統一方便麵失敗的營銷策略

1. 有人知道統一方便麵的代理政策嗎

2010版《市場開發與經銷商管理》高級課程，將為你提供區域市場開發與經銷商管理的全面解決方案：第一單元區域市場的規劃一、你有以下三大難題嗎？難題一：「市場開發屢不成功」難題二：「開發成功沒有銷量」難題三：「有銷量卻沒有利潤」國內80%的二三線品牌都存在以上難題，失敗的根本原因就在沒有做區域市場規劃？二、如何做你的區域市場規劃？1、學會SWOT分析。2、總經理的戰略定位。3、營銷總監全國市場規劃六步法。4、銷售人員區域市場開發的「擒龍」八步法。5、如何幫助銷售人員制訂一份有競爭力的《區域市場作戰地圖與操作方案》？三、二三線品牌企業老總的渠道規劃困惑：1、新產品如何快速打入成熟的目標市場？2、面對通街同質化的品牌，如何在做好渠道規劃？3、如何制定適合我的渠道戰略？面向局部市場還是面向全國？獨家代理還是多家代理？●案例分析：××電器只用一年時間在武漢市場由十名之外殺入品牌前三，看看他們的《區域作戰方案》。第二單?優質經銷商的選擇一、優質經銷商的戰略意義一流的經銷商+二流的產品=一流的市場二、優質經銷商選擇五步驟：第一步：明確公司銷售政策第二步：調查區域市場特徵第三步：走訪溝通准經銷商第四步：甄選的關鍵要素1、優質經銷商的五大標准2、學會《經銷商篩選工具》第五步：談判簽約經銷商1、首批進貨：首批進貨量壓任務的合同談判十四招2、簽訂合同：與經銷商簽訂合同時要注意的5個陷阱三、企業不同發展階段、不同市場對經銷商的不同要求●案例分析：××品牌衛浴成功打入K市並且銷量月月瓢紅的優秀經銷商選擇之路。第三單元?批量生產優質經銷商一、你的招商方式落後了嗎？二、如何進行低成本的招商會議策劃？三、成功完成一場品牌招商活動要注意四個關鍵點●案例分析：××品牌方便麵B市中秋節之際成功招商活動紀實。第四單元吸引經銷商合作的五套談判動作一、「一套思路」出發1、與優質經銷商「戀愛」四部曲2、「只有雄獅才能吃到野牛」3、「上對轎子嫁對郎」二、「兩項特質」武裝1、銷售人員兩個特質：自信心/策略心2、空白市場與成熟市場對開拓者的不同技能要求3、善用四種銷售人員類型：駝鳥型/玉兔型/雄獅型/野狼型三、「三道防線」公關人與人打交道都藏有三道防線，依次為：1、情感防線---如何建立信任感？①提升你的ＥＱ②投其所好，建立相似性③對「信任」有益的任何言行2、邏輯防線---如何建立利益感？①學會四問銷售法②找出對方需求地圖與商機點③用雙贏談判法突破對方邏輯防線3、倫理防線---如何建立品德感？①以誠立信②言行前後一致③及時兌現你的承諾四、「四大問題」促成1、四大問題：問題1：「你們的價格太高，賣不動。」問題2：「你們的產品單調，沒競爭力。」問題3：「你們的政策支持沒人家的好。」問題4：「你們的品牌在這里沒有知名度。」2、應對策略：一個YES/二張ROI表/三句買斷顧慮的話術五、「五面鏡子」返照1、哪來「五面鏡子」？2、放大看自己手中的銷售政策優勢3、引導經銷商制定針對零售終端的游戲規則4、不同市場，不同競爭態勢條件下的不同銷售政策差異●案例分析：××品牌服飾主攻杭州市場還是主攻浙江市場的不同代理商銷售政策制訂之爭。第五單元有效管控經銷商的五大系統一、經銷商有效管理五大系統：①選擇②培育③激勵④協調⑤評估二、經銷商的培訓與輔導1、「教經銷商銷售」的時代到來了！2、如何成為經銷商生意發展的貼心夥伴？3、用培訓取代喝酒：培訓傳播品牌、培訓提升技能、培訓創造忠誠三、激勵經銷商的積極性1、明白經銷商跟定你的三條件：①有錢賺②有東西學③有未來發展保障2、經銷商積極性激勵的六個策略3、「老油條」、「鱷魚型」經銷商的三大「死穴」及有效管控的五大法寶●案例分析：王老闆跟某塗料廠家同甘共苦合作六年，有房有車發了財，可如今常常獅子大開口，難配合？四、用協調法處理棘手的老問題1、有效防止回款風險2、經銷商亂價與竄貨的嚴懲處理3、有效處理客戶退貨與質量事故的公關技巧4、年終返利、廣告補貼、鋪底回收等老問題處理策略5、勸酒五法擺平難題：用喝酒來解決「甲地盤乙關系」的竄貨問題五、做好經銷商的動態評估1、不評估就沒有渠道持續增長2、照搬大企業的KPI指標害慘人3、實施經銷商年/季考核與評估管理4、經常要去查看店面陳列與庫存狀況5、用PDCA法與5W1H工具改善渠道中的常見問題六、如何優化你的區域市場？

2. 和康師傅方面的投資策略相比,統一方便麵的營銷策略有哪些缺陷

反正我很少在沃爾瑪看見統一的方便麵！而且零售的地方也很難找到品種齊全的系列產品~感覺華龍今麥郎已經和統一，頂新三分天下了，人家的營銷幾年下來都很成功~

3. 統一為何還是中國方便麵老四

日前與一位方便麵資深人士談起方便麵行業時，統一方便麵已經滑落到了中國方便麵的老四，而且還在老四老五之間徘徊！這一消息讓我很意外！在我印象里康師傅無疑是龍頭，統一應該排在老二的呀，何以如此不力排在老四呢？一、跟隨戰略本身就是老四的戰略 從統一方便麵進入中國以來，由於康師傅的先入為主優勢，業內人士都一直認為統一走的是跟隨戰略，不管是方便麵品種、包裝盒風格，還是價格，甚至廣告以及代言人類型，幾乎都是緊貼康師傅，還生怕別人不知道，他們都是台灣來的！ 從科特勒先生的《營銷管理》一書中可以清晰的看到，凡是採取一直跟隨戰略的品牌，都很難成為行業老二，必然成為老四甚至以下！因為挑戰者威力原比跟隨具有攻堅效果，而且跟隨戰略企業如果更多的話那就有可能淪為老四以下，這原理在哪行都適用！二、品牌形象、產品特色和價格的三重弱勢必然讓統一成為老四 筆者在研究了中國消費者消費特徵以後，終於發現了其中主要問題，盡管統一一直堅持大量的宣傳，由於總是一種量的變化，而很少有質的增加，始終沒有塑造起中國高端面第一品牌的形象。所以導致中國消費者在選擇高端方便麵的時候，因為感覺統一還沒康師傅強勢，便首選康師傅；如果選擇特色風味方便麵的時候，一比較發現統一有的康師傅基本上都有，價格也差不多，而且康師傅畢竟是第一品牌，那就不如選擇康師傅了；如果是選擇價格便宜的方便麵，由於統一與康師傅價格相似，便都放棄了，選擇國內象華龍、白象類的品牌就成為國內不那麼注重品牌但又想買的安全的消費者們的首選！三、多元化戰略削弱統一的行業競爭力 統一集團從開創以來，從涉足食品、外貿、商業、娛樂、廣告、電子、金融、網路等業，以形成橫跨製造、服務二大產業系、數十個細分產品的格局，食品大系裡面就是麵粉、掛面、各類方便麵、礦泉水、各類果汁飲料、各類茶飲料、乳業、油脂、保健食品、肉食、冰品等十多類產品，加上最近對健力寶飲料的收購，試想統一集團還有多少精力來謀求行業霸主，只能在每個行業走跟隨戰略，所以才在現在的各行業里的霸主的位置上都看不到統一的名字。 盡管不知道統一集團的真實運營思想，統一這樣做可能會降低市場風險，更可能會增加一時的贏利，但中國今後的市場大戰中，沒有品牌力就沒有生命力，不想做第一，便只能做老四！ (作者簡介：朱煌，現任煌道品牌策劃顧問機構首席顧問，《煌道商業評論》首席評論員，12年實戰策劃經驗，擅多行業企業問題診斷、品牌整合策劃、市場推廣策劃及媒體投資運營策劃,曾任全國性知名企業品牌總監、專業品牌策劃機構策劃總監、全國性雜志社品牌管理總監、全國性經濟報策劃總監、運營副總。現兼任網易商業報道、中國營銷傳播網、中國管理傳播網、全球品牌網、中國服裝網、中國食品產業網、新華社《經濟參考報》金融街周刊、《財富時報》、《華爾街評論》、《銷售與市場》、《中國經營報》、《新營銷》、《糖煙酒周刊》、中國品牌研究院等機構的特約撰稿人、專欄主持、評論員、研究員。溝通MSN：

4. 統一方便麵的營銷策略有什麼缺陷

方便麵是垃圾食品是最主要缺陷

5. 統一「退出中國方便麵市場」背後到底隱藏了什麼

飲品業務的「無可救葯」

記者注意到，不久前，統一集團公布了2017年上半年業績。財報顯示，2017年上半年，統一集團實現營收108.86億元，同比下降7.1%，公司權益持有人應占溢利為5.7億元，同比下滑26.5%，毛利率為33.6%，同比下滑3.3個百分點。

而統一集團的業績下滑已持續多年。中國商報記者查閱往年財報獲悉，2013年-2016年，統計集團實現營收分別為233.29億元、224.88億元、221.02億元、209.86億元，連年下滑。同期公司權益持有人應占溢利分別為9.16億元、2.86億元、8.35億元、6.07億元，2015年增長後2016年繼續下滑。而在方便麵業務上，數據顯示，2013年-2016年，統一方便麵業務實現收益分別為78.26億元、79.6億元、75.67億元、82.21億元，相對比較穩定，2016年還有所增長；同期方便麵業務實現溢利分別為-1.43億元、-9357.5萬元、1.74億元、3.16億元，扭虧為盈並實現利潤持續增長。2017年上半年，統一集團方便麵業務收益39.54億元，同比下滑1.4%，小幅下降。

而在飲品業務上，2013年-2016年，統一飲品業務實現營收分別為151.52億元、140億元、140.5億元、121.8億元，幾乎連年下滑，同期溢利分別為8.49億元、7.02億元、11.05億元、8.9億元，也呈現下滑態勢，2017年上半年，統一集團飲品業務實現營收65.98億元，同比下滑11.4%，大幅下滑。

可見，相對於方便麵業務統一飲品業務業績不斷下滑，而統一集團為之所做的調整也並無成效。資料顯示，自去年6月，統一開始了「零基預算、通路改革、飲食合並」等一系列管理變革，但成效甚微。

在飲品銷售最旺的夏季，統一飲品業務不斷曝出關廠裁員。公開資料顯示，2017年6月底，統一的石家莊和徐州飲品工廠被曝突發停產公示，而裁員風波也從未停息，據統一2017年半年報顯示，截止2017年6月30日，統一總雇員人數為29081人，這個數字在2016年6月30日為32882人，這意味著，一年內統一的員工數量減少了近4000人。

而統一集團飲品業務表現較差的原因是什麼呢？朱丹蓬認為，相對於方便麵市場而言，飲品市場品牌眾多，競爭更為激烈，而統一集團飲品業務並沒有形成自身的產品梯隊，而新品海之言和小茗同學總共貢獻不到30億元，當海之言和小茗同學賣不動後，統一內部沒有後續的市場支撐，很容易被其它品牌替代。

可見，飲品業務才是拉低統一集團業績的關鍵，也是制約統一當前發展的根本，而統一卻在此時把重心放在中高端方便麵產品上，並以「逐步退出所謂（大陸）方便麵市場」為噱頭引發媒體大肆宣揚，統一此舉是混淆視聽，通過業績相對較好的方便麵業務來轉移公眾注意力還是甚至打算放棄飲品業務把重心轉向方便麵業務呢？

對此，朱丹蓬表示，統一不會放棄飲品業務而專注做方便麵，一方面因為統一集團內部，飲品業務體量遠大於方便麵業務，方便麵業務表現相對穩定，無論增減幅度都不會很大，而飲品業務不斷下滑，不得不救，另一方面，統一是一個整體的品牌，飲品業務連年下滑會影響整體的品牌形象。

「而統一此舉只是為了擾亂視聽，轉移公眾對飲品業務的注意力。因為其飲品業務提升並非一時之舉，統一內部頂層設計上存在問題，新任中國去總經理劉新華之前執掌方便麵業務，而方便麵和飲品的經營套路完全不同，這導致統一內部營銷策略和終端拜訪的一系列問題，統一飲品業務回升實屬不易。」朱丹蓬如是說。

6. 市場營銷學案例分析 在線急求

一、中糧凍雞
1.結合案例介紹的情況，「中糧公司」可對日本凍雞市場如何進行市場細分？
產品/顧客 家庭主婦 飲食業主 團體用戶
全雞 A B C
分割雞 D E F
雞肉串 G H I
2.對市場進行了細分後，考慮每個細分市場的特點、需求和競爭狀況，並結合公司的優勢和劣勢，「中糧公司」應選擇哪幾個小細分市場作為自己的目標市場呢？
B、C、E、F、H
3.為了更好地發揮自身優勢，滿足目標市場的特定需求，「中糧公司」還可進一步採取哪些措施？
嚴格分級包裝；勞動密集、開發新品種

二、麥當勞QSCV（顧客滿意理論）
滿意，是指一個人通過一個產品的可感知的效果與他的期望值相比後，所形成的愉悅或失望的感覺狀態；顧客滿意理論，是指企業的整個經營活動要以盡可能提高顧客滿意度為指針，從顧客的角度，用顧客的觀點而非企業自身利益和觀點來分析考慮消費者的需求。
麥當勞的QSCV既是針對顧客的滿意度提出的一種經營模式。

三、杭州狗不理失敗
在天津和其他北方城市受顧客歡迎的「狗不理」包子為什麼在杭州城受到冷落，這個問題值得深思。「狗不理」包子在杭州「失寵」，並非因其自身品質不優、品牌不名，而是從整個營銷過程開始就沒有注意到杭州消費者的生活方式和頗具個性化的「口味」。
一個產品價值的高低、能否暢銷最終是由顧客決定的。「狗不理」包子餡較油膩、不合杭州市民的口味，又不符合杭州市民把包子作為快餐、邊走邊吃的生活方式，在杭州失寵就在所難免了。
由於消費者市場具有地區性、復雜性、易變性、替代性和發展性等特點，天津「狗不理」包子在進入杭州市場前，先需進行市場調研，了解「誰買?為什麼買?在何處買?如何買?何時買?買多少?買什麼品牌」等問題，了解競爭對手的狀況，企業自身的優缺點，外部的威脅和機會等問題。只有這樣，才能「有的放矢」，採取相應的營銷戰略和策略。
尤為重要的是，產品要有市場，主要還不是看產品是否有特色，消費者不接受，再有特色也枉然，消費者接受才有市場，才是真正的「特色」。
總之，天津「狗不理」包子集團只有深刻認識到消費者市場的特點，准確地把握消費者行為，才能找准目標市場，針對性地實施市場營銷戰略和策略，使「狗不理」包子不但能打入杭州市場，而且能打人其他地區或城市的市場。

四、農夫山泉送水方案的高明處。
變商業經營行為為社會公益活動；從分利用當地的民風民俗；從娃娃抓起的營銷戰略。

五、紅高粱
1、失敗原因
①過分擴大品牌的作用，犯了名牌速成論和「萬能達」錯誤。名牌不能速成，名牌是質量、管理、小伊的標志。幾十名牌企業，品牌也不是萬能的。生意就是生意，需要突破一個又一個「瓶頸」，穩步增長。不能靠傳奇色彩的新聞炒作，迅速成為「名牌」，然後使用品牌盲目擴張，加盟連鎖。名牌背後靠的是功夫和艱辛。
②忽視產品開發和產品組合，沒有處理好「多」和「少」。中餐品種專業化不能滿足需求，多樣化有不利於連鎖。要適度多樣化，重視產品研發，不能認為中國是美食大國，品種極其豐富，就忽視產品開發。
③沒有建立合理的結構就盲目開發，追求速度。一兩家成功，就認為這是成功體系。對連鎖業來講，結構決定連鎖的規模和店數。
④沒有把員工訓練作為長期、連貫的經營戰略。企業訓練不足，管理水平和人員素質不高，缺少發展動力。某種意義上講，麥當勞的成功，不僅是漢堡包的成功，而是訓練體系的成功。麥當勞有個理念：人才流失主要原因是企業訓練不足，中式快餐普遍在店鋪管理和人員培訓上不足。

當年紅高粱的失敗有著多種原因，在本質上是戰略經營、管理思想的失敗，也是經營手段、管理方法的失敗，其失敗原因的根源就在於營銷。西式快餐建立在西方工業社會的基礎上，是一種工業化程度較高的快速餐飲服務。西式快餐的標准化為其工業化生產、連鎖化經營、科學化管理創造了條件。
即便紅高粱家見了麥當勞的門面裝潢、經營思路，但紅高粱能夠學單的都只是表面，根植於麥當勞深層的文化理念、價值主張、標准化產品、標准化服務等。紅高粱很難在短期內成功模仿。放大來看，這是一次中西管理思想的碰撞，使一次營銷科學與藝術的較量。
中式快餐建立在農業文明的基礎上，手工操作，所以性強，沒有統一標准，其製作過程的模糊性，也意味著中式快餐很難實現標准化。中式快餐要實現連鎖化、規模化，首先應該學習洋快餐的工業化生產流程和標准化營銷模式，而不是動輒大談挑戰，妄言要在全世界建立及玩家餐飲連鎖店之類的「無知者無畏」的天方夜譚。包括東這把經濟行為上升為民族義舉，期間所充滿的滑稽必定要使後人貽笑大方。
2、整體產品分析
產品的通常由核心產品、形式產品和延伸產品三個層次所組成。
核心產品，是指消費者購買某種產品時所追求的利益效用，是顧客真正要買的東西，因而在產品整體概念中也是最基本、最主要的部分。 在本案例中顧客消費「紅高粱」大碗面是為了充飢，「大高粱」大碗面的核心產品是消費者為了能滿足充飢需要的效用。
形式產品，是核心產品藉以實現的形式，包括產品的包裝、造型、商標特徵和品質。產品的基本效用必須通過某些具體的形式才得以實現，「紅高粱」產品的形式產品是大碗面的品種、味道、特色、份量等。
延伸產品，是顧客購買有形產品時所獲得的全部附加服務和利益，如產品的安裝、維修、運送和保證等。 「紅高粱」延伸產品即其附加的服務，採用明亮店堂、快餐桌椅這種類似於「麥當勞」的經營方式

六、康師傅
康師傅方便麵發跡大陸：首先實地調查，使得「風味大陸化」；然後採用試吃促銷，將產品優化；其次名字來源也是適合大陸稱呼方式。
統一方便麵卻以貨試市，將台灣口味直接用於大陸因而初始遭遇失敗。但其在後來的改進挽救了局勢，也順利進入了大陸市場。

七、康師傅茶飲料
剖析一：產品策略
（一）品質保證。康師傅以質量管理體系先行為原則，保證進入消費者手中的每一件產品都具有良好的品質保證。
（二）產品包裝。康師傅遵循產品包裝結合產品特徵的原則。
（三）產品創新。在消費者需求主導產品走向的時代，對產品個性化和差異化的要求越來越高，企業只有不斷創新產品，才能持續發展壯大。
（四）產品導入。康師傅認為，任何產品都有進入市場的最佳時機，並非越早越好，選擇適當時機切入，可省去培育市場、培養消費觀念的費用。
剖析二：價格策略
康師傅飲料在定價方面採取產品價格與其最大競爭對手的相關產品價格相近。此外，康師傅還堅決反對傾銷，他們認為企業有固定毛利，是產品完好品質的重要保證。
剖析三：渠道策略
康師傅茶飲料的渠道策略是根據不同區域實施不同的渠道策略。
一）一二類城市實行渠道精耕細作。直營現代化渠道。在各地對所有現代化渠道客戶全部由公司直接經營，設立總倉，自己送貨，牢牢掌控客戶。傳統渠道分級經營。全面掌控二階批發商，全面掌控重點特通客戶，有重點的掌控一階零售終端。
二）對三類地區，康師傅直接在當地設外埠經銷商，由其直接和公司交易，康師傅對其經營粗放。
剖析四：整合營銷傳播策略
廣告策略：康師傅飲料始終堅持以廣告為主的傳播策略。
促銷策略：康師傅還注重短期的銷售促進活動，加強與消費群溝通。
網路傳播：高頻次常規廣告投放策略輔助網路傳播，通過節目讓消費者直接體驗到品牌內涵，將線上與線下緊密互動。
三、康師傅營銷策略對茶飲企業的啟示
康師傅茶飲料品牌價值的提升，是其品牌營銷的成功。康師傅茶飲的成功對我國茶飲料企業的啟示有以下幾點：
啟示一：產品品質與品牌相結合。質量是創名牌的基礎，企業不僅在品牌創立的初期要提高產品質量，在品牌形成、維護以及延伸時更要注意保持產品的高質量，把質量意識與品牌意識相結合。
啟示二：創新是企業發展的源泉。創新是企業發展的源泉，也是品牌長盛不衰的活力。只有不斷擴大產品的范圍和種類，改進產品包裝，開發新產品，做到「人無我有、人有我優、人優我奇」。
啟示三：准確的品牌定位。品牌定位作為營銷的核心和關鍵，關繫到企業營銷戰略和策略的成敗，企業通過准確的品牌定位，可以確立自己在市場中的競爭優勢，從而在市場競爭中立於不敗之地。
啟示四：有效地實施整合營銷傳播，塑造獨特、完善的品牌形象。獨特、完善的品牌形象必須經過長期不懈的努力、不斷的完善才能形成的，需要通過廣告等傳播媒介的宣傳，才能為社會公眾所共知。
啟示五：暢通的營銷渠道是其營銷成功的保障。建立暢通的銷售渠道是營銷成功的保障，渠道設計能夠為企業創造出可持續的競爭優勢，從而使企業在相當長的時期內獲得更有利的市場地位。
中糧凍雞
1.結合案例介紹的情況，「中糧公司」可對日本凍雞市場如何進行市場細分？
產品/顧客 家庭主婦 飲食業主 團體用戶
全雞 A B C
分割雞 D E F
雞肉串 G H I
2.對市場進行了細分後，考慮每個細分市場的特點、需求和競爭狀況，並結合公司的優勢和劣勢，「中糧公司」應選擇哪幾個小細分市場作為自己的目標市場呢？
B、C、E、F、H
3.為了更好地發揮自身優勢，滿足目標市場的特定需求，「中糧公司」還可進一步採取哪些措施？
嚴格分級包裝；勞動密集、開發新品種

【分析】隨著市場競爭的日趨激烈，企業的發展自然離不開廣告宣傳這一打砝碼。消費者也需要從廣告中獲得信息，作為購物指南。收看電視，翻閱報刊，廣告令人眼花繚亂。好的廣告是座能夠同商品和消費的橋，而言過其實的虛假廣告則會使商品在市場上遭到消費者的遺棄。換膚霜之所以被遺棄，正是應為它在進行廣告宣傳時，言過其實的宣傳換膚霜的「神效」，而這種「神效」並沒能像其廣告宣傳所說的那樣，使用八次後可使購者用者的皮膚由粗變細，由黑變白，由老變嫩；而是給消費者帶來了不良的反應，甚至留下了終身的痛苦，像這樣與商品質量相去甚遠的廣告，是經不住實踐檢驗的，名為廣告，是為「誆告」！由此看來，利用虛假廣告攫取金錢牟取暴利的手段，是行之不久的，終會後遭到消費者的遺棄。
[分析]現實生活中，人們大都信奉「家醜不可外揚」這一俗稱觀念，把「家醜」包得嚴嚴實實。企業這一人格化的組織也常學人陽，怕亮「家醜」怕人揭「家短」，其實，這是不明智的。現代公共意識認為：「公眾必須被告知」。這就是要求企業在公關「揚長」的同時，也應敢揚「家醜」，敢於自我揭短。揚「家醜」是一種自信的表現，同時，也是一種真誠的表露。這比言過其實的「揚長」更容易贏得社會公眾的信賴。從企業公關的角度來看，揚「家醜」或自我揭短對企業來說至少可以獲得如下幾方面的益處：一、振作士氣。企業通過亮「家醜」，把自身的不足，烈士和危機等擺在企業員工面前，會加深企業員工的緊迫感、危機感，振作員工士氣，進一步激發員工們在困境中，在危機中爭生存、求發展的動力。二、提高企業知名度。從傳播學的角度看，揭「家醜」往往比揚「家長」傳播得更快、更廣。這有利於提高企業「知名度」。不過，這種「知名度」都不是企業所期望的，所以，還需企業公關做更多的努力，設法把這種「知名度」進一步轉化為企業所期望的美譽度。只要企業站在公眾的角度真心誠意地維護公眾利益，為公眾服務，由「家醜」引來的「知名度」定能轉化為名譽度。三、贏得公眾信任。該廠在抓產品質量時，樂於亮「家醜」。虛心接受用戶的批評。從而贏得了廣大消費者的信任。
[分析]他們在新產品開拓市場是運用了現場示範推銷法，使其產品一炮打響，很快為消費者所接受。示範推銷即通過銷售人員現場示範，展現產品使用價值，使顧客深信不疑，即可購買。示範推銷法在運用時，無須推銷人員誇誇其談，而是通過示範，讓自己的產品「說話」。消費者在看得見，摸得著的情況下，心悅誠服地產生了購買行為。產品本身是最有說服力的廣告。消費者最信服的是自己親眼看到的。俗話說：「耳聽是虛，眼見為實」。因為，一種產品能否政府用戶，最有效的手段就是讓產品本身「說話」。案例中該公司正是運用了這一原理，採用示範推銷法，把自己的新產品推向市場，征服用戶，使自己的產品在市場上一炮打響的。
案例中海鹽襯衫總廠採用了市場「飢餓」策略使其產品供不應求。所謂市場「飢餓」策略，是指企業有意識地把自己的產品在已佔領的市場上保持供不應求的緊張局面。而這主要不是靠對產品限產來達到，而以限銷來刺激消費需求，從而擴大市場。浙江海鹽襯衫總廠就是運用了這一策略。市場「飢餓」策略是以適應消費者「俏則好」的心理而制定的。消費者的消費動機和消費需求是多種多樣的，有的甚至不可捉摸。但是，眾多的消費者有一個共同的心理：商品俏則好。即緊俏的商品、被搶購的東西總是好的。因此，研究消費者的這一心理，並採用相應的策略，可以刺激消費，擴大市場。運用市場「飢餓」策略的條件是：首先，產品要新要好。這是運用市場「飢餓」策略的一個重要條件，如果不是新產品，而是一種老產品，採取市場「飢餓」策略就不會取得預期效果。因為對於老產品，消費者已經熟悉，並且市場已經趨向飽和。而一種新產品，由於顧客不熟悉，市場上還是空白，採用市場「飢餓」策略便會收到較好的效果。產品質量好、花色新也是重要的，如果產品質量不好，花色不新，一是不易吸引顧客，二是某一顧客發現質量問題，馬上會引起市場騷動，顧客會馬上停止購買。其次，實行市場「飢餓」策略要調查預測市場對該產品的容納量，預測力求准確。如果不了解市場對產品的容納量，或者對市場容納量預測不準確，這一策略也會失靈。
[分析]日產汽車公司運用了限量銷售的方式使行銷取得了成功。
所謂限量銷售，即在商品的生產和銷售中，嚴格限制商品生產和銷售的數量。由於廠家嚴格限制，消費者會覺得這樣的商品一般很難買到手，所以會以最快的速度來購買這種商品。如果錯過機會，則會產生遺憾的情緒，從而想在下次的銷售中先下手來彌補。
越難買的商品越吸引人，這是市場營銷人員的共識。好奇、探索、對新鮮事物、神秘事物的興趣等，是人們比較普遍的心理活動。
限量銷售之所以能取得成功，就是因為：一是抓住了消費者講求商品個性化的心理，來得容易，唾手可得的東西，既無珍藏價值，又很難引人注目，產生影響。二是抓住了消費者求產品高質量的心理，限量生產，就能保證產品質量。三是抓住了消費者恐懼假冒偽劣產品心理，凡有新產品面世，就會出現不法之徒偽造、仿製，限量生產，在產品上烙印編碼，短時間內產品即可售完，不法之徒無機可乘。另外，限量生產，產品少，其廣告獨特，不僅可以產生新聞價值，而且也省下了一大筆費用。而對消費者來說，可是一般消費者享受到擁有特殊商品的優越感，從而形成了一般行銷潮流。

7. 方便麵營銷策劃書

方便麵營銷策劃書範文

篇一：方便麵營銷策劃書

一、食品市場營銷策劃書之環境分析

大學生是方便麵的重要消費群體。就我們學校而言，學校我們食堂條件單一，學生的活動范圍基本都是在校園里，所以吃飯時間集中。同學們在厭倦了食堂那永遠不變口味的食物和擠食堂搶飯的煩惱時自然會選擇實惠方便的方便麵。

二、、食品市場營銷策劃書之swot分析

(一)優勢

1.質量：

由統一企業集團生產的統一100經典面系列，醬拌面系列以及高湯面等系列方便麵，是由統一集團研發多年的精緻麵粉和醬料配方精心製作而成。其產品符合食品衛生法規，並兼顧環境生態保護與經濟效益理念，而研發的合乎自然、健康、營養及安全衛生等功能性訴求之產品。

3.特點:

統一方便麵是一種方便，快捷，健康，安全的速食食品。在時間就是效率的今天，統一方便麵是現代男女的最佳選擇，並且統一方便麵的創意吃法，對於追求時尚，講究個性的年輕人也具有很強的吸引力。

4.品牌:

目前中國大陸市場上已形成康師傅，"統一"，華龍面三足鼎立的局面，"統一"與其兩者的競爭大戰已經白熱化.並且一些地方性的方便麵品牌也要與之共分一杯羹。但是統一的企業經營，把從量的競爭提升為質的競爭，將公司的內在文化延伸到外在產品。以愛心和關懷來建構與現代人密不可分的食品王國，使"統一"成為一首永為大家喜愛的食品交響樂.在食品製造領域，"統一"堅持商品研發、生產、管理與營銷的優勢組合，並且強化以消費者認同為導向的品牌創新與維護，做出中國人的味道，把好的東西貢獻給十幾億同胞享受,打造中國最大的食品集團，使"統一"品牌深入人心，更易於統一方便麵通過廣告促銷活動在大眾心目中樹立方便麵第一品牌形象。

5.同類產品比較:

"統一"方便麵可以在眾多方便麵品牌中脫穎而出，不僅僅是因為品質好、服務好、信用好、價格公道，而且"統一"方便麵中的"尊重生命，彼此關懷，親近自然，樂觀進取"的精神是其他品牌方便麵所沒有的。

(二)劣勢

方便麵市場調查報告顯示目前價格在人民幣1元以下的方便麵仍占據市場60%的份額。而統一袋裝面市場的平均價格在1.5-2元之間，屬於中高檔產品。價格偏高,忽略了目標市場消費者的購買能力。

(三)機會

營養健康型的方便麵符合追求「綠色時尚」的現代人的觀念。

(四)威脅

康師傅,今麥郎等品牌的沖擊，競爭十分激烈。

三、食品市場營銷策劃書之策劃目標

通過本方案的實施,以及學校各方媒介的轟炸式立體傳播,迅速擴大品牌知名度,使「統一」方便麵在無錫高等職業院校基本達到人盡皆知。樹立「吃出創意,吃出新花樣」的統一消費理念,達到使「統一」廣告深入人心,廣告詞成為年輕人時尚口頭禪的目的。使該產品隨著廣告宣傳力度的提高而提高銷售量。

四、食品市場營銷策劃書之營銷戰略與具體行動方案

(一)市場調查分析

1.調查目的

了解目標市場中「統一」方便麵的銷售量，及競爭對手，以便更好的提高「統一」方便麵在市場中的銷量和知名度。

2.調查對象

無錫高等職業院校在校同學和超市老闆。

3.調查結果

在超市的銷量調查中顯示，其中在銷量上超過「統一」的有「白象」公司生產的「大骨面」,「牛面」和「華龍」公司的「今麥郎」。然而我們預計的我們最大的競爭對手「康師傅」則與我們的銷量不差相下，在價格上也保持著平衡，而白象和華龍則在價格上相對來說較為便宜些。

4.市場分析

就方便麵的整個目標市場調查結果來看，把方便麵當作正餐的佔三成,而半數以上當作夜宵.從而學生市場在方便麵的總的市場里占相當的分額，而高校市場在學生市場里所佔的比重更是相當大，故我們在高校市場是有很大的空間可為的。就我們學校而言，學校里有學生近兩萬人，每七個人一個宿舍，有2500——3000個宿舍，假如每個宿舍只有一個人吃方便麵，保守估計，每天就有2500——3000包方便麵的銷量。也許有的宿舍沒有人吃方便麵，但有的宿舍一吃就是2-3個人吃，甚至更多，平均下來，應該在這個銷量左右。具體的分析學生的消費，男生吃方便麵主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的產品，即方便麵的中低檔類，相應的這類方便麵的利潤空間相對較大，至於中高檔面，由於主要消費對象是女生，市場也很有潛力。

a.在目標市場上，一個近萬人的大校園，超市則只有三個，且在區域等量上也有所不同(南面人數多，超市卻只有一個，而學生又不可能專門到另外的超市去購買)，這將直接影響著其銷售量。要增加市常

b.從調查中顯示，超市所銷售的方便麵有以下幾種：統一、康師傅、白象、華龍、南街村等。如果從銷量來比較的話「白象」「華龍」的銷量要高一些，他們原因是這兩種面的量價比相比之下，較高，讓消費者感到了實惠，而在味道上和產品定位上，則不在「統一」和「康師傅」的競爭之列。

c.「統一」方便麵在配料上、味道上都能滿足學生的口味，但在廣告上和包裝上，沒有表現出特別強的誘-惑力，沒有完全體現自己的優勢，充分發揮自己「吃出創意,吃出新花樣」的主要特色!

d.「統一」的廣告力度不夠，促銷活動太少，且沒有影響度。一定要提高自己的宣傳力度，達到一提到方便麵就想到「統一」這個品牌的效果。

(二)消費者分析

目前學校里的消費者以白象的牛面和大骨面為首選，點名購買率很高。當代大學生有比較強的品牌觀念，注重品牌的佔到了近八成。學生屬於年輕的消費群體，他們追求時尚的傾向很強烈，缺乏本身的自我主見。其中以中低檔產品為主要消費。

a.學校里的學生有不熄燈不休息的習慣，晚上的夜宵市場佔到銷售的五成。大部分是在校外的超市裡整箱購買的，也有一些是在銷售商在做促銷活動時買的.

b.大學生精力充沛，運動量比較大，需要一種及時快速補充能量的途徑。隨時從校園里的超市裡購買

c.其中大部分男性消費者對量的要求是首選，女性消費者對口味是首眩

(三)產品定位

1.市場定位:河南新鄭中原工學院南校區在校大學生,老師及其他工作人員。

2.產品定位:快捷、簡單、美味、安全營養有創意的方便食品。

3.廣告定位:a.電視廣告:以創意性,與趣味性結合的硬性廣告為主。

b.平面招貼廣告:創意中導入愛國情感因素,產生軟性廣告效果。

(四)市場機會點

1.大學生需要一種方便快捷味美的食品

2.大學生消費群體對大企業強勢品牌的信賴

3.利用"統一"這一雙關語激起大學生對海峽兩岸的和平期許及愛國熱情

4.市場上沒有男女分裝的產品，本產品可以佔領此空缺。根據市場調查的數據結果和對一些同學的口頭調查，男生需要的是吃飽(對味道的要求不像女生那麼苛刻)，女生需要的是美味和時尚。我們可以根據這一特點開發出「他」和「她」系列方便麵。「他」加大面量，「她」加大蔬菜包。

(五)廣告訴求重點

1.品牌:統一方便麵

2.功能:.快捷,簡單的製作方法。

篇二：方便麵營銷策劃方案

目錄

一、市場分析——話說天下之勢 ................................................................................................... 3

二、產品簡介——泡麵SHOW .......................................................................................................... 3

三、SWOT分析——隆中對泡麵 ...................................................................................................... 4

（一）優勢 ............................................................................................................................... 4

（二）劣勢 ............................................................................................................................... 5

（三）機遇 ............................................................................................................................... 5

（四）威脅 ............................................................................................................................... 6

（五）綜合分析 ....................................................................................................................... 6

四、營銷目標 ................................................................................................................................... 6

五、營銷戰略——水煮泡麵 ........................................................................................................... 7

（一）市場細分 ....................................................................................................................... 7

（二）目標市場 ....................................................................................................................... 7

（三）市場定位 ....................................................................................................................... 7

六、營銷策略 ................................................................................................................................... 7

（一）產品策略 ....................................................................................................................... 7

（二）價格策略 ....................................................................................................................... 7

（三）渠道策略 ....................................................................................................................... 8

（四）促銷策略 ....................................................................................................................... 8

七、營銷執行——吃面為上、重在執行 ..................................................................................... 10

（一）廣告推廣 ..................................................................................................................... 10

（二）公共關系方案 ............................................................................................................. 12

（三）銷售促進方案 ............................................................................................................. 13

八、營銷控制 ................................................................................................................................. 13

（一）年度計劃控制 ............................................................................................................. 14

（二）盈利控制 ..................................................................................................................... 15

（三）營銷效率控制 ............................................................................................................. 15

（四）戰略控制 ..................................................................................................................... 16

附錄一、下沙大學生方便麵市場調查問卷 ................................................................................. 17

附錄二、問卷數據及分析 ............................................................................................................. 18

前言

我們都知道「民以食為天」。麵食是主食的其中一種形式，起源於中國東漢時期，目前已成為世界上僅次於麵包的第二大主食產品。而方便麵產業是麵食產業中無法忽略的一個產業。它的方便性與快捷性造就了它成為人們生活中不可或缺的地位。時至今日，作為中國方便麵市場的三大巨頭之一的統一集團，面對著紛繁復雜的市場，推出了老壇酸菜牛肉味面。但在如今激烈競爭的方便麵市場，將一款產品成功的推廣，並成為企業的'明星產品，談何容易。

作為方便麵市場中重要的一塊，校園市場擁有著巨大的市場潛力，理所當然成為商家關注的重點，其競爭強度更為激烈，針對這樣的現狀我們提出了相應的校園營銷方案。

一、市場分析——話說天下之勢

大學生市場潛力巨大。下沙高教園區現有14所大學，16萬在校大學生。據資料顯示20XX年全國人均消費34包，由此大致可以粗略估算出下沙地區可能有500多萬袋的大學生方便麵市場，而且根據調查數據顯示，72個受調查中，有大約93.1%的學生每月花費在泡麵上的費用在5元以上，75%的學生花費在5-20元之間，這都說明學生市場潛力巨大。

大學生注重口味、品牌和價格。根據調查顯示，下沙大學生選購方便麵時考慮的因素，多為口味、價格、品牌。在口味上，各廠家也針對形勢，逐漸將中國傳統飲食文化為基礎的地方風味濃縮到湯料當中，期望獲得更高的市場份額。在價格上，低中高檔的方便麵充斥著市場。在品牌上，位居市場前列的康師傅、統一得到了大學生的追捧，不過據調查，大學生對方便麵品牌的忠誠度是比較低的。

二、產品簡介——泡麵SHOW

老壇酸菜牛肉味面屬於統一集團旗下統一100、巧面館、來一桶三個產品系列。

作為統一100系列之一，該產品滿足了家庭對於方便麵消費的需求；作為來一桶系列產品之一，該產品滿足了中端消費者的需求；作為統一「巧面館」系列的產品之一，該系列產品的特點是主打口味。老壇酸菜牛肉味面是其中一款以西南風味為特色的方便麵，它的出現豐富了統一的產品線，可以更好的滿足客戶需求。

統一老壇酸菜牛肉味面的推出是在20XX年，在當時並非主打品，因此沒有系統的進行營銷推廣，僅在傳統渠道鋪貨；20XX年，統一公司通過對消費市場的分析，決定於年底主推老壇酸菜牛肉味面，以迎合消費者的口味。還有該產品的定位是處於16~35歲之間的群體。

三、SWOT分析——隆中對泡麵

（一）優勢

1.「統一」品牌知名度較高

做為北京20XX年奧運會贊助商，「統一」有著較高的知名度。根據一份資料顯示，大學生選購產品大多考慮品牌，另據調查，下沙大學生對方便麵品牌的喜愛程度，統一位列第二，因此在下沙大學生市場有著較高品牌知名度的「統一」，在大學生中有著較強的競爭力。

2. 「統一」市場佔有率較高

統一集團是方便麵行業的第二大巨頭，20XX年和2006年其市場佔有率分別為12%和12.3%，銷售額佔全國方便麵銷售總額的比例分別為12.7%和12.1%。

3.「統一」方便麵口味較好

據了解，很多消費者對「統一」方便麵的口味有著較高的評價，另據調查，下沙大學生選擇方便麵時更多的時候是考慮口味，所以「統一」在口味上的優勢，使其產品競爭力有所提高。

（二）劣勢

1.該產品口味略帶地區特色，太過獨特

該產品料包里的酸菜採用的是用我國西南特有的一種菜（名叫青菜），還加上四川特有的鹽雪水，密封在壇子里腌制3個月零一個星期。但是酸且辣的口味，對於下沙大多浙江省內的學生來說，並不是很對其胃口，這使得目標市場狹小，不利於產品的銷售。

2.方便麵普遍的被稱作「垃圾食品」

方便麵主要成分是碳水化合物，所附帶的湯料也含有少量味精、鹽，而蛋白質、維生素、礦物質等人們日常所需的營養物質特別缺乏，如果長期作為主食很容易導致營養缺乏症。根據一份全國調查顯示：沒營養正成為方便麵的一大軟肋，根據調查，77%的學生不食用方便麵的原因是其不健康。

3. 方便麵產品口味種類較少

相比較於其他的方便麵廠商，「統一」方便麵在口味的種類豐富程度上，「統一」處於劣勢，據調查大學生大多喜歡嘗試不同的口味，「統一」單調的產品線難以滿足他們的需求。

（三）機遇

1.下沙大學生市場潛力大，有待開發

下沙高教園區現有14所大學，16萬在校大學生。20XX年人均消費34包，由此大致可以推算出下沙地區大學生可能有500多萬袋的方便麵市場。所以市場容量巨大。

2.下沙市場沒有沒有同類口味產品

市場上並不是只有「統一」一家在生產該口味的產品，做為行業龍頭的「康師傅」，也有一款老壇酸菜牛肉麵，這對產品的銷售有著巨大的沖擊，與我們產品直接搶奪客源。不過據調查，下沙市場上並沒有發現「康師傅」的這款產品，

8. 統一方便麵為什麼退出市場

所謂統一退出方便麵市場只是一場烏龍。但也從一些方面可以看出在互聯網環境下，傳播可能會對企業造成的影響。
統一退出方便麵市場，可能會是在互聯網環境下企業發展所面對的一個新常態—有進就有退。在新的環境下，企業面對更多有可能進入的新領域，必然就會有退出的領域。
在消費市場發生顯著變化的環境下，許多快消品企業都在面臨因為消費變化帶來的行業沖擊。在消費市場更多由大眾化需求市場，逐步變化為分層化、小眾化、個性化的市場需求環境下，許多快消品的市場結構已經發生顯著改變。
許多像方便麵一類的大眾化的需求市場已經發生改變，已經變成了小眾化、個性化市場。同時，在消費需求快速迭代的環境下，產品的生命周將會大大縮短。期待一款產品能夠形成爆款，能夠維持更長生命周期，已經是不現實的。
企業必須要認清這一環境的變化，及時適應這一環境的變化。快進快退、快速迭代，滿足小眾化、個性需求將是快消品企業市場發展的主旋律。
從目前看，多數企業還沒有從以往的滿足大眾化需求產品理念、大眾化市場環境脫離出來。
與此同時，互聯網環境下，在改變企業的發展模式。互聯網環境，企業已經不能按照以往的思維、理念定義企業、定義企業的發展模式。企業必須要盡快轉換互聯網環境下的企業思維，重新定義企業邊界、重新定義企業發展模式。

9. 統一企業的市場營銷策略是怎樣的

統一企業國際經營戰略：在「追求高成長」與「多角化經營」兩大經營策略之下內，進一步和國際知名企業容共同投資合作，以吸取國際化經營的觀念與技術，使統一企業跨出本土企業領域，並邁向國際化。
共擁有二十四家分子公司的統一集團，涉足食品、金融、外貿、商業、娛樂、廣告、電子等業，以形成橫跨製造、服務二大產業的格局。消費人群非常廣泛，涉及各種人群。目前統一企業從傳統食品出發， 走向高科技食品， 消費者人群層次在提高。
現在，統一企業是一個國際性的企業，它的產品系列，從台灣擴展到全世界，在台灣、海峽兩岸、亞洲，以至於全球，均擔任領導者的角色。

10. 誰了解統一和康師傅方便麵的營銷策略！

統一與康師傅的方便麵均為地毯式鋪貨！目前中國泡麵市場主要以康師內傅和統一為准！容但是整個市場還是以康師傅的為主！
如若你在的地區不是很偏僻，一般情況下都會有統一方便麵！當然，如果你在不發達的縣城或者比較偏遠的山區，應該買不到！
統一一般是一線城市的每個城鎮都會有業務人員。二線發展較快的城鎮會有業務。三線城市一般只是市區附近有業務員，更偏僻的城市估計只能到上規模的商場進行購買了！！