1. 網路快餐外賣廣告
掃樓,收集客戶信息,如QQ,,然後建群,,等到用餐時間
就在群專里發布今天的
飯菜信屬息。。
如果有錢可以打平面樓宇廣告,在寫字樓的電梯里打鏡框廣告,像KFC的宅急送一樣。
廣告編寫和宣傳要突出自己的優勢,比如服務,價格,飯菜質量,廚師實力,送餐是否准時,有沒有額外的優惠,比如免費的湯水,什麼的等等。
2. 餐飲外賣營銷方案
近些年來,外賣餐飲服務業的興起,平台間競爭逐漸趨於白熱化。以下是我為大家整理的關於餐飲外賣營銷方案,一起來看看吧!
餐飲外賣營銷方案篇1
摘要:現在無論是大中小城市,外賣都很流行。一般,外賣都是靠傳單來宣傳,然後再通過口碑營銷,達到接單越來越多的目的。而現在的網路和手機的發展,越來越多的餐飲店都開始提供外賣服務。那麼外賣商家應該如何宣傳?快餐外賣營銷方案怎麼做最有效?快餐外賣管理要注意哪些?
【快餐外賣營銷】快餐外賣營銷方案 快餐外賣管理 方法
快餐外賣營銷方案
一、快餐店規模:
外賣快餐店面面積在一百平米左右,店員十名左右(可分配出專門送餐人員),有三名以上廚師。有寬頻,支持上網,有專門熟練使用電腦人員一名。
二、外賣宣傳 廣告 語:足不出戶,盡享美味。
三、宣傳內容:
1、經典外賣項:早餐,午餐,晚餐。
2、特色外賣項:夜宵特供,聚會特供,節日特供,生日專享
3、尊貴附加項:可聘請聚會專用廚師及相關食品和食品用具,協助准備聚會用餐
四、宣傳方式:
1、面向人群:廣大學生和教職工,學院附近的工廠以及企事業單位職工
2、宣傳地點:學校及職工宿舍,校園,單位
3、具體形式:(活動時間兩天)
①分發傳單:將印製的傳單分配到工作人員手中由其分發到個人手中。工作人員設置為單位組,宿舍組,戶外組。其中單位組送到辦公場所,宿舍組送到寢室,戶外組發到個人手中。
②張貼海報:貼到公告欄及可張貼廣告的牆壁上。
③樣品展示:在向單位分發傳單的過程中,展示印製的圖片版 菜譜 內容,並留下名片。
④網路平台:在北院校內網和地區外賣網上公布餐廳信息,並適時提供優惠政策。(該促銷手段為長期使用)
⑤調查問卷:在校園和單位內由工作人員分發問卷,並給返回問卷者兩元代金券。
⑥辦理會員卡:在校園內設置活動點,在發傳單的同時辦理會員卡,電腦存檔。
五、宣傳所需:
①資金:印製傳單、問卷費用,聘請工作人員費用,利用網路平台費用,製作菜單費用,印製名片費用,製作代金券費用,製作海報費用。
②場地:租用學校場地,用以設置活動點。
③人員:分配五名店員,聘請三名工作人員。分發傳單組五人,張貼海報和調查問卷一人,活動點兩人。
④物品:准備桌子三張,椅子兩把,電腦一台,外買車三輛,遮陽傘,快餐店印章。
六、宣傳前期准備事項:
①各項文本內容的製作:
1) 傳單內容:
a、快餐店名稱;b、廣告語(大號字);c、快餐店簡介;
d、特色菜單和服務項;e、優惠活動;f、網址;
g、會員優惠(八折);h、聯系方式
2) 調查問卷:
3) 海報:
4) 菜品整理及菜單:列印特色菜整理出的圖片資料,菜單另外製作:
5) 網路資料:
6)會員卡:
7) 代金券:
②網路平台的利用及申請:
③場地申請:向學校及單位申請使用場地,活動開始前將桌椅電腦等用具搬到場地(若遇上下小雨等突發情況使用遮陽傘)。
快餐外賣管理方法
1、快餐品種的選擇
一種只經營一類快餐品種,要麼經營飯食,要麼經營面條,要麼經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主,兼營部分 其它 兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個快餐店經營飯食或面點,最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜。
2、快餐店的定位及選址
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外,其價位也大都定在5元左右。位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。
3、快餐店的規模及裝修
一家快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛生的印象。
4、快餐店的經營管理
選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施,然後你就找幾個廚師及廚工來做廚房,找幾個服務員來做前堂,讓他們每天做好自己的工作,最後當然是老闆親自收錢。經營管理中的一些注意事項。廚師,服務員,動作都一定要熟練快速,以滿足顧客來了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確,又要相互配合,那樣才能達到整體快捷的效果。外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃,工作人員還要注意個人衛生,總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象
餐飲外賣營銷方案篇2
如今,餐飲行業被諸多網路平台所交叉覆蓋。與此同時,隨著移動互聯網的普及,去平台化、去中心化趨勢日漸明朗,許多餐飲企業和新型創業者也在勇於觸網,想靠O2O模式做餐飲,最直接的落地形式就是外賣業務。
那麼,外賣業務到底怎麼才能做到風生水起呢?
守
守客戶中心化
老韓一直認為無論是銷售還是營銷,不以用戶為中心的都是耍流氓。中國缺乏百年企業,很大的原因是沒有品牌觀念。而對於餐飲外賣而言,商家只注重了外賣的結果而沒有意識到這應該是一個過程,從獲取商家信息到點餐消費、等待配送到最後消費反饋的過程,這絕不是送一瓶可樂就可以彌補的。
這是商家和和消費者建立關系的絕佳機會,然而卻被忽略掉了,沒有從根本上重視和維護客戶群的觀念,只是為了一次的外賣而外賣。
定
區域精準定位
大部分餐飲從業者都會有這樣的觀念,即希望自己能夠俘獲所有的消費者,但這是不可能的,消費群體是有差異性的,大而全的定位只會顧此失彼,成本增加卻又很難形成口碑。區域的精準定位首要的是潛在客戶群定位(職業為第一考慮要素),然後根據該定位制定你的產品、價格、包裝等。
作為老闆(前提),一定要明白不是你有什麼做什麼,而是別人需要什麼你要有什麼,這才最容易取得成功!
挖
深挖客戶痛點
餐飲行業是剛需,但這並不代表消費者沒有痛點,多快好省+關系就是餐飲消費者的痛點。有人說你這不是廢話嗎?那試問多、快、好、省這幾個點基本想做都能輕易做到,那對於外賣而言除了現階段靠補貼引導消費因素外,決定成敗的就是你的快+關系。而細分之下,每個消費群體對多、快、好、省+關系這幾個字的側重又是不一樣的。
因此,不要只顧著手忙腳亂地接那幾個單子,關鍵要做得打蛇打七寸一樣,抓住你的客戶的痛點,而後進行系統性的、針對性的調整,缺什麼就補什麼!這樣,你就不用手忙腳亂,客戶也不會跑。
提
提升團隊素質
外賣區別於傳統到店消費,商家和用戶之間缺少了現實交流,更沒有了服務環節。一旦發生問題,雙方都很難去把控,好不容易形成的品牌很可能一朝傾覆。這就要求我們的從業人員必須提升個人素質,保證產品的極致,尤其是質量、衛生、包裝等方面。而配送人員作為某種意義上的終端負責人,因為能夠和消費者直接接觸,那麼能否利用短暫的送餐時間建立良好的關系,這個就很關鍵了。
很多細節是團隊體現的關鍵,而你要做的是在細節中與眾不同,讓消費者有趣味、感動、花痴、驚喜等等感覺,給他們一個幫你傳播宣傳的理由吧。
造
打造品牌 文化
國內餐飲行業原來其實是不太注重品牌文化的,甚至可以說很多行業都是如此。所以,百年企業其實真的不多。但老韓要說的是客觀條件正在改變,行業是為人服務的,如今消費者的消費心理和消費習慣已經不再滿足於單純的為了剛需而消費,他們需要文化的陪襯和維系,更需要品牌的價值。對於餐飲人來講,需要對自己的品牌進行包裝,當然這里的包裝不是虛假的也不是大忽悠,而是找到一種文化或是一個 故事 ,與自己的品牌完美契合。
聰明的商家引導消費者消費,要認識到感性消費再也不是沖動消費那麼簡單了,它已經變成了合理的、正當的、被需要的消費觀。而這感性絕不僅限於你的產品,更多時候是文化,是品牌的力量!
餐飲外賣營銷方案篇3
宏觀運營策略
一、提高店鋪在平台上的排名
餐飲o2o經過一年多的洗禮已基本成熟,外賣第三方平台格局和模式也基本確定。第三方平台是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一,而商家店鋪在第三方平台的銷量是整個運營體系的基礎,決定銷量最重要的因素是店鋪在平台上的排名,下面主要從如何提高店鋪排名為切入點談談具體的運營思路。(平台有許多分類,下面只說默認排名)
1、系統自動排名(無法人工干預)
每個外賣平台都有自己的排名規則,具體來說無乎下面幾種要素:最近一段時間(一般5到7天)的是否是獨家商戶、銷量(或銷量增長率)、活動力度、顧客評價、及時接單率、配送時間、客戶投訴、等等。是一個綜合指標。
也就是說從接單、出餐、配送、客戶評價這個流程越順暢系統排名越靠前。
2、人工干預排名(現在人工干預排名的行為已經很少)
第三方外賣平台都會有一些人工干預的排名,具體的由平台方的區域負責人來操作。
拿美團外賣舉例,美團外賣的前12名是由區域負責人來調的,他們調的原則基本上就一個:根據平台上商家的品類屬性來調,然後找出這個品類里做的最好的一個商家放在前面。舉例來說,美團外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等,他們會從這些品類中找出最好的商家(他們稱之為頭部)排在前面。
當然從公關的角度來說,如果與區域負責人關系處理好的話也會有很大的餘地,這是他們的許可權。
3、 平台推廣付費模式
現在各個平台經過燒錢大戰之後都在尋求自己的盈利模式,向商家收取服務費,提供增值服務、付費推廣無疑是最直接的一種途徑。
美團、餓了么現在除了平台費以外已經在實驗付費排名
二、多平台運營
深耕細作運營點(粗略的說)
1、 重視增加 收藏 用戶
用戶收藏店鋪以後,在用戶以後點餐的時候收藏店鋪永遠排在最前面,可通過收藏送禮品或收藏特價等手段吸引用戶收藏店鋪。
2、 積極參加各平台的活動,優化各個工序,減少差評和退單量,提高服務水平和用戶體驗
3、 優化手機端店鋪體驗
現在的平台大部分都是在手機客戶端下單才會有優惠活動,所以手機客戶端的體驗尤其重要。
4、適當增加營業時間
5、豐富產品數量,調整產品結構
6、 網路營銷推廣,建立粉絲群
美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵粉絲美食分享,與用戶形成互 動,建立溝通反饋機制,形成二次傳播和口碑傳播。
7、 線下推廣和營銷
線下發放傳單是最基礎的手段,一般轉化率在千分之四左右,這是美團內 部人士統計的結果。還可定期舉行粉絲見面會、試吃等活動,增加用戶粘 性和口碑傳播。
8、 可以每天設置一個爆品,通過爆品對客戶的吸引可以引流到其他利潤更高 的菜品上,提高銷量和營業額。
9、 可在菜品設置上做些 文章 ,比如設置美容套餐、女神套餐、防霧霾套餐等等,讓客戶更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜背後的故事等等
10、 對競爭對手的了解、分析、借鑒也很重要。
11、 刷單是o2o行業的潛規則,但是現在各個平台對刷單行為查的特別嚴格,最好不要採用。
3. 網路外賣的基本含義及特徵
1、網路外賣的基本含義:
網路外賣指以互聯網為媒介,以網站,QQ,MSN,網路電話等工具進行線上訂餐,不同於傳統的電話外賣,網路外賣藉助互聯網這個巨大的信息平台,以外賣資源整合為核心,以消費者需求為導向,為消費者提供豐富的外賣信息以及便捷的外賣服務,使消費者足不出戶就可以享受到美味、健康、快捷的外賣美食。
為餐飲從業者提供了新的銷售和宣傳渠道,能夠在已有的營業額基礎上實現規模的巨大擴張。
2、特徵:
1、商家可以根據實際情況自行更改配送區域,以達到有的放矢。
2、餐廳的菜品、價格、信息更新可以快速反應給消費者。
3、消費者的建議、投訴等能夠及時反饋給商家,以便其做出調整。
4、提供用戶之間互動功能,增強社交性以便維護客戶群體。
行業運作模式
網路快餐平台與餐飲信息平台不同之處在於,後者是專門做餐飲行業的信息發布平台,只是將餐飲行業的信息發布到網上,提供給消費者;而前者則涉及到外賣信息的發布、網上下單,甚至涉及到配送物流,相當於是網上宣傳加銷售。
對於網路快餐的未來發展方向,有幾種選擇:
1、做餐飲行業的「淘寶網」,專注於餐飲行業的線上銷售渠道的建設。
2、做餐飲行業的信息方案解決商,提供營銷。
3、利用線上的渠道優勢,向餐飲行業的線下發展,從原料生產、配送、飯店經營,到網上營銷進行整合。
4. 校園外賣網 宣傳方式
宣傳方式:
一、線下宣傳
1、發宣傳單、活動單;
2、開業酬賓;
3、朋友之內間的口碑宣傳;
4、橫幅、容X展架、海報等宣傳;
二、線上宣傳
1、校園論壇宣傳;
2、本地熱門網站、人氣網站、流量大的網站發文章、圖片宣傳;
3、校園內各個知名度高的QQ群、博客,發文章、圖片宣傳
4、對自己的網站進行優化,提高網站排名。
5、網站上面多放一些優惠信息(促銷活動,打折商品等等)
5. 餐飲加盟店如何宣傳推廣
1、結合節日確定促銷活動內容
每逢佳節,假期以及節日的氛圍都能產生大量的消費人群,這也是花甲店開展活動的好時機,花甲店的宣傳促銷策劃節日活動要充分結合節日的特點。
例如西方情人節以及中國七夕節這樣的情侶節日,花甲店可以通過「第二杯半價」的活動吸引顧客;而國慶這樣假期較長的節日,店面則可以展開互動性強的大活動。
2、利用新聞熱點開展促銷活動
花甲店的主要消費人群為年輕人群,年輕人比較關注新鮮事物和網路熱點,如果花甲店能夠結合年輕人關注的熱點策劃一些應時應景的活動,也能拉近店面與顧客的距離。
比如前幾年韓劇《來自星星的你》走紅,不少西式快餐店就推出了「啤酒+炸雞」套餐,吸引了大量的韓劇迷,創造了高收益。
3、線上線下相結合結合的優惠活動
近幾年,微博、微信、抖音的走紅,也為餐飲業的推廣發展注入了新鮮的血液,餐飲品牌注冊自己的微信公眾號和官方微博,與顧客在線互動,展開活動,並且建立微信群,與顧客建立聯系,時不時發發福利,取得了很好的效果。
要達到這樣的效果需要前期投入一定的成本吸粉,所以很多花甲店就有了掃描二維碼加微信群或發朋友圈即可享受產品折扣優惠的活動。
4、掌握顧客心理制定促銷策略
所謂知己知彼方可百戰不殆,花甲加盟店要了解自己的顧客,不僅需要了解顧客的口味需求,在策劃活動的時候,也要了解顧客的消費心理。
例如臨界價格就是一個典型的例子,將單價10元的花甲設置為9.9元,就能讓顧客形成一個視覺錯誤,促使他們做下消費的決定。店面可以在外賣、團購網站上採用這樣的定價方式,顧客在線上支付時更為爽快。開好一家花甲店,這些促銷技巧必須掌握。
6. 餐飲行業網路推廣渠道最全攻略,網路推廣的方法有哪些
TOM品牌營銷分抄享
一、自媒體現在智襲能手機人人都擁有,而且每個人都會用,沒事就喜歡去各大自媒體搜索相關的資料,讓自媒體成為推廣渠道之一。如果品牌宣傳做好,用戶通過搜索對應詞就會了解該品牌,目前自媒體平台眾多,筆者也不知那種效果好,需用戶自己去了解。
二、問答推廣問答推廣有效提升消費者體驗度,比如我們需要開一家餐飲店了解品牌,我們就可以去知道平台搜索問題,然後該問題下面有相關的回答,非常方便,顧客了解更加清晰。
三、論壇渠道互聯網時代崛起,各大論壇也隨著水漲船高,特別是網路貼吧、天涯論壇、58同城等大型B2B平台效果特別好,但由於行業的變化,近年論壇的熱度逐漸下滑,許多企業已經放棄,但也是一種推廣渠道。
四、博客渠道除了以上三種推廣渠道,博客也是一種,在PC端效果特別好,還有獨立的頁面,也會在網路搜索有排名,主要還是免費的,導致眾多大型及小型企業紛紛加入其中。
7. 如何在網上宣傳餐廳
當地的飯店找當地的美食餐飲網站宣傳就很好`當然地方門戶地方報紙都可以的!效果不錯!
是連鎖性的就不僅需要當地媒體..也許要全國性媒體!
8. 外賣怎麼推廣效果比較好
首先需要分析外賣類型,美食、鮮果、飲品等分類
其次需要確定推廣的類型,一般推廣分為線上和線下兩種。 1、線上推廣:線上用的一般就屬於網路平台,這種的建議針對外賣類型選擇平台進行推廣,因為外賣屬於本地生活服務,所以可以去一些本地的論壇進行推廣宣傳;同時,在當下未來趨勢最需要的是培養一批屬於自己店鋪的用戶粉絲群體,顧客信息掌握在自己手上。想要建立自流量平台的是可以選擇如 愛點點。是專業做餐飲行業小程序的,可以為商家脫離第三方高傭金,降低成本。現在很火的小程序最重要的是有自帶曝光功能,可以幫商家被五公里范圍內的微信用戶搜索到,解決當下商家廣告無處可打的尷尬。用戶離你店鋪越近,你就排得越前,不用專門砸錢去做排名 2、線下推廣:要確認的是配送范圍,比如美食等產品,如配送距離太遠,送到客戶手裡飯菜已經涼了會影響口感,進而影響口碑; 可以先選擇幾個配送的地點,如大型寫字樓、商圈以及住宅,之後將外賣分類,區分檔次,再進行傳單發送以及張貼廣告等; 也可以進行口碑宣傳推廣,這一點就需要從產品方面下手,產品足夠好,客戶才有可能進行二次宣傳,建議可以創建客戶名單表,客戶一 介紹客戶二下單,可以獲得折扣或者優惠劵的方式
9. 餐飲加盟店宣傳推廣有什麼好方法
引流第一種引流,線上引流。相信很多餐飲人,因為這次疫情的原因,有點手足無措,不要慌,在新型冠狀病毒後,人們的餐飲消費模式可能會發生一些變化。比如,以前從來不點外賣的,這次也在點外賣了,點了後,發現,原來外賣還挺好的,所以,這次疫情後,建議餐飲人要注意外賣流量的接入。
第二種,不同行業的資源整合。具體方法建議:設置代金券,放到附近的理發店,美容院,你不好意思去談,你就去找守車的,這沒有難度吧,然後叫守車大爺幫你發。如果你要去理發店那些地方談,你也可以建議他也設置一些代金券,這樣,你們就聯盟了,客人在你這里消費了多少,去指定理發店可以減多少等等,記住,條件越簡單越好,不要太多活動條件,讓客人覺得你在套他,簡單粗暴即可,這個方法可以引申出很多細節,自己去想。
1、發傳單,這是最古老,成本最低的,我們先不去說那些這樣網路宣傳,心裡沒有底的事情,先不幹,我們先生存,再發展。
2、建立顧客微信群,開業的時候是最好建群的,叫服務員去建,建一個給500元,然後把群主轉給你。為了讓顧客進群,每個顧客買單的時候,馬上免現金,一桌進一個免兩元,進兩個免4元等類推,為了不讓他們退群,下次來消費出示群即可獲得禮品或者現金折扣,這樣的話,大家就不會退。
3、送貴賓卡,不要動不動去喊人家充錢,那我送給你200元,可以不。你製作一張貴賓卡,就是金燦燦的那種,裡面預存200,比如存的兩百,送給客人,每次來消費的時候,滿一百,那種貴賓卡里可以抵扣20,相當於打了八折。肯定有人不會要你那個卡,人家看不起,那你就給那種看的起這20元的顧客嘛。
4、客人主動推廣。人家憑啥給你推廣嘛,肯定還是要有點好處啊。推薦一桌過來,給人家推薦的人積點分,送點現金,下次來消費的時候抵扣,被推薦來的人,你打個折啥的,或者送點飲料之類的。
10. 網路外賣怎麼宣傳啊
外 賣 宣 傳 需 要 看 你 賣 什 么 , 現 在 微 信 平 台 很 火 的 , 發 個 朋 友 圈 啥 的 就 傳 出 去 了 , 當 然 也 有 專 門 做 這 個 的 , 像 團 銷 量 平 台 , 可 以 迅 速 提 高 您 的 銷 量 , 解 決 您 宣 傳 的 後 顧 之 憂 。