『壹』 如何制定年度營銷策略
年度營銷整體策略
1、企業的總體發展目標
(1)這是對未來1年內企業發展的一個具體描述,包括銷售目標、利潤目標、市場佔有目標、市場擴張目標和品牌發展目標。
(2)在企業總體目標下,還有根據不同標准劃分的分類目標,包括月季度銷售目標、區域銷售目標、分產品銷售目標等,以確保能按步驟最大可能地完成目標。
(3)制訂目標的難點在於如何做到既不遙不可及、又不唾手可得,要符合企業客觀的發展規律,再結合一定程度的激勵因素來考慮,因此一個有效的目標需要對市場環境、競爭品牌、行業規律、資源投入、管理水平等因素進行綜合評估,最終制訂出一個現實的、真正具有指導意義的總體發展目標。
2、年度營銷費用預算
(1)將費用總體預算放在這個部分,是因為費用作為企業最重要的財務資源,將在很大程度上影響著企業整體策略的制訂,而企業的任何營銷活動,都要在有限的資源條件下開展。
(2)營銷費用的來源是企業的流動資金,它的多少取決於企業整體資金投入的計劃,最關鍵的也就是企業的戰略業務方向,具體而言是由企業高層確定的費用投入比率來決定的。
(3)營銷費用項目主要包括:廣告製作費、媒體投放費、宣傳品費、業務費、促銷費、運輸費等,對於各項費用應該占總費用的比例要合理分配,具體分配將依據整體營銷策略來安排,這部分是放在營銷計劃制訂內容中的。
3、整體營銷策略思想
(1)整體營銷策略思想是一種對如何達成目標的方向性描述,是站在整體的高度所做的系統性概括,它對各項分類策略起著整合、指導的作用。
(2)整體營銷策略思想的產生,是基於之前企業通過年度營銷形勢的深刻分析,對如何開展營銷活動贏得競爭優勢的一個最終結論,它的准確性和有效性取決於前期基礎工作是否嚴謹、專業和客觀。
4、市場定位策略
(1)對市場的有效細分:這是市場定位策略的基礎,市場細分的合理性決定著市場定位是否成功,所謂市場細分的有效性,指的是被劃分的市場既能體現出某一相同性質的市場類別、又具備必要的市場消費容量、同時還能通過一定的渠道進行接觸,這樣的細分市場才是有效和有意義的。目前最常使用的市場細分標準是人口統計數據,但是更有效的市場機會總是隱藏在消費者的購買心理和購買行為當中,這需要對消費者進行深入的觀察和了解。
(2)對目標市場的界定:從細分的市場中選出企業的目標市場是一件很難的事情,很多企業總是想把同樣的產品販賣給所有的消費者,即便是做了市場細分,也總要多選擇幾個細分市場才滿足。這里的關鍵在於企業需要對資源狀況有清晰的認識,更重要的是要在市場滲透和擴張策略之中抑制住產品延伸的沖動。在制訂營銷規劃時,市場專業人員應該向公司老總提供有說服力的數據支持。
5、產品策略
(1)產品定位:這是在市場定位前提下對產品策略方向的界定,也是產品對市場定位的具體表現,需要做到的是產品與目標市場的一體化,最常用的是以高、中、低三類不同檔次的標准加以區別。
(2)產品類別組合:為滿足目標消費者的不同需求而開發出相應類別的產品種類,具體的區別形式可以通過包裝、規格、品牌等來表現,產品組合的關鍵是一定要以市場定位來確定產品線的長度和寬度,同時確立主導產品,並形成系列產品特色,合理控制產品種類和規格的數量。
(3)產品線擴張:是指不同產品種類的增加,這往往是企業滿足不同消費者的需求或者追求多元化發展的結果,企業在做這類決策時,一定要考慮資源條件、市場定位和品牌管理的問題,避免損害企業的經營核心和品牌價值。
(4)產品線延伸:是指同類產品規格、包裝、品牌的增加,這是企業力圖用一種產品來滿足更多消費者需求的策略,產品線的延伸仍然是在專業化經營的領域,其關鍵在於以不同的品牌加以區分,將產品的價值轉化到不同的品牌上,形成一個完整的產品和品牌系列。
(5)在營銷規劃報告中需要對以上產品策略做出具體的描述,其中必須強調整體營銷策略思想是決定產品策略的唯一指導原則。
6、價格策略
(1)價格定位:這是依附於市場定位和產品定位的,作為整個價格策略的核心思想,它是制訂價格政策的指導原則。在對價格定位時,最關鍵的因素是必須考慮競爭品牌的價格定位,以此作為一個重要的調整標准。
(2)價格組合:根據產品的種類、規格、包裝、品牌等要素,可以制訂出一套價格系列,這樣是為了滿足市場區隔的需求,對於消費者而言,購買同一種產品的目的是不同的,價格組合可以為他們提供多樣化的選擇,更重要的是可以為企業帶來不同的盈利水平。
(3)定價策略:需要對企業的價格政策做一個總體的描述,是一個解釋性的綱要性內容,作為整體營銷策略的一個重要部分。
(4)盈利空間:根據已有的價格組合體系,詳細分析出每個產品、規格、包裝或品牌的毛利水平,並匯總出綜合的毛利水平,這樣將為決策層提供一個非常直觀的判斷依據。
7、渠道策略
(1)渠道策略思想:這也是對渠道策略的一種方向性描述,反應的是最核心的策略原則,以對具體的措施進行指導和解釋。
(2)分銷網路建設:從分銷網路體系的組合、層次、覆蓋面等幾個要素分析企業的渠道建設重點,並考慮分銷網路建設的成本和效率,是整個渠道體系的基礎和目標,決定著企業一系列渠道政策的制訂方向。
(3)分銷網路管理:對如何管理中間商做出描述,包括經銷商的經營模式、對經銷商實施的管理方法、對經銷商進行整合等內容,其最終實施的成效取決於對分銷網路特點的了解,也就是說不同層次的分銷體系需要恰當的管理模式,對於這點應該予以清晰的表述。
(4)區域市場管理:這是對企業區域市場發展和擴張方向的描述,當然它要符合分銷網路建設的目標,其作用在於更好地推動分銷網路建設和管理,因此主要是對企業自身銷售分支機構和銷售隊伍的管理要求,要制訂出規范化的專業職能要求。
(5)分銷網路推廣:主要指針對中間商開展的推廣活動,其目的是通過利益的激勵來達成分銷網路的建設和銷售業績的提升,要對推廣策略思路和主要推廣手段進行描述,作為渠道策略的戰術支持部分。
8、促銷策略
(1)整體促銷策略:主要是確定促銷推廣重點和促銷項目整合的策略思想,由於促銷手段多樣化,整合性便成了非常關鍵的因素,而整合的有效完成則必須要抓住重點,因此需要明確地對此做出描述。
(2)促銷推廣形式:主要包括媒體廣告投放、消費者促銷、主題推廣活動、終端推廣活動等,具體需要解決的是如何確定不同促銷推廣形式開展的階段,各項內容在總體推廣活動中所佔的比重,以及不同市場拓展階段的促銷重點。
(3)推廣內容整合:最關鍵的就是確定市場的拓展階段和具體目標,然後確定各階段的推廣重點,再確定各階段的推廣主題,接著在主題之下選擇主要的促銷推廣方式,並以其為中心對其他促銷形式進行整合,由此形成一套整體的促銷推廣方案。
年度營銷實施計劃
1、營銷計劃的目標
(1)目標的制訂:包括營銷計劃的總體目標和分類目標,在分類目標中,其實是對總體目標的分解,包括階段性目標、區域性目標、分產品目標、硬性目標、軟性目標等項目,需要進行細致的描述。
(2)目標的考核:這是非常關鍵的要素,關系著目標的完成程度,需要將各項目標分配到相應的部門和人員,確定職責要求和許可權分配,並制訂嚴格的責任制度和考核標准,以此來保證目標的順利實現。
2、營銷計劃的具體方案
(1)產品部分:制訂具體的如新產品開發、新產品上市、產品延伸、包裝調整、增加品種規格等計劃方案,准確落實產品策略。
(2)價格部分:制訂具體的產品價格政策、確定何時漲價或降價、對市場上的價格體系進行調整等計劃方案,使價格政策能配合市場的拓展。
(3)渠道部分:制訂具體的市場網路擴展、對經銷商的管理制度、重點區域市場的拓展、對經銷商的促銷方式等計劃方案,完善渠道網路的建設。
(4)促銷部分:制訂具體的廣告製作方案、媒體投放計劃、消費者促銷方式、整體推廣活動主題和形式、終端促銷形式等計劃方案,並形成單獨的執行文本。
3、營銷計劃的實施步驟
(1)確定市場拓展的階段性目標和要求,提出營銷計劃的重點。
(2)確定營銷計劃各部分的實施進度,根據進度將計劃方案的內容融入相應的市場拓展階段。
(3)對不同市場拓展階段中的各項營銷計劃方案進行整合,使它們都能在統一的目標和主題之下協調開展。
(4)最後按照市場拓展階段制訂出整個營銷計劃方案實施的時間、重點、主題、進度、評估、相關政策、執行部門等各個環節的內容。
4、營銷計劃的實施保障
(1)對營銷計劃執行內容的分配:由市場部門將整體營銷計劃傳達給各相關部門,對各部門應負責的內容做出詳細規定,並報各部門領導審批確定。
(2)對營銷計劃執行效果的考核:市場部門根據營銷規劃報告中確定的考核依據,定期對營銷計劃的執行情況進行評估,同時負責與各相關部門進行溝通協調,及時解決執行過程中出現的各種問題,確保營銷計劃的順利進行。
5、營銷計劃的費用分配
(1)營銷總費用額和費用率的確定,作為整個營銷活動可支配的資金來源。
(2)營銷各項目費用的分配比例:包括產品研發、市場調研、媒體廣告、消費者促銷、渠道促銷、主題推廣活動、終端推廣活動、業務費、運輸費等。
(3)營銷總部和辦事處之間的費用比例,確定出分別由總部執行和由辦事處執行的費用項目和比例。
(4)市場拓展各階段的費用分配比例,根據營銷策略重點做到對資源利用效率的最大化。
『貳』 營銷年度工作計劃範文大全
營銷年度工作計劃範文大全5篇
日子毫無聲息的流逝,營銷工作又將在忙碌中充實著,是時候靜下心來好好寫寫年度工作計劃了。下面是我為大家精心整理的營銷年度工作計劃範文大全,希望對大家有所幫助。
不知不覺,進入公司已經有1年了。也成為了公司的部門經理之一。現在__年將結束,我想在歲末的時候寫下了20__年工作計劃。
轉眼間又要進入新的一年20__年了,新的一年是一個充滿挑戰、機遇與壓力開始的一年,也是我非常重要的一年。生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學習。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年裡有更大的進步和成績。
一、銷量指標:
上級下達的銷售任務30萬元,銷售目標35萬元,每個季度7.5萬元
二、計劃擬定:
1、年初擬定《年度銷售計劃》;
2、每月初擬定《月銷售計劃表》;
三、客戶分類:
根據接待的每一位客戶進行細分化,將現有客戶分為a類客戶、b類客戶、c類客戶等三大類,並對各級客戶進行全面分析。做到不同客戶,採取不同的服務。做到乘興而來,滿意而歸。
四、實施措施:
1、熟悉公司新的規章制度和業務開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的制度,特別在業務方面。作為公司一名部門經理,必須以身作責,在遵守公司規定的同時全力開展業務工作。
2、制訂學習計劃。學習,對於業務人員來說至關重要,因為它直接關繫到一個業務人員與時俱進的步伐和業務方面的生命力。適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。專業知識、管理能力、都是我要掌握的內容。知己知彼,方能百戰不殆。
3、在客戶的方面與客戶加強信息交流,增近感情,對a類客堅持每個星期聯系一次,b類客戶半個月聯系一次,c類客戶一個月聯系一次。對於已成交的客戶經常保持聯系。
4、在網路方面
充分發揮我司網站及網路資源,做好房源的收集以及發布,客源的開發情況。做好業務工作。
以上,是我對20__年的工作計劃,可能還很不成熟,希望領導指正。火車跑的快還靠車頭帶,我希望得到公司領導的正確引導和幫助。展望20__年,我會更加努力、認真負責的去對待每一個業務,爭取更多的單,完善業務開展工作。相信自己會完成新的任務,能迎接20__年新的挑戰。
一、市場開拓
根據目前的公司產品理念及價位,首先必須給產品定好方位,一個好的方向才能確保公司產品的良性發展,前面市場分析裡面介紹了市場競爭力的轉變,紅酒行業終端市場已經開始轉變成為廠家競爭的主要戰場,紅酒連鎖店的擴張就是一個明顯的例子。廠家要想在這部分市場站住腳,必須在服務與革新上有突破。鑒於公司現在的情況,我建議採取階梯分散式開拓方法,所謂階梯分散式開拓方法,就是區域先樣板店後分散店,以點帶面的形式開拓市場。在開拓市場的過程中方向是第一要素,方法是第二要素,這二者不可分離,必須有力結合才開拓出適合公司發展的市場。
二、產品銷售
根據公司與店的具體情況制定年銷售任務,月銷售任務,再根據市場的具體情況進行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日的銷售目標分解到各個系統及各個門店,完成各個時段的銷售任務,並在銷售完成任務的基礎上,提高銷售業績。對與完不成的店面,要進行總結和及時的調整。主要手段是:提高團隊素質,加強團隊管理,開展不同階段各種促銷活動,制定合理有效的獎罰制度及激勵方案(此項根據市場情況及時間段的實際情況進行。銷售旺季針對紅酒連鎖專賣店實施力度較大的銷售促進活動,強勢推進終端市場銷售。
三、客戶管理及維護
針對現有的終端連鎖店和代理商客戶進行有效管理及關系維護,對每一個連鎖店客戶及代理商客戶建立客戶檔案,了解銷售情況及實力情況,進行公司的企業文化和公司產品知識理念的不定期掘基有計劃的傳播,在旺季結束後和旺季來臨前更要加大力度傳播。了解代理商及連鎖店經銷商負責人的基本情況並建檔進行定期拜訪,相互溝通,制定銷售計劃及促銷方案。
四、品牌及產品推廣
品牌及產品推廣在20__年度配合及執行公司的定期品牌宣傳及產品推廣促銷活動,促進品牌的知曉度判早謹,培養品牌使用頻率和品牌忠誠度,通過電視、雜志、報睜此紙、網路、戶外宣傳渠道策劃一些投入成本較低的公共關系宣傳活動,提升品牌形象。再有可能的情況下與各個連鎖客戶聯合進行推廣,不但可以擴大影響力,還可以建立良好的客情關系。產品推廣主要進行一些「路演」或外靜態展示進行一些產品推廣和正常營業推廣。
五、終端布置
終端銷售渠道網點的建立普及會大量增加,根據此種情況設計部必須隨時、隨地積極配合銷售業務部門的工作,積極配合連鎖店店面和店中櫃公司產品形象的建設,進行統一、整齊、合理、規范的產品形象陳列,可按公司統一標准。積極針對終端促銷、培訓定期安排上崗及上樣跟蹤和銷售補進工作。有公司具體負責人負責制定終端布置標准。
六、促銷活動的策劃及執行
促銷活動的策劃與執行主要是在銷售中進行,提升產品淡旺季的銷售量,促進公司產品的市場佔有率。第一嚴格執行公司的銷售促銷活動,第二根據屆時的市場情況和競爭對手的銷售促銷活動,靈活策劃調整一些銷售促銷活動。主要思路以避其優勢,攻其劣勢,根據公司的產品及市場資源優勢,突出活動重點的策劃優勢與劣勢。
七、團隊建設、團隊管理工作計劃
紅酒品牌的競爭在某些人看來依舊是淺顯的廣告戰、價格戰、渠道戰等等,但是他們忘記了企業運營的本質。不論一個企業的資金實力有多強也不論他的資源有多深厚,那一切資源的操縱者始終是人!紅酒行業這些年一直追求服務的差異化,那麼一個好的銷售團隊更是必不可少,傳統的團隊建設讓很多企業精疲力竭,而且並沒有發揮出團隊的作用,擁有一個有出色的團隊在未來的紅酒競爭中才能夠真正地決定企業的興衰。
團隊建設:好團隊是能讓每一位隊員都有歸屬感,而歸屬感的兩大要素:一是要能在團隊裡面成長,二是能跟隨團隊有一份好的收入。具備這兩點之後建立團隊就要考慮到人力的合理利用,亂用不僅造成公司資源浪費,而且會影響到團隊的成長與凝聚力。
今年是全面恢復旅遊市場的關鍵一年。經過去年的大力宣傳,目前,新三峽旅遊形象開始在國內外產生一 定影響,國家旅遊局、省旅遊局把新三峽旅遊作為對外促銷的重點,為我市旅遊宣傳促銷提供了良好的外 部環境。但是,我們也要看到,旅遊業特別是入境旅遊還面臨著嚴峻的挑戰。非典、禽流感對入境旅遊市 場恢復的影響也許會超過我們的預期。三峽旅遊要恢復到歷史水平,還需要我們進一步加大力度開拓國際 國內旅遊市場。
一、市場開拓工作
今年全市旅遊市場開發要突出重點客源市場。國際市場要形成"立足歐美日、鞏固港澳台、拓展東南 亞、開拓新市場"的旅遊促銷格局。國內市場要進一步鞏固以武漢為中心的華中市場,拓寬以北京為中心 的華北市場、以上海、杭州為重點的華東市場和以廣州、福州、廈門為重點的華南市場,著力開拓珠江三 角洲地區客源市場,培育和完善假日旅遊市場。具體工作有:
1、積極組織參加4月2日-4日在武漢舉行的華中旅遊博覽會;
2、8月開展宜昌新三峽旅遊"華南行"促銷活動;
3、按照國家旅遊局、省旅遊局統一要求,參加今年6月5日-6日杭州全國旅遊交易會和11月25日-28日 上海國際旅遊交易會;
4、參加省旅遊局組織赴日韓、歐美、東南亞等國宣傳促銷,促進宜昌旅遊與世界各國、各地區的交 流與合作,開拓國際旅遊市場;
5、探討與桂林、黃山等地開通航空連線,共同促銷、客源互動的新模式。
二、產品開發工作
繼續推介高峽平湖三峽精華游、環壩·雙神遊、"兩壩一峽"游、清江風情游、三國遺跡游、昭君神農 游、宜昌都市游等七條三峽旅遊新干線。重點推介高峽平湖三峽精華游、環壩·雙神遊、"兩壩一峽"游三 大旅遊產品。以市場為導向,研究新線路,開發新產品,拓寬新市場,使遊客有新體驗。大力發展會展旅 游、公務旅遊、商務旅遊、獎勵旅遊等高端旅遊產品,改變以觀光旅遊特別是以長江三峽為主的單一產品 格局,形成多品種、多形式、寬領域、復合型的產品組合。 抓好百姓生活游主題年活動。__年是中國百姓生活游主題年。進一步加大"農家樂"旅遊產品的開發,加 強主要交通干線、城鄉結合部的"農家樂"旅遊培育工作,樹立典型,帶動全面。大力開發反映百姓生活、 各具特色,包含民居、農事、飲食、服飾、娛樂、節慶和風俗等內容的旅遊產品,促進"農家樂"旅遊的規 范健康發展。
三、媒體宣傳工作
以中央電視台等媒體為重點,大力宣傳推廣城市旅遊形象。今年根據市委、市政府主要領導意見,將 進一步加大力度宣傳"金色三峽 銀色大壩 綠色宜昌"城市旅遊形象。具體工作有:
1、在cctv-1新聞30分《天氣預報》中播放宜昌天氣預報;
2、與央視cctv-4合辦一期《走遍中國》節目;
3、在《中國旅遊報》辦城市旅遊形象廣告專版;
4、與鳳凰衛視合辦一期《九州深呼吸》節目。
四、旅遊節慶工作
精心舉辦好第五屆中國宜昌三峽國際旅遊節。第五屆中國宜昌三峽國際旅遊節、第四屆中國網友旅遊 節、第四屆三峽美食節將如期舉行,各縣市區還將舉辦屈原文化旅遊節、昭君文化旅遊節、長陽清江龍舟 旅遊文化節、當陽關公文化旅遊節、枝江桃花藝術節、三峽車溪臘梅節、犭虎亭古戰場三國文化旅遊節、 五峰柴埠溪大峽谷徒步步游等節慶活動,打造城市品牌,整體帶動全市旅遊對外宣傳。
五、旅遊信息化工作
1、建立宜昌三峽旅遊信息中心(宜昌市旅遊局網站),完善功能,構建宜昌旅遊宣傳網路平台。
2、充分發揮《中國旅遊報》宜昌記者站的作用,加大新三峽旅遊的宣傳力度。建立旅遊行業通訊員隊伍,國際旅行社、高星級飯店、重點旅遊景區(點)等旅遊企事業單位要安排專人負責宣傳報道工作。
20__年的工作重點是抓銷售,提高利潤。將今年的銷售計劃落實到各店,並由各店長落實到各導購員,增強全員的緊迫感和責任感。每月按計劃任務考核各店的銷售情況,對銷售情況在會議上予以公布,激發員工的競爭意識,鼓勵員工提高銷售業績;對銷售任務不達標的門店,與導購員一起查找原因,採取相應措施,進而提高銷售業績。針對貨品不實和賣場空的現象,我們將在充實貨品種類和數量上下工夫,以各分店為單位,採取分片包乾的原則。店長主抓商品銷售情況,有針對性地把貨源不足的商品上報到總店,充實貨源,配合導購員做好銷售的准備工作。憑借多樣化,多品種的商品留住各種層次的消費人群。
一、 市場分析
空調市場連續幾年的價格戰逐步啟動了。二、三級市場的低端需求,同時隨著城市建設和人民生活水平的不斷提高以及產品更新換代時期的到來帶動了一級市場的持續增長幅度,從而帶動了整體市場容量的擴張。20__年度內銷總量達到1950萬套,較20__年度增長11.4%.20__年度預計可達到2500萬-3000萬套.根據行業數據顯示全球市場容量在5500萬套-6000萬套.中國市場容量約為3800萬套,根據區域市場份額容量的劃分,深圳空調市場的容量約為40萬套左右,5萬套的銷售目標約占市場份額的13%.
目前格蘭仕在深圳空調市場的佔有率約為2.8%左右,但根據行業數據顯示近幾年一直處於「洗牌」階段,品牌市場佔有率將形成高度的集中化。根據公司的實力及20__年度的產品線,公司20__年度銷售目標完全有可能實現.20__年中國空調品牌約有400個,到20__年下降到140個左右,年均淘汰率32%.到20__年在格力、美的、海爾等一線品牌的「圍剿」下,中國空調市場活躍的品牌不足50個,淘汰率達60%。20__年度LG受到美國指責傾銷;科龍遇到財務問題,市場份額急劇下滑。新科、長虹、奧克斯也受到企業、品牌等方面的不良影響,市場份額也有所下滑。日資品牌如松下、三菱等品牌在20__年度受到中國人民的強烈抵日情緒的影響,市場份額下劃較大。而格蘭仕空調在廣東市場則呈現出急速增長的趨勢。但深圳市場基礎比較薄弱,團隊還比較年輕,品牌影響力還需要鞏固與拓展。根據以上情況做以下工作規劃。
二、 工作規劃
根據以上情況在20__年度計劃主抓六項工作:
1、銷售業績
根據公司下達的年銷任務,月銷售任務。根據市場具體情況進行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統及各個門店,完成各個時段的銷售任務。並在完成任務的基礎上,提高銷售業績。主要手段是:提高團隊素質,加強團隊管理,開展各種促銷活動,制定獎罰制度及激勵方案(根據市場情況及各時間段的實際情況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對國美、蘇寧等專業家電系統實施力度較大的銷售促進活動,強勢推進大型終端。
2、K/A、代理商管理及關系維護
針對現有的K/A客戶、代理商或將拓展的K/A及代理商進行有效管理及關系維護,對各個K/A客戶及代理商建立客戶檔案,了解前期銷售情況及實力情況,進行公司的企業文化傳播和公司20__年度的新產品傳播。此項工作在8月末完成。在旺季結束後和旺季來臨前不定時的進行傳播。了解各K/A及代理商負責人的基本情況進行定期拜訪,進行有效溝通。
3、品牌及產品推廣
品牌及產品推廣在20__年至20__年度配合及執行公司的定期品牌宣傳及產品推廣活動,並策劃一些投入成本,較低的公共關系宣傳活動,提升品牌形象。如「格蘭仕空調健康、環保、愛我家」等公益活動。有可能的情況下與各個K/A系統聯合進行推廣,不但可以擴大影響力,還可以建立良好的客情關系。產品推廣主要進行一些「路演」或戶外靜態展示進行一些產品推廣和正常營業推廣。
4、終端布置(配合業務條線的渠道拓展)
根據公司的06年度的銷售目標,渠道網點普及還會大量的增加,根據此種情況隨時隨地積極配合業務部門的工作,積極配合店中店、園中園、店中櫃的形象建設,(根據公司的展檯布置六個氛圍的要求進行)。積極對促銷安排上崗及上樣跟蹤和產品陳列等工作。此項工作根據公司的業務部門的需要進行開展。布置標准嚴格按照公司的統一標准。(特殊情況再適時調整)
5、促銷活動的策劃與執行
促銷活動的策劃及執行主要在06年04月—8月銷售旺季進行,第一嚴格執行公司的銷售促進活動,第二根據屆時的市場情況和競爭對手的銷售促進活動,靈活策劃一些銷售促進活動。主題思路以避其優勢,攻其劣勢,根據公司的產品優勢及資源優勢,突出重點進行策劃與執行。
6、團隊建設、團隊管理、團隊培訓
團隊工作分四個階段進行:
第一階段:8月1日—8月30日A、有的促銷員進行重點排查,進行量化考核。清除部分能力底下的人員,重點保留在40人左右,進行重點培養。B、制定相關的團隊管理制度及權責分明明晰和工作范圍明晰,完善促銷員的工作報表。C、完成格蘭仕空調系統培訓資料。
第二階段 9月1號-20__年2月1日 第二階段主要是對主力團隊進行系統的強化培訓,配合公司的品牌及產品的推廣活動及策劃系列品牌及產品宣傳活動,並協作業務部門進行網點擴張,積極進行終端布置建設,並保持與原有終端的有效溝通,維護好終端關系。
① 培訓系統安排進行分級和集中培訓
業務人員→促銷員
培訓講師< 促銷員
② 利用周例會對全體促銷員進行集中培訓
9月1日-10月1日:進行四節的企業文化培訓和行業知識的培訓
10月1日-10月31日:進行四節的專業知識培訓
11月1日-11月30日:進行四節的促銷技巧培訓
12月1日-12月31日:進行四節的心態引導、培訓及平常隨時進行心態建設。 20__年1月1日-1月31日:進行四節的促銷活動及終端布置培訓
20__年2月1日-2月29日:進行全體成員現場模擬銷售培訓及現場測試。並在每月末進行量化考核,進行銷量跟進。
第三階段:20__年2月1日-2月29日
① 用一周的時間根據網點數量的需求進行招聘促銷員工作,利用10天的時間對新入職促銷進行系統培訓、考核、篩選。對合格人員進行賣場安排試用一周後對所人的促銷再次進行考核,最後確定定崗定人,保證在3月1日之前所有的終端崗位有人。
② 所有工作都建立在基礎工作之上
第四階段:20__年3月1日-7月31日
第四階段全面啟動整個深圳市場,主抓銷售所有工作重心都向提高銷售傾斜。 第一:跟隨進貨源,保證貨源充足,比例協調,達到庫存最優化,習題盡量避免斷貨或缺貨現象。
第二:招聘培訓臨時促銷員,以備做活動,全力打造在各個環節都比較有戰鬥力的團隊。
第三:嚴格執行公司的銷售策略及促銷活動,並策劃執行銷售促進活動,拉動市場,提升銷量。
第四:跟進促銷贈品及贈品的合理化分配。
第五:進行布點建設,提升品牌形象。隨訪輔導,執行督導。
第六:每月進行量化考核
第七:對每月的任務進行分解,並嚴格按照WBS法對工作任務進行分解做到環環相扣,權責分明,責任到人,工作細節分到不能再細分為止。
第八:利用團隊管理四大手段:即周工作例會;隨訪輔導;述職談話;報表管理。嚴格控制團隊,保持團隊的穩定性。
第九:時時進行市場調研、市場動態分析及信息反饋做好企業與市場的傳遞員。全力打造一個快速反應的機制。
第十:協調好代理商及經銷商等各環節的關系。根據技術與人員支持,全力以赴完成終端任務。
如果想大幅度提升酒店的收入,酒店銷售工作毫無疑問的成為了酒店最重要的經營項目。想使酒店產品成功推銷出去,就需要銷售經理帶領著自己的銷售團隊做好銷售,以下是20__年度酒店銷售工作計劃:
首先,市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高名譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了20__年酒店銷售部工作計劃,現在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等
建立與保持同機關團體,各企事業單位,商人知明星士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的華誕
通過電話、發送信息等平台為客戶送去我們的祝願。今年計劃在恰當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善20__年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業績考核管理施行細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。
營銷代表施行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時了解搜集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,「全天侯」服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特別和有針對性服務,最大限度滿意賓客的精神和物質需求。
製作會務活動調查表,向客戶徵求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員搜集,了解旅行業,賓館,酒店及其相應行業的信息,把握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
__年,營銷部將在酒店領導的准確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。
『叄』 年度營銷規劃的整體策略
1.企業總體發展目標
(1)這是未來一年企業發展的具體描述,包括銷售目標、利潤目標、市場佔有目標、市場擴張目標和品牌發展目標。
(2)在總體目標下可根據不同標准劃分分類目標,包括月/季度銷售目標、區域銷售目標、分產品銷售目標等,以確保按步驟最大可能完成目標。
(3)制訂目標的難點在於兼顧目標的現實性和激勵性,因此需要對市場環境、競爭品牌、行業規律、資源投入、管理水平等因素綜合評估,制訂出現實的、真正具有指導意義的總體發展目標。
2.年度營銷費用預算
(1)營銷費用的來源是企業流動資金,取決於企業整體資金投入計劃,最關鍵的是企業的戰略業務方向,具體而言是由企業高層確定的費用投入比率決定的。
(2)營銷費用項目主要包括:廣告製作費、媒體投放費、宣傳品費、業務費、促銷費、運輸費等,各項費用占總費用的比例要合理分配,具體分配則依據整體營銷策略來安排,這部分放在營銷計劃制訂內容中。
3.整體營銷策略思想
(1)這是對如何達成目標的方向性描述,是站在整體的高度所做的系統性概括,對各項分類策略起整合、指導作用。
(2)它的產生基於企業年度營銷形勢的分析,是對如何開展營銷活動贏得競爭優勢的最終結論,其准確性和有效性取決於前期基礎工作是否嚴謹、專業和客觀。
4.市場定位策略
(1)對市場的有效細分:這是市場定位策略的基礎。所謂市場細分的有效性,是指劃分的市場既能體現出某一相同性質的市場類別,又具備必要的市場消費容量,同時還能通過一定的渠道進行接觸。目前最常用的細分標準是人口統計數據,但更有效的市場機會總是隱藏在消費者的購買心理和購買行為當中,這需要對消費者深入觀察和了解。
(2)對目標市場的界定:從細分的市場中選出企業的目標市場。這里的關鍵在於要對企業資源狀況有清晰的認識,更重要的是要在市場滲透和擴張策略中抑制住產品延伸的沖動。在制訂營銷規劃時,市場專業人員應向決策層提供有說服力的數據支持。
5.產品策略
(1)產品定位:在市場定位前提下對產品策略方向的界定,要做到產品與目標市場的一體化,最常用的是以高、中、低三類不同檔次的標准加以區別。
(2)產品類別組合:為滿足目標消費者的不同需求而確定相應的產品種類,可通過包裝、規格、品牌等來區別,關鍵是一定要以市場定位來確定產品線長度和寬度,同時確立主導產品,並形成系列產品特色,合理控制產品種類和規格的數量。
(3)產品線擴張:不同產品種類的增加一定要考慮資源條件、市場定位和品牌管理的問題,避免損害企業的經營核心和品牌價值。
(4)產品線延伸:同類產品規格、包裝、品牌的增加,關鍵在於以不同的品牌加以區分,將產品的價值轉化到不同的品牌上,形成一個完整的產品和品牌系列。
(5)營銷規劃報告中需要對以上產品策略做出具體描述,其中必須強調整體營銷策略思想是決定產品策略的惟一指導原則。
6.價格策略
(1)價格定位:依附於市場定位和產品定位,是整個價格策略的核心思想和制訂價格政策的指導原則。這里最關鍵的因素是必須考慮競爭品牌的價格定位,以此作為一個重要的調整標准。
(2)價格組合:依據市場區隔的需求和產品的種類、規格、包裝、品牌等要素制訂,為消費者提供多樣化的選擇,為企業帶來不同的盈利水平。
(3)定價策略:需要對企業價格政策做一個總體的、解釋性的綱要描述,作為整體營銷策略的一個重要部分。
(4)盈利空間:根據已有的價格組合體系,詳細分析出每個產品、規格、包裝或品牌的毛利水平,並匯總出綜合的毛利水平,為決策層提供一個直觀的判斷依據。
7.渠道策略
(1)渠道策略思想:對渠道策略的方向性描述,反映最核心的策略原則,以對具體措施進行指導和解釋。
(2)分銷網路建設:從分銷網路體系的組合、層次、覆蓋面等要素分析企業的渠道建設重點,並考慮分銷網路建設的成本和效率。作為整個渠道體系的基礎和目標,以此指引企業一系列渠道政策的制訂方向。
(3)分銷網路管理:闡明如何管理中間商,包括經銷商的經營模式、對經銷商的管理方法、對經銷商進行整合等內容。必須充分了解分銷網路的特點,不同層次的分銷體系需要恰當的管理模式,對於這點應予以清晰的表述。
(4)區域市場管理:描述企業區域市場發展和擴張方向。它應符合分銷網路建設的目標,推動分銷網路建設和管理,因此主要是對企業自身銷售分支機構和銷售隊伍的管理要求,要制訂出規范化的專業職能要求。
(5)分銷網路推廣:主要指針對中間商開展的推廣,要對推廣策略思路和主要推廣手段進行描述,作為渠道策略的戰術支持部分。
8.促銷策略
(1)整體促銷策略:主要是確定促銷推廣重點和促銷項目整合的策略思想,整合性是非常關鍵的因素,而整合的有效完成必須要抓住重點,因此需要對此做出明確描述。
(2)促銷推廣形式:需要解決如何確定不同促銷推廣形式開展的階段,各種推廣在總體推廣活動中所佔的比重,以及不同市場拓展階段的促銷重點。
(3)推廣內容整合:最關鍵的是確定市場的拓展階段和具體目標,然後確定各階段的推廣重點,再確定各階段的推廣主題,接著在主題之下選擇主要的促銷推廣方式,並以其為中心對其他促銷形式進行整合,由此形成一套整體的促銷推廣方案。
『肆』 餐飲企業年度營銷計劃書範文
新的一年,新的目標,餐飲企業如何制定年度營銷計劃呢?下面是我收集整理的餐飲企業年度營銷計劃,歡迎閱讀。
餐飲企業年度營銷計劃篇一
新的一年,新動態,在20__ 年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務質量,成本控制,營銷創新等方面著力打造「情滿__ ,舒適家園」這一品牌戰略,開創酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一、以出品為「龍頭」,增加餐飲的核心競爭力,打造「__ 美食,美食__ 」這一品牌,營造食在__ 這一良好口碑,
一樓的出品主要以「快」為主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以「穩住一樓」為出發點,而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創新力度大,,首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,並適時制訂出規范菜式的標准菜單。同時通過舉辦美食節和各種節日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20__ 年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養、有特色來迎合商務宴請,單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創新制度,對菜品開發研究,監督質量,跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理,開辟營養膳食,合理膳食,精緻飲食的食在__ 良好社會形象,從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段,以基層管理人員為核心,著力打造一支服務水平過硬的優秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。
服務作為餐飲的第二大核心產品,20__ 年我們將緊緊圍繞酒店「情滿__ ,舒適家園」這一系列主題來開展階段性的循環培訓。通過培訓考核再培訓的 方法 不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優質服務十條,即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容,進行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實,將整體服務進一步細化,完善,同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以「快」、「准」、「靈」為服務方針,同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置台心布,口布,從檯面上使宴會廳的色彩更喜慶,可以考慮製做椅套,在大廳的龍鳳台上對宴會的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細節方面來繼續打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性,特別對於固定客戶要加強同客人之間的情感溝通,突出「情」字,用真誠、熱情、友情留住顧客,同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調優秀員工及部份管理人員利用不開餐時間,走出去 拜訪 客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發新客源,利用在餐廳服務的機會認識顧客,制定出營銷小組 工作計劃 ,考核工作成績,通過小組帶動部門全員銷售,用服務來吸引並留住更多的客戶。
三、降低開支,節約成本,爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點,今年酒店規定廚房毛利為57%,歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對原材料的進貨進行嚴格把關,安排專人負責驗收,簽單,代替過去各廚房各自驗收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強管理,杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質易耗品控制領出和使用,建立起不同樓層的財產台帳,充分利用現有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務水準,不影響餐廳環境的前提下,盡最大的努力來實現部門更多的利潤。
我部將在酒店領導班子的正確領導下,調動部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取創造出更好的成績
餐飲企業年度營銷計劃篇二
20__ 年上半年在酒店領導的正確領導和各部門積極配合下,我調入餐飲部帶領全體同仁團結一心,克服種.種困難取得如下成績:
一、餐飲內部建立內部質檢小組
徹底打破建店三年多來衛生、紀律檢查的被動局面,率先組建餐飲部內部質檢小組。質檢小組有餐飲部經理任組長,小組成員有副經理和幾名主管組成,每天中午11:15對餐飲部各區域進行檢查,對查出的問題逐一整改落實,並按制度規定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質檢部監督指導,質檢成果才得以穩步提高。
二、編寫修正最新餐飲部 規章制度 及最新擺台標准
結合酒店實際,集思廣益組織編寫了相關的規章制度。如樓層小例會制度,要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議, 總結 本樓層的昨日不足,布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫,違紀違規,私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法,取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛生制度、最新擺台標准等。
三、結合後廚部制定了新的餐具管理辦法
新辦法的實施,使餐具破損率比建店以來任何時期都低,有效地控制了前後餐具的破損。
四、背景音樂不間斷播放
通過我不懈努力,結合有關部門,徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區域綠植
根據不同樓層、不同區域,不同需求,及時和花卉租賃公司聯系布置、調換各類花木,使用餐環境常變常新。並在各區域實行綠植養護責任制,極大保證了各區域各包廂綠植的存活率。
六、規范了倉庫和布草管理
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面,有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗,物品領取無記錄等環節的混亂局面。
七、抓培訓,抓落實
培訓和落實,兩手都要抓,兩手都要硬。針對培訓內容,逐一進行整改落實,一步一回頭,循序漸進。通過一段時間的努力,餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節禮貌,還是在服務流程、勞動紀律等方面均有質的提高,提高了餐飲服務在客人中的美譽度。
八、對每一位部門管理人員在職能上做了較為細致的分工。使日常工作得以順利開展,尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等
半年來,我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應首先做到,嚴格按制度獎懲,獎,大張旗鼓地獎,真正起到獎的效果;罰,罰和思想工作並進,罰得讓違規人員心服口服,讓其他員工引以為戒。
當然,在成績面前我非常清醒,很多工作離酒店領導的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:
1、仍有一部分員工服務意識的主觀能動性較差,機械性地去工作;部分員工自律性較差,如站位紀律、服務禮貌用語、餐中服務等,管理層在一個樣,領導不在又是另一種狀態,缺乏一個合格的服務員應有的素質。
2、部分員工仍缺乏團結協作的意識。
3、個別管理層在執行力方面仍需進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規現象
隨著星級酒店新標準的實施,我們酒店的未來將任重而道遠,雖然我們經歷了將近四年的實踐與探索並取得了部分成功 經驗 ,但是我們必須時刻保持清醒的頭腦,意識到鄆城市場的局限性,消費群體進一步分化和影響部分消費群體做聖達回頭客的各方面內部因素,以及同行業不斷涌現和激烈競爭帶來的影響。所以,我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務水平和人員素質。針對下半年的工作特製定計劃如下:
一、 繼續加強員工的業務技能培訓,提高員工的綜合素質
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經受得住考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈,因此,下半年計劃每月根據員工接受業務的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓,培訓方式仍主要是偏向授課與現場模擬,並督導其在工作中學而用之。同時在每個月底向酒店質檢部上交下一月的培訓計劃,方便酒店質檢部及時給予監督指導。
二、 進一步加強吧台餐飲預訂的靈活性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經濟效益。
三、 加強員工思想 教育 。利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發揚團結互助的精神,增強員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。
四、 繼續做好「節能降耗」工作
1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設備運行的消耗。如空調合理開啟及時關閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解,便於工作的開展。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心裡存在的問題當成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助於更好地服務於顧客。
六、繼續做好部門內部的質檢工作
每日質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請酒店質檢部來本門監督指導工作,並主動匯報部門質檢情況,從而不斷提高本門質檢水準。
七、增強監督機制和競爭機制,逐步改觀個別管理人員執行力不強的局面。
20__ 年下半年是新的征程,新的起點。我決心一如既往地視酒店的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。我堅信在酒店領導的帶領下,全體員工團結一心,努力工作,我們聖達酒店的生意會越來越紅火,聖達的明天也會更加輝!
餐飲企業年度營銷計劃篇三
時光荏苒,__ 年即將結束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝__ 餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平台,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化,統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:
一 關於門店和公司
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在__ 年_ 月底做好__ 上市所有的准備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標准提高執行力。
3、通過專業化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開發,是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創新是餐飲業永恆的主題,做到真正的「會聚隨心」,不時開發新品去適應市場的需求,為企業創造更大的發展空間和利潤。
4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低於12次,並每周向公司領導匯報檢查工作情況
5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整
6,__ 下市前准備好__ 年保留下來的特色菜品的上市工作,並根據__ 年的流行趨勢增加相應的新品種
二 關於__ 店
__ 店在暫停營業半年後於__ 年三月十八日將以全新的面貌重新開業,鑒於__ 路的特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別於其他幾家分店,我們將以___\___\___--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由於地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排
1,通過對一些和___路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!
2,在__ 年_ 月底進行廚房人員組建,本著節約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致
3,菜單確定後,完成菜單所有菜品的標准化和規范化,並對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!
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『伍』 年度營銷計劃包括哪些內容
發布時間:復2012-06-04 15:51:49 瀏覽次數:制1225 回復時間:2012-06-04 15:54:03 年度營銷計劃從廣義的角度講是指企業年度策略性營銷規劃。它的作法是從客戶導向的角度來分析企業目前的現狀,指出企業面臨的需求,問題,及機會,然後訂出企業期望達成的目標及探討出達成目標的策略。它具體包括五個方面的內容:策略分析、目標設定、策略決定、行銷方案、資源整合。那麼,實際上年度策略性營銷規劃分個10步驟,分別是:
『陸』 新年伊始,公司要求各品牌營銷主管做年銷售工作計劃,不知道如何寫啊,各位幫幫忙哈。
我也是從事銷售工作的,行業:快消品。雖不同行業,但工作職責應該有類似之處版。
僅提供以下思路做參權考:
來年的工作計劃:即來年你打算干什麼、怎麼干及預計達成(數字說話)。
打算干什麼:
1、開發新客戶、調整老客戶;
2、拓展合作終端門店數量、拓展銷售渠道;
3、宣傳及促銷活動的數量、排期、策劃;
4、人員招聘、培訓。
怎麼干:
1、所負責的地區預計開發幾個客戶(理由),調整幾個客戶(理由);
2、合作門店數量來年結束時應新增多少,新增的門店各屬哪個地區、哪個客戶、哪個渠道(分解落實),闡明理由;
3、宣傳促銷活動計劃是涉及所負責的所有客戶還是個別客戶,如何與客戶共同進行此類活動、費用如何承擔、我方預計投入人力、物力幾何等;
4、為配合來年的工作順利實施,計劃在XX月新增(招聘或抽調)XX職務人員和XX職務人員各幾人,並於XX時間進行以什麼主旨的培訓。
或許還可增加:如何實施新品上市、如何提升原有優質客戶的XX單品及XX單品的銷量等。
有些籠統,希望能起到提示或啟發作用。
祝工作順利! 如果上述能有少許幫助,請記得給分! 謝謝!
『柒』 如何做好品牌營銷策劃
品牌營銷是屬於高級營銷方式,品牌營銷就是利用消費者對產品的需求,來創造一個牌子在用戶心中的價值認可,也是最具價值的營銷策略,做好品牌營銷能夠給自己產品和企業帶來直接和間接價值。
企業品牌必要性:
一個典型的場景:我們在線上或者線下看到了某企業的廣告,想購買該企業的產品或者服務;然後去了解該企業時,發現對方企業或品牌信息很雜,或者很少,甚至有負面信息。這個時候用戶會是什麼感受呢?
企業品牌渠道:
視覺(圖片、視頻)
口碑(知道、問答、知乎、豆瓣、大眾點評)
公信背書(網路、媒體、政府、行業領袖)
互動(微博、微信、自媒體、貼吧、社群)
入口(官網、地圖、電商、品牌電話、自媒體)等全方位系統化地打造品牌互聯網識別體系,從而獲取用戶好感,增加品牌的認知信任度,從而提高流量變現和銷售轉化。
關於如何才能做好品牌的營銷策劃,這對於許許多多想要締造品牌公司的企業來說就顯得尤為關鍵和重要了。因為品牌營銷策劃的層次高與低將影響到企業的發展前途空間。以及是否在該行業中長期具備核心競爭力的有效利器。那麼如何才能做好品牌的營銷策劃呢?
1、品牌定位精準
一個企業要想打造成一家有品牌價值的知名公司首先離不開企業的品牌定位,全網天下會根據企業的定位屬性進行深入了解企業,制定屬於企業的全網營銷方案。而企業的品牌定位在於自身公司在哪個領域。是服務專一的細分市場領域嗎?還是綜合服務該行業的各種群體嗎?
這些方面尤為關鍵,因為只有清楚的知道自身公司服務的領域在哪個服務階段,才能正確進行企業的品牌定位。比如五金行業來說,五金分為多個類別,公司是做傢具五金嗎?還是家裝五金呢?還是其他方面的五金等等方面必須要搞清楚,才能根據企業的發展戰略來綜合分析公司的品牌定位。
2、樹立品牌形象
隨著同行越來越多,產品同質化越來越嚴重,只有不斷的打造差異性,突出企業品牌形象,讓企業能夠在眾多同行中脫穎而出,塑造企業強而有力的品牌形象,吸引潛在客戶的需求。舉個例子比如我們去逛街,可能走著走著就會被一些店面的品牌形象設計所吸引住了眼球,而這種品牌形象設計也恰好說明了品牌形象包裝設計的重要性與價值所在。這也是品牌與品牌之間的區分和價值所在。
3、品牌傳播推廣
塑造好企業品牌形象,還得讓潛在客戶知道,品牌營銷是一個循環漸進的過程,是需要不斷的積累,結合線上與線下各種渠道,讓企業信息,在各種渠道,不停的向潛在客戶展現,加深消費者對品牌的記憶與印象。當然品牌的傳播還可以做知乎、悟空問答、360問答、搜狗問答、貼吧等。根據企業品牌的不同屬性,選擇最適合營銷的一種渠道,已達到宣傳、引流的效果。
如何才能做好品牌的營銷策劃需要根據精準的企業品牌定位,企業產品的服務對象等因素來量身策劃適合自身產品的品牌營銷推廣策劃方案。能否在品牌營銷推廣中取得優秀的成績以及提升品牌的知名度,能否贏得消費者用戶的認知度和信任度以及滿意度。除了產品本身的質量度以外,就得看該公司是否打造了一支具備品牌營銷策劃和品牌營銷推廣實力的合作團隊了。
『捌』 品牌營銷策劃方案怎麼寫
1、分析當前的營銷環境。
(1)當前市場狀況及市場前景綜合分析:通過現有同類產品的市場銷售情況判斷出產品的在市場上的生長周期,是上升期還是飽和期,進而分析其發展趨勢;針對同類品牌的典型營銷現象(無論好壞),分析出產品本身或營銷方式上的優勢或漏洞,以指導自身品牌的運作;通過不同群體對同類產品的消費情況和接受度,框定出品牌的目標受眾。
(2)與品牌相關不可控的外部環境因素:如宏觀環境、政治環境、居民經濟條件、消費者收入水平、科技發展的速度和趨勢等。
2、結合企業和產品自身情況,做詳細深入的SWOT分析。
包括:企業知名度、品牌形象、宣傳渠道、檔次、銷售渠道,產品質量、功能、技術水平、服務、特點、外觀、生產成本、價位。根據對優缺點、威脅、機會的綜合分析,在品牌營銷策劃方案的策略制定中趨利避害,找到自身定位。
品牌營銷策劃方案第三步——制定品牌運營的營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上,公司所要實現的具體目標,即營銷策劃方案執行期間,經濟效益目標達到:總銷售量、預計毛利、市場佔有率為多少。
品牌營銷策劃方案第四步——制定營銷戰略的具體行銷方案。
1、整體營銷思路:通過怎樣的整體思路打開市場:產品、廣告、渠道、差異化,還是價格?
例如,以產品為主攻策略:要考慮產品質量、功能方案;以品牌為策略,要考慮知名度,和品牌傳播推廣方案;以價格為策略,就要盡可能制定壓縮生產及渠道成本的具體方案。
2、針對品牌營銷的外向型工作部分,我們要對廣告宣傳著重規劃,包括:創牌期內不同階段的廣告代理商、廣告渠道、設計方案、投放地區、投放密度。品牌進入平穩期後的日常、周年、節慶廣告計劃。另外,必要的公關活動和事件營銷方案也要在這一步進行規劃。
計劃中涉及到的營銷行為,都要制定出具體可執行的行動方案。行動方案要細致、周密、靈活、操作性強,還要考慮費用支出,量力而行。
品牌營銷策劃方案第五步——制定出各項費用預算。
這一部分體現和框定的是整個營銷方案推進過程中的費用投入,包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等,其原則是以較少投入獲得最優效果。
品牌營銷策劃方案第六步——方案的試運行、反饋與調整環節。
作為策劃方案的補充部分,在方案執行中都可能出現與現實情況不相適應的地方,因此方案的具體執行,必須隨時根據市場的反饋,及時對方案進行調整,以形成最精準的品牌定位營銷策略。
『玖』 營銷計劃怎麼寫
可以給你參考相關的資料:
1.市場營銷計劃書
概念解說
私營公司市場營銷計劃書是企業按照一定標准(如經營目標、市場調研等)對產品或服務的銷售從人、財、物等方面做出具體安排的書面材料。
編寫要點
市場營銷計劃書通常包括以下內容:
①計劃概要。
②營銷狀況。
③營銷目標。
④營銷策略。
⑤營銷方案。
⑥活動預算。
⑦營銷監控。
范
文
××公司年度銷售計劃書
第一章
基本目標
本公司××年度銷售目標如下:
一、銷售額目標:
(一)部門全體:××萬美元以上;
(二)每一員工/每月:××美元以上;
(三)每一營業部人員/每月:××美元以上。
二、利益目標(含稅):××萬美元以上。
三、新產品的銷售目標:××萬美元以上。
第二章
基本方針
本公司的業務機構,必須一直到所有人員都能精通其業務、人心安定、能有危機意識並有效地活動時,才不再做任何變革。
二、貫徹少數精銳主義,不論精神或體力都須全力投入工作,使工作向高效率、高收益、高分配(高薪資)的方向發展。
三、為加強機能的敏捷、迅速化,本公司將大幅委讓許可權,使人員得以果斷抉擇,實現上述目標。
四、為達到責任目標及確立責任體制,本公司將貫徹重賞、重罰政策。
五、為使規定及規則完備,本公司將加強各種業務管理。。。。
由於內容長,到文章轉摘:
http://study.qmvip.com/92/118490.html
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