禮味兒鹵菜策劃書

㈠ 想自已學習做鹵菜,大家有沒有什麼做鹵菜的好書推薦一下!

《川味鹵菜》平裝 – 2003年6月1日
張正雄 (作者), 周澤 (作者)
《鹵味食譜》 平裝 – 2011年1月1日
犀文圖書 (編者)
《鹵味大全》
鹵菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。麥盛策劃認為鹵菜共分為紅白鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經過腌制、風曬、煮燜或鹵制後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
請採納!

㈡ 鹵味製作方法和步驟

想吃鹵味？又不想出去買？如何在家吃到安全美味的鹵味呢？要說鹵味製作，最重要的就是鹵水的配方了，接下來就給大家講講最重要的鹵水製作過程，有了這個配方，包你不管是鹵豬蹄、鹵鴨腳還是鹵什麼都完全不成問題。

㈢ 活動策劃方案

精選活動策劃方案錦集7篇

為了確保事情或工作有序有力開展，時常需要預先制定方案，方案是計劃中內容最為復雜的一種。那要怎麼制定科學的方案呢？以下是我為大家整理的活動策劃方案7篇，歡迎大家分享。

活動策劃方案 篇1

一、活動目的：

1、增進教師與家長的交流，向家長宣傳新的教育觀、兒童觀，讓家長了解孩子在園的生活學習情況；了解幼兒園的教育工作，能主動配合，做到家園互動。

2、立足於幼兒園，放眼社會，充分發揮幼兒園教育的輻射作用，爭取社會各個方面對實現幼兒園管理目標的大力支持，協調好幼兒園教育與家庭教育的關系，進一步推進我園素質教育向縱深發展。

3、讓小朋友們樂意與同伴、家長一起參加游戲活動，增進家園、親子情感。感受與父母、同伴共同活動的樂趣。

4、培養幼兒大膽的個性，敢於在眾人面前大膽表現自己，表達自己的創造性思維與能力。

二、活動宗旨：

家園同樂，健康和諧

三、活動要求：

1、教師在半日活動的設計和安排中，要盡量考慮生活環節的合理化，考慮幼兒的年齡特點和活動興趣所在，使幼兒學得輕松、玩得愉快。

2、在具體教學中，教師們一定要注意麵向全體，使每一個孩子都有發言或者動手操作的機會，使家長能夠看到自己的孩子在幼兒園的正常表現。

3、在活動環節的設計中，提倡親子活動的環節，使我們的家長能夠參與到活動中來。

4、活動後教師應有意識地請家長提出合理的意見和建議，同時幫助家長解決疑難問題，使我們的家長開放日活動，真正成為幼兒園、家庭的合作活動。

5、親子運動會力求按照片各年齡段幼兒特點來設計，每個年段運動項目不少於3項。

四、活動准備：

1、各班級教學展示內容設定：

於11月9日提將教案初稿與本班半日開放活動方案一齊上交

小小班：親子課教學，可選科目為：健康、社會、藝術

小班：可選科目為：語言、健康、社會、藝術，設計為親子活動類型

中大班：五大領域內容自選，要求要親子參與環節。

2、加強幼兒區域活動材料的投放和活動指導，每個班級至少分為4個以上的區域組織幼兒區域活動

3、做好早早操、早鍛煉的展示准備，加強早操練習，動作整齊，有力，秩序井然進退場。

4、做好各生活環節幼兒的處理能力學習指導工作、保育員做好各項衛生、消毒及保健工作。

5、親子運項目的確定及場地的布置與劃分，游戲的玩法與規則的確立並張貼告知家長等。

6、邀請函，家長意見反饋表，簽到表，評價表等。

7、活動宣傳海報，橫幅等。

五、活動具體流程：

1、7：50～8：00幼兒入園，晨間接待

2、8：00～8：20晨間活動

3、8：30～9：00幼兒早操展示

4、9：00～9：20幼兒點心

5、9：30～10：00集中教學展示

6、10：00～11：30家園同樂親子運動會

7、11：40～12：20幼兒午餐

活動策劃方案 篇2

一、開場：

各位同事，大家中午好，今天是x年1月15日星期五，在這x年新年伊始的時候，我們策劃開展一場「我的x，有夢想、有行動，每個人都了不起」的年度主題活動。新年新氣象，在中國農歷庚寅年即將到來的時候，斯柯達每位員工都會憧憬新的一年工作、學習和生活會發生怎樣的變化，值此萬象皆新之際，我們推出本次年度主題活動，來推動斯柯達全體員工對新的一年人生目標進行美好規劃，並通過在座各位的組織實施來積極推動全員夢想的實現，同時也達成團隊的集體夢想。

二、活動節點安排：

1、20xx年15日（1月第2周星期五）周工作例會上，主持人向各部門負責人傳達活動開展方式、各節點日期、活動流程、活動意義等相關內容。

2、20xx年1月第三周（20xx.1.18——20xx.1.24），各部門負責人、經理、主管分別找所屬員工進行一次談心活動，激發員工對新年、新生活、新目標的明確和憧憬。

3、20xx年1月第四周（20xx.1.25——20xx.1.31），行政管理部將彩色封面紙下發到各部門，各部門再統一將封面紙裁剪成心形，並下發到每位員工手中，請員工將20xx年的人生目標、工作目標、學習目標填寫在「夢想之心」上，填寫完畢後，收集匯總至行政管理部。

4、20xx年2月1日（星期一），周晨會上由x總正式宣布該活動的正式啟動；晨會結束後，各部門分時間段將「夢想之心」張貼在培訓室「我的20xx」展板上，張貼前三大部門依次在培訓室集會，部門員工對著同事大聲宣讀自己的「夢想之心」，部門負責人在旁邊大聲詢問：「xxx，有沒有信心達成你的新年夢想」，該員工做出誓言性回答。

a、後援部門（xx部、xx部、xx部、xx部）：8：45—9：00

b、售後服務部（xx部、xx部）：9：00—9：15

c、銷售部（xx部、xx部）：9：15—9：30

其他部門應在培訓室外駐足觀看，但不能進入培訓室，並保持安靜。

三、後續跟進活動：

從二月開始，每月最後一周，各部門負責人須分別和部門所屬員工進行一次談心活動，並記錄在該員工的「夢想達成進展記錄表」上，按照該員工的「夢想之心」督促督導他按照自己的既定目標去努力奮斗。行政管理部負責」夢想達成進展記錄表」的每月下發、收集、匯總分析、再下發工作，並按月邀約部分進展緩慢員工進行開導性談心，督促其履行自己的承諾。到20xx年12月最後兩周的時候，行政管理部將根據全體員工的夢想達成情況進行匯總分析，並提交斯柯達中干會議進行「20xx年夢想之星」的評選工作，若在20xx年年中有新入職人員，我們將按照活動流程，根據其入職時間設計制定符合其本人的「夢想之心」，並按活動儀式增加上活動展板。

四、活動推進人員：

銷售部：xx、xxx；（銷售、裝飾部）

售後服務部：xxx、xx、xxx、xx；（服務、配件部）

後援部門：xxx、xx、xx、xxx。（關愛、市場、財務、行政部）

註：平均每人對應員工六人。

活動策劃方案 篇3

一、活動背景

在活動前夕，我們要積極參加聚劃算、微搶購等活動以增加我們的品牌曝光率，提高品牌知名度，從而在活動中的銷售做鋪墊。

二、活動方案

預熱：時間是11月1日至11月10日（1）線上

通過店鋪自主設計預熱活動頁面，包括首頁海報，店招，寶貝詳情頁，全部圖片以為主題元素，旨在營造購物狂歡氛圍，為活動打下基礎、儲備流量。設計好易拉寶、橫幅、主題海報，購買一些氣球和絲帶布置好整個辦公室，讓大家充分感受氣氛。

定做T—桖衫打線下移動廣告，部門全體統一著裝後合照做宣傳圖片。

正式活動：11月11日00：00~11月11日23：59

圖片：店鋪活動主會場頁面，產品詳情頁關聯海報，微淘活動推廣海報，鑽展圖片，直通車圖片，店鋪首頁海報，店招，引導自主下單流程圖等。

接待室當天糖果、餅干、水果等食品不能少，緊張時刻不能讓大家餓肚子。負責人要安排好大家上線、休息。

三、活動跟進

美工：做好退款辦理時間、訂單信息修改、發貨快遞和時間等聲明放置在首頁及商品詳情頁。

客服：售前_名+售後_名+客審_名（負責訂單審核和列印）確保電腦配置；確保列印機和相關材料（電子面單這類）；確保公司網路；檢查軟體設置。快捷短語和自動回復（提前准備、包含促銷、盡量少用）

倉庫：確保庫存准確，避免缺貨。准備好打包用的材料。准備適當比例的貨品提前包裝並分開堆放在活動中，保證客服和出庫的溝通暢通，以保證售中過程中修改訂單信息等情況的順利解決。

四、庫存准備

（1）確定活動上線產品，所有主推產品要佔整體備貨的50%—60%所有產品在11。11之前一周內必須全部入庫完成，店鋪庫存按實際的90%—95%去完成，如果需要贈品也需進行備貨

（2）根據預期銷售規模，做好雙11大促活動主要銷售商品庫存的提前備貨。務必於活動前和相應的供貨渠道確定應急補貨機制，確定供貨渠道的供貨能力，建立緊急溝通聯系方式，保障在庫存不足的情況下可以快速做到貨品補充或及時下架。

（3）檢查貨品條碼管理體系，確保所有發貨貨品都有條碼，便於出庫檢查配貨准確時使用掃描槍掃條碼的方式做校驗，提高速度和效率。

（4）務必於雙11活動前的2~3天做一次全倉盤點或相關大促活動商品的盤點，清晰庫存規模，並將真實庫存數據100%錄入到ops中。

五、人員准備

（1）對可能出現的雙11訂單暴漲而招聘的新員工，提前做好員工工作安排計劃，並做好相應的培訓工作，做好打包環節，提前培訓好相關的打包貼面單工作細節，提前做好員工培訓工作

（2）對所有員工，尤其是訂單處理相關工作的員工，做完善的操作培訓及其他培訓

（3）制定好部門間員工臨時調度、培訓和工作的應急方案，以及大促活動持續期間的員工值班、休假等相關安排。人員一定要調配好，刷單和客服方面都要計劃好兩到三個班次。當天是全體全天制，輪流在接待室休息。

（4）按照流量的高低去計算各個崗位的人員數量

（5）物料要針對可能出現的流量和包裹數去計算

六、物料准備

（1）包裝材料准備，對大促活動銷售的商品牽涉到的各類包裝袋、泡沫填充物、包裝盒做好庫存保障，並可提前對一些特定包裝進行初步整理，到時候只要放入商品就可以。也可以提前將商品直接打包好，只等打好快遞單後就直接張貼單據並發貨；

（2）快遞面單、發貨單紙張貯備，列印機調試、列印耗材（准備，為提升打單環節的。

（3）如這種大型活動提出的要求更多的是對商家的服務方面的要求，特別是發貨環節的要求，要求在2天內將所有北、上、廣、深、杭的客戶優先發貨。

活動策劃方案 篇4

一、活動主題：

「__『迎聖誕、慶元旦、購房抽大獎」

二、活動目的：

提高項目知名度與人氣、促進樓盤銷售。

三、活動時間：

12月10日——1月1日;

四、活動規則：

凡是在12月10日至1月日期間購買__住宅或商業的客戶均可參與__迎新年聯歡抽大獎活動。

獎項設置方案：

一等獎 1名送品牌電腦一台;

二等獎：2名，各贈送25英寸名牌大彩電一台(價值3000元/台);

三等獎：5名，各贈送1.2P空調掛機一台(價值1500元/台);

紀念獎：20名，各贈送價值100元的小家電

獎金總額：萬元;中獎率：100%;抽獎時間：10月11日;

抽獎地點：__售樓處;

抽獎活動規則：

在10月11日將在活動期間購房的業主邀請到__售樓處，按照購房的先後順序由業主自行抽取。為了體現抽獎活動的公平、公證、權威性，將邀請公證處人員進行現場公證;在抽獎結束後，公開剩餘獎項以示公證、透明!

五、活動宣傳工作

活動宣傳媒體：

1、報紙廣告：《__》;

2、簡訊群發;

報紙廣告投放時間與數量：

x月11日《__》一個整版;

x月12日《__》一個整版;

x月19日《__》一個整版;

x月26日《__》一個整版;

x月30日《__》一個整版;

簡訊群發目標人群：

1、__意向客戶;

2、__三區市民;

簡訊群發時間與數量：x月12日、x月19日、x月30日群發三次，每次20萬條;

銷售現場：利用大型條幅與彩虹門進行宣傳;

以舉辦「回饋業主，服務業主」為名的公開活動，同時，帶出一些較有影響力的歌舞、文藝表演活動，期望「充分利用現有的業主資源、以舊帶新」，再推出在價格、贈送等方面較具吸引力的信息，吸引購房。

活動策劃方案 篇5

活動背景： 8月份正進入了酷暑階段，此階段天氣炎熱，人們的購物行為主要集中在早、晚2個階段，所購商品也主要集中在日常生活用品為主，配以一定的消暑商品為輔，如：西瓜、碳酸飲料、果汁飲料、防曬霜等。7月份岳陽店由於賣場格局的調整，銷售有了一定的下降，為更好的加強品類促銷，加強夏日商品的銷售，特做出夏季商品品類促銷。

活動目的：

1、更好加強並穩定會員顧客群，通過每檔的會員專享商品及一定的會員抽獎等形式拉攏並穩定好周遍顧客群。

2、通過夏季商品的品類促銷，並做出一定的關聯性促銷，充分挖掘市場份額，在迅速提升一大類別商品銷售的同時，提升門店整體銷售額。

活動時間： 年8月3日—— 年8月30日

主題促銷：冰爽底價 嚇一跳

活動時間：XX年年8月4日——XX年年8月12日

主旨： 拉動並穩定周遍顧客群，以一定的驚爆價商品做為主流商品，吸引一定的家庭主婦、中低檔消費群，並迅速鎖定周遍目標顧客群，提升客流量，最終實現銷售的回升。

促銷商品品類選擇： 此品類促銷主要以hr(高清晰度、高敏感度)類商品(價格彈性比比較高的商品為主，顧客購買率較高的商品)，如雞蛋、大米、肉類、油類等。

具體數量分配：

生鮮 類：10 支左右。

蔬果類：(2-3支)如：西瓜、綠豆、大米、應季蔬菜。要求在盡量不做負毛利的情況下，可採取平進平出的形式。

肉類：(1-2支)如：前腿肉(肉類現今市場比較火熱，價格有明顯的上漲，可允許做1支驚爆價商品)。

熟食類：(2-3支)熟食類商品多屬於毛利較高、價格彈性比較低的商品，那麼可以列出1支左右的驚爆價商品。如烤雞、鹵菜等。

麵包類：(2-3支)麵包類商品同屬於毛利較高、價格彈性比較低的商品，顧客購買率較為穩定的商品，建議做1支驚爆價商品、1—2支特價商品。

食品類：5 支左右。

糧油類：(2-3支)糧油類商品，尤其是大米、食用油都屬於毛利較低，價格彈性比較高的商品，顧客購買率較高的日常生活用品，建議做1支驚爆價商品，1—2支特價商品，如現在油在市場上價格統一都上漲，如能做一支特價油，定能形成一定的搶購潮。

品類促銷：跟酷暑抗衡 夏日爽膚100%

主旨： 8月正是夏天最為炎熱的月份，古人就有酷暑三伏之說，在8月中就有中伏和末伏，紫外線強度及溫度在全年當中也數最強，所以在本月進行護膚類商品(如：防曬霜、防曬傘等)、去油類的洗面奶等作為主打的促銷商品，一定能創造一定的銷售高峰。

具體促銷商品品項選擇如下：

食品類；(主打商品選擇)50 支

個人護理類：防曬霜、洗面奶、面膜等。

個人清潔類：如：洗發水、沐浴露、香皂、紙巾等。

家庭抗蚊類：殺蟲水、蚊香、電蚊片等。

非食品類(關聯商品選擇)10 支

床上用品類：空調被、蚊帳等

家電類：風扇、空調、涼席等

百貨類：防曬傘

鞋類：涼鞋、涼拖

會員專享商品

主旨：為了更好穩定會員顧客群，特作出8支左右的會員專享驚爆價商品。

促銷商品選擇：主要選擇品項為mr(無清晰度、無敏感度)商品，如：方便麵、高壓鍋、熟食、飲料等。

附：去年同期銷售(XX 年8 月3 日——8 月12 日)

含稅收入

佔比

毛利額

毛利率

食品區

774728

53.68%

58804

8.83%

非食品區

285206

19.76

37030

15.19%

生鮮區

383209

26.55%

44417

13.21%

全店

1443145

140252

11.25%

期間：來客數為44660，客單價為：32.31元

活動分工：

負責部門

負責項目

門店店長室

1. 門店活動總指揮。

2、門店活動各組總協調

門店采購處

負責dm海報之主題促銷活動的宣傳，商品的'組織、備貨計劃，保證商品全方位到貨。

門店管理處

1. 活動的整體監督。

門店客服處

1. 店內廣播宣傳工作。

2. 周邊社區的調查，廣播稿的循環播出

門店各營運區

1. 各項工作的積極配合。

2. 對營業員活動方案的宣傳。

營銷企劃課

1. 整體活動方案策劃。

2. 整體廣告宣傳及造勢，場內場外氣氛布置設計。

1、 動內外嘗現場氣氛的布置，各道具場景的製作準備到位。

負責活動的宣傳到位，各活動海報製作及粘貼

活動策劃方案 篇6

為喜迎新年的到來，進一步豐富員工的業余文化生活，調動員工的積極性和工作熱情，增強團隊凝聚力，特組織迎新活動，具體安排如下：

活動一：節前游藝活動

⒈活動項目：八十分比賽、猜燈謎

⒉活動時間：月底、月初

⒊具體安排：

、八十分比賽：

時間：月日—日下午：在咖啡廳進行比賽。各部門先進行內部的淘汰賽(月日—日)，日：前各部門把參賽人員名單報至的郵箱，日—日舉行決賽。

規則：()比賽開始先叫「」者為莊家，正主正庄。()自己定的主可以自保雙張，但不得自反。可以打無主。如檯面無人定主，以底牌中第一張牌為主牌最上面一張。()實行分晉級制，除「」和「」必打外其餘均計分晉級。如果防守方打「」或「」時達到跳級分，則減去對方相應級別。()出錯牌吃蒼蠅或搶出牌，當場發現每張牌罰分，留錯底牌罰分，任何選手手中牌比其他人多或少，均罰分。()手中有同樣花色牌或雙牌隱瞞不出藏牌，一旦發現每次罰分，所藏牌作廢牌處理。()扣底牌分翻倍，單扣翻倍;雙扣翻倍;雙雙扣翻倍()比賽選手每次出牌時間不得超過秒，決底牌時間不得超過秒。()打完一圈決勝負。

獎勵：決出一、二、三等獎各對，當場發獎。

、猜燈謎：燈謎懸掛在員工食堂，猜燈謎 者把燈謎的序號記在紙上，同時把謎底寫在序號旁邊，前往小賣部張師傅處對謎底，答對者即獲小獎品一份。

活動二：節日期間游藝活動

一、指導思想：團結員工隊伍，體現員工風貌，增添節日氣氛

二、活動時間：(初二)、(初三)：—：

三、活動地點：員工宿舍區空地

四、活動對象：節日期間所有上班的員工

五、活動形式：設置個游戲，各員工根據喜好選擇個游戲

六、活動安排

⒈快樂大轉盤

★道具：大轉盤個、桌子張

★規則：每位員工有一次轉動轉針機會，根據轉針不同的落點發放相應的獎品

⒉小貓釣魚

★道具：臉盆個、沙子盆、棍子根、線繩截、蚊香盤、小鞭炮包

★規則：將個小鞭炮插在臉盆的沙子上，在規定時間內(分半)點燃相應數量的鞭炮發放不同的獎品。

⒊妙手取珠

★道具：桌子張、品鍋個、筷子雙、玻璃珠個

★規則：用筷子從盛滿玻璃珠的品鍋向另一個品鍋夾珠子，按規定時間內(分鍾)完成的數量發放相應的獎品。

⒋套模模

★道具：套圈個、模模若干

★規則：分鍾內將個套圈扔向目標

⒌吹蠟燭

★道具：蠟燭個，桌子張，打火機個

★規則：一口氣吹滅蠟燭，按吹滅數量發放獎品

⒍趣味投籃

★道具：籃球個，眼罩個

★規則：用眼罩蒙上眼睛向籃球框投球，次投球機會，投中即得獎

活動三：正月十五聯歡會

參加人員：全體員工

主持人：、

形式：節目游戲抽獎

節目安排：各部門一個節目

具體安排：

⒈開場白

⒉新春祝辭，新春寄語

⒊聯唱

⒋歌舞表演

⒌抽獎：三等獎名(歡樂回扣)

⒍游戲：畫臉(地上事先放四個充水的氣球，主持人宣布開始，先搶到球即獲參加游戲的資格)

道具：白板一塊、白板筆一支、眼罩一個

規則：參加者帶上眼罩，原地轉三圈，走到白板前(米遠)，根據主持人的要求畫臉，最後由觀眾評出畫得最好者取勝，同時要求名參與者表演出他們所畫臉的表情。

活動策劃方案 篇7

一、活動目的

為了豐富同學們的課餘生活，進一步推動體育活動開展，帶動體育活動的風氣，增強各系部和各班級凝聚力，加強新老生之間的交流，也給同學們展示自我的舞台，xx學院定於在xx年xx月xx日展開學院「xx杯」籃球賽，旨在增強各班凝聚力，展示出新時代大學生的蓬勃朝氣和競技熱情。

二、活動宗旨

以球會友，促進交流，強身健體，構建和諧校園。

三、主辦單位

xx學院學工處。

四、承辦單位

學院學生會體育部。

五、活動時間、地點

20xx年xx月xx日開賽，周一至周五每天下午2：00——5：30後山籃球場。

六、參賽對象

各系部代表隊，繼續教育學院，院學生會團委社團聯合會。

七、分組方式

各系體育部部長於xx月xx號到學工處抽簽分組，沒到者視為棄權。

八、比賽形式

採取淘汰制，以系部為單位抽簽進行循環賽，進入決賽後抽簽進行進淘汰賽。

九、比賽細則

1、比賽期間如天氣不適合比賽，比賽將另安排時間，其他比賽時間不變。

2、以系部為單位參加比賽，參賽隊由一名領隊和12名運動員參賽，參賽隊員必須是本系部的同學。領隊全權負責該班級隊員簽到、協商、聯系等一切事務。

3、比賽分為上下半場，每半場30分鍾，中間休息15分鍾。

4、上半場開球後，下半場以輪換發球規則相替。

5、比賽中在每半場累計犯規超過7次，對方可獲得兩次罰球的機會。

6、全場比賽中累計五次犯規的球員將被罰出場。

7、全場比賽中各隊只有五次要求暫停的機會上半場兩次，下半場三次。暫停時間30s。換人無限制。

8、在比賽中有暫停、換人要求的，只能由該班級的領隊到計分席進行要求。然後計分席的工作人員提示裁判暫停（或換人）。場上裁判可有特殊暫停，領隊和場上球員不能向場上裁判直接請求暫停。

9、參賽的系部統一服裝且有編號，兩只隊伍應有所區別。

10、球員做出的不體現運動員精神的犯規動作，比如打人等，發生此類情況後，球員將被罰出場外，如有滋事者可將其班級的該場比賽按棄權處理。

11、比賽在計時員發出比賽結束終了信號時結束；在比賽時間即將終了前的投籃，如在信號發出前球已在空中，投中有效。

12、棄權：比賽開始時，一方隊員不足五人時，球賽不得開始。在比賽時間15分鍾候後，參賽隊未能到場或依然不足五人時，則由裁判判令該隊棄權，由對方球隊獲勝；一方球隊因各種原因提出棄權時，則判定對方球隊獲勝。

13、如比賽出現隊員受傷，立即暫停比賽，到有關工作人員處進行傷口處理，情況嚴重者請馬上送往校醫處。

14、在比賽中須尊重裁判、尊重工作人員、尊重對手、尊重隊友。場上裁判有比賽最終裁定權。

15、本次籃球賽競賽規則按照中國籃協近年制定的競賽規則執行。

16、主辦方有最終解釋權和裁定權。

十、獎項設置

設冠軍、亞軍、季軍各一名。

冠軍獎金：300。

亞軍獎金：200。

季軍獎金：100。

十一、人員分配與資源配置

（一）人員分配

1、廣播站負責本次活動的前期宣傳和比賽宣傳。

2、外聯部負責籌集本次活動所需的資金。

3、宣傳部負責出本次活動的海報和條幅。

4、體育部和學生會各部門負責本次活動的人員安排，每個場地設一名主裁、一名副裁、兩名記分員、一名計時員、三名場邊工作人員（兩名維護秩序和一名醫護人員）。

（二）資源配置

活動所需用品及器材：

1、比賽用球4個。

2、口哨6個。

3、記分牌4個。

4、秒錶4塊。

5、海報4張。

6、條幅3條。

7、比賽用紙若干。

8、彩色粉筆6合。

9、工作人員用水4箱醫療用品一箱。

10、籃網5對備用資金100。

活動資金預算：

1、比賽用球320元

2、口哨30元。

3、記分牌100元。

4、工作人員用水60元。

5、醫療用品120元。

6、獎品、獎狀1200元。

共計：1830元

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㈣ 鹵菜店營銷最好的方案

美味可口的食物總是讓人忍不住一再地品嘗，這些餐飲店的生意自然也就好了起來，憑借自己的實力在市場中成為知名的品牌，熟食是人們經常購買的美食，有著鮮濃的香味和豐富的口感，讓人們享受到味蕾的盛宴，受歡迎的熟食店人來人往的十分熱鬧，想創業的朋友看著也十分的心動！

開鹵菜店有哪些營銷策略
在餐飲市場上熟食店有很多，生意好的鹵菜店門前也是大排長龍，生意火爆，鹵菜店想做大，就不能有隻做味道的想法。現在做得比較好的鹵菜店都是營銷和產品兩首抓，不做營銷就沒有知名度，沒有知名度就沒有客流，今天就跟小編一起來看看有哪些比較基礎的餐飲營銷策略吧。

1、產品，吸引客戶的關鍵
因為環境的變化使得現代人們非常注重食品安全、健康問題。很多黑心商家存在食品原料造假、美味欺詐、小作坊生產、工藝偷減等問題，實在讓人擔憂。但是有名的熟食店對食品安全健康問題極為重視，所有產品保證原料衛生、健康、綠色，所用配料也是經過嚴格甄選的，在保證美味的同時也保證了健康。

2、合適的店面地址
做餐飲地理位置的選擇至關重要，大致而言，店面的附近應該要有辦公大樓，或者是要有熱鬧的商圈，再不然就是要在人多的主要幹道或是十字路口附近，純住宅區，通常較不適合店面的開設。當然附近是不是有相同或類似的店家也是一定要注意的，畢竟競爭者多利潤就一定會被稀釋。

3、適當的裝潢和設備
投資同樣的品牌、同樣的食物，如果店面干凈又清爽，客人自然會比較願意上門。但是在經營時大部分的經營者都會只看到收入而忘了回饋客人，其實如果生財設備的增加，會有助於工作效率的提升，這樣的投資就算值得。

4、定價，高明的數字游戲
日常生活中很長見到的一種定價技巧就是用高明的數字游戲來擊潰顧客的心理價格防線，99和100隻差了一塊錢，但是前者給人的感覺就更容易接受，這是非常經典的定價策略，所以很多餐廳的定價都是9、19、29等。

5、組合產品，套餐更受歡迎
很多產品單個銷量不好，這時就需要其他暢銷產品進行帶動，暢銷帶動滯銷，這樣一來可以提高客單價，二來加快經營流程，最後還有利於推廣新品。顧客在選擇時都有一定的惰性，不會輕易嘗試不了解的產品，這時候將新品或是不暢銷的產品與其他產品進行組合，並且在原本的價格上進行優惠，很容易被顧客接受。

6、幫顧客做選擇
有的老闆認為菜品越多越能滿足顧客需求，自然能吸引更多消費者，這是錯誤的觀念。菜品越多，消費者越不知道選什麼，一直猶豫下去影響店面經營效率，並且菜單上產品越多，後廚需要做的准備就越多，增加員工工作量，但很多又用不上，還造成浪費。想要讓鹵菜店散發活力，那必然要打造特色精簡產品，精心設計菜單，讓顧客一眼就明確自己的選擇。

㈤ 如何開加盟連鎖熟食店 鹵菜店開店完全攻略

開好一家鹵菜店是個綜合問題，不是某一點來決定的，畢竟是一門生意，不是一個技能就能解決的。開店因素很多，需要我們做到每一個點串起來一條線，從頭到尾抓細節。大方向人人都懂，但能做好的都是那些你不注意不重視或者不知道的細小部分。這就是為什麼你看了很多知識仍舊開不好一個店的原因。接下來就以我多年的開店經驗給你講講重要的環節。
一，開店講求靈氣。
我們接觸了很多想開店做生意的，來合作加盟，但有些人一看就不是做生意的料，你非要讓他去做就是坑他。做生意確實講求靈氣。有些人身上就是有一股子做生意感覺。有些人很聰明有悟性，一說就通;有些人看起來木納但很執著，很堅定;有些人很善於思考總結，這些人都是能幹事兒的人。但是有些人一開口你就知道確實幹不了，他一直關注的是技術，是如何摳門如何占別人便宜，而且有很多想法搖擺不定，還有就是太過於老實，老實的不會變通，不會跟人打交道溝通，這幾類人真不適合做。
畢竟開店是跟人打交道，跟消費者打交道，靈氣很重要。
二，產品為王。
好產品一定是好幾個緯度的吸引人，並不是某一點。
1.口感。
口感不單純是口味，口感是人吃了後的感覺，不單純是味覺系統，像有些肉吃了麻辣很夠味，但沒有後香味。因此在口感上需要有獨特感。
2.獨創。
一定要有個你們店有其他沒有的鹵味方式，像我們錫紙鹵味就是拳頭產品，從錫紙應用，鹵出來後的料味以及熱氣各方面都對人是一種吸引。
3.記憶點。
味道一定是要有記憶點的，就是吃了你們家的時候有個標志性的口味。跟別的區別很明顯，以至於吃一口就知道是你們家的。不管是從麻味 辣味還是五香的香味方面下功夫都要有個記憶點，我們椒麻系列以及五香的香就是一直突出的點。
這三點在產品里很重要。
三，營銷為皇。
三分產品七分營銷。好產品也得會賣才行。酒香也怕巷子深。營銷包含的就比較多。
1.個性宣傳。
宣傳為線上和線下。我們先說線下。
（1），宣傳單別看老套，內容策劃好了也很別致，弄成卡片形式，內容直接寫極具誘惑力的內容，比如買多少送多少等。
（2），店門口的表演。這類宣傳在開店時以及開店後均可，表演性質的賣貨也是非常好的傳播方式。
（3），橫幅門口廣告牌，門頭設計，這都是宣傳的一方面 店面本身的視覺設計到位，本身就是一種很好的宣傳方式。
2.線上宣傳。
（1），利用附近群，加入附近的一些群，一些其他商戶的群進行互利互惠。
（2），利用社區群，物業群進行宣傳。跟物業打好關系非常重要。
（3），利用其他社交化的自媒體，比如短視頻，以及一些區域性的貼吧，第三方平台，進行評論維護。
（4），外賣平台。外賣平台的宣傳也很重要。主要是維護口碑和銷量。
3.促銷設置。
為了吸引更多客戶，我們勢必要做好促銷手段，讓其增加客戶粘性，作為福利存在或者獲取新客戶的手段，拉人氣的方式，促銷要點是：
（1），極強的吸引力內容。
（2），設置時間點讓其有緊迫感。
（3），製造稀缺感，比如賣完為止，或者只有10份等。
4.現場的銷售。
對於導購營業員特別重要，好的營業員能多賣幾百上千都很正常，因此別小看這些話術的設置，以及現場跟人打交道能力。
（1），導購話術。您好，您需要些什麼呢，辣的還是不辣的，這個多錢，那個多錢，要不您先嘗嘗..您好稱了30，我們今天做活滿38送8塊，再給您多秤點？
（2），語氣表情。標志性的表情，獨特的打招呼方式，特別的服裝，都是讓人記憶深刻的點，比如激情式的每個客人來都積極的喊您好，然後一個很酷的小敬禮，或者一個標志性的開朗笑容。都是給你的產品店面增加特色的方式。
四，店面極其簡單的管理。
管理也是很重要的，包含了進貨，貨品成本，消耗管理，操作流程梳理等。
（1）.進貨除了貨比三家，一定要注意價格質量之外的便利性。能讓送的盡量送，不要把時間精力浪費在進貨上，盡量一次性敲定長期合作。操作過的人都知道進貨浪費時間。
（2），消耗管理。冰箱要夠儲存，並且不要不斷的解凍又冰凍，做多少就化冰多少，而且在不需切配的時候盡量少切配。賣不完的就立刻用促銷方式，以免陳貨浪費。
（3），將流程一定要夠簡單，別搞太復雜，按照自己店面情況進行第一步第二步第三步的條理性設計，每天按部就班即可。
五，遇見問題的處理方式。
開鹵菜熟食店勢必會有很多的問題，遇見問題千萬不可煩躁或者打退堂鼓，必須要想辦法去解決，堅持非常重要，要去分析問題所在，然後總結好，進而找到對應的解決方法。開店就是一個不斷遇見問題解決問題增長個人能力的過程。前期可能辛苦一些，但做好了就比較順溜。不要光圖舒服，沒人很舒服的創業。
以上是比較重要的開好一個鹵菜熟食店的重要方面。開好店一定是各個環節的聯合操作，並不是單一的方面，因此所有講的某一個點就能開好店都是不靠譜的。開店成功有很多因素，需要我們把控到位！

㈥ 怎樣做好一家鹵菜店

主要靠兩點：專業與營銷。
第一要專業，不管是自己做的，還是加盟的，產品必須適合本土飲食習慣，並且兼備特色。
第二是營銷，
1。選店，要選在周邊流動人口較多的市場開店，如工廠、學校、高檔社區等。
2。開店前的宣傳要做，要在開店當天做出氣勢（優惠、禮品等），以聚集人氣，為日後做好基礎
3。做好銷售數據統計，以利於分析產品進銷情況。
4。店面日常零售做好後，要積極出去尋找銷售通路，例如，送酒店，配合快餐捆綁銷售等，包括進駐超市
5。產品類型要經常推陳出新，以不被消費者遺忘，肯德基這個手法玩的是最好的，並且配合的宣傳也很到位。
我也正准備做鹵菜店，這些是我所想到的，希望對你有所幫助。

㈦ 做鹵肉，鹵水和鹵肉比例怎樣才合適呢怎樣讓鹵肉湯汁濃稠

也許在絕大多數北方地區人的意識里鹵肉便是鹵肉，鹵菜便是鹵菜，而鹵菜便是鹵湯鹵的葷菜，但在有一些地域人的意識里包含每一個鹵肉以內，也可以稱之為是鹵菜。因此對於這種情況，大家剖析出二種狀況來解釋，供大夥兒參照。第一種狀況該是想問做鹵菜時鹵湯和水的比例，第二種狀況是做鹵肉時鹵料和老鹵汁的佔比。

一般情況下用5斤水做鹵肉，沒放老鹵的前提下，必須2.5兩的鹵料。如果這五斤水中包括4斤冷水，1斤老鹵汁，那麼就能夠再放2兩的鹵料。自然這一量的佔比還可以依據狀況來定，假如要想鹵肉的口感更佳，不過還可以放一斤冷水，四斤鹵汁，加上一兩的鹵料。總而言之鹵料放的越大，老鹵汁就該越低，鹵汁放的越低，鹵料就要放多。

結束語：不論是鹵肉或是鹵菜，只需有鹵汁的存有都是會給菜餚味兒大大加分，可是鹵汁因為長期累積，里邊或是帶有許多有害物，因此自己在家鹵肉鹵菜，能不加上也不加上，關鍵或是吃個身心健康。

㈧ 鹵菜店如何做活動

鹵菜店做活動有很多種方式，可以參考下某鹵菜店的活動方式。

一、朋友圈擴散，加客戶微信：在朋友圈進行鹵菜店日常產品的宣傳，並配上店鋪位置、店鋪活動的相關照片。可以通過一些激勵措施，讓身邊的朋友進行轉發。

二、如果有條件就開通線上平台，同步上美團 大眾點評餓了嗎等等

三、進行試吃，優惠券和宣傳單的發放，店面周邊人流經過區，可安排宣傳；

四、結合節假日，限量限購活動宣傳製造搶購局面，還可以積攢送禮品或者送優惠等

㈨ 怎樣策劃鹵菜店開業廣告

首先是您的店面整潔干凈，品牌顯眼不，又或者你選擇的品牌知名度大不大了。一般的鹵菜店都是開在人流量比較大的地方，像是小區附近啊，菜市附近啊等等的，這樣的話可以製作一些單片分別散發在人們的手中，可以是做現金劵這種形式的，吸引人們去您的店裡購買鹵菜。
其次還有就是可以弄一些鹵菜給路過的人或者是在旁邊餐館吃飯的人品嘗一下的，吃著覺得口味好了會自然去您的店裡買鹵菜的。鹵菜加盟店最重要的是鹵菜的口味，只要口味一好，顧客自然就多了的。剛開業的時候，有些送的或者是做些什麼活動這都是必須的，不要計算著成本，大舍大得，小舍小得。成功開鹵菜店的前提就是鹵菜店的店址還有口味，當然特色也是很重要的，現在有特色的產品更加有市場。

㈩ 自己鹵的豬頭肉，怎麼打開市場，想搞批發，求營銷策劃方案，謝謝各位大俠！

一，夫妻小商店：每家店陳列5公斤鹵菜
二，設計DM，然後酒店派送，如果味道合適，他會選回用
三，答鹵菜店老闆，鹵菜很多，但好吃的不多，這個也是你的市場
四，早市，早市是大型市場的批發
五，自己真空包裝，商超或街批店進行營銷

祝你成功！