① DIY蛋糕店市場定位
這個很難講的
要看完你的整個規劃之後才能下定論。
比如：你的客戶群定位、店址選擇、產品定位、預期營業額等等。
② 開一家小型的DIY蛋糕店都需要什麼設備
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。
其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的促銷手段：打折，並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好，很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略：「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留祝」開業3個月，生意並非景菁當初想的那麼好，而景菁也比當初多了些實在，少了些幻想。景菁告訴記者，不管怎麼說，自己畢竟邁出了第一步。
祝您成功!!!!!
③ 急求diy蛋糕店的商業計劃書
給我郵箱我發給你
④ 開diy蛋糕店的注意事項
首先你必須要考慮這個店是一個什麼樣的店，包括面對的客戶層和決定販售的麵包品種回都需要清晰地做好決定答。要確定好你的主打賣點，切忌堆砌無數個賣點，最後顧客都不知道你想賣的是什麼，連自己對此也沒有一個清晰的認知，從而失去了方向。一個店鋪需要投資的資金你需要大概預測准備，做好詳細的資金計劃，以及每天營業額與成本的預估分析。店面的選址要經過充分的市場調查，確定地區消費水平，最好選擇一個消費水平高一些的地區。確定了選址後，店面的裝修，設備食材的選購也是一個重要的環節，這些環節如果有一個專業老師的指導，會更容易解決。
⑤ DIY蛋糕店如何提高營業額
1、位置的選擇抄很重要
2、蛋糕的口味很重要
3、蛋糕的質量很重要
4、蛋糕的花樣很重要
5、店面的推廣很重要
6、菜市場入口開店，人流夠多，打開市場主要就是產品了吧，蛋糕的口味、質量要好，還有蛋糕一般送人或過生日也比較多，應該針對人群開發一些受歡迎的圖案和花樣。做好產品，還要開通多種銷售，可以上門送貨、訂貨等。還可以在節假日人流多的地方、或者消費人群集中的地方發宣傳單。
⑥ 請問，我想開一家蛋糕店，裡面設置diy蛋糕製作，有什麼好的推廣銷售建
現輕來喜歡自手製作性自東西；做蛋糕意沒油煙容易辦理相關證件場能保持干凈工作員顧客都覺情愉快店初期投資約需要5萬元每蛋糕利潤四0％左右 我些創業提醒： 、選址要安靜店面須衛建議要於繁華段利於營造店安靜、溫馨環境且店鋪面積宜三0平米能擺放張較工作台宜另外論店面裝修蛋糕製作都要給顧客健康、衛覺尤其鋪面裝修定要裝修光亮 二、考慮同相關機構合作DIY蛋糕店選址避鬧市區避免面臨客源稀少現象嘗試跟同機構合作增加客源比與婚姻介紹機構合作與幼園合作等（編輯：王光亮
⑦ diy蛋糕店創業計劃書產品服務介紹怎麼寫
想創業？
⑧ DIY蛋糕店的前景如何企劃書該怎麼寫
近年來中國烘焙食品的需求快速增長，前瞻產業研究院發布的《中國烘焙專食品行業品牌競爭與消費需求投屬資預測分析報告》數據顯示，2008-2012年，我國烘焙食品行業銷售收入年均增長速度達到了28.85%，至2012年底，行業實現銷售收入1886.64億元，同比增長13.6%。
中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，受西方文化影響，麵包、餅乾等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。
烘焙食品從無到有，經歷了較長時間的市場培育和發展過程，隨著消費群體的擴大，其市場容量逐年增長。前瞻產業研究院發布的烘焙食品行業分析報告對未來幾年我國烘焙食品的市場規模進行預測，2017年我國烘焙食品行業銷售收入預計達到4658.29億元。
⑨ diy蛋糕店的未來三年的資金預算怎麼做
先要把這未來三年的房租和原材料，包括人工的費用全部算在內，其他的一些物業費也要算在其中。
⑩ 我要寫一份大學生創業計劃書.有關於將我們大學生畢業6個人要開一家DIY蛋糕店
6個人要開一家DIY蛋糕店，估計沒盈利就死了，勸君小店人少為好，規模了再加人，6個人要有個帶頭的司令官，最好人情 錢分開