Ⅰ 實戰:生鮮電商怎麼做營銷
想要做好做生鮮電商營銷,需要具備以下條件:
首先,將產品規格化精細化。目前的生鮮電商賣的不僅僅是產品,還有服務。對於電商企業來說,推出規格化精細化產品使自己的產品形成了差異化,區別於大多數傳統農貿市場和網站,形成自己的競爭優勢。
其次,建立專業的冷鏈運輸團隊。發展生鮮電商最大的挑戰就是運輸問題,生鮮類產品具有損耗大,難保存等特點,怎樣才能以最快的速度,保質保量把產品送到顧客的手中,提升顧客的滿意度一直都是廣大生鮮電商企業研究的重點。
在互聯網+農業政策的積極推動下,生鮮電商是一個大趨勢,大潮流。生鮮電商想要走的更久更遠,必須要有戰略性眼光,最大限度的節約成本。在互聯網經濟的潮流中,利用集采分銷平台實現合作共贏。
Ⅱ 如何通過電子商務來運作銷售生鮮食品
可以通過七種模式運作電子商務銷售生鮮食品
模式一:綜合電商平台
說到電商,我們不得不提阿里、京東等電商巨頭。如今,國內的天貓、京東、蘇寧易購、一號店、亞馬遜等綜合電商平台都已經開始涉足生鮮電商。那麼相比其他生鮮電商而言,綜合電商平台具有幾大明顯的優勢。
其一,綜合電商平台最大的優勢則是入口上的優勢,尤其是天貓、淘寶,占據著整個中國超過80%的市場份額,這種強大的流量優勢是其他生鮮電商平台短期內難以企及的。
其二,綜合電商平台早就培養了用戶良好的購物習慣,這更是一種天然的優勢。很多用戶到天貓、淘寶、蘇寧易購等平台上購物的同時看到了生鮮電商類的產品也就相應地會去選擇購買。
其三,對於網購的用戶來說,信任是非常關鍵的一項因素。很多人選擇網購更願意選擇天貓、京東等具備足夠誠信力的平台去購買,而很多剛剛起步的生鮮電商卻很難在一開始做到這一點。
其四,對於生鮮電商這樣的網購平台來說,完善的支付系統也是相當有必要的。而這一點上,恐怕對於其他生鮮電商平台來說,是很難像淘寶、天貓那樣再打造出一個強大的支付寶出來。
其五,天貓、京東等綜合電商平台具有強大的品牌優勢,擁有眾多忠誠的用戶,這也是其他生鮮電商所不具備的。
既然綜合電商平台具有如此眾多的優勢,那麼是不是就說他們在生鮮電商領域就完美無瑕了呢?當然不是。
第一,他們面臨著商品標准不統一的問題。對於綜合電商平台來說,他們主要做的都是平台,大部分生鮮電商是通過平台上的商家來銷售。可是不同的商家他們銷售的生鮮產品在質量、價格等方面都沒有一個統一的標准,這對消費者來說就需要大量的對比才能選擇出更物廉價美的生鮮產品。
第二,由於綜合電商平台做的是平台模式,商家銷售的生鮮產品質量無法把控。可是生鮮產品不同於其他產品,一旦出現食品安全問題那對整個平台來說是毀滅性的災難。
第三,對於綜合電商平台來說,商品損耗是一個非常普遍且嚴重的問題。很多商家在郵寄商品的時候沒有特別註明或者選擇一些服務不太好的快遞,商品損耗就避免不了。
第四,很多商家選擇的送貨物流在送貨時間上沒有保證,這對於生鮮產品的保鮮來說也是個非常嚴峻的問題。
第五,同樣還是物流上的問題,由於生鮮產品對於物流的要求比較高,所以它的運送單價自然也就貴。本來就沒有什麼價格優勢的生鮮電商還需要客戶付出昂貴的物流費用,這自然是客戶難以接受的。
模式二:物流電商
說到生鮮電商模式,依託快遞起家的順豐優選是我們不得不提的一種模式。農業是電子商務唯一一個沒有完全電商化的行業,順豐CEO王衛選擇從快遞跨界到生鮮電商也是雄心不小。在他看來,順豐快遞選擇做生鮮電商有著其他任何平台所不具備的優勢。
優勢一:順豐擁有國內最龐大的快遞大軍,而順豐的快遞服務在國內所有的快遞公司當中也是最受用戶認可的。生鮮電商是一個對快遞要求非常好的領域,而這個恰恰是順豐的優勢所在。
優勢二:生鮮電商對於倉儲的要求也十分高,順豐物流在全國各地擁有大量的倉儲中心,而這個也是順豐相較於其他平台不小的優勢。
優勢三:順豐快遞能夠與順豐嘿店很好的結合起來,如今順豐在全國70個城市擁有超過500家順豐嘿店,這個對於順豐優選做社區O2O來說也是個明顯的優勢。
當然,順豐打造一個全新的生鮮電商平台也面臨著不小的挑戰。
挑戰一:順豐優選在前期的推廣成本會非常高,這也是為何目前順豐優選雖然在生鮮電商的市場份額最高卻仍然不能盈利的原因所在。
挑戰二:順豐優選做生鮮電商自營,在供應鏈管理方面面臨的挑戰非常之高。如何保證平台能夠實時供應新鮮、上好的生鮮產品需要與全國各地很多農場、水果蔬菜批發市場達成緊密的合作。
模式三:食品供應商
中糧我買網和光明菜管家是傳統食品公司進軍生鮮電商的兩位典型代表,當然我買網是中糧一手打造的,而菜管家則是光明食品集團後來收購的。食品公司直接做生鮮電商,自然也是有著不小的優勢。
首先,我買網和菜管家在食品供應鏈上是其他生鮮平台難以PK的。很多生鮮電商之所以會難以運轉下去,很大一部分原因就是食品的供應鏈上面出了問題。
其次,中糧和光明食品集團在食品倉儲上能力也是相當強大的,這一點也是很多生鮮電商平台難以企及的。
其三,中糧和光明的食品在安全上很容易獲得用戶的信賴。食品安全對於一個生鮮電商平台來說是用戶購買的第一步。
最後,中糧和光明在生鮮食品上有著明顯的價格優勢,很多食品的價格都掌握在他們手中,所以打價格戰的話他們會很有優勢。
同時,對於我買網和菜管家來說,物流也是他們面臨的一大困難。物流跟不上,就意味著生鮮產品送到用戶手中很難繼續保持新鮮,同時損耗率也會比較高。
此外,相較於淘寶、京東等電商平台,我買網、菜管家在前期運營上需要更多的人力、財力。
模式四:垂直電商
莆田網、優菜網、本來生活網等垂直生鮮電商可謂是生鮮電商的發起者。正是因為他們的崛起,才讓其他的電商平台開始覺醒。
由於垂直電商的專注,比別人更關注細分領域,所以也就比其他平台更懂用戶。不過由於垂直電商的諸多劣勢,劉曠認為垂直生鮮電商很難做大做強。
劣勢一:對於垂直電商來說,他們在食品的供應商並沒有前期的積累,這就導致他們在供應鏈上很容易出現問題。尤其是一些剛創業的垂直電商,由於實力比較弱小,也就沒有食品供應商願意與其合作。
劣勢二:生鮮電商對於物流配送來說,要求十分高。如果採用物流外包,商品損耗的可能性會比較高。而如果採用員工配送,這就需要大量的人力,並且在一定程度上限制了公司的擴張速度。
劣勢三:由於缺乏品牌知名度,前期要獲取用戶的信賴並到平台上直接消費購買生鮮產品的難度非常大、成本非常高。
劣勢四:食品冷倉儲也是垂直電商的一大劣勢。規模龐大的冷倉儲需要投入大量的資金,這對於實力並不雄厚的垂直電商來說自然也是困難重重。
模式五:農場直銷
農場直銷模式的代表有多利農庄、沱沱公社,依託自己的農場打造生鮮電商,他們也有著不小的過人之處。
第一個優勢也是最大的優勢,因為是自己的農場,所以在食品安全問題上他們有絕對的信心,而且生態果蔬也是消費者最喜歡也最願意購買的。
第二個優勢則是他們在供應鏈上的優勢,由於是自產自銷,所以他們完全不用擔心產品的供應會突然出現問題。
第三個優勢則是在近距離上的優勢。由於都是剛採摘的新鮮果蔬,近距離配送的話對於農場直銷來說能夠保證果蔬的新鮮度。
既然近距離是優勢,那麼遠距離配送自然就成為了農場直銷模式的劣勢。因為對於農場直銷平台來說,由於農場的距離比較偏遠,快遞上門取貨送貨都是一個比較麻煩和耗費時間的過程。
再者,農場直銷平台由於是自產自銷,在產品的廣度上自然也就無法滿足具有多樣化需求的用戶。
此外,農場直銷平台也需要承擔一定的風險。自產的果蔬有可能會因為季節、雨水、技術等原因會導致收成不好,這就會在一定程度上影響自己的供貨量。
模式六:線下超市
從華潤萬家、永輝超市到麥德龍等生鮮平台的相繼關閉,可以看出線下超市涉足生鮮電商並非易事。
雖然在商品的近距離配送、冷倉儲、供應鏈管理等方面都有著較為明顯的優勢,但是由於搭建生鮮電商平台之後的入不敷出,這就導致了線下超市涉足生鮮電商紛紛關門大吉。
一方面,他們多了一項沒必要的配送人工成本(本來客戶都是直接到超市購物,如今卻需要給他們配送,如果是遠距離同樣也多了一份快遞成本,且需要專人來打包發貨);另一方面,他們還需要為此付出更多的網上運營成本,這個本來就不是線下超市的強項,不懂互聯網的他們自然需要為此付出更多。
模式七:社區O2O
其實說到社區生鮮O2O,不管是淘寶、京東,還是順豐優選、垂直電商等都有在涉及,他們都在試圖以此作為生鮮電商的突破口。不過,最具代表的還是要數微商,通過藉助微信公眾號,大量的創業者做起了社區生鮮配送。
其一,社區O2O送貨上門十分方便,並且能夠保證菜品的新鮮,減少損耗率。
其二,在支付環節上,社區O2O也能夠通過線下貨到付款的方式,這樣對消費者來說更有保障。
其三,對於很多購買生鮮電商的用戶來說,他們講究的是一個速度,因為家裡沒菜了需要買菜,但是又不想去菜市場,而這個時候只需要通過微信公眾號或者手機app就可以直接購買。社區O2O模式能夠保證送貨時間很短。
其四,社區O2O商家只是送貨到附近的小區,不需要大量的冷倉儲,他們只需要采購少量的新鮮蔬菜就行,同時還能保證果蔬及時賣掉,這就減少了浪費、節省了成本。
當然,對於社區生鮮微商來說,他們前期也需要在推廣上下一番苦功夫。尤其是在規模擴張上,需要更多的成本,同時擴張速度也會相當緩慢。
大家都知道,手機淘寶、手機天貓同樣具有定位的特性,而這就解決了淘寶做生鮮O2O的困境,淘寶推淘點點成功殺入餐飲O2O就是一個很好的例子。相比微商而言,淘寶、天貓在生鮮電商的商品標准統一上更容易實現。此外,阿里菜鳥物流正在為生鮮電商的遠程配送保駕護航。
總體來看,在這七種模式當中,劉曠認為最後生鮮電商會形成以淘寶為主、微商為輔的格局。垂直生鮮電商、順豐優選、我買網、菜管家等最終在規模上很難跟淘寶相比,而線下超市、農場直銷等最後可能都會跑到淘寶上去開店,並且藉助微信公眾號來為其推廣、服務。
Ⅲ 生鮮產品網店營銷策略
隨著生鮮電商的迅速發展,許多創業者和投資者都投入到生鮮電商的創業大軍中,想要大幹一場。其實,生鮮電商早已有之,不過做起來依然挑戰很多。那麼到底該怎麼做生鮮電商了?下面小編給大傢具體講講,以供參考。
培養自身客戶
讓消費者養成使用自身生鮮電商平台的習慣,慢慢吸引更多的消費者購買生鮮產品,培養自身穩定的消費客戶。
線上線下聯動
生鮮電商平台不能僅僅局限於線上或者線下單方面經營,而要打通線上和線下交易,將線上網店和線下門店聯動起來,形成全方位、立體化的發展模式。
完善供應鏈體系
生鮮電商平台要完善供應鏈體系,將生鮮供應商、運輸商或是平台自有運輸部門、倉儲部門和配送部門緊密聯系起來,打造一個完善的供應鏈體系。
提生物流時效性
物流不單單是指生鮮電商平台的運輸環節,還包括生鮮電商的配送環節,物流時效性的高低決定著生鮮送達的快慢、生鮮產品的安全性以及客戶的滿意度。
改善基礎設施
生鮮電商平台的基礎設施是至關重要的,諸如冷凍倉庫、冷鏈運輸工具等。基礎設施一方面要盡量齊全,另一方面還要適應企業發展需要。
獲取采購優勢
生鮮電商平台不得不考慮產品成本的問題,價格優勢依然是生鮮電商平台發展的重要籌碼,所以生鮮電商平台要努力獲取采
前置倉模式
說到生鮮電商,就不得不說一下當前比較流行的前置倉模式,前置倉模式通過最近的倉庫送貨上門,完成訂單配送,極大地縮短了配送時間,提升了用戶體驗,是一個值得思考學習的發展模
Ⅳ 本地生鮮電商的社群怎麼運營
決定社群的活躍度和社群未來的走向是社群維護,社群維護難度大、耗費時間。但如果社群維護不盡心,會造成社群成員活躍度不高,成員數量隨之減少,社群所發揮的作用逐步降低。
社群管理需要一定的規章制度,在管理社群時,嚴禁成員發送商業廣告、考慮到商業廣告在社群中發布容易對其它成員造成不必要的打擾,還不便日後社群的維護。
社群定期組織回饋活動,無論是紅包或是水果,優先傾向於社群成員,調動他們在社群中的參與感,同時避免社群活躍度不高現象。對社群中活躍成員多加關注,通過他們來調動其它成員的活躍度。
對於成員中所面臨的大多數問題,可以和其它企業進行合作為社群成員進行解決,如駕照普遍難考,聯合第三方平台解決成員考駕照等問題。通過不斷問題的解決,成員之間會有更多的了解,活躍度上升,認同社群對於自身的價值,而不單單從商業的角度出發,也有利於企業產品推廣和活動分享。
Ⅳ 社區電商如何營銷
社區電商運營要點:
1、強調接地氣。社區零售的非常重要的價值是覆蓋到眾多非網購的人群,尤其是老齡人。做法是:一開始不要去特別改變用戶消費習慣的前提下,保證銷售額不能下滑,慢慢通過App推出各種活動慢慢培養他們下單的習慣。
2、強調服務和復購。社區不單強調交流,社區生意做得就是周邊人群或者居住在此的職工人群的生意,人群固定,它更多強調服務和復購。一旦顧客傳播負面口碑,甚至整棟樓層用戶的生意就會失去。
3、是配送。社區是便捷消費,強調便利。社區電商最大的優勢點就是近,離用戶近,如果配送不快的話用戶就不會選擇在這購買。
4、附加服務。就像日本的便利店擁有眾多服務一樣,社區電商可以接入眾多增值服務,比如列印、繳費服務,吸引很多用戶並且帶來額外消費。
5、品控和坪效。社區店店面不會很大,因此很多線上網店、線上商城的優勢可以體現出來,特別是針對日用、日常用品例如大袋大米等,可以不用擺放在門店內,用戶直接在門店下單直接配送,方便用戶購買同時節省門店空間。
6、標准化和數字化。每個社區針對的人群不一樣,有些小區租戶多,有些小區老人多等,因此,不同的社區所採用的門店運營與商品品類管理都不同。
社區電商運營關鍵點:
1、用戶參與、刺激互動:要看一個社群是否還活著的標志是,這個社群是否還在產生足夠多的活動或內容。粉絲與粉絲間互動的頻度和質量是社群生命力的所在。
2、價值貢獻者的數量,種子用戶,裂變:內容誰來產生?社群需要種子用戶,將核心的粉絲先拉進群里。要去關注社群中內容、活動等價值貢獻者的數量,通過這些用戶做社群的裂變。
3、依靠對應領域專業優質內容輸出,建立信任關系,形成復購和傳播(不等於流量+轉化率)。例如,吳曉波在社群在群內賣楊梅,1999年買了一個島,種了4000棵楊梅。群內肯定有人買,但是關注吳曉波的人不一定愛吃楊梅,可能嘗鮮但不會復購。社群要通過優質內容形成復購。
4、匹配度高的商品和服務。真正在社區裡面形成商品運營需要關注匹配度。
Ⅵ 社區生鮮電商如何在現有市場保持自己的競爭力和優勢
1.需求量大、消費快
柴米油鹽以及水果蔬菜肉蛋奶對於每個家庭來說都是必不可少的。每天對生鮮食物的需求都很高,因此生鮮食物在市場上的頻率很高。消耗多,需求量自然就很大。用戶養成在社區團購小程序中下訂單的習慣後,他們甚至每天都可以在社區團購平台上購買食品,因此,社區生鮮食品的訂單經常爆滿也是正常的。有需求時就會有市場。
2.新鮮保證、折扣多
當前的物流系統非常完善,保證了運輸的質量和速度以及生鮮食品的新鮮程度。這也是消費者青睞在社區團購平台采購生鮮產品的主要原因。在傳統的超市中,商品是按庫存出售的,盡管新鮮程度符合標准,但有時會受到滯銷影響。社區團購實際上可以保證產品的新鮮程度。某些社區團購平台甚至可以讓客戶下預定單,然後原產地直采發貨,讓顧客吃得更新鮮。
用戶需求量大,可以一次發送多個訂單,降低了很多成本,這些多出的成本,可以給顧客多些福利,或者優惠活動,吸引用戶常光顧消費,形成了良性循環。因此,社區購買的生鮮產品通常比超市更優惠,並且很多營銷滿減活動還可以促使顧客購買預期外的產品,增加消費。
3.品種繁多、分布完整
由於線上銷售不考慮庫存問題,因此可以同時上架多種類型的產品,並可以在次日將貨交付給社區。這種便利程度也是它受歡迎的原因。社區中的一些團購用戶是上班族。他們沒有太多時間去超市慢慢挑選食物。線上訂購不僅種類繁多,而且方便。你可以在下班後領取,而不必去大型超市花時間選購。
Ⅶ 社區生鮮配送生意經營模式 社區生鮮配送生意經營模式詳述
社區生鮮配送生意經營模式有以下。
1、電商模式
生鮮電商,主要是指在互聯網上直接銷售生鮮產品,目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產等。生鮮電商對配送時間、配送條件要求苛刻,甚至在配送區域上也有所局限。這些都極大提高了生鮮電商的門檻並成為其發展的巨大挑戰。
2、社區模式
社區生鮮店比超市方便,比便利店接地氣,比小攤位更加可靠,可以根據周邊居民的情況進行生鮮配送服務,社區生鮮店無疑是生鮮配送的下一個風口。
3、新零售模式
新零售與傳統電商和生鮮店都有很大區別。消費者可到店購買,也可以在網上下單。新零售主要是以互聯網驅動、線下體驗的復合模式來滿足附近的消費者對生鮮食品采購、餐飲以及生活休閑的需求。
4、B2B模式
目前B2B生鮮配送的經營模式主要分為兩種,一種是以自采自營為主的重模式,這種中央廚房的重模式很多企業在採用,比如麥當勞等;另一種則是以搭建平台撮合交易為主的輕模式。重模式可以保證質量,但運營成本較高,輕模式採用社會化運作,但是產品質量難以把控。
5、B2C模式
B2C生鮮零售模式主要通過批量采購,降低采購成本。然後將生鮮食材存儲到冷庫中,通過網路電商進行銷售。運輸、儲存成本都比較高。B2C模式曾經讓很多生鮮企業倒在路上。
6、C2B模式
C2B模式主要通過生鮮預售,通過客戶下訂單,然後以銷定采。生鮮食材的庫存時間從20多天縮減至10-20個小時,降低了存儲成本,在「最後一公里」配送方面,C2B電商均採用「自提點+上門配送」結合的模式,減少了物流成本。