果茶風險分析與對策策劃書

⑴ 求一篇香飄飄奶茶市場營銷策劃書論文

香飄飄奶茶為何能做到十億？

香飄飄奶茶經過五年的發展，從當初在鄭州區域市場每月銷售三十多件奶茶，到今天榮登中國奶茶行業第一品牌，全年銷量已突破十億。而像立頓、相約、優樂美等品牌奶茶一直想超越，卻望其項背，無法撼動香飄飄的位置。
為何香飄飄能取得今天的成就，這絕對不是偶然因素形成的，很多從事食品銷售的朋友對此感到不可思議，許多從事類似產品的朋友打電話詢問筆者，一杯奶茶為何會有這樣大的市場？
在即有的市場中尋找相對空白市場
現在許多食品企業的廠商都在抱怨競爭激烈，內需不足，實際上競爭激烈是大夥都在同一個市場搶飯吃，需求不足是需求得不到滿足，作為珍珠奶茶，早在1985年被台灣人發明以來，紅遍台港澳以及大陸。但是銷售的場所和終端基本上是奶茶店和茶餐廳，而且所謂的珍珠澱粉含量很高，所謂的奶茶不含牛奶和茶葉的成分，年輕的消費者被蒙在鼓裡，為了圖好喝而已。在香飄飄奶茶問世之前，幾乎沒有多少廠家和商家看到這里的存在的商業價值。
為什麼所有奶茶廠商集體無意識的對此聽之任之呢？
除了喜歡模仿老套路的慣性思路外，更在於對消費者，尤其是年輕消費者的所思所想，筆者四年多前在為香飄飄奶茶做調研的時候，發現現存的奶茶存在以下問題：
小小一杯奶茶，幾乎可以說是種種對人體有害的物質的藏污納垢之地。女性喝奶茶容易患乳腺癌.面部長斑.，提前衰老。男性喝奶茶會造成精子大量死亡，列腺素的合成停止，最終影響男性性功能和不育症。幼兒喝奶茶會智力和骨骼發育障礙，還能影響神經系統健康。孕婦喝奶茶的危險更大，反式脂肪酸能通過胎盤轉運給胎兒，還能進一步通過母乳傳給嬰兒，導致嬰兒生長發育停止、代謝失調，嚴重的可能會夭折。長期喜愛喝奶茶的人，心腦血管疾病、動脈阻塞硬化，以及糖尿病、乳腺癌、前列腺癌，各種癌症和老年痴呆症都將會成為他的忠實夥伴。
奶精的主要成分是氫化植物油，氫化植物油也叫反式脂肪酸，這是一種通過氫化作用使植物油硬化後產生的人造脂肪。近年來的研究表明，反式脂肪酸會對人的心臟產生危害，並且會干擾人體的正常代謝作用，這種物質對人的影響是可積累的。無論男女老幼、無論0歲還是100歲，喝了奶茶，都會受到這種物質的不可逆的傷害。
而喜愛喝奶茶的消費者，悄悄是處在生長發育期的兒童和年輕女性，有女性消費群具有以下特徵：
核心目標消費群：
年齡在15—30歲的年輕人尤其是女性
由於女性占奶茶消費群的 68.7％，所以年輕女性是奶茶的重度消費群，所以對年輕女性的消費心理再作深度剖析。
15-30歲的女性：消費者的自我概念或自我形象一致是影響購買動機的重要因素,自我形象/產品形象一致構成了女性消費者消費的第一動機。
現代年輕女性消費心理新動向
1、女性的變身動向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生活方式。希望改變身份。希望經歷各種體驗。香飄飄杯裝奶茶給女性帶來了一種新的體驗。
2、女性的挑戰動向。希望冒險。希望向某些事物挑戰。一些標新立異的商品、服務正是順應女性這種想突破被約束的現實而產生的。香飄飄奶茶的方便杯、高纖椰果正合女性喜歡標新立異的心理特點。
3、女性的自立動向。希望在經濟和精神方面都能自立。表現女性自立和強調自我意識的商品更能博得她們的歡心。香飄飄的品牌核心價值彰顯了女性「有主見」的自立動向。
4、女性的即時動向。希望節時、方便。例如，使用速食食品的情形增加了。既能照顧家人，又節省自己時間的有效辦法，就是利用省時的商品。香飄飄杯裝奶茶的方便、省時恰好迎合了女性的這種需求。
5、女性的愉快動向。希望過得快樂。希望做自己喜歡做的事。這種動向以女性大學生和獨身女性最為顯著。她們的消費傾向為「一流行、二休閑、三文化」。香飄飄「純情、溫馨」的的品牌定位符合女性追求愉快的動向。
6、直覺的傾向。女性的購買慾望多受直觀感覺影響，老式的包裝已不能吸引她們，她們青睞的是表現個性和情趣的、色彩豐富的包裝。
7、感性的傾向。「感覺」好的商品更能打動女性消費者
女性購買商品比較多地強調「美感」，容易受感情作用而產生購買行為。越來越多的女性要求「自我表現」，要求「生活品味」。
能夠帶來夢想的商品在女性中必定暢銷。
平時好動，工作起來干勁十足的年輕女性，喜歡購買「溫馨」、「可愛」的商品。
根據以上的奶茶產品和消費者心理研究，香飄飄定位第一種健康情趣奶茶，全部採用天然原料，獨家含有低熱量高纖維的椰肉，滿足女性想喝奶茶卻又怕喝多了影響身材形象的潛在需求。
為此選定綽號有「奶茶」之稱影視紅星劉若英，可惜筆者與劉若英的經紀代理人反復聯絡，回復只有一個答案：劉若英不給非知名品牌代言！於是經過反復考慮選用在男女消費群都有號召力的明星陳好代言，回憶這段往事，讓人感慨萬千，當時的香飄飄。是多麼的不起眼，即便拿出300萬巨資都請不動明星代言，而今卻獲得了突飛猛進的發展，在這里勸解那些奉行明星做代言打市場企業，保持冷靜，沒有好的產品，沒有為消費者提供更貼心更獨特的價值，即便把張曼玉、劉德華請來也不一定能獲得成功。
為了突出香飄飄的產品特徵，名稱屬性，以及消費追求的自然健康、清新自在的風格，於是在香飄飄VI設計中使用了可愛具有張力的翅膀，真正在品牌形象上激活了消費者眼球和感覺，如下圖：
如果知道了「變」，就個跟著「變」，那還差一點，認識「變」，同時領導「變」，這才是智慧之舉——南懷金

香飄飄人性化價值創新開辟藍海市場
當然，香飄飄奶茶的成長可以說，並非一帆風順，當初在鄭州做樣板市場的時候，一個月的銷量連40件都沒有，雖然鄭州的大中小學眾多，當時在學校周圍的食品店進行分銷，即便免費給學生提供熱水沖泡，但效果並不理想，那麼靠什麼香起來呢？
1、配方創新，讓消費者愛上她
香飄飄奶茶是為消費者，尤其是女孩子精心設計的一款獨特的產品，和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是，香飄飄奶茶改變了奶茶的原來的形態，藉助浙江食品研究所的反復研究，採用高纖維的椰肉替代了高熱量的澱粉做的珍珠，你知道嗎？100克這樣的珍珠卡路里相當於一塊大排的熱量。不僅減少了愛喝奶茶消費者，怕喝胖的原因，而且椰肉叫起來QQ的感覺，猶如一邊喝奶茶，一邊像咀嚼口香糖，又給奶茶增加了一種鐵別的口感，並且採用優質的茶粉替代了一般的茶粉和替代品，我們都知道香飄飄奶茶的生產所在地正是茶聖——陸羽的家鄉，更是《卧虎藏龍》外景拍攝地，這樣一種品牌背書與配方相結合，塑造了與眾不同的品牌文化和品牌內涵。
2、形象創新——讓消費者產生夢幻的感覺
現在看來香飄飄把裝上的那對翅膀，不是很顯眼，但是在當初進行包裝調整的話，在採用什麼什麼樣的包裝形象，筆者和同事們當時消耗了不少腦細胞，最後確定出了以天使翅膀來烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢幻感覺，在選擇代言人方面，本來是邀請台灣知性女性劉若英作為代言，但是她從來不給非知名品牌的作代言，後來才選擇了陳好，雖然不是很完美，但是憑借陳好的廣泛知名度配合動感的翅膀——扮演的香飄飄仙子的形象已經深入消費者心中。一時間許多企業紛紛跟進，例如聯通、福馬等等都把翅膀當作了來用，但唯有香飄飄的天使形象成為許多女孩子喜歡的形象。
3、擴大5毫米，口感變變變
香飄飄奶茶大膽採用各種五顏六色的、且口徑比普通吸管大出一倍以上，不但讓愛喝奶茶的兒童和女孩子大口吮吸，而且能夠吸到裡面的椰果果肉，在口吃之間塑造一種甜蜜而又柔滑的感覺，解決了過去很難把珍珠吸到口中的問題，而且加速了飲用的速度，可以讓消費者品嘗到更多更美味的奶茶。
4、方便到家，創造新生活方式
香飄飄奶茶不僅僅是開發了一款便捷的奶茶形態，而是創造一種新的生活方式，可以隨時隨地、隨心所欲的享受到「更美味、更時尚、更健康、更方便」現代休閑生活，這是香飄飄取得成功，為消費創造新價值關鍵所在，在香飄飄奶茶出現之前，傳統奶茶不論是在營養、口感，還是方便性、時尚性、休閑性方面都僅僅20年前那個台灣來的老古董而已，與不斷變化的都市生活與飲食文化存在著明顯的落差，香飄飄奶茶事實上是在原有奶茶基礎上進行了全方面的價值創新，贏得了經銷商和消費者的心身，後來我們看到一個很奇怪的現象，許多本來在街頭奶茶店買即食奶茶的消費者，紛紛一箱箱把香飄飄買回去，不但躺在床上、坐在電視機前、還可以在聽音樂、上網的的時候，品嘗到那一種輕松隨意的芬芳和優雅，這不是現代人最渴望的嗎？當然後來通過濟南的糖煙酒會的高調推廣，香飄飄繼而香遍了大江南北。
香飄飄不是第一個發現這個空白、結構性的市場空間的，但是通過不斷的創新和大手筆的運作，真正喚起了全天候奶茶市場的潛力。
事實上，我們可以通過以下奶茶價值版圖的分析，可以發現，杯裝奶茶的市場遠遠沒有走到盡頭：
產品 品牌定位 品牌地位 渠道形態
傳統奶茶 口感嫩滑 休閑飲料 無強勢品牌 主要通過街邊奶茶店銷售購買飲用受到限制
第一代杯裝奶茶 口感更加多樣行，更加健康 時尚美麗 通過代言人和廣告突出品牌形象，出現品牌領先者 幾乎現代商業零售渠道都能進入，方面購買，想喝就喝
第二代杯裝奶茶 將為不同市場和消費者開發不同的產品 趣味輕松張揚個性 強調與目標消費者溝通活動，拉開與二線品牌的距離 開辟特殊渠道，深度滿足市場需求
第三代杯裝奶茶 出現全新品類的奶茶產品顛覆傳統奶茶市場 情感化、突出品味和文化倡導一種生活方式 出現奶茶真正的強勢品牌，並擁有一大批忠誠消費者 可能出現奶茶體驗店和生活館

我們可以發現，目前的杯裝奶茶市場，也僅僅從傳統奶茶形態，專省紀委第一代杯裝奶茶時代。產品創新的空間、市場細分空間、價格空間、品牌塑造、渠道分銷的空間才剛剛開始。第二代白裝奶茶的革命還未開始：
產品品類創新，針對不同年齡和層次、需求的女性消費群，關注他們的生活方式，開發針對的產品線，進行細分品類創新，可以對原有產品進行調整開發瘦身型、營養型奶茶，還可以考慮開發：
女性瘦身零食：針對不少減肥期間的女性很少吃主食、正餐，卻把零時當作主食的現狀，深度開發相應的低熱量、高纖維、口感好的零食，諸如果凍、海苔、紅薯條等
女性休閑零食：女性常常在看影視節目、逛街購物、等人閑聊的時候，嘴巴也不閑著，總是吃一些話梅、瓜子、奶茶來打發時間，關鍵在於這樣往往是在我自溝通，這時候女性吃零食就像在自言自語，所以男士擔心自己的女友、老婆太嘮叨的話，讓他多吃一些零時就可以了。基於此我們把原有的產品重新進行定位，將日常的蜜餞乾果等零食作為零食女人的必備品一樣進行推廣，就像男人抽煙一樣，這是一個永續穩定的大市場。
抗壓舒緩心情的零食：有句話說得好「男人的情感在事業，女人的事業在感情」。女性由於是典型的情感動物，對此非常敏感，由於經常處在情感的糾葛中，為了緩解這樣的焦慮，往往通過食用大量零食來宣洩，加上女性社會地位的日漸增高，面對多方面的壓力和挑戰，因此開發緩解身心疲憊的零食產品是非常有前景的，而這一市場還沒有成熟的產品，但是像一些含有礦物質的乾果、讓人心情愉快的巧克力、香蕉、穩定情緒的奶製品，調解面部緊張的口香糖，及讓心緒平穩的鹼性食品，都可以作為女性抗壓零食進行開發，成為女性特別享用的零食套餐。
漂亮零食：事實上很多化妝品對女性的皮膚改善是有限的，很多營養成分是無法被皮膚吸收的，這樣就有必要把一些含有特殊活性成分的零食，作為以內養外的美麗主張進行開發，如維生素含量C很高的獼猴桃，活性成分眾多的藍莓，完全可以進行深度開發，因為美白化妝品的重要成分就是維生素C，而化妝品的維C很容易被氧化，通過內補是一個很好的途徑，其實統一的鮮橙多「多C多漂亮」就是打了這個擦邊球，獲得成功的，現在零星吃各種鮮花，如果針對女性的心理和生理進一步開發的話，將會有很大的前景。
而奶茶本身的品質也需要不斷的提升，很多的奶茶根本不含茶粉，但是據聯合國糧農組織的報告說，綠茶是最好的營養保健飲料，事實上奶茶生產廠商，應該對此深度開發，對那些喜歡喝奶茶，又害怕熱量超標的女性來說，減肥美容奶茶的市場空間是顯性存在的。雖然立頓在茶飲料上傳播投入超過1個億，但效果不明顯，畢竟是來自於英國的品牌，對本土市場和消費者心理，尤其是女性消費者內在把握不當，因此為其他奶茶企業殺出重圍帶來了機會。
綜上所述，奶茶，尤其是杯裝奶茶的市場價值遠遠未被開發完，比如茶風暴奶茶連鎖，與美國奧利奧餅干，異業聯盟，開辟早餐市場，告訴我們，那些有至於在奶茶領域建立強者地位，不斷深化、細化、個性化的開發新產品和新市場，引導消費，成為休閑食品的時尚風向標，是完全有可能的，牛奶一家企業可以做到上百億，奶茶為什麼不能呢？隨著中國社會生活工作節奏越來越快，中國還有許多休閑食品，如湯料、果茶、粥品、布丁、甜品等食品還處在著和奶茶一樣的市場空間，你發現了嗎？

⑵ 茶果的功效和副作用

果茶營養功效：

1、茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

2、茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

3、飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

4、茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

5、茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

6、飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。

7、飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

8、飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

副作用：

甘菊茶、薄荷茶、茴香茶……這些花果茶名字聽起來很「小清新」。德國權威機構最新調查卻發現,德國市場流行的這類花果茶含有超標的有毒物質——吡咯里西啶類生物鹼(PA),若長期飲用可能傷身。

德國聯邦風險評估研究所7月15日說,研究人員選取221種德國市場上常見花果茶樣品進行了檢測,包括茴香茶、甘菊茶、薄荷茶、蕁麻茶等,而紅茶、綠茶等因樣本數量過小,風險分析時未予考慮。專家建議,飲品選擇應多樣化,不要長期只飲某一種茶。

(2)果茶風險分析與對策策劃書擴展閱讀：

水果茶飲用方法：

1、基本飲法

將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖，此為熱飲;調好後加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是最基本的調法，要享受花果茶前一定要學好本招式。

2、飄浮飲法

先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用冰的花果茶，如果用熱的花果茶，那麼冰淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。

3、水果飲法

先將花果茶調成冷飲後，加入適量的水果，可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。

4、蜜餞飲法

把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，大約等個3分鍾左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔乾等，看自己喜歡什麼樣的口味，就選擇什麼樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風味而已。

參考資料來源：人民網——水果茶美容養顏 盤點各種水果茶的不同功效

參考資料來源：人民網——一些花果茶含有害物質 若長期飲用可能傷身

⑶ 果茶和奶茶，哪個含糖量比較高

不能直接比較。每個店有自己的標准。糖在現階段的消費水平下，依然是極為重要的，消費者口頭上要求少糖，無糖，但當真正少糖無糖，能接受的消費者依然少。有兩種方法：一是從概念上，不少店標半糖，實際上把全糖量調高，讓消費者心理容易接受。一種就是調配技術，通過調配，讓你喝下更多糖，同樣的糖量的糖水你口味不能接受，可口可樂就容易接受多了。

我平時也會弄百香果西瓜蘋果茶、哈密瓜葡萄茶、蜂蜜柚子水果茶等，畢竟吃多點水果也有美容養顏功效，而且製作方法簡單，在家在辦公室也都可以製作，但是也要記得注意水果的新鮮度，這種好喝對身體好的飲品為何不多喝點呢?

⑷ 喝果茶會發胖嗎

會發胖，因為果茶中含有高糖。

深圳市消費者委員會聯合福田區消費者委員會、寶安區消費者委員會，委託深圳市品質消費研究院開展現制茶飲料（水果茶）比較試驗，從甜味劑、總糖、熱量三個指標對水果茶進行評測，用試驗數據給消費者答疑解惑，具體數據如下：

1、兩款水果茶中檢出甜味劑：

市民陳女士是一名資深的水果茶愛好者，幾乎每天下班回家都買一杯水果茶喝，夏天到了喝水果茶清爽健康，而在選擇上，陳女士表示，比較傾向不加任何添加劑的水果茶。

和陳女士相同，在市消委會消費調查中顯示，35%的消費者選擇水果茶的第一標准為不含甜味劑。

在這次比較試驗中，市消委會選取了8款網紅水果茶、7款奶蓋果茶、4款芝士茶，價格從17元一杯到36元一杯不等，包含了喜茶、奈雪茶、台蓋、YOTea有茶、鮮語、享甜、艾薯夫婦、找茶友8個品牌。

通過檢測發現，鮮語水果茶含有安賽蜜0.0073g/kg、三氯蔗糖0.014g/kg，艾薯夫婦水果茶中含有安賽蜜0.017g/kg、三氯蔗糖0.0219g/kg，但二者均符合食品安全國家標准要求，其他6個品牌水果茶均未檢出甜味劑。

湖南農業大學食品科技學院原院長、教授、博士生導師夏延斌介紹，安賽蜜和三氯蔗糖都屬於高倍甜味劑，有很多消費者對高倍甜味劑存在誤解，認為凡是加甜味劑的產品就可能對健康有害。

其實，只要按標准中規定的使用量在食品中添加甜味劑，就是安全的，不會對人體產生危害。

2、八款水果茶中6款屬高糖飲料：

消費調查結果顯示，25%的消費者擔心水果茶含糖量過高引起肥胖、糖尿病等。記者注意到，為了迎合消費者追求健康的需求，市面上有不少水果茶商家推出了少糖、正常糖、多糖多種選擇。

比較試驗報告顯示，8款水果茶中有6款屬於高糖飲料，其中奈雪の茶總糖含量最高達11.3g/100g，相當於一杯水果茶中含22.7塊方糖。

鮮語總糖含量最低為5.4g/100g（香港衛生署認為：當每100毫升飲料中的糖含量超過7.5克，則為含高糖分飲料）。

針對實驗結果，市民陳女士表示：我選擇水果茶就是因為健康，沒想到水果茶的含糖量這么高。對此，深圳品質消費研究院項目主管謝靚介紹，根據《中國居民膳食指南（2016）》建議「控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下」。

水果茶含糖較高，兒童、老年人等特殊人群應避免過量飲用。同時，謝靚提醒，本次測評的「總糖」包括水果自身的糖分和製作過程中額外添加的糖，定義有所不同。

有茶聯合創始人吳磊提醒消費者，在購買水果茶時可以選擇購買少糖或正常糖的水果茶。同時，在購買時一定要看清包裝上的成分信息。

3、奶蓋果茶類飲料能量較高 需要控制體重者應謹慎飲用

除了對比不同品牌的水果茶，本次比較試驗也檢測了奶蓋果茶類飲料及芝士類飲料。檢測報告顯示，在19杯飲料中，水果茶類8件樣品，能量平均為187.7KJ/100g；奶蓋果茶類7件樣品，能量平均為260.7KJ/100g；芝士類4件樣品，能量平均為253.3KJ/100g。

按每杯飲料600g（約普通瓶裝水1瓶）計算，每杯水果茶類飲料比奶蓋果茶和芝士類飲料低了近400KJ（即95.6千卡），按消耗1千卡需要走30步算，喝一杯水果茶比喝奶蓋果茶和芝士類飲料可以少走2868步。

華測檢測中級標准化工程師暴同義介紹，按每杯飲料實際重量計算，每杯飲料提供的能量為820.6KJ~2547KJ，按照成人每日推薦攝入8400KJ能量計算，能量最高的一杯飲料（享甜芝芝火龍果）可提供全天所需能量的30%左右，這意味著，消費者需要走18262步才能消耗完一杯享甜芝芝火龍果的能量。

夏延斌提醒消費者，奶蓋雖然會提升茶飲的口感，但由於其能量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者，應謹慎飲用。

喝過茶的禁忌：

甘菊茶、薄荷茶、茴香茶這些花果茶名字聽起來很「小清新」。德國權威機構最新調查卻發現,德國市場流行的這類花果茶含有超標的有毒物質——吡咯里西啶類生物鹼(PA),若長期飲用可能傷身。

德國聯邦風險評估研究所7月15日說,研究人員選取221種德國市場上常見花果茶樣品進行了檢測,包括茴香茶、甘菊茶、薄荷茶、蕁麻茶等,而紅茶、綠茶等因樣本數量過小,風險分析時未予考慮。專家建議,飲品選擇應多樣化,不要長期只飲某一種茶。

以上內容參考：人民網-一些花果茶含有害物質 若長期飲用可能傷身

以上內容參考：人民網-一杯高能果茶熱量要走18262步才能消耗完

⑸ 奶茶店的水果茶和奶茶，哪個糖份比較多

奶茶店中水果茶的糖分比較多。

同一奶茶店中的水果茶和奶茶相比，水果茶的糖分比較多，因為水果茶中含有的糖不單來自於調味用的糖，還包括它茶底中含有的糖和濃縮果汁中含有的糖，它的含糖量比奶茶要更多一些，奶茶的糖主要來自於調味的糖和奶茶精以及添加劑。奶茶店用水果茶喝奶茶都屬於高糖飲品，但水果茶的含糖量更高一些，但它還有一定數量的果糖，從健康和飲食安全等方面考慮，果茶比奶茶更好一些。

奶茶在調制的時候幾乎沒有放入真正的純奶，放入的是奶茶精和調味料以及糖類，還會加入一些具有興奮作用的添加劑，所以很多人在喝奶茶以後感覺頭腦清醒精神振奮，但長時間喝這些水果茶和奶茶，卻會讓身體攝入過多糖類物質，容易誘發高血糖，還會增加糖尿病的發病風險，也會加重心血管負擔，還會危害人類的中樞神經，影響神經系統的功能。

⑹ 創業計劃書市場分析怎麼寫

創業計劃書市場分析怎麼寫

創業計劃書市場分析怎麼寫呢?大家知道嗎?下面來看看!

項目簡介：

社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。

市場分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品佔有量約為45kg，與健康標准要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標准計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比2002年全國果品生產總量高出70%

選擇理由

1. 行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶。

2. 創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營。

3. 政策支持：2004年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。

4. 全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。

5. 新穎的銷售方式：開放式的自選。

6. 多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特徵和適合食用的人群，引導健康消費。

7. 水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多餘的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果。

8。龐大的市場：國家計劃在2010年使人均消費水果達到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。

特色服務：

1。水果行業是發展最大的行業。並且該行業沒有什麼大的銷售巨頭。市場空間非常大。並且連鎖經營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創業方式。在南方，水果連鎖店以小有規模，但都是地區性企業，規模不是很大，但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬，並以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上，再增加些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，並且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。

水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。

分析購買地點，超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的，不太方便居民購買。並且去以上地方的居民，主要的購買產品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農貿市場購買其它商品後，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，增加水果的消費量。

2。給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。並且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選餘地。對於我們的水果連鎖店，採用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送，並且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝後在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3。 獨特的引導消費

現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什麼水果，不適合吃什麼水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什麼水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。

4。 提供多種多樣的服務來針對不同的消費群

水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完後如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，並可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。

5。 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果後，可以自助的免費使用水源清洗水果並免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，並幫顧客封裝好)的服務，便於顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然後放進消毒櫃，保證衛生。

競爭對手：

1 消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，並把其當成主要的水果購買地)由於其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。

2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經佔有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在於采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。

我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。並且我們的由於把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。並且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。並且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

3 農貿市場：一般是以露天的形式出現。由於攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什麼挑選餘地，並且在質量和份量上都不很牢靠。

我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品後，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不願意走20分鍾去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更願意在離家較進的地點購買。

4 游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由於沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。

我們的優勢：北京在2008年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。

5 南方地區以有的水果連鎖店：由於我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經有些水果連鎖店出現，並小有規模，我覺得這反而對我們來說是很好的機會，我們可以直接對其進行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業的人才。

6 南方的零散水果店：由於南方的水果消費市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費，就可以使用我們的商標和進行統一的店內裝飾。並由我們提供價格有優勢的產品，並免費配送。

7 對於追隨者：由於店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。並且我們對於追隨者可以權其加盟我們。

問題與風險：

(1)如何降低成本：

(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作夥伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權 (如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少於100萬/年。並且大家聯合採購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在於：我們一開始就在采購成本上有優勢，並且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有，現在在廣西那邊有一些很好的社會關系，也認識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發展，也可以和當地的政府組織種植水果的收購。

(二)運營成本：這直接關繫到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。

(2)如何吸引消費者的關注開業初期，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的.消費量。

(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務措施。

(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作夥伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。

(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環節。並且水果是不太容易量化的產品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，並且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。

6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。

市場營銷：

一、 銷售：

成立大客戶銷售部和零售連鎖部。

單店推廣：(1)開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。(2)推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。

加盟事業部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接布置到展會上去，並在水果上(如：橙子)上印上企業的聯系方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。(2)在一些創業報紙或雜志上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟(3)設立網站，介紹公司，吸引加盟。 (4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老闆參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。

水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。

產品、市場、利潤分析

一產品定位：連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區。

二利潤分析：(1)目標為3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭佔80%。消費金額為19。2萬元

消費水果50元以上的家庭佔10%。按消費65元計算，消費金額為19500元

消費水果50元以下的家庭佔10%。按消費35元計算，消費金額為10500元

社區人群月消費水果總額：22。4萬元

以水果店占社區水果消費35%計算，月銷售額為：8。94萬元。

(2)社區水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今後幾年，隨著消費結構進一步趨於合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業額預計可以達到8。94萬元萬元。

(3)贏利分析

北方地區的水果零售價格是很高的。因為經過層層批發，在加上零售商的加價，最終消費者賣到的水果價格，已經是產地批發價的5-10倍。例如：廣西、海南的芒果在當地的收購價格約為1-2元，在北京、上海地區要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價格為2。6-2。8元。在超市的銷售價格為3。5-3。8元。上海的銷售價格和北京幾乎一樣。可在香蕉產地的兩廣地區，收購價格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業聯合起來，利用大量的集中從原產地采購，和其物流的優勢來降低產品采購成本，並利用社區房租的低價優勢來降低運行成本，相信會有高達80%-120%的毛利。

市場份額分析：

1 消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權的人群。由於他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進行。但由於年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，並購買很多很重的水果，所以社區水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。

2 次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由於平時工作忙碌，沒有什麼時間去超市或農貿市場，所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。

每個成功的水果店都有他的特別之處。以下藉助成功案例，分析經營好水果店的技巧。

1.一種實惠帶動生意

誰也沒想陳元朗的水果攤一個月的銷售額竟達17萬元。他的秘訣之一是換貨。陳元朗的低價貨源是海南菠蘿。他將菠蘿以原價從同鄉處換得進口洋桃等十幾種原價水果。這樣，他攤上的水果進貨時便全是較低的第一手價。他的另一個秘訣是將楊桃以微利出售，其他品種則與附近的水果攤在價格上持平。他選擇的這座大廈屬寫字樓，每到上下班或中午休息時間，有大量女職員進出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們，踴躍購買，並且成了陳元朗的義務宣傳員，使陳記水果攤一時聲名鵲起。其他水果攤索性也來他這兒進貨，於是批發加零售，微利加厚利，陳元朗不動聲色，直忙得收不過錢來。

2.“傍”大超市的人氣

五年前開始做水果生意的趙先生，兩家店都開在大超市旁邊。“賣水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開店，就是看中了這里的人氣。”選址“傍”上了大超市，趙先生水果店的促銷節奏也跟超市同步。他經常到大超市做調查、比價格，店裡的水果一般賣的比大超市便宜。

3.誘人廣告語和活動促銷

李小姐的水果店，有許多誘人的廣告：水蜜桃的攤上立著一塊“我很醜，可是我很甜”的牌子;白梨的旁邊寫著“去您一年肝火”……

夏天的時候，李小姐會學著超市搞西瓜“猜重量”促銷。顧客只要猜中西瓜的重量，就可以免費拿走。你別說，這招還真聚集起不少人氣。

4.寫字樓水果配送

給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤來源。每天下午5點，老蔣會用小手推車將50～100kg的西瓜、蘋果等送到附近幾家單位。“每天能賺五六十元，好的時候有100多元，關鍵是量要大。”老蔣說，“能找到大單位固定送，這樣店裡的水果能出完，才能賺到錢。”

5.直銷

有一群小水果店老闆，在家鄉擁有果園，在城市裡開的小水果店既是零售點也是批發點，而且兼做聯絡站。水果豐收期，就經營自家的水果，利潤比批發要高得多;平時則出售各種水果維持運行。

6.延伸服務提升人氣

這家開在大學城旁邊的水果店面積不大，服務項目卻很齊全，時尚感十足。外面是水果區，裡面是水吧，賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果乾等和水果掛鉤的東西，吸引了不少大學生，連附近小區的人也喜歡來這里。

長期來的客人可以辦理會員打折卡。只要是大學城和附近小區的客人，打電話過來，訂購20元以上的水果，就可以送外賣。如果對水果不滿意，當天還包退換。

最近，老闆正籌劃著推出水果券，“送老師、送朋友都很好啊，省得提著沉沉的水果上門，還要費心打聽別人喜歡什麼水果。”

7.現場扎果籃

張小哥在一家大醫院的住院部對面擺攤賣水果，生意最好。原因是那塊大大的牌子：現場扎果籃。很多醫院門口的水果店為了多賺錢，事先把果籃包紮好，裡面的水果卻多半是壞果。張小哥現場扎果籃，水果都是顧客自己選的，他還會咨詢一下送給患什麼病的人，介紹有利於這種病康復的水果給顧客挑選。他賣水果實惠而誠懇，周圍的居民和看病人的人都喜歡在這里購買水果。薄利多銷，張小哥賺的錢反而比那些耍心眼的同行多些。

【注意事項】

1.降低水果損耗的小竅門

(1)冷藏和冷凍

(2)注意擺放方式，讓商品盡快周轉

水果要擺放好，而且進貨的時候最好選大小差不多的，這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上，因為這面最光鮮;西瓜要豎著放，節約空間;桃子怕壓容易生熱，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰櫃不然會起黑斑;獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊，因為蘋果和梨都容易釋放乙烯，會加速果肉成熟腐爛……

(3)及時處理貨品

水果拉到店裡，馬上質檢，不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的，一顆流水了，周圍的都要壞。質檢後有些水果要用規定規格的包裝盒分裝，用打包機熱膜包裝(這也利於保鮮)，然後上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。

(4)灑水保鮮

(5)透氣

水果架下留出一定空隙，以便通風透氣，減少水果腐壞。

2.不要盲目擴張

如果進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變，經營成本和規模便受到制約。水果店和水果超市店租、裝修裝飾、水電。

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根據您的要求，特提供策劃流程及注意事項：

會展策劃設計流程
一：對企業進行有針對性的市場調研
收集有關本項目的各種資料，包括文字、圖片以及錄像等活動資料。對收集的資料要分類編排，結集歸檔。
二：制定詳細完整的會展策劃方案。
確定會展的目標市場，會展的規模，展品的選擇，評估觀眾數量的多少和 展覽面積的大小以及參展的費用預算。
三：實施前的培訓。
讓全體的實施工作人員理解策劃方案精神，熟悉策劃方案要求，掌握實施方案的工作、方法、步驟和技巧。
四：印刷材料的設計製作。
利用會展的會刊、展前快訊、媒體報道等手段來進行前期宣傳，擴大企業的影響力，吸引更多的目標客戶。
五：展台的布置及展示。
設備的調試安裝，展台的人員配備。
六：相關的會展服務。
根據參加會議者的具體情況以及人數多少安排相應的車輛；根據參會人員的喜好，預定各種形式的餐會，推薦不同的用餐地點；根據參會人員的喜好，為您設計不同的休閑方式，設計專門的旅遊線路，介紹下榻酒店附近的娛樂設施。
七：做好對活動的評估。
開好總結會，做好善後公關工作。
會展服務項目：
視聽設備租賃 展示道具製作 展廳專賣裝潢 舞台設計燈光表演 花草租賃 寫真、泡沫字、雪弗板字等美工製作 拆裝運輸 大型倉儲 大型活動安排 提供禮儀，司儀 各地巡演 T台製作、 租賃。

會展籌劃細節
邀請
不管什麼樣的會議或者展覽，主辦者當然希望適宜的對象(客戶)參加。作為主辦者，邀請的方式非常重要。通常情況下，邀請包括信息發布、回執處理、確認通知等3個程序。

信息發布——從媒體上分有印刷品(包括邀請信函、組織文件、會議通知)、電子郵件、印刷媒介公告、電子媒介公告等幾種形式。通常信息發布包括主題、時間、地點(暫定或者候選)、主要議程及安排、費用及標准等等，有些還附送會議(展)企劃書，可以讓參與者了解參加的意義及對會展的期望。

回執——對於主辦者來說，回執是對會展企劃活動成功與否的判定標志之一。回執收到後，通常需要統計(在這之前，需要提醒的是回執單的設計非常重要，應當是合理且圓滿的，應當包括如下信息——明確的人數、職務、性別、聯系方式、預計到達目的地時間、迎送要求等等)、確認回執有效(通常以會務費用是否交納為標志)，接下來需要做的就是資源分配——主要是展位與酒店住宿的安排，回執確認即確認通知可以在這一切完成後發出。

回執可以有多種形式——傳真、信函、電子郵件、網路回執或者電話均可。回執需要注意的是，如果會展課題允許，應該考慮到參與者的特殊要求，譬如家屬、隨行人員、保健要求、交通代理、飲食習慣、住宿要求等，如果回執清楚，那麼對會展的有序安排會起到很大幫助。確認通知——如果會務費用確認或者有其他方式可以確認，可以發出確認通知。同時發出的應該還有會展的確切地點、時間、議程、簽到程序及會展注意事項等。

簽到與入住安排
如果是小型商務會議，簽到相對簡單，僅僅是名錄登記。但如果是大型會議或者展覽，那麼簽到就是一項復雜的工作。通常情況下，會議的簽到與住宿安排連在一起。

大型會議如果想要簽到過程不出現混亂，必要的流程及准備是必須的——回執統計表、簽到表格、引導及協助人員、住宿賓館准確的房間數量及房間號、房間分配表、鑰匙、標明入住者姓名及房號的小信封(內裝客房鑰匙，通常酒店可以提供)、入住酒店相對明顯的路徑指示、會議(展覽)須知、會議(展覽)詳細日程、考察線路及參與方式、酒店功能開閉說明及付費標准、返程預定及確認、會務交通使用方式及付費標准等等。如果可能，盡量使用計算機作簽到。一般情況下，簽到服務人員應該不少於6人——工作時間應該根據會展參與人員抵達時間合理分配。如果事先將回執的項目設計得很周全，對於簽到及入住安排有很大幫助。

餐飲安排
一般而言，展覽不統一安排餐飲(特邀嘉賓或者重要客戶除外)，會議通常統一安排餐飲。

餐飲安排通常有兩種形式——自助餐或者圍桌餐。類別有中式、西式及清真系列。

統一安排餐飲的會議，對於成本的控制非常重要，自助餐一般可以發餐券控制(很多酒店對於自助餐的開設有就餐人數的最低要求)，可以事先制訂餐標及餐譜，嚴格區分正式代表與隨行人員、家屬，特殊要求者可以和餐廳協商。圍桌式餐飲安排比較復雜——特別是大型會議的時候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有：開餐時間、每桌人數、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習慣者、酒水種類及付款等。需要提醒的是，會議前期考察時注意餐廳及用具的衛生情況，不能讓就餐者出現健康問題。如果就餐者無法按時集合就餐，可採取那桌夠人數那桌開席的做法，以保證就餐者的權益。

秘書服務
所謂秘書服務指向會展主辦方提供各類文秘、勤雜、臨時采購、臨時司乘、向導等服務。這些服務通常是臨時或者按時提供的，在預算時通常按類別籠統計算，不在細分——可以按不可預計費用或者按其他類別計算。

如果通過代理公司操作，那麼告訴代理公司作好隨時服務的准備很有必要。代理公司與主辦方之間的最後服務費用核算將通過雙方指定的聯絡人互相簽單認可，由雙方財務或者相關人員核定。

茶歇
茶歇對於一般的大型會議而言可能不需要，中、小型會議，特別是公司或者組織高層會議，會間茶歇是很重要的。茶歇的定義就是為會間休息兼氣氛調節而設置的小型簡易茶話會，當然提供的飲品可能不限於中國茶，點心也不限於是中國點心。通常茶歇的准備包括點心要求、飲品要求、擺飾要求、服務及茶歇開放時間要求等等，一般不同時段可以更換不同的飲品、點心組合。大致上茶歇的分類是中式與西式。中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料，點心一般是各類糕點、餅干、袋裝食品、時令水果、花式果盤等等。西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等，點心有蛋糕、各類甜品、糕點、水果、花式果盤，有的還有中式糕點。

翻譯
可能有的人認為翻譯只是傳聲筒，是一個工具，所以會議翻譯的安排就如同其他道具那樣很簡單，只要 「采購」就可以了。其實，翻譯是工具不假，但翻譯是個特殊的工具，是擔負思想傳遞的具有思維方式的人(有時候還是會談僵局的潤滑劑或者緩沖劑)。所以翻譯，特別是臨時聘請的翻譯值得認真對待。很多所謂翻譯不是通才(換言之，除翻譯者本身已經掌握的知識外，可能對其他領域的連概念都沒有)，而會議涉及的專業術語往往很多，而且通常是很生僻的單詞或者組合詞，因此提前溝通十分必要。

再者，應當告訴翻譯發言者通常的語速，有條件的可以把以往的映像資料交給翻譯，讓其熟悉一下，並告訴翻譯本次會議大致的研討或者涉及的內容。當然為了商業秘密不外瀉，對翻譯必要的約束是應該的——通常以書面形式約定在多長時間內接觸機密的翻譯不得對外界透露，在此期間內僱用方有權要求翻譯保密，並有權要求翻譯賠償由於泄密而帶來的損失。

車輛調度
重要的國際性會議、行業重要會議、知名公司全球或者大區會議，參與者通常人數較多，身份較高，如果在主辦者所在地，車輛調度可能不成問題，如果在異地舉辦，那麼車輛調度就值得好好研究。通常，異地舉辦會議基本上委託當地專業機構代理，車輛調度涉及到主辦者與代理方的溝通，還涉及到會議舉辦地的車源問題。對於主辦方，通常只提出用車要求及安排要求，而代理公司則要考慮時間安排、預定的合理車輛數量、行走時間及線路等等。因此，主辦方應該提前告訴代理方相對准確的與會者抵達時間、人數、此時間段內抵達客人的身份及車輛使用標准，並告訴代理方如果出現與預告情形不符時希望採取的彌補措施及願意為此承擔的代價。

健康保障
一般情形下，健康保障不需要列入會議或者展覽企劃。但對於特殊會議如有高齡知名學者、身體殘疾專家或者政府官員參加的一些會議，那麼健康保障就應該納入會議企劃內。主要內容包括舉辦地醫療信息的收集、特色專科分布、急救車輛呼叫及費用支付辦法、常用葯品少量采購、無障礙通道及洗浴衛生設備的改造等等。

保險知識
組織展覽需要辦理保險。展覽會組織者一般不負責展出者展品的丟失、損壞和人員的傷亡事故，以及在展台內發生的第三者傷亡事故。因此，展出者需要自行安排保險。

保險涉及投保險種、投保金額、投保期限等問題。保險不僅涉及展品和運輸，還涉及展台人員、參觀者等。 展覽涉及的險種比一般人想像的多，包括展覽會取消險、展覽會推遲險、政治險、僱工責任險、運輸險、戰爭險、火險、盜竊險、破損險、人身傷害險、公眾責任險、人身事故險、個人財產丟失險、醫療保險等，名目繁多，比較冷僻的險種有展覽會附屬研討會主要發言人未出場險。但是，展出者沒有必要投保所有險種，根據規定和需要選擇險種投保。基本險包括展品、運輸、人身、第三者有關險種。展覽會組織者、運輸公司、施工管理部門等會規定了一些強制性的保險要求，這些規定應予以執行。

此外，展出者可以根據自己的實際需要辦理其他險種。對於展出者，主要投保險以及辦理投保需要注意事項如下：展品和道具險，保期要包括運輸和展覽會過程。投保險種有展品的盜竊險、道具的火險等。

禮儀與迎送
對於會議而言，必要的禮儀顯得溫馨。禮儀工作一般包括模特召集、程序分解、簡單培訓、服裝道具准備、禮儀執行等。值得注意的是禮儀的文化素質及外語基本技能考察，而不能簡單看形體決定是否聘請，另外一點就是禮儀的個性是否符合工作要求。各種主題的會議對禮儀的要求不一樣，學術性會議、政府性質會議要求模特的著裝比較素雅，不能搶了專家及政府要員的形象，而銷售類會展則需要模特為企業及產品錦上添花，盡量著裝鮮艷，與企業或產品的品質形象要求一致。

展台人員訓練
為了保證良好的展出效率和效果，在配備展台人員之後，必須對他們進行培訓。不論是臨時雇傭人員還是固定工作人員包括公司高級人員都應當接受培訓。培訓的目的是使展台人員了解展出目的，掌握展台工作技巧，培養合作及集體精神。如果條件許可就安排比較正規的培訓，至少要在開幕前進行簡單的工作交代和技術指導。培訓工作可以在選定展台人員後即著手進行。比較正規的培訓形式包括籌備會或培訓班，時間可以是半天至兩天，但地點要專門安排。要盡量使用教學輔助工具，比如投影儀、講義等。

培訓方法要盡量正規，越正規，越顯示組織者的重視，培訓效果也就越好。若有主要負責人參加展覽，也應參加訓練，這對提高訓練效果有利。培訓內容要有系統，培訓材料要編印成套。歐美一些國家的展覽行業協會、展覽研究機構、展覽咨詢公司安排專門的展覽培訓，有專門的展台工作培訓教材、錄像帶等，可以購買參考使用。培訓教材應該標明秘密程度，培訓內容和步驟可以分為三部分：

1、情況介紹：包括人員介紹、籌備情況介紹、展出情況介紹等。情況介紹的目的是使展台人員熟悉展出背景、環境和條件。首先相互自我介紹，培訓者和接受培訓者自我介紹，不僅要介紹姓名、工作，還要介紹在展覽方面的知識和經驗。展出介紹，包括展覽會和展台情況。展覽會情況，包括名稱、地點、展出日期、開館時間、場地平面、展館位置、出入口、辦公室、餐廳、廁所位置等，展台情況包括展出意圖、展出目的、目標觀眾、展台位置、展台序號、展檯布局、展出工作的整體安排等。展出活動介紹，包括記者招待會、開幕儀式、館日活動、貴賓接待活動等，並對展台人員提出相應的工作要求。展品介紹，要詳細介紹每一項展品，其性能、數據、用法、用途等。市場介紹，包括銷售規模、銷售渠道、規章制度、特點習慣和銷售價格等。

2、工作安排：向展台人員布置展台工作，並提出要求和標准，必須使展台上的每一個人知道、理解展出目的；布置展台工作，包括觀眾接待、貿易洽談、資料散發、公關工作、新聞工作以及後續工作等，進行分工，提出要求；管理安排，包括工作時間、輪班安排、每日展台會議、記錄管理等；行政安排，包括展台人員的宿、膳、行、日程等安排。展出主要是為了成交，展台工作準備就是圍繞此開展，包括市場調研、准備貨源、准備產品資料、准備貿易條款等。

3、技術訓練:主要訓練展台的接待和推銷技巧。展台工作與其他環境下的工作有所不同，即使是有經驗的推銷人員也應接受展台技巧培訓。可以使用模擬方式並應准備完善、系統的培訓資料。另外，如果可能，要培養展台人員認真的工作態度、協作精神和集體感。

秩序維護
對於會議或展覽而言，無不希望有良好的秩序。小型會議(特別是企業或者)的會議秩序基本不用控制，但大型會議及展覽，秩序的控制就顯得很重要。大型會議可以採用代表證或者入場券方式控制，如果需要保密，代表證可以特製，印製有代表的數碼身份照片，會場入口設立保安；展覽的控制比較復雜，因為展覽主辦者關注的和展商關注的不是同一個目標。

展覽主辦方需要控制的秩序，而展商需要的是信息最大化以及信息獲取的便利性。有些展覽附帶有展中會，還有的帶有技術交流或者論壇性質，所以通常會對所有展商或者參展人員進行身份及級別分類，以保證技術交流或者論壇不被外界或者無關的展商干擾。控制的手段有帶條形碼的參展證(需配備讀碼機)、或者磁卡式代表證。為同時滿足展商信息最大化的需求，現在國外開始引入電子名片管理。

資料快速收集利器——電子名片
傳統的展會上，少不了的是滿天飛的名片，參展商在每天展會結束後總要花上一兩個小時整理名片。想取代這些繁瑣，可以使用電子名片。所謂電子名片，通常用磁卡或帶條形碼的材料製作——可以說是為參展商和參觀者特製的參展證。在簽發該證前，組委會會要求參展商或參觀者輸入個人資料，包括公司名稱、聯絡辦法、本人職銜、公司性質和業務范圍等，然後把這些資料存入卡中。同時，組委會會購置這類磁卡或條形碼的讀取設備供出租，參展商可以自由選擇租用與否。參展商租用設備後，只需把設備連接到自己的電腦上就可以開始使用。買家需要把名片給參展商時，只需要把存有自己資料的入場證在讀取設備上劃過，所有資料就會在眨眼間被傳輸到參展商的電腦里。參展商還可以把雙方談話的要點記錄在相應備注欄里，做到十分有條理地管理買家資料。盡管這些設備比較昂貴，但可以由展會組委會統一購買、重復使用，參展商只需付出較低的價格向組委會租用，十分實惠和方便。如果每個參展商及買家都使用電子名片，展覽會甚至可以像地下鐵路入口那樣管理而且可以准確的記錄入場人數。

會展考察/旅遊
實際上，會展考察或者旅遊大都是為嘉賓特別安排的、具有公關性質的行為，當然不排除部分行為是真正的商務考察(為獲取行業或者相關行業信息而舉行的市場調研性質的動作)。

1、 真正的商務考察：此類商務考察實際上主辦者已經作好安排，需要會展中介公司提供的服務只是目的地住宿餐飲預定與安排、交通工具、司乘人員及向導，可能的話需要中介公司協助解決媒介邀請及映像資料攝制。中介公司的職能大體等同於主辦者的前導服務及後勤保障部門。

2、 會展旅遊：一般而言，會展旅遊基本安排短線旅行，旅程很少離開會展舉辦地500公里以上，時間不會超過48小時(大多數為24小時以內)。少數旅程可能超過1000公里以上，時間可以長達一周——甚至可以跨國旅行。此時中介公司的作用就相當於旅行社，將提供線路咨詢、線路包價購買、導游、景點票務、車輛、住宿餐飲安排、旅遊保險購買、落實異地返程票務等服務。

展覽設計
如果說展覽是一台戲，展覽設計就是戲劇的主題思想。有的時候展商可以自己提出總體要求，而有的時候，展商可能沒有提煉，需要展商與中介公司溝通後共同制定。現在國內的展覽設計基本上還處於抄襲國外展覽設計的階段，可使用的材料及展商願意承受的成本也與國際相差甚遠，所以在設計上一般都要考慮成本，其次再考慮創意。設計的基本框架應根據展商的行業屬性、展出參觀者群體、展覽場地背景以及空間設定，露天展覽在選材上還要考慮氣候及安全因素。展覽設計在造型選擇上是幾乎無限的，以下是一些經驗總結：

1、造型要考慮展位利用率的最大化；

2、造型要考慮人流心理及流向；

3、造型應當符合參觀對象的審美導向；

4、造型要考慮施工難度及成本因素；

5、造型還要考慮安全性。

在展覽設計上，材料的使用與選擇也是關鍵。有些展覽類別需要沉穩，而有點展覽需要活潑，有的需要展現科技，有的需要顯示環保，還有的需要表現藝術或者人文或者社會公益，總之，表現的主題對材質的選擇是個考驗，在這方面，會展中介機構比展商有專業優勢。現代科技發展很快，新材料、新光源、新媒體層出不窮，而中介公司除可以敏銳的為展商提供展覽設計趨勢及對象的審美導向外，更可以為展商提供成本節約方法。

產品展位裝潢及展具使用
盡管中國產品一向以價廉物美著稱，但不可否認在整體形象上仍上不了檔次。許多廠家除了在產品的設計和裝潢包裝上下工夫外，往往忽略了參展時展位的裝飾——這也會對產品形象產生影響。在一些著名展會里，國內企業的攤位很多仍停留在「三板一桌加兩凳」的水平，呆板且毫無新意。據統計，在大型展覽里，過半數的參觀買家在展場停留的時間不足8小時。而很多國外企業卻能有效地吸引這些買家，在短短的時間內令買家對自己的產品留下深刻印象。這除了由於產品質量過硬，設計新穎外，別出心裁的攤位設計和裝潢功不可沒。現在流行的展示用具主要有3大類：一次性使用展具、循環攜帶型展具及循環租用式展具。

一次性使用展具一般是由較有實力和較具創意的展覽工程公司為客戶度身訂造，所選材料多為木製品，優點是可因地制宜，通過千變萬化甚至超越想像，隨心所欲的造型來充分體現企業和產品的形象。但其不足之處是一旦成形就不易改變，而且單次使用價格較高，通常不可多次使用。

循環租用式展具通常由於材料昂貴，使用者並不必擁有器材的物權，可向專業展覽工程公司租用。優點是結構堅固，器材耐用，通過鋼制支架拼製造型，在三維視覺上豐富多變而且可隨時更改，即使在同一次展會里亦可每日變樣，不足之處是價格較高，不易攜帶。

最普遍使用的要數循環攜帶型展具。這種展具一般採用可折疊的支架輔以噴塗精美的宣傳圖片，既有流暢的整體線條而不必拘於傳統的三面圍板式結構，能較突出地體現公司形象和傳遞產品信息。這種展具優點是價格相宜，便於攜帶，標準的展具拆卸折疊後一人就可以進行搬運，十分適合長途運輸。外觀上，它還可以在結構允許范圍內改變開頭也可以通過更新宣傳圖片以配合新產品。不足之處是變化不及其它兩種器材多樣化。總的來說，對國內一般廠家參展來說，較適合使用第3種攜帶型展示用具，只需不多的投入就可打破傳統的形象宣傳方式，而且可循使用。

展台搭建有什麼要注意的？
成千上萬的觀眾涌進展覽會，看到的是各家廠商各具風格的展台，那多姿多彩的場面常常使人目不暇接。他們幾乎不能想像，就在展覽會開始之前，這里還是一片「有計劃、有組織的」的混亂，運輸車輛橫七豎八，卡車司機忙著對號入座，參展商等候著自己貨物的到來。展覽會貨運的重頭戲首先是按時地搭建和拆除展台，這一任務非行家裡手不能勝任。 多種多樣的展覽會有各種不同的展品，天上飛的、直升機、地上跑的活動物均可入主展覽場地，那麼對展覽會貨運也就有相應不同的要求。參展商應根據貨物的內容和數量確定是使用自己的還是租用運輸裝卸器械，或者乾脆委託搬運公司。他們可以在展覽專業代理商那裡得到很多有用的建議，因為後者負責搭建過程和協調工作，比如在許多供貨商同時來到的時候安排先後順序，他們還出租人力和器械。 對展覽會展台搭建來說一般有兩種裝卸的可能。首先一種是直接裝卸，就是說按照搭建日期把卡車直接開到展廳里，由展覽代理商負責卸貨和中間儲存。由於參展商自己不必操心這一環節，可以節約一些相應的費用。另外那些易破損物品如玻璃或大理石板等只須一次搬運即可。採用這種方式應注意，時間預算要打得寬松一些，要考慮到種種延誤的可能性，例如：交通阻塞或事故等等。如果數量較小或是提前送貨，則最好集中運輸。在開始搭建之前，貨物應運抵展覽代理商處，由他們暫時儲存貨物，並按照規定的時間運到展台位置。需要注意的是，笨重的、佔地多的物品最好先行運入現場，一般在展館內可以安排一輛汽車起重機，以便吊卸這些展品，但是如果展台搭建過半，這樣的機器就難有用武之地了。

小展位參展如何引人注目
由於參展企業自身規模、資金能力等限制，有時參展只能購買小的展位。通常小展位要想引人注意不是件容易的事。那麼小展位如何吸引來觀眾的目光呢？

使用燈光，盡可能使小展位「耀眼」起來。大部分展覽中心提供參展商天花板聚光燈，否則可租用攜帶型照明系統。根據產業調查，照明可將展覽品認識度提高30％—50％。

強調設計，突出視覺效應。大企業通常是採用傳統方式展覽，並且依賴大規模場地，所以小企業應該以新穎的設計來凸顯自己的小展位。

依展位大小選擇合適的展示用品及有代表性的產品，避免過度擁擠或稀鬆。

善於利用組合式展覽用具，避免用低廉的展覽道具，應該給人「小而精」的感覺，把展位裝潢得有品位。

使用少量且較大的圖片，創造出強烈的視覺效果——圖片一定要精美，構圖應該是舒適而不失搶眼，創意而不顯凌亂，還有太過密集或太小的圖片皆不易讀取，同時，限制文字的使用。而且要將圖片放在視線以上，圖片應在自壁板120cm以上的地方開始放置。

在保證企業VI得到忠實的原則下，展位裝飾使用大膽搶眼的顏色。這樣從較遠距離即可凸顯出來，避免易融入背景的中性顏色。

成立完整服務式展覽展位，熱情接待來到展位的參觀者，對他們有問必答。如果僅僅將手冊、傳單、贈品和樣品擺放在桌上任參觀者自己索取而不主動詢問，不但無法實現商家與觀眾的互動，也非參展的目的。

在展覽設計上，材料的使用與選擇也是關鍵。有些展覽類別需要沉穩，而有點展覽需要活潑，有的需要展現科技，有的需要顯示環保，還有的需要表現藝術或者人文或者社會公益，總之，表現的主題對材質的選擇是個考驗，在這方面，會展中介機構比展商有專業優勢。現代科技發展很快，新材料、新光源、新媒體層出不窮，而中介公司除可以敏銳的為展商提供展覽設計趨勢及對象的審美導向外，更可以為展商提供成本節約方法。

交際/酒會
交際/酒會一般需要細心策劃。酒會的目的是加強公共關系及客戶感情聯誼，所以氛圍十分重要。交際/酒會通常在一個環境相對封閉且有特色的地方舉行。涉及的環節有：樂隊(或者音響、音源)、節目及演員、節目單、酒水、水果、點心、燒烤食品、道具、燒烤用具、司儀、交通工具、天氣預報、第二方案、電器技師、保安人員、臨時舞伴、助興煙火、廚師、服務人員等。重點：場地、節目、司儀、安全保障、服務程序。

由於酒會的規模及目的不同，沒有完整的標准酒會模式，只能借鑒一些已經舉辦過的酒會實例。

新聞發布會
新聞發布會議形式包括記者招待會、新聞發布會、酒會等。一般來說，酒會更自由、隨意一些，非正式一些，氣氛也相對輕松一些，它可以單獨召開，也可以附屬於其它形式，比如，有的在招待會後舉行酒會或茶會。記者招待會一般是專題性的，以「答記者問」為主要特色。另外，新聞發布會由公關負責人執行即可，而記者招待會一般有更高層次官員出席。在這些形式中，最為常見的是新聞發布會。新聞發布會要素：

目的

信息發布的目標受眾

擬邀請對象

發布會規模

新聞發布會涉及到的事情大同小異，一般來說，包括這幾大部分：

1、活動策劃與主題確定

2、節目策劃與議程安排

3、資料准備

4、與會人員邀請、溝通與確定

5、時間、場地落實與場景布置

6、產品展示、演示與信息發布

7、現場氣氛控制

⑻ 山楂果茶的經濟效益

第二章 山楂果茶行業經濟運行環境分析 （以宏觀經濟形勢、政策、趨勢、熱點問題、環境變化及其對行業的影響等為主要研究內容，其中包括近期國家宏觀經濟環境分析和宏觀政策調控狀況分析兩部分。） 第一節 2009年我國宏觀經濟環境分析 1、2009年我國投資增長狀況 2、2009年我國物價運行狀況 3、2009年我國工業增長狀況 4、2009年我國對外貿易發展狀況 5、2009年我國消費增長狀況 第二節 2009-2011年國家宏觀調控政策分析 （宏觀經濟政策評述、專家對中國經濟形勢的觀點比較和分析、國家產業政策調整的背景和方向等。） 1、2009-2011年國家宏觀調控政策 2、2009-2011年國家宏觀調控政策取向分析 第三節 山楂果茶行業政策分析 （行業政策和中長期發展規劃、行業投資調控方向、行業調控政策等。） 第三章 2009年山楂果茶行業發展動態 （通過對行業的跟蹤，分析行業內近期的發展動態以及主要企業的運行動態，另外對行業內各主要細分市場的發展動態進行分析） 第一節 2009年山楂果茶行業發展動態 1、國內市場發展動態 2、國際市場發展動態 第二節 2009年山楂果茶行業細分市場發展動態 第四章 山楂果茶行業運行市場狀況分析 （國內外行業的經濟運行現狀解析） 第一節 世界山楂果茶產業發展現狀 第二節 國內山楂果茶行業發展現狀 1、2009年市場總量規模 2、2009年市場增長速度 3、2009年行業生產情況 4、2009年行業進出口情況 5、2009年行業主要產品及原料市場情況 6、2009年山楂果茶行業經濟效益情況 第五章 2009年山楂果茶行業產業鏈（上、下游及關聯產業）狀況分析 第一節 上游產業發展狀況分析 第二節 下游產業發展狀況分析 第三節 關聯產業發展狀況分析 第六章 2009年全國山楂果茶行業財務狀況分析 （以數據的圖、表的形式對行業統計數據進行解讀，其中包括行業的經營狀況、財務狀況對比分析和行業內不同企業的發展經營狀況的對比分析。） 第一節 2009年山楂果茶行業規模分析 1、2009年山楂果茶行業總資產對比分析 2、2009年山楂果茶行業企業單位數對比分析 3、2009年山楂果茶行業從業人員平均人數對比分析 第二節 2009年山楂果茶行業經濟效益分析 1、2009年山楂果茶行業產值利稅率對比分析 2、2009年山楂果茶行業資金利潤率對比分析 3、2009年山楂果茶行業成本費用利潤率對比分析 第三節 2009年山楂果茶行業效率分析 1、2009年山楂果茶行業資產負債率對比分析 2、2009年山楂果茶行業流動資產周轉次數對比分析 第四節 2009年山楂果茶行業結構分析 一、2009年山楂果茶行業地區結構分析 二、2009年山楂果茶行業所有制結構分析 三、2009年山楂果茶行業不同規模企業結構分析 第五節 2009年山楂果茶行業不同規模企業財務狀況分析 1、2009年山楂果茶行業不同規模企業人均指標分析 2、2009年山楂果茶行業不同規模企業盈利能力分析 3、2009年山楂果茶行業不同規模企業營運能力分析 4、2009年山楂果茶行業不同規模企業償債能力分析 第七章 2009年山楂果茶行業重點企業競爭力分析 （按企業銷售收入排名前10家企業，該部分主要闡述行業內重點企業的經營狀況） (1)、企業基本情況 (2)、企業資產負債分析 (3)、企業收入及利潤分析 (4)、企業經費用分析 (5)、企業營業外支出分析 (6)、企業工業中間投入及現金流分析 第八章 中國山楂果茶市場競爭格局與廠商市場競爭力評價 (一) 競爭格局分析 (二) 主力廠商市場競爭力評價 1、產品（品牌）競爭力 2、價格競爭力 4、銷售競爭力 5、服務競爭力 第九章 2009年山楂果茶行業區域市場及市場投資狀況 （按照地區分類提供全國各地區的區域市場行業運行情況、行業投資動向、企業投資計劃以及具體的投資項目信息，其中主要提供在報告期內發布的擬在建項目信息，內容包括：區域行業生產情況，區域行業經營情況，擬建項目內容、資金需求、建設周期、目前進度、投資者簡介、主管和設計單位的聯系方式等。） 第一節 華北市場 一、地區生產狀況 二、地區經營狀況 三、重要市場動態 第二節 華南市場 一、地區生產狀況 二、地區經營經狀況 三、重要市場動態 第三節 華東市場 一、地區生產狀況 二、地區經營狀況 三、重要市場動態 第四節 華中市場 一、地區生產狀況 二、地區經營狀況 三、重要市場動態 第五節 西北市場 一、地區生產狀況 二、地區經營狀況 三、重要市場動態 第六節 東北市場 一、地區生產狀況 二、地區經營狀況 三、重要市場動態 第七節 西南市場 一、地區生產狀況 二、地區經營狀況 第十章 2009-2010年山楂果茶行業投資狀況分析 （產業的投資現狀、投資環境（PEST）、行業的各種投資風險等） 第一節 山楂果茶行業投資現狀分析 第二節 山楂果茶行業發展的PEST分析 1、政治和法律環境分析 2、經濟發展環境分析 3、社會、文化與自然環境分析 4、技術發展環境分析 第三節 山楂果茶行業投資風險分析 1、政策風險 2、市場風險 3、金融風險 4、技術風險 5、其他風險 第四節 山楂果茶行業投資機會分析 第十一章 山楂果茶行業發展趨勢分析 （國內外行業發展環境變化趨勢、政策調控方向、市場發展趨勢、產業競爭趨勢、技術發展趨勢以及未來3-5年行業的整體發展、生產能力預測。） 第一節 山楂果茶行業發展趨勢及存在的問題 1、山楂果茶行業發展趨勢 2、山楂果茶行業競爭趨勢