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薪火燒肉營銷活動

發布時間:2023-01-07 06:40:49

① 怎麼寫民俗文化活動策劃案(大學生類)的

一 總論

中國自古以農立國,農業文明源遠流長,漫長的耕作歷史,積淀了豐富的農業遺產。而今農耕時代漸行漸遠,鄉村生活日趨式微。轟鳴的機器、崛起的高樓以不可逆轉之勢正在終結五千年自給自足的小農經濟,把我們推進了物質供給極大豐富的商業文明社會。人們在享受電視、手機、汽車、互聯網、酒吧等現代生活的同時,也同樣深切感受到廢氣、噪音、有害食品、快節奏的工作、復雜的人際關系帶來的郁悶、煩躁和勞神。在都市冷麵的鋼筋水泥叢林之中,我們不由得回憶起田園牧歌式的鄉村生活,嚮往世外桃源里的寧靜與舒適。

本項目依託千畝村河邊組十餘萬平米原生態綠柳竹林,以及周邊田野鄉村風貌(可視景觀面積達三十餘萬平米),以農耕時代的生產、生活為設計元素,構築一個古代某一太平盛世時期的村鎮集市或自然村落,試圖全景式恢復當時社會的生產、生活圖景,再現人與人、人與自然中庸和諧的小農經濟社會的民風民俗,表達人們珍愛生命,緬懷祖先,敬畏天地神靈的由衷之情,表現自然經濟狀態下人們勤勞朴實、悠閑自得、與世無爭的安樂心態。「千畝萬福」民俗文化村-----一間現代都市人的精神家園,正是基於以上時代背景而策劃。

二、項目概況:

項目實施地距市區四公里約十分鍾車程,距規劃中的五里埠商貿區二公里約五分鍾車程。中津河呈「S」型由西南向東北蜿蜒,河水清澈,波光鱗鱗。中津河南岸氣勢雄偉、飛渡而過的宜黃公路大橋新添一景。東南與萬福村油坊村民組隔河相望。西為皖贛鐵路和省級經濟技術開發區。北為一字排開的河邊村民組民宅,民宅後為廣柔的千畝良田。林地緣中津河而走,主體部分在「S」型中段,由北面約80畝竹林和約100畝楊樹林組成。林地位置優熱、生態原始、環境友好,是一處天然的「森林氧吧」。有白鷺駐足,野兔亂串,蟲蛇出沒。春夏則綠草如茵、蛙鳴蟬噪、欣欣向榮,秋冬則安逸古樸、蕭瑟悠遠、靜謐幽深。

本項目充分依據現有的竹林、樹林、河流等原生態的地形地貌,以及周邊道路橋梁、村莊農舍、田野風光,建設一個集食、宿、游、樂於一體的民俗村落或集市。「吃農家飯、睡農家榻、庭院捉家雞、溪里摸魚蝦、林中摘野菜、月下聽神話」,把這種體驗式的休閑娛樂作為主要經營項目,並將農業生產工具、手工業工具、農家生活用具,如犁、耙、耖、風車、水車、石磨、木榨等,民俗節日,如春節、端午節、七巧節、中秋節、七月半鬼節、冬至、小年,以及敬祖、拜佛、拜壽、婚禮、聽大古書、看露天電影、社戲、斗雞、演皮影戲等民俗活動有機結合於一個整體。進入民俗村,雞犬之聲相聞,猶如打漁人誤入桃花源,別有洞天,洗去塵俗,放鬆心情,忘卻煩惱,所謂「不知有漢,無論魏晉」。

項目實施地千畝村與睦鄰而處的萬福村一衣帶水,二地名形成歷史久遠,為一般普通民眾耳熟能詳,取「千畝萬福」為文化村的字型大小,信手拈來,渾然天成,既蘊含中華傳統文化的祈盼豐收、吉祥康泰、平安幸福之意,又琅琅上口、易讀易懂、雅俗共享,符合本項目的民俗特點。

優越的地理地置(略)

原始的生態環境(略)

三、市場分析

農家樂發端於上世紀九十年代,這種休閑娛樂方式由於迎合了現代都市人的小資情調和精神生活需求,出現之初就已受到人們的追捧,漸成休閑熱點,現已成為京津、滬蘇杭、成都、廣州等大中城市居民近郊遊、周末游的首選目的地。在京郊、成都已有星級農家樂出現,呈現出強勁的產業化發展趨勢。

近年來,寧國經濟發展進入了快車道,是安徽縣域經濟的排頭兵,人均GDP等主要經濟指標連續多年名列安徽省首位,城鄉居民的生活水平和生活質量顯著提高,有車一族漸成普及,現有城市的餐飲、游樂功能,已遠遠不能滿足市民的需求,追逐時尚、崇尚享樂、懷古念舊已成為都市白領乃至普通市民的消費新潮流。本項目試圖為市民提供這樣一個休閑去處。

同時,經濟開發區大工業的格局初現雛形,相信未來二、三年,現有的地塊將陸續開工投產。本項目實施地與經濟技術開發區咫尺之隔,是其理想的三產配套項目。新建宜黃公路,是長三角與黃山風景區互通的咽喉要道之一,交通便捷,過往司乘人員、遊客也是本項目的預期客源之一。因此,基於商業運作和公司化管理的民俗村項目,將會有較為充足的目標消費群體。

四、規劃示意圖(略)

五、投資規模及預算:(略)

六、建設內容:

1、進入民俗村設計三條通道:

第一條由五里鋪至萬福的鄉村公路(穿宜黃公路)從東北角水泥橋驅車進入,穿過竹林至停車場,約350米。車路路邊裝點一尺高白色木柵欄。

第二條由南面宜黃公路架100米木橋,過木橋步行進入(如自駕車,車停宜黃公路大橋下停車場)。該通道為景區的正門。

第三條由宜黃公路大橋西(開發區東南),過皖贛鐵路,步行約十分鍾進入。

三條進入通道口,分別設計木製或竹製儀門。路面用鵝卵石、沙石、石板、青磚鋪面。在景區南面,臨中津河處,樹「千畝萬福民俗村」巨型廣告牌。

2、整個景區由五部分組成:

(1)餐飲區。主體建築設施為風格儉朴的自然村落和農家小院,顯示寧靜、悠遠的氛圍。打汲水井一口,架水軲轆,既解決用水問題,又成一景。

同時附設野餐自助區,提供集中,但又相互獨立的野餐、燒烤區,增加遊客野外自助用餐的樂處。這是本項目的顯著特色之一。附示意圖:(略)

(2)住宿區。建十餘間二十五平米、附設農家桑拿、寬敞明亮的標准客房。分別命名為「聽蛙樓」、「鳴蟬閣」、「喜雨亭」、「秋爽齋」等。

(3)垂釣區。利用竹林與楊樹林之間的天然自流溝渠和河汊,開挖大小不一的魚塘,供遊人垂釣、休憩,生產的魚供應內部餐飲使用。

(4)茶樓品茗區。建一座200平米,具有濃郁民俗風情和徽派木質結構風格的茶樓。該建築為本景區標志性建築,亦設計為規模最大、檔次最高的茶樓。茶樓掩映在翠竹綠樹叢中,與周圍環境融為一體,可以滿足貴賓接待、商務洽談、朋友聚會、情人幽會之需要。

邀請四川茶藝人進行茶藝表演,邀請福建茶藝人表演功夫茶。

(5)綜合休閑區。緊鄰就餐區,建設簡易籃球場、乒乓球台、草台班子戲台、停車場,供客人健身、游戲、玩耍。

在各景點之間、路口,疏密有致地設置避雨亭、木椅、木凳、鞦韆、詞牌、路牌、標示牌等。

3、在景區外圍與農戶合作、合資栽種若干畝成片的桃樹、李樹、杏樹、棗樹、梨樹、葡萄、西瓜(萬福為西瓜的傳統種植地,品質優良),開花結果之際,供遊客觀賞、採摘、遊玩。本項建設內容既為民俗村增添了新的景觀和遊客自娛自樂的內容,有機的融周圍景觀於一體,大大拓展了民俗村的游樂空間,同時,又帶動當地村民走多種經營之路,發展生態農業經濟,增加了農民收入,可謂一舉多得。

4、租賃農戶菜地或與農戶達成協議,種植無公害、無污染的時鮮疏菜,自產自銷,供景區使用。

5、劃定一定區域,專人散養一定數量供自產自銷的雞、鴨、鵝等家禽,真正體現「庭院捉家雞」的樂趣。

6、規劃設計建設寧國南方牡丹花卉盆景園,將此列為中長期遠景目標。

7、在相關景點點綴富有濃郁鄉村田園生活氣息的古典詩詞字牌,如:

春色滿園關不住,一支紅杏出牆來。

借問酒家何處在,牧童遙指杏花村。

稻花香里說豐年,聽取蛙聲一片。

澗水無聲繞竹流,竹西花草弄春柔。

茅檐相對坐終日,一鳥不鳴山更幽。

雨里雞鳴一兩家,竹溪村路板橋斜。

婦姑相喚浴蠶去,閑著中庭梔子花。

獨憐幽草澗邊生,上有黃鸝深樹鳴。

春潮帶雨晚來急,野渡無人舟自橫。

8、民俗村十二景:

翠堤春曉 幽林聽蟬 近水樓台 漁舟唱晚

茂竹修篁 長虹飛渡 村舍農家 綠林垂釣

千畝良田 村姑綄衣 遠山夕照 英烈遺蹤

註:英烈遺蹤是指一九四一年一月十七日,皖南事變中被俘的抗日名將葉挺將軍,扣壓在國民黨三十二集團軍總部(現萬福小學)一事。

七、民俗

1、農具、農家生活用具:

犁 耙 耖 風車 摜桶 打稻機 石磨、石碾 腳踏水車 手搖水車 獨輪手推車 木榨 軛頭 軲轆 簑衣 斗笠 紡車 織布機、草鞋 綁腿 山襪 竹籮、 竹簍、簸箕、 茶筒、 烘籃、蒸籠、 笊籬、笆箬扇 魚叉、 魚籠子、烏排 腰子船、雕花木床 條桌 八仙桌、 陶瓷茶壺、 藍邊碗、 葯輾子、 油紙傘、胡蘆瓢、 學步車、 嬰兒搖車、手火爐、磨刀石 鏈稿、秧耙、 土牆夾板、 木杵、 桑墩、 棒槌、 弓(捕捉野獸的工具)、 土獵槍、 木盒廣播、 手拉風箱、花轎 鑼鼓傢伙、民俗樂器、 汽油燈、 罩子燈、 手提馬燈、紅燈籠、算盤、 篾殼水瓶、自鳴鍾、 手搖電話機、 老式電影放影機、老式三角架布景照相機、 赤腳醫生葯箱子、文革宣傳畫系列。

2、手工業工具:

木匠、篾匠、鐵匠、瓦匠、等系列手工業工具,賣貨郎擔子,製糖、制茶工具,磨刀磨剪子擔子,皮影子戲道具,系列文革物品,彈弓,鐵環,陀螺等鄉村兒童自製玩具。

3、生產、生活設施:

牌坊、石碑、水井、毛竹棧漕自流水、洗衣鋪子、鄉村小賣部、100米木板橋、簡易鄉村戲台、豆腐坊、油坊、酒坊(用酒吊子打散酒)、土地廟、觀音菩薩廟、農家桑拿房。

4、民俗節日、儀式:

春節、元宵節、三月三、清明節、端午節、七巧節、中秋節、七月半鬼節、重陽節、臘八節、冬至、小年。

敬祖、 燒香拜佛、 拜壽、 相親、 陰陽八卦、 求雨、 婚禮、 喪葬、兒童抓周、 聽大古書、 看露天電影、 社戲、 斗雞、訓八哥說話、演皮影戲、快板、 三句半、玩龍舞獅、踩高蹺、百家姓。

(待續)

5、民俗活動:

(1)本項目在適當時間,舉辦系列民俗比賽活動,並在此基礎之上,在政府有關部門的支持下,發展成為寧國市民俗體育運動會。

擬推出以下節目:

推獨輪車交公糧 挑扁擔接 搓玉米 打糍粑、包粽子推磨

爬竹竿接力 踩水車 徒手摸泥鰍 栽秧、割稻 背新娘 九九重陽爬山 採茶葉對山歌 打麻將下象棋 斗雞、鬥蟋蟀 猜口令、劃酒拳 拔河 踢毽子

(2)為追逐時尚的新人舉辦說媒、相親、坐花轎、三磕首、入洞房、掀紅蓋頭民俗婚禮表演儀式。

(3)與現有的民間玩龍舞獅隊合作,成立「千畝萬福」玩龍舞獅隊。

(4)適時邀請國內具有顯著地方特點的民俗表演、絕活、雜耍來獻藝,如:川劇變臉、山東泥塑、河南皮影子戲。

6、民間傳說、故事:

民間傳說、故事是民俗文化的重要組成部分,是一座智慧的寶藏。千百年來三津大地演繹了多少美麗動人的傳說、傳奇、故事、幽默。項目將搜集、挖掘、整理這些民間身口相傳的民俗文化瑰寶。如:

水打北廟園,寧國出狀元 宗杲與慧雲禪寺

寧國公主 烏金潭的故事 長毛跑反 神童周贇

一擔籮筐下江南 日本鬼子不打寧國的故事

38號橋的來歷 楊虎的故事

小小寧國縣大大河歷溪 石口民兵

民俗文化內容豐富,形式多樣,是千百年來人們在生產、生活實踐中智慧的結晶,是人們生產、生活的重要組成部分,其主流是積極健康向上的,但也不乏庸俗、低級,敗壞社會風尚的內容,與「鄉風文明」的新農村建設格格不入,如搖色子、推牌九、算命等。在活動組織中,務必剔除其糟粕。

隨著時代的發展,科技的進步,許多民俗活動面臨失傳、淘汰。本項目試圖以類似博物館性質的形式,將以上所述民俗活動有機結合起來,籍此搶救性挖掘、整理、展示彌足珍貴的物質的、非物質的民俗文化遺產,尤其是具有皖南地域特色和徽文化背景的民間、民俗文化,並使之薪火不盡、代代相傳。

同時,對民俗活動要富於創新,與時俱進,注入新的內容,使其更具時代特色,滿足人們日益提高的欣賞需求

八、農家特色菜譜、食譜:

隨著城鄉居民生活質量的提高,正宗土菜、原汁原味的農家菜、別具一格的江湖菜越來越受到人們的追捧和青睞。同時,由於現代工業的快速發展,環境的惡化,餐桌食品安全日益引起了人們的關注,因此,農家飯更要在此作出特色來,充分體現「綠色、健康、安全、放心」的消費理念。

現擬以下農家菜譜、食譜:

1、菜譜

農家樂筍干小炒肉 天目毛竹筍衣燒肉

天目筍干燉排骨 板栗燒土雞

山裡人家臘味合蒸 野生蕨菜臘肉火鍋

野小蒜蒸臘肉 寧國臘香腸

香春炒雞蛋 老家香菜魚頭火鍋

馬蘭頭涼伴臭干 涼伴馬齒覓

寧國豆腐乳、辣椒醬 寧國鹵味

香菜 水陽三寶

一品香徽派豆腐乾煲 徽派龍蝦

榨辣椒 蒸土雞蛋

地渣皮 野生橡栗豆腐

紅燒田螺 各式野味火鍋

四季時鮮小菜 各式野菜

2、食譜:

甜米酒 鍋巴湯

玉米餅 喬麥粑粑

清明粑粑 米糕

烤燒餅 烤紅薯

九、實施步驟:(略)

十、組織形式:( 略)

十一、合作協議: (略)

十二、公司章程: (略)

十三、品牌建設

廣告語: 千畝良田稻花飄香 萬福聲中喜奔小康

1、申請注冊「千畝萬福」29類企業字型大小商標。

2、建「千畝萬福」企業網站:

3、在城區及宜黃公路相關地段設立大型戶外廣告。

4、印製精美宣傳畫冊,錄制相關影視資料。

5、約請寧國籍名人、書畫家題寫企業商號、詩詞等。

6、舉辦民俗風情攝影展,適時組織鄉村采風活動。

7、聘請中國民俗文化協會 為名譽顧問。

8、申請加入中國民俗文化協會。

9、參加有關民俗文化產業博覽會。

10、申請省級民俗文化產業示範基地。

11、CIS設計(略)

12、企業理念:

團隊精神:和睦、和諧、團結、共贏

經營理念:品質、品味、綠色、健康

五心服務:熱心、誠心、細心、真心、耐心

企業目標:將「千畝萬福」鑄造成寧國農家樂的一張金質名片

13、企業標識:(略)

十四、經濟效益與社會效益:(略)

十五、發展戰略:(略)

十六、風險評估:

本項目實施地緊鄰河道,地勢相對低平,且主要建築設施為竹、木結構,不具備抵禦洪水的功能,一旦水患形成,財產將面臨重大危險。鑒於此,為規避水患影響,須做好以下幾項工作:

1、選擇地勢最高位為建築選址,並打1米高地腳,確保萬無一失。

2、做好汛期的監測防範、安全值班工作,制定防汛緊急預案,一旦險情發生,及時應對。

4、條件成熟時,沿河岸築高河壩,建成濱河觀光走廊。

據當地村民介紹,東岸水庫建成蓄水後,由於西津河來水減少,加快了中津河水的下泄速度,加上近年來實施的退耕還林政策初見成效,上游水土流失較少,近五、六年來,基本沒有發生過汛期洪水漫上堤岸現象。特大降雨,有淺水漫進楊樹林,雨止水退,經觀察沒有發現明顯的洪水痕跡。

因此,綜合以上分析,只要採取了適當的應對措施,防患於未然,就可以完全預防和抵禦水患災害。

十七、結論:

二00六年新年伊始,「十一五」規劃拉開了新農村建設的帷幕,「生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主」,成為新農村建設的基本內容。市委、市政府亦提出「一主兩翼」、「生態立市」的戰略,把大力提倡利用資然優勢,發展生態旅遊作為新農村建設的一項舉措。

本項目是一項可持續發展的系統文化產業工程,它以民俗文化建設為主題,以生態游樂為平台,實施現代企業制度的公司化管理,既符合新農村建設的大政方針,保護生態環境,又為帶動地方經濟發展作貢獻。

綜上分析,本項目的實施,將會產生較好的社會效益和經濟效益

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