即食麥片營銷策略研究

Ⅰ 麥片是買膨化的好還是買非膨化的好呢

麥片是買不膨化的好，因為膨化食品會添加油脂，這樣是不健康的。
麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的「片」字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的製作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。
熟麥片也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮後的麥粒，經不同的熟化處理，使其組織結構呈α一化的麥片。加工技術主要有四種，包括汽蒸熟化後輥壓製片，膨化旋切製片，制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調制、制粒熟化後壓片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調後即可食用。在麥片的加工過程中，可以添加氨基酸、維生素和礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配後加工成功能性麥片

Ⅱ 星巴克4p營銷策略分析

星巴克4p營銷策略分析如下：

1、產品策略分析--proct

星巴克在它的目標市場採取了一系列的促銷活動。如：在轉借系統下提供顧客機會主動的去推銷公司產品的星巴克卡。提供國際化的茶和咖啡去適應那些喜歡本地茶的顧客，吸引多元化的顧客。

Ⅲ 美國通用磨坊採用了什麼樣的國際化戰略

強勁的有機增長和選擇戰略性收購促進了通用磨坊有限公司國際投資組合的發展。10年前，這家總部位於美國明尼阿波里斯市的公司的國際業務銷售額大約為28億美元。如今，該部分的銷售額超過了60億美元，約占公司總銷售額的35%。

雖然通用磨坊公司大部分的國際銷售都來自於成熟市場，不過該公司也已經在拉丁美洲和亞太地區建立起了一個銷售額20億美元的重要新興市場。

過去5年來，國際部門凈銷售額復利率已經增長了16%。部門營業利潤甚至增長得更快，2014年達到了5.35億美元。

通用磨坊執行副總裁兼國際部的首席運營官克里斯·奧利里(Chris O』Leary)前不久在於紐約證券交易所舉行的投資者會議上告訴與會的分析員，通用磨坊目前將重點放在5個可以拉動增長的全球平台上：酸奶、即食麥片、方便餐、高檔冰淇淋和休閑食品。他說，公司的國際投資組合「緊密集中」在上述這些平台上，海外凈銷售額的82%都來自於這五大平台。

奧利里說：「消費者的第一心態對於我們的國際業務的重要性就像其對於美國的重要性一樣。我們關注千禧一代、老年人以及新興市場中不斷增加的中產階級。歐洲商情市場調研公司(Euromonitor)估計，2010—2020年，僅在中國、印度、巴西和印度尼西亞就會增加1.84億個新的中產家庭。這是一個巨大的機遇，也是消費者購買力日益增長的來源。我們已經對我們的投資組合進行定位，以抓住這次重大機遇。」

他表示，2015年，通用磨坊將把注意力放在3件事上，以促進其國際部門的銷售和利潤增長：第一，向其新興市場提供資源以實現頂線增長(top-line growth);第二，由成熟市場提供穩定的利潤增長;第三，通過在供應鏈上運用全面利潤管理、在商店採用品類管理和消費者洞察或者以消費者為導向的新產品和創新，來做到卓越的執行。

在新興市場所做的努力

奧利里說，通用磨坊的幾個新興市場非常引人矚目，不過大中華區是其中最大的。中國的定匯率凈銷售額在過去4年中增長了15%，2014年達到了7億多美元。通用磨坊希望2015年也可以達到兩位數的增長。這一數字中有一半是由哈根達斯(Hagen-Dazs)貢獻的，灣仔碼頭(Wanchai Ferry)速凍點心則佔了三分之一，其餘則來自於休閑食品。

「通過時刻關注消費者對平價奢華的需求，哈根達斯在中國已經實現了多年的贏利性增長。……我們推出了藍莓、奶油和比利時巧克力澳洲堅果等新口味。我們樹立了我們的本土形象。2015年，我們將開設超過80家新店，進入16座新城市，在零售店中配置2000多台新的冷凍機。對於大中華區的哈根達斯來說，這將會是強勁發展的一年。」

通用磨坊同時計劃積極打入中國酸奶市場。「這是一個價值80億美元的商品門類，預計接下來5年將增長超過兩倍。我們計劃從消費者、特別是極其重視乳製品質量的中國消費者開始。我們已經借鑒了優諾酸奶合作夥伴——索迪亞集團的經驗，以確保當地牛奶供應的一流品質。索迪亞集團是法國最大的乳製品企業。工廠的建設正在按時進行，如果有任何市場准入方面的進展，我們會及時通知各位。」

盡管凈銷售額接近3億美元的業務規模相對較小，不過由於更多中產階級消費者進入市場，因此亞洲、中東和非洲是一個具有發展潛力的市場。通用磨坊產品在該地區的重點是甜品，包括貝蒂妙廚(Betty Crocker)蛋糕粉和哈根達斯高檔冰淇淋等。

強勁的有機增長和選擇戰略性收購促進了通用磨坊有限公司國際投資組合的發展。10年前，這家總部位於美國明尼阿波里斯市的公司的國際業務銷售額大約為28億美元。如今，該部分的銷售額超過了60億美元，約占公司總銷售額的35%。

雖然通用磨坊公司大部分的國際銷售都來自於成熟市場，不過該公司也已經在拉丁美洲和亞太地區建立起了一個銷售額20億美元的重要新興市場。

過去5年來，國際部門凈銷售額復利率已經增長了16%。部門營業利潤甚至增長得更快，2014年達到了5.35億美元。

通用磨坊執行副總裁兼國際部的首席運營官克里斯·奧利里(Chris O』Leary)前不久在於紐約證券交易所舉行的投資者會議上告訴與會的分析員，通用磨坊目前將重點放在5個可以拉動增長的全球平台上：酸奶、即食麥片、方便餐、高檔冰淇淋和休閑食品。他說，公司的國際投資組合「緊密集中」在上述這些平台上，海外凈銷售額的82%都來自於這五大平台。

奧利里說：「消費者的第一心態對於我們的國際業務的重要性就像其對於美國的重要性一樣。我們關注千禧一代、老年人以及新興市場中不斷增加的中產階級。歐洲商情市場調研公司(Euromonitor)估計，2010—2020年，僅在中國、印度、巴西和印度尼西亞就會增加1.84億個新的中產家庭。這是一個巨大的機遇，也是消費者購買力日益增長的來源。我們已經對我們的投資組合進行定位，以抓住這次重大機遇。」

Ⅳ 為什麼非膨化的王飽飽麥片這么受歡迎

前段時間，網紅王飽飽官宣翟瀟聞為其麥片活力代言人，在社交媒體引發網友熱議和關注，話題總閱讀量破2.2億，討論量超200萬。
官宣當日，10000套限量禮盒在25分鍾迅速售罄，明星同款商品也被粉絲瘋搶，銷售額超160萬，創下同品類中最快銷售記錄。

近兩年，從入局穀物代餐市場開始，王飽飽一直表現不俗。
王飽飽成立於2018年5月，從麥片品類切入做一個好吃、潮流、無負罪感的食品品牌，2018年8月正式上線天貓，天貓月銷量一路從200萬增長至4000萬，成為食品品類的爆品。
在今年天貓618，王飽飽在線上已經甩開桂格、卡樂比等外資品牌，成功躋身麥片品類的TOP1。
短短2年時間，把一個新品牌運營得如此出色，成為歐陽娜娜等明星網紅種草的一線網紅品牌，王飽飽是怎麼做到的呢？
01
切入空白品類
精準洞察，鎖定消費群體和產品
新品牌定位，實際上就是定生死。
如何為新創品牌進行精準定位？簡單來講，就是瞄準空白品類細分市場，找到品牌的核心消費群體，並基於消費者洞察，探索品牌差異化的價值。
「宅經濟」時代的崛起，以及人們生活節奏加快和空閑時間限制，大大催生了代餐市場的需求。而同時，燕麥片作為營養豐富的穀物食品，近年來已經成為消費者的重要代餐食品之一。
不過，現在市場上大部分代餐零食多為粉類，飽腹感不足，而傳統穀物代餐口感乏味，使得代餐市場存在很大的空白機會。
王飽飽之所以能夠成為網紅品牌，快速躋身於線上第一麥片，最關鍵的就是，瞄準了「烤麥片」空白品類代餐市場，與傳統品牌形成市場競爭區隔。
在中國消費市場，95後、00後已經成為消費的主力軍，特別是年輕時尚的女性群體，她們更具有消費個性與主見，對食品更追求健康營養和口味口感。而且大部分年輕女孩，她們享受美食的同時，又擔心發胖。

正是看準了這群年輕、時尚女性消費群體的需求，王飽飽以健康和口味為營銷點，選擇用低溫烘焙的燕麥片，既不像裸燕麥片那樣口感差，又不像膨化後同類食品那樣易上火，以美味與健康兼得的麥片品類進入市場，對品牌進行了准確的定位。
之前國內麥片市場大部分以裸燕麥和膨化燕麥為主，王飽飽以烤麥片重新打開一片藍海市場，以其獨特的「烤麥片」產品定位，成功切入沖飲麥片品類市場。

而且，年輕女性消費者經濟獨立、消費自由，消費觀念不定型，易受環境影響，容易種草和市場教育，最重要的是，她們對國民食品更有信心，不盲目追求大品牌或國際品牌。
總結來看，王飽飽基於對市場的深度洞察，對目標消費群體和產品都進行了精準定位，產品的定位與消費群體的需求相吻合。
02
兩個維度撬動社交能量
在用戶心智建立新品牌認知
王飽飽主要基於渠道與內容兩個維度，收獲社交媒體的紅利，撬動起巨大的社交能量，以精打細算的方式，快速打開了品牌的知名度。
1.媒介投放——瞄準流量下沉趨勢
由於新品牌在用戶心中沒有認知，所以王飽飽在最開始，選擇了在小紅書上投放大量KOL，以網紅種草的方式，將產品品牌打入目標消費者。而且還藉助歐陽娜娜等新生代明星的推薦，讓王飽飽的名氣進一步升溫。
而且，王飽飽對新媒體宣發趨勢的判斷，找准了流量下沉變化與產品調性的吻合，也是其成功的重要因素。
流量下沉意味著用戶越來越分散，僅靠頭部KOL很難再形成規模化效應，而恰恰這種流量下沉變化給了新品牌機會。
這意味著，新品牌能夠以低成本聯合更多的腰部KOL力量，與分散用戶實現粘性鏈接。正是基於流量下沉變化，王飽飽開始瘋狂和各領域的網紅、達人合作，據資料顯示，王飽飽合作的網紅、達人共200多位，涉及到美食大V、中檔廚藝、美妝網紅，和才藝達人等領域。
在投放渠道上，抖音、B站、小紅書、微博、下廚房等新媒體，王飽飽均有涉獵。而且，盡可能做到高中低檔全域覆蓋。
2.切入年輕人語境，用內容培養粉絲
想要做出品牌，首先得培養自己的粉絲，王飽飽擁有今天這樣的成績，得益於在粉絲運營策略上的成功。
在營銷方式和傳播觸點的選擇上，王飽飽以年輕人的偏好和習慣為主。王飽飽投放內容不僅僅是對產品的單一宣導，而是在於給到用戶一套關於產品最好的使用解決方案。

我們打開抖音或者小紅書，會發現有大量的內容都在教大家怎麼去吃王飽飽，怎麼吃比較好吃，尤其重點強調「酸奶+王飽飽」的無敵搭配組合。甚至大量的KOL都會附上具體的做法。
這種側重於精美視覺展示和有趣的分享體驗，顯然更能夠獲得年輕人的好感和興趣，滿足了他們的情感需求，從而轉化為品牌的粉絲。
另外，王飽飽很重視和粉絲的互動，比如在產品配方選擇階段進行活動徵集，通過打折銷售給粉絲試吃的方式，充分調動粉絲的參與，提高粉絲的參與感與忠誠度提高粉絲粘度。
03
好吃又營養的產品力
做傳統麥片品類的顛覆者
網紅和新媒體帶給品牌的僅是新流量來源，如果產品力打磨不好，拉新之後用戶的黏性與復購會隨之跌落。
產品本身仍是品牌的核心，為了打造好吃又不胖的產品力，王飽飽在原材料和工藝上都十分講究。
原料選擇兼顧顏值和健康。在主料選擇方面，王飽飽選用了富含膳食纖維的燕麥，既能兼顧營養又不至於發胖。而且創新地添加了低聚果糖，而且和麥片攪拌後，放在烤箱比較香脆。
同時為了打造高顏值外觀，王飽飽拋棄傳統小顆粒果乾添加方式，而是在麥片里搭配一些大顆粒的葡萄乾、蘋果乾、草莓干、南瓜子、扁桃仁等水果果乾，使得產品好吃、營養、健康還高顏值。

在工藝上，王飽飽既不同於以桂格為代表的的沖泡類產品，也與以卡樂比為代表的膨化類麥片不同，它採取更健康的低溫烘焙工藝。
配方大量測試，精益求精。為了在產品生產方面更靈活，王飽飽自建工廠，研發的100多款配方投入生產。而且進行不同的產品測試，甜的、不甜的，脆的、不脆的，低溫、高溫烘培。據說每周要做二十幾個版本，最後確定4個產品配方。
並且，王飽飽通過和消費者共創產品，比如將4款產品打折銷售給線上粉絲試吃，收到反饋後，最終確定了產品配方，這樣的能夠減少試錯成本。
我們看到王飽飽產品配方並非是腦洞大開，而是經過大量反復的測試，在口味和健康兩個層面精益求精。
另外，王飽飽麥片打造了不同的食用場景，有即食、配合牛奶以及酸奶等不同沖泡方式，滿足年輕人多元化的消費需求。
洞察消費需求，高頻次推新。為提高復購率，增加用戶黏性，王飽飽每隔2個月左右便推出一款新產品，不同季節也會推出應季產品。王飽飽現有產品包括酸奶果然多干吃版、肉鬆控干吃版、水果果乾麥片、水果堅果麥片、抹茶拿鐵魔芋羹等。
04
品牌走得更遠
需要持續沉澱品牌資產價值
像王飽飽這樣的以產品為導向的品牌打造之路，想要獲得更穩更久發展需要靠品牌內外兼修，不斷更新迭代產品、服務，緊貼時代和新消費人群需求，打造更為符合用戶消費需求的產品。
廣告之父奧格威有一個著名的觀點，「最終決定品牌地位的，是品牌文化上的個性，而不是產品之間微乎其微的差異。」
一款「網紅爆品」要想在變幻莫測的市場中延長生命周期，乃至形成品牌影響力，除了優質的產品本身，還要堅守核心價值不變。這里說的核心價值，實際上就是品牌文化上的個性，也可以稱為品牌資產。
具體來講，品牌資產，涉及到品牌知名度、認知度聯想度和忠誠度。它看不見摸不著，但卻紮根於用戶心智中，是企業長青的能量源泉。良好的品牌資產，能夠幫助品牌持續強化和用戶粘性，加深在消費者心中的差異化印象。
對於王飽飽來說，打造的健康營養無負擔的輕食生活方式，就是其核心的品牌資產價價值。我們看到，王飽飽通過跨界和IP聯名，通過不斷出圈食用場景，持續沉澱和強化品牌的資產價值。

比如，今年5月聯合燒烤品牌大肆擼串，推出夏日限時養顏冰飲——大滿足飽飽燕麥冰品杯。此前,王飽飽與知名國漫IP羅小黑推出了聯名款,藉助羅小黑萌、酷元素,結合王飽飽食用場景,實現與二次元粉絲的精準溝通。
本次邀請活力滿滿的寶藏男孩翟瀟聞為其麥片活力代言人，打造「人間飽藏」，代言人和品牌調性十分契合，疊加效應強化了品牌核心價值認知。
總之來看，品牌資產對企業來說，是占據市場的武器，良好的品牌資產足以提高用戶的粘度和忠誠度。品牌特別是新網紅品牌，在發展中不能把品牌資弄丟了！