酒店產業的跨界營銷案例

『壹』 互聯網酒業營銷案例分析

互聯網酒業營銷案例分析

「互聯網+」是時代大趨勢，酒業亦不能逃離，時代大勢，順之則昌，逆之則亡。但是具體到行業則應該是「+互聯網」，而「酒業+互聯網」的路有的人在走，有的人還困在原地，也有的人早已經出發……下面是我給大家帶來互聯網酒業營銷案例分析，希望能夠幫助到大家！

互聯網酒業營銷案例分析 篇1

案例一：通過互聯網直面消費者

在宜賓五糧液股份有限公司的子公司中，河北永不分梨酒業股份有限公司通過直面消費者而開展的互聯網營銷活動非常有借鑒意義。

據永不分梨酒業董事長宋瑞明介紹，除了擁有一個公眾號——「和你在一起」外，公司還根據消費者不同的興趣愛好建立了幾十個小型的微信群。對於這些由不同興趣愛好分類而組成的群體，永不分梨酒業一方面安排專人維護；另一方面，公司也會支持鼓勵每個群開展一些集體活動。經過長期的運營與維護，永不分梨酒業的公眾號和微信群直接接觸的人數達12萬之多。

盡管永不分梨酒業在最初開展互聯網營銷推廣時並沒有意識到互聯網營銷及消費者的重要性，而僅僅是由於傳統渠道的營銷及品牌推廣渠道成本較高以及新產品推廣的市場阻力比較大。

但是從營銷效果上來看，他們這種直面消費者、關心消費者體驗的營銷及品牌推廣方式效果明顯。宋瑞明也直言，互聯網營銷是永不分梨酒業目前乃至今後最重要的營銷及品牌推廣手段，永不分梨酒業專門負責運營和維護公眾號及微信群的團隊也逐步成長為一個25人的大團隊。

對於永不分梨酒業旗下產品能快速在邯鄲乃至河北打開市場，宋瑞明認為，他們的成功在於實現了與消費者的緊密結合，在這種緊密結合的基礎上，注重消費者體驗，也積極為消費者提供更多的服務。而在對消費者的維護過程中，公司實現了將營銷、品牌推廣、經銷商管理、消費數據分析等結合在一起，這為公司發展策略的制定提供了很好的市場依據。

對於傳統的區域經銷商而言，永不分梨酒業的互聯網營銷很有借鑒意義。

宋瑞明認為，相對於永不分梨旗下的鄲酒等品牌而言，五糧液公司的全國性品牌在市場上的認知度高，也有忠實的消費者。所以，在區域市場內，五糧液公司經銷商的市場推廣阻力會小很多，如果能很好地利用互聯網思維，通過將傳統渠道資源與現代互聯網技術相結合，精耕區域市場，直面消費者，並提供更方便的購買渠道，構建一個區域內互聯網營銷生態體系，一定會在區域市場上取得成功。

案例二：積極拓展互聯網渠道

除了進一步精耕傳統渠道，五糧液公司還積極拓展互聯網渠道。2014年6月，五糧液公司與京東簽署戰略合作協議，並達成了戰略合作夥伴關系。五糧液公司也針對京東量身定做了1618濃香型(618ml)新品白酒。

今年也被五糧液公司視為拓展電商渠道重要且關鍵的一年。據了解，五糧液公司將加強電商團隊專業化建設，組建一支涵蓋運營、策劃、設計、物流、客服等專業人員的專職團隊，同時建立適應電商渠道的財務、費用支持、物流服務等配套支撐體系，逐步實現五糧液電商渠道的戰略定位。除此之外，五糧液公司也將優選更多的電商渠道代理平台，通過與各類專業化的電商平台合作，建立五糧液初級階段的電商渠道運營體系。

與以往單純將白酒產品從傳統渠道直接轉移到線上渠道銷售的模式有所不同，五糧液公司與電商平台的合作首先是以消費者為出發點，通過與電商平台共同開發、規范線上消費市場，整合共享行銷數據資源，從而更好地接觸一線零售市場，以期為消費者提供更好的產品及購物體驗。

案例三：助推品牌傳播與推廣

由CuriosityChina製作的2015年微信用戶數據顯示：截至今年第一季度末，微信每月活躍用戶已達到5.49億，這些用戶覆蓋了全球200多個國家和地區。此外，通過品牌注冊的微信公眾賬號總數已經超過800萬個，移動應用對接數量超過85000個，而通過微信開展支付行為的用戶達到了4億左右。在使用頻率上，25%的微信用戶每天打開微信超過30次；55.2%的微信用戶每天打開微信超過10次。在中國，微信也已經覆蓋了90%以上的智能手機。可以說，微信已不再僅僅是一個手機應用，它成為了我們生活中不可或缺的一個重要工具。

在剛剛過去的父親節期間，五糧液公司即通過微信這一工具開展了3場名為「五糧美酒，致敬父愛」的微信營銷活動。在活動期間，微信用戶可以通過關注五糧液官方微信公眾平台並分享此次活動頁面，獲得五糧液美酒。

據五糧液品牌管理事務部相關負責人介紹，此次微信營銷活動是以消費者為核心，以情感為紐帶，將五糧液低度系列的品牌推廣活動與熱點事件相結合的一種全新的嘗試。

而據五糧液市場服務公司相關人員介紹，此次父親節微信營銷活動也取得了很好的傳播效果。此次活動的微信推文在首日閱讀量就達到了28萬之多，而自活動開展以來，五糧液官方微信公眾平台的關注人數就以每天1000人的幅度增長。

值得一提的是，在記者發稿前從五糧液公司傳來消息稱，該公司已與國內知名學府——電子科技大學達成合作意向，擬在「互聯網+」領域實現更加深度的戰略合作，相信五糧液公司一定能在「互聯網時代」綻放出更加炫麗的色彩。

互聯網酒業營銷案例分析 篇2

企業簡介：

金種子酒業位於安徽省阜陽市河濱路302號，是一家主要從事白酒、生物制葯、房地產和包裝材料，擁有一家上市公司和8家子公司的國有企業。1998年在上海證券交易所上市，旗下品牌主要有柔和種子酒、祥和種子酒和地蘊醉三秋，2017年總收入12.9億。

企業網路運營分析：

在分析網路營銷方面，主要選取了網路、微博、微信以及知乎信息，以下是具體分析：

在網路搜索「金種子」，主要是金種子股票行情以及產品介紹。網路指數顯示，近九十天來，搜索指數最高為466，而處於一線的白酒品牌如茅台指數為8500，由此可見雖然已經經歷了幾十年的發展，金種子的知名度度與一線品牌相比仍有非常大的差距。搜索「金種子」官方微博「粉絲約有幾萬人，官方微博的活躍度很高，但粉絲活躍度並不高。同樣以茅台為例，粉絲為100多萬，而兩者在微博內容方面差距很大，金種子除了企業介紹外就是節日問候，雖然也有互動但參與度並不高。而茅台除了公司介紹還有對酒文化的介紹，節日互動和抽獎互動，形式更多樣。而從點贊和評論人數上看關注用戶的興趣主要是酒文化與抽獎，而其他板塊參與人數寥寥無幾。由此可見對於白酒這類產品而言如何與顧客互動是該行業一個總體的問題。微信公眾號與微博情況相似，內容單一空洞仍是一個大問題。與微博不同的一點，微信增加了購買選項，給希望購買的用戶提供便利。在知乎上，關於金種子的內容大都出現在新聞中，而由用戶發起的問題少之又少。可以請忽略。

而在網路銷售渠道上，金種子集團選擇在天貓和京東設立官方店鋪而且經營的時間都不短，在店鋪評價上其評分都在平均分之上。且從銷量上看，最受歡迎的還是中低檔白酒。在店鋪中也經營有高檔白酒但購買人數並不多。與此相對，還是拿茅台做類比，在天貓和京東平台評分高於金種子。從產品類別上看，茅台也覆蓋了中高低各個檔次的白酒，同樣，高檔與低檔間銷量差距也是很大，低檔白酒銷量甚至是高檔白酒銷量的數千倍。由此可見，消費者在網上更傾向於低檔白酒的購買。

分析結論：

金種子酒曾是二線白酒的中流砥柱，然而從2013年開始開始下滑，而到現在資產已經縮水一半，早已排不上號。金種子寄希望於電商，然而現在看來效果並不理想。究其原因，除了經驗之外，企業管理和運營模式是大問題。雖然有意願發展線上業務，但並沒有抓住機會進行宣傳。同時客戶群體的狹小在網路平台暴露無遺，在網路營銷過程中任然採取線下營銷的思維，過於保守的營銷手段很難在網路營銷中占據優勢。如今的金種子酒很難再現當年的輝煌，但白酒的網路市場還在發展，金種子集團仍需花費大精力去研究如何進行網路銷售和管理上的改革，所謂」亡羊補牢，未為晚也。「在網路營銷大行其道的今天，也為跟多這類尋求突破的企業提供了機會，關鍵在於能否抓住這種機會，從而實現逆襲。

從金種子的例子可以看出，再進行網路營銷的過程中，知名度是企業必須面對的問題。無論在線下的名氣如何，線上的名氣仍需要花精力去爭取，從某種意義上人氣就是財富。

互聯網酒業營銷案例分析 篇3

案例一：一家普通的區域酒企，如何通過社群營銷來獲得超速增長

1案例背景

酒廠坐落在一個普通的縣級市場，同時當地還有一家悠久歷史的老品牌作為對手。企業年銷售額在3000萬左右，而且市場上基本上是跟隨策略，90%以上的銷量來自於傳統流通渠道。

無論是品牌/產品的差異化定位，產品結構，盈利能力，均無從談起。「跟在別人後面撿口飯吃」，基本上就是在盈虧平衡線上苦苦掙扎，也代表了一大批企業的現狀。

2解決思路

清晰的品牌及產品差異化定位。無論經營規模大小，品牌的產品要有鮮明的符號和定位。根據市場的競爭分析，我們幫助企業做一些更高價位的補充，針對一些政務和商務市場。

在傳統渠道，構建核心店聯盟聚焦發展。開展保量型核心終、團購型核心終端、宴席型核心終端聯盟體平台化建設。此外，社群營銷不僅是針對C端，B端也是重要的部分。

全面下沉，深化C端的推廣與運營。鎖定「回廠游」一個點做深度引爆，同時全年鎖定三大主題活動：

暢飲節+回廠游——派發邀請函邀請消費者，實現引流回廠；

謝師宴+回廠游——用老師引流，展開一些高考志願填報指導等服務；

採摘節+回廠游——邀請消費者走進企業釀酒的核心原料產地，了解到原料的高品質，增加品牌信心，在回廠的時候用定金卡模式提升轉化率。

同步引流到線上，基礎數據的.收集。送一些商品和禮品（需要掃碼登錄商城，到商城裡面去留下信息，這樣就完成了數據收集），在三大主題的活動中間穿插大量的各種社群/社區推廣的各種小型回廠游、線下品鑒會、線下主題活動等。

企業要用回廠游跟消費者互動。任何一場活動，我們要引來一百個人的尖叫、讓一千個人知道。要以自媒體為主的主題性傳播、事件性傳播、系列化傳播，實現傳播的最大化。

此外，還包括酒廠配合回廠游、廠容廠貌等基礎建設升級等方面的工作及線上商城/小程序的配套，以及對組織職能重新定位、架構、考核等管理配套完善。

3階段性成果

一年的時間，銷售突破5000萬。在傳統渠道建設有60家保量型核心終端、10家團購型核心終端、12家宴席型核心終端。

C端深度運營以三次主題活動為主線，一年的時間在線上平台匯集兩萬多消費者信息，在春節前推出爆款。

疫情期間，公司在線發起的「宴席預定送超級大禮包」的活動效果顯著，短短三十天的時間，線上在線收定金落實好的就有200多單。

無論是做新模式還是舊模式，宴席都是體量大的市場，無論是企業老闆還是銷售經理，信心都有所提振。此外，在這一過程中公司還鍛煉了隊伍，積累經驗，並向外復制，幫助企業在外區域三個目標市場實現成功招商，隨著後期市場慢慢恢復過來，今年既定的消費市場應該不是有難度的事情。

4下一步規劃

社群推廣、社區推廣深化運營。深化跟消費者之間的關系，比如親子活動的系列化活動，新生兒的喂養知識講座關聯滿月酒與封壇，走進社區公益性養生知識講座關聯浸泡專用酒等銷售工作。

此外，公司今年會尋求一些異業聯盟，在社群做一些愛心基金，謀求政府做一些年度感動人物評選，做一些公益性的時間，強化消費者關系的深化，進一步實現銷量的提升。

5關鍵要素盤點

酒廠要統一思想。要堅定打造「集品牌傳播、消費者攪動、產品動銷三位一體、高度融合」的新營銷推廣運營管理體系；

具體落地必須要聚焦引爆點，找准一個關鍵核心引爆點，做深做透。這一點很關鍵，思想的統一是需要點狀的行動來強化的，如果不能快速讓組織看到效果，信心就難以提升，思想就會難以統一。

很多企業在這個點上的認知經常不到位，把渠道分銷習慣了，現如今我們都是去經營性格都十分分明的個體，做好社交關系之後要在這個基礎之上我們要請進來。

對於回廠游，一般來講邀請社群不是完全放開，哪怕只有200人到300人，在這個過程裡面要有各種各樣的圖片傳播，內容包括所有的參觀環節，引起大家的關注。例如將整個品酒環節現場發一組圖片在朋友圈傳播，限時集贊還可以有獎勵，後期推送專題軟文，做一些媒體的傳播。

最後要切記一句話，我們是要注重方法，而不是赤裸裸的傳播，消費者體驗店效果會有一定的折扣。

這家酒企為何能夠做到B、C聯動，這中間有一個關鍵的要素：社群營銷做到一定的時候銷量是很難突破的，尤其是宴席市場是很難突破的，所有做宴席的商家都有一個痛點，宴席剩下的酒都是可以退的，在這樣一個情況之下，B端的開發和挖掘就變得格外重要。

案例二：一家普通經銷商的新營銷之路

1案例背景

這家公司的品類結構與渠道結構，都還是屬於嚴格意義上的傳統酒商。做毛鋪苦蕎酒，第一年達到幾十萬的銷量。

公司銷售結構還是主要來自「小毛鋪」，更多還是借勢於勁酒的渠道優勢，它作為一個新的品類，消費者的認知還是處於低檔的。同時，相對於經銷商所在的市場是濃香型的本土品牌來說，宴席、商務宴請等未能得到消費者的認可與接受。

後來，一方面得益於勁牌的幫扶運營，另一方面企業也深刻認識到差異化的重要性，第二年，全面開啟新營銷之路，充分實現B、C聯動。

大部分的精力、資源全面進入消費端，全面展開「社群營銷」推廣工作，通過大量的「走出去、請進來」的工作的推進來展開一系列的活動；同時充分鎖定「宴席型」核心終端店，組建聯盟體，並社群化運營。

開始構建「區域體驗中心」的平台化建設工作。他找了一個場所，是品牌展示、傳播平台；流量匯集的「主場」。

同時，公司嘗試圍繞著「單一消費群體多元化滿足」為核心的產品、品類、跨界等整合工作。消費者整個的需求有三大塊，第一個是事業型需求；第二個是生活需求；第三是社交需要，多以它因為當地已經匯集了一些消費群體，需要去對各群體展開個工作。

2階段性成果

一年多的時間，直接銷售500萬；總規模從幾十萬到800萬左右，傳統渠道300萬左右；該區域市場80%以上的社群全面掌握。

「體驗中心的推廣平台」體系化建設成型，垂直分銷體系，會員體系快速放大中。同時，圍繞著消費者「事業、生活、社交」的需求，公司整合更多的品類和異業聯盟資源。

事業類：更多價位、更多產品的供給：同時還有「茶葉」；「關聯產品」：葛粉，對經常喝酒的人來說這是剛需；

社交類：「健康類產品」—黑枸杞、藏紅花，我們採用了更多的是禮品裝，內外雙條形碼

生活類：紅白喜事婚喪嫁娶，葡萄酒、大瓶飲料；女兒紅封壇儀式；同學/戰友/升學等等場景消費；

異業聯盟：宴席型酒店的聯動；婚慶；蛋糕店；體育用品供應商。

在新的一年，公司毛鋪銷售目標1000萬；茶葉等新品類銷售300-400萬；通過異業聯盟跨界收入100萬以上。

3關鍵要素盤點

首先，要有一個自己的主場。做社群營銷，無論是200人還是300人規模，最終能夠轉化為忠實粉絲的基本上比例是10%到15%，忠實用戶可能只有二三十人。把他們分門別類地建立社群，效率會提高。剛開始的時候要聚焦，BC聯動，建設垂直分銷體系。

聚焦於社群、社區、圈層做前期的深度推廣；秉承匯集流量—粉絲—鐵桿—合作夥伴—事業夥伴這樣鎖定C端的垂直分銷體系的構建原理，深度下沉進去；

社群營銷的推廣就是要對具體的市場做人員分析，把消費結構定義為我們的主要銷售群體，圍繞幾個有影響力的社群我們要深度挖掘進去，要在這個部分把二三十個活躍分子把握住，前期就是打著贊助酒，提供費用或者獎品，一起搞活動。一定不能上來就商業氣氛太重，一定要通過參與、組織活動，獲得認可，自然會有動銷，要捨得投入。

社群營銷工作在開始的第一階段，一定是傳播、是影響力，影響力到了，自然動銷，還帶動渠道動銷。

不能直接售賣，認可之後，可以利用一些「正能量」的主題行動把群成員們攪動起來；更深入之後，再來做一些銷售方面的工作。

案例三：一家 「超商」的新營銷變革之路

1案例背景

這個超商一年的銷售5億左右，擁有五糧液等眾多名酒品牌，獨家運營多個進口葡萄酒品牌，涉及到的品牌過多，資金鏈壓力較大。

公司產品運營，以代理、經銷為主，利潤透明，回報有限；同時，受限於上游品牌企業的各種約束、限制，在渠道創新方面，難以突破。

內部組織方面，在扁平化的基礎上，公司架構缺乏核心支撐靈魂，依賴於自主自發主動求變的動力不足，整體迷茫。

2企業有什麼

多年積累的「企業品牌」非常優秀，輻射半徑較大，可以有效覆蓋兩個省的市場，優質渠道資源，持續合作十年以上的下游商業資源有一大批。

筆者建議該公司「致力於產業鏈上游的專業選品專家的集成供應鏈平台打造」，帶著下游龐大的商業網路共同發展，從「交易」向「聯合」轉變。

3產品方面

強化「渠道模式創新」而非「跨界經營」。這里需要構建三級聯合平台：省級運營平台、區域聯采平台、核心終端推廣平台。不僅僅賣貨給下游，更有一套完整的推廣、動銷模式幫助下遊客戶持續賺錢。

強化運營模式創新，聯合下游核心商業聯合發起投資平台，逆向整合上游產品資源，建立利益共同體，下游核心商業夥伴既是投資股東，也是各個區域的代理商。整個商業的粘性和緊密度就得到了加強。

互聯網酒業營銷案例分析 篇4

營銷主題 ：娛樂，而非說教

初見江小白產品包裝的人，往往會眼前一亮：『我是江小白，生活很簡單』磨砂的小玻璃瓶，印上一個「我是江小白」的LOGO和一個年輕小夥子的卡通形象，以及類似於「我們未必出類拔萃，但註定與眾不同」的江小白語錄，使得這款產品更像是新推出的飲料品牌，而不是白酒。

與傳統白酒品牌拉開距離，這也正是江小白品牌創始人陶石泉的想法：「我們甚至考慮過是不是不把這個產品定義為白酒，而是開創一個新的品類。」

想跳出白酒，是因為白酒已經快成為一個負面的詞彙。陶石泉說「白酒品牌一直是『端著』的。」這與整個社會文化背景相關，「每個人都想去扮演一個比自己更高端的形象。」白酒品牌因而也處處去體現尊貴、歷史、稀有、責任、情懷等這些「高大」的特徵。

但不是每個人都喜歡這樣正兒八經地「端著」。看看近些年被烈性洋酒和葡萄酒佔領的夜場消費與自飲消費市場就知道，白酒品牌很難被年輕人喜歡上。其實，濃烈的伏爾加未必有清香型汾酒好喝；白酒的歷文化也並不比葡萄酒淺薄。但洋酒品牌用一句「活出騎士風范」的品牌廣告，或是一套套品酒評酒的規則儀式，讓普通消費者（不分年齡、性別）感覺到他有內涵。

「傳統的文化必須用現代的語言跟消費者溝通。」APEC會議上的唐裝、女子十二樂坊等用現代的方式包裝傳統文化的手法，給了陶石泉啟發。「骨子裡面還是傳統的東西，但是跟消費者溝通的方式變得更現代、時尚，這樣才更容易被接受。」

所以江小白走的是與傳統白酒「高大」的形象截然不同的路線——「文藝屌絲」路線。

「有一期《非誠勿擾》節目的男嘉賓，一上台就先把自己洗刷一遍，把自己說得很『文藝青年』」。在陶石泉看來，這意味著社會文化氛圍已經變了，不再是每天要去扮演一個「更好的自己」，往自己臉上貼金，而是把真實的自己坦誠地表達出來。

「這是一種態度，文藝青年的態度，娛樂生活的態度。」陶石泉正是以這種態度為基調，鑄造了江小白的品牌形象。「江小白是一個娛樂品牌，娛樂大眾。而不是說教。」

品牌設計 ： 年輕 人看了都覺得像自己

美國有肯德基爺爺，中國卻沒有餃子大叔。如果有人格化的形象，就會更容易傳播。既然是一個有娛樂的精神品牌，就應該用大眾的形象來表達。所以陶石泉設計江小白卡通形象的時候，給設計師提了一個要求：必須要是80後、90後的一個大眾臉，任何人看了都覺得像自己。

一張大眾臉，再加上江小白風格的語錄（目前已經有50多條，而且還在不斷地增加），一個文藝青年的形象就躍然「瓶」上。「我就是我，我站在這里，我就是江小白，你喜歡就喜歡，可以參與進來；不喜歡就不喜歡，我也不去討好你。」

這恰恰是80後、90後內心的東西。

市場需求的變化

變化的不只有社會文化氛圍。在互聯網的影響下，人們的社交方式也在改變。新的社交工具使得人們可以用更低的成本，形成不同的社交圈。

當別人還對社會化營銷將信將疑時，陶石泉已經摸索出一套行之有效的方法，用社會化營銷拉動品牌，帶動銷量。

「將社會化營銷運用好，也是我最近才琢磨清楚的。」陶石泉通過線上與線下的結合，探索與消費者溝通的新方式。

這個方法的第一步，是找出意見領袖。通過線上或線下的關系，找到一兩個意見領袖。這些意見領袖可能是當地的大V，或者是草根大號。他們一般在某一區域或某一領域（比如某項運動或娛樂）有一定的號召力，並經常會有一些線下的聚會活動。因此，在這些意見領袖背後，是一個真實的社交圈。

找出意見領袖後，下一步就是跟他在線下交流。在線下交流中，「我們的產品很容易被對方喜歡上，喜歡上之後他會通過微博或微信在自己的朋友圈中分享。」不過，與結交意見領袖更大的好處，是可以以合適的身份參加圈子活動。

「我只要抓住圈子裡的一兩個事件點。」比如今年5月份，重慶當地一個卡丁車俱樂部舉辦了一場卡丁車大賽，吸引了當地一些「時尚達人」參與，陶石泉自己也參加了比賽。「要把自己混成他們一樣的人。」

在成為社交圈的「名人」後，陶石泉與圈內的朋友分享自己打造的江小白產品，就變得順其自然。而圈內的朋友也會順手將這樣的社交活動，連同江小白一起拍個照片發到微博、微信等社交平台。

於是，在「玩」的同時，消費者的初次體驗以及口碑傳播也一並解決。

「這個時代最怕的就是你沒有話題，沒有新聞點。」顯然陶石泉充分借用了這一點。無論是意見領袖，線下活動，還是江小白品牌，以及創始人陶石泉本身，都具有話題性。有了話題，便有了關注度。「不少人只看到微博上的朋友發了照片，自己還沒有看到產品，就有了購買慾望。」陶石泉經常被問：江小白在我們這里能不能買到？

用一個數字來例證江小白品牌被消費者主動傳播的效果。在新浪微博搜索一天內與「江小白」有關的微博，一般都會有20條以上的記錄。而其他類似定位的白酒品牌，每天在微博上的記錄一般只有五六條，甚至更少。

微博的條數雖然不能說明多少差異。但如果仔細分析這些微博的內容及來源就會發現，與江小白有關的微博更多的是消費者自發的內容。而參照對比另一家白酒品牌，雖然其建立了官方微博，而且每條微博的內容都下足了功夫，但UGC（用戶生成內容）遠不及江小白。

社會化營銷不是單向傳播，也不僅僅是線上的互動。沒有線下的接觸，仍然產生不了與消費者的聯系。

「全國這么多白酒品牌，哪一個這么快被消費者熟知？這是我從業十幾年沒感受到的。」陶石泉自己也感覺到很興奮。原本打算吸引80後與90後的江小白，在傳播中意外地吸引了大叔級的70後和60後。「這代表了一股強大的力量。青春在於感覺，而不在於年齡。」

「以青春的名義創新，以青春的名義創意，以青春的名義顛覆，深刻洞察了中國酒業傳統保守的不足，拘泥於千篇一律的歷史文化訴求，對鮮活的當代人文視而不見。」這話深深刺痛了各位白酒老大的心。

發展到目前，江小白的形象已經不是一家白酒品牌，而已經成為了一家文化創意公司。它的成功，值得我們學習『市場營銷』專業的人再進一步的探究。

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『貳』 跨界營銷的中國案例

2007年中國最成功的跨界營銷：
創維華帝——入選2007年度十大營銷事件第一位！
跨界營銷實現1+1〉2
2007年的跨界營銷讓大家印象最深刻的就是創維及華帝。一個彩電品牌和一個廚衛品牌聯手，共同投入巨資啟動了「新農村影院工程」，雙方的合作成功實現了1+1〉2，最終獲選本報2007年十大營銷事件。「新農村影院工程」分赴全國600個縣4000個鄉，為八千多萬到一億農村居民放映電影，為創維和華帝在三四級市場奠定了品牌基礎。此外，借兩大品牌合作的機會，創維和華帝還進行了營銷渠道的創新，開始試行渠道共用。在山西、廣西等地的華帝專營店，已經開始有創維彩電的展示和銷售，創維的渠道也開始銷售華帝的產品，雙方還聯手在這些城市展開團購等活動。
創維董事局主席張學斌在「2007年度中國十大營銷盛典」上表示，這種合作產生的效果已遠遠超過了預期。在三四級市場的銷售非常快，並實現當場銷售。「在一個縣城，一個小的客戶一年銷售100萬，或者是幾十萬。但是我們在活動的兩三天可以銷售30萬或50萬。」華帝股份董事長黃文枝也表示，兩個企業本身不同(行業不同)，不存在矛盾，合作後的業績、以及整個方法，雙方都很認同，未來雙方的合作空間非常大。張學斌則進一步表示，在上游的供應、以及產品方面都有合作空間。
廣東省廣告公司副董事長執行創意總監丁邦清認為，創維與華帝的合作可謂「合算」。農村是一個廣闊的天地，但是有兩個致命的弱點，第一人均消費能力低於城市，第二人口的密度低於城市，所以在投入產出方面可能不劃算。創維和華帝合作互相擴大影響，互相藉助對方的資源。品牌營銷機構創始人李光斗則進一步提示企業，以往的失敗例子說明，跨界營銷最主要像婚姻一樣，要「門當戶對」。

『叄』 酒店客房營銷方案案例

據近期所做的一項酒店業營銷現狀的調查結果顯示：

*55%的酒店總經理不懂營銷管理；

*50%的酒店總經理不懂得制訂銷售政策；

*45%的酒店總經理對科學的市場調查掌握不夠；

*35%的酒店總經理不研究市場對自身定位模糊；

*60%的酒店總經理不知道如何制訂企業總體營銷戰略；

*70%的酒店總經理在構建企業營銷網路時不知如何著手；

*40%的酒店總經理不懂得建立價格體系對價格難以管理與控制；

*40%的酒店總經理在整合應用廣告、公關、促銷策略上無從著手；

*40%的酒店總經理對競爭格局不能分析，不知採取什麼競爭策略；

*75%的酒店總經理不能處理好企業長期戰略與短期效益之間的關系；

1、建立賓客檔案收集制度

「萬丈高樓平地起」，賓客的檔案收集與整理工作是做好客戶管理工作的基礎。要了解一個客戶，先要收集其相關的信息。這項工作需要酒店的各個部門同時進行，由市場部設計好賓客信息收集表的樣式，對於賓客的特殊需要、消費習慣、禁忌事宜、消費記錄給予關注，建立立體的全方位的賓客檔案，並定期對檔案進行補充與更新，做到「知人，知面，也知心」。

2、以「情」動人，完善賓客關系維護

筆者在文章的開頭，就列舉了一些酒店客戶管理中的一些弊端。仔細分析一下，即粗糙而缺乏個性化。客戶管理並不是要你把賓客代表是一種簡單的應付，而是要提倡「一對一」的真誠關懷。比如賀卡，完全可以由銷售員親筆書寫，哪怕是寥寥數語，也總比列印出來的更具有人情味。值得一提的是，酒店應當考慮是否有必要利用簡訊平台，去發送酒店的促銷信息？

許多酒店喜歡用手機短訊去發送酒店近期的優惠活動，諸如「滿就送」、「周年優惠大酬賓」之類的，筆者不贊同此種方式。不可否認手機短訊是個很及時的平台，卻並非是最有效的，尤其是現在各式各樣的「垃圾短訊」滿天飛，手機屬於私人空間范疇，沒有哪個客戶願意花時間去看一些自己沒興趣的促銷短訊，更不用說每月定期發送的。

以「情」動人，需要選擇良好的時機。在這方面，曼谷的東方飯店為我們提供了一個經典的服務案例。於先生因出差至泰國，曾二次下榻過東方飯店，後來由於業務調整的原因，於先生有3年的時間沒有再到泰國去。在於先生生日的時候，突然收到一封東方飯店發來的生日賀卡，裡面還附了一封簡訊，內容是：親愛的於先生，您已經有3年沒有來過我們這里了，我們全體人員都非常想念您，希望能再次見到您。今天是您的生日，祝您生日愉快。於先生當時激動得熱淚盈眶，發誓如果再去泰國，絕對不會到任何其他的飯店，一定要住在東方飯店，而且要說服所有的朋友也像他一樣選擇。

3、有針對性地設計主題賓客聯誼活動，促進交流。

除了向賓客寄送賀卡，關注其消費習慣等細節性的舉措以外，酒店還可以嘗試設計一些有針對性的賓客聯誼活動。諸如，邀請賓客舉辦釣魚比賽、登山活動、野餐、茶話會等，主動與賓客建立更廣泛的溝通渠道，把酒店人員與賓客之間的服務與被服務關系，轉變成朋友與朋友之間的關系。

4、注重人員推銷體系的建立。

酒店所能提供的產品，說到底就是服務。而服務是要靠人去完成的。酒店的產品推廣有許多種方式，平面廣告、電視廣告，人員推銷等。相較於廣告宣傳，人員促銷的優勢更為明顯，它更易於為賓客所接受並建立起合作關系。因此，酒店應當充分重視「人」的因素，不僅僅是銷售員需要加強與賓客的溝通，更要加強其它部門的員工對賓客的人員推銷，有條件的酒店可考慮例如餐飲部設立專職餐飲銷售，市場部設立GRO等，利用專職人員來維系賓客關系。

目標的制定應該是一個客觀的過程。當總經理讓銷售人員知道他們需要達到什麼，為什麼達到，然後讓他們自己去策劃如何才能達到這些目標時，他們就會切實地理解這些目標，並為此制定詳細的計劃。如果他們不能做到這一點，那麼他們的履歷表上肯定是平淡的。

當然，這里需要提醒的是，任何一個總經理必須自己明白他們所制定的目標是現實的、可行的。在這種情況下，如果有銷售人員向總經理抱怨這些目標並不切實際時，總經理應該堅持自己的立場。這里有許多選擇：如果銷售人員感到這些目標是不可能達到的，那麼他們可以選擇離開；如果他們真的是一些優秀的銷售人員，他們就會感到這些目標對他們來說是一種挑戰，他們就會充滿激情地就去做。

5、積極支持銷售人員工作

如果銷售人員打了無數個電話，仍然沒有多大收獲，那麼這就應該是一個銷售技巧的問題了。這個時候，應該給他們一些時間。當然，如果已經在他們身上投入了大量的時間和培訓，仍然是這個結果，那麼總經理就應該當即立斷，對這些銷售人員的今後作出安排了。這個時候，銷售人員可能更願意改變一下自己，換換環境，給他們這個機會，也許他們在別的崗位上做得會比銷售更出色。

市場永遠是變的，賓客的需求也是千變萬化，當賓客不再滿足於「滿就送」的價值交換時，當賓客的需求已從簡單的食宿需求，提升到求尊重、求認同之時，酒店的營銷人員更應當關注賓客的真正需求，唯有此，才能擁有穩固的客源。在顧客眼裡，銷售人員的水平和形象，即代表一個酒店的水平和形象。

『肆』 有哪些異業合作的經典案例異業合作要注意什麼

經典案例：

1、平安壹錢包 + Uber（打造10個億萬富翁）

一鍵呼叫押運車；幸運兒將獲得壹錢包送出的億元體驗金，24小時內收益歸個人。

2、PPmoney + Uber（萬聖節鬼送錢）

一鍵呼叫「鬼送錢」；幸運兒將由「鬼」司機接駕，同時還會收到PPmoney送出「鬼混金」。

3、PPmoney + Uber（UberOFFER招聘活動）

一鍵呼叫「UberOFFER」，呼叫成功後，企業高管搭乘的面試車直接開到學生身邊，學生上車後即可和高管面試官交流。

注意事項：

1、目標明確

明確跨界初衷及目的，因為我們往往容易在跨界的溝通合作中，逐漸偏離最初目的，因此在做一個個選擇題的過程中，要學會取捨。

2、跨度宜大

跨度大可以理解為，讓用戶驚呼「原來你還能這樣做！」

對產品跨界來說，就是盡量「跳脫原有品類」，讓用戶有全新的品牌體驗；對文化跨界來說，一個一貫專業嚴肅的品牌與活潑可愛的IP跨界合作，可以營造反差萌的效果，小豬佩奇就是一個很好的例子。

3、跨得有深度

品牌跨界的目的，無論是為了獲得較大的傳播效果，達到1+1＞2，還是為了帶貨、引流等，要做到能從眾多營銷活動中脫穎而出，成為跨界爆款，除了推廣力度外，很重要的一點取決於跨界創意水平的高低。

僅僅只在彼此產品上打上自己的logo，做一堆毫無深度的品牌活動，已經越來越沒有價值了。在跨界中，需要考慮品牌與品牌之間如何多元化、多層次、有技巧地結合。

4、始終保持品牌相關，互補雙贏

品牌要在跨界合作中始終保持各自特質和個性，並不斷挖掘、展示、豐富和拓展自己。

跨界背後是價值觀、生活方式、用戶體驗等的共享，可能帶來意外驚喜，為品牌開拓新的機遇，也可能成為雷點、槽點，陷入尷尬。所以在合作前做系統的市場調查和利弊分析非常重要。

比如是否擁有相對一致的目標用戶群體，品牌三觀是否相符，雙方實力是否門當戶對、是否可以達到互補互利的效果等等，只要品牌有心，一些看似風馬牛不相及的品牌或產品通過牽手合作，也能獲得雙贏，產生疊加效應。

為用戶創造驚艷的體驗並非易事，嘗試藉助技術手段和工具，創新內容和形式。比如多次刷爆朋友圈的各種H5，VR，人工智慧，人臉關鍵點追蹤、人臉融合、人臉特徵點定位等技術。

一般來講，異業合作是指兩個或兩個以上的不同行業的企業通過分享市場營銷中的資源，降低成本、提高效率、增強市場競爭力的一種營銷策略。

「異業」是與「同業」相對應的概念，代表不同行業。因此，異業合作的核心包括兩方面，其一是營銷主體為不同行業的企業；其二是以合作的方式進行營銷。

在異業合作方面，首先要考慮合作的目的，是要銷量還是要做品牌推廣，目的不同選擇的行業方向肯定也不相同。比如軟體行業，更好的合作就是與硬體廠商的捆綁，會在銷售上取得明顯的效果。

除了捆綁產品資源外，渠道資源的捆綁銷售也是一個良好的途徑，所謂渠道之間的合作，就是合作雙方通過開放各自的渠道資源。

或者是開放銷售渠道讓合作企業的產品通過自己的銷售渠道進行銷售，或者是開放產品展示渠道，為合作企業的產品提供更加寬廣的展示平台，通過渠道資源的共享實現自我產品的銷售。這些都是可以考慮的合作途徑。

一般來講，目標消費者部分或者全部重合，是異業合作的基礎，若沒有交集，一切都將無從談起。在現行的案例中，IT行業和快速消費品的異業合作算是比較多的。比如Acer曾經和康師傅，聯想與可口可樂的合作等。

異業合作和SCDP的概念基本一致。SCDP是英文縮寫，SC- the Same Customer ,也就是「同一客戶群」，DP-Different Procts指「不同的行業或產品」。

『伍』 疫情期間，酒店用「場景+玩法」引流獲客

疫情之下，人們旅遊需求還在，但旅遊形式變了。

如今旅遊市場，遊客出遊半徑縮短，以本地周邊短途高頻休閑旅遊為主要特徵。

酒店要爭取的客源，就是這些本地遊客。

酒店需要為本地遊客量身打造新玩法，依託酒店場景，拓展「酒店+」玩法，讓客戶在酒店場景消耗時間，度過一個充實的周末或小長假。

有哪些「酒店+」玩法，能夠幫助酒店引流獲客？

1、酒店+親子 

這是很多酒店都在採用的玩法，並且衍生了各種垂直玩法，專攻不同領域。

①北京五礦君瀾酒店——「瀾精靈部落」

北京五礦君瀾酒店是一家在疫情期間營業中的酒店，原本定位是一家會議商務型酒店，疫情過後，重新定位為以親子度假為特色的度假酒店，採用「5」+「2」+「重大假日」的運營理念，成功破圈。

②南京紫金山莊酒店——「托娃套餐」

解決家長忙時無法在家照顧小孩的困境，對有條件的家庭不失為一種選擇。

③格林東方酒店——「國漫IP娛宿空間」

為酒店親子客群帶來互動性、體驗感更豐富的沉浸式娛樂住宿體驗。

2、酒店+露營

露營是近期火爆的旅遊方式，有合適場地的酒店，比如露台、庭院，可以嘗試打造。酒店在食材供應、場地風景、服務保障等方面都佔有優勢，比起「野生露營」，追求品質的年輕遊客可能會更加青睞酒店露營。

3、酒店+密室逃脫/劇本殺

酒店擁有豐富場景和巨大公共空間，而近幾年密室逃脫、劇本殺之類的玩法非常流行，酒店有場地，客戶有需求，為什麼不能結合起來呢？

有了新鮮玩法，還要宣傳出去，吸引流量，才能帶來客人。

抖音、快手、小紅書等宣傳渠道很重要，短視頻營銷+直播第一時間沉浸式體驗宣傳，酒店引流漲粉，積累私域流量，再做轉化。

其實這樣的酒店跨界玩法由來已久，但是在如今疫情背景下，以本地客源為主的情況下，就要進一步深挖，找到適合本地遊客的方案。

酒店可嘗試的其他玩法：酒店+健身、酒店+康養、酒店+影院、酒店+電競。

也可以看看國外案例尋找靈感。

日本一家名叫「9hours」的連鎖膠囊酒店，推出「酒店+自習室」服務，一個升級版本的「共享自習室」。主要功能是宿舍+自習室+浴室，比較適合上班族、學習人群。

『陸』 2017年酒店營銷案例分析

隨著時間的推移,酒店業在競爭日益激烈的現代社會裡面臨著巨大的挑戰。那麼下面是我整理的2017年酒店營銷案例分析相關內容，歡迎參閱。

2017年酒店營銷案例分析篇一

酒店想做好五一勞動節的營銷活動策劃，必須要有一個正確、合理的營銷目標。所謂營銷目標是營銷活動想要達到的效果和目的。通過對自己企業的營銷目的，一般目的有以下幾種情況：

1.促進營業額增長目標

即通過營銷活動來增加餐飲企業的營業額或銷售額為目標。提高市場佔有率，獲得更多的企業利潤。正常營業情況下，酒店的營銷目標大多數都是以促進營業額增長為目標的。

2.塑造酒店形象目標

即營銷活動以塑造酒店的社會公眾形象為目標。酒店社會形象的培育是品牌建設的重要工作，在進入品牌競爭的今天，餐飲酒店企業越來越重視企業形象的塑造。酒店通過有計劃地開展宣傳企業形象的促銷活動，能夠獲得長遠的銷售利潤和市場地位。

3.溝通交流目標

即促銷活動以酒店同消費者以及潛在消費者之間的信息交流和溝通為目標。溝通的內容可以是服務信息的交流，如服務方式、服務內容、服務地點、服務饋贈等：也可以是消費觀念的交流，如倡導綠色健康的消費意識和觀點，使消費者樹立起有利於酒店產品銷售的消費觀念。

確定營銷主題

營銷主題就好比是整個營銷活動的臉面，一個好的活動主題更能吸引人，應該做到：

1.簡練、直接的告知消費者營銷的內容;

2.觸動消費者心靈，對消費者參與活動有巨大的號召作用;

3.樹立和維護品牌形象;

4.成為整個營銷活動的靈魂，所有宣傳都以活動主題為核心，營造出熱烈的促銷活動氣氛;

5.與產品利益或品牌利益密切掛鉤。

例如：“偷得浮生半日閑，團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴;

“打折優惠天天有，告知一聲齊擁有”的返現活動;

“入住XXX賓館，歡度美好假期”的優惠活動。

制定宣傳方案

制定一個優秀的活動方案是必要的，但是活動的宣傳也是至關重要的一個環節。隨著網路媒體的不斷發展，微博、微信以及各大網路平台都逐漸成為宣傳的渠道，做節假日的營銷活動，自然少不了藉助這些平台來實現。

微博、微信、微信公眾平台是新興的媒體平台，具有快速、高效的傳播能力，而且受眾范圍廣泛，是餐飲企業在進行活動宣傳推廣過程中，不可忽視的一部分。餐飲企業可以將活動文案或海報發布出來，進行大量轉發，注意熱點話題、關鍵詞的添加，來增加粉絲關注度。

除了線上推廣宣傳外，也不可以忽視線下的傳統方式。在活動開始前一到兩周左右，在店門口張貼節日的活動海報，在店內醒目位置擺放活動宣傳頁、易拉寶等，供來店用餐的顧客瀏覽，服務員還可以對顧客進行活動的簡單介紹，增加客戶的興趣。除此之外，酒店還可以安排員工到附近人口比較密集的商場，社區，公園、網吧等地，進行活動宣傳但也得發放。

數據表明，國內節假日經濟從2010年開始快速升溫，消費呈現“不可阻擋”之勢。節日營銷已經成為飯店業提高營業額的主力軍。下面，我們為大家介紹一個完整的《五一勞動節節日營銷方案》供參考：

五一勞動節節日營銷方案

活動背景

五一勞動節，是國家規定的法定節假日。五一假期的商機是非常明顯的，與此同時，許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環境都非常適合。因此，會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應加強品牌宣傳，為後期的營業做長期考慮。

活動目的

1.活動，穩固老客戶資源，挖掘新客戶。

2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。

3.利用節日造勢營銷，增加經濟收入。

4.增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離

活動主題

“五一”三天樂 “游戲”更快樂

活動時間： 2015年5月1日——3日

活動前期准備

1.氣氛布置

廣場氣氛：在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。

社區氣氛：在酒店附近的社區懸掛宣傳條幅、活動海報，廣告氣球等，在社區和商場門口大量派發廣告小氣球，以增加人氣和節日氣氛。

店內氣氛：酒店門口放置活動易拉寶，店內用氣球、綵球等裝飾，營造歡樂氣氛。

2.廣告宣傳

(1)員工在人員密集地發放宣傳單頁，增加受眾群體。;

(2)向酒店客戶群體發簡訊，送去祝福的同時，對酒店活動進行了宣傳

(3)店內隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜

(4)酒店微信平台，微信、微博群發活動方案或海報，員工進行轉發。

活動策劃

1.優惠活動：“滿五加一”

五一勞動節當天，顧客每點足五道菜品，店面免費贈送顧客一道菜(下次消費時可用，有效期為一個月，且此項優惠不與其他優惠活動同時享用)

2.勞動最光榮，巧運乒乓球

道具：兩個空籃子、一個長操作台、若干乒乓球、若干根吸管

參與者：來店就餐的顧客，兩名至三名

方法：在操作台的兩頭各放置一個空籃子，參與活動的顧客每人發一根吸管，第一個顧客從籃子里用吸管吸起 一個乒乓球，轉身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被安全運送達到另一個空籃子里，在規定時間內，運送達到5個以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運送達到8個以上，可以獲得精品冷盤。

菜單套餐

三人用：388元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤)

六人用：688元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤)

八人用：888元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤)

2017年酒店營銷案例分析篇二

洲際酒店執行此項方案的第一步，是要建立新的資料庫和實時資料庫(Real-time data mart)， 讓洲際酒店可以把來自酒店本身和第三方來源的數據與現有的客戶信息進行匹配。這一做法也讓該酒店在進行市場分析或者策劃營銷活動時可以獲得即時的數據——這是對洲際酒店 原系統功能的巨大升級。原來的系統只能夠批量更新數據，而且客人活動(如入住)的數據也要在30 天後才能提供。

第二步是要擴大除電子郵件以外的其它對外營銷活動。(利用Unica進行的)技術升級讓內部營銷活動流程變得自動化，並且讓特許經營酒店可以根據當地情況和客戶關系定製合適的項目，從而實現本地化營銷。同時，這次升級還可以通過對外的營銷活動管理來對呼叫中 心數據和活動進行整合。另外，洲際酒店還通過這次升級以流水線操作的形式把之前的多重代理模式轉化成單一的全球代理模式。

目前，洲際酒店正在進行接下來的第三步，也就是對多渠道的協調性作進一步發展。在這項 工作中，洲際酒店計劃把日漸增多的渠道進行整合，同時開始通過不同渠道來優化內容、產品和信息發布的時機，從而實現回報率和客戶相關性的最大化。這一方案的重點是學會如何“考慮預訂以外的事情”。也就是說，如何讓互動營銷產生更多不 同的方式以增加收入、提高忠誠度和提升顧客滿意度?

擴展新的營銷領域

1. 適時營銷(right-time marketing)——意味著通過對外發布信息(如電子郵件)來跟進 有價值的客戶行動。Lincoln 舉了一個例子，就是在客人成為黃金會員時馬上通過郵件祝賀他，讓他意識其權益已經提高，並促進了客人日後的入住以及與洲際酒店品牌的互動程度。

2.非會員營銷(non-member marketing)——洲際酒店只有40%的業務來自洲際憂悅會 (Priority Club)會員。因此，洲際酒店現在利用cookie 數據和客人上網行為等新的數據環 境，來尋找和劃分有價值的非會員客戶。洲際酒店還推出了生命周期營銷活動、定製的現場產品展示和針對非會員的定向媒體采購。

3.全球本土化(Glocal)溝通——沒錯，不是全球化(Global)，而是全球本土化(Glocal); 洲際酒店鼓勵其特許經營酒店針對具體的酒店和客戶資源情況，合理地利用其全球的酒店資 源。

4.對傳統營銷活動進行延伸——這項工作的內容是利用互動工具來發布即將進行的傳統媒 體營銷活動信息，或者利用定向的互動工具來跟進營銷活動，以提高參與客人的轉化率。

5.渠道的協同作用——洲際酒店聰明地利用自身渠道來對其它渠道進行推廣。或者說，他們正利用來自一個渠道的數據來提高其它渠道的信息相關性。比如說，他們優化了PIN 碼 提醒郵件的內容和布局(也就是網站的找回密碼郵件)，把與個人用戶檔案相關的動態產品 信息添加進去。

建立集中管理的客戶關系組織架構

這項工作包括產品大規模的人員架構調整，把洲際酒店的產品、渠道和銷售團隊統一交給一 位管理人員負責——客戶執行副總裁(EVP of the customer)。Lincoln 解釋道，雖然這三個團隊之間偶爾會出現不同的利益取向，但他們現在對各自的工作更為了解，從而可以更容 易地制定相互協調的目標。這項工作還包含了一個企業重新教育計劃，以幫助整個酒店集團改變每個客戶觸點需要產生的價值的期望值。

洲際酒店正在努力讓所有員工意識到，每次與客戶的互動都是一次機會。這個機會可以讓洲際酒店：

1、銷售客房;

2、銷售其他有價值的東西;

3、改變消費者對洲際的看法;

4、積累經驗。

2017年酒店營銷案例分析篇三

龔老闆是一家飯店的老闆，他開創的“加1元”模式幫他的飯店輕松賺到了許多的錢。

龔老闆的“加1元”營銷模式就是運用的追加贈送策略，在顧客結賬的時候，對顧客說一句話就完成了整個策略的運用。

“老闆，由於您今天消費了200元以上，所以您有一項特權，只需要多加1元錢，我們就免費贈送一道價值25元的菜給您!並且您還可以抽一次獎，這里是我們的獎項，您看一下”，然後遞給顧客一張卡片，顧客下次來吃飯拿這張卡就可以免費換取一道菜。至於抽獎，肯定是100%中，獎項基本上都是各種面值的代金券，代金券上面註明使用期限，然後規定不能跟其他卡同時使用。

非常簡單，顧客100%無法抗拒的多掏了一元錢，然後飯店獲得了這個顧客下次消費的機會，小小的一招，飯店的營業額得到了非常大的提升。

不要著急，龔老闆的案例分享到這里並沒有完，後來經過我們對他的策略進一步優化，更是讓龔老闆賺得樂開了花，不到3個月時間，酒店就產生了異常火爆的局面。

我們幫他調整的是抽獎的部分，顧客不直接到抽獎箱裡面抽獎，而是留下姓名和手機號碼，然後告訴顧客會用他的手機號碼進行搖獎，中獎信息會在第二天通知他，最重要的是，在結賬的地方立一塊牌子，上面公布以往手機尾號中獎的情況。學習更多精彩資訊請加老師微信號：11888311 每日分享更多頂尖智慧精髓!

這個策略就這樣設計得非常完美了!

是不是非常的納悶，為什麼不直接讓顧客抽獎，而是留下電話號碼搞得這么復雜?為什麼還要在結賬的地方立一塊手機尾號中獎情況的牌子呢?

其實，智慧就在這里，且讓我逐一為你分析。

我發現 99%的老闆都在犯一個致命的錯誤，做生意很多年了，不知道顧客是誰，就算認識一些顧客，但卻從來沒有留下過他們的聯系方式，顧客來了就來了，走了就走了，根本不知道他們下一次什麼時候會來，會不會再來，也不知道他們在哪裡，這樣的生意是非常危險的，每天等於從零開始，顧客流失了，你也不知道從哪裡挽回他們，搞促銷活動也只能打廣告大海撈針，根本不知道以前的顧客在哪裡，萬一店面被迫換地址了，你的事業就等於從頭再來。

只有留下了顧客的聯系方式，並給他們建立好檔案記錄，你才能更好的分析顧客的需求;你才能有辦法長期跟他們聯絡感情;你才能在生意不好的時候有向他們促銷的通道;你才能在生意需要進一步發展的時候，要求他們帶朋友來捧場;你才能不管把生意做到哪裡，都不愁沒有客源;你才能有籌碼跟其他的商家進行合作;就算你不準備干這個生意了，准備把生意轉讓，有客戶數據檔案的生意才能賣出高價錢;這些客戶數據也能為你下一個生意的啟動作鋪墊!更多精彩內容歡迎關注xuhn88。

這就是為什麼我們會讓顧客留下聯系方式的原因，然而在結賬的地方樹一塊中獎情況的公布牌，也是為了更好的刺激顧客留下聯系方式。

最關鍵是，你懂不懂得利用這些客戶資料庫來快速拓展你的生意。我相信很多老闆曾經也建立過客戶檔案，但是從來沒有發揮過它“核能”般的威力，關於客戶資料庫營銷，以後專門給大家進行分享。