字「福」聯一個。（共2000個送完為止）

（二）新年送「鯉」年年有「魚」

活動時間：x月x日——x月x日。

新年送吉祥，新年有「禮」年年有「魚」，風調雨順，天降鯉魚，購物滿200元送一條！

（三）特別企劃、情人節專版

活動時間：x月x日——x日。

我親愛的情人節，特供商品樂開懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少！

買情人節特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。

凡購物滿60元者免費包裝情人節禮物。

服裝區購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。

（三）新年「福」運一把抓，抓到什麼送什麼

活動時間：x月x日——x月x日（初x至初x）

新年到福運到，佳美讓您購物樂陶陶，購物滿額抓，福運帶回家，購物滿100元抓一把。

說明：這其實是一個抽獎活動，與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化，可以設一個大獎造出轟動效果，也可以不設大獎，把禮品直接寫在獎券上，抓到什麼送什麼，如果採用後者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業務爭取的贈品統計一下，按數量分寫在獎券上抓到什麼送什麼，如果禮品不足可以買一些小的中國結或小吊墜補充，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節期間，人們往往更加在意的是「福」運一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。

（四）團購價低更有禮，財運吉祥送到家！

活動時間：x月x日——x月x日。

團購滿2000元送價值50元的xx一件。

團購滿3000元送價值99元的xx。

團購滿5000元送價值150元的xx。

團購滿10000元送價值280元的xx禮盒。

9. 專業人士進 關於啤酒的問題

各有所愛了。
本人比較喜歡科羅納，墨西哥的，lz有機會可以試試。
另外嘉士伯也還不錯了，冰純比較好。