❶ 經營紅酒加盟店的策略有哪些
如今紅酒以其獨特的口感以及自身有益健康的優勢受到了越來越多消費者的歡迎,中國的紅酒消費市場發展很快。那麼對於紅酒代理經銷商來說,應該制定怎樣的經營策略來幫助自己的紅酒店獲得更多的生意呢?創業賺點好點子先要做好紅酒代理的生意,還是需要很多的技巧的。
對於紅酒專賣店加盟商來說,如果說兩年前進口葡萄酒在中國還是摸著石頭過河,今天則是中規中矩的品牌矩陣;如果說試水階段的進口酒捂緊錢袋做的是簡單的貿易,那麼品牌時代的進口酒則是放開了手腳進行著前置投入的品牌建設與拓展事業。
進口葡萄酒不斷加大在國內市場的投入力度,其運作方式也逐漸向規模化分銷轉變,銷售區域也從沿海發達城市逐步向中部二三線城市擴張。在企業數量、質量以及產品品牌、種類等各個方面均有大幅增加的同時,進口葡萄酒還吸引了一大批國內優勢紅酒專賣店加盟商的加入。
紅酒專賣店經營策略一:傳統的專業銷售商
專業,專注。採用連鎖、加盟等方式,拓展專業銷售終端。鎖定高端人群和消費場所,定向銷售,服務小眾。擁有多個國家眾多的葡萄酒產品,提供的是專業的葡萄酒銷售與服務。
中國進口葡萄酒企業,打造中國葡萄酒市場。不他們對葡萄酒有著非常深刻認識和感情,熱愛與專注的精神加上遠瞻的商業頭腦,打造了葡萄酒樂土。
紅酒專賣店經營策略二:互聯網與實體連鎖店相結合的立體式營銷
線上做一個中國最大的紅酒電子商務門戶網,線下做不同於傳統連鎖體系的紅酒實體。主要依靠互聯網為平台集中火力推廣葡萄酒文化來吸引消費者,然後靠規模龐大的紅酒體系給消費者提供專業的葡萄酒銷售與侍酒服務。
紅酒專賣店經營策略三:國家或產區酒業聯盟推廣
產酒國以國家或者行業或以產區為單位,聯合起來在國外參股、控股,或通過進口紅酒企業開展葡萄酒推廣與銷售。主要體現在國家營銷、產區推廣、集群推廣等方面。
各產酒國都有非常龐大的葡萄酒庄園。在國內,它們的銷售與推廣全權由當地的行業協會組織或一個大的專門銷售機構代理。但是面對龐大的中國市場,單個酒庄的能力有限,於是整合資源形成品牌集群,合力開拓市場。在對外推廣上,這種方式屢建奇功。
現在你知道紅酒專賣店加盟如何經營效果好了吧,希望上述介紹對於選擇紅酒專賣店加盟的你有所幫助吧!
❷ 紅酒的銷售方法
紅酒的銷售方法
紅酒的銷售方法一:
不管別人進來是買紅酒還是進來隨便看看,你都要以最良好的第一印象打入顧客的內心,讓顧客感受到親切與溫馨,感覺到舒適和滿意。
那麼很可能他下次就算自己不來買紅酒也會給你拉來一堆顧客的。
因為每個人在生活中都會遇到服務質量和服務態度有好有壞。對那些差勁的嗤之以鼻,對那些好的,出於自我心理安慰和抬高自己這種心理。他也會在生活中為那個服務好的人多做宣傳。
所以說,打好心理戰,是首要的。要讓你良好的形象深深的紮根在客人印象中。
其次,要注意酒在貨架上的牌面,要盡可能的在顯眼處最大化擺上紅酒的文化背景和介紹。
再次。價簽要明確,不要讓人家看半天想買了卻因為你的這些細節小事最終耽誤了自己的生意,甚至還會引起顧客的不滿,喪失回頭客。
如果有些很高檔紅酒,應該有透明儲藏櫃(記住一定要經常保持清潔透亮。),將其放置在透明儲藏櫃內單獨銷售。這樣可以給顧客感覺你賣酒很專業,是大品牌。
顧客買好紅酒結賬時,最好附上一些與紅酒價格相匹配的適當贈品(酒具、高檔開瓶器之類的。)。
紅酒的銷售方法二:
目前,對於酒水的銷售市場是日益增大,但同時的競爭能力也在加大,如何與客戶面對面銷售談判,要把握好哪些酒水銷售技巧呢?以下介紹最為詳細的酒水銷售談判技巧,可供參考。
怎麼樣推銷產品?
熟悉自己推銷的產品的特點。優點、缺點、價格策略、技術、品種、規格、宣傳促銷、競爭產品、替代產品。尤其在客戶面前要注意顯示對產品非常熟悉。
◆熟悉自己推銷產品的目標客戶。這些目標客戶要進行分類,哪些是核心客戶,那些的非核心客戶,哪些是重點客戶,哪些是非重點客戶,客戶可以分成幾類,按照什麼方式分類,爭對不同的客戶類別應該分別採用什麼不同的策略和方法。對不同類型的客戶所分配的時間和精力是不一樣的。
◆熟悉產品的市場。市場怎樣細分,競爭對手有哪些,市場的容量如何,客戶的地理分布和產品的時間分布如何,產品市場的短期發展趨勢(未來2-3年的發展趨勢)。
◆推銷產品時,要合理安排時間,要根據客戶的購買習慣和地理位置進行合理的空間分配。要講究方法和策略。推銷不是一味的蠻干,要隨時總結經驗,不斷提高。而且銷售還具有這樣的特點,就是一開始著手的時候非常難,無從下手,隨著時間的增長,會漸入佳境。從中會挖掘出很多商機。銷售的過程也是一個擴大人際交往的過程。通過這種活動,人際關系網會大量擴大,信息量也會大量增加,這些人際關系網路和市場信息將為進一步創業提供大量的機會。
公式1:成功=知識+人脈
作為銷售人員,如何有效地進行區域市場調研呢?
一、明確調研目的
區域市場調研的目的無非以下幾個:一是摸底。調研是為了知道競品的投入情況,投入大小,區域投入的時間段等;二是為做決策提供依據。通過一系列的調研活動,明白競品投入情況之後,可以有效制定出計劃。調研是手段,而落實到政策才是至關重要的。
二、明確調研的時間
其實,這一步是上一步的延續,制定出相應的市場調研計劃後,接下來規定一個有效的時間。這個時間可以使調研者能更有效地進行工作。而強子在此次調研活動中,對所有的調研人員沒有計劃好時間,是導致調研人員時間觀念差,效果不理想的重要原因。
1、個人完成的時間。要把任務分配到各個小組的成員上,在規定的時間完成規定的任務,力求調研過程中規范化、量化。
2、團隊完成的時間。把所分配任務的人員編製成幾個小組,並規定在某一時間段完成目標,其中,對任務量、調研對象、資料的完整程度、資料的真實度做出嚴格要求,力求在團隊領導下完成目標。
三、明確調研的分工
調研分工主要是指各組調研人員分工的范圍,主要分為兩個方面:一是調研工作的目標分工,即對此次調研所要達到的目標形成有效分解;二是對調研工具的分工,常用的調研工具有:電話回訪、調研表格、問卷等等。
分工不明確可能會導致以下幾種情況發生:
1、工作效率低,扯皮。如果對於某工作要求不嚴格,眾多調研者會相互推脫責任。筆者曾經觀察過一個分公司,如區域經理在會上把一個調研工作的任務安排給大家,沒有明確要求某某去做,第二天完成工作的寥寥無幾。
2、人心不滿。調研分工不“公平”在很多時候很常見,筆者就曾經遇到這樣的情況,有一組人員4個人同時負責20個終端,上午出去一會就回去睡覺了,而另一組1人負責60個終端,累死累活到12點還沒完成任務,第二天還受到批評。
四、調研中的監督和檢查
作為調研的統一組織、協調、指揮者,區域經理對調研活動負全部責任,一是要對調研活動重視,力求在調研活動中對各個小組進行監督和檢查,對檢查的過程中遇到的問題及時與隊員溝通,避免類似情況的發生。
從狹義的銷售角度上看,市場調研也叫市場摸排,是從事銷售活動中一項常用又繁瑣的工作。作為銷售人員,這項工作卻是重中之重,它是我們了解區域市場最簡單的方法之一。一言概之,區域經理如果想做好市場,首先必須做好區域市場調研工作。未來的成功取決於公司正確的定位,而定位的基礎便是成功的調研。
公式2:成功=良好的態度+良好的執行力
◆推銷產品就是推銷自己介紹自己,推銷自己比推銷產品更重要
◆不斷的派發名片
◆任何時候任何地點都要言行一致,就是給客戶信心的`保證
◆客戶不僅僅是買你的產品,更是買你的服務精神和服務態度。
◆從肢體動作和語言速度上配合顧客的語言和動作
◆要作好計劃安排,先作好計劃,才能提高時間的利用效率,提高銷售的效果。在制定計劃時,要根據客戶的特點作好相應的准備工作。當然計劃不是固定的,隨著環境和條件的變化要隨時做出調整。計劃主要的內容是:未來幾天的日程安排,未來幾天的客戶安排,要准備哪些材料,怎樣挖掘潛在的客戶(潛在的客戶在哪裡),短期的銷售目標。必要時要制定銷售進度表,銷售進度表一般有幾個內容,一個是簡短的內容提要,一個是銷售的任務目標,一個是實際完成情況。銷售進度表以周為單位,每周制定一次。一周周末,對銷售進度表進行分析,主要目的是為了找出銷售的規律,完成或者未完成的原因是什麼,是任務制定不合理還是外來因素干擾造成的。是主觀原因還是客觀原因。是銷售技巧不成熟的還是執行不力造成的要根通過這種形式的分析,提出改進的辦法。
◆作好每日銷售日記,理想的記錄是隨時可以查詢每筆銷售記錄的具體情況,作好客戶拜訪記錄,隨時掌握客戶的動態。作好客戶記錄,不時進行客戶分類整理和分析,作到可以隨時查詢到任何一個客戶的信息。
◆研究客戶心理。一個是根據客戶的個體心理特徵採用不同的方式(翻閱一下有關研究心理學的書),一個是根據客戶的單位特徵採用不同的方式,如公家單位和私營單位的客戶是有區別的。
另一個是要知道客戶的真正的需求在什麼地方。在與客戶接觸前要對客戶進行資料分析
◆學會談判的技巧。要善於微笑和傾聽,要達到雙贏。要從客戶的角度去考慮問題。
◆學會推銷的技巧,推銷不是強制的向客戶推銷,而是要站在客戶的角度,對客戶進行引導。客戶有的時候重視你的服務精神更甚於重視產品。在現實中,推銷不是一次完成的,往往需要和客戶進行多次溝通,在溝通中,有的推銷會失敗,有的會成功。因此要合理取捨,有的可以放棄,有的應該繼續努力,有的是短期客戶,有的雖然暫時不成功,但只要搞好關系,從長遠看有成功的希望,也不能放棄。要理解客戶的真正需要。有的客戶實際上有需求,但他馬上向你吐露,所以有時要跑幾次才能有信息,有的需要與對方拉近距離時才會向你吐露消息
;❸ 如何做好葡萄酒營銷
著名品牌營銷專家、藍哥智洋國際行銷顧問機構CEO於斐先生指出,下列8個方面可以給眾多的葡萄酒企業營銷總監帶去啟迪:
形成一個共識
如果說葡萄酒企業老闆是戰略決策者的話,營銷總監則是方針制定、戰術運用的指揮者和實踐者。甚至更多時候,後者由於貼近市場更了解市場而承擔了決策者的角色。
作為名營銷總監,在公司的發展戰略和品牌規劃上應有自身獨到的見解,尤其與公司老闆要在充分溝通基礎上統一思想,以保持市場理念和管理辦法的高度一致。應該講,營銷總監由於經常置身市場,對產品的定位、機會創新、推廣有著敏銳感覺和獨到見解,而這些恰恰是制定經營方針、明確營銷策略以及落實團隊管理的具體表現。對上要及時和老總溝通,以求得支持和幫助,對下,要善於求得團隊理解並為之努力。無庸置疑,作為公司老闆,他掌管全局,從產品研發、生產、銷售等多方面都要傾注心血,營銷總監的職責就是如何把多年養成的市場經驗的綜合優勢與老闆的戰略意圖形成高度統一。切不可存在我來自市場,我比老闆更懂得市場和消費心理,因而自以為是,我行我素,這樣不僅得不到老闆相應的支持也換不來底下員工的真正理解。一旦遭遇不測,那惹麻煩的首先就是自己。
帶領一支團隊
營銷總監是整個營銷人員的靈魂和標竿,除了自身的責任外,要具有全局和整體觀念,要站在一個高度來嚴格要求自己,而不能把自身等同於區域經理,單槍匹馬、孤軍奮戰,相反要在領會公司政策前提下帶領團隊步調一致認真的貫徹執行。因此,作為團隊的領導人,必須要有包容、寬闊的胸襟,即便自身能力很強,也要講究團結互助、共同奮斗。在對員工態度上,既要有鞭策更要有鼓勵,碰到成績不張揚,因為市場變數很大,遭遇挫折不氣餒,試想,冬天即將過去,春天還會遠嗎?我們應該明白人心都是肉做的,人與人之間都在渴求情感的撫慰。所以,在具體工作中,不是一味的板起面孔壓任務,而是想方設法如何凝聚人心,找出市場突破口。
短缺經濟時代,營銷人往往是機械,被動的族群,他們行為角色似乎就是靠打拚體力、付諸血汗從而贏得生存空間和發展機會。但時代不同了,經濟飛速發展的軌跡容不得殘留以往的記憶和沉澱歷史的回聲,現今已是過剩經濟時代,產品的高度同質化、市場的趨同細分化常常使企業在冰與火的對決中找尋希望的窗口。
遺憾的是在我們周圍,確實有一部分人,營銷工作僅僅是無奈被動謀生過的中轉站,當歲月濃縮的無非是經歷的疊加和年齡的積累等數量式的機械,他們沒有長遠的規劃,也不會有意識真正從本質上去理解營銷的精髓所在,在實際工作中沒有也不想創造性的根據市場動態變化調整策略,只是一味機械的執行,有時甚至是盲從。一旦工作不順心,就立馬想到下一個港口,於是,跳槽就成為了必然。碰到這種情況,作為營銷總監應該深刻了解營銷的本質和洞察市場嚴峻的變化,從長遠角度規劃好營銷人的職業生涯,站在企業價值觀的角度實行「優者上,平者讓,庸者下」的選拔措施,科學量化人才標准,把報酬與績效緊密結合,同時多做幫教說服工作,平時加強培訓,進一步解放思想、放下包袱、輕裝上陣。否則,鼠目寸光的背後必定是前景的暗淡。
制定一套計劃
壓任務、壓指標,對於置身一線的營銷人員來說,已是司空見慣了,基本上每年的業績指標都要求遞增或翻番,而指標的合理性常常是考驗營銷總監真功夫的砝碼。訂得太高,違背客觀規律雖然能滿足老闆盲目的虛榮,看似領導表面臉上有光,但市場人員明知道完不成實則畫餅充飢,就會不配合,有時就不惜手段採取低價串貨擾亂市場,到頭來損害的還是自身的威信,今後要想再有話語權就難了。訂得太低,老總那裡又交代不過去,滋長了營銷人的惰性,按部就班,不求上進。因此,如何合理制定分解任務計劃,應該在認清市場發展趨勢和現有產品銷售運行中的真實情況,要心裡明朗清楚才行。
設定一個目標
俗話說,有壓力才有動力。產品上市,除了要有清晰的定位,要有一個遠景目標。營銷工作中的每個步驟、每個細節,都要根據目標任務進行科學規劃、合理分解。因為有了目標,我們的事業才有奔頭;有了目標,各項任務的運作才會不偏離航向,並隨時隨地加以修正和改進。因此,根據目標,對每個階段、每個時期的業務進行掌控和人員管理就非常重要,一旦弄不好,就會耽誤市場進程。
尋求一種方法
成功,一定有方法。為什麼有的葡萄酒產品在市場上風聲水起,有的卻來也匆匆去也匆匆,過不多久就銷聲匿跡。這就是方法的魅力。營銷總監作為整個營銷團隊的靈魂,應該站得高,看得遠,面臨同質化的競爭對手,你的產品如何規避風險、團隊如何提高積極性,需要找對找准一種方法。尤其是營銷總監,在面臨強大的競爭對手時,需要大膽在產品概念、定位、包裝等方面突出差異化、創新性。比如,許多進口葡萄酒都強調酒庄文化、皇室背景,對消費者亦很難產生吸引力和新鮮感,相反,有個藍哥智洋機構策劃的產品則突出差異化和獨創性,宣傳中提醒美容和養生,打出「養心、養情、養生活的」品牌主張。有的則專門細分市場針對女性,強化個性化定製概念。看,這就是超越競爭對手的獨特方法。這就好比在汽車市場上,賓士汽車擁有「最尊貴」的定位,寶馬汽車擁有「最佳駕駛表現」的定位,現代汽車擁有「價格最低廉」的定位,而沃爾沃汽車則具有「最安全」的定位一樣。
總結一套模式
在經濟過剩時代,營銷總監肩上扛著沉重的壓力。越來越高的渠道費用;越來越高的廣告宣傳費用;越來越高的人員工資費用和越來越低的產品銷售價格,面對市場這「三高一低」的現狀,到底是採用「大廣告+大通路」的傳統營銷模式,在精細化上大做文章,還是走「技術+服務」的資料庫營銷模式,在精益化上大做文章,還是其它諸如直銷、體驗營銷、網路、團購等等,是避開對手鋒芒,還是曲線救國?這些都是營銷總監經過深思熟慮需要作出決定的,比如前段時間,某品牌市場火爆是因為運用保健品營銷模式來武裝葡萄酒行業從而取得了成功的典範。
完善一套制度
著名品牌營銷專家於斐先生認為作為名營銷總監,千萬不能憑個人喜好、經驗主義、本本主義來替代制度管理,要知道你所領導的團隊,人都是有惰性的,永遠不要寄希望員工要有自覺性。如果沒有一個合理的流程就沒有一個好的做事准則,如果沒有一個完善的制度,那麼公司的各個階層都是在鬥心眼、斗能力,這個時候如何能夠做的好執行呢?
建立一個品牌
營銷的藝術大致上也就是建立品牌的藝術。
營銷總監要有把做葡萄酒產品上升到做品牌的認識上來。眾所周知,當接受產品市場推廣時,它所具有的價值最多隻是一個產品名稱,事實上,一個產品光有品牌名稱還不夠,重要的是,此品牌名稱所代表的意義是什麼?它會喚起何種聯想、表現、期望?它可創造出何種程度的偏好?若只是徒具品牌名稱,終將走入歷史。因此,品牌的建立不只是建立品牌的形象而已,必須管理好顧客每一次和品牌的接觸。
作為營銷總監,應深刻體會到當團隊在運作一個品牌時,它就暗含著產品與顧客之間的關系,暗示顧客所期望的一組特製與服務,由此,品牌忠誠度是靠符合甚至超出顧客的期望,也就是靠傳遞顧客愉悅感建立起來的。由於所有公司員工、經銷商、代理商都可能對品牌經驗造成影響,品牌管理的挑戰便在於掌握所有品牌接觸的品質。
❹ 紅酒推廣方案
紅酒推廣方案 (一)
一、前言
號稱中國葡萄酒業第一品牌的張裕干紅葡萄酒,有著中國葡萄酒業最為悠久的歷史,和葡萄酒業最好的營銷網路,但在廣東,張裕干紅葡萄酒所佔的市場份額,卻與她的品牌地位嚴重不符。張裕干紅葡萄酒要想有重大的市場突破,就應該調動各方面可以調動的力量,制定科學嚴密的營銷計劃,在競爭對手並不警覺的時候,一舉搶得市場先機,佔領深圳更多的市場份額。
二、市場分析
一)有利點
1、張裕干紅葡萄酒是全國著名品牌,在全國市場佔有最重要的市場份額,在許多重要城市有著驕人的銷售業績。深圳的消費者來自全國各地,對張裕酒並不陌生。
2、有著國內葡萄酒業最為悠久歷史的張裕干紅葡萄酒,文化底蘊最為深厚,正符合葡萄酒消費者追求高品位消費的心理需求,有利於張裕干紅葡萄酒進行市場炒作。
二)不利點
1、深圳的干紅葡萄酒市場,長期被以長城干紅葡萄酒為主的葡萄酒佔領著,結果長城干紅先入為主,在消費者心中的品牌形象已經形成,品牌地位較高,無論是從口感,還是從產品的性價比看,眾多消費者都認為長城干紅葡萄酒是最好的,要消除這個觀念需要做大量的工作。
2、張裕干紅葡萄酒雖然在全國有較高的知名度,但深圳消費者對張裕干紅葡萄酒的產品認知度不夠,沒有對產品全面的了解,就對產品沒有較高的信任度,在消費者心目中就難形成一個良好的品牌形象,對張裕干紅葡萄酒的價格和口感也就難以認同。
3、深圳市民很少有看中央電視台的節目,因此張裕葡萄酒在中央電視台的廣告,對深圳消費者作用不大。
三)機會點
長城酒在深圳的市場,完全處於自然銷售狀態,長城酒公司對消費者沒有太多的親和力,市場看似強大,但品牌根基並不牢固,況且長城酒與張裕酒的質量在同一個檔次,公司背景實力還是張裕葡萄酒公司占優。目前,張裕葡萄酒的市場只有競爭對手的1/5,因此張裕葡萄酒能夠通過多種營銷手段,藉助權威媒體,迅速樹立張裕在深圳市民中的品牌形象,搶占市場先機。
三、目標市場
1、有較高經濟收入,不善飲白酒,講究生活格調的中青年人;
2、事業有所成就,家庭美滿,生活安定的中老人。
四、消費心理分析
喝葡萄酒需要特定的環境,與喝白酒買醉,喝啤酒買歡不同的是,喝葡萄酒是想喝出好心情,喝出品位,因此喝葡萄酒最講究喝酒的的環境和場所。
五、市場策略
1、打破長城獨霸老大的位置
召開新聞發布會,傳遞張裕干紅葡萄酒強勢入駐深圳的消息,並通過新聞媒體進行分析:在深圳葡萄酒市場,張裕將與長城並坐市場老大的位置,擺出一付與競爭對手決一雌雄的架勢,大造聲勢。同時借媒體分析的方式,使用較為激烈的語言刺激競爭對手,如能讓競爭對手還擊,還可以通過媒體與對手「對話」,引起的話題越多,新聞關注的越多,對張裕干紅葡萄酒越有利。因為在「對話」的過程中,藉助了媒體在寫干紅葡萄酒的時候,會把張裕、長城放在一起,從而大大加快張裕干紅葡萄酒品牌的傳播速度,提升張裕葡萄酒的品牌形象。
2、樹立張裕酒品牌形象
通過各種手段,採用多種渠道對張裕葡萄酒進行廣告宣傳,尤其是政府的權威新聞媒體,她的可信度依然很高,應該把她作為進行品牌形象樹造的重要陣地。
3、更新觀念,引導消費
喝葡萄酒除了是在一些幽雅的場所,輕輕的碰杯,細細的品味,……同時葡萄酒中富含的多種元素 ,還使她具有天生的醫療保鍵功能。喝葡萄酒保健!為喝葡萄酒創造了一個附加值。對比白酒和啤酒,這是葡萄酒最大的優勢。
六、廣告策略
1、促銷活動
促銷活動是本次營銷策劃的重要組成部分,是整個營銷活動的高潮點。(詳細方案見附頁)
2、新聞發布會
在活動前20天舉辦新聞發布會,爭取多家主要媒體刊發新聞報道。發布會主題是:張裕干紅葡萄酒強勢入駐深圳,鵬城干紅葡萄酒市場硝煙彌漫,張裕干紅葡萄酒將與長城干紅一爭高下的消息,製造新聞熱點和炒作噱頭。
3、公司領導專訪和軟文廣告
新聞發布會召開以後,採用軟文廣告進行跟近炒作,進一步發布張裕葡萄酒在深圳的市場動向,繼續吸引廣大消費者的關注。同時不失時機的對張裕公司在深圳的領導人進行專訪,對張裕干紅葡萄酒進行全面的詮釋,讓消費者了解張裕干紅葡萄酒,漸漸接受張裕干紅葡萄酒,以及慢慢認同她的酒文化。
4、戶外廣告牌
在市區繁華位置,人流量較多,發布戶外廣告牌效果不錯。
5、舉辦葡萄酒健康保健講座
把喝葡萄酒能保健這個附加值功能,通過講座等形式進行宣傳。
6、禮品促銷
禮品促銷是非常直觀有效的促銷手段,禮品的好壞可以直接影響到銷售的好壞。
紅酒推廣方案 (二)
此產品選在餐飲點推廣,也就是通常所說的飯店、餐廳;現分析優劣勢,詳細了解市場需求,才能更好的發展推廣。
優勢:
1.產品為法國進口,屬高品質產品,從食品衛生方面來說,符合市場需求;
2.今社會各種壓力、污染,使人們越來越多的處於亞健康狀態,使人們開始關注養生保健;紅酒具有一定的保健養生作用,符合人們對健康的需求;
3.目前的餐飲點,提供的較多的是白酒和啤酒,紅酒只有長城、張裕等傳統的牌子,種類也是鳳毛麟角,選擇面小;給此產品提供了相當大的空間。
劣勢:
1.產品的品牌目前在消費者心目中的認知形象非常模糊,幾乎為零;
2.產品價位稍顯偏高,這也是消費者抉擇的一個關鍵;
3.消費者大部分對紅酒的認知都只停留在知道它對身體有好處;至於為什麼對身體有好處,有哪些好處不甚了解。
鑒於以上情況,我們需要對消費者進行信息傳播,為消費者灌輸紅酒的概念,引領純正的紅酒消費習慣。確定產品定位,突出優勢,明確消費群體;使潛在客戶對產品認識有一個由「不知—知名—了解—心動—行動」的發展過程。
此次推廣活動的目的是:迅速提供品牌知名度,增加新品試用機會。具體方式有:廣告宣傳、產品上市發布會、各類促銷、公關活動等。
廣告宣傳:
1.在餐飲點顯眼位置張貼精心設計的POP產品海報;及樹立立式宣傳海報。
2.在餐飲點入口、洗手間口、演出台上鋪設印有產品名稱及廣告語的地毯或防滑墊;
3.在餐飲點酒水展示櫃上爭取好的擺放位置;
4.在餐飲點設立專門的產品推廣展示台,展示台,放置介紹產品的DM單或宣傳冊,利用廣告機循環播放產品的宣傳片,如條件允許,可再此展示台上做一金字塔形推頭(類似宴會上的香檳酒推頭),供進店就餐者品嘗,從口感上進一步了解產品;
5.專業促銷人員穿著訂制的代表產品形象的促銷服從消費者進門起對其做產品介紹,潛移默化的產生效果;
6.每個餐桌上放置一個特製的酒水牌,讓消費者一眼就可以看到。( )並為酒店提供印有產品標示的開瓶器、高腳杯等,潛移默化的讓產品深入人心。
產品上市發布會:
由於產品對於市場來說,是個全新的,消費者一無所知的東西;建議在餐飲點舉行一場產品上市發布會,也可稱作品酒會;介紹一下紅酒的知識,紅酒對身體的好處等,引導消費者購買。
1.品酒會請帖,邀請媒體、客戶等社會各界的朋友,並由餐飲點配合邀請酒店的長期客戶等。
2.布置同餐飲點商議,可在餐飲點入口處架設氣球拱門、氮氣球、賀聯等慶典用品;從入口處一直到舞台鋪設紅地毯,酒店正門設一有產品標示的大型背板,禮儀小姐歡迎來賓的光臨並引領其簽到,來賓簽到後走紅毯入場;場內放精心製作的音樂並配以介紹產品的音頻或視頻。餐桌上放置來賓的名牌。
3.主持人宣布酒會開始,放冷光焰火。主持人介紹此次活動的目的,並引出開場節目以提高氣氛。主持人以問答的方式跟台下嘉賓互動(主要是提問一些關於紅酒的知識),回答問題的嘉賓會有小禮品相送;以此為契機,告訴大家,他們對紅酒的認識是不正確或者不全面的,繼而由主持人引出產品代表給大家講解紅酒知識。紅酒知識介紹完後,由主持人介紹下一個節目,由模特以情景劇的方式為產品做廣告;而後由禮儀小姐邀請嘉賓一起開啟我們的產品,供大家品嘗。主持人邀請大家再次欣賞精彩節目,把就會推向高潮,並對現場來賓進行抽獎。(獎品為本產品及其相應附屬品,如印有產品標示的開瓶器、高腳杯等)。主持人宣布本次活動圓滿成功,開始宴會。散場後每位來賓都將領到一份紀念品。(用訂制的產品手提袋,內裝產品畫冊,紅酒保健方法,小紀念品,從開瓶器,紅酒造型的打火機等)。
各類促銷:消費者消費關鍵還要看一個性價比,佔小便宜的心理人皆有之。鑒於此,我們推出多種促銷手段。
1.價格促銷:是最常見、最直接的促銷方式之一,是以降低產品銷售價格(分為直接降價和間接降價),讓利於消費者的促銷。如特價、折扣、優惠券等。可靈活的掌握,產品上架的首月內優惠多少,或者買一瓶產品可得一張第二天生效的.用餐優惠券等。
2.贈品促銷:在產品以外根據購買數量或金額,贈本產品或贈其它產品或服務的促銷方式。如買二送一、加量不加價、買產品增開瓶器、買產品贈專用紅酒杯等。
3.獎勵促銷:以確定性的物質或精神獎勵激發消費者消費熱情的促銷方式,如開箱有獎、刮刮卡、集中抽獎等。可為每瓶銷售出的產品都編一個序號,掛個牌子;在每天的統一時間集中對今天售出的產品進行抽獎,獎品分設一二三等;(如本產品一瓶、就餐折扣卡、代金券、果籃、開瓶器、打火機、酒杯、購物袋等)。
公關活動:可推出各種文藝演出,機智游戲,有獎問答等,調動消費者了解產品的積極性。並針對一些特殊節日,可進行主題節目。如11月14日,是世界糖尿病日,可專門做紅酒對糖尿病人的保健作用的專題。
文藝演出主要以唱歌、舞蹈、器樂演奏、模特紅酒展示為主;可根據周一至周日,循環進行,保證消費者的新鮮感。舞台上鋪訂制地毯,舞台後方做產品背板,讓消費者在看演出的同時,自然能夠看到我們產品的標示。
機智游戲、有獎問答等都由主持人帶領大家互動,以促進大家了解產品,刺激消費。
本月節目安排,
每周一:文藝演出,包括歌曲兩首(歌手1名),舞蹈兩支(舞者3名),器樂演奏一曲(演奏者1名),模特產品展示兩次(模特4名);
每周二:猜謎活動,由主持人對台下所有消費者朗讀准備的謎語,猜到答案的送紀念品一份;根據難度不同得到的紀念品不一;
每周三:我愛記歌詞,由主持人在台上唱出上句歌詞,能夠准確唱出下句者,可得到紀念品一份;
每周四:文藝演出,同周一;
每周五:11月11號,四根棍,最大的節日。在入口處張貼宣傳海報,並由門口促銷人員告訴大家,今天我們的消費者如果是單身的,可報名參加今晚的活動;活動名稱叫「誰是你心中最可愛的美女/帥哥」;
規則(以男生版舉例)
1.主持人請一位報名的消費者上台,背對觀眾站立;
2.主持人講解游戲規則,告訴大家,在座有單身的朋友請暫時起立,通過回答提出的一連串二選一的問題,選出其心目中最可愛的人;
3.主持人對台上消費者提問,待其回答問題後,不符合條件的人坐下;
4.主持人「你心目中最可愛的女生身高高於1.65米還是低於1.65米?」若回答高於1.65米,那麼台下站立的低於1.65米的女生就可坐下;
5.主持人「你心目中最可愛的女生是長頭發還是短頭發?」若回答長頭發,那麼短頭發的女生就可以坐下;
6.主持人「你心目中最可愛的女生是單眼皮還是雙眼皮?」若回答雙眼皮,那麼單眼皮的女生就可以坐下;
7.主持人「你心目中最可愛的女生是穿深色衣服還是淺色衣服?」若回答淺色衣服,那麼穿深色衣服的女生就可以坐下;
8.當只剩下最後一位女士站立時,主持人結束提問,請選手轉過來,欣賞自己心中的完美女人。
9.主持人請美女上台,與選手並肩站立,給與祝福,並發放紀念品,如雙方有意,可自留聯系方式。
此活動將繼續沿用,在每周五進行。可提前報名,也可現場報名。
每周六:紅酒知識問答,由主持人向大家介紹有關紅酒的知識,並提前告訴大家,要仔細聽,一會提問,答上來的有獎品。如像大家介紹怎樣識別紅酒,怎樣的紅酒才是好的,外觀該怎樣,口感該怎樣;講解完後請消費者品嘗,並講述一下自己的嘗後感;讓消費者開口說產品怎麼樣,並有獎品。
每周天:文藝演出,同周一。
主要報價預算如下:
廣告宣傳:合計15780
POP宣傳海報:10張,共500;
立式海報架:6個,200;
爆炸貼:5本,50;
地毯:30/平,演出舞台尺寸為5M*3M,15平,450;
防滑墊:6個,30/個,180;
DM單、宣傳手冊:5000份,0.3/份,1500;
手提袋:0.5/個,5000個,2500
廣告機,一台,800;
產品宣傳片,錄制,後期製作,配音等,1000;
促銷人員服裝,150/人,4人,600;
餐桌酒水牌,10/個,50個,500;
開瓶器,5/個,500個,2500;
高腳杯,5/個,500個,2500;
打火機,5/個,500個,2500;
產品酒會:合計4540;
請帖:0.2/張,200張,共40;
慶典用品:氣球拱門、紅地毯、音響、冷光焰火等,1500;
簽到板:100;
舞台背板:300;
來賓名牌:1/個,100個,100;
抽獎箱:50;
演職人員:主持人,600;禮儀,100/人,6人,600;舞蹈,150/人,3人,450;模特,200/人,2人,400;器樂演奏,400.
公關活動:長期駐店人員,共24500
促銷員:2000/人/月,共4人,6000;
主持人:3000/月,共1人;
歌手:2000/月;
模特:1500/人/月,共4人;
舞蹈:1500/人/月,共3人;
器樂:3000/人/月,共1人
紅酒推廣方案 (三)
1、來自咖啡伴侶的啟發:既然咖啡可以通過增加不伴侶來調節咖啡的苦澀,葡萄酒也可以通過增加葡萄酒伴侶來解決口感的生澀,而勾兌的量的多少可以由個人喜好而定,以一種甜味飲料作為伴侶來改善口感,這點啟發在於很多女性在飲用葡萄酒的同時喜歡勾兌一定比例的雪碧或七喜來調節原本葡萄酒的生澀。這樣做既維護了傳統紅酒的正統,同樣改善的口感也飲用方式,更讓消費者可以獲得喝自製雞尾酒的情調。如此一來可以爭取到更多的消費群體。
1#方案應對措施:僅僅增加一個想法是簡單可行的,但是為此而增加的生產線卻不在廠家的計劃之內,盡可能節約成本改進,換取更大利潤,可以通過商業上的關系與合適的甜味飲料生產廠家進行合作,捆綁銷售。達到雙盈的目的。
2、葡萄酒沒有觸覺,僅有味覺是不夠的,在喝的同時如果有氣泡接觸嘴唇而產生感覺是必要的,三維的感官已經不足,葡萄酒需要以一種四維的感官來征服消費者
2#方案應對措施:好的葡萄酒在飲用的時候,可以發現年份越長的酒掛杯越明顯,而粘稠+干澀,更使很多無法真正意義上品位葡萄酒的人對其敬而遠之的原因,葡萄酒被稱為有生命的液體,是因為酒中所含有的單寧酸(Tannic Acid)成分,而空氣中的氧氣可以與其中和,這也就是為什麼在品酒前需要有一個喚醒酒的過程,這也就是過酒程序的意義所在,如何讓就不出容器就可以完成過酒的程序,而讓單寧酸充分氧化讓酒散發香氣呢,泡騰片是一個不錯的選擇,隨包裝一起外賣泡騰片,在開啟的同時將捆綁銷售的泡騰片投入酒中(或更小,可以投入每個飲者杯中)通過與液體反應發泡達到過酒中和單寧酸的目的。一則可以改善口感,二則也有新鮮的感覺。注意事項:所用泡騰片不可以在反應過後產生沉澱,其次以無味發泡片劑作為主導。避免破壞葡萄酒的天然風味,其次反應時間不能太短,應保持2~~5分鍾為宜。由於葡萄酒瓶的特殊性,泡騰片可以製作成泡騰栓劑等等。
3、既然當作酒類飲料來銷售,做到非酒非飲料而又既是酒且也是飲料,包裝方面,現在知名品牌的聚集,而瓶形的大同小異已經無法在一排貨品中脫穎而出。而如果無法做到吸引眼球,如何讓人進一步去選擇呢?外觀的改變也是必然之趨勢。
3#方案應對措施:包裝方面,傳統的波爾多瓶的確高雅,也是傳統觀念所致,然而,需要注意的是,每個廠家的單個產品擺出來都夠絢爛奪目,為什麼都擺放在貨架上的時候卻很難出眾奪目,因為幾乎一致的顏色和形狀讓銷售進入了沒有個性的桎梏。美國加州索諾瑪縣的包裝設計公司ToyRat magery日前成立了一個鋁瓶聯合體,預計不久的將來將向市場推出一個嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。鋁制酒瓶相比傳統的玻璃瓶相比新的鋁製造技術已經可以把鋁製成幾乎任何大小和形狀。未來的鋁制葡萄酒瓶質地不會像許多蘇打罐那樣有輕薄感,是一種可以替代塑料、紙盒等另類包裝的高檔產品。當然,與玻璃瓶比較,鋁瓶的最大好處是不易破碎。而且其加工成本僅僅是同樣大小的玻璃瓶的12,更重要的是,在宣揚個性消費和新奇感官的今天,鋁制的葡萄酒瓶更應該會吸引年輕人的眼球,要做到從眾多產品中脫穎而出,那麼首先感官上的刺激是必須的。
4、與強勢餐飲業的聯手經營
4#方案應對措施:眾所周知,麥當勞和肯德基,一家主要經營可口可樂,另外一家主要經營百事可樂,但是在前不久,王老吉成功打進其企業內部,將降火的王老吉賣進了快餐行業,源何?因為其主要經營的食品多數屬油炸,高熱量的食品,人們吃東西當然最怕的也是上火,而其經營的食物都在上火范圍之內,所以搭配涼茶來銷售也不僅僅是出奇之舉。仔細觀察就可以得出一個結論,這兩家快餐連鎖企業的出處是哪裡?答案是:舶來品,對,是從國外傳進國內的,那麼葡萄酒,尤其是白葡萄酒,是非常適合與肉類以及海鮮類食品搭配飲用的。那麼這條方案的解決方式已經相當明顯,需要一個公關上的渠道來進行。
消費無止境,創造無邊界。
市場是消費者創造的,也是生產者創造的。自從看到鳥的翱翔,人類就想飛,於是有人造出了飛機,這叫做「滿足需求」;自古謄抄是苦差,可是沒人需求過復印機,直到聰明人把它製造出來了,大家才恍然大悟,這叫做「創造需求」。
歷史有多久,需求就有多遠。
好的創造意識加上後期的廣告宣傳,勢必水到渠成。
❺ "互聯網+"時代背景下葡萄酒行業營銷模式研究應該提出什麼問題
問題參考前瞻產業研究院《2016-2021年互聯網對中國葡萄酒行業的機遇挑戰與應對策略專項咨詢報告》顯示,『互聯網+』打破了唯規模才能發展的模式,給予了個性企業為個性消費者提供個性服務的生存空間。而葡萄酒天然的以個性為特徵,通過發揚個性才得以生存和發展。『互聯網+』與葡萄酒行業的深度融合,必將形成『葡萄酒+』的新模式,促進葡萄酒業的快速發展。
如今,在「互聯網+」大潮的沖擊下,我國的傳統葡萄酒企業離開了互聯網酒業公司將很難生存。目前,傳統的葡萄酒企業與互聯網酒業公司牽手已經成為了國內最常見的商業模式。
我國葡萄酒行業的「互聯網+」模式,將在2016年繼續大行其道。然而,「互聯網+」模式也存在著很多問題,諸如:低價競爭問題、誠信問題、物流問題等等。我國的互聯網葡萄酒行業只有解決了這些問題才能獲得迅速的發展。
❻ 如何營銷紅酒
市場定位很重要。你的紅酒的消費群體定位要准,高中低檔酒消費群體不同,所以營銷策略是不同的。
例如:對於500元以下紅酒,消費群體是哪些?在中國市場,不懂紅酒的人佔多數,過節買紅酒無非是送禮,自飲的很少,所以營銷策略還是需要和國際市場不同的。進口紅酒都是沒有外包裝盒子的,當然法國某些列庄除外,那都是千元以上的酒。所以很多中國酒商都是自己配包裝袋子的,這就是中國國情哈。如果你賣紅酒,想不到這些,那消費者真的就會很失望,不知道怎麼把紅酒送出去,而且又怎麼還有面子呢?
如果你想針對常年在家飲紅酒的消費群體,那麼就要搞清楚這群人到底都是什麼人哈,收入如何,他們對紅酒的需求到底是什麼?如果你還是弄一些豪華包裝,估計這類消費群體是不會買賬的,他們更注重品質與價額是否成正比。所以營銷策略和上面肯定不同。
如果你是做店面,那麼就要看你到底是做哪種風格。是銷售、交流、品鑒等綜合性會所,還是一般餐飲。這方面可以多做市場調查,多學習哈。
如果你是酒庄營銷紅酒,那就和各大酒商代理商合作吧,做市場品鑒等,據我所知,法國列庄已經在上海、廣州等各地都在做。如果是小酒庄,可以做小型的,利用酒商論壇可以做這方面的推廣,讓品鑒的消費群體多做出客觀的評價,這樣有利於銷售。
營銷紅酒搞定消費群體,然後有針對性的去攻略,還是很必要的。
❼ 誰能給我提供一份紅酒的營銷方案
具體要看你的營銷對象是誰,才會有制定方案
如果你的營銷對象是酒店,那麼你回的方案裡面就要答包括,前期准備材料,這個是讓人家酒店了解你產品的第一步,然後人家對你感興趣了,你要有價格方針,確定人家有多少利潤,你自己的底價是多少等等,當然了,還應該有一些酒店售出後的激勵措施,,價格談好了,就談支付方案了,是先鋪貨還是怎麼需要你們來談了,這也在方案裡面,大致走酒店就是這樣
如果你的營銷對象是普通消費者,你的方案裡面就要有一個怎麼樣讓消費者認可你這款紅酒的方法,是酒庄吸引人還是酒的品質吸引人,還是這款酒有一個美麗傳說吸引人,你要有一個抓住目標消費者的點,然後利用你的詳細營銷方案放大這個能抓住目標人群的點,以達到大家有共識和共鳴
這個誰也不會給你一套自己的營銷方案的,因為這個東西因人而異,因產品而異,因公司而異,法國酒和美國酒肯定營銷方案是不一樣的,法國酒和羅馬尼亞酒方案也是不一樣的,所以沒法有一個詳細的方案的
有興趣可以聊聊QQ108112
❽ 互聯網酒業營銷案例分析
互聯網酒業營銷案例分析
「互聯網+」是時代大趨勢,酒業亦不能逃離,時代大勢,順之則昌,逆之則亡。但是具體到行業則應該是「+互聯網」,而「酒業+互聯網」的路有的人在走,有的人還困在原地,也有的人早已經出發……下面是我給大家帶來互聯網酒業營銷案例分析,希望能夠幫助到大家!
案例一:通過互聯網直面消費者
在宜賓五糧液股份有限公司的子公司中,河北永不分梨酒業股份有限公司通過直面消費者而開展的互聯網營銷活動非常有借鑒意義。
據永不分梨酒業董事長宋瑞明介紹,除了擁有一個公眾號——「和你在一起」外,公司還根據消費者不同的興趣愛好建立了幾十個小型的微信群。對於這些由不同興趣愛好分類而組成的群體,永不分梨酒業一方面安排專人維護;另一方面,公司也會支持鼓勵每個群開展一些集體活動。經過長期的運營與維護,永不分梨酒業的公眾號和微信群直接接觸的人數達12萬之多。
盡管永不分梨酒業在最初開展互聯網營銷推廣時並沒有意識到互聯網營銷及消費者的重要性,而僅僅是由於傳統渠道的營銷及品牌推廣渠道成本較高以及新產品推廣的市場阻力比較大。
但是從營銷效果上來看,他們這種直面消費者、關心消費者體驗的營銷及品牌推廣方式效果明顯。宋瑞明也直言,互聯網營銷是永不分梨酒業目前乃至今後最重要的營銷及品牌推廣手段,永不分梨酒業專門負責運營和維護公眾號及微信群的團隊也逐步成長為一個25人的大團隊。
對於永不分梨酒業旗下產品能快速在邯鄲乃至河北打開市場,宋瑞明認為,他們的成功在於實現了與消費者的緊密結合,在這種緊密結合的基礎上,注重消費者體驗,也積極為消費者提供更多的服務。而在對消費者的維護過程中,公司實現了將營銷、品牌推廣、經銷商管理、消費數據分析等結合在一起,這為公司發展策略的制定提供了很好的市場依據。
對於傳統的區域經銷商而言,永不分梨酒業的互聯網營銷很有借鑒意義。
宋瑞明認為,相對於永不分梨旗下的鄲酒等品牌而言,五糧液公司的全國性品牌在市場上的認知度高,也有忠實的消費者。所以,在區域市場內,五糧液公司經銷商的市場推廣阻力會小很多,如果能很好地利用互聯網思維,通過將傳統渠道資源與現代互聯網技術相結合,精耕區域市場,直面消費者,並提供更方便的購買渠道,構建一個區域內互聯網營銷生態體系,一定會在區域市場上取得成功。
案例二:積極拓展互聯網渠道
除了進一步精耕傳統渠道,五糧液公司還積極拓展互聯網渠道。2014年6月,五糧液公司與京東簽署戰略合作協議,並達成了戰略合作夥伴關系。五糧液公司也針對京東量身定做了1618濃香型(618ml)新品白酒。
今年也被五糧液公司視為拓展電商渠道重要且關鍵的一年。據了解,五糧液公司將加強電商團隊專業化建設,組建一支涵蓋運營、策劃、設計、物流、客服等專業人員的專職團隊,同時建立適應電商渠道的財務、費用支持、物流服務等配套支撐體系,逐步實現五糧液電商渠道的戰略定位。除此之外,五糧液公司也將優選更多的電商渠道代理平台,通過與各類專業化的電商平台合作,建立五糧液初級階段的電商渠道運營體系。
與以往單純將白酒產品從傳統渠道直接轉移到線上渠道銷售的模式有所不同,五糧液公司與電商平台的合作首先是以消費者為出發點,通過與電商平台共同開發、規范線上消費市場,整合共享行銷數據資源,從而更好地接觸一線零售市場,以期為消費者提供更好的產品及購物體驗。
案例三:助推品牌傳播與推廣
由CuriosityChina製作的2015年微信用戶數據顯示:截至今年第一季度末,微信每月活躍用戶已達到5.49億,這些用戶覆蓋了全球200多個國家和地區。此外,通過品牌注冊的微信公眾賬號總數已經超過800萬個,移動應用對接數量超過85000個,而通過微信開展支付行為的用戶達到了4億左右。在使用頻率上,25%的微信用戶每天打開微信超過30次;55.2%的微信用戶每天打開微信超過10次。在中國,微信也已經覆蓋了90%以上的智能手機。可以說,微信已不再僅僅是一個手機應用,它成為了我們生活中不可或缺的一個重要工具。
在剛剛過去的父親節期間,五糧液公司即通過微信這一工具開展了3場名為「五糧美酒,致敬父愛」的微信營銷活動。在活動期間,微信用戶可以通過關注五糧液官方微信公眾平台並分享此次活動頁面,獲得五糧液美酒。
據五糧液品牌管理事務部相關負責人介紹,此次微信營銷活動是以消費者為核心,以情感為紐帶,將五糧液低度系列的品牌推廣活動與熱點事件相結合的一種全新的嘗試。
而據五糧液市場服務公司相關人員介紹,此次父親節微信營銷活動也取得了很好的傳播效果。此次活動的微信推文在首日閱讀量就達到了28萬之多,而自活動開展以來,五糧液官方微信公眾平台的關注人數就以每天1000人的幅度增長。
值得一提的是,在記者發稿前從五糧液公司傳來消息稱,該公司已與國內知名學府——電子科技大學達成合作意向,擬在「互聯網+」領域實現更加深度的戰略合作,相信五糧液公司一定能在「互聯網時代」綻放出更加炫麗的色彩。
企業簡介:
金種子酒業位於安徽省阜陽市河濱路302號,是一家主要從事白酒、生物制葯、房地產和包裝材料,擁有一家上市公司和8家子公司的國有企業。1998年在上海證券交易所上市,旗下品牌主要有柔和種子酒、祥和種子酒和地蘊醉三秋,2017年總收入12.9億。
企業網路運營分析:
在分析網路營銷方面,主要選取了網路、微博、微信以及知乎信息,以下是具體分析:
在網路搜索「金種子」,主要是金種子股票行情以及產品介紹。網路指數顯示,近九十天來,搜索指數最高為466,而處於一線的白酒品牌如茅台指數為8500,由此可見雖然已經經歷了幾十年的發展,金種子的知名度度與一線品牌相比仍有非常大的差距。搜索「金種子」官方微博「粉絲約有幾萬人,官方微博的活躍度很高,但粉絲活躍度並不高。同樣以茅台為例,粉絲為100多萬,而兩者在微博內容方面差距很大,金種子除了企業介紹外就是節日問候,雖然也有互動但參與度並不高。而茅台除了公司介紹還有對酒文化的介紹,節日互動和抽獎互動,形式更多樣。而從點贊和評論人數上看關注用戶的興趣主要是酒文化與抽獎,而其他板塊參與人數寥寥無幾。由此可見對於白酒這類產品而言如何與顧客互動是該行業一個總體的問題。微信公眾號與微博情況相似,內容單一空洞仍是一個大問題。與微博不同的一點,微信增加了購買選項,給希望購買的用戶提供便利。在知乎上,關於金種子的內容大都出現在新聞中,而由用戶發起的問題少之又少。可以請忽略。
而在網路銷售渠道上,金種子集團選擇在天貓和京東設立官方店鋪而且經營的時間都不短,在店鋪評價上其評分都在平均分之上。且從銷量上看,最受歡迎的還是中低檔白酒。在店鋪中也經營有高檔白酒但購買人數並不多。與此相對,還是拿茅台做類比,在天貓和京東平台評分高於金種子。從產品類別上看,茅台也覆蓋了中高低各個檔次的白酒,同樣,高檔與低檔間銷量差距也是很大,低檔白酒銷量甚至是高檔白酒銷量的數千倍。由此可見,消費者在網上更傾向於低檔白酒的購買。
分析結論:
金種子酒曾是二線白酒的中流砥柱,然而從2013年開始開始下滑,而到現在資產已經縮水一半,早已排不上號。金種子寄希望於電商,然而現在看來效果並不理想。究其原因,除了經驗之外,企業管理和運營模式是大問題。雖然有意願發展線上業務,但並沒有抓住機會進行宣傳。同時客戶群體的狹小在網路平台暴露無遺,在網路營銷過程中任然採取線下營銷的思維,過於保守的營銷手段很難在網路營銷中占據優勢。如今的金種子酒很難再現當年的輝煌,但白酒的網路市場還在發展,金種子集團仍需花費大精力去研究如何進行網路銷售和管理上的改革,所謂」亡羊補牢,未為晚也。「在網路營銷大行其道的今天,也為跟多這類尋求突破的企業提供了機會,關鍵在於能否抓住這種機會,從而實現逆襲。
從金種子的例子可以看出,再進行網路營銷的過程中,知名度是企業必須面對的問題。無論在線下的名氣如何,線上的名氣仍需要花精力去爭取,從某種意義上人氣就是財富。
案例一:一家普通的區域酒企,如何通過社群營銷來獲得超速增長
1案例背景
酒廠坐落在一個普通的縣級市場,同時當地還有一家悠久歷史的老品牌作為對手。企業年銷售額在3000萬左右,而且市場上基本上是跟隨策略,90%以上的銷量來自於傳統流通渠道。
無論是品牌/產品的差異化定位,產品結構,盈利能力,均無從談起。「跟在別人後面撿口飯吃」,基本上就是在盈虧平衡線上苦苦掙扎,也代表了一大批企業的現狀。
2解決思路
清晰的品牌及產品差異化定位。無論經營規模大小,品牌的產品要有鮮明的符號和定位。根據市場的競爭分析,我們幫助企業做一些更高價位的補充,針對一些政務和商務市場。
在傳統渠道,構建核心店聯盟聚焦發展。開展保量型核心終、團購型核心終端、宴席型核心終端聯盟體平台化建設。此外,社群營銷不僅是針對C端,B端也是重要的部分。
全面下沉,深化C端的推廣與運營。鎖定「回廠游」一個點做深度引爆,同時全年鎖定三大主題活動:
暢飲節+回廠游——派發邀請函邀請消費者,實現引流回廠;
謝師宴+回廠游——用老師引流,展開一些高考志願填報指導等服務;
採摘節+回廠游——邀請消費者走進企業釀酒的核心原料產地,了解到原料的高品質,增加品牌信心,在回廠的時候用定金卡模式提升轉化率。
同步引流到線上,基礎數據的.收集。送一些商品和禮品(需要掃碼登錄商城,到商城裡面去留下信息,這樣就完成了數據收集),在三大主題的活動中間穿插大量的各種社群/社區推廣的各種小型回廠游、線下品鑒會、線下主題活動等。
企業要用回廠游跟消費者互動。任何一場活動,我們要引來一百個人的尖叫、讓一千個人知道。要以自媒體為主的主題性傳播、事件性傳播、系列化傳播,實現傳播的最大化。
此外,還包括酒廠配合回廠游、廠容廠貌等基礎建設升級等方面的工作及線上商城/小程序的配套,以及對組織職能重新定位、架構、考核等管理配套完善。
3階段性成果
一年的時間,銷售突破5000萬。在傳統渠道建設有60家保量型核心終端、10家團購型核心終端、12家宴席型核心終端。
C端深度運營以三次主題活動為主線,一年的時間在線上平台匯集兩萬多消費者信息,在春節前推出爆款。
疫情期間,公司在線發起的「宴席預定送超級大禮包」的活動效果顯著,短短三十天的時間,線上在線收定金落實好的就有200多單。
無論是做新模式還是舊模式,宴席都是體量大的市場,無論是企業老闆還是銷售經理,信心都有所提振。此外,在這一過程中公司還鍛煉了隊伍,積累經驗,並向外復制,幫助企業在外區域三個目標市場實現成功招商,隨著後期市場慢慢恢復過來,今年既定的消費市場應該不是有難度的事情。
4下一步規劃
社群推廣、社區推廣深化運營。深化跟消費者之間的關系,比如親子活動的系列化活動,新生兒的喂養知識講座關聯滿月酒與封壇,走進社區公益性養生知識講座關聯浸泡專用酒等銷售工作。
此外,公司今年會尋求一些異業聯盟,在社群做一些愛心基金,謀求政府做一些年度感動人物評選,做一些公益性的時間,強化消費者關系的深化,進一步實現銷量的提升。
5關鍵要素盤點
酒廠要統一思想。要堅定打造「集品牌傳播、消費者攪動、產品動銷三位一體、高度融合」的新營銷推廣運營管理體系;
具體落地必須要聚焦引爆點,找准一個關鍵核心引爆點,做深做透。這一點很關鍵,思想的統一是需要點狀的行動來強化的,如果不能快速讓組織看到效果,信心就難以提升,思想就會難以統一。
很多企業在這個點上的認知經常不到位,把渠道分銷習慣了,現如今我們都是去經營性格都十分分明的個體,做好社交關系之後要在這個基礎之上我們要請進來。
對於回廠游,一般來講邀請社群不是完全放開,哪怕只有200人到300人,在這個過程裡面要有各種各樣的圖片傳播,內容包括所有的參觀環節,引起大家的關注。例如將整個品酒環節現場發一組圖片在朋友圈傳播,限時集贊還可以有獎勵,後期推送專題軟文,做一些媒體的傳播。
最後要切記一句話,我們是要注重方法,而不是赤裸裸的傳播,消費者體驗店效果會有一定的折扣。
這家酒企為何能夠做到B、C聯動,這中間有一個關鍵的要素:社群營銷做到一定的時候銷量是很難突破的,尤其是宴席市場是很難突破的,所有做宴席的商家都有一個痛點,宴席剩下的酒都是可以退的,在這樣一個情況之下,B端的開發和挖掘就變得格外重要。
案例二:一家普通經銷商的新營銷之路
1案例背景
這家公司的品類結構與渠道結構,都還是屬於嚴格意義上的傳統酒商。做毛鋪苦蕎酒,第一年達到幾十萬的銷量。
公司銷售結構還是主要來自「小毛鋪」,更多還是借勢於勁酒的渠道優勢,它作為一個新的品類,消費者的認知還是處於低檔的。同時,相對於經銷商所在的市場是濃香型的本土品牌來說,宴席、商務宴請等未能得到消費者的認可與接受。
後來,一方面得益於勁牌的幫扶運營,另一方面企業也深刻認識到差異化的重要性,第二年,全面開啟新營銷之路,充分實現B、C聯動。
大部分的精力、資源全面進入消費端,全面展開「社群營銷」推廣工作,通過大量的「走出去、請進來」的工作的推進來展開一系列的活動;同時充分鎖定「宴席型」核心終端店,組建聯盟體,並社群化運營。
開始構建「區域體驗中心」的平台化建設工作。他找了一個場所,是品牌展示、傳播平台;流量匯集的「主場」。
同時,公司嘗試圍繞著「單一消費群體多元化滿足」為核心的產品、品類、跨界等整合工作。消費者整個的需求有三大塊,第一個是事業型需求;第二個是生活需求;第三是社交需要,多以它因為當地已經匯集了一些消費群體,需要去對各群體展開個工作。
2階段性成果
一年多的時間,直接銷售500萬;總規模從幾十萬到800萬左右,傳統渠道300萬左右;該區域市場80%以上的社群全面掌握。
「體驗中心的推廣平台」體系化建設成型,垂直分銷體系,會員體系快速放大中。同時,圍繞著消費者「事業、生活、社交」的需求,公司整合更多的品類和異業聯盟資源。
事業類:更多價位、更多產品的供給:同時還有「茶葉」;「關聯產品」:葛粉,對經常喝酒的人來說這是剛需;
社交類:「健康類產品」—黑枸杞、藏紅花,我們採用了更多的是禮品裝,內外雙條形碼
生活類:紅白喜事婚喪嫁娶,葡萄酒、大瓶飲料;女兒紅封壇儀式;同學/戰友/升學等等場景消費;
異業聯盟:宴席型酒店的聯動;婚慶;蛋糕店;體育用品供應商。
在新的一年,公司毛鋪銷售目標1000萬;茶葉等新品類銷售300-400萬;通過異業聯盟跨界收入100萬以上。
3關鍵要素盤點
首先,要有一個自己的主場。做社群營銷,無論是200人還是300人規模,最終能夠轉化為忠實粉絲的基本上比例是10%到15%,忠實用戶可能只有二三十人。把他們分門別類地建立社群,效率會提高。剛開始的時候要聚焦,BC聯動,建設垂直分銷體系。
聚焦於社群、社區、圈層做前期的深度推廣;秉承匯集流量—粉絲—鐵桿—合作夥伴—事業夥伴這樣鎖定C端的垂直分銷體系的構建原理,深度下沉進去;
社群營銷的推廣就是要對具體的市場做人員分析,把消費結構定義為我們的主要銷售群體,圍繞幾個有影響力的社群我們要深度挖掘進去,要在這個部分把二三十個活躍分子把握住,前期就是打著贊助酒,提供費用或者獎品,一起搞活動。一定不能上來就商業氣氛太重,一定要通過參與、組織活動,獲得認可,自然會有動銷,要捨得投入。
社群營銷工作在開始的第一階段,一定是傳播、是影響力,影響力到了,自然動銷,還帶動渠道動銷。
不能直接售賣,認可之後,可以利用一些「正能量」的主題行動把群成員們攪動起來;更深入之後,再來做一些銷售方面的工作。
案例三:一家 「超商」的新營銷變革之路
1案例背景
這個超商一年的銷售5億左右,擁有五糧液等眾多名酒品牌,獨家運營多個進口葡萄酒品牌,涉及到的品牌過多,資金鏈壓力較大。
公司產品運營,以代理、經銷為主,利潤透明,回報有限;同時,受限於上游品牌企業的各種約束、限制,在渠道創新方面,難以突破。
內部組織方面,在扁平化的基礎上,公司架構缺乏核心支撐靈魂,依賴於自主自發主動求變的動力不足,整體迷茫。
2企業有什麼
多年積累的「企業品牌」非常優秀,輻射半徑較大,可以有效覆蓋兩個省的市場,優質渠道資源,持續合作十年以上的下游商業資源有一大批。
筆者建議該公司「致力於產業鏈上游的專業選品專家的集成供應鏈平台打造」,帶著下游龐大的商業網路共同發展,從「交易」向「聯合」轉變。
3產品方面
強化「渠道模式創新」而非「跨界經營」。這里需要構建三級聯合平台:省級運營平台、區域聯采平台、核心終端推廣平台。不僅僅賣貨給下游,更有一套完整的推廣、動銷模式幫助下遊客戶持續賺錢。
強化運營模式創新,聯合下游核心商業聯合發起投資平台,逆向整合上游產品資源,建立利益共同體,下游核心商業夥伴既是投資股東,也是各個區域的代理商。整個商業的粘性和緊密度就得到了加強。
營銷主題 :娛樂,而非說教
初見江小白產品包裝的人,往往會眼前一亮:『我是江小白,生活很簡單』磨砂的小玻璃瓶,印上一個「我是江小白」的LOGO和一個年輕小夥子的卡通形象,以及類似於「我們未必出類拔萃,但註定與眾不同」的江小白語錄,使得這款產品更像是新推出的飲料品牌,而不是白酒。
與傳統白酒品牌拉開距離,這也正是江小白品牌創始人陶石泉的想法:「我們甚至考慮過是不是不把這個產品定義為白酒,而是開創一個新的品類。」
想跳出白酒,是因為白酒已經快成為一個負面的詞彙。陶石泉說「白酒品牌一直是『端著』的。」這與整個社會文化背景相關,「每個人都想去扮演一個比自己更高端的形象。」白酒品牌因而也處處去體現尊貴、歷史、稀有、責任、情懷等這些「高大」的特徵。
但不是每個人都喜歡這樣正兒八經地「端著」。看看近些年被烈性洋酒和葡萄酒佔領的夜場消費與自飲消費市場就知道,白酒品牌很難被年輕人喜歡上。其實,濃烈的伏爾加未必有清香型汾酒好喝;白酒的歷文化也並不比葡萄酒淺薄。但洋酒品牌用一句「活出騎士風范」的品牌廣告,或是一套套品酒評酒的規則儀式,讓普通消費者(不分年齡、性別)感覺到他有內涵。
「傳統的文化必須用現代的語言跟消費者溝通。」APEC會議上的唐裝、女子十二樂坊等用現代的方式包裝傳統文化的手法,給了陶石泉啟發。「骨子裡面還是傳統的東西,但是跟消費者溝通的方式變得更現代、時尚,這樣才更容易被接受。」
所以江小白走的是與傳統白酒「高大」的形象截然不同的路線——「文藝屌絲」路線。
「有一期《非誠勿擾》節目的男嘉賓,一上台就先把自己洗刷一遍,把自己說得很『文藝青年』」。在陶石泉看來,這意味著社會文化氛圍已經變了,不再是每天要去扮演一個「更好的自己」,往自己臉上貼金,而是把真實的自己坦誠地表達出來。
「這是一種態度,文藝青年的態度,娛樂生活的態度。」陶石泉正是以這種態度為基調,鑄造了江小白的品牌形象。「江小白是一個娛樂品牌,娛樂大眾。而不是說教。」
品牌設計 : 年輕 人看了都覺得像自己
美國有肯德基爺爺,中國卻沒有餃子大叔。如果有人格化的形象,就會更容易傳播。既然是一個有娛樂的精神品牌,就應該用大眾的形象來表達。所以陶石泉設計江小白卡通形象的時候,給設計師提了一個要求:必須要是80後、90後的一個大眾臉,任何人看了都覺得像自己。
一張大眾臉,再加上江小白風格的語錄(目前已經有50多條,而且還在不斷地增加),一個文藝青年的形象就躍然「瓶」上。「我就是我,我站在這里,我就是江小白,你喜歡就喜歡,可以參與進來;不喜歡就不喜歡,我也不去討好你。」
這恰恰是80後、90後內心的東西。
市場需求的變化
變化的不只有社會文化氛圍。在互聯網的影響下,人們的社交方式也在改變。新的社交工具使得人們可以用更低的成本,形成不同的社交圈。
當別人還對社會化營銷將信將疑時,陶石泉已經摸索出一套行之有效的方法,用社會化營銷拉動品牌,帶動銷量。
「將社會化營銷運用好,也是我最近才琢磨清楚的。」陶石泉通過線上與線下的結合,探索與消費者溝通的新方式。
這個方法的第一步,是找出意見領袖。通過線上或線下的關系,找到一兩個意見領袖。這些意見領袖可能是當地的大V,或者是草根大號。他們一般在某一區域或某一領域(比如某項運動或娛樂)有一定的號召力,並經常會有一些線下的聚會活動。因此,在這些意見領袖背後,是一個真實的社交圈。
找出意見領袖後,下一步就是跟他在線下交流。在線下交流中,「我們的產品很容易被對方喜歡上,喜歡上之後他會通過微博或微信在自己的朋友圈中分享。」不過,與結交意見領袖更大的好處,是可以以合適的身份參加圈子活動。
「我只要抓住圈子裡的一兩個事件點。」比如今年5月份,重慶當地一個卡丁車俱樂部舉辦了一場卡丁車大賽,吸引了當地一些「時尚達人」參與,陶石泉自己也參加了比賽。「要把自己混成他們一樣的人。」
在成為社交圈的「名人」後,陶石泉與圈內的朋友分享自己打造的江小白產品,就變得順其自然。而圈內的朋友也會順手將這樣的社交活動,連同江小白一起拍個照片發到微博、微信等社交平台。
於是,在「玩」的同時,消費者的初次體驗以及口碑傳播也一並解決。
「這個時代最怕的就是你沒有話題,沒有新聞點。」顯然陶石泉充分借用了這一點。無論是意見領袖,線下活動,還是江小白品牌,以及創始人陶石泉本身,都具有話題性。有了話題,便有了關注度。「不少人只看到微博上的朋友發了照片,自己還沒有看到產品,就有了購買慾望。」陶石泉經常被問:江小白在我們這里能不能買到?
用一個數字來例證江小白品牌被消費者主動傳播的效果。在新浪微博搜索一天內與「江小白」有關的微博,一般都會有20條以上的記錄。而其他類似定位的白酒品牌,每天在微博上的記錄一般只有五六條,甚至更少。
微博的條數雖然不能說明多少差異。但如果仔細分析這些微博的內容及來源就會發現,與江小白有關的微博更多的是消費者自發的內容。而參照對比另一家白酒品牌,雖然其建立了官方微博,而且每條微博的內容都下足了功夫,但UGC(用戶生成內容)遠不及江小白。
社會化營銷不是單向傳播,也不僅僅是線上的互動。沒有線下的接觸,仍然產生不了與消費者的聯系。
「全國這么多白酒品牌,哪一個這么快被消費者熟知?這是我從業十幾年沒感受到的。」陶石泉自己也感覺到很興奮。原本打算吸引80後與90後的江小白,在傳播中意外地吸引了大叔級的70後和60後。「這代表了一股強大的力量。青春在於感覺,而不在於年齡。」
「以青春的名義創新,以青春的名義創意,以青春的名義顛覆,深刻洞察了中國酒業傳統保守的不足,拘泥於千篇一律的歷史文化訴求,對鮮活的當代人文視而不見。」這話深深刺痛了各位白酒老大的心。
發展到目前,江小白的形象已經不是一家白酒品牌,而已經成為了一家文化創意公司。它的成功,值得我們學習『市場營銷』專業的人再進一步的探究。
;❾ 紅酒的營銷手段,賣酒的營銷策劃方案有哪些
那紅酒到底賺不賺錢,今年賣紅酒還行不行,這個問題一直困擾著我,我相信也困擾專著很多跟我一樣的其他的屬朋友。我要告訴大家的是,不管你們有多難,但是我卻賺到了錢,我一年賺了七千多萬。很多人羨慕我的結果,其實我是找對了方法。在一次品酒會上,我認識了中國紅酒策劃大師王兆鋒老師。老師對我的紅酒非常的認可,當時老師就利用他手上的資源幫助我把我的紅酒推向了全國七萬多家經銷商,在老師的群裡面。我僅僅用了半天的時間就招到了四十多個經銷商,當天就消或四百多萬的貨。第二天的時候我們又繼續進行招商,結果連續一周我的貨基本上都可以全部消耗完了。而且老師還把他自己多年的人脈關系也都全部對接給了我,結果造成我的生意非常的火爆,持續的賺錢。。很高興我的回答能夠對您有幫助
❿ 葡萄酒營銷策略
1、改變餐酒搭配的固有觀念
在中國,宴會上的菜餚不像西方那樣,一道吃完再上下一道,而是幾乎全部上全後再一起動筷。早些年間,不少進口葡萄酒商在餐酒搭配方面一直非常講求規則。然而,如果想在中國做好市場,酒商就一定要學會適應,不能過於教條或急躁。如果中國的消費者非常樂於在一頓飯中從頭至尾都飲用紅葡萄酒,那就讓他們這樣做吧。
2、不能走「拼量」路線
中國人飲用的紅酒多數是中國的品牌。類似長城葡萄酒(Great Wall Wine)、張裕葡萄酒(Changyu)和王朝葡萄酒(Dynasty Wine)這樣的品牌都是當地葡萄酒業的巨頭。這些企業每年大約出產100,000,000箱葡萄酒,幾乎佔中國人消費所有葡萄酒的90%左右。2011年,奔富在8個亞洲國家和地區僅賣出了1,200,000箱。所以,外國葡萄酒一定要走追求高品質高價值的路線,而不是「拼量」。
在中國賣酒的8個銷售策略
中國人消費的葡萄酒仍以本土品牌為主
3、了解細分市場
「中國市場有80%的葡萄酒是被當做禮品賣出的,」中國北京葡萄酒解決方案(China Wine Solutions)資訊公司的尼克?米勒(Nick Miller)說道,「人們一般不會將買來的葡萄酒喝掉,但會把它們作為禮物不停地轉送,或者只放進展示櫥窗里。」所以,酒商在進入中國市場前,一定要了解自己專注的細分市場。」
4、參與市場變革
在中國,有些「追逐名譽的保守主義者」是願意購買昂貴葡萄酒的,他們約佔葡萄酒消費人口的22%,消費量佔葡萄酒市場的40%。然而,從長遠來講,對於葡萄酒還是個新的洋玩意的中國市場來說,未來的葡萄酒市場還要依靠兩種類型的消費者——社交群體中的年輕飲用者以及擁有飲用紅酒習慣的中產階級。這些人大約占紅酒消費者中的一半左右,但僅會有三分之一的人是為葡萄酒的價值而購買的。
5、原產國家不代表一切,營銷手段才是最重要的
目前,中國的葡萄酒市場中,法國仍然是最受歡迎的葡萄酒原產地。然而,隨著年輕的葡萄酒消費者越來越多,願意對專家推薦、葡萄酒類型和葡萄酒價格進行綜合考慮再決定購買的人已變得越來越多。
6、中國富有人不像外國那樣多,但不要等到人多了才去經營
財富酒業(Treasury Wines)表示,購買外國葡萄酒的關鍵節點,將會是那些年收入超過18萬人民幣的家庭。瑞士信貸公司(Credit Suisse)2010年份發布的一項調查報告指出,中國家庭中只有10%的居民人均收入超過了13.9萬。剩下約80%至90%的家庭年均收入通常低於5.49萬。當比較富有的中產階級家庭養成了在周三晚間喝一杯葡萄酒的習慣時,那麼,市場應該就會呈爆發式增長了。
7、亞洲消費者對葡萄酒這樣的新事物非常好奇,急切地想學到更多的知識
「通過與葡萄酒教育從業人員的溝通,我們了解到,中國人有很強烈的求知慾,」米勒說,「不論是為了掙面子,還是僅為了個人興趣。中國人一但決定學習,就會非常投入,而且很快就能領悟到個中奧妙。」
8、堅持基本的銷售策略
「8」在中國市場中是一個吉祥的數字,因為「8「與「發」的發音相似,意為「興旺」、「財富」。實際上,通過深入了解了中國傳統文化,你還可以找到許多討巧的銷售策略。