山亭宣傳片

A. 山亭夏日的意思

【譯文】 綠葉茂盛，樹蔭下顯得格外清涼，白晝比其它季節要長，樓台的影子倒映在清澈的池水裡。微風輕輕拂動色澤瑩澈的珠簾，而滿架的薔薇散發出一股清香，整個庭院彌漫著沁人心脾的香氣。[3]

B. 宴山亭的詞牌

《宴山亭》，詞牌名。一作《燕山亭》。與《山亭宴》無涉。以宋徽宋趙佶詞為准。雙片九十九字。上片十一句五仄韻，下片十句五仄韻。上片第八句為上三下四句式。第九句二字，多為感嘆詞語，第十句首字領格，引領兩個四言句。下片第二句首字領格。下片第八句為上三下四句式。下片第九句多為感嘆詞語。第十句為上三下四句式。此調有宋徽宋、毛圱、王之道、張雨諸詞可校。

C. 山亭沈庄村2022年拆遷嗎

山亭沈庄村2022年拆遷：
一類區片區片范圍：山亭街道辦事處（15村）：中水峪村、王峪村、前官莊村、桃山頭村、西魯村、格上村、沈庄村、西山腰村、東魯村、石龍口村、南庄村、南窪村、柱子山村、西山亭村、東山亭村；桑村鎮（1村）：艾湖村；水泉鎮（3村）：雲峰山村、朱庄村、東朱庄村。
補償標准：區片價：56000元/畝；基本農田：67200元/畝；建設用地：56000元/畝；未利用地：44800元/畝。
二類區片區片范圍：除一類、二類區片以外的山亭區轄區其他范圍。
補償標准：區片價：50000元/畝；基本農田：60000元/畝；建設用地：50000元/畝；未利用地：40000元/畝。
以上補償標准僅包含土地補償費、安置補助費，不包含被徵收土地青苗及地上附著物補償費用，地上附著物和青苗補償費標准由各省轄市、省直管縣(市)政府調整並公布,與征地區片綜合地價配套實施。
如您對這一補償標准還有不理解的地方，歡迎咨詢專業拆遷律師，我們的律師將會為您提供專業的法律意見。

D. 《山亭夏日》這首詩的意思

1、意思

綠樹蔽日，遍地濃蔭，夏天白晝漫長。樓台影子，倒映池塘，宛若鏡中美景。微風輕拂，水波盪漾，好像水晶簾幕輕輕擺動。滿架薔薇，艷麗奪目，院中早已彌漫陣陣清香。

2、原文

綠樹陰濃夏日長，樓台倒影入池塘。

水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。

3、作者

唐末將領高駢

(4)山亭宣傳片擴展閱讀

賞析

這是一首描寫夏日風光的七言絕句，寫出了山亭夏日的悠閑之感。首句起得似乎平平，其實「陰濃」二字，不獨狀樹之繁茂，且又暗示此時正是夏日午時前後，烈日炎炎，日烈，「樹陰」才能「濃」。

這「濃」，除有樹陰稠密之意外，尚有深淺之「深」意在內，即樹陰密而且深。

第二句「樓台倒影入池塘」寫詩人看到池塘內的樓台倒影。「入」字用得極好：夏日午時，晴空驕陽，一片寂靜，池水清澈見底，映在塘中的樓台倒影，當屬十分清晰。這個「入」字就正好寫出了此時樓台倒影的真實情景。

第三句「水精簾動微風起」是詩中最含蓄精巧的一句。此句可分兩層意思來說。其一，烈日照耀下的池水，晶瑩透澈；微風吹來，水光瀲灧，碧波粼粼。詩人用「水精簾動」來比喻這一景象，美妙而逼真──整個水面猶如一掛水晶做成的簾子，被風吹得泛起微波，在盪漾著的水波下則是隨之晃動的樓台倒影，非常美妙。

其二，觀賞景緻的詩人先看見的是池水波動，然後才感覺到起風了。夏日的微風是不會讓人一下子感覺出來的，此時看到水波才會覺著，所以說「水精簾動微風起」。

正當詩人陶醉於這夏日美景的時候，忽然看到了薔薇，十分漂亮，詩人精神為之一振。詩的最後一句「滿架薔薇一院香」，又為那幽靜的景緻，增添了鮮艷的色彩，充滿了醉人的芬芳，使全詩洋溢著夏日特有的生氣。

此詩寫夏日風光，用近似繪畫的手法：綠樹陰濃，樓台倒影，池塘水波，滿架薔薇，構成了一幅色彩鮮麗、情調清和的圖畫。這一切都是由詩人站立在山亭上所描繪下來的。

山亭和詩人雖然沒有在詩中出現，然而當人在欣賞這首詩時，卻彷彿看到了那個山亭和那位悠閑自在的詩人。

E. 照樣子對對子大陸對長空雨伯對什麼古柏對什麼山亭對什麼草舍對什麼

大陸對長空
雨伯對雷公
古柏對蒼松
山亭對水榭
草舍對柴扉

出自

李漁《笠翁對韻》

上篇

一東

天對地，雨對風。大陸對長空。山花對海樹，赤日對蒼穹。雷隱隱，霧蒙蒙。日下對天中。風高秋月白，雨霽晚霞紅。牛女二星河左右，參商兩曜斗西東。十月塞邊，颯颯寒霜驚戍旅；三冬江上，漫漫朔雪冷魚翁。
河對漢，綠對紅。雨伯對雷公。煙樓對雪洞，月殿對天宮。雲叆叇，日曈朦。臘屐對漁蓬。過天星似箭，吐魂月如弓。驛旅客逢梅子雨，池亭人挹荷花風。茅店村前，皓月墜林雞唱韻；板橋路上，青霜鎖道馬行蹤。
山對海，華對嵩。四岳對三公。宮花對禁柳，塞雁對江龍。清暑殿，廣寒宮。拾翠對題紅。莊周夢化蝶，呂望兆飛熊。北牖當風停夏扇，南簾曝日省冬烘。鶴舞樓頭，玉笛弄殘仙子月；鳳翔台上，紫簫吹斷美人風。

二 冬

晨對午，夏對冬。下晌對高舂。青春對白晝，古柏對蒼松。垂釣客，荷鋤翁。仙鶴對神龍。鳳冠珠閃爍，螭帶玉玲瓏。三元及第才千頃，一品當朝祿萬鍾。花萼樓前，仙李盤根調國脈；沉香亭畔，嬌楊擅寵起邊風。

清對淡，薄對濃。暮鼓對晨鍾。山茶對石菊，煙鎖對雲封。金菡萏，玉芙蓉。綠綺對青鋒。早湯先宿酒，晚食繼朝饔。唐庫金錢能化蝶，延津寶劍會成龍。巫峽浪傳，雲雨荒唐神女廟；岱宗遙望，兒孫羅列丈人峰。

繁對簡，疊對重。意懶對心慵。仙翁對釋伴，道範對儒宗。花灼灼，草葺葺。浪蝶對狂蜂。數竿君子竹，五樹大夫松。高皇滅項憑三傑，虞帝承堯殛四凶。內苑佳人，滿地風光愁不盡；邊關過客，連天煙草憾無窮。

三 江

奇對偶，只對雙。大海對長江。金盤對玉盞，寶燭對銀釭。朱漆檻，碧紗窗。舞調對歌腔。漢興推馬武，夏諫著尨逄。四收列國群王服，三築高城眾敵降。跨鳳登台，瀟灑仙姬秦月玉；斬蛇當道，英雄天子漢劉邦。

顏對貌，像對龐。步輦對徒杠。停針對擱竺，意懶對心降。燈閃閃，月幢幢。攬轡對飛艎。柳堤馳駿馬，花院吠村尨。酒量微熏瓊杳頰，香塵沒印玉蓮雙。詩寫丹楓，韓夫幽懷流節水；淚彈斑竹，舜妃遺憾積湡江。

四 支

泉對石，干對枝。吹竹對彈絲。山亭對水榭，鸚鵡對鸕鶿。五色筆，十香詞。潑墨對傳卮。神奇韓干畫，雄渾李陵詩。幾處花街新奪錦，有人香徑淡凝脂。萬里烽煙，戰士邊頭爭寶塞；一犁膏雨，農夫村外盡乘時。

俎對醢，賦對詩。點漆對描脂。瑤簪對珠履，劍客對琴師。沽酒價，買山資。國色對仙姿。晚霞明似錦，春雨細如絲。柳絆長堤千萬樹，花橫野寺兩三枝。紫蓋黃旗，天象預占江左地；青袍白馬，童謠終應壽陽兒。

箴對贊，缶對卮。螢炤對蠶絲。輕裾對長袖，瑞草對靈芝。流涕策，斷腸詩。喉舌對腰肢。雲中熊虎將，天上鳳凰兒。禹廟千年垂桔柚，堯階三尺覆茅茨。湘竹含煙，腰下輕紗籠玳瑁；海棠經雨，臉邊清淚濕胭脂。

爭對讓，望對思。野葛對山梔。仙風對道骨，天造對人為。專諸劍，博浪椎。經緯對干支。位尊民物主，德重帝王師。望切不妨人去遠，心忙無奈馬行遲。金屋閉來，賦乞茂林題柱筆；玉樓成後，記須昌谷負囊詞。

五 微

賢對聖，是對非。覺奧對參微。魚書對雁字，草舍對柴扉。雞曉唱，雉朝飛。紅瘦對綠肥。舉杯邀月飲，騎馬踏花歸。黃蓋能成赤壁捷，陳平善解白登危。太白書堂，瀑泉垂地三千尺；孔明祀廟，老柏參天四十圍。

戈對甲，幄對幃。盪盪對巍巍。嚴灘對邵圃，靖菊對夷薇。占鴻漸，采鳳飛。虎榜對龍旗。心中羅錦綉，口內吐珠璣。寬宏豁達高皇量，叱吒暗啞霸主威。滅項興劉，狡兔盡時走狗死；連吳拒魏，貔貅屯處卧龍歸。

衰對盛，密對稀。祭服對朝衣。雞窗對雁塔，秋榜對春闈。烏衣巷，燕子磯。久別對初歸。天姿真窈窕，聖德實光輝。蟠桃紫闕來金母，嶺荔紅塵進玉妃。霸主軍營，亞父丹心撞玉斗；長安酒市，謫仙狂興換銀龜。

六 魚

羹對飯，柳對榆。短袖對長裾。雞冠對鳳尾，芍葯對芙蕖。周有若，漢相如。玉屋對匡廬。月明山寺遠，風細水亭虛。壯士腰間三尺劍，男兒腹內五車書。疏影暗香，和靖孤山梅蕊放；輕陰清晝，淵明舊宅柳條舒。

吾對汝，爾對余。選授對升除。書籍對葯櫃，耒耜對耰鋤。參雖魯，回不愚。閥閱對閻閭。諸侯知乘國，命婦七香車。穿雲采葯聞仙犬，踏雪尋梅策蹇驢。玉兔金烏，二氣精靈為日月；洛龜河馬，五行生剋在圖書。

欹對正，密對疏。囊橐對苞苴。羅浮對壺嶠，水曲對山紆。驂鶴駕，待鸞輿。傑溺對長沮。搏虎卞莊子，當熊馮婕妤。南陽高土吟梁婦，西蜀才人賦子虛。三徑風光，白石黃花供杖履；五湖煙景，青山綠水在樵漁。

七 虞

紅對白，有對無。布穀對提壺。毛椎對羽扇，天闕對皇都。謝蝴蝶，鄭鷓鴣。蹈海對歸湖。花肥春雨潤，竹瘦晚風疏。麥飯豆麋終創漢，尊羹臚膾竟歸吳。琴調輕彈，楊柳月中潛去聽；酒旗斜掛，杏花村裡共來沽。

羅對綺，茗對蔬。柏秀對松枯。中元對上巳，返璧對還珠。雲夢澤，洞庭湖。玉燭對冰壺。蒼頭犀角帶，綠鬢象牙梳。松陰白鶴聲相應，鏡里青鸞影不孤。竹戶半開，對牖不知人在否？柴門深閉，停車還有客來無。

賓對主，婢對奴。寶鴨對金鳧。升堂對入室，鼓瑟對投壺。硯合璧，頌聯珠。提饔對當壚。仰高紅日盡，望遠白雲孤。歆向秘書窺二酉，機雲芳譽動三吳。祖餞三杯，老去常斟花下酒；荒田五畝，歸來獨荷月中鋤。

君對父，魏對吳。北嶽對西湖。菜蔬對茶飯，苣筍對菖蒲。梅花數，竹葉符。廷議對山呼。兩都班固賦，八陣孔明圖。田慶紫荊堂下茂，王裒青柏墓前枯。出塞中郎，羝有乳時歸漢室；質秦太子，馬生角日返燕都。

八 齊

鸞對鳳，犬對雞。塞北對關西。長生對益智，老幼對旅倪。頌竹策，剪桐圭。剝棗對蒸梨。綿腰如弱柳，嫩手似柔荑。狡龜能穿三穴隱，鷦鷯權借一枝棲。角里先生，策杖垂紳扶少主；於陵仲子，辟纑織履賴賢妻。

鳴對吠，泛對棲。燕語對鶯啼。珊瑚對瑪瑙，琥珀對玻璃。絳縣老，伯州梨。測蠡對然犀。榆槐堪作蔭，桃李自成蹊。投巫救女西門豹，賃浣逢到百里奚。闕里門牆，陋巷規模原不陋；隋堤基址，迷樓蹤跡亦全迷。

越對趙，楚對齊。柳岸對桃溪。紗窗對綉戶，畫閣對香閨。修月斧，上天梯。螮蝀對虹霓。行樂游春圃，工諛病夏畦。李廣不封空射虎，魏明得立為存麂。按轡徐行，細柳功成勞王敬；聞聲稍卧，臨涇名震止兒啼。

九 佳

門對戶，陌對街。枝葉對根荄。斗雞對揮麈，鳳髻對鸞釵。登楚岫，渡秦淮。子規對夫差。石鼎龍頭縮，銀箏雁翅排。百年詩禮延余慶，萬里風雲入壯懷。能辨明倫，死矣野哉悲季路；不由徑襪，生乎愚也有高柴。

冠對履，襪對鞋。海角對天涯。雞人對虎旅，六市對三街。陳俎豆，戲堆埋。皎皎對皚皚。賢相聚東閣，良明集小齋。夢里山川書越絕，枕邊風月記齊諧。三徑蕭疏，彭澤高鳳怡五柳；六朝華貴，琅琊佳氣種三槐。

勤對儉，巧對乖。水榭對山齋。冰桃對雪藕，漏箭對更牌。寒翠袖，貴金釵。慷慨對詼諧。竹徑風聲籟，花溪月影篩。攜囊佳句隨時貯，荷鍤沉酣到處埋。江海孤蹤，雲浪風濤驚旅夢；鄉關萬里，煙巒雲樹切歸懷。

杞對梓，檜對楷。水泊對山崖。舞裙對歌袖，玉陛對瑤階。風入袂，月盈懷。虎兕對狼豺。馬融堂上帳，羊侃水中齋。北面黌宮宜拾芥，東巡岱畤定燔柴。錦纜春江，橫笛洞簫通碧落；華燈夜月，遺簪墮翠遍香街。

十 灰

春對夏，喜對哀。大手對長才。風清對月朗，地闊對天開。游閬苑，醉蓬萊。七政對三台。青龍壺老杖，白燕玉人釵。香風十里望仙閣，明月一天思子台。玉潔冰桃，王母幾因求道降；連舟藜杖，真人原為讀書來。

朝對暮，去對來。庶矣對康哉。馬肝對雞肋，杏眼對桃腮。佳興適，好懷開。朔雪對春雷。雲移鳷鵲觀，日曬鳳凰台。河邊淑氣迎芳草，林下輕風待落梅。柳媚花明，燕語鶯聲渾是笑；松號柏舞，猿啼鶴唳總成哀。

忠對信，博對賅。忖度對疑猜。香消對燭暗，鵲喜對蛩哀。金花報，玉鏡台。倒斝對銜懷。岩巔橫老樹，石磴覆蒼苔。雪滿山中高士卧，月明林下美人來。綠柳沿堤，皆因蘇子來時種；碧桃滿觀，盡是劉郎去後栽。

十一 真

蓮對菊，鳳對麟。濁富對清貧。漁庄對佛舍，松蓋對花茵。蘿月叟，葛天民。國寶對家珍。草迎金埒馬，花醉玉樓人。巢燕三春嘗喚友，塞鴻八月始來賓。古往今來，誰見泰山曾作礪；天長地久，人傳滄海幾揚塵。

兄對弟，吏對民。父子對君臣。勾丁對甫甲，赴卯對同寅。折桂客，簪花人。四皓對三仁。王喬雲外鳥，郭泰雨中巾。人交好友求三益，士有賢妻備五倫。文教南宣，武帝平蠻開百越；義旗西指，韓侯扶漢卷三秦。

申對午，侃對誾。阿魏對茵陳。楚蘭對湘芷，碧柳對青筠。花馥馥，葉蓁蓁。粉頸對朱唇。曹公奸似鬼，堯帝智如神。南阮才郎差北富，東鄰醜女效西顰。色艷北堂，草號忘憂憂甚事？香濃南國，花名含笑笑何人？

十二 文

憂對喜，戚對欣。五典對三墳。佛經對仙語，夏耨對春耘。烹早韭，剪春芹。暮雨對朝雲。竹間斜白接，花下醉紅裙。掌握靈符五嶽篆，腰懸寶劍七星紋。金鎖未開，上相趨聽宮漏水；珠簾半卷，翻僚仰對御爐薰。

詞對賦，懶對勤。類聚對群分。鸞簫對鳳笛，帶草對香芸。燕許筆，韓柳文。舊話對新聞。赫赫周南仲，翮翮晉右軍。六國說成蘇子貴，兩京收復郭公勛。漢闕陳書，侃侃忠言推賈誼；唐廷對策，岩岩直諫有劉賁。

言對笑，績對勛。鹿豕對羊羵。星冠對月扇，把袂對書裾。湯事葛，說興殷。蘿月對松雲。西池青烏使，北塞黑鴉軍。文武成康為一代，魏吳蜀漢定三分。桂苑秋宵，明月三杯邀曲客；松亭夏日，薰風一曲奏桐君。

十三 元

卑對長，季對昆。永巷對長門。山亭對水閣，旅舍對軍屯。楊子渡，謝公墩。德重對年尊。承乾對出震，疊坎對重坤。志士報君思犬馬，仁王養老察雞豚。遠水平沙，有客泛舟桃葉渡；斜風細雨，何人攜榼杏花村。

君對相，祖對孫。夕照對朝曛。蘭台對桂殿，海島對山村。碑墮淚，賦招魂。報怨對懷恩。陵埋金吐氣，田種玉生根。相府珠簾垂白晝，邊城畫角對黃昏。楓葉半山，秋去煙霞堪倚杖；梨花滿地，夜來風雨不開門。

十四 寒

家對國，治對安。地主對天官。坎男對離女，周誥對殷盤。三三暖，九九寒。杜撰對包彈。古壁蛩聲匝，閑亭鶴影單。燕出簾邊春寂寂，鶯聞枕上漏珊珊。池柳煙飄，日夕郎歸青鎖闥；階花雨過，月明人倚玉欄桿。

肥對瘦，窄對寬。黃犬對青鸞。指環對腰帶，洗缽對投竿。誅倭劍，進賢冠。畫棟對雕欄。雙垂白玉箸，九轉紫金丹。陝右棠高懷召伯，河南花滿憶潘安。陌上芳春，弱柳當風披綵線；池中清曉，碧荷承露捧珠盤。

行對卧，聽對看。鹿洞對魚灘。蛟騰對豹變，虎踞對龍蟠。風凜凜，雪漫漫。手辣對心酸。鶯鶯對燕燕，小小對端端。藍水遠從千澗落，玉山高並兩峰寒。至聖不凡，嬉戲六齡陳俎豆；老萊大孝，承歡七袞舞斑襕。

十五 刪

林對塢，嶺對巒。晝永對春閑。謀深對望重，任大對投艱。裾裊裊，佩珊珊。守塞對當關。密雲千里合，新月一鉤彎。叔寶君臣皆縱逸，重華父母是囂頑。名動帝畿，西蜀三蘇來日下；壯游京洛，東吳二陸起雲間。

臨對仿，吝對慳。討逆對平蠻。忠肝對義膽，霧鬢對雲鬟。埋筆冢，爛柯山。月貌對天顏。龍潛終得躍，鳥倦亦知還。隴樹飛來鸚鵡綠，池筠密處鷓鴣斑。秋露橫江，蘇子月明游赤壁；凍雲迷嶺，韓公雪擁過藍關。

下 篇
一 先

寒對暑，日對年。蹴踘對鞦韆。丹山對碧水，淡雨對覃煙。歌宛轉，貌嬋娟。雪鼓對雲箋。荒蘆棲南雁，疏柳噪秋蟬。洗耳尚逢高士笑，折腰肯受小兒憐。郭泰泛舟，折角半垂梅子雨；山濤騎馬，接蘺倒著杏花天。

輕對重，肥對堅。碧玉對青錢。郊寒對島瘦，酒聖對詩仙。依玉樹，步金蓮。鑿井對耕田。杜甫春宵立，邊韶白晝眠。豪飲客吞波底月，酣遊人醉水中天。鬥草青郊，幾行寶馬嘶金勒；看花紫陌，千里香車擁翠鈿。

吟對詠，授對傳。樂矣對凄然。風鵬對雪雁，董杏對周蓮。春九十，歲三千。鍾鼓對管弦。入山逢宰相，無事即神仙。霞映武陵桃淡淡，煙荒隋堤柳綿綿。七碗月團，啜罷清風生腋下；三杯雲液，飲余紅雨暈腮邊。

中對外，後對先。樹下對花前。玉桂對金屋，疊嶂對平川。孫子策，祖生鞭。盛席對華筵。解醉知茶力，消愁識酒權。絲剪芰荷開東沼，錦妝鳧雁泛溫泉。帝女銜石，海中遺魄為精衛；蜀王叫月，枝上遊魂化杜鵑。

二 簫

翠對管，斧對瓢。水怪對花妖。秋聲對春色，白縑對紅綃。臣五代，事三朝。頭柄對弓腰。醉客歌金縷，佳人品玉簫。風定落花閑不掃，霜余殘葉濕難燒。千載興周，尚父一竿投渭水；百年霸越，錢王萬弩射江潮。

榮對悴，夕對朝。露地對雲霄。商彝對周鼎，殷簫對虞韶。樊素口，小蠻腰。六詔對三苗。朝天車奕奕，出塞馬蕭蕭。公子幽蘭重泛舸，王孫芳草正聯鑣。潘岳高懷，曾向秋天吟蟋蟀；王維清興，嘗於雪夜面芭蕉。

耕對讀，牧對樵。琥珀對瓊瑤。兔毫對鴻爪，桂楫對蘭橈。魚潛藻，鹿藏樵。水遠對山遙。湘靈能鼓瑟，贏女解吹簫。雪點寒梅橫小院，風吹弱柳覆平橋。月牖通宵，絳蠟罷時光不減；風簾當晝，雕盤停後篆難消。

三 餚

詩對禮，卦對爻。燕引對鶯調。辰鍾對暮鼓，野饌對山餚。雉方貌，鵲始巢。猛虎對神獒。疏星浮荇葉，皓月上松梢。為邦自古推瑚璉，從政於今愧斗筲。管鮑相知，能交忘形膠漆友；藺廉有隙，終對刎頸死生交。

歌對舞，笑對嘲。耳語對神交。焉鳥對亥豕，獺髓對鸞膠。宜久敬，莫輕拋。一氣對同胞。祭遵甘布被，張祿念綈袍。花徑風來逢客訪，柴扉月到有僧敲。夜雨園中，一顆不雕王子柰；秋風江上，三重曾卷杜公茅。

衙對舍，廩對庖。玉磬對金鐃。竹林對梅嶺，起鳳對騰蛟。鮫綃帳，獸錦袍。露果對風梢。揚州輸桔柚，荊土貢菁茅。斷蛇埋地稱孫叔，渡蟻作橋識宋郊。好夢難成，蛩響階前偏唧唧；良明遠到，雞聲窗外正嘐嘐。

四 豪

茭對茨，荻對蒿。山鹿對江螯。鶯簧對蝶板，浪麥對桃濤。騏驥足，鳳凰毛。美譽對嘉褒。文人窺蠹簡，學士書兔毫。馬援南征栽薏苡，張騫西使進葡萄。辯口懸河，萬語千言常亹亹；詞源倒峽，連篇累牘自滔滔。

梅對杏，李對桃。檴朴對旌旄。酒仙對詩史，德澤對思膏。懸一榻，夢三刀。拙逸對貴勞。玉堂花燭繞，金殿月輪高。孤山看鶴盤雲下，蜀道聞猿向月號。萬事從人，有花有酒應自樂；百年皆客，一丘一壑盡吾豪。

台對省，署對曹。分袂對同胞。鳴琴對擊劍，返轍對回艚。良借箸，操提刀。香茗對醇醪。滴泉歸海大，簣土積山高。石室客來煎雀吞，畫堂賓至飲羊羔。被謫賈生，湘水凄涼吟服鳥；遭讒屈子，江潭憔悴著離騷。

五 歌

微對巨，少對多。直干對平柯。蜂媒對蝶使，雨笠對煙蓑。眉淡掃，面微酡。妙舞對清歌。輕衫裁夏藹，薄袂剪春羅。將相兼行唐李靖，霸王雜用漢蕭何。月本陰精，豈有羿妻曾竊葯；星為夜宿，浪傳織女漫投梭。

慈對善，虐對苛。縹緲對婆娑。長楊對細柳，嫩蕊對寒莎。追風馬，挽日戈。玉液對金波。紫詔銜丹鳳，黃庭換白鵝。畫閣江城梅作調，蘭舟野渡竹為歌。門外雪飛，錯認空中飄柳絮；岩邊瀑響，誤疑天半落銀河。

松對竹，荇對荷。薜荔對藤蘿。梯雲對步月，樵唱對漁歌。升鼎雉，聽經鵝。北海對東坡。吳郎哀廢宅，邵子樂行窩。麗水良金皆待冶，崑山美玉總須磨。雨過皇州，琉璃色燦華清瓦；風來帝苑，荷芰香飄太液波。

籠對檻，巢對窩。及第對登科。冰清對玉潤，地利對人和。韓擒虎，榮駕鵝。青女對素娥。破頭朱泚笏，折齒謝昆梭。留客酒杯應恨少，動人詩句不須多。綠野凝煙，但聽村前雙牧笛；滄江積雪，惟看灘上一漁蓑。

六 麻

清對濁，美對嘉。鄙吝對矜誇。花須對柳眼，屋角對檐牙。志和宅，博望槎。秋實對春華。乾爐烹白雪，坤鼎煉丹砂。深宵望冷沙場月，邊塞聽殘野戍笳。滿院松風，鍾聲隱隱為僧舍；半窗花月，錫影依依是道家。

雷對電，霧對霞。蟻陣對蜂衙。寄梅對懷桔，釀酒對烹茶。宜男草，益母花。楊柳對蒹葭。班姬辭帝輦，蔡琰泣胡笳。舞榭歌樓千萬尺，竹芳茅舍三兩家。珊枕半床，月明時夢飛塞外；銀箏一奏，花落處人在天涯。

圓對缺，正對斜。笑語對咨嗟。沈腰對潘鬢，孟筍對盧茶。百舌鳥，兩頭蛇。帝里對仙家。堯仁敷率土，舜德被流沙。橋上授書曾納履，壁間題句已籠紗。遠塞迢迢，露磧風沙何可極；長沙渺渺，雪濤煙浪信無涯。

疏對密，朴對華。義鶻對慈鴉。鶴群對雁陣，白薴對黃麻。讀三到，吟八叉。肅靜對喧嘩。圍棋兼把釣，沉李並浮瓜。羽客片時能煮石，狐禪千劫似蒸沙。黨尉粗豪，金帳籠香斟美酒；陶生清逸，銀鐺融雪啜團茶。

七 陽

台對閣，沼對塘。朝雨對夕陽。遊人對隱士，謝女對秋娘。三寸舌，九回腸。玉液對瓊漿。秦皇照膽鏡，徐肇返魂香。青萍夜嘯芙蓉匣，黃卷時攤薜荔床。元亨利貞，天地一機成化育；仁義禮智，聖賢千古立綱常。

紅對白，綠對黃。晝永對更長。龍飛對鳳舞，錦纜對牙檣。雲弁使，雪衣娘。故國對他鄉。雄文能徙鱷，艷曲為求凰。九日高峰驚落帽，暮春曲水喜流觴。僧占名山，雲繞茂林藏古殿；客棲勝地，風飄落葉響空廊。

衰對壯，弱對強。艷飾對新妝。御龍對司馬，破竹對穿楊。讀班馬，識求羊。水色對山光。仙棋藏綠桔，客枕夢黃梁。池草入詩因有詩，海棠帶恨為無香。風起畫堂，簾箔影翻青荇沼；月斜金井，轆轤聲度碧梧牆。

臣對子，帝對王。日月對風霜。烏台對紫府，雪牖對雲房。香山社，晝錦堂。節屋對岩廊。芬椒塗內壁，文杏飾高梁。貧女幸分東壁影，幽人高卧北窗涼。綉閣探春，麗日半籠青鏡色；水亭醉夏，熏風常透碧筒香。

八 庚

形對貌，色對聲。夏邑對周京。江雲對澗樹，玉罄對銀箏。人老老，我卿卿。曉燕對春鶯。玄霜春玉杵，白露貯金莖。賈客君山秋弄笛，仙人緱嶺夜吹笙。帝業獨興，盡道漢高能用將；父書空讀，誰言趙括善知兵。

功對業，性對情。月上對雲行。乘龍對附驥，閬苑對蓬瀛。春秋筆，月旦評。東作對西成。隋珠光照乘，和璧價連城。三箭三人唐將勇，一琴一鶴趙公清。漢帝求賢，詔訪嚴灘逢故舊；宋廷優老，年尊洛社重耆英。

昏對旦，晦對明。久雨對新晴。蓼灣對花港，竹友對梅兄。黃石叟，丹丘生。犬吠對雞鳴。暮山雲外斷，新水月中平。半榻清風宜午夢，一犁好雨趁春耕。王旦登庸，誤我十年遲作相；劉賁不第，愧他多士早成名。

九 青

庚對甲，乙對丁。魏闕對彤庭。梅妻對鶴子，珠箔對銀屏。鴛浴沼，鷺飛汀。鴻雁對鶺鴒。人間壽者相，天上老人星。八月好修攀桂斧，三春須系護花鈴。江閣憑臨，一水凈連天際碧；石欄閑倚，群山秀向雨余青。

危對亂，泰對寧。納陛對趨庭。金盤對玉箸，泛梗對浮萍。群玉圃，眾芳亭。舊典對新型。騎牛閑讀史，牧豕自橫經。秋首田中禾穎重，春余園內菜花馨。旅次凄涼，塞月江風皆慘淡；筵前歡笑，燕歌趙舞獨娉婷。

十 蒸

蘋對蓼，莆對菱。雁弋對魚罾。齊紈對魯綺，蜀綿對吳綾。星漸沒，日初升。九聘對三徵。螢何曾作吏，賈島昔為僧。賢人視履循規矩，大斧揮斤校準繩。野渡春風，人喜乘潮移酒舫；江天暮雨，客愁隔岸對漁燈。

談對吐，謂對稱。冉閔對顏曾。侯羸對伯嚭，祖逖對孫登。拋白紵，宴紅綾。朋友對良朋。爭名如逐鹿，謀利似趨蠅。仁傑姨漸周不仕，王陵母識漢方興。句寫窮愁，浣花寄跡傳一部；詩吟變亂，凝碧傷心嘆右丞。

十一 尤

榮對辱，喜對憂。繾綣對綢繆。吳娃對越女，野馬對沙鷗。茶解渴，酒消愁。白眼對蒼頭。馬遷修史記，孔子作春秋。莘野耕夫閑舉耜，渭濱漁父晚垂鉤。龍馬遊河，羲帝因圖而畫卦；神黽出洛，禹王取法以明疇。

冠對履，舄對裘。院小對庭幽。畫牆對漆地，錯智對良籌。孤嶂聳，大江流。芳澤對園丘。花潭來越唱，柳嶼起吳謳。鶯懶燕忙三月雨，蛩摧蟬退一天秋。鍾子聽琴，荒徑入林山寂寂；謫仙捉月，洪濤接岸水悠悠。

魚對鳥，鵲對鳩。翠館對紅樓。七賢對三友，愛月對悲秋。虎類狗，蟻如牛。列辟對諸侯。陳唱臨春樂，隋歌清夜遊。空中事業麒麟閣，地下文章鸚鵡洲。曠野平原，獵士馬蹄輕似箭；斜風細雨，牧童牛背穩如舟。

十二 侵

歌對曲，嘯對吟。往古對來今。山頭對水面，遠浦對遙岑。勤三上，惜寸陰。茂樹對平林。卞和三獻玉，楊震四知金。青皇風暖催芳草，白帝城高急暮砧。綉虎雕龍，才子窗前揮彩筆；描鸞刺鳳，佳人簾下度金針。

登對眺，涉對臨。瑞雪對甘霖。主歡對民樂，交淺對言深。恥三戰，樂七擒。顧曲對知音。大車行檻檻，駟馬聚駸駸。紫電青虹騰劍氣，高山流水識琴心。屈子懷君，極浦吟風悲澤畔；王郎憶友，扁舟卧雪訪山陰。

十三 覃

宮對闕，座對龕。水北對天南。蜃樓對蟻郡，偉論對高談。遴杞梓，樹梗楠。得一對函三。八寶珊瑚枕，雙珠玳瑁簪。蕭王待士心惟赤，盧相欺君面獨藍。貢島詩狂，手擬敲門行處想；張顛草聖，頭能濡墨寫時酣。

聞對見，解對諳。三桔對雙柑。黃童對白叟，靜女對奇男。秋七七，徑三三。海色對山嵐。鸞聲何噦噦，虎視正眈眈。儀封疆吏知尼父，函谷關人識老聃。江相歸池，止水自盟真是止；吳公作宰，貪泉雖飲亦何貪？

十四 鹽

寬對猛，冷對淡。清直對尊嚴。雲頭對雨腳，鶴發對龍髯。風台諫，肅台廉。保泰對鳴謙。五湖歸范蠡，三徑隱陶潛。一劍成功堪佩印，百錢滿卦便垂簾。濁酒停杯，容我半酣愁際飲；好花傍座，看他微笑悟時拈。

連對斷，減對添。淡泊對安恬。回頭對極目，水底對山尖。腰裊裊，手纖纖。鳳卜對鸞占。開田多種粟，煮海盡成鹽。居同九世張公藝，恩給千人范仲淹。簫弄鳳來，秦女有緣能跨羽；鼎成龍去，軒臣無計得攀髯。

人對己，愛對嫌。舉止對觀瞻。四知對三語，義正對辭嚴。勤雪案，課風檐。漏箭對書箋。文繁歸獺祭，體艷別香奩。昨夜題詩更一字，早春來燕卷重簾。詩以史名，愁里悲歌懷杜甫；筆經人索，夢中顯晦老江淹。

十五 咸

栽對植，剃對芟。二伯對三監。朝臣對國老，職事對官銜。鹿麌麌，兔毚毚。啟牘對開緘。綠楊鶯睍睆，紅杏燕呢喃。半籬白酒娛陶令，一枕黃梁啟呂岩。九夏炎飆，長日風亭留客騎；三冬寒冽，漫天雪浪駐征帆。

梧對杞，柏對杉。夏□對韶咸。澗瀍對溱洧，鞏洛對崤函。藏書洞，避詔岩。脫俗對超凡。賢人羞獻媚，正士嫉工讒。霸越謀臣推少伯，佐唐藩將重渾瑊。鄴下狂生，羯鼓三撾羞錦襖；江州司馬，琵琶一曲濕青衫。

袍對笏，履對衫。匹馬對孤帆。琢磨對雕鏤，刻劃對鐫鑱。星北拱，日酉銜。厄漏對鼎饞。江邊生桂苦，海外樹都咸。但得恢恢存利刃，何須咄咄達空函。彩鳳知音，樂典後夔須九奏；金人守口，聖如尼父亦三緘。

F. 賞析唐高駢【【山亭夏日】】

山亭夏日 唐 高駢 綠樹陰濃夏日長，樓台倒影入池塘。 水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。 釋義; 綠樹的樹陰是那麼濃郁，夏季的白天又是那麼悠長；層疊的樓閣亭台，把自己的倒影映入了清澈的池塘。一陣微風悄悄地吹過，水晶簾兒輕輕地晃動，滿架繁花似錦的薔薇，使院子里彌漫著淡淡的幽香。 賞析;這是一首描寫夏日風光的七言絕句。 首句起得似乎平平，但仔細玩味「陰濃」二字，不獨狀樹之繁茂，且又暗示此時正是夏日午時前後，烈日炎炎，日烈，「樹陰」才能「濃」。這「濃」除有樹陰稠密之意外，尚有深淺之「深」意在內，即樹陰密而且深。《紅樓夢》里描寫大觀園夏日中午景象，謂「烈日當空，樹陰匝地」，即此意。夏日正午前後最能給人以「夏日長」的感覺。楊萬里《閑居初夏午睡起》說「日長睡起無情思」，就是寫的這種情趣。因此，「夏日長」是和「綠樹陰濃」含蓄地聯在一起的，決非泛泛之筆。 第二句「樓台倒影入池塘」寫詩人看到池塘內的樓台倒影。「入」字用得極好：夏日午時，晴空驕陽，一片寂靜，池水清澈見底，映在塘中的樓台倒影，當屬十分清晰。這個「入」字就正好寫出了此時樓台倒影的真實情景。 第三句「水晶簾動微風起」是詩中最含蓄精巧的一句。此句可分兩層意思來說。其一，烈日照耀下的池水，晶瑩透澈；微風吹來，水光瀲灧，碧波粼粼。詩人用「水晶簾動」來比喻這一景象，美妙而逼真──整個水面猶如一掛水晶做成的簾子，被風吹得泛起微波，在盪漾著的水波下則是隨之晃動的樓台倒影，非常美妙。其二，觀賞景緻的詩人先看見的是池水波動，然後才感覺到起風了。夏日的微風是不會讓人一下子感覺出來的，此時看到水波才會覺著，所以說「水晶簾動微風起」。如果先寫「微風起」，而後再寫「水晶簾動」，那就味同嚼蠟了。 正當詩人陶醉於這夏日美景的時候，忽然飄來一陣花香，香氣沁人心脾，詩人精神為之一振。詩的最後一句「滿架薔薇一院香」，又為那幽靜的景緻，增添了鮮艷的色彩，充滿了醉人的芬芳，使全詩洋溢著夏日特有的生氣。「一院香」，又與上句「微風起」暗合。 詩寫夏日風光，用近似繪畫的手法：綠樹陰濃，樓台倒影，池塘水波，滿架薔薇，構成了一幅色彩鮮麗、情調清和的圖畫。這一切都是由詩人站立在山亭上所描繪下來的。山亭和詩人雖然沒有在詩中出現，然而當人在欣賞這首詩時，卻彷彿看到了那個山亭和那位悠閑自在的詩人。

G. 山亭特色小吃都有什麼

不知道你問的是那個山亭喲。 一、山東省棗庄市山亭區 山亭區，是山東省棗庄市市轄區之一。歷史悠久，鍾靈毓秀，自古以來就是文明禮儀之邦，歷史文化源遠流長。早在7300年前的新石器時代，這里就有人類繁衍生息。山亭、西集等地曾發現多處大汶口文化、龍山文化遺址. 棗庄特色小吃 棗庄是一座年輕的城市，但當地的飲食文化歷史悠久。棗庄的飲食文化根植於魯南厚重的文化積淀，和豐富的民俗傳統，又吸收了蘇北等地的特色小吃，逐漸形成了自己的地方特色。棗庄的特色小吃又是飲食文化中最具活力的。隨著棗庄對外交流的增加，棗庄的特色小吃不僅為本地人所喜愛，而且被越來越多的外地客人大加贊賞。近年來，棗庄市每年都舉行一屆美食藝術節，色香味俱佳的的特色小吃吸引了眾多的美食愛好者品嘗、切磋。有力的提升了棗庄飲食文化的知名度，並逐漸在振興南路形成了美食一條街，使人們隨時都能品嘗到棗庄的特色小吃。 1 羊肉湯 到棗庄不喝羊肉湯，就好象到北京不吃烤鴨，到天津不吃狗不理包子。棗庄的羊肉湯，歷史悠久，口味純正，已經享譽齊魯大地。即使是在濟南，「滕州回鍋羊湯」也是許多飯店的招牌菜。要寫羊肉湯，那真是無盡，因為只有在棗庄，羊肉湯才成為一種文化。 在棗庄，說起羊肉湯，任何地方都無法與山亭區相比，山東省影響力最大的報紙《齊魯晚報》也將山亭羊湯列為名吃。但由於山亭的經濟實力、影響力與知名度還遠落後於滕州，所以出了棗庄之後，滕州羊湯便成為棗庄羊湯的唯一代表。但情有可原，山亭在歷史上也曾隸屬於滕州。 在棗庄，羊肉湯文化深入人心，大城市的白領下了班常這樣說：我請你喝咖啡去。但在棗庄，「走，請你喝羊肉湯」是一句請客必用語。 棗庄人愛喝羊肉湯還上了電視劇。那是在電視劇《村主任李四平》上，由李保田扮演的李四平聽說領導來視察村裡開村民學習大會的事，就說凡是來參加學習的村民都有羊湯喝。老百姓拿著空盆都去開會了，但領導沒能按期來，羊也以種種借口沒殺。一推再推，這伎倆一用再用，最後村民不上當了，可巧領導卻來了。殺了羊，款待了領導，領導說你們的羊湯非常好。後來竟然特批了他們村建養羊基地。這個電視劇是根據棗庄一位青年作家張繼的系列小說《村長》改編的，實景也是在棗庄拍攝的。同時這部小說還改編成了電影《男婦女主任》，只是那裡面的趙本山不像李保田那麼摳門，把羊殺了，全民歡喜。但因為有趙本山的緣故，這點應成了東北風情，而不是魯南風味了。 在棗庄，有名的羊肉湯鋪子許多，但有幾家極負盛名的，比如道北、西集。西集是一個村子，要去那裡，需走高速公路，下了高速後七拐八繞才到。但酒香不怕巷子深，喜愛喝羊湯的棗庄人每每說起這些名店，總是如數家珍。 羊庄羊肉湯：羊庄是魯南山羊的發源地之一。早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來這里隱居，見羊庄草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。羊庄羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥不膻、肥而不膩、花樣繁多而著稱。羊庄鎮駐地羊肉日銷量在1500斤以上，羊庄羊肉湯已飄香魯南、蘇北，其製作方法已載入《中國菜譜》。 道北羊肉湯館：位於城區東北角，交通不便、環境不佳，但以其辣椒調羊肉味道清口、淳香，餘味悠長為一絕，也以盛夏時節眾人光膀大吃成為一道風景線。 白米氏羊湯館：與道北距離很近，環境也近似，除了羊肉好之外，其清湯味道在棗庄羊肉湯里絕對第一。 205羊肉湯館：棗庄解放路與薛城都有，羊肉湯味道與上述兩家有差距，但炒菜還不錯。 沂蒙山羊肉湯：名字是沂蒙山，味道卻是地道的棗庄口味。偶喝過臨沂的羊肉湯，做法上要差很多，估計只是因為是臨沂人開的。環境太小、衛生狀況也一般，大眾口味，光顧的客人還是很多的。 西集羊肉湯：棗庄城區遍布最多的就是這個名字，不知道真假，不一而足。感覺青檀北路的那家還不錯。 2. 「糝」湯 「糝」湯是由麵粉，去皮麥粒，雞湯等熬制的一種湯，其營養豐富，風味獨特，入口生津，滋潤全身，深受人們的青睞，成為稀飯家族中的上品。傳說乾隆皇帝下江南路經滕州，喝了此湯大加贊賞，問當地人這叫「啥」？皇帝金口玉言，於是，當地人也叫它「啥」湯。 糝。音san，迄今已有2400餘年的歷史。《禮記?內則》載：「糝，取牛、羊、豕之肉，三如一，小切之，與稻米二，肉一，合一為餌，煎之」。現在，糝這種吃食非常流行，多用雞肉（或牛、羊肉）和麥仁、麵粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序製成，湯稠味濃，講究「熱、辣、香、肥」，無論在街邊小攤還是在大酒店裡都能喝上。 3. 台兒庄「張家狗肉」 台兒庄「張家狗肉」，至今已有幾百年的歷史。製作精細講究，選用十幾種名貴佐料，配以百年老湯，香而不膩，爛而不散，鮮美可口，色味俱佳，營養豐富，具有益氣、輕身、安五臟、益脾胃、治五癆七傷等作用。長期以來深受消費者歡迎，為魯南一絕。「張家」牌狗肉乃採用祖傳世襲正宗配方及古老工藝製作而成，採用國際先進的脈沖高溫瞬時設備殺菌，殺菌徹底，不破壞內容物並保持獨特的風味。在 1998年慶祝台兒庄大戰勝利60周年暨經貿洽談會上獲得中外友人的高度贊揚，並成為來此旅遊者喜食的保健食品。 4. 挎包火燒 我國久有「南米北面」之說，山東麵食又以火燒為多。挎包火燒即為微山湖區特有的麵食。因其形為正方形，頗似挎包，因而得名；另有一說，為便於攜帶，這種火燒做得與挎包大小相似，內中夾層可夾上魚肉、菜餚，便於外出攜帶，所以稱為「挎包火燒」。挎包火燒，是用拌以油、鹽、五香粉等調料的面，經和面、揉搓、揪劑、擀壓、爐烤而成。用焦炭爐烘烤時，火燒內部受熱膨脹，外皮向兩面鼓起，香脆焦酥；內里有五、六層夾層，疏鬆柔軟。如再有碗菱米粥佐之，會使人更覺清口增香，倍增食慾。 5. 煎餅 煎餅是魯南地區人們的傳統主食。因製作工藝簡單，口味兒獨特，深受人們喜歡。隨著人們生活水平的提高，對煎餅的喜愛也與日俱增。以煎餅為基礎，衍生出系列地方特色食品。 最有名的當屬菜煎餅，它一種飯菜合一的大眾食品，既可作宴席食品，也可作普通家庭便飯。它製作簡便快捷且營養豐富，色香味濃，是最適合年輕人的即時快餐！ 菜煎餅是棗庄十大名小吃之一，是用精製麵粉烙成的直徑約30—35cm的圓形薄餅夾入時令蔬菜與豆腐、蝦皮、粉條、雞蛋、花生油及各種調味品調制的餡，攤在鏊子上加熱製成。蔬菜的品種及各種配料的添加根據個人的喜好自己選擇。棗庄菜煎餅具有外酥內鮮、菜多味美、營養豐富的特點。大街小巷常可見到這種餅攤，深受城鄉群眾的喜愛。 還有微山湖煎餅名氣也很大，色香味俱佳。微山湖煎餅用料主要以糧食為主，也可摻入各種湖產。用高粱做的是紅煎餅；用小麥做的是白煎餅；用玉米、小米做的是黃煎餅；用瓜干做的是黑煎餅。亦有幾種雜糧摻和著做的，如小麥、黃豆、高粱做的煎餅叫「三碰頭」。還有一種摻和著炒熟的芝麻做的，叫芝麻煎餅，很香很好吃。摻雜湖產的煎餅，如摻芒子米、菱米等。災荒年間摻草粉、茅草核（ｈú）做的煎餅，如綠色荷葉，口味清爽。做煎餅，要用石磨將原料細細磨成水糊子，用鐵鏊子烙制而成。這種煎餅比用乾麵和成糊子的煎餅，口感好，別有風味。烙好的煎餅還可以用小盤鏊子溻成煎餅卷，香酥可口，便於儲藏。微山人喜吃煎餅，也喜歡吃辣椒。有「煎餅卷辣椒，越吃越添膘」之說。 煎餅卷咸魚這道菜是微山湖賓館廚師走訪漁民，挖掘民間菜餚時發現的。這道菜由來已久。據傳，很久以前，微山湖漁民出湖打魚，為了方便，經常用卷著咸魚的煎餅打發午餐。漁民代代相傳至今。此菜後經改造，推上餐桌，備受賓客青睞。 6. 辣子雞 辣子雞是棗庄的地方名吃，最具風味的要數用7—8個月齡、重約半公斤左右的小草雞，佐以醬油、味精、食鹽、新鮮辣椒等精心炒制而成，具有香辣可口、色香味俱全的獨特風味。辣子雞是棗庄人飯桌上的壓席菜，一盤香氣四溢、紅綠輝映的辣子雞端上來，你就明白菜齊了. 7. 周村薄酥燒餅 周村薄酥燒餅。這種燒餅的特點在於「薄」上，黃燦燦的圓餅上，粘滿芝麻，吃起來又香又脆，分甜、咸兩種。現在到周村，可參觀制餅技藝表演。 8. 糖瓜 依照中國的傳統風俗，陰歷臘月二十三日，叫做「小年」。之所以如此稱呼，恐怕是因為再過幾天，作為「大年」的春節就要來臨了。因此，也可以說「小年」是「大年」的前秦或序曲罷！ 小年祭灶是大江南北共同的習俗。過去，到這一天人們都要在灶屋(廚房)的鍋台附近牆壁上供奉灶王爺、灶王奶奶。佛龕神像的兩側還要貼上一副對聯，上聯寫「上天言好事」，下聯寫「下界保平安」或「回宮降吉祥」，橫額是「一家之主」。古人雲：「民以食為天」，所以人們把灶王爺恭恭敬敬地奉為一家之主，這是完全可以理解的。每年一度，人們都要「請」回來一幀新的灶王像(不能說「買」)來代替被一年三百六十五天熏火燎了陳舊不堪的舊灶王像。這似乎是在向人們預告，除夕馬上就要來到了。 給灶王爺、灶王奶奶奉上的供品，不須用雞鴨魚肉、干鮮果品之類，更不須用牛羊三牲，只須一些「糖瓜「(用麥芽糖製做的像雞蛋大小的瓜狀糖塊)就可以了。稍考究一點的人家，再供上一碗用糯米蒸熟的蓮子八寶飯，他老人家就會更心滿意足。灶王爺騎的神馬，還要供以香糟炒豆和清水。其實，祭灶的風俗由來已久。《禮記?月令》雲：「祀灶之禮，設主於灶徑。」灶徑即灶邊承器之物，以土為之者。那時祀守被列為五祀之一。《戰國策?趙策》雲：「復滌偵謂衛君日：臣嘗夢見灶君，」唐羅隱送灶詩亦有「一盞清茶一縷煙，灶君皇帝上青天」的名句。可見兩千多年前已有祭灶之禮，且歷代相沿成習。今天，50歲以上年紀的人，大概少有沒祭拜過灶王爺的吧。 9. 桶子雞 原料：新雞10隻，大茴香25克，花椒15克，荷葉10張，蔥250克，姜150克，鹽1000克，香油125克，元油150克。 製法：將雞宰殺煺毛，在翅膀下開一小口，掏出內臟，從肛門拉出腸子，斬去半節雞腳和翼梢，放入溫開水內氽去血污，或用溫開水將雞身里外洗一次，抹乾，並用荷葉塞入雞腹內（也可先用鹽、味精、黃酒腌漬一下。）將大茴香、花椒用布袋裝起扎緊，同鹽一道放入鍋內，加適量水燒沸，再將雞投入，加入酒煮到嫩而爛，撈出，取去雞肚內的荷葉，雞身外刷上一道香油即成。煮過雞的鹵水，即成老鹵，也稱老湯。煮的雞越多越陳越好。以後每次使用，只要添加適量水、香料燒沸即可，不用時要盛入瓷、陶器內保存好，每隔一些時燒沸一次，以防污染，做好了防腐工作，就可無窮盡地重復使用下去。特點：肉質白嫩，肥壯美觀，荷香撲鼻，咸香發脆，愈嚼愈香。 10. 滕州辣湯 滕州辣湯是一種風味獨特的小吃早點，很受本地人民的喜愛，為滕州飲食業的「特產」。在滕州一年四季都習慣喝這種辣湯，一般在早飯時合用，或泡饊子，或吃油條、包子，食用辣湯食味更佳。因辣湯需放胡椒，有一種香辣味的緣故而得名「辣湯」。 辣湯以麵粉為主料，外加幾樣佐料。用料簡單，造價不高，但喝來別有一番風味，其訣竅在製作的技術上。辣湯的製作很別致，一般在10個小時以前就要做好和面、洗面的工作，即頭天下午准備，第二天早晨下鍋食用。具體做法是：將麵粉摻水和成面團，然後加清水用手徐徐洗，洗到只剩麵筋為止。將洗好的麵筋放在盆內養起來，直到l0個小時以後，把養的麵筋徐徐攪入面湯開水鍋里。燒開後，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海帶絲、雞蛋皮等佐料，即可食用。食用時再加醋及香油少許，喝來香辣可口。食用辣湯對人體健康有很多好處，夏天去火防暑，冬季開胃避寒，湯內含多種營養成份，是大眾化湯類早點的佳羹。 滕州辣湯歷史悠久，在清光緒年間就有人製作。當地著名的辣湯能手胡勤芳，從10幾歲開始學做辣湯，他繼承了祖父製作辣湯的傳統秘方。在滕州享有盛譽，遁還聞名，人稱「胡家辣湯」。胡勤芳自1956年加入公私合營，後轉入國營，為滕縣飲食業培養了許多做辣湯名手，辣湯製作後繼有人。凡來滕州的外地人，大都能品嘗到滕州這一地方名吃。 11. 五香豬蹄 薛城金虹食品廠特色產品，該產品經10餘道製作工序，40餘種調料加工而成，其外形色澤金黃，氣味芳香，含有高蛋白、低脂肪等多種維生素及礦物質，食用五香豬蹄具有開胃健脾、消淤化積、延衰健美之功效。 12. 南石驢肉 產於南石鎮石菜村，已有200多年歷史。製作時精選健壯老驢肉，配天然中葯材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時即成，所產驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正。驢肉性溫偏涼，可常年食用，還可醫治部分婦科病，其中驢鞭為大補品。傳人張建國小作坊製作，日產驢肉150多公斤。南石驢肉為棗庄名吃，名揚周邊地區，部分產品已銷往深圳、廣州等地區。 13. 黃牛尾煮雞蛋 黃牛尾（俗名艾草）這種草葯在端午節的清晨煮雞蛋吃，可以用來治療頭暈和腰腿痛等百病。是魯南地區的一直延續下來的民間偏方，延續至今已經成為該地區人們過端午節一項獨特、不可缺少的民俗、民風。 另外像燒烤、拉麵、肉夾饃、米線、粉絲、涼皮等外地小吃在棗庄街頭可以隨時品嘗，像豆腐腦、水餃、粽子、粥、油條等傳統小吃，花樣翻新，登堂入室仍然大受歡迎。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 二、福建省莆田市秀嶼區山亭鄉 山亭鄉，位於福建省莆田市秀嶼區南部。轄15個行政村。莆文公路橫貫鎮境。文甲有輪渡到湄洲島。屬於湄洲灣北岸經濟開發區。 山亭鄉 畢竟太小，要說特色小吃，那就是莆田的了。 形色俱佳荔枝肉 莆田因盛產荔枝而別名「荔城」。莆田的風味小吃中的荔枝肉，則是把豬瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功殼狀，經油炸之後，形似荔枝。再把荔枝肉混入備好的多味鹵料中煮至入味，裝盤時把鮮荔枝作為裝飾圍邊，送上餐桌，會讓人分不清是荔枝還是荔枝肉在誘你垂涎三尺。 特別是在夏令時節，熟透的荔枝皮色鮮艷，味道芬芳，佐以名師巧制的荔枝肉，一素一葷，渾然天成。這時如得閑暇，邀三五個好朋友，尋一個幽靜處，點一盤荔枝肉，品酒嘗菜，體味人生，該是多麼愜意。 翡翠白玉燜豆腐 燜豆腐是莆田民間流行的一種傳統菜餚，以清淡素雅、別有風味見長，更是老年人保健食療的一道名菜。 此菜主料用鮮豆腐，含有較多的不飽和脂肪酸，具有補中益氣、和胃清肺、生津化痰的功用，加上香菇、蝦仁、肉絲等輔料和蔥花、薑末等多種調料，用旺火煮沸後轉文火燜煮20分鍾，待到豆腐泥呈蜂窩狀時，撒上一把芹菜末，即可出鍋上盤。其特點是，色澤如翡翠白玉、質地柔軟，潤滑爽口，味道清純，多吃不膩。這道源於民間的家常菜因備受推崇，早已登上大雅之堂。在莆田各個酒家，都有這一道特色菜餚，以備遊客選點。 石室煎粿 如蟬聯翼 在莆田市區西南鳳凰山麓,雲遮霧繞著一座寺廟，叫石室岩。這個寺廟佔地不大，卻吸引了成千上萬的遊人香客。人們來到這里，除了為拜謁威名顯赫的仙公外，還想品嘗名聞海內外的石室岩煎粿。 相傳唐朝時，石室岩還沒有寺廟，只有一個岩洞。岩洞中住著一個妙應禪師。他很想在這個美麗幽靜的石室岩蓋一座寺廟。要蓋廟就需要很多的磚瓦杉木。但哪裡去要這第多的磚瓦杉木呢？一天晚上，有仙人向禪師指點迷津，使禪師皺的眉頭一下便舒展開了。第二天，妙應禪師對遊人香客說：天上仙公要雲游到石室岩，那時岩洞中將有靈光出現，那就是仙公顯靈了。誰要是看上一眼，就會福壽齊天。但只有那些勤勞的人們才能看得見的。所以，誰要看靈光，就需隨手帶一磚一瓦到岩洞來。一天晚上，妙應禪師坐在岩洞中做功法，只見他渾身上下閃現著道道白光，從從洞中射了出來。許多遊人香客見了都驚詫萬分，都說這是天上仙公降臨了。這消息傳開後，成千上萬的人都爭先恐後地湧向石室岩。他們有的帶來的磚瓦石灰，有的扛來杉木石條。結果，沒有幾天，杉木石料堆積成山。禪師趕緊請建築工師傅，籌劃合計開工建廟。沒幾個月，一座高大的寺廟很快就蓋起來了。禪師看著即將竣工的寺廟，心裡非常高興，但又感到過意不去。應該用什麼來答謝遊人香客呢？他想著，又想出一個主意來。寺廟將要落成了，到寺廟來祝賀的遊人香客比肩接踵。為了答謝大家，禪師親自下伙房執勺。他把事先磨好的米漿，調好了味道，用瓢灑在鐵鍋里，以茶油煎成薄片，然後，把炒熟的花生仁搗碎，拌著蔥花，撒向煎粿上。只見出鍋的米薄如蟬翼，點點的花生微粒襯著碧綠的蔥花，緊緊地粘在米粿上面，味道香噴噴的。禪師煎了七天七夜，用他親自煎成的米粿煎成的米粿慰勞遊人香客們，大家嘗後無不叫絕口。從此，成為莆仙的一種風味小吃，傳到民間，流傳海內外。 盤舍米龜 味悠悠 盤舍米龜，狀呈扁圓形，柔軟細膩，配以香茶，令人百吃厭，是深受海內外人士歡的莆仙民間風味美食。 這種美食還有一個傳說呢。明朝末年，涵江有個富家子弟名叫盤舍。他的父輩留下很多的財產。他從小過著飯來張口衣來伸手的少爺生活，整天吃喝玩樂，揮金如土。然坐吃山空，沒多久萬貫家財被他揮霍得一干二凈，富家子弟變成了乞丐子。他靠著借債過日子，常常是吃了上頓，沒了下頓。眼看著他的日子再也過不下去了。就在這時，有個外鄉來的年輕女子，路過他家門。見他處境悲慘，十分可憐，便自願和他結合，同甘共苦。這個女子有一手做米食的工藝絕活。她要丈夫在窮困中振作起來，在街上開了一個食品店。她用糯米碾磨成粉和花生油搓透揉捏成薄薄的粿皮，包上去殼蒸熟搗爛的綠豆和紅糖的餡，再用「圭葉」（俗稱「雞蕉葉」）墊底，上籠蒸熟，遂成龜形熟食。小吃店張後，深受人們的青睞，生意十分興隆。沒過多久，他們一家很快就過上了富裕的日子。為了褒揚這位勤勞聰惠的不知名女子，人們都親切地稱呼她為盤舍嫂。而這種美味小吃也冠名盤舍米龜，至今在涵江鑒前還有不少家能精製盤舍嫂流傳下來的盤舍米龜，因價廉物美、香甜爽口，所以，一上市便供不應求。