紅茶宣傳冊

㈠ 金駿眉茶哪個牌子的最好

隨著金駿眉茶葉的走紅，市場上充斥著各種各樣的打著金駿眉名頭的茶葉，往往很多消費者都無從分辨出茶葉的真假，那麼下面就來了解一下金駿眉的知名品牌有哪些吧！金駿眉品牌推薦1、八馬金駿眉八馬茶業，

㈡ 斯里蘭卡紅茶三大品牌都是哪些

斯里蘭卡紅茶三大品牌是：Dilmah（迪爾瑪）、Mackwoods、Battler（巴特勒）

1、Dilmah（迪爾瑪）

它家的廣告語說：最好的紅茶來自斯里蘭卡，而斯里蘭卡最優秀的茶是Dilmah。

The world』 finest tea comes from Ceylon,and Ceylon』s finest tea from Dilmah.

自1992年以家族企業形式出現，逐步發展為一家在斯里蘭卡領先的國際貿易出口公司。

㈢ 如何挑選斯里蘭卡紅茶

按照品質優劣的程度，將斯里蘭卡紅茶分為優質茶、次品茶和劣質茶三種。應該藉助手、眼、鼻、口等感官系統進行綜合評判。

一、手抓

首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細。優質紅茶的條索相對緊結，以重實者為佳，粗送、輕飄者為劣。

用手觸摸茶葉的最主要目的還是在於了解紅茶干茶的乾燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個特徵。

二、眼觀

隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動，觀察紅茶干茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。

條索緊結完整干凈，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤(有的茶還會顯現金毫)者為優；條索粗松，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲屍等夾雜物，此類茶視為次品茶或劣質茶。

此外，通過沖泡後看湯色和葉底也能進行辨別。優質紅茶的湯色紅艷，清澈明亮，葉底完整展開、勻齊，質感軟嫩；次品茶和劣質茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳霉味的劣質茶則表現出葉底不展、色澤枯暗的特徵。

三、鼻嗅

即利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。

優質紅茶的干茶有甘香，沖泡後會有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質茶則不明顯或夾雜異味。事實上，在紅茶的加工過程中，如果加工條件(如溫度，濕度等)和加工技術(如萎凋、發酵等)控制不當，或者因紅茶成品儲藏不當，就會產生一些不利於品質的氣味，此時就要通過沖泡來辨別。

四、口嘗

當干茶的外形、乾燥度、色澤、香氣等都符合選購標准後，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據滋味進一步了解品質的優劣。此外還可以通過開湯來進行品評。

優質紅茶的滋味主要以甜醇為主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。這些特徵在次品茶身上則不明顯，而劣質茶的滋味為濃澀和苦澀，甚至有異味。

(3)紅茶宣傳冊擴展閱讀：

1、每天飲用一小杯紅茶，可以防治骨質疏鬆，長期堅持效果更加明顯；在紅茶中加入檸檬強壯骨骼效果更好。

2、紅茶的抗氧化功效絲毫不遜於綠茶，並且紅茶更有益於心臟健康。

3、紅茶具有很好的抗衰老功效，長期飲用有助於減少面部幼紋，令皮膚變得滋潤幼滑，真正從內到外的美麗哦！

4、紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

5、紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

參考來源：網路--紅茶

參考來源：網路--錫蘭紅茶

㈣ 了解下滇紅

滇紅是雲南紅茶的統稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶芽葉肥壯，金毫顯露, 湯色紅艷，香氣高醇，滋味濃厚。滇紅工夫茶於1939年在雲南鳳慶首先試製成功。據《順寧縣志》記載：「1938年，東南各省茶區接近戰區，產制不易，中茶公司遵奉部命，積極開發西南茶區，

以維持華茶在國際上現有市場，於民國二十八年(1939年)三月八日正式成立順寧茶廠(今鳳慶茶廠)，籌建與試制同時並進」。當年生產15噸銷往英國，以後不斷擴大生產，西雙版納勐海等地也組織生產，產品質量優異，深受國際市場歡迎。

雲南產茶歷史悠久，唐宋時普洱茶就已大量生產，至今普洱沱茶、餅茶、方茶、緊茶仍有相當數量的生產與銷售。雲南是古茶樹分布最多的地方，樹齡千年以上、樹高數十米的大茶樹仍有不少數量。從這些大茶樹演化選育出的雲南大葉種是製造紅茶的優良品種，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性強，芽葉肥壯，茸毛多，製造出紅茶，金黃毫多而顯露，滋味濃醇鮮爽，是我國出口紅茶的姣姣者。

滇紅產區主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣 。滇紅工夫茶採摘1芽2、3葉的芽葉作為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥而製成；滇紅碎茶是經萎凋、揉切、發酵、乾燥而製成。工夫茶是條形茶，紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和，後者滋味強烈富有刺激性。

滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用為主，加奶後的香氣滋味依然濃烈。沖泡後的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象，冷後渾早出現者是質優的表現。

滇紅工夫茶最大的特徵為茸毫顯露，毫色分淡黃、菊黃、金黃。鳳慶、雲昌等地生產的滇紅工夫茶，毫色呈菊黃；臨滄、勐海等地所產，毫色則多為金黃。即使是在同一茶園，不同季節的茶色也各不相同，春茶毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，秋茶則多為金黃色。滇紅工夫茶的另一大特徵為香郁味濃。香氣以滇西雲縣、鳳慶、昌寧為佳，尤以雲縣部分茶區所出為最，這里所產滇紅工夫的香氣中帶有花香。滇南所產之茶。滋味濃厚，刺激性較強，但回味不及滇西之工夫茶。

滇紅工夫茶中，品質最優的是「滇紅特級禮茶」，以1芽1葉為主製造而成，成品茶條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫多而顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮

滇紅主產區位於滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。1939年，雲南中國茶葉貿易公司利用雲南大葉種茶鮮葉，在雲南鳳慶首先試製成功工夫紅茶，當時命名雲紅。1940年，採納香港富華公司建議改名滇紅。滇紅問世後，因產品"形美、色艷、香高、味濃"而博得市場贊賞。

滇紅碎茶於1958年試製成功，1964年開始批量生產。勐海茶廠紅碎茶一號於1984、1985年榮獲省優、部優、國家銀質獎。

名茶鑒賞

滇紅工夫茶採摘1芽2、3葉的芽葉作為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥而製成；滇紅碎茶是經萎凋、揉切、發酵、乾燥而製成。工夫茶是條形茶，紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和，後者滋味強烈富有刺激性。

沖泡後的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象，冷後渾早出現者是質優的表現。滇紅工夫茶中，品質最優的是"滇紅特級禮茶"，以1芽1葉為主製造而成，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。

滇紅工夫茶外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。

滇紅因採制時期不同，其品質具有季節性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。

另外，同一茶園春季採制的一般毫色較淺，多是淡黃色的，而夏茶的毫色則多為菊黃，只有秋茶多呈金黃色。

優質紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純凈，色澤油潤，內質香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強，葉底紅勻明亮。

滇紅產區群峰起伏，平均海拔1000米以上，晝夜溫差懸殊，而且土壤肥沃。主要產於雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、普洱、西雙版納、德宏和紅河等地。

1、是因為高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，導致茶樹芽葉中所含"兒茶素類"等苦澀成分降低，進而提高了"茶胺酸"及"可溶氮"等對甘味有貢獻的成分。

2、是由於日夜溫差大及長年午後雲霧遮蔽的緣故，使得茶樹的生長趨於緩慢，讓茶葉具有芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質含量高等等的優點。

3、高海拔地區，紫外線強烈，空氣中的氮很容易離子化，浸入土壤，充足的氮源，為茶樹積累芳香物質

4、高山光合作用強，晝夜溫差大，有利於糖分積累，茶葉甜度高。

如何在紛繁復雜的紅茶中，找到一款高品質的滇紅呢？

「眼」

    就是要看其外形肥碩顯毫，條索完整，褐色。觀其外表，可以知道鮮葉的老嫩，是一芽兩葉，還是一芽三葉。根據芽葉的大小也可以判斷其在萎凋過程中是否適度，如果萎凋不足，細胞緊張狀態未消除，葉質硬而脆，揉捻時芽葉易斷碎，茶湯稀薄易充失，在發酵進展不均勻而難掌握，製成毛茶條索短碎多片末，香低味淡，水色渾濁，葉底茶雜帶青；萎凋過度時，芽毫枯焦，葉質干硬，揉捻時茶汁不出，不易緊卷，發酵不勻，毛茶松泡多扁條，色澤灰枯不顯毫，香味淡薄，湯色、葉底暗雜。

「鼻」

    通過聞可以了解茶葉的香氣。茶葉中的芳香物質比較復雜，在滇紅香氣中多有樟香、栗香，多與茶樹生長環境中與樟樹或其它樹處混種。鮮葉中含有「棕櫚酸」，它本身沒有香氣，但是它具有很強的吸附性，能吸收香氣，也能吸收異味，因此，我們也可以通過聞，知道茶葉的運輸和存貯是否正常。

「喉」

    茶只有喝到嘴裡，才能真正知道其「今生」的滋味。高品質的滇紅醇厚濃郁，湯色紅艷明亮，入喉生津。滇紅中的茶黃素是影響茶湯亮度、香味鮮爽程度、濃烈程度的重要因素。茶紅素是關系茶湯濃度的主體，收斂性較弱，刺激性小。如「發酵」程度偏輕，茶黃素含量高，茶湯顯淡薄欠紅艷，滋味不夠濃厚；如「發酵」程度偏重，茶紅素含量高，湯色深紅欠亮，滋味平淡，葉底暗紅，降低了品質。因此，只有比例適當才能製成優質的滇紅。

「心」

    一款好茶通過身體的體驗可以直達心靈的愉悅。長生在雲南高原上的原生態茶山的滇紅，更是集天地靈氣於一身。高山雲霧出好茶，高品質的滇紅在出生即帶著山野的氣息，閉上眼睛可以讓身心處於高山之顛。

接下來我們就一一說說滇紅工夫茶與滇紅碎茶。

滇紅工夫選用雲南大葉種芽葉加工而成，內含物豐富，一般水浸出物42%以上，茶多酚類物質26%-30%，咖啡鹼3.8%-5%，氨基酸3.9%-5.5%，粗纖維12%以下。

滇紅工夫茶品質以芽葉肥壯、金毫顯露、香氣馥郁，滋味甜醇，湯色紅亮，葉底紅明為好。

滇紅工夫茶以甜香為主，因此審評的時候，主要審評香氣的類型、鮮純、高低和持久性。一般高級茶香高而持久，冷後仍能嗅到余香；中檔茶香高而稍短，持久性較差；抵擋茶香低而帶有粗氣。

品評湯色主要是比較深淺、明暗、清濁，湯色紅艷，碗沿金圈大的品質為好；紅亮或紅明次之；深暗或深暗渾濁者為差。

葉底就是比較嫩度和色澤。嫩度比芽尖的多少，以及葉質軟硬、厚薄。一般芽尖含量多，葉質柔軟、肥厚，用手指按壓感覺柔軟如棉的為好，反之較差。

而滇紅碎茶其品質要求湯味濃、強、鮮。發酵程度偏輕。總的來說，其品質要求外形勻稱、粒型較小，凈度好，內質湯色紅艷，滋味濃強鮮爽，香氣高銳持久。

滇紅工夫茶的等級介紹

1、特級滇紅：特級滇紅外形比較緊結肥碩。干茶的顏色為烏潤特顯金毫。沖泡出來的湯色比較艷亮。聞之鮮郁高長的香氣，品之鮮爽醇厚的茶湯。那是特級滇紅獨有的魅力。

2、一級滇紅：外形肥碩雄壯，色澤烏黑潤澤。金毫比較顯著。茶湯鮮亮，香氣比較長。茶味濃厚鮮爽。

3、二級滇紅：緊結肥碩的外形。帶有少些的金毫。呈現出烏黑潤澤的顏色。沖泡出來茶水比較明亮。品一口刺激性較弱但是回味很鮮爽。

4、三級滇紅：三級的滇紅工夫茶葉外形雖然沒有那麼的肥碩雄壯，但其蘊含有蘭花的香味。

滇紅茶的歷史發展

天嶺紅茶1937年秋，中國茶葉公司派遣公司技術專員馮紹裘和鄭鶴春兩位先生到雲南實地觀察並調查茶葉產銷情況，覺得鳳慶縣的鳳山有著很適合茶葉的生長自然條件，於是開始試制紅茶;然而結果大大的出人意料，紅茶試製成功了，茶葉條索肥實，湯色紅濃明亮，葉底紅艷發光，香味濃郁，為國內其他省小葉茶種聞所未見。在試制紅茶的時候也經歷了很多的艱辛，從大理至鳳慶的崇山峻嶺間，有一條五尺寬的石板山路，古道悠悠，卻隔著瀾滄江天險。馬幫必須在江邊放下馱子，商人們乘竹筏而過，馬自己鳧水到對岸;當時沒有現在這樣通暢的公路，機器設備必須在大理拆卸成零，用馬幫馱運到鳳慶，來回需費時半月。為了試製成功，馮老先生等先人們土法上馬，用木質揉桶，腳踏烘乾機，竹編烘籠等等，保證了試制工作的順利展開。

1939年，第一批滇紅500擔終於試製成功了，先用竹編茶籠裝運到香港，再改用木箱鋁罐包裝投入市場。滇紅茶創制出來了，馮老先生終從眾人之意，定名「滇紅」;「滇紅」名茶就這樣誕生了。此後，滇紅茶產業年年向前發展，成為祖國茶葉生產上一朵璀璨的名茶之花;滇紅特級工夫茶，中國著名紅茶;其在前蘇聯、東歐各國和倫敦市場上享有崇高聲譽，是中國出口紅茶中售價高創匯多的佼佼者。

科普__種質資源保護

  種質資源是指攜帶遺傳物質的植物材料，又稱遺傳資源。從基因水平看，兩株不同基因型的茶樹就是兩份不同的種質。茶樹種質資源是茶產業的基本資源、是育種創新的原始材料；新品種不能憑空產生，必須有種質資源作為原始材料。茶產業未來的競爭之一就是品種資源的競爭，誰先擁有了品種資源，誰就擁有了核心競爭力。

      雲南省鳳慶茶廠茶葉試驗站成立至今的雲南滇紅集團股份有限公司茶葉科學研究院，茶樹種質資源收集開發利用工作歷經幾代滇紅人的持續承接與堅守，先後建成了品種園（資源圃一）、資源圃二、資源圃三、資源圃四、資源圃五，資源圃面積由3.92畝擴大到15畝，保存種質材料（品種）從66份（個）擴大到1000多份（個）。資源材料收集從國內擴大到國外，從一般材料發展到對稀缺資源和古茶樹資源的科學收集保護，有的材料已被廣泛應用，有的屬於保存型樹種，等待進一步開發利用。豐富的茶樹種質材料，為滇紅集團茶科院茶葉科研工作打下堅實基礎。資源圃一始建於20世紀80年代。共收集保存了71個（份）品種（材料）。有來自印度的阿薩姆種、雲南特色品種紫鵑。有雲抗10號、雲抗14號、鐵觀音、龍井43、黃旦、梅占、毛蟹等國家級優良品種及全國各產茶省代表性品種福鼎大白、英紅1號、長葉白毫、儲葉齊等，還有自選單株材料及育成品種清水3號、鳳慶9號等，有勐海南糯山大茶樹王、鳳慶新源本山茶等珍貴古茶樹單株材料及目前發現不含咖啡鹼的野生茶樹資源可可茶。瀕危資源十里香及昔歸、冰島、瑪玉茶等地方名山種也寄存於此。本圃按現代茶園標准種植，統一株行距和農藝管理措施，以觀測對比茶樹品種適應當地環境的能力，更好確定其推廣價值，另外也是茶樹基本知識教學材料。資源圃二是由培育茶苗的固定苗床改建而成。本圃收集保存珍稀、瀕危的單株古茶樹資源，比較典型的有鳳慶小灣「錦秀茶王」、鳳慶大寺「羊山大茶樹」、雲縣白鶯山「本山茶王」、鎮沅縣「千家寨1號」等，有印度、斯里蘭卡的國外品種，有國家級良種福建水仙、黔湄502、中茶108等，有省級良種烏牛早、安吉白茶、佛手、英紅九號、鳳凰單樅、春蘭、鄂茶一號、黃觀音等，有地方良種浙農139、桂綠1號、景谷大白茶、雪芽100號等，有武夷山名樅大紅袍，有葉片黃化的中黃1號，有廣西、湖南、雲南文山、雲南鳳慶等地的優質油茶資源。本圃種植模式為自然生長，充分展示品種個性，做到科研和觀賞有機統一，每種材料（品種）保留5~10株。資源圃三始建於2007年。是由大棚苗圃改建而成，本圃收集保存的茶樹品種及種質材料主要有金萱、金觀音、湘波綠、高橋早、勁峰、菊花春、寒綠、台茶13號、短節白毫、雪芽100號、矮豐、早春翠芽、探春、石洞寺一號、石洞寺二號、滇紅三號、滇紅四號等。資源圃三採取現代茶園加自然生長模式種植，充分呈現茶樹現代管理技術和自然狀態下的強烈反差。2016年我院開展了「不同種植管理模式茶樹主要內含物變化趨勢」課題研究，為了解探索同齡品種在不同管理生長條件下內含物變化趨勢，客觀反應管理模式對茶葉自然品質的影響程度，其間撰寫了一篇名為《不同管理模式對茶樹生理指標和內含成分的影響》的論文，並在《食品安全質量檢測學報》上刊登發表。現已形成滇紅集團的一大亮點，同時引起同行及茶界專家學者的強烈關注。

      資源圃四始建於2013年。收集保存有來自全國產茶區的品種紫牡丹、春波綠、紫玫瑰、大葉烏龍、九龍大白茶、瑞香等，有鳳慶、雲縣、雙江等地的單株古茶樹資源，有喬治亞實生種以及部分優質油茶資源。資源圃五建於2017年。資源圃五是由中英友好茶園中種植清水4號的地塊改建而成。資源圃五可以說是為紀念滇紅集團茶科院成立40年而建立的一個資源圃，收集種植了283份材料，品種有冰島、昔歸、小戶賽、邦罵、壩糯、懂過、地界、鳳慶魯史、永德烏木龍、鳳慶平河等名山頭珍貴的單株古茶樹材料。

      40年來，在歷任企業負責人的支持重視下，我院積極開展茶樹良種選育工作，利用豐富的種質資源材料，採取單株育種與無性繁殖相結合，育成了清水3號、鳳慶9號、鳳慶3號、清水4號、早春翠芽、探春等一批優良品種（品系）。1994年，「鳳慶茶廠茶科所」完成的茶樹良種「鳳慶9號、清水3號」選育項目就榮獲臨滄地區（現為臨滄市）科學技術進步一等獎。為臨滄甚至其他地方發展建設高優生態茶園，推廣優良品種奠定了堅實基礎。在推廣良種進程中，我院積極協調，採取與科技局、茶辦、鄉鎮、村辦等有關部門進行科技協作的方式，在全市推廣我院培育的清水3號、鳳慶9號，推廣面積達到近15萬畝，有力支持了臨滄市高優生態茶園建設。

      同時我院培育的清水3號、鳳慶9號等品種目前已被貴州等省引種，並在省內的大理、保山、普洱、德宏等地州市得到大力推廣，到目前為止，已累計繁育出圃無性系良種茶苗2500萬株，極大地加快了茶園建設良種化、標准化的進程。其次，以這些品種為原料，開發了早春綠、經典58、中國紅等為代表的高品質滇紅茶，使滇紅茶在國內外的知名度進一步提高。另外，滇紅集團茶科院種質資源圃是一座茶樹基因庫，已形成鳳慶茶葉科普園地，也是滇紅集團的一張名片、一個窗口，每年來參觀學習、指導交流的人員不斷增加。「茶樹種質資源收集保存與應用」曾榮獲2009-2010年度臨滄市科學技術評比三等獎。我院茶樹種質資源收集是通過信函交流、利用出差機會、專業收集與項目推動等方式和渠道實現的，傾注了參與者的大量心血。所收集的種質材料中，「友誼材料」居多。茶樹種質材料收集，是一項功在當代、利在千秋的光輝事業。不能急功近利，需要時間積淀、點滴積累和不計功名的付出。從良種選育到良種推廣再到新產品開發等等，茶科院都已創造足以載入史冊的輝煌成績。

文化

《詠滇茶》

年代:清 作者: 陳維崧

胭脂綉纈，正千里江南，曉鶯時節。

絳質酣春，紅香寵午，惟許茜裙親折。

曉印枕痕零亂，淺暈酒潮明滅。

春園里，較琪花玉茗，嬌姿更彆。

情切，想故國。

萬里日南，渺渺音塵絕。

灰冷昆明，塵生洱海，此恨擬和誰說？空對異鄉煙景，驀記舊家根節。

春去也，想蠻花[犬旁+乞]鳥，淚都成血。

詠滇茶

[清] 陳維崧

穠春冶葉朱門里，弄東風紅妝初試。

殘鶯天氣香棉墜，惆悵最宜著此。

見多少江南桃李，斜陽外翩翩自喜。

異鄉花卉傷心死，目斷昆明萬里。

㈤ 紅茶的英文名為什麼不是"Red tea"而是"Black tea"呢

英文中的紅茶的正確單詞應是''Black tea''。

1689年，英國更在中國的福建省廈門市設置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發展出其獨特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關。因為在廈門所收購的茶葉都是屬於紅茶類的半發酵茶——''武夷茶''，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場，且很快成為西歐茶的主流。武夷茶色黑，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶）。

但如果大家因此以為天下的''紅茶''就是英文里的''Black Tea''，那就又可能會鬧笑話了。因為世界上確實有一種茶的英文名字叫''Red Tea''，中文直譯就是''紅茶''。且讓我們來看看什麼是''Red Tea''吧.

''Red Tea''指的是''Rooibos''茶，來自於一種生長在南非、完全不同於茶樹的野生植物，因此不是真正的茶葉。''Rooibos''（讀作''Roy Boss''）是南非俚語，其荷蘭語本義為''紅色灌木叢''。國內對這種茶葉的介紹不多，一般把''Rooibos''茶按發音直接翻譯為''如意波斯茶''、''路依保斯茶''、或者簡稱為''博士茶''。

''Rooibos''茶沖泡後呈紅色，但味道與茶葉不同，偏甜，有點果味。近年來，盡管''Rooibos''茶被宣傳為一種新型的健康飲料，但至今沒有流行起來。

因此，中國人說的''紅茶''，在英文里就是''Black Tea''，即''黑茶''。而英文里的''Red Tea（紅茶）''，實際上是''Rooibos茶''，雖然可以被說成是''紅茶''，但絕非真正的茶葉！

㈥ 推廣茶葉宣傳標語

在日常的學習、工作、生活中，說到標語，大家肯定都不陌生吧，標語的`作用是便於「造勢」，形成一種氛圍，也容易起到「安民告示」的作用。還苦於找不到好的標語？以下是我為大家整理的推廣茶葉宣傳標語，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

1、品株洲紅茶，賞千年茗韻。

2、杯杯紅茶暖，戀上株洲情。

3、游三湘山水，品株洲紅茶。

4、株洲紅茶，三湘本色。

5、「紅」了株洲，火了「茶」葉。

6、株洲紅茶「斟」工夫。

7、三湘「茗」片，株洲紅茶。

8、綠色土產，株洲紅茶。

9、自然又健康，株洲好紅茶。

10、茶香株洲，一泡走紅。

11、湘茶精華，株洲紅茶。

12、天然株洲茶，更香更健康。

13、中華美茗揚，株洲紅茶香。

14、錦綉株洲，沁香紅茶。

15、株洲紅茶香，一品天下揚。

16、動力株洲，動情紅茶。

17、株洲紅茶，不一樣的味道。

18、株洲紅茶，浪漫動力。

19、湘茶一霸，株洲紅茶。

20、美麗株洲夢，一生紅茶情。

21、株洲紅茶，茗揚神州。

22、紅動天下，茶譽中華。

23、株洲紅茶，「茗」特優新。

24、株洲「茗」片，紅茶領先。

25、株洲紅茶，神州流芳。

26、紅色文化茶旅，貢享健康之舉。

27、想飛黃騰達，送株洲紅茶。

28、湘楚本色，株洲紅茶。

29、動力株洲，動感紅茶。

30、瀟湘名茶，株洲紅茶。

31、千年茶祖文化，生態株洲紅茶。

32、本草「茗」片，株洲紅茶。

33、神農「茗」片，株洲紅茶。

34、山水株洲，一品紅茶。

35、一株好紅茶，飲譽滿五洲。

36、水岸為洲，木連成株。

37、送茶送健康，株洲茗芬芳。

38、須臾千載，交織此紅。

39、一品株洲紅，人生品自高。

40、株洲紅茶，百草精華。

41、紅茶茗「株」，香飄神「洲」。

42、紅茶端起來，日子紅起來。

43、始於炎帝，株洲紅茶。

44、株洲紅茗史，千古亦流芳。

45、紅茶之最，株洲紅茶。

46、品株洲紅茶，享綠韻人生。

47、株洲紅茶，香飄天涯。

48、紅顏知己，「香」見恨晚。

49、東西南北中，好茶株洲紅。

50、株洲紅茶，經嘗一杯放不下。

51、「茗」滿天下，株洲紅茶。

52、株洲紅茶，本草「茗」片。

53、株洲紅茶，暖胃更暖心。

54、香自株洲，紅遍神州。

55、天賜株洲紅茶，萬里飄香宜人。

56、株洲紅，天下香——株洲紅茶。

57、株洲紅茶，湘茶擔當。

58、天賜株洲紅茶，萬里清香宜人。

59、一葉紅運來，湘茶更有派。

60、一品株洲紅茶，開壺醇香萬家。

61、株洲農產經典，紅茶養生首選。

62、正是好時光，株洲紅茶香。

63、千年神農故里，一品株洲紅茶。

64、株洲紅茶，流芳萬家。

㈦ 最名貴紅茶「金駿眉」的故事

最名貴紅茶「金駿眉」的故事

時下的茶市，但凡有泡茶處，無人不談金駿眉。作為近幾年來茶葉市場上聲名鵲起的紅茶產品，市場上充斥著五花八門的所謂金駿眉，坊間也流傳著“兩眉”產生始末的多種版本。那究竟“兩眉”是怎樣產生的呢?又是如何在短短幾年時間內橫空出世並占據茶市鰲頭，成為街頭巷尾的話題?

大紅袍的起源已不可考，流傳的都是優美的傳說和故事，但對於金駿眉，卻是識於偶然，是集體智慧的結晶。2005年7月15日的午後，正山小種紅茶第24代傳人、高級評茶師、正山茶業董事長江元勛和往常一樣，在公司門前的草坪竹林間，與北京來的客人談論公司發展及茶葉行業的相關問題。

此時，北京客人對路過的一位持刀鐮的農婦產生了好奇，隨口就詢問江元勛此人前往做何事，江元勛見是同村婦人，便答說該婦人是去茶園整理茶地。許是覺得婦人辛勞，北京張先生便似有所感，說正山紅茶都是些老傳統，緣何不學綠茶類做些高端紅茶，舍些成本試一下?

建議一出，江元勛頓生靈感，隨即叫住婦人，許於40元工錢，請她下午幫忙采些芽尖。結果淳樸的婦人在傍晚歸來時採到了1.5斤的茶芽尖。江元勛即刻安排員工將芽尖按紅茶製作方式予以萎凋，由於茶青數量太少，萎凋以後只能叫幾個人同時用手搓揉，再進行發酵，其時有蜜糖香出現。

待發酵後，即刻用火炭進行烘焙，得干茶3兩，焙乾後頓覺有新發現：其茶香氣獨特，色澤黑黃相間，絨毛顯現，條形猶如海馬狀，又似美人柳眉。置於茶盤中猶如奔騰之駿馬，與原先的紅茶產品大不相同。更為難能可貴的是，干茶中隱隱飄出特有的蘭花香。使在場眾人無不心醉神迷。次日，江元勛邀北京客人等共同開泡品嘗。頓覺該茶香氣滿室，綜合蜜香、薯香、花香等高山韻味，滋味甘甜回味悠久、爽口滑喉，前所未有。幾人遂為其取名，其間北京張先生說此為出自崇山峻嶺之中的好茶，江元勛一想，在綠茶類中好茶有茶芽壽眉、珍眉等等，何不將此也命名眉類呢?

金駿眉名字解密一：

此言一出，在場諸位深為贊同，即命名其為“金駿眉”。愛喝岩茶的茶友都知道，智慧勤勞的武夷山人，最擅長給武夷茶取名。江元勛說，之所以取名“金駿眉”，有以下幾層含義，首先茶色金黑相間，宛如查色黃而亮，就像是貴重的黃金，也寓意其得之不易，因此，取個“金”字。而“駿”字由來，則有三層意思：首先“駿”音同“峻”，示其采於崇山峻嶺之中;其次，干茶外形似海馬狀，而馬有奔騰之快也，同時也說明該茶能快速試產。至於“眉”字，乃壽者長久之意，通常綠茶類中由好芽製成得茶一般稱眉者，如有壽眉、珍眉等。

金駿眉名字解密二：

其實市場上很多人並不認同江元勛此一家之言。因此有人說：因外形毫極顯，似人的眉毛，又因製作的第一人為梁駿德師傅，故名駿眉。又根據茶葉的品質及採摘的標准不同，在前面加金、銀、銅來區分駿眉的等級。金駿眉三個字茶名各有用途用義：“金、銀”形容等級;“駿” 就是因首泡製作人叫梁駿德。“駿”字主要有三層含義：茶芽來源於崇山峻嶺中，取“峻”;希望此新茶如駿馬般奔騰發展，取“駿”;參與產品研發人之一的梁駿德先生名字含“駿”，綜合三層含義進而取“駿”。

2008年4月，梁駿德離開了江元勛的正山茶業，和他的兩個兒子張羅著辦自己的茶廠，就是現在的桐木駿德茶廠。梁駿德先生最為知名的便是其所宣傳的“金駿眉創始人”，並以此而使其茶廠獲得了非凡的成功。

“金駿眉”三字到底意味著什麼?

即使到今天，金駿眉到底為何物，還是一個有待商榷的事。2007年正山茶業公司根據初制時的集體構思將金駿眉注冊以一個紅茶商標的形式進行注冊，但市場上的大多數參與者又將金駿眉看成為一個“紅茶品種”，更甚者將金駿眉定義為“一種工藝”。因而，對於所謂的“金駿眉創始人”一說，只是增加自我光環的宣傳，無非是希望在市場上有更多人的願意購買自己的產品罷了。至於金駿眉的“駿”字與梁駿德先生的“駿”字一樣，無非是一種人為的偶合，寄希望於新茶能夠如駿馬般奔騰而已!

金駿眉茶樹：

正宗的金駿眉茶樹，生長於武夷山自然保護區的桐木關(平均海拔1200米左右)，屬於原生態野生小種菜茶，當地人又叫奇種，有幾十年甚至上百年的.歷史。金駿眉、銀駿眉、赤甘、及正山小種，都是采自當地的小種菜茶。

靈山福地的產地：

金駿眉的發源地武夷山市(原崇安縣)星村鎮桐木村座落在福建武夷山國家級自然保護區內，是中國東南大陸現存面積最大，保存最完整的中亞熱帶森林生態系統，是生物物種資源的寶庫，因此被中外生物學家譽為“綠色翡翠”、“蛇的王國”、“鳥的天堂”、“昆蟲的世界”。

金駿眉特徵：

【條索】條索是指茶的外形規格。一般來說，條索緊、身骨重，圓而挺直。正品金駿眉由於原料來自武夷山國家自然保護區，高山林茂，生態環境好，晝宿溫差大，因而所產茶葉芽頭肥壯，內質豐富，持嫩度好，干茶條索緊結纖細，圓而挺直，稍彎曲;絨毛密布，有鋒苗;身骨重，勻整。

【色澤】茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關系。各種茶均有一定的色澤要求。好茶色澤一致，光澤明亮、油潤鮮活。如色澤深淺不一，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差、品質劣。正品金駿眉色澤均勻、油潤，金黃黑相間、烏中透秀黃、帶有光澤，不含雜物，凈度好。

【滋味】金駿眉由於生長在獨特的自然環境中，所有原料皆為多酚類物質和兒茶素含量相對高的品種。因而，內含豐富，干物質含量高，茶湯濃稠度高，清和醇厚，帶有甜味，回甘明顯持久，品質優，無論熱品冷飲皆綿順滑口。

【湯色】品質好的金駿眉茶黃素含量高，湯色清澈透明有光澤。品質差的茶，茶黃素含量低，湯色渾濁，有大量懸浮物，透明度差。正品金駿眉品質好，茶黃素較一般紅茶高，故湯色金黃華貴，清澈透亮，有光澤，金圈寬厚明顯，久置有乳凝，漿呈亮黃色。

【香氣鑒定】一是湯前聞香，二是湯後聞香。湯前香通過鼻嗅，聞茶葉的干香。最簡易的辦法：用沸水沖泡茶壺或蓋碗，提高壺(碗)的溫度，倒入干茶，蓋上壺數秒，藉助壺(碗)熱氣烘托，聞茶的干香。茶葉經沸水沖泡後散發出來的香氣為湯後香，湯後聞香依泡茶方式的不同而有區別。正山堂金駿眉的香氣是集花香、果香、蜜香等綜合香型於一身。

【葉底】 葉底即沖泡後的茶渣。好的茶葉葉底質地柔軟、色澤明亮，葉形大小均勻一致。正品金駿眉葉底明亮，葉張厚，葉底呈金針狀，勻整、雋拔，色如古銅，芽葉肥壯，粗細長短均勻，形如松針，手捏柔軟有彈性，說明製造精細。

金駿眉沖泡：

金駿眉地處高海拔桐木關地段，丹霞地貌。我們用100℃沸水沖泡，不影響茶香，反而市面很多金駿眉超過90-95℃泡出來發酸發澀，湯色橙紅不清晰。市面上很多都是煙熏、桂圓、地瓜味的金駿眉，湯色橙紅，用沸水沖泡發酸發澀。正山堂金駿眉是花香、果香、蜜香的綜合香型，湯色金黃透亮，要用沸水沖泡。

在好水沸水快出水的情況下，3克 “元正”金駿眉紅茶可連續沖泡12次，其湯色依然金黃，仍有餘味。每泡的時間是：第一泡15”、第二泡25”、第三泡35”、第四泡45”、第五泡1’、第六泡1’10”、第七泡1’20”、第八泡1’30”、第九泡2’、第十泡2’30”、第十一泡3’、第十二泡3’40”。

金駿眉、銀駿眉：

原料、製作工藝一致，只是採摘鮮葉標准、等級不同，加以區分。金駿眉多是獨芽，而銀駿眉多是一芽一葉。

赤甘：

銅駿眉俗稱赤甘，又根據葉片的舒展分為大赤甘和小赤甘，採摘標准多是一芽兩葉。其中葉初展未開張的茶青所制為小赤甘;葉開張的為大赤甘。金駿眉與赤甘(銅駿眉)區別在採摘標准為全芽，而銀駿眉多是一葉一芽。

金駿眉與正山小種：

與傳統正山小種產品相比，金駿眉的最大特點是，外形細長如眉，間雜金色毫尖;香氣幽雅多變，既有傳統的果香，又有明顯的花香;茶湯色澤較淡，金黃透亮;滋味甘清圓潤，特別耐泡，用功夫茶泡法，110CC蓋杯，只需4-5克干茶即可，十泡猶有韻味。傳統的正山小種要經過松枝煙熏，而駿眉除了在萎凋過程中有小部分的煙熏之外，並沒經過用松枝煙熏的過程。

理性看待金駿眉：

據說業內關於“金駿眉”爭論的焦點，目前集中在“它究竟是正山小種紅茶的一種，還是一種新的製作工藝”。如果說是前者，那就意味著它是武夷山保護區內特有的地理標志產品，外山所產皆為假冒;如果是後者，僅僅是一種新的製作工藝，那就意味著不具有原產地保護的特徵，可以有正山“金駿眉”，也可以有外山“金駿眉”，全國各地的“金駿眉”，這也就不難理解為什麼全國各地都有“金駿眉”為名的紅茶了。

金駿眉的發展，大家應該理性的去面對它,它是當代中國經濟下一個很特殊的產物,靠個人,個別力量是無法發展到如今地步的,不是最貴的就是最好的，一切都是浮雲,消費者和市場認同才說了算. 金駿眉是否就應該是少數人喝的奢侈品,還是發展為大家所擁有的共同品名, 經得起市場考驗才是真正的選擇,並非由個別人,幾個人就說了算,市場最終會說話.