伙食管理委員會策劃書

1. 學校食堂管理方案與措施策劃案範文（三篇）

食堂管理方案 篇1

一、食堂工作人員必須持衛生部門的「健康證」上崗。

二、未經許可，除食堂工作人員外任何人員不得進入廚房操作間；

三、廚房清潔用品應與調味品、菜品等分開放置；

四、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生；

五、炊事員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。

六、炊事人員應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員；

七、食堂炊事員應遵守公司各項管理規定，應對菜品准備的量進行合理控制，杜絕浪費；同時，保證為員工提供衛生、合理的飲食及良好的服務與質量較高的伙食，不得供應劣質、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退；

八、食堂炊事員必須保證廚房餐具及食堂環境清潔衛生，若達不到檢查要求，處以警告處分並罰款10-50元。

九、食堂炊事員要妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞；若屬故意損壞物品要照價賠償；

十、嚴禁炊事員將食堂菜品、用具帶回家，若發現有些類現象發生，則視為貪污，處處以100元以上的罰款，情節嚴重者予以辭退。

十一、食堂炊事員要要不斷翻新飯菜花樣，做到飯菜質量高、味道宄，要准時開飯，不得消極怠工，未經許可，帶外來人員進入食堂工作區；

十二、嚴禁炊事員擅自用葯水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入食堂工作區者，一經發現立即辭退；

十三、食堂炊事員要積極主動的工作，並積極提出有利於提高食堂工作效率或工作質量的合理化建議；

十四、炊事員要堅守原則，敢於面對矛盾，維護公司利益；如果工作態度和工作技能有顯著提高並受到領導及眾多同事肯定，給予一定的獎勵。

十五、食堂管理人員要本著質優價廉、貨比三家的原則選擇每日菜品、副食品等物資的固定供應商；

十六、采購的物品應保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質的蔬菜、調味品及肉製品；

十七、每天采購的菜品必須由食堂管理員及炊事員共同進行驗收核實，以保證帳物相符；每天將采購的物品登記在采購收支表上，並做出統計；食堂管理員根據財務部規定周期領取食堂備用金，並及時與財務部結算。

食堂管理方案 篇2

一、目的

為了規范公司飯堂管理工作，共同營造一個衛生、美觀、優雅有序的用餐環境，特製定本制度。

二、餐費標准

1、公司為員工免費提供正常工作日工作午餐，如不在公司用工作午餐，公司不予額外餐補。

2、工作午餐標准為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進行分配，米飯、湯等由員工根據個人情況自取。

3、早餐和晚餐由員工自行解決，公司按正常出勤給予早餐1元，晚餐4元的餐補。如請假或其他非公務事由缺勤者，不予補貼。

4、報餐：為節約成本，合理分配菜量，請各部門用餐人員，在上午9:30前將用餐安排報總經辦前台，如未有通報者，則默認為正常用餐。如未及時通報造成飯菜浪費者，作為日常行為表現的考核參考之一。

三、用餐紀律

1、用餐時間：12:00-13:00

2、用餐地點：在飯堂門口制定位置文明就餐，不得在辦公區域用餐。

3、餐具應輕拿輕放，不得損壞盤、碗、筷等，有意破壞飯堂公用物品者，按價賠償。

4、用餐時不得將餐具帶出制定區域之外，用餐完畢請將餐盤放置在指定的位置。

5、力行儉省節約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯;

6、用餐過程應注意維護公共衛生，食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶。

7、飯堂內及就餐區禁止吸煙;

四、飯堂安全管理

1、未經許可，除飯堂工作人員外任何人員不得進入廚房;

2、廚房清潔用品應與調味品、菜品等分開放置;

3、廚房及就餐區嚴禁吸煙;

4、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生;

5、飯堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。

6、管理人員要經常督促、檢查，做好防盜工作。

五、飯堂的衛生管理

(一)飯堂衛生要求

1、飯堂人員必須於開餐前完成就餐區及廚房的清潔工作：

2、將餐桌上的剩餘物倒入垃圾桶內;

3、用潔凈的抹布擦兩次以上桌面，保證桌面無水跡、油污;

4、保證廚房、就餐區地面無垃圾、無油跡、防滑;

5、飯堂人員將餐桌、椅凳擺放整齊;

6、飯堂的牆、天花板應每周清潔，以保證牆面、天花板上無蜘蛛網;

7、飯堂的燈具、消毒櫃、排風扇、灶台等每天清潔一次，以保證清潔;

8、飯堂人員每日在開飯後完成就餐區、餐具、廚具的清潔工作：

9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置;

10、用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔後，整齊放置在指定地點;

11、用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶台兩次以上，直至干凈，保證無油污、污漬;

12、將清潔干凈的餐具抹乾、放入消毒櫃內消毒;

13、用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，直至干凈、無水跡;

(二)食物采購要求

1、嚴格執行「三不」，即不購買變質的食物和含有農葯殘毒的蔬菜，不使用過期偽劣的食品和調味品，不混放或混切生熟食物。

2、采購的物品應保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質的蔬菜、調味品及肉製品;

3、總經辦前台負責對所購食物進行驗收核實，保證新鮮衛生，符合食物標准。一定要確保食品在保質期內使用，嚴禁使用過期食物。

4、總經辦前台將每天采購的物品等級在采購收支表上，並做出統計。

(三)餐具衛生規定

1、每餐開飯前一小時必須開啟消毒櫃對餐具進行消毒，廚具應用開水浸泡消毒。

2、所有餐具、爐具，必須經過「一洗、二唰、三沖、四消毒、五保潔」。

六、飯堂人員的管理

(一)要求

1、飯堂人員嚴禁挪用采購款，嚴禁以少報多;

2、飯堂人員應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員;

3、飯堂工作人員應按總經辦提供的菜譜准備，並按時、保質、保量提供菜品。

4、嚴格遵守公司各項規定，講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。

5、工作時必須自查食物是否變質、變味現象，發現問題及時處理。

6、嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。

7、洗干凈後的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

8、工作中嚴格按伙食標准精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

9、整個烹食過程必須認真清洗干凈並按時、按質、按量供給。

10、每天清理，確保廚房環境衛生。

(二)獎懲

1、遵守公司各項管理規定，違者罰款10-100元，情節嚴重者承擔賠償責任並辭退。

2、保證為員工提供衛生、合理的飲食，不得采購劣質、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，並承擔相應經濟責任，情節嚴重者將送公安機關處理。

3、保證廚房餐具及飯堂環境清潔衛生，若達不到檢查要求，處以警告處分並罰款10-100元。

4、為員工提供好的服務與質量較高的伙食，若接到員工有效投訴，視其情況處以20-100元罰款。

5、采購廚房物資、菜品、調料必須如實記錄開支，不得謊報，否則予以辭退並賠償公司損失，情節嚴重者以「貪污」論處，並送公安機關處理。

6、妥善保管、使用飯堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償並處以50元以上罰款;

7、對就餐人員一視同仁，若發現徇私、態度惡劣情況發生，予以降級處分並罰款50-100元，情節嚴重者予以辭退。

8、應對菜品准備的量進行合理控制，杜絕浪費，若發現浪費現象處以警告並罰款50-100元，情節嚴重者予以辭退。

9、飯堂菜品、用具嚴禁帶回家，否則視貪污處理並處以100元以上的罰款或薪資降級，情節嚴重者予以辭退。

10、服從工作安排，發現問題應及時報告上級，不服從工作安排者扣罰50-100元，嚴重者予以辭退。

11、准時開伙，不得消極怠工，否則處以警告並扣罰50-100元，嚴重者辭退。

12、遵守飯堂安全管理規定，未經許可，帶外來人員進入飯堂工作區者罰款50元，嚴重者辭退。

13、擅自用葯水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯堂工作區者，一經發現立即辭退，情節嚴重者送公安機關處理。

七、飯堂賬目結算

1、每天早上9：00，總經辦前台將日均購菜金額交給廚工采購，實行多退少補原則。總經辦對購菜數量和數量進行統計與監督。

2、每月1-5日，行政人事部將上月菜單量收據及該月米油收據進行統計並請款;

3、每月10日前，行政人事部根據飯堂支出情況，就餐人員明細等，編制飯堂帳務表並存檔。

八、本管理制度解釋權歸總經辦。

食堂管理方案 篇3

學校食堂關繫到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照《食品衛生法》、《衛生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《衛生部關於推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知》等要求，特製定此實施方案。

一、實施學校示範性管理的目的

通過實施學校示範性管理，進一步提高學校食堂監督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發生，學生食堂要充分體現公益性和服務性，堅持為學生服務。

二、實施學校食堂示範性管理的內容

（一）健全管理機制，強化工作責任。

學校建立和完善食堂管理制度和領導責任制。學校的校長對學校食堂管理工作負總責，是學校食堂管理工作的第一責任人，要建立第一責任人為組長，分管總務主任和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂的衛生安全與管理工作

（二）體現公益服務，確定運作模式。

食堂由學校經營和管理，採用包工不包料的運作模式，不承包或變相承包給個人進行盈利性經營。

1、學校派員全面管理，主要由分管食堂工作的總務主任、食堂采購員及保管員全權負責。

2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。

采購的原材料先由保管員驗貨後，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學校每月定期盤庫。

3、學校為確保生產質量，學校對生產隊伍的組成有硬性規定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。

4、食堂人員必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產，做到保時、保質、保量。將生產出的食品及時供給給學生，學生進餐完畢，及時收繳盛食器具，並對其進行清洗消毒。負責生產食堂全部清潔衛生工作。負責客餐的生產服務。

（三）規范設施事務，實行規范管理。

1、設置標准齊全的功能室

學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎設施要達到以下標准：

（1）粗加工間

食品粗加工應該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設施，並配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開。加工場所的地面、牆裙應該採用不透水材料築成，下水道通暢，便於沖洗排水。食品粗加工應有足夠供水，所供水質應符合國家生活飲用水衛生標准。粗加工場所應有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。

（2）切配間

切配間應有專間，地面要有一定坡度，便於沖洗清掃。下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內，並當日清除。配菜結束，應及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內清潔衛生。

（3）烹調間

加工場所的灶台要保持下水道通暢，灶台上應有排煙罩，灶面及灶台牆壁經常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。

（4）備餐間

有配餐台，成品貨架。空氣消毒設施完備，配備有用於留樣的冷藏設施和需要冷藏熟製品的冷藏設施濕設施，並運轉正常。與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設施。

（5）消毒間

餐具清洗消毒場所應與切、配、烹調場所分開、以免交叉污染。餐具消毒可採用物理消毒和化學消毒兩種。採用化學消毒的，分別用於為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應以明顯標識標明其用途。

（6）更衣間

設洗手池，配備衣帽架或大空間掛衣櫃及鞋架，有毛巾掛鉤及簡易梳洗用具。 1.2019年幼兒園食堂員工管理制度最新 2.2019年市物價局職工食堂管理制度 3.2019年員工飯堂管理規定,職工食堂管理制度 4.2019年北京市教委中小學食堂管理將出標准 5.2019年廣東集體食堂食品安全管理規定（意見稿） 6.公司職工食堂管理制度全文 7.2019年公司職工食堂管理制度條例全文 8.學校食堂管理制度最新範本 9.公司員工食堂管理制度 10.職工食堂管理制度 ;

2. 食堂承包策劃書怎麼寫

1、用多少錢承包。
2、提供的伙食
3、管理理念
4、承諾的服務
如果你的比別人好，就中標了

3. 大學生廚藝大賽策劃書

大學生廚藝大賽策劃書

工作在不經意間已經告一段落了，我們的工作將會有更高的難度，更高的工作目標，是時候認真思考策劃書如何寫了。拿起筆的時候卻發現不知道寫什麼，以下是我為大家整理的大學生廚藝大賽策劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

大學生廚藝大賽策劃書1

為弘揚校園美食文化，拉近師生與食堂之間的距離，推動文明食堂建設，提高飲食服務質量，同時展示我院學子的烹飪技藝，培養學生的動手實踐能力和團隊協作能力，激發學生的創新意識、節約意識。

一、活動單位

主辦單位：共青團湖南城市學院委員會

承辦單位：湖南城市學院團委學生會

贊助單位：湖南城市學院望舒食府

：城市管理學院團委會、學生會維權部

二、活動時間

報名時間：xx年11月8日～11月12日

比賽時間：11月18日(星期四) 比賽時間為當日19：00～21：00

三、參賽場地

初賽：望舒食府一樓d區

四、參賽設備器材及提供物料

燃氣專業灶具六套，專業炒勺每灶配一把，菜刀一把。(若刀具不夠須自備)

提供切配台，專用砧板，每灶配炒鍋一把，手布每灶一塊。，選手需要自己選擇原材料、自行切配至加工狀態。(如需高壓鍋等器材須提前通知)

固定味料包括：食用油、鹽、味精、雞精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陳醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸魚豉油。(若菜品需要特殊味料，請選手自備)

盛裝器皿：提供標准菜盤。(如需魚盤須事先通知)

五、活動賽程

前期准備工作

1、召開部門會議本部門全體成員商定後，做出詳細的、報名表。

2、將初賽活動指導老師商量，並及時聯系宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問題(海報宣傳，記者采訪、攝影)以及比賽當天節目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，並指導其正確填寫報名表。

3、上報主席團協商問題及詢問要求注意事項，並召開主要協助部門的部長會議。

4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。

5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。

6、給相關評委發送邀請函，並通知好主持人和節目組負責人做好准備。

7、前期工作結束。匯報完成情況並進行總結。

中期執行工作

1、場地布置：相關工作人員提前40分鍾做好布置賽場的准備，(將灶具、音響設備、桌子等器具借好)，並對比賽用的設備設施、原材料，味料等進行檢查，確保比賽正常進行。及時通知好參賽選手提前20分鍾到場簽到、准備好原材料、檢查所需味料及工具是否齊全、清潔雙手、整理著裝，做好比賽前的其他准備工作，通知好評委和主持人提前10分鍾到達比賽現場，向評委介紹比賽規則核對比賽選手資料及菜品介紹。

2、比賽流程：七點比賽正式開始，比賽開始後開始計時，每道菜以20分鍾為上限。菜品製作後，由禮儀小姐拿到評委面前一一給予品嘗並下發評分表，評委品嘗後放在公共試餐區，參賽選手應到現場對菜品進行簡單介紹，並回答評委問題。評委綜合評分，並書面記錄其味型、特色、營養價值、加分扣分依據等，並於次日公布獲勝名單。比賽過程中安排人員處理突發事件。

3、中間空閑時間安插簡短節目和現場互動環節，問題回答正確的觀眾可獲得精美小禮品一份或試菜卡一張。

4、比賽結束：安排人員收拾場地，評出前三位獲勝的選手。在場人員合影留念。

後期收尾工作

1、於11月24號之前將本院獲勝的兩組選手上報校維權部，(註：其作品和選手基本情況寫清楚上交)

2、活動收尾，做好後期宣傳工作並召開部門會議。

六、評分評獎

u 評分原則：公平、公正、公開、嚴格按照評分細則、

u 評獎：去掉一個最高分和最低分，綜合得分最高由高到底決出冠、亞、季軍三名。

(1) 冠軍：獎金+榮譽證書

(2) 亞軍：獎金+榮譽證書

(3) 季軍：獎金+榮譽證書

七、注意事項

n 報名注意事項：

1、報名時須註明作品名，所需原料，配料，菜品所要表達的主題及相關背景意義介紹(註：初賽時原料由選手自備、配料由維權部提供)等，報名見(附件)報名表，請務必如實填寫，以免因物料的准備不足而影響成績。維權部將對所有報名表進行審核篩選，不符合要求或填寫過於簡單的一律除名。

2、比賽器具一律由食堂提供(註：若需特殊器具請選手自行准備)。

n 菜品注意事項：

菜品原料不能太貴，最好選常見原料，搭配原理，原料及配料杜絕浪費。

n 宣傳海報制定和下班宣傳要求注意事項：

1、宣傳海報具體介紹我院廚藝大賽初賽時間，地點，獎勵，1/5/7三個寢室樓各一份。

2、本部門全體成員組織下班宣傳，主要針對大一新生班級，將校廚藝大賽具體安排講清楚，鼓勵學生踴躍報名。

城市管理學院團委會、學生會維權部

二○XX年十一月七日

大學生廚藝大賽策劃書2

一、活動名稱

美味情緣醫廚即發——第六屆「樓委杯」廚藝大賽

二、活動背景

為了豐富廣大同學的課餘生活，樓委會積極籌劃各種活動。樓委會策劃此次廚藝大賽，旨在調動廣大同學的積極性，提高動手能力，展現廚藝，讓同學們在繁重的學習之餘體驗廚房樂趣。

三、活動目的

1、展現醫學生的動手能力，秀出同學們的廚藝。

2、加強同學們之間的團隊合作意識與能力。

3、豐富同學們的課餘生活，提供展示自我的平台。

4、搭建學生與學校食堂的溝通橋梁，使雙方能相互理解，有益於增進合作。

5、通過菜譜的設計、菜餚的品嘗，提高對營養與健康的'關注度。

四、活動流程

1、前期宣傳活動

(1)製作海報、橫幅、傳單等，以擺攤、掃樓、手機報、人人網和易班的網路宣傳等方式向同學們宣傳此次活動。

(2)對於臨床醫學院的同學，可以通過這樣兩個方式覆蓋：

A.聯系各臨床醫學院學生會主席，藉助臨床醫學院學生會向下宣傳。他們可以通過海報、人人等向下宣傳。

B．由上海交通大學醫學院學生工作指導委員會向各臨床醫學院發放通知。

2、參賽選手報名

報名對象：醫學院的所有同學 2-4人一組報名

報名時間：20xx、3、18（周三）-4、4（周五）

報名地點：擺攤時接受報名；網上報名（發送至郵箱 ）；投遞至園區信箱

報名方式：以組為單位，填寫報名表（附表1）利用園區建議箱進行回收；樓委會人人主頁、公共郵箱接受電子版報名。

3、篩選及比賽安排

樓委會和飲食中心對表格所填寫食材及烹飪工具等進行權衡，並及時與參賽選手聯系協調。

比賽為直接決賽進行，擬定4月11日（周五）晚上開始進行

決賽：分兩場 每場十二組組選手根據總分排名選出一二三等獎

4、物品准備

1）食材、調料、電磁爐等烹飪所需的物品由飲食中心提供。

2）樓委會負責采購實戰比賽時所需的雜物，包括氣球，塑料繩，獎品等，還要准備評分表格，話筒、葯品等。

5、實戰演練

時間：4、11-4月下旬

【決賽】

地點：食堂一樓

比賽過程：

1）主持人宣布活動開始，領導致辭，各支隊伍進行抽簽，主持人宣布比賽規則 。

2）烹飪：第一批4組選手進行廚藝展示，時間為30分鍾。在烹飪過程中由主持人與各參賽隊員一起介紹各自的隊名、隊員及所烹制的菜品，評委觀察各參賽選手的操作熟練度和規范度。同時在烹飪過程中和觀眾做互動節目以達到活躍氣氛的效果，同時由主持人對現場的觀眾提問選出5名大眾評委。

3）品嘗並評分：菜品製作好後由各專家評委品嘗打分（評分表格見附表2），並可對菜品進行評價。同時大眾評委也給出自己的評分，由工作人員將各項評分公示。評委試吃結束後可允許現場觀眾試吃。

1）第二批比賽重復過程2）、3）

2）比賽結果：各評分總和排名，決賽根據總分，一等獎兩組、二等獎四組組、三等獎六組。

6、後期總結

樓委會與飲食中心探討總結比賽，並由樓委會將比賽的資料整理並公示。還可賽後采訪獲勝隊伍並予以報導。

五、可行性分析

可能出現的問題

解決方案

食材不能滿足參賽選手

1.篩選時盡量挑選便於操作的菜品。

2.已確定要進行烹飪的菜品的材料不能滿足時，告知參賽選手，用其他材料代替或請選手自備。

安全問題如燙傷

1.飲食中心提供的是電磁爐，較明火爐灶安全安全得多

2.一旦發生燙傷、割傷等立即用清涼油、碘酒、創可貼等備用葯品進行處理，嚴重者由工作人員陪同去校醫院

觀眾擁擠，現場混亂

1.比賽開始前現場用帶氣球的塑料繩將操作區與觀眾區隔離。

2.比賽時有樓委會工作人員維護秩序。

選手在規定時間不能完成烹飪

適當地扣分

大學生廚藝大賽策劃書3

一、活動前言

為了豐富同學們的課餘生活，活躍校園文化氣氛，提高大學生的綜合素質，為了讓同學們更加深入的了解學院食堂的運營模式，體會食堂員工的辛苦，充分理解食堂菜價的合理性，特舉辦此次比賽。

二、活動對象

安徽電子信息職業技術學院在校學生

三、活動時間、地點

報名時間：20xx年10月28日—11月7日

比賽時間：20xx年11月16日——17日

地 點：電子學院食堂

四、活動細則

本次大賽的報名工作面向學院所有在校學生，每個院系均可組織一個團隊，每個團隊有3個人組成，各團隊填寫好由伙食管理委員會（以下簡稱「伙管會」）或院系學生會下發的報名表，在規定時間內交至大賽交表處（食堂門口或值班經理處），各院系收齊報名表交至伙管會，逾期未交者，視為自動棄權。每個團隊收取報名費5元，各團隊可組織親友團到現場為本隊加油助威，參加拍賣活動。

五、大賽組織機構

1、組織單位

主辦：安徽電子信息職業技術學院後勤集團

承辦：院伙食管理委員會

協辦：院學生會、院社聯、經濟管理系、機電工程系、軟體學院、計算機科學系、電子信息系學生會、青協。

2、評判委員會

（1）評判組：共設9人（可包括周邊高校餐飲領導、學生組織負責人、食堂管理員、食堂主廚代表、各學生組合代表）

（2）大眾評審組11人（有學生代表組成）

（3）嘉賓若干（各院系領導，周邊高校後勤領導）

六、大賽比賽內容

1、比賽要求

每組參賽團隊必須在規定的20分鍾內，在監審組的監督下現場獨立完成菜餚的製作。賽場同意為參賽團隊提供預留場地，參賽團隊根據比賽場次，申報提前預制所需時間，在監審人員的組織下，預制自選品種中需提前預制的部分，並由監審人員封存。嚴禁夾帶已完成菜樣。

2、賽場提供的原料

每組參賽團隊在比賽前預制好各自所需原料，食堂提供所菜品原料及廚具，各團隊可選擇價格不超過20元的原料。

七、大賽前期籌劃

1、由主任委員會召開伙管會部長級會議，討論具體事宜並安排相關工作

2、由主任委員會帶領伙管會各部成員聯系各系學生會及學生團體，利用晚自習時間向大一班級通知比賽消息並發布報名表。

3、由宣傳部通過張貼宣傳海報，發放宣傳單，廣播通知的方式做好全方位、立體式的宣傳工作。

4、由網路編輯部負責學校論壇、網站、LED的宣傳工作及比賽照片的拍攝

5、主任委員會邀請評委老師，市場部邀請贊助商及大眾評委。

6、生活服務部布置比賽場地，市場部采購比賽用具。

7、文藝策劃部負責比賽期間的節目表演及主持人安排。

8、禮儀隊負責傳菜。

9、每天中午和傍晚由各部部長、部員在食堂門口設置報名點和咨詢點，負責報名分組事宜及解決方案。

八、大賽流程

報名截止後，由辦公室整理報名表，統計各團隊鎖申報的菜樣及數量，匯集製作成表後，交由市場部開展相關食材的采購工作。采購結束後，由監督部按照表格負責各選手食材的分類整理，為比賽做好充分物質准備。比賽團隊分為A、B、C等若干小組，每組團隊數待定。

1、大賽各項准備完成，參賽選手就位，評判委員就位，嘉賓主持就位。

2、支持人介紹評判委員會組成，比賽嘉賓及此次活動的贊助商

3、主持人宣讀比賽規則及評分標准和獎項設置

4、由活動官方代表宣布比賽開始

5、各組選手進入廚藝展示環節，此時大眾評委根據選手在此環節表現開始進行第一輪評分

6、廚藝展示環節結束後，由評判委員根據各選手菜樣情況進行第二輪評分

7、各團隊講各自佳作在食堂拍賣，價格自定義，但原則上不得低於成本價格，參賽選手可以在售賣時進行適當的介紹，以助銷售，義賣所得歸主辦方所有。

8、參賽期間可以進行趣味競猜活動，以答對的同學予以一定獎勵，增加活動氣氛。

9、統分結束後，由主持人宣布各團隊得分情況，比賽結果會以海報形式通知。

10、主持人致感謝詞並宣布此次大賽圓滿成功

九、獎項設置

一等獎給予「電院廚神」稱號其他待定

注意事項：

1、 活動工作人員於比賽當天6點30到達比賽地點。（部長點名）

2、 注意節目准備以及參賽人員安排

3、 注意比賽過程中的安全問題

4、 節目演員集中一個休息區

5、 注意秩序

6、 具體事項安排到人，責任到人。

7、 最終解釋權歸主辦方所有

附：1、具體人員安排另附表格

2、具體注意事項另附

3、表格、打分表另附

伙食管理委員會

20xx/10/28

大學生廚藝大賽策劃書4

一、活動目的：

為培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校團委特此舉辦這次以 quot；弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛為目標的個人廚藝大賽。

二、活動時間： 20xx年11月12日晚6：30

三、活動地點： 食堂

四、活動內容： 在規定時間內做 「規定菜」和「特色菜」

（一）規定菜：尖椒土豆絲

1、原料：土豆絲、青辣椒

2、調料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉菜

1、要掌握好時間（控制在15分鍾之內）。

2、要求有特色，有創新，有立意。

3、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料。

（三）評分標准：

1、由專業廚師進行評審，色、香、味、形各佔25%的比例。

五、活動流程：

1、參賽選手在賽前抽簽分組。

2、比賽場地的布置。

3、入場秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）

4、主持人介紹嘉賓並邀請嘉賓講話，宣讀比賽規則，及獎項設置等問題。

5、場內互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養系數進行講解與評議。並講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。

6、現場觀眾就自己的喜好向營養美食專家提出問題，同時也可向選手提問。

7、嘉賓品嘗、評分並點評，現場觀眾作為大眾評審品嘗並現場點評。

8、統計分數，並宣布比賽結果。

9、頒獎。（獎品、榮譽證書）

10、觀眾退場。

11、清理場地。

六、獎項設置：

1、設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名

2、最佳「特色風味獎」一名、「最佳廚藝獎」一名

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4. 大學美食節活動策劃書

大學美食節活動策劃書

時間過得太快，讓人不知所措，工作已經告一段落了，我們又迎來一個新的工作階段，要定下新的目標了，不妨坐下來好好寫寫策劃書吧。寫策劃書需要注意哪些問題呢？下面是我精心整理的大學美食節活動策劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

大學美食節活動策劃書1

一、活動背景

新年到了，無限生機。希望熟悉的水果能在新奇的創意下變成一個色彩斑斕的拼盤，為這個春天增添一份色彩；希望厚厚的奶油蛋糕能雕刻出精美的作品，給這個春天帶來一絲甜蜜。同時希望這個美食節能給大家帶來樂趣。

二.活動的意義和目的

為了豐富我們學生的飲食文化，培養學生動手創新能力，給大家一頓校園美食。這項活動主要是為了創造一種健康進步的娛樂休閑方式，同時給大家帶來一種快樂祥和的氛圍，有利於加強學生之間的交流與合作。

秉承學校的傳統美德，美化環境，維護生態平衡，提高每個人愛護花草樹木的責任感，為學生創造充滿活力的校園環境，加強學習氛圍，宣傳溫室效應的危害，倡導每個人愛護我們唯一的家園——地球，在活動中弘揚志願者精神。在植樹的過程中，青年志願者協會收集的志願者可以組合成家庭小組、友誼小組和愛心小組進行植樹活動(學生在植樹的過程中不僅可以綠化環境，還可以增進彼此的感情)

三.活動描述

1.活動內容:分為預賽和決賽兩部分。初賽是水果拼盤，決賽是蛋糕雕刻。

2.地點:南食堂三樓

3.參賽形式:分組參賽。學生可以自行分組報名，也可以在參賽前隨機分組。

4.准備:預賽，10把水果刀，30塊一次性桌布，一些一次性手套，一些水果蔬菜，10個瓷盤

決賽中，有一些奶油和巧克力，10個蛋糕和10組雕刻工具

四.活動流程

1.宣傳:以海報、橫幅、傳單(報名時發放)等形式進行宣傳。

外場:在北食堂門前登記，發傳單。

地點:南食堂三樓。

4預賽流程:①選擇5名評委

②場地中央有10張桌子，每場比賽將有10組精選選手參加

(3)各組選手隨意取材，(或自帶成果)15分鍾內完成作品，提交評委打分。參賽者將介紹自己的作品，時間限制為2分鍾。

④准備現場音樂，主持人維持現場氣氛。

⑤如果有相同分數的小組，最後會有一個食品健康知識問答，分數多的會晉級。(選擇10組選手參加決賽)

5最終流程:①十組選手角逐蛋糕雕刻，限時30分鍾。

②最後還有4分鍾向評委介紹你的作品，評委打分。

③其中可以穿插一些小游戲...

(4)選出前三名，頒獎並宣布比賽結束

動詞（verb的縮寫）商業贊助

1贊助金額:全額贊助

2權益:

(1)現場搭建贊助商冠名贊助的帷幕

②做地毯宣傳(橫幅、海報、小冊子等。)在活動之前在學校為贊助商

主持人負責現場招募選手，主持飯團套餐比賽。評選小組負責評選出最好的飯團，選手自己可以帶回來，然後主持人頒獎。

二、活動目的:一方面，豐富學生在校園的生活，提高學生的生活質量；同時，通過這個花園活動，* *學生對校園的感情得到了增強，對學校的熱愛得到了提升。

③現場為贊助商設置旗幟、橫幅等帶有贊助商標志的物品

④聚會結束時公開致謝

活動背景:「光棍節」是一個娛樂性的節日，在年輕人中傳播，慶祝他們仍然單身(「單身」的意思是「單身」)。光棍節產生於校園，通過網路等媒體傳播，逐漸形成光棍節文化。1月1日是小光棍節，1月11日和11月1日是光棍節，11月11日之所以叫大光棍節，是因為有四個1。

備注:可以由幾家公司共同贊助

活動背景:「光棍節」是一個娛樂性的節日，在年輕人中傳播，慶祝他們仍然單身(「單身」的意思是「單身」)。光棍節產生於校園，通過網路等媒體傳播，逐漸形成光棍節文化。1月1日是小光棍節，1月11日和11月1日是光棍節，11月11日之所以叫大光棍節，是因為有四個1。

2.實物贊助:(主要是蛋糕店)

①權益

②現場為贊助商設置旗幟、橫幅等帶有贊助商標志的物品

③聚會結束時公開致謝

大學美食節活動策劃書2

中華民族自古就有「民以食為天」的俗語，同樣，飲食也是我們大學生活不可或缺的一部分。學校的餐飲結構更是每天為同學們提供高質量高水準的飲食服務。讓同學們每天都享受著飲食給他們帶來的快樂和欣喜，所以開展飲食文化節對加強校園飲食文化建設、加快高校後勤改革發展、全面推動服務育人工作、全面提高大學生的綜合素質、為學校評鑒創優工作跨向新的台階，具有重要的意義。

一：活動時間：

5月6日—5月29日

二：活動主題：

「狂歡美食節，暢想你我他」

三：舉辦單位

校區團委主辦

大學生權益委員會、社團聯合會聯合承辦

四：活動目的：

為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境。讓廣大師生品嘗到美味可口，品味繁多的菜餚。增加食堂後勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情。推動文明食堂建設。不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位。培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念。刺激校園消費，促使校食堂不斷改善創新。以便更好服務於學生，塑造高密校區良好的校園美食文化！

五：活動項目策劃（明細）：

1、「狂歡美食節，暢想你我他」開幕式 社團聯、權委會

2、「蘋果瘦身」大賽 權委會秘書處

3、「壽司大比拼」 社團聯韓語社

4、「果蔬拼盤」大賽 社團聯、紀檢部

5、「心靈手巧之百變燈泥」大賽 社團聯、調研部

6、「心靈手巧之雕刻蘿卜」大賽 社團聯、宿管部

7、「以果會友之水果識別」大賽 社團聯、秘書處

8、「以果會友之水果知識問答」賽 社團聯、紀檢部

9、「美食繪之攝影」大賽 社團聯、宣傳部

10、「餐廳美味之家」評選活動 調研部、食管部

11、「健康飲食、杜絕浪費」文明安全就餐簽字活動 社團聯、食管部

12、「食品安全知識講座」 社團聯、外聯部

六：活動內容與評比方案（板塊）：

1、 「狂歡美食節，暢想你我他」開幕式

活動內容：

①、「蘋果瘦身」大賽：「蘋果瘦身賽」分為10個小組，每組2人，比賽時間為1分鍾，削的蘋果皮最長且不斷的一組為勝；去

②、「壽司大比拼」：由舉辦方提供食材，從擺盤、美觀、口味等方面進行評選，最終決出前三甲；

③、「果蔬拼盤」大賽：活動前，部門提前准備好材料（水果、果盤由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動開始後選手們各顯神通，親友團可現場助陣，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，並請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，並根據參賽作品的色、香、味進行現場投票，決出「最佳組織獎」、「最佳創意獎」，「最受歡迎獎」；

2、「以果會友賽」

活動內容：

①、「以果會友之水果識別」大賽：比賽時，盤子中會放置若干種水果，參賽隊員中一人戴上眼罩，採用觸摸、嗅覺等方式猜出水果，然後報出名稱；

②、「以果會友之水果知識問答」賽：關於水果你知道多少，採用小組的方式，進行抽題問答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲；

3、 「心靈手巧賽」

大學美食節活動策劃書3

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的`飲食文化活動，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。 可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進校園文化建設。

美食節的舉辦，可以豐富同學們的課餘生活，增強同學們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐動手能力，提高生活技能，加強勞動觀念，養成務實的良好作風。同時也加強學生與食堂的溝通，使同學們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作。

一、活動主題：

美食溝通你我，共享快樂生活！

二、主辦單位：

杭州電子科技大學信息工程學院一分院團總支學生會 生管會

協辦單位：東岳校區後勤餐飲部

合作部門：保衛處、紀檢部、宣傳部

工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學生會其他協辦部門成員

三、活動時間：

4月26日5月26日

四、活動項目：

1.開幕式暨動員大會

2. 均衡健康飲食的視頻觀看

3. 食全食美廚藝大比拼初賽

4. 飲食健康知識宣傳

5.食全食美廚藝大比拼決賽

6. 閉幕式暨頒獎典禮

大學美食節活動策劃書4

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。 可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進校園文化建設。

美食節的舉辦，可以豐富同學們的課餘生活，增強同學們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐動手能力，提高生活技能，加強勞動觀念，養成務實的良好作風。同時也加強學生與食堂的溝通，使同學們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作。

一、活動主題：美食溝通你我，共享快樂生活！

二、主辦單位：杭州電子科技大學信息工程學院一分院團總支學生會 生管會

協辦單位：東岳校區後勤餐飲部

合作部門：保衛處、紀檢部、宣傳部

工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學生會其他協辦部門成員

三、活動時間：4月26日—5月26日

四、活動項目：1.開幕式暨動員大會

2. 均衡健康飲食的視頻觀看

3. 「食全食美」廚藝大比拼初賽

4. 飲食健康知識宣傳

5.「食全食美」廚藝大比拼決賽

6. 閉幕式暨頒獎典禮

美食節活動項目

活動時間

活動地點

開幕式暨動員大會

5月5日中午12：45

子衿樓203

均衡健康飲食的視頻觀看

子衿樓203

「食全食美」廚藝大比拼初賽

5月8日9：30

大學美食節活動策劃書5

一、活動名稱： 校園美食文化節。

二、活動主題: 健康美食 開心校園。

三、活動的目的及意義：

為了提高同學們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風采，由我院後勤集團、後勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦「大學生美食文化節」隨著科學和社會的發展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校後勤服務集團提供服務的質量，讓廣大師生在對後勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校後勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以「健康、文化、美食、和諧」為主題，在增強同學們的食品安全意識，豐富同學們的課餘生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營養的飲食觀念，增強大學生安全食品意識，提高學生的動手實踐能力，展現當代大學生的風采 ，是我校師生理論結合實踐以及科技創新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業文化充分結合，是為了加強企業與高校的聯系，為學生今後邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養衛生與安全宣傳海報；建立學生示範崗，負責解答涉及食品營養、衛生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

四、活動時間: 本學期。

五、活動地點: 西區籃球場。

六、活動人員 ：全校師生。

七、活動小結：

1、發揚中國美食文化傳統,展示同學學習以外的特長才藝,也為同學的學習生活添加一份色彩。

2、展示我們當代大學生的綜合素質能力,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作。

3、樹立大家對健康飲食的理念。

八、活動具體內容:

（一）名家廚房大展拼：設立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜餚,糕點展示特色糕點和特色飲料。

（二）廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼：各參賽小組現場製作，以展示自己的廚藝。

（三）瓜果創意大賽：各選手展示設計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創意發揮,形式的各種圖案的造型。

（四）水果拼盤大賽：由各選手發揮自己的想像和動手能力,在一定的時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計,發揮其想像力和動手能力.

（五）美食知識互動：

1、在比賽過程中設立一些趣味謎語和小問答,與同學們進行交流與互動.並贈送小禮品。

2、現場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動中有從中抽出現場觀眾若干名,活動最後評出幸運星，將得到我們的精美獎品!

（六）美食攝影展：

活動後展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜餚,各選手的比賽風采等。

（七）天使禮物———生日禮物、免費食品大派送：

在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送。伙管會對當天過生日的同學派發生日卡等小禮物（禮物待定），並對最先登記的五名同學另發獎品，作為美食節禮品。

（八）大學生美食文化節舞會：

次環節先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然後大家集體參加，後勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞台，大家一起度過一個狂歡夜。

九、活動參與人員：

1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊。

2、以宿舍為單位的代表隊。

3、校內各食堂代表隊。

4、各團啦啦隊及後援團。

5、比賽各評委。

6. 學生代表及大眾評委。

7、伙管全體工作人員及其他協助組織。

大學美食節活動策劃書6

一. 活動背景

新春到來，無限生機。希望那熟悉的水果，在新奇的創意下能變幻成多彩的拼盤，為這春天增添一份色彩;希望那濃濃的奶油蛋糕，雕畫出精緻的作品，為這春天送去一絲甜意。同時也希望本次美食節活動能給大家帶來樂趣。

二. 活動意義與目的

為豐富我校同學的美食文化，鍛煉同學的動手創新能力，給大家來一份校園美食大餐。本次活動主力營造一種健康向上的娛樂休閑方式，同時為大家帶來歡樂祥和的氣氛，有利於增進同學之間的交流與合作。

秉承學校的傳統美德，美化環境,保持生態平衡，提高大家愛護花草樹木的責任心，為學生創造一個充滿活力的校園環境，加強學習氣氛，同時，宣傳溫室效應的危害，倡導大家愛護我們唯一的家園——地球，並在活動中發揚志願精神。在植樹過程中，由青年志願者協會徵集的志願可以組合成親情組、友情組、愛情組，進行植樹活動(同學們在植樹的過程中既綠化了環境，又可以增進彼此的感情)

三. 活動說明

1. 活動內容：分為初賽與決賽兩部分。初賽內容為水果拼盤，決賽內容為蛋糕雕花。

2. 活動地點：南食堂三樓

3. 參賽形式：以小組參賽，同學可以自行組隊報名，也可以個人報名比賽前隨機分組。

4. 准備工作：初賽，水果刀10把，一次性桌布30張，一次 性手套若干，水果蔬菜若干，瓷盤10個

決賽，奶油，巧克力若干，蛋糕10個，雕花工具10組

四.活動流程

1.宣傳：以海報，橫幅，傳單(報名時分發)，等形式宣傳。

2外場：在北食堂前進行現場報名，同時分發傳單。

3比賽地點：南食堂三樓。

4初賽流程：①選5名評委

②在會場中間布置10張桌子，每次有10組選選手參賽

③每組選手隨意取材，(也可自帶水果)在15分鍾內完成作品，交由評委打分。並由選手介紹自己的作品，限時2分鍾。

④准備現場的音樂，主持人維持現場氣氛。

⑤若出現相同分數的組，則在最後進行飲食健康知識問答，得分多者晉級。(選出10組選手參加決賽)

5決賽流程：①10組選手進行蛋糕雕花比賽，限時30分鍾。

②最後有4分鍾時間向評委介紹自己的作品，並由評委打分。

③中間可以穿插一些小游戲……

④評選出前三名，頒發獎品，宣布比賽結束

五.商家贊助

1贊助金額：全程贊助

2權益：

① 現場設置贊助方的冠名贊助的幕布

②在活動前為贊助商在學校做地毯式宣傳(橫幅，海報，宣傳冊等)

主持人負責在現場招募參賽者並主持進行包飯團比賽，評選組負責評選出最好的飯團，飯團可由參賽者自行帶回，隨後主持人頒發獎品。

二,活動目的:通過happy20xx活動一方面豐富**校園的學生生活,提高學生的生活質量;同時也通過這次游園活動增強**學生對校園的感情,促進愛校之情.

③在現場為贊助單位設置有贊助單位標識的旗幟和橫幅等物品

④晚會結束公開鳴謝

活動背景：「光棍節」是一種流傳於年輕人的娛樂性節日，以慶祝自己仍是單身一族為(「光棍」的意思便是「單身」)。光棍節產生於校園，並通過網路等媒介傳播，逐漸形成了一種光棍節的文化。1月1日是小光棍節，1月11日和11月1日是光棍節，而11月11日由於有4個1，所以被稱為大光棍節。

備註：可以多家聯合贊助

活動背景：「光棍節」是一種流傳於年輕人的娛樂性節日，以慶祝自己仍是單身一族為(「光棍」的意思便是「單身」)。光棍節產生於校園，並通過網路等媒介傳播，逐漸形成了一種光棍節的文化。1月1日是小光棍節，1月11日和11月1日是光棍節，而11月11日由於有4個1，所以被稱為大光棍節。

2、實物贊助商：(以蛋糕店為主)

①權益

②在現場為贊助單位設置有贊助單位標識的旗幟與橫幅等物品。

③晚會結束公開鳴謝！

大學美食節活動策劃書7

活動背景：為了增強我們地旅系學子DIY能力以及創業意識，弘揚中華美食文化，給學生提供一個展現自主創業能力的平台，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節之學生特色風味坊。具體策劃如下：

一、活動目的： 弘揚韓園美食文化，展現韓園學子風采。

二、主題： 韓園新「食」代

仍有三名評判作為主評委，評委團參與決賽的評判，20位晉級表演者進行表演，每位表演者的表演時間不限，20位選手錶演完後，依次上台進行拉票，展示自己在同學中的人氣，然後在每次上5名選手由評判綜合評判團及自己的意見對選手進行點評;最後再由評判、評判團及老師進行評定，選出此次達人秀的冠、亞、季軍。

三、活動時間： 20xx年11月10日——11日(周六、周日)

四、活動地點 ：東區中心廣場

五、參加對象 ：韓山師范學院地旅系全體全日制學生

六、活動內容：

1、本次活動由學生自主經營，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場上少見的特產、風味(可以是DIY的，也可以是進貨的)。

心心相印：我來做你來猜：事先准備一些紙片，上面寫好各種職業，或者體育運動。然後分組輪流找人上來表演，不能說話，讓兩組都猜猜看是什麼職業，猜對的一組加分贏美元。

2、學生自由組隊，不限專業、級別，每組不超過4人，也可以社團或學生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。

以班為單位，可以採用歌曲、舞蹈、話劇、鬼故事(要有輔助設備增強效果)、魔術、T台秀等形式參與展示，形式不限，每個班最多3個展示節目，在狂歡之夜之前對節目進行預選打分，節目打分表附後，預選為最後晚會確定節目表。

3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業老師及相關人士評選，所評選出的14支隊伍將於11月10、11日於東區沉降式廣場參與美食展銷 。

七、報名時間及方式

四次比賽結束以後，獲勝場次最多的那個組得到獎品。如果出現兩組並列，可以在這兩組之間加試一次決定勝負。如果每個組的獲勝和失敗次數一樣多，則沒有獎懲措施，六個組都沒有獎品。

1、各隊伍(除社團、學生組織形式外)於4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部幹事西區：陳麗純631312;東區：王芹635216;電子檔統一發到[email protected]。

各班在周二下午主題班會上，開展有關「建綠色校園，樹綠色理想」為主題的班會活動，並以班級為單位進行「植樹節」募捐，募捐方式要強調自願原則。

2、以社團、學生組織的形式報名參加的隊伍，可於4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯。

八、注意事項：

1、本次活動學生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負。

2、參加展銷的食品要衛生，要自帶垃圾袋，保證展區周圍的衛生

3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高於3000W。

父愛是世界上最偉大的愛，在這樣一個節日里，我們希望人們能夠放慢自己的生活節奏，與我們一起表達對父親的愛與祝福，我們藉助父親節這個活動，激發同學們的感恩情懷，讓同學們把對父親的愛真切的表達出來，讓同學們更多的關注父親，感恩父親。

4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價(除11月11日下午外)

組 員：文藝、體育、學術部部門部員 任 務：a、晚會現場的設計與裝飾 b、確保演出當天舞台裝飾的完整性 c、負責會場桌椅的配備工作;

活動：幼兒、教師、家長齊動手製作美味的食物，教師與家長幫助切食物，例如水果、月餅等。讓孩子充分發揮自己的想像空間製作水果拼盤以及食物作畫等。

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5. 食堂管理方案範文

食堂管理方案 學校食堂是學校後勤保障的重要環節,也是學校安全防範的重要環節,稍有不慎,就會給師生生命造成嚴重威脅,下面是我整理的關於食堂管理方案，歡迎大家參閱。

食堂管理方案(一)

一、食堂工作流程管理

1、采購。食堂設采購員兩名，一人付款，一人記帳，每天采購完畢後認真填好采購單，並簽名。采購物品回校後交食堂保管員驗收簽名，采購單一式三份，采購員、保管員及管理員各一份，保管員用於月底盤點，管理員用於月底結帳，然後存檔。

2、驗收和保管。食堂設保管員1名，每曰對照采購單，對所采購物品進行核實驗收，驗收完畢後在采購單上簽名，並保留采購單，以便月底盤點。

3、制訂菜單和領用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負責根據當天采購員采購原料及倉庫存儲，協同食堂管理員擬制當天中、晚餐菜單及次曰早餐計劃並予公布，然後領用各項所需材料，在領用單上簽名，一式兩份，保管員及管理員各一份，以便月底結合採購單進行盤點結帳。

4、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鍾准備好。整個加工過程由主廚統一分工調配廚房職工。加工後的飯菜要注意保熱、保潔。

5、就餐。就餐期間食堂內部事務統一由食堂管理員進行協調。負責打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據就餐情況及時調配飯菜，如有飯菜不足情況要及時採取措施。

6、餐後清洗、清理與打掃。餐後，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，並分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩餘飯菜進行適當處理。

7、每周六要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，並列出當月庫存物品清單及數量;每月底膳食委員會要和食堂管理員進行當月成本核算和帳務整理。

二、食堂工作制度

1、按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當天工資50%， 無故礦工一次扣除當月工資5%，病、事假扣除當天工資。

2、樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。不斷鑽研業務，努力提高自身業務水平。

3、養成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢後及時放回原處，各種物品不隨處亂放。

4、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規程，清洗餐具、廚具要細心細致。

5、采購員要把好采購品質量關和成本關。嚴禁采購腐爛、變質食物;保管員要做到物品進出帳目清楚，程序分明;炊事員要不斷鑽研業務，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。並根據季節及飯菜特點、准備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。

6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染;食堂無關人員嚴禁進入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規定放置，杜絕意外事故的發生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。

7、做好食堂衛生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛生，餐具衛生，環境衛生，個人衛生工作，如有咳嗽、腹瀉、發燒、嘔吐等疾病，應向管理員請假，離開食堂工作崗位。

8、食堂工作人員既要分工負責，又要團結協作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。

三、食堂衛生制度

(一)食品衛生

1、不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質的食物，以及其他感官性狀異常食物。

2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

3、食物製作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。

4、隔餐食物如可食用，必須經過回鍋加熱。

5、各種調料不宜久置，裝盛調料各種器具應經常洗滌。

(二)餐具、廚具衛生

1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用後要一洗二刷三沖四消毒四類。

2、廚具和餐具要固定擺好。

(三)環境衛生

1、要經常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水

2、儲藏室要保持干凈、乾燥和通風，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔牆，分類。

3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經常性清理，預防細菌感染食物

4、對存放廚具，餐具的各個角落要經常抹洗。

(四)食堂工作人員個人衛生

1、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理發;勤換工作服。

2、在工作前及處理食品原料後、便後要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條，切菜，加工麵粉等)應用熱水消毒。

3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。

四、監督與管理

1、成立膳食委員會。膳食委員會由以下成員組成：

校長：直接向上級有關部門負責。統籌協調食堂各項工作。

董事會：負責協調食堂行政管理及食堂設施，經費核算及食堂職工獎懲等相關事宜。

總務處：食堂的業務管理部門。每月一次協同食堂管理員進行月底結算工作，及時完善、修理食堂各項設備設施。

政教處：配合食堂做好就餐的秩序管理工作，加強對學生勤儉節約，文明禮貌教育工作。

食堂管理員：兼食堂衛生管理員。食堂的直接管理者。負責食堂內部各項事務管理，負責食堂職工的招聘、辭退和考核工作，對食堂流程各個環節進行管理。為食堂和學校各部門的直接聯系人。每月底進行成本核算。

學生會：做好學校食堂和學生的溝通工作，代表學生對食堂工作進行監督及時反饋學生方面對食堂的意見和建議。

膳食委員會成員：*** *** *** ***

2、強化師生監督。每曰早上主廚師及時公布當曰中、晚餐菜譜及次曰早餐安排，並註明掌勺廚師。設立食堂職工監督欄。每個窗口固定職工打菜，每學期定時組織評比“文明窗口”。

3、每學期進行三次食堂工作檢查，檢查內容包括食堂工作人員工作態度，食堂管理制度執行情況及食堂帳目，倉庫管理等相關事宜。

五、獎懲

1、食堂工作人員能認真履行職責，無工作失誤受到師生好評的，學期末膳食管理委員會報董事會酌情給予100元—300元獎勵。

2、采購員采購有腐爛變質食品，扣除當月工資20%;有低價高報現象，予以辭退;廚師使用腐爛變質食品加工，每次扣除當月工資10%;由於技術失誤，造成飯菜浪費，扣除當天工資50%;因為工作失誤，導致飯菜供應不足且在學生中造成不良影響，酌情扣除食堂管理員及當值主廚工資20—50元。

3、出現食物中毒現象，有關責任人視造成後果，除按規定承擔法律責任外，並扣除當月工資50—100%，情節嚴重予以解聘。

①食物原料清洗不幹凈，責任人：清洗職工，管理員;

②食品腐爛變質，責任人：采購員或保管員，加工人員，廚師

③違反食品搭配禁忌原則。責任人：廚師

④人為投毒。責任人：食堂值班人員。

以上情形，如食堂管理員未發現和制止，同時承擔相應責任。

食堂管理方案(二)

一、 目的

為了規范公司飯堂管理工作，共同營造一個衛生、美觀、優雅有序的用餐環境，特製定本制度。

二、 餐費標准

1、公司為員工免費提供正常工作日工作午餐，如不在公司用工作午餐，公司不予額外餐補。

2、工作午餐標准為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進行分配，米飯、湯等由員工根據個人情況自取。

3、早餐和晚餐由員工自行解決，公司按正常出勤給予早餐1元，晚餐4元的餐補。如請假或其他非公務事由缺勤者，不予補貼。

4、報餐：為節約成本，合理分配菜量，請各部門用餐人員，在上午9:30前將用餐安排報總經辦前台，如未有通報者，則默認為正常用餐。如未及時通報造成飯菜浪費者，作為日常行為表現的考核參考之一。

三、用餐紀律

1、用餐時間：12:00-13:00

2、用餐地點：在飯堂門口制定位置文明就餐，不得在辦公區域用餐。

3、餐具應輕拿輕放，不得損壞盤、碗、筷等，有意破壞飯堂公用物品者，按價賠償。

4、用餐時不得將餐具帶出制定區域之外，用餐完畢請將餐盤放置在指定的位置。

5、力行儉省節約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯;

6、用餐過程應注意維護公共衛生，食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶。

7、飯堂內及就餐區禁止吸煙;

四、飯堂安全管理

1、未經許可，除飯堂工作人員外任何人員不得進入廚房;

2、廚房清潔用品應與調味品、菜品等分開放置;

3、廚房及就餐區嚴禁吸煙;

4、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生;

5、飯堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。

6、管理人員要經常督促、檢查，做好防盜工作。

五、飯堂的衛生管理

(一)飯堂衛生要求

1、飯堂人員必須於開餐前完成就餐區及廚房的清潔工作：

2、將餐桌上的剩餘物倒入垃圾桶內;

3、用潔凈的抹布擦兩次以上桌面，保證桌面無水跡、油污;

4、保證廚房、就餐區地面無垃圾、無油跡、防滑;

5、飯堂人員將餐桌、椅凳擺放整齊;

6、飯堂的牆、天花板應每周清潔，以保證牆面、天花板上無蜘蛛網;

7、飯堂的燈具、消毒櫃、排風扇、灶台等每天清潔一次，以保證清潔;

8、飯堂人員每日在開飯後完成就餐區、餐具、廚具的清潔工作：

9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置;

10、用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔後，整齊放置在指定地點;

11、用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶台兩次以上，直至干凈，保證無油污、污漬;

12、將清潔干凈的餐具抹乾、放入消毒櫃內消毒;

13、用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，直至干凈、無水跡;

(二)食物采購要求

1、嚴格執行“三不”，即不購買變質的食物和含有農葯殘毒的蔬菜，不使用過期偽劣的食品和調味品，不混放或混切生熟食物。

2、采購的物品應保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質的蔬菜、調味品及肉製品;

3、總經辦前台負責對所購食物進行驗收核實，保證新鮮衛生，符合食物標准。一定要確保食品在保質期內使用，嚴禁使用過期食物。

4、總經辦前台將每天采購的物品等級在采購收支表上，並做出統計。

(三)餐具衛生規定

1、每餐開飯前一小時必須開啟消毒櫃對餐具進行消毒，廚具應用開水浸泡消毒。

2、所有餐具、爐具，必須經過“一洗、二唰、三沖、四消毒、五保潔”。

六、飯堂人員的管理

(一)要求

1、飯堂人員嚴禁挪用采購款，嚴禁以少報多;

2、飯堂人員應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員;

3、飯堂工作人員應按總經辦提供的菜譜准備，並按時、保質、保量提供菜品。

4、嚴格遵守公司各項規定，講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。

5、工作時必須自查食物是否變質、變味現象，發現問題及時處理。

6、嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。

7、洗干凈後的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

8、工作中嚴格按伙食標准精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

9、整個烹食過程必須認真清洗干凈並按時、按質、按量供給。

10、每天清理，確保廚房環境衛生。

(二)獎懲

1、遵守公司各項管理規定，違者罰款10-100元，情節嚴重者承擔賠償責任並辭退。

2、保證為員工提供衛生、合理的飲食，不得采購劣質、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，並承擔相應經濟責任，情節嚴重者將送公安機關處理。

3、保證廚房餐具及飯堂環境清潔衛生，若達不到檢查要求，處以警告處分並罰款10-100元。

4、為員工提供好的服務與質量較高的伙食，若接到員工有效投訴，視其情況處以20-100元罰款。

5、采購廚房物資、菜品、調料必須如實記錄開支，不得謊報，否則予以辭退並賠償公司損失，情節嚴重者以“貪污”論處，並送公安機關處理。

6、妥善保管、使用飯堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償並處以50元以上罰款;

7、對就餐人員一視同仁，若發現徇私、態度惡劣情況發生，予以降級處分並罰款50-100元，情節嚴重者予以辭退。

8、應對菜品准備的量進行合理控制，杜絕浪費，若發現浪費現象處以警告並罰款50-100元，情節嚴重者予以辭退。

9、飯堂菜品、用具嚴禁帶回家，否則視貪污處理並處以100元以上的罰款或薪資降級，情節嚴重者予以辭退。

10、服從工作安排，發現問題應及時報告上級，不服從工作安排者扣罰50-100元，嚴重者予以辭退。

11、准時開伙，不得消極怠工，否則處以警告並扣罰50-100元，嚴重者辭退。

12、遵守飯堂安全管理規定，未經許可，帶外來人員進入飯堂工作區者罰款50元，嚴重者辭退。

13、擅自用葯水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯堂工作區者，一經發現立即辭退，情節嚴重者送公安機關處理。

七、飯堂賬目結算

1、每天早上9：00，總經辦前台將日均購菜金額交給廚工采購，實行多退少補原則。總經辦對購菜數量和數量進行統計與監督。

2、每月1-5日，行政人事部將上月菜單量收據及該月米油收據進行統計並請款;

3、每月10日前，行政人事部根據飯堂支出情況，就餐人員明細等，編制飯堂帳務表並存檔。

八、本管理制度解釋權歸總經辦。

食堂管理方案三

就餐管理

外來客人就餐，需經公司辦公室發客餐單，食堂方能接納;

無特殊情況，食堂要保證按時開飯，就餐人員應遵守就餐時間;

員工就餐完畢須將剩餘飯菜倒入泔水桶內，不得將剩餘飯菜留在桌上。

食品衛生管理 �剩餘飯菜留在桌上。

各種蔬菜、海產品等要先洗後切，無泥沙雜物，無霉爛變質，杜絕食物中毒;

各類食品應分類存放，主副食品、原輔料(待加工食品)、成品分開存放，食品不得與雜物混放，防止食品交叉污染;

食堂工作人員要按防疫要求，必須每年進行一次身體檢查，不合格者一律不準上崗;

保持餐廳整潔，灶台、炊具、案板、餐桌等清潔無垢，擺放整齊，地面無油污、無味、無雜物。

3設備管理

炊事設備等要建立管理帳目，明確保管人員責任，加強維護，保證設備使用完好;

加強愛護公物教育，對蓄意污損或破壞餐廳公共設施者，除照價賠償外，將處以500元以下罰款。

4日常工作管理

嚴把進貨驗收關，食品及原材料采購必須二人以上，采購的食品原輔料須經主管人員驗收合格方可使用或入庫，並經主管人員在清單上簽字備查。

每月製作食堂收支報表，須保持收支平衡，並上報主管部們;

食堂工作人員必須履行本崗位職責，工作時間一律按規定穿戴工作服、工作帽;遵守各項規章制度，以優質服務為宗旨，完成各項工作任務。

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6. 如何做一份節約糧食的策劃

活動名稱：「珍愛糧食共建節約型社會」簽名活動策劃書

活動背景：隨著人們的生活水平的提高，浪費糧食的現象越來越頻繁。可是大家是否知道中國土地質量下降、荒漠化導致我國耕地面積的大量減少呢，甚至在這次的經融危機中很多非洲飢民面臨死亡的威脅。在剛剛過去的10月16日「世界糧食日」的今天，我希望所有人都能加入到「珍愛糧食，共建節約型社會」的簽名活動中來。

活動目的：通過開展宣傳活動，增強各位同學愛惜糧食的意識，提高節約糧食的自覺性，進一步引導同學們愛糧節糧，合理消費，促進節約型社會建設。

參加人員：組織部全部成員

活動內容：

1、製作宣傳展板，張貼宣傳標語以及有關糧食浪費現象的照片；

2、大力宣傳糧食法律法規知識，舉辦現場咨詢服務；

3、邀請各位同學進行簽名活動。

活動時間：20XX年10月

活動地點：西北師范大學西苑餐廳門前

經費預算：照片洗印，簽字筆等各種相關費用預計10元

活動負責人：胡娟

3、「世界糧食日」宣傳活動策劃書

艱苦奮斗，勤儉節約是中華民族的傳統美德，為推動建設節約型社會，國家糧食局確定今年「世界糧食日」活動的主題為「團結起來，戰勝飢餓」，每一位公民都要樹立「節約糧食光榮，浪費糧食可恥」的觀念。為響應國家糧食局的號召，提升廣大師生的節糧愛糧意識，伙食監督委員會特舉辦此次「世界糧食日」宣傳活動

7. 節約糧食策劃書

節約糧食策劃書

時間過得真快，一段時間的工作已經告一段落了，我們的工作又迎來了一個新層面，當然也要定下新目標，是時候認真思考策劃書如何寫了。寫策劃書需要注意哪些問題呢？以下是我為大家整理的節約糧食策劃書 ，僅供參考，歡迎大家閱讀。

節約糧食策劃書 1

一、活動背景：

在當今糧食資源日益短缺的情況，糧食浪費儼然成為我們不可忽視的重要問題。「愛惜糧食、節約糧食」刻不容緩，作為當代大學生。我們更應該從自身做起，樹立節約糧食的意識。

二、活動目的：

促進當代大學生更好了解當今糧食短缺狀況，樹立愛糧、節糧的意識。從自身出發做到「愛惜糧食、節約糧食」。

三、活動主題：

「愛糧、節糧，從我做起！」

四、活動形式：

採取有獎徵文活動方式，讓全院師生積極參與其中，使其對「愛糧、節糧」有一個更深的體會。

五、活動時間：

20xx年3月9日—25日

六、活動地點：

明月樓二樓

七、主辦單位：

四川文理學院後勤服務中心餐飲部;承辦單位：四川文理學院院團委伙食管理委員會

八、參與對象：

四川文理學院全院師生

九、活動流程：

1、製作宣傳文件和宣傳海報，宣傳文件張貼到文理學院宣傳欄處，宣傳海報張貼到明月樓食堂二樓處。

2、由我院團委伙食管理委員會的成員負責收集來自學院徵集來得文章，投稿要求具體內容詳見附件！

3、參賽作品文體不限，字數在1000字以上，主題鮮明,立意深刻。

4、作品內容充實，能體現豐富多彩的飲食文化，反映大學生積極樂觀的人生態度。

5、作品需註明系別、班級、姓名及聯系方式，並保留底稿。來稿一概不退。

6、不得抄襲，如經發現取消參賽資格。由食堂負責人與伙管會幹部統一審核評定，對優秀作品做一定的物質獎勵並頒發榮譽證書。

7、將獲獎的文章張貼在明月樓食堂一樓張貼欄處。

十、獎項設置：

本次活動共設立三個獎項。其中一等獎1名，獎金100元；二等獎2名，獎金80元；三等獎3名，獎金50元並派發相應的榮譽證書，優秀獎10名，只發證書。同時獲獎作品將推薦在四川文理學院院報，部分作品張貼在四川文理學院後勤服務中心餐飲部伙食宣傳欄（嚴禁抄襲）。

十一、經費預算：

獎金合計：410元

獎狀：90元

總計：500元

十二、注意事項：

本次徵文收集以電子檔和紙質文檔形式，其中紙質文檔以四川文理學院統一通訊稿紙為准。

聯系人：龐駿：18281862946（610025）

節約糧食策劃書 2

艱苦奮斗，勤儉節約是中華民族的傳統美德，為推動建設節約型社會，國家糧食局確定今年「世界糧食日」活動的主題為「團結起來，戰勝飢餓」，每一位公民都要樹立「節約糧食光榮，浪費糧食可恥」的觀念。為響應國家糧食局的號召，提升廣大師生的節糧愛糧意識，伙食監督委員會特舉辦此次「世界糧食日」宣傳活動。

一、活動時間：

xx年10月11日——17日。

二、活動目的：

響應國家糧食局的號召，提升廣大師生愛惜糧食、杜絕浪費的意識。

三、活動流程：

1.前期策劃准備階段：時間為10月11日至14日。於10月11日召開全體社員大會，將製作展板、製作宣傳單及日常監督等工作分配到各個部門，再由各個部門統一進行處理。

2.活動階段：時間為10月15日至16日。主要以展板、橫幅簽名、宣傳單的形式向廣大師生做以宣傳。並在具體的監督工作中向廣大師生作節約糧食、杜絕浪費的宣傳，並對浪費行為提出批評、監督和指正。如果條件具備，將邀請後勤處向廣大師生作「世界糧食日」的主題報告。

3.活動總結階段：時間為10月17日。由我會成員對本次活動談談自己的心得體會，並在以後的工作中加強愛惜糧食方面的宣傳、監督工作，將這種節約糧食的.意識延續並發揚下去。

附件：

1.本次活動物資申請。

2.「世界糧食日」活動宣傳單。

伙食監督委員會

節約糧食策劃書 3

一、活動主題：

蓄時代能量，鑄雷鋒精神，節約糧食從我做起

二、活動背景：

近日，習近平總書記就新華社一篇內參報道作出重要批示，要求嚴格落實各項節約措施，堅決杜絕公款浪費現象，使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風。節約糧食，是我們每個公民應盡的義務，而不是說你的生活好了，你浪費得起就可以浪費。浪費是一種可恥的行為。只要存有節約的意識，其實做起來很簡單：吃飯時吃多少盛多少，不扔剩飯菜；在餐館用餐時點菜要適量，而不應該擺闊氣，亂點一氣。記住：節約糧食從我做起。在日常生活中，隨處都可以看到浪費糧食的現象。也許你並未意識到自己在浪費，也許你認為浪費這一點點算不了什麼，也許你仍然以為我們祖國地大物博由於近年來人們的生活過得越來越好，「節約」一詞在人們的心裡已日漸忽視和淡忘了。我國是一個人口大國，種種的浪費現象如果繼續下去的話，其後果是很嚴重的！13億人口，全世界人口的四分之一！如果每人每天浪費1元，一年全國就浪費了4745億元；如果每人每月浪費500克糧食，一年全國就浪費了65萬噸糧食；如果每人每月浪費1噸水，一年全國就浪費了156億噸水！積沙成堆，積水成河。如果我們每天都能夠節約一點點的話，就不會出現這些巨大的浪費了！

三、活動目的：

1、了解世界上許多地方存在的糧食危機現象。

2、知道節約糧食的重要性。

3、明白積少成多的道理，感悟日常生活中節約的重要性和重要意義。

4、能夠從日常的小事中厲行節約。懂得勤儉節約要從我做起，從現在做起，從平時的一點一滴做起。

5、完成倡議書，進行節約宣傳。

6、踐行勤儉節約的雷鋒精神。

四、活動時間：

3月5日

五、活動地點：

南北園食堂門前

六、活動前准備：

1、與食堂聯系

2、准備好節約糧食的小標語，用於貼在食堂里。

3、准備好兩條橫幅。

4、兩張海報。

5、倡議書

6、准備好志願者紅馬甲，帽子，旗子。

七、活動流程：

1、10:30在食堂門前擺好桌子

2、在食堂里貼好准備的標語。

3、在各宿舍樓公告欄里張貼倡議書。

4、11:15食堂外的活動開始，邀請路過的同學在橫幅上簽名。

5、簽名完成後將橫幅懸掛在食堂內。

6、歸還桌子，清理場地。

7、各部門要求部員編寫#光碟行動#微博，織微博活動持續一周。

8、傳媒部評出發微博最多的部門和最佳微博。

八、活動預算：

略

九、活動預期效果：

1、橫幅掛在食堂內將有效提醒同學們節約糧食。

2、很好的傳承了雷鋒同志勤儉節約的精神

3、將倡議書貼在告示欄將時刻提醒同學節約糧食，杜絕浪費。

節約糧食策劃書 4

活動時間：

xxxx年x月xx日

活動地點：

完成8張標簽海報(那種超市門口賣冰紅茶的那種）。海報做好一些，和食堂經理協商，爭取活動完成之後將海報放在食堂醒目位置（初步計劃餐盤回收處或者樓梯口）

活動准備：

一、徵集節糧標語（准備好紙和筆）

1.向我分院的大一.大二同學們徵集節糧標語（標語寫清供稿人姓名、班級、聯系方式等），收集起來（收集有一定困難時，自己寫或者網上搜集一定數目的標語，徵集的優先考慮）

2.從徵集的標語中選出16條，印到到海報上（每個海報兩條)，活動當天現場投票（一定要保證有人來投票，發動同學）評選標語（投票以現場在標語後面畫「正」字計票）。

3.活動當天評出3條最好的，給供稿人發紀念獎品。獎品可以中國結或者紙藝品，3份獎品（獎品可以多買點）

4.獎品可以後一周內發放。節糧標語的海報放在在食堂，以達到長期影響。

註：

1.選出的標語條數視具體情況而定，若無人寫標語，內部自己寫。海報在食堂擺放，一起和食堂經理協商，希望多去幾次，這不是活動這幾天的事，海報是長期的，希望盡最大努力。這也是後期影響的一部分。

二、製作條幅（1個）

條幅內容：如：崇尚節糧風氣，促進可持續發。（待商榷）

活動當天條幅先放到活動地點，老傳統簽字。活動結束後掛在圓形花壇處，掛1~2天(注意2天後條幅的及時回收，以避免被保衛處收走)。

三、演講稿（視情況可以放棄）

演講稿的內容提示：簡短的10月16日世界糧食日的由來，(非洲)缺糧現狀，節糧小故事，笑話，糧食浪費現象（如食堂，集體聚餐等）。具體措施（如怎麼在聚餐時節約糧食，日常生活中怎麼節約）

四、准備

桌子（用於放橫幅）馬克筆。

主持人員到位

五、場地申請（不知道要不要申請）

照片收集

六、注意通知同學積極過來參與活動，以避免活動時無人響應

活動流程：

一、工作人員到位，負責會場布置。

桌子，凳子垃圾箱，馬克筆，標簽海報，條幅，懸掛問題，問題回答獎品。

二、現場采訪（視具體情況而定，先寫好采訪稿，引導被采訪人，不要顯得很突兀）

采訪話題舉例：

1.你有過種田收獲的經歷嗎？

2.你有沒有浪費糧食的現象？

3.當你浪費糧食時你有沒有想到過你種田時的畫面？

4.你針對聚餐，平常吃飯等節約糧食有沒有具體建議等。並給與獎品（采訪人數與多出

的獎品照應）

七、照相。

後期活動：

1.聯系標語獲獎人，發放獎品。

2.海報標簽張放到食堂。

注意事項：

1.物品的借出和歸還。

2.搬運物品時注意不要碰傷和損壞物品，借的物品及時歸還，弄壞的及時賠償。

3.准時參加活動，不要遲到。

4.盡量和食堂經理協商交流，多聯系幾次。

經費計算：

各院負責人聯系方式：

節約糧食策劃書 5

一、 活動背景

也許是我們早已遠離食不果腹的年代，吃飽飯似乎已經成為司空見慣的事情，還有誰會在意隨意丟棄的糧食？然而，現實情況卻令人擔憂。一方面，與日俱增的人口增長造成了糧食供應的日益緊張；另一方面，在貧困地區，由於生活水平極其低下，就連最基本的溫飽問題尚未解決。如今鋪張浪費現象在大學也是屢見不鮮，在食堂餐桌上隨處可見吃剩下的饅頭和米飯，由於同學們的不加註意甚至在學校食堂地面上也有剩飯、剩菜的痕跡，每天外送出去的剩飯量也在不斷增加。在這種情況下，我們開展了以「節約糧食，拒絕浪費」為主題的宣傳活動，只是希望勤儉節約的理念能夠深入人心，能夠讓更多的人認識到節約糧食的重要性。

二、 活動主題

節約糧食，拒絕浪費

三、 活動支持

主辦單位：院團委

院後勤保障處

承辦單位：院伙食管理委員會

四、 活動口號

節約糧食從你我做起

五、 活動目的

加強廣大師生節約糧食的意識

促進養成健康良好的就餐習慣

構建校園節約的良好風尚

加大對節糧重要性的認識

節約糧食策劃書 6

活動名稱：

「珍愛糧食共建節約型社會」簽名活動策劃書

活動背景：

隨著人們的生活水平的提高，浪費糧食的現象越來越頻繁。可是大家是否知道中國土地質量下降、荒漠化導致我國耕地面積的大量減少呢，甚至在這次的經融危機中很多非洲飢民面臨死亡的威脅。在剛剛過去的10月16日「世界糧食日」的今天，我希望所有人都能加入到「珍愛糧食，共建節約型社會」的簽名活動中來。

活動目的：

通過開展宣傳活動，增強各位同學愛惜糧食的意識，提高節約糧食的自覺性，進一步引導同學們愛糧節糧，合理消費，促進節約型社會建設。

參加人員：

組織部全部成員

活動內容：

1、製作宣傳展板，張貼宣傳標語以及有關糧食浪費現象的照片；

2、大力宣傳糧食法律法規知識，舉辦現場咨詢服務；

3、邀請各位同學進行簽名活動。

活動時間：

20xx年10月

活動地點：

西北師范大學西苑餐廳門前

經費預算：

照片洗印，簽字筆等各種相關費用預計10元

活動負責人：

胡娟

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8. 跪求張校園美食文化節的策劃書

這是我們學校的，換個校名就行了……
[推薦]北京吉利大學「第二屆校園美食文化節」
北 京 吉 利 大 學「第二屆校園美食文化節」

滿載喜悅的夢想，懷揣火熱的激情，我們成了北京吉利大學這個大家庭的一份子。在這里，我們開始新的人生征程，繼續我們的學海之路。學習的革命，長期的戰斗，需要有一個健康的體魄。科學飲食，弘揚中華民族美食文化，是我們美麗家園——北京吉利大學一道獨特的風景線。北京吉利大學「第二屆校園美食文化節」的開啟，將為我們的校園生活營造嶄新的氛圍，用多彩的生活點綴我們的求知之旅，豐富絢麗多姿的大學生活。讓我們攜手共建我們美好的校園文化，讓吉利這個響亮的名字散播開來。
一、活動要素：
1、活動日期：2005年11月8日-11月11日
2、活動地點：休閑廣場
3、主辦單位： 北京吉利大學後勤服務中心
共青團北京吉利大學委員會
北京吉利大學學生會
4、承辦單位： 北京吉利大學學生會生活部
北京吉利大學伙食管理委員會辦公室
北京吉利大學各學院團總支學生會
5、協辦單位： 美食街、一號食堂、二號食堂
二、活動形式：
1、在11月8日-11月11日的四天內分別舉行以「中華名菜」 奪魁大賽、「家常小菜」 廚藝比賽、「雕蟲小技」 雕拼大賽、「食神爭霸」 吉利風采、「品位水香」調飲之秀、「妙筆生花」 糕點派對、「美食文化」 攝影展、「食品展示」和飯堂小當家模擬管理經營大賽等為主題的飲食文化宣傳、表演與比賽活動。
2、「露一勺」學生現場即興烹調比賽。
3、趣味飲食即興表演秀。
三、參與對象：
1、由北京吉利大學後勤服務中心推薦每天進行廚藝表演及比賽的廚師；
2、由各學院推薦和自由報名兩種方式參與，最後由第二屆校園美食文化節組委會選拔各項目最終參賽選手；
3、現場觀眾可自由上台參與「露一勺」學生現場即興烹調比賽和趣味飲食表演秀，所有參加同學均贈與紀念品。
註：① 「露一勺」即現場同學以限定材料限時間做出美味佳餚（色、香、味及整體效果好）；
② 「表演秀」即現場同學參與的趣味飲食節目（包括吃、做和問答問題）。

北京吉利大學第二屆校園美食文化節組委會