1. 剖腹產吃鯽魚湯鯽魚是發物術後吃好嗎
對產婦乳腺不好。鯽魚湯以前是生孩子必喝的經典菜,後來醫院醫生發現產婦得乳房疾病的都是常喝鯽魚湯,那段時間一直報道,好像還有代做鯽魚湯賺錢的人跟因此得病的產婦打官司,我不確定鯽魚湯是不是發物,但我確定鯽魚湯產婦不能喝 因喝鯽魚湯得乳腺疾病,肯定不能餵奶了!產婦也受罪,不要喝 以前老一輩認為鯽魚湯催奶,現在證實不僅不能催奶還傷乳腺,不管你是否採納回答,還是誠心勸你不要給產婦
2. 魚頭湯怎麼
魚頭湯怎麼做?
魚頭的做法多樣,口味也是相差很遠,有清蒸著吃、紅燒的吃法、糖醋的做法、燉著吃,其中我覺得最好的做法就是燉著吃了,燉的做法不僅營養價值保存完整,味道也非常的不錯,尤其是用魚頭去燉湯,魚頭非常適合用來燉湯,燉出來的湯無比鮮美,也不用加很多的調料,魚頭湯的的原汁原味是最好的,但是魚本身帶有很重的腥味,處理不幹凈或者處理方法不對都會影響湯的品質。
魚頭湯的做法你掌握了嗎,記得一定要在燉魚頭湯之前把魚頭煎一遍,
3. 餐廳以招牌酸菜無骨魚為主怎麼樣去做宣傳
食材明細
主料
黑魚一條
酸菜適量
白鬍椒一茶匙
蛋清半個
辣椒適量
花椒適量
蔥一段
干澱粉適量
食用油適量
鹽適量
微辣口味
煮工藝
數小時耗時
普通難度
酸菜魚的做法步驟
17
油大火燒冒青煙,澆在魚片上即可。澆油這個環節很重要,一定要把油燒熱的冒青煙,目測有青煙不斷冒出。澆上去吱啦一聲才夠味。
小竅門
這道菜不需要放雞精或者味精啊!你看魚湯都奶白色了,可鮮可鮮的!吃的就是原汁原味的鮮,特別好吃。
1,好料做好菜,魚要鮮活,最好選擇草魚,黑魚,鯰魚,這種肉厚刺少的。酸菜也要買好,不然有一種怪味。好酸菜也要焯水,去掉腌漬菜的澀味。會更爽脆。
2,片好的魚片,一定要用鹽搓洗,鹽可以讓魚片的水分掉一些,魚肉緊致彈性好。不容易碎,洗凈污水,換三遍水,魚片成嫩白透明的為好。
3,腌漬魚片,放好所有的料,用手按摩抓一會。比較好入味。
4,煮魚片一定要最大火,下入魚片的時候手腳一定要麻利,爭取在十秒內放完,然後蓋上蓋子煮開。這時候的魚片超級滑嫩的。
5,認真對待,我保證按照這種方式做出來的酸菜魚,很多大飯店都趕不上的。因為咱們用的是真材實料。
6,魚很多賣魚的地方可以讓他們給處理好,切成片。自己回來片魚片。很多人認為魚片厚了不容易碎,恰恰相反,越薄越不容易碎。刀片魚的時候,傾斜度決定魚片大小!
7,酸菜魚裡面放點小米椒切碎,味道會多一個層次,只是我家要搬家,恰好沒有小米椒了,我也不想買。我覺得放是一種口味,不放就偏清淡,都很好吃。還有,可以加粉絲,烏冬粉等在下面,也不錯。
8,做菜嘛,要賞心悅目,所以最後我放了點青紅椒切斜片,視覺上感覺很漂亮~
4. 做魚湯應該怎麼做啊
魚湯應該是很多人都喜歡的湯,因為所富含的營養價值很高,家中有孩子和老人,都離不開魚湯。但是想要燉出奶白色的湯就需要特別的注意,不然就會功虧一簣。
一、提前煎至金黃色想要把魚湯燉出奶白色,就需要首先把魚洗干凈,把水分瀝干。然後鍋中放少許的油,不需要太多了,油溫升至八成的時候,手放在過上面比較的炙熱就可以了。接著輕輕地把魚放進放進鍋里,不要動它,小火慢慢的煎,兩分鍾左右可以移動魚了就把魚反面繼續煎至金黃色。當兩面都是金黃色之後就說明離成功進了一步。
魚湯是比較有營養的湯,本身魚就是活動肉,不容易長胖,魚湯更是對於身體很好幫助。想要喝好吃的魚湯,我們一定要多加註意,才會熬出有營養又美味的魚湯。
5. 魚湯怎麼做好喝又營養
准備用料:鯽魚350克、豬油10克、鹽適量、生薑適量、大蔥適量、花椒適量。
1、洗凈鯽魚的魚鰓和魚肚裡的黑膜等臟東西,這樣處理鯽魚才能使燉出的魚湯沒有土腥味。
6. 鯽魚湯怎麼做才美味
生活中我們最常見的葷菜大多都是雞鴨魚肉,同時他們也是我們生活中不可或缺的食材之一,特別是其中的魚肉,那不僅品種多樣,其做法幾乎包含了蒸炒烹炸的所有烹飪方式。而這么多做法中最為給力的就是熬魚湯,這道美味只要操作得當,那麼出鍋絕對顏色濃郁,聞著都口水直流。
鯽魚湯之總結
通過上面步驟,我相信許多人的對於鯽魚湯的做法,已經有了更深的認知。其實熬鯽魚湯的整體做法可以分為兩步,第一步清洗,這一步很多人都會忽略,其實只有前期把魚給清洗干凈,這樣後期燉出來的魚湯才會清爽;第二步煎,這一步一定要把魚煎到金黃,這樣後期才更容易出濃湯,而且一定要用開水,這點重要。
7. 鯽魚湯怎麼做既有營養又好喝
我們都知道一般河裡面一般很容易就能釣到鯽魚
在我們國家的淡水河湖裡面鯽魚占的比例也比較大
一般我們把它拿來熬湯
鯽魚湯是一種常見的魚湯,有很好的滋補功效
尤其是孕婦產婦喝了有好處哦。
6.喝湯時加入少許鹽和白鬍椒粉提味。(月子期間的產婦盡量少放點鹽)
做法二
准備一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜
做法
1、鯽魚去腮開膛收拾干凈,在兩側魚身都用刀劃3個口子。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內,加入適量的水,最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。
4、等開鍋加入枸杞子,換小火煮20分鍾。
5、加入金針菇。
6、5分鍾後即可出鍋,撒入小蔥末裝扮,美味完成。
個人覺得上面兩種比較簡單吧,鯽魚湯熬好是乳白色的,口感很好。
8. 魚湯美味怎麼用句子描寫出來
傳說上好的魚湯色白如乳,肥而不膩,滴在桌上會自然凝聚如珠,用嘴一吹,能從桌子的一邊滾到另一邊。魚湯面中的面也很有特點。面條是手工擀制的,再用手工切出來。面條筋抖是沒得說的,切的一絲絲清清爽爽。煮好以後,兌上魚湯,吃在口中細滑柔韌,回味悠長。
9. 老公給燉的魚湯說說怎麼發
1.這就是老公給我做的幸福,老公給我燉的魚湯,讓我感覺那個白白濃濃的魚湯真的是讓我深深享受在其中,這就是你給我所有的愛!