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早餐配送店的營銷計劃

發布時間:2023-03-08 04:25:18

① 早餐營銷方案

早餐營銷方案主要如下:

一、市場狀況分析

二、產品銷售目標

三、產品的推廣計劃

② 早餐店SYB創業計劃書

早餐店SYB創業計劃書範文

在創業計劃書中,應提供所有與企業的產品或服務有關的細節,包括企業所實施的所有調查。這些問題包括:產品正處於什麼樣的發展階段?它的獨特性怎樣?企業分銷產品的方法是什麼?誰會使用企業的產品,為什麼?產品的生產成本是多少,售價是多少?企業發展新的現代化產品的計劃是什麼?把出資者拉到企業的產品或服務中來,這樣出資者就會和創業者一樣對產品有興趣。

在這里,我給朋友們分享一份早餐店創業計劃書範文。

目錄

一、背景

二、前景

三、競爭對手

四、公司構成

五、宣傳方式

六、風險評估與防範

七、市場調查報告

八、預算控制

九、銷售與收款控制

十、訂單控制

十一、銷售發票

十二、退貨業務

十三、訂貨控制

十四、企業納稅計劃

十五、年度計劃

十六、預算

十七、總結

背景

一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的質量優劣決定著人們整天的精神狀態的'好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域,再加上如今人們思想的現代化,越來越少的人願意自己動手准備早餐,尤其是學生以及一些大中型公司的職工,一來由於早上時間急促,二來自配早餐過於麻煩,所以我們為他們配送早餐的計劃是十分有前景的。現在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由於多方面原因,會買不到他們想吃的。這樣,如果我們可以根據客戶的口味配製好他們需要的早餐,並且保溫保鮮地送到他們手中,他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性。現在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上,是經過深思熟慮的,這是一個龐大的人群,從而為我們造就了一個很大的市場,且學生們需要營養的早藏來為一天的學習打好基礎,而公司也希望員工們都有一份營養均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態迎接每一天。因此,對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的。

前景

雖然現在我們的市場還不大,許多社區居民都是在家裡有家庭主婦作好早餐,然後舒舒服服吃下營養早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、乾脆不吃早餐,但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,而這些飲食店一般是不派送的。冬天一到,天氣變冷,一些大學生不願太早起床去食堂吃早點,我們正好可以送貨上門,而且早餐質量絕對有保證,許多學生為了保證上課效率和保護身體健康,定會接受我們的上門送早餐服務

許多公司白領早上上班太急,往往空著肚子,我們可以藉此與各公司合作,在上班時間前一段時間為公司員工提供營養早點,使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點種類繁多,價廉物美,派送到公司,為員工們節省時間,也不影響早點質量,相信會有許多企業與我們合作

競爭對手

《孫子兵法》有一經典戰略思想:“知己知彼,方能百戰百勝。”經營也一樣,不僅需要了解自身的優勢和弱勢,同時也需要了解競爭對手的優勢和弱勢。我們這個創業計劃主要經營的是早蠶配送,而重要的服務對象是學生和各家公司,以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據市場調查,大部分人是選擇出去吃早餐,或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂、各早餐店以及顧客本身。

首先是食堂,學生們已經習慣在食堂就餐,而且食堂既經濟有衛生,所以我們面對這個競爭對手時,應從兩方面入手:一是食品本身,二是服務質量及時間。食品方面,我們必須做到物廉價美及品種豐富,而服務方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店,他們既是我們的競爭對手,同時也可成為合作夥伴,我們可以與他們建立合作關系,這樣既可以減少競爭壓力,同時也可以豐富我們的食物種類,從而達到共贏。再次是顧客本身,就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛生、經濟且合乎個人口味,但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費,並可使他們在早餐的品種上有更多的選擇餘地。

總之,競爭就是一種動力,只要我們處理好我們與競爭對手的關系,善於借鑒與學習,相信我們的計劃會有較大的前途。

公司名稱:某某早餐配送有限公司

商標:某某

公司構成:我們早餐供應公司是有限責任公司,由八個股東共同出資成立。

1. 名稱:某某早餐供應有限責任公司

2. 經營范圍:負責向專門的早餐店進購早餐並根據消費者需求配送早餐,送到消費者手中,並且准時送到。

3. 公司注冊資本:50萬

4. 股東姓名:鄒夏妮、高麗莎、章菁、李逸琛、邱曉旭、施晶晶、戴 歆 露、吳軻

5.股東出資方式:實際資金額

6.股東轉讓出資條件:由三分之二股東同意則可轉讓

7.公司的機構:董事會:設董事長一名;監事會:監事一名;市場營銷部:經理兩名,其餘為十五名配送人員;人事部:經理兩名(其中一名經理兼任監事);財會部:會計一名、出納一名。

8.議事規則:定期召開董事會、股東大會,由董事會先得出初步議事決定,再交股東大會審核決定。

9.公司法定代表人:董事長

10.公司的解散事由:(1)股東大會決議解散;(2)因公司合並或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規被依法責令關閉。

11.清算:成立清算組,制定清算方案,最終清算終結,辦理注銷登記。

宣傳方式:

我們通過出各種海報,以供閱覽。也用復印傳單到人流旺盛區傳發給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,同時也可上網,在我們的網站上查詢。並且在高校,小區,寫字樓密集的地區加大宣傳力度。同時在長假來臨,寒暑假之即搞一系列的促銷活動。總之,我們的宣傳會很到位!總店:可以在靠近學校比較集中或寫字樓與小區的附近選一個店面,在較顯眼的,人流進出集中的地方,以便更多人群看到,令他們產生興趣並傳而廣之。

③ 餐飲營銷計劃

一、做好旺季與淡季的營銷轉換
別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計。由於中國傳統習俗的使然,一臨近春節,全社會的消費力在短期內有一個噴發行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。真正考驗營銷的成效,還在於到了淡季是不是一落千丈,一年裡是不是能持續、穩定地經營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度,在同行企業中是不是屬於領先方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。
「旺季取利,淡季取勢」,這應該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取最大的銷量,獲取最大的收益;取勢,則是獲取制高點,爭取有價值的東西,包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰略優勢。這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的,沒有淡季的「勢」作為鋪墊,就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。
淡季里,營銷工作重點可歸納為三個方面:
1、老客戶的維護;
2、新客源的開發;
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實現旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化,從容應對
這需要根據酒樓的市場定位,從客源構成、消費動機,以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析,然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對於中、高檔酒樓來說,春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費,這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。但是春節過後一段時期,餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費,節後集團消費的熱情會降低,消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會展、旅遊團隊等,在春節期間幾乎停頓,但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節後的餐飲淡季里,也有一些小的消費熱點,比如3.8婦女節,很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝,很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機,比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行,屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城,且一定會安排很多迎送往來的招待宴會,短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案,有條不紊地開展營銷促進工作,力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動,保持適度的廣告宣傳
旺季的時候,你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季,適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳,會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會更好,營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營銷工作應該兩手抓,一手抓市場,即所謂的「砍柴」;另一手練內功,即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略,關於練內功,我有如下一些建議:
1、總結旺季營銷工作的得與失,不斷改進營銷的思路和方法;
2、對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討,進行修正和完善;
3、優質的產品和服務就是最好的營銷,所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下,開展系統的服務和生產技能培訓,不斷提高服務品質;
4、淘汰不合格的營銷人員,招募新的營銷人員,並進行全面的強化培訓;
5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足,充實品牌內涵,努力打造高品位的品牌形象。
春節後餐飲業淡季形勢嚴峻,因此要做好營銷管理的方案,這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。

④ 早餐送上門的市場現狀分析

雖然送早餐上門想法很好,但是其中涉及到的事務實在是太多太繁雜了,比如說人手問題。要想把大家定好的早餐都准時准點送到門上,需要的人手很多。而小吃行業又是一個營收空間有限的項目,人手聘請太多的話,項目長期運營並無好處。

此外,每家每戶上班出門的時間很有不同,比如工人們,一般六七點就出門上工了,上班族們可能要到八點左右。在送早餐上門的過程中很要不得送餐不及時耽誤客戶事情,因此到底怎麼操作還是需要協調的事情。

小區送早餐上門有沒有市場?切實來說,小區送早餐上門有市場,而且市場潛力不小,不過經營難度也不低。現下比較合理的做法是將配送產品范圍擴大,可以把午餐、晚餐乃至宵夜都搭配組合經營,提高項目的運營活性。另外,在這一項目實踐過程中,一定要做好宣傳營銷工作,訂餐人數少對經營者來說會造成資金不流通,直接影響生意開展。

⑤ 做早餐有什麼好的營銷方法

沒有生意主要是因為顧客不知道您這家店。還有吃早餐一般都是去比較熟悉的地方,習慣也有很大的問題。主要還是在宣傳推廣這方面下功夫。
1、發傳單。顧幾個人在周圍發傳單,也可以適當的利用節假日搞一些優惠活動。這個費用也不會很高。
2、可以在本地的門戶網上做廣告。也可以在舍取網的搜城記上,選擇相對應的關鍵詞就可以了。這些關鍵詞還可以根據您店裡餐點的變化而隨時更改,是推廣的好幫手。另外您還可以在搜城記上選擇一些您周圍的一些娛樂活動場所或者是公司做為關鍵詞,這也可以算是主動向他們宣傳餐點。很是劃算。

⑥ 開營養早餐配送店的創業計劃書

開營養早餐配送店的創業計劃書

開早餐店,選址宜在大型住宅小區內,專門為小區住戶提供營養合理的早餐,也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐,那就一定要著眼“營養”二字。經營種類,主食可提供麵包、搭配牛奶、豆漿、果汁,同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專家們建議,科學的吃法是早上和飯前,這樣營養更加均衡,而且有利於吸收。

王女士是一家娛樂城的服務員領班,常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行,還是得爬起來為丈夫和兒子做早餐。她說,外面小攤上的早餐實在不衛生,讓人不放心,再加上傳統早餐營養結構不合理,兒子又正在長身體,因此寧可中斷自己的睡眠,也要親自為家人做早餐。由此看來,開一家營養早餐配送公司,也大有文章可做。

店面選擇在大型住宅小區內,專門為小區住戶提供營養合理的早餐,也便於在小區內部開展外賣服務。既然是營養早餐,那就一定要著眼“營養”二字。經營種類,主食可提供麵包,搭配牛奶、豆漿、果汁,同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專家們建議,科學的吃法是在早上和飯前,這樣營養更加均衡,而且有利於吸收。吃慣了油條胡辣湯,很多人口味一下子難免改不過來,所以,還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。

在經營時,既可以由顧客隨意點,也可以借鑒西式快餐的.方法,將早餐品種搭配成套,例“麵包+牛奶+蘋果”,“饅頭+小米粥+煎雞蛋”,這那就很標準的套餐模式,方便顧客選擇。公司的經營方式可採取集中加工,設店定外賣和分散投遞到戶的經營模式。

早點式樣設計提示:

1)主食:麵包、包子、饅頭或其他糕點;

2)副食:鹹菜或其他特色小菜;

3)飲料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品;

4)設計製作早點專用飯盒,將主食、副食、飲料一式一盒,這樣便於快遞和出售;

5)早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂,根據大眾普遍定量,價錢不要太貴,如果業務量大,則免收專遞費。 如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點,一盒3元,那麼每月收入4500元,除掉一半的成本,還剩2200多元。

投資預算:

1、操作間設備投資約計2萬元;

2、購置送餐車5輛,計25000元;

3、操作間辦公室年租金19200元;

4、操作間辦公室裝修10000元;

5、廣告宣傳費用約計10000元;

6、辦理營業執照,衛生許可證等證件約計3000元;

7、電話兩部2160元;

8、其它綱用1000元;

9、周轉資金20000元,共計投入資金110360元;

收益分析:

1、店剛開始運營,業務量肯定不大,按最低訂餐數量計算,每天1000份,標准早餐為每份2元,每天合計收入為2000元,每月即為6萬元;

2、店需招聘業務員,廚師糕點師、營養專家,業務經理、采購員、雜工等人員。估計每月工工資為15000元,房租每月1600元,電話費每月600元,水電費約1200元,送餐車油費及各種費用共計2000元,購置原材料20000元,不可預見費用1600元,稅金3000元,合計每月費用為45000元;

3、店每月純利潤為60000-45000元=15000元,一年即為15000×12個月=18萬元;不到一年時間就可收加投資。

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⑦ 早餐店創業計劃書

創業越來越被認為是生產力和經濟社會發展的重要推動力。鑒於創業的積極影響,許多國家都將創業作為解決經濟下滑、失業率增加、過多的大學畢業生等問題的一個基本方案。以下是我為大家整理的關於早餐店創業計劃書,給大家作為參考,歡迎閱讀!

早餐店創業計劃書篇1

早餐店,選址宜在大型住宅小區內,專門為小區住戶提供營養合理的早餐,也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐,那就一定要著眼“營養”二字。經營種類,主食可提供麵包、搭配牛奶、豆漿、果汁,同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專家們建議,科學的吃法是早上和飯前,這樣營養更加均衡,而且有利於吸收。

一部分的白領,常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行,還是得爬起來為丈夫和兒子做早餐。在外面小攤上的早餐實在不衛生,讓人不放心,再加上傳統早餐營養結構不合理,兒子又正在長身體,因此寧可中斷自己的睡眠,也要親自為家人做早餐。由此看來,開一家營養早餐配送公司,也大有文章可做。

店面選擇在大型住宅小區內,專門為小區住戶提供營養合理的早餐,也便於在小區內部開展外賣服務。既然是營養早餐,那就一定要著眼“營養”二字。經營種類,主食可提供麵包,搭配牛奶、豆漿、果汁,同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專家們建議,科學的吃法是在早上和飯前,這樣營養更加均衡,而且有利於吸收。吃慣了油條胡辣湯,很多人口味一下子難免改不過來,所以,還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。

在經營時,既可以由顧客隨意點,也可以借鑒西式快餐的方法,將早餐品種搭配成套,例“麵包+牛奶+蘋果”,“饅頭+小米粥+煎雞蛋”,這那就很標準的套餐模式,方便顧客選擇。公司的經營方式可採取集中加工,設店定外賣和分散投遞到戶的經營模式。

早點式樣設計提示:

1)主食:麵包、包子、饅頭或其他糕點;

2)副食:鹹菜或其他特色小菜;

3)飲料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品;

4)設計製作早點專用飯盒,將主食、副食、飲料一式一盒,這樣便於快遞和出售;

5)早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂,根據大眾普遍定量,價錢不要太貴,如果業務量大,則免收專遞費。如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點,一盒3元,那麼每月收入4500元,除掉一半的成本,還剩2200多元。

早餐店創業計劃書篇2

一、 經營目標與商業模式

經營目標:將“xxx早餐”建設成為襄樊乃市民放心早餐工程。

商業模式:努力降低運營成本,為顧客提供卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費者,依靠高客流獲取合理利潤。

二、 項目建設內容與規模

前期建設規模:建立一個中央廚房(采購加工配送中心),在xx城區內開設兩家門店。

三、 項目財務預測:

前期中央廚房及三家門店預計基建投資在30萬元人民幣左右。

四、 融資要求:

1. 具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨立法人、國營/私營企業、 政府機構等。

2. 謝絕三種投資人:小富即安的暴發戶、渴望高收益的投機者及 缺乏社會公德心的生意人。

第一章

企業產品與服務

一、企業經營模式

集中采購加工配送原物料,在各門店採用流水線作業出品,為顧客提供自助式服務。

借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式並根據地域特點加以改進。

二、企業主要產品結構:

前期產品共設三大塊:A、xx牛肉麵/湯粉系列配黃酒和豆漿;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。

三、中心餐飲與直營餐飲

粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。

四、加盟餐飲

西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。

五、增值服務

後期規模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,並對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、乾洗等),實現真正的民生化。

六、服務質量控制

將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司採取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量並加以改善。

第二章

行業和市場分析

一、行業與發展前景

目前xx地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由於早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人願意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。

然而隨著現代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人願意外出食用早餐來節約寶貴的時間,也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。

二、客源市場分析

xx城市規模位居全省第二,城區常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。

xx人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標准計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

三、市場競爭與對策

最大的競爭來自於無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。

“安心早餐”立志於做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標准操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。

四、政府產業政策

市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示範企業。

第三章

營銷戰略與CIS計劃

一、 營銷目標

讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的不二選擇。

二、 營銷策略

1、 贊助公益事業。

2、 幫扶弱勢群體。

3、 積極參與社區活動。

4、 適當回饋社會。

5、 永遠不做高投入的廣告宣傳。

三、 營銷隊伍建設計劃

在各門店運營穩定的情況下,公司成立推廣部,設立推廣經理一名,各店設推廣代表一名。

推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。

四、 CIS計劃

MI(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力於為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。

BI(行為識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標准,追求高水平的QSC(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。

VI(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經營及對外活動中,使用統一LOGO。

五、 餐飲文化活動營銷策略

1、 將安心早餐的“牛肉麵系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。

2、 把“健康營養”作為品牌發展戰略重心,讓顧客真正吃的“安心”。

第四章

項目建設計劃

一、 項目建設內容與規模

1、 中央廚房:

倉庫:干濕貨倉各一個

加工間:面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。

配送:租賃兩廂貨車一台(需具備冷藏功能)。

2、 門店:

營業面積300-400平米左右,可擺放10-20張散台;廚房建設成半透明式,使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口:面檔、包點檔、西點檔;大廳設自助點餐櫃台(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。

二、 項目選址與地區概況

選址標准:1、人流較大的居住區、市場、醫院、商超、寫字樓、學校等附近。

2、競爭者聚集點。

3、注意規避高鋪租帶來的經營壓力。

項目地區概況:xx地區早餐多集中在江邊、各大醫院、菜市場、學校或居民小區等附近。大多是零散經營,店鋪面積在30-50平米左右,且佔道經營現象普遍,周邊衛生條件差。

三、 建設成本控制

1、 店面基本裝修費用3萬元左右。

2、 硬體設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。

3、 加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調房暫代保鮮庫,以冰櫃暫代凍庫)。

4、 辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統)。

5、 其它設施約2萬元。

第五章

發展戰略與目標

一、 公司長期發展戰略

在經營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點,讓“安心早餐”品牌持續良性的穩定獲利。

二、戰略發展目標

將“安心早餐”建設成為襄樊乃至湖北地區最成功的早餐品牌。

三、企業經營發展戰略

盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產品給每一位顧客。

第六章

公司管理

一、 公司組織結構

前期分店人員配置:店經理一名,儲備幹部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業情況安排員工數量)。

後勤中心人員配置:後勤負責人一名,工人6名。

二、管理機制

1、建立標準的運營流程

2、建立系統的訓練系統

3、建立完善的晉升機制

4、建立完善的督導機制

5、完善數字化管理

6、規范服務標准

7、建立顧客滿意度管理體系

8、強化員工職業心態建設

9、強化服務過程督導

三、人力資源計劃

1、公開透明的晉升機制

2、持續循環的學習培訓

3、不斷儲備管理人員

4、努力提升員工滿意度

四、企業文化

尊重個人、追求卓越、共同成長。

第七章

財務分析

一、 營業收入預測

前期將產品定價高於市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本),各門店前期預計日均營業額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預計營業額年增長率60%,一年後日營業額達到4000元左右。

二、營業成本

食品成本(原物料):35%

運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%

人力成本:(人工)13%

管理成本:(間接人工)2%

凈利潤:25%(利潤率與營業額成正比)

三、財務分析結論:

餐飲行業現金周轉較快,在前期投入後,後續不再需要大筆投入。

“安心早餐”採用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。

預計一年收回投資。

第八章

融資要求說明

一、 資金需求及使用計劃

前期投資30萬元,其中基建費用約24萬元,剩餘6萬元作為運營流動資金。

預計一年後,“安心早餐”擴張到5家門店,在這個過程中再行追加20萬元投資。

後續發展只依靠營業所得利潤即可。

二、投資建議及股本結構

1、現金投資方承擔全部資金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份;

2、計劃執行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。

3、合作雙方需嚴格執行《合作守則》,及時追加投資,不可挪用、撤出或變相轉移共有品牌資產。

三、投資者權利安排

1、現金投資方負責對公司財務狀況、投資策略進行監督。

2、管理方負責公司全面運作。

3、公司財務對合作雙方透明。

四、投資方介入公司業務程度建議

1、投資方一般情況下不可介入公司業務,只對公司財務狀況進行監督。

2、在公司營運出現嚴重失誤,導致無法正常運轉或嚴重損害“安心早餐”品牌形象時,經董事會投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權結構不變。

五、風險投資退出程序

1、自正式運營之日起,三年內投資方不可以任何形式撤出投資。

2、期滿,經雙方友好協商達成一致後,投資方可撤出資本並歸還股權。

註:未盡詳細處參照《合作細則》

第九章

風險及對策

一、 行業風險及對策

早餐行業屬低投入、低風險、低收益的行業,只有通過高客流做高營業收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質、服務、清潔等綜合價值使品牌在同業中占據主導地位。

二、市場風險及對策

xx早餐市場消費偏低(近兩年提高不少),價格競爭風險大。“安心早餐”的定價略高於市場同行,我們通過提高整體就餐質量來讓顧客感受到“物有所值”。

三、經營風險及對策

早餐的利潤率低,在經營過程中最大的風險莫過過於浪費和內耗。公司建立完善的利潤管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結構扁平化、工作高效化。

五、 不可抗力及對策

建立良好的公共關系,在不可抗力事件發生時,爭取各方面的支持。

附註一點:襄樊地區獨特的牛肉麵在本地早餐占絕對主導地位,目前早餐市場急需整合。

xx是個標準的地級市,有110多萬城市人口,城市面積甚至大過省會城市。目前發展較快,正在中部地區崛起。

希望有實力和遠見的個人、企業或機構來合作,本人曾在真功夫、藍與白、肯德基任職管理層近10年,希望各位能給出中肯意見。非常感謝!

謝謝大家的回帖,我現在一直在反思一個問題:快餐行業怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來一定是餐飲行業這種人力密集型企業的發展死穴。高度標准化減少人力操作過程和提高出餐速度做到櫃台自助式服務是唯一的解決方法。真功夫在後一點還是不錯的,60秒出餐可以提供櫃台自助式服務,這是真功夫發展到今天的關鍵。但是在前一點“減少人力操作”方面,仍然是真功夫不能處理好的,麥當勞做3W的店廚房只需要3-5人(廚房跟總配),而真功夫至少需要8-10人。制售模式和產品結構跟M K還是有一定距離的。

不過作為曾經的真功夫人,還是衷心祝願真功夫越來越好!

這段時間有朋友對早餐連鎖店以門店式經營的可行性表示質疑,主要是早餐利潤率低,如果以固定店面提供堂食,鋪租成本和人工成本必然導致獲利能力下降以至於無法做大規模。

我個人認為早餐一定要做到方便快捷,中式早餐不適合外帶,坐在辦公室、公交車上或邊走邊吃都不方便。利用科學的方法進行控制,那麼我們也是可以提供優質的堂食早餐的。

“安心早餐”致力於提供卓越的顧客價值,讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達成這一目標必須要在以下幾個方面下功夫:

1、選址:規避高鋪租成本,不選繁華鬧市、黃金碼頭。參考:學校、居民點、集貿市場、商務或商住區、醫院附近,保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務的特點。

2、 硬體設施投入:客人大多對早餐最注重的是質量和便捷性。而對舒適感和檔次的要求不高,在用餐環境的硬體投入不要過高,店面要寬敞透亮、干凈衛生。

3、 標准化操作:精選早餐品種,通過對製作流程標准化控制達到高速出餐,以提供櫃台或檔口自助服務來降低人工成本,同時帶來高翻台率增加TC。

4、布點:店面以一定密度進行布點,用高覆蓋率來實現規模效應,提高知名度及降低營運成本。

5、 不做高投入的廣告宣傳。

通過以上方法我認為可以將成本控制在理想范圍內,從而獲得合理利潤。

麥當勞和肯德基是屬於西餐,做法非常簡單化,裹粉 炸制 打漢堡醬 裝盒 完活,一個就賣12.5,炸制需要6分鍾,一次最多可以炸18片,18個漢堡的數量 打醬裝盒半分鍾,西式快餐程序很簡單的 不像中式快餐那麼復雜 人力起碼是西式快餐的2倍 利潤還不及麥當勞和肯德基 但麥當勞和肯德基 現在基本快要過時了,人們都認知到西式快餐是洋垃圾,吃了對身體不好,而中式快餐才剛剛發展,會有希望的。

早餐店創業計劃書篇3

一、 投資背景

×××伴城臨廠,具有獨特的區位優勢和資源優勢,一直以來都是經濟比較活躍的地區。特別是今年以來,區委、區政府把商貿企業改革、實行“兩個置換”納入了今年必辦的十五件實事之一,對大量優良資產所有權轉讓進行公開拍賣。廣大投資人熱情高漲,掀起一股賣資產投資的熱潮,目前在×××周邊比較大的建設項目有×××××××××等。隨著×××周邊的發展與拓寬,居住人口將大幅度地增加,門面還將繼續增值,飲食生意也將越來越火爆。

通過對×××周邊10家早點店調查來看:整體情況良好,×××早點店一枝獨秀,日均客源300餘人,日營業額在1000元左右,其它9家×××早點、×××早點、×××早點、×××早點、×××早點、×××早點等整體也比較好,日均客源60餘人,平均日營業額也有200元左右。由於×××早點和×××早點的撤銷,早點市場明顯呈供不應求狀態。由於×××早點店生意太好,×××早點店每天有相當一部分食客因為人多而流失,同時不愁生意也造成×××早點店現在早點味道和服務質量逐漸下降。這也為新早點店嵌入創造了很大有利時機。可以設想,在雲中路繁華地帶、交通又便利的地段,建立一個具有桂林米粉早餐特色的早點店,是能夠取得良好的經濟效益的。

二、規劃構設

早餐業競爭激烈,進入門檻也底,當做起來以後,靠統一的規范化服務甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競爭,所以品牌的塑造是從始至終貫徹在經營中的,只有形成自己獨有個性的品牌,才能從文化,心理等非物質因素上形成自己的門檻!我們的形象暫定為:百姓的,健康的,衛生的,方便的 .擬建的桂林米粉早餐店本著檔次高、衛生好、品種全服務優的原則來建設。

1、檔次高。

桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃,整體以整潔明快為指導思想,打出桂林米粉品牌,前門全玻璃結構,干凈明快,鋪設防滑地板,四周牆壁光滑潔白,全力創造良好的飲食環境。並進行分區管理,整個早餐店劃分為三塊:營業區、供應區、加工區,最大程度地方便了食客的飲食。桂林米粉早餐店一改目前其它早點店以露天為主的格局,營業場所基本在室內,可同時供應40位食客的飲食條件,達到高標準的早餐檔次。

2、衛生好。

桂林米粉早餐店從三個方面嚴格做到:

(1)早餐店內環境做到舒適大方。

(2)早點品種供應做到干凈衛生。

(3)衛生打掃管理做到迅速整潔。

3、品種全。

這是桂林米粉早餐店的最大特色之一,除桂林米粉早餐外,與早餐相關的品種爭取都在店內形成,最大程度地方便食客的選擇。主要供應品種有:

(1)桂林米粉系列:(加盟已談妥)

有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。

(2)煎餅餡餅系列:(代理正在進行)

千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。

(3)狗不理包子系列:(代理已談妥)

肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。

(4)包面餃子系列:(自建基本談妥)

雲溪老字型大小牌子劃得來包面和王宇餃子。

(5)稀飯肉粥系列:(尚待學習)

小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。

4、服務優。

規范的作業程序從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產流程予以嚴格的質量把關;定期進培訓;確保食品的衛生,讓顧客吃得安心。同時親自管理嚴格要求服務員工素質,制訂嚴格的管理制度和分工責任制度,樹立良好服務形象。

三、店面選址

將要建設中的桂林米粉早餐店,處於×××繁華地段×××後門,交通四通八達,店鋪林立,商賈雲集,是經商的黃金碼頭,地理位置十分優越。毗鄰冬瓜早點店和雲廣早點店,不僅可以借用兩家現成的經營環境,也與兩家形成早餐一條街,共同促進。同時店面租金便宜,也為今後桂林米粉早餐店的發展預留了廣闊的空間。並且開業期間發放鑰匙小禮品,擴大廣告效應。

四、投資估算(共53600元)

1、現金准備(投資部分)

(1)裝修費用5000元。

(2)後台建設3000元。

(3)桌椅購買2000元。

(4)餐具購買500元。

(5)衛生用具200元。

(6)執照許可500元。

(7)稅收費用2400元/年。

(8)第一批原材料1000元。

2、其它現金准備(非投資部分)

(9)門面租金4000元/年。

(10)人員工資20000元/年。

(11)加盟費10000元。

(12)其它未知費用5000元。

五、效益分析

(效益分析由於粘貼不上,因此沒有)

⑧ 餓了么創業計劃書

隨著互聯網與智能手機的普及,人們越來越依賴O2O模式進行日常的消費活動。餓了么作為最早的網上餐飲外賣服務公司,在整個市場中占據著很大的份額,以下是我為您整理的餓了么 創業計劃 書,供你參考。
餓了么營銷計劃書大綱 範文 一
“餓了么”網路訂餐平台營銷計劃書

大綱

小組:孫艷和美彤李怡佳姬晨陽蔣琪

1.0執行要素

“餓了么”隸屬於上海拉扎斯信息科技有限公司,是中國最大的餐飲O2O(Online to Offline)平台之一,它率先提出C2C(Customer to Customer)網上訂餐的概念,通過整合線下餐飲品牌和線上網路資源,為線下餐廳提供一體化運營的解決方案。同時,用戶可以方便地通過手機、電腦搜索周邊餐廳,在線訂餐、享受美食,體驗一種健康、年輕化的飲食習慣和生活方式。

2.0情境分析

2.1市場概要

隨著互聯網與智能手機的普及,人們越來越依賴O2O模式進行日常的消費活動。餓了么作為最早的網上餐飲外賣服務公司,在整個市場中占據著很大的份額,但也存在著很多競爭對手,市場的形勢依然嚴峻。

2.1.1市場的人口統計特點

學生、白領、以及年輕的家庭是餓了么的主要顧客群,主要具備年輕、忙碌等特點。

2.1.2市場需求

在對餓了么的需求架構中,主要以方便快捷的中餐和快餐為主,在午餐時間段需求量較大,且需求主要集中在辦公區和高校區。

2.1.3市場趨勢

從總體餐飲業的市場來說,傳統的餐飲雖然會受到沖擊,還是會堅挺地被保留,但O2O的訂餐形式依然有很大的市場潛力。在合理經營的前提下,餓了么的市場還將在未來短時間內繼續增長,然後保持一段時間。

2.2SWOT分析

在這一部分中,我們將從優勢、劣勢、機會和威脅四個角度對餓了么公司進行分析,進一步討論餓了么公司的市場現狀,為其選擇合理的營銷策略做好准備。

2.3競爭動態分析

在這一部分中,我們將主要分析競爭的五種主要來源,即供應商和購買者的討價還價能

力,潛在進入者的威脅,替代品的威脅,以及最後一點,來自目前在同一行業的公司間的競爭。

2.3.1消費者與供應商分析

·消費者的議價能力

·供應商的合作

·對供應商的獨家服務或壟斷

2.3.2競爭者分析

·餐飲外賣市場份額現狀

·美團外賣與餓了么的強勢競爭

2.3.3 潛在進入者分析

·進入壁壘分析

·潛在進入者動態

2.3.4 替代品分析

·O2O模式的調整與轉變

2.4產品與服務提供

餓了么所提供的產品和服務,主要是以建立線上C2C平台為基礎,與餐飲商家合作,幫助他們打開網上售賣 渠道 ,同時為消費者創建訂餐的網路環境,並提供配送服務。

在這一部分,我們將從產品和服務出發,討論餓了么的優勢與提升空間。

2.5關鍵問題

在這一部分中,我們將把上述的各方面問題進行匯總分析,找到影響餓了么公司發展的最關鍵問題,使得公司能提出更有針對性的營銷策略。

3.0 營銷戰略

3.1 目標

“餓了么”的戰略目標是建立一個完善的C2C訂餐系統,成為中國餐飲行業的龍頭。

3.2 目標市場

各高校、白領市場、年輕型家庭

3.3 定位

為大學生以及白領群體提供便捷的網路訂餐平台,在商戶與消費者之間搭建交易平台從而實現盈利

3.4 戰略

3.4.1 宣傳戰略

·明確的需求與消費方式升級

·一線市場人員的充分授權

·精確到人的計算方式

3.4.2 價格戰略

·通過發放紅包給顧客優惠,從競爭對手處奪取市場份額。

3.4.3盈利戰略

·商家排位競價

·開展活動,參與的商家繳納一定費用

· 廣告 的盈利(打開APP時,下單時,紅包界面等)

·與其他商家跨區域合作(例:趣分期低價出售“餓了么”紅包)

·商家月繳管理費,超過一定單數額外加收

·物流和供應鏈間的盈利

3.5 市場營銷 組合

考慮到餓了么的市場需求存在一定的周期性,與高校的學年假期有很大關系,所以我們建議公司可以以時間為標准,展開不同的營銷組合方式。

比如,1月,在寒假前為表現優秀的員工頒獎並發放獎金;2-3/9-10月,開學季在校園內進行宣傳活動,吸引新顧客;7/8月,暑假間聘請如王祖藍等當紅明星擔任影響代言人,展開廣告宣傳活動。

3.6 營銷調研 在這一部分中,我們將展示營銷調研的結果。通過對顧客發放網路問卷,了解市場情況和改進、發展方向。

4.0財務狀況

4.1盈虧平衡點分析 我們將根據餓了么的運營成本確定盈虧平衡時的月銷售量和月銷售額,以進一步調整營銷策略。

4.2銷售預測

依據目標市場的劃分,和現有經營狀況,餓了么公司可預測未來各個目標市場的銷售成本與銷售額,與實際銷售情況進行比對,調整戰略。

4.3費用預測

根據現有營銷戰略和當前費用狀況做出月度費用預算,包括廣告費,網站費等以及費用總額,並計算出費用總額占銷售的比例以及邊際收益率。

5.0 控制 5.1實施

在規定時間和控制預算以內完成每一項具體計劃,重點關注每一階段的收支情況、顧客滿意度和市場佔有率。

5.2營銷組織

餓了么公司的營銷策略與計劃將主要由營銷部門組織實施,對營銷計劃負責,定期向經理層匯報計劃實施情況, 其它 相關部門積極配合、合理分工。

5.3應變計劃

在這一部分中,我們還將從困難預測、風險分析兩個方面,對餓了么公司的營銷計劃進行剖析,以確保各種情況都能被考慮到,並提出相應的預案,使營銷計劃書更加完善。

(備註:營銷計劃書大綱僅作初步參考,計劃書一切內容以最終版本為准)
餐飲配送創業計劃書範文二
1. 第一章:項目摘要

1.1 宗旨及企業介紹

“XXX”餐飲配送公司是應廣大餐飲外賣市場之需,建立一個第三方外賣配送服務,在搭建一個餐飲外賣訂購電子商務平台的基礎上集中的為中小各家餐飲店送遞外賣,可以很好解決餐飲店的人手和時間成本,統一的配送服務,在降低餐飲店外賣員路程、時間的負擔與出錯率的同時,大大提高外送管理靈活度,是餐飲業實現外賣物流現代化管理的最佳選擇。

“XXX”是一家處於創始階段的公司,經營宗旨是建立一個訂餐系統的電子商務平台,以此打造專門的餐飲外賣配送,提供第三方物流服務。

公司計劃一期通過向各方(家人、同學、朋友等)借款及爭取大學生創業扶持信用貸款等方式籌措人民幣30萬元,待公司進入發展軌道後爭取通過風險投資、信用貸款、股權置換等方式再次進行融資,促進公司快速發展,經過3-5年時間使公司總資產(含品牌價值)超過200萬元,公司年營業額突破500萬元。

我們初創期募集的資金主要用於:

1)建立餐飲外賣訂購電子商務平台;

2) 建立城市內部的餐飲配送網路;

3) 用於廣告宣傳的費用;

4)組織機構建設的費用;

1.2 服務經營范圍

1) 建立餐飲外賣訂購電子商務平台;

2) 提供外賣訂購系統及配送方案設計;

3) 整合第三方餐飲配送市場,會員制聯盟

1.3 主要服務對象

供方:

1)餐飲提供商

2)物流提供商

需方:

3)上班族、學生等外賣需求人員

4)各類企業團購訂餐服務

1.4 我們的產品和服務

隨著城市工作速度的加快,城市的外賣需求人群不斷增加。就以南昌為例,眾多消費者喜歡中小型的餐飲店,都沒有完整、系統的外送服務。他們起送外賣,一個外送人手成本高,一個遠距離配送的時間長,同時如果消費者要達到一定消費比例和長時間的等待都會造成消費者的需求積極性。

中小型餐飲店,規模不大,實體店往往座位供不應求。其實外賣消費市場佔有很大的比例。抓住此塊市場並保證外賣服務質量,建立一個綜合的城市餐飲外賣配送,向商家收取優惠實在的服務費。

同時我們建立餐飲外賣訂購電子商務平台,為餐飲商家和外賣消費者提供雙向預定及配送服務。我們還可以以網上物流訂單生成為特色,在最短時間內將相應餐飲送達。

公司計劃首先進入年輕上班族、學生等客戶的銷售市場,聯系知名中小型餐飲店,形成品牌效益,同進加大宣傳力度,以品牌產品形式快速進入外賣市場。 將外賣需求方及供應方組織起來造就外賣交易的電子平台,最終形成商品交易的支持性平台。

1.5 盈利模式

公司初期主要通過向需方提供收費的餐飲配送服務維持開支,最終通過電子商務平台集成供需並不斷擴大配送服務范圍,來爭取向供方(平台注冊的餐飲會員單位)收取推廣服務費作為最終的主要盈利渠道。

1.6 市場定位(目標市場)

我們首先把市場定位為餐飲商家配送其自身接受預定外賣。其次,建立的餐飲外賣訂購電子商務平台,提供網上外賣銷售,形成訂單傳送至各家餐飲店。

隨著上網的日益普及,尤其針對上班族,客戶在網上尋找餐飲店並想在其網上詢價交易已成為可能,他們所要求的運輸服務一定是要快速的、安全的、且有信譽保證的,其中零單占很大部份,屬小批量,而餐飲商家自身的餐飲配送服務低。我們以網上訂單生成,並快速反應來吸引商家,為其進行外賣服務,快速滲透餐飲配送銷售市場。

1.7 競爭

我們目前還沒有十分強大的競爭對象,因為我們的思路是超前的,有嶄新的經營模式和選擇性的市場定位,藉助我們的系統,我們的服務是一流的,這是我們的競爭優勢,我們的服務可以快速地進入外賣市場,並迅速地形成專門的餐飲服務行業品牌,我們的發展前景廣闊。

1.8 管理

在現有人員的基礎上,需要外賣配送人員,還有一些專業的網上餐飲銷售人員,將整個外賣操作的流程進行制度化管理,使每一環節都有章有循,每一步驟都可控可測,建成一支專業化很強的外賣銷售管理的隊伍 。

1.9 資金需求量、投向及返還方式

現在我公司處於開創階段,為實施我們的計劃,我們正在尋求初期30萬元的資金支持,這筆資金用於下列目的:

1)建立餐飲外賣訂單生成系統;

2) 配送網點的建設、配送設備的購買;

3)市場宣傳和業務推廣費用;

4)城市服務網點的辦點費用;

我們採用:利潤分紅、二次融資、出賣公司或者股權置換等 方法 ,在 三 年之內償還這筆資款。

2. 第二章:公司介紹

隨著生活的快節奏,

需要外賣服務的人群是大多數。然而很多中型小型餐飲店家由於顧客訂單數額、路線或是餐飲商家本身的外賣服務人手及成本的限制,無法做好該項服務。我們的城市餐飲配送將聯系城市中的餐飲店,以優惠的費用將他們的產品送往消費者,形成“第三方”餐飲運送的服務。

我們的目標是形成外賣交易的電子化平台,將我們外賣服務品牌發展成為市場著名品牌,將公司建成為在南昌建立點,然後將其服務模式復制到全國各大城市。

我們立志於在外賣領域保證服務質量,恪守信譽,以快速周到、價格合理的
S1(101)創業計劃書範文三
負責人:石海倫、錢佳慧、吳璠、祁玲、吳艾珍、徐夢玲 創業(商業)計劃書 公司名稱:______尚衣部落__________ 公司主營:______熱潮衣服__________

年月

一、計劃摘要

計劃摘要列在創業(商業)計劃書的最前面,它是濃縮了的創業(商業)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目瞭然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃並做出判斷。 計劃摘要一般包括以下內容:公司介紹;主要產品和業務范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產管理計劃;管理者及其組織;財務計劃;資金需求狀況等。

由於資金有限,我們幾個一直認為走傳統行業路線——服裝行業。衣、食乃生身所需,市場之大,服裝業便於崛起,利於把握生存原則,“沒有失敗的行業,只有失敗的企業”這句話,蘊含了生存的規律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規模、產品定位、群體目標等。 公司介紹

介紹公司的主營產業、產品和服務、公司的競爭優勢以及成立地點時間、所處階段等基本情況。在介紹企業時,首先要說明創辦新企業的思路,新思想的形成過程以及企業的目標和發展戰略。其次,要交待企業現狀、過去的背景和企業的經營范圍。在這一部分中,要對企業以往的情況做客觀的評述,不迴避失誤。

衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對於我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者口味,都有人願意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以吃自己家種的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產,所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎麼穿,穿什麼樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊乳酪上,已有了無數的螞蟻,都在啃食這塊 蛋糕 。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要

佔領者,要看我們選擇什麼樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。

三、戰略規劃

介紹公司的宗旨和目標、公司的發展規劃和策略。

共同合作,考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則。

四、創業組織結構

創業者需要一支有戰鬥力的管理隊伍。 企業管理 的好壞,直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此,風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。

創業者需要一支有戰鬥力的管理隊伍。企業管理的好壞,直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。人員就是我們幾個玩的好的姐們

五、產品服務

在進行投資項目評估時,投資人最關心的問題之一就是,風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題,或者,風險企業的產品(服務)能否幫助顧客節約開支,增加收入。因此,產品介紹是創業(商業)計劃書中必不可少的一項內容。通常,產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利。

在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要准確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。

群體目標國內成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,該年齡段的消費群體是服裝的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高於男性。該群體具有一定的經濟基礎,很強的購買慾望,時尚、追求流行、個性、敢於嘗試新事物。18-45歲這個年齡段的消費

力相對較高。而處於該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦,她們對於服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次劊過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,後者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無家庭經濟負擔或屬於小康生活家庭,他們都多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。

六、市場預測

當企業要開發一種新產品或向新的市場擴展時,首先就要進行市場預測。如果預測的結果並不樂觀,或者預測的可信度讓人懷疑,那麼投資者就要承擔更大的風險,這對多數風險投資家來說都是不可接受的。市場預測首先要對需求進行預測:市場是否存在對這種產品的需求?需求程度是否可以給企業帶來所期望的利益?新的市場規模有多大?需求發展的未來趨向及其狀態如何?影響需求都有哪些因素。其次,市場預測還要包括對市場競爭的情況——企業所面對的競爭格局進行分析:市場中主要的競爭者有哪些?是否存在有利於本企業產品的市場空檔?本企業預計的市場佔有率是多少?本企業進入市場會引起競爭者怎樣的反應,這些反應對企業會有什麼影響?等等。

在創業(商業)計劃書中,市場預測應包括以下內容:市場現狀綜述;競爭廠商概覽;目標顧客和目標市場;本企業產品的市場地位;市場區格和特徵等等。

由於在學校顧客一般以大學生為主,因此款式應相應斯文、時尚、新穎,不能過於前衛、誇張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。

七、營銷計劃

(1)消費者的特點;

(2)產品的特性;

(3)企業自身的狀況; 營銷是企業經營中最富挑戰性的環節,影響營銷策略的主要因素有:

(4)市場環境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。 在創業(商業)計劃書中,營銷策略應包括以下內容:

A、市場機構和營銷渠道的選擇;

B、營銷隊伍和管理;

C、促銷計劃和廣告策略;

D、價格決策。

一、開店促銷

當一切都就緒之後,就准備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。

二、衣服的陳列

做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選餘地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要語出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!多款的可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!

三、長期發展營銷策略

1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

2、方針:盡量把其中的每個環節作為標准化,以備日後發展連鎖,即模式復制

3、服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及宗旨。無論客戶是否買衣服或者買多少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。

4、方法:

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